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Valros, sa tour romane, Hérault Languedoc RoussillonPar Véro, Languedoc-Roussillon - Tags Le village languedocien de Valros est à quelques encablures de Pézenas, ville d'art dont le plus célèbre visiteur fut Molière.Les vallons et promontoires qui entourent Valros se colorent de rose lorsque au printemps les amandiers fleurissent en bordure des vignes (hypothèse étymologique : Valros = vallon couvert de rose). Nous sommes partis de Montblanc situé à 3 km pour grimper jusqu'en haut du monticule volcanique, appelé Mont Rose, sur lequel les vestiges de la Tour pré-romane sont encore imposants. Les ruines de ce donjon permettent de constater l'importance défensive de ce site en forme de quadrilatère, protégé par des meurtrières et par un profond fossé. La grande porte démantelée donne sur toute la vallée Sud-Ouest. Elle aidait à la surveillance du village blotti en contre-bas. Il y avait là, au X ème siècle, une église bien protégée !  La Tour de Valros depuis la garrigue de Montblanc  Hautes murailles de La Tour de Valros Sur ce lieu, les habitants pouvaient vivre en autarcie grâce à une citerne intérieure qui conservait l'eau; on a même exhumé un sarcophage monolithe pré-roman prouvant la présence d'une vie religieuse autour d'une église.  Citerne d'eau à l'intérieur de La Tour Quelques siècles plus tard, la vie religieuse a fini par se déplacer au cœur du village où l'on construisit, vers 1425, l'église paroissiale Saint-Étienne.  Eglise Saint-Étienne au centre de Valros Perchés sur le Mont Rose, on distingue nettement, vers l'Est, le Mont Saint-Clair, la ville de Sète et plus à l'Ouest, le volcan du Mont Ramuz sur la commune de Saint-Thibéry.  Panorama vers Sète et la vallée de l'Hérault Une partie du vignoble des Côtes de Thongue s'étale au pied du Mont Rose et de la Tour de Valros. Oliviers, amandiers, garrigue font également partie du paysage local de ce Midi Méditerranéen.  Depuis La Tour panorama sur Montblanc et son vignoble Balades et sorties dans les environs: Hébergement: Camping du domaine de " MONTROSE " - 34120 PEZENAS en Languedoc A voir : Domaine viticole de Montrose RN 9 Tourbes 34120 PEZENAS Tél : 04 67 98 63 33 Infos pratiques sur Valros : Séjourner à Valros 34| Séjour de vacances dans un village languedocien de l'Hérault| Les vestiges romains dans l'Hérault| L'église Saint-Étienne de Valros| Le vignoble des côtes de Thongue| Idée vacances dans le Languedoc| Week-end touristique dans l'Hérault| Vacance de charme dans le sud de la France| Lieu de vacances autour de Béziers| Partir en vacances près de Pezenas Randonnée pédestre du côté de Montblanc (34290), Canton de Servian Hérault Région Languedoc Roussillon.Par Véro, Randonnée pédestre - Tags Le Printemps serait-il déjà de retour ?Comme tous les dimanches, si ce n’est pas une randonnée dans la région de Béziers ou Pézenas, c’est une promenade rustique que nous engageons dans les vignes et la garrigue qui entourent Montblanc. Il faut tout de suite préciser que nous ne sommes pas dans la Haute-Savoie ! Mais dans la vallée de l’Hérault. Cette commune viticole de 2800 habitants est à 15 Kms de Béziers, à 14 Kms d’Agde et une vingtaine des plages du Cap d’Agde. Les chemins qui mènent dans la garrigue sont bordés d’amandiers, de figuiers, de grenadiers et de tamarins. Les vignes complètement dénudées tendent humblement vers le ciel la bûche principale que le vigneron a laissée au moment de la taille. C’est elle qui portera les premiers bourgeons et de ceux-là que naîtront ensuite feuilles et raisins. Les ceps attendent donc que l’hiver s’éloigne pour entamer une nouvelle vie faite d’exubérante végétation et de belles promesses de récolte, pourvu que leur dieu « Bacchus » soit bon avec eux ! 
Photo des vignes de Montblanc en hiver avec les collines du cap d'Agde Mais la route est encore longue avant de voir les terroirs tout de vert colorés et d’entrevoir sous les pampres, les grappes mûrir au chaud soleil d’été. Cependant une belle surprise nous attend au détour d’un chemin, le printemps encore lointain sur le calendrier, est déjà là, chez nous, dans la nature. J’en veux pour témoin les premières fleurs d’amandiers qui éclosent. Comme un hymne au renouveau, une invitation à la fête ! Ces signes de la nature nous remplissent de bonheur, mais gare aux retours de bâton ! 
Photo des premières fleurs d’amandiers qui éclosent Ne vous y fiez pas, l’hiver n’est définitivement pas parti, il saura se rappeler à notre bon souvenir ! Mais cette région est tellement protégée par La Montagne Noire et les Monts des Cévennes au Nord et par la douceur de la mer toute proche, que les 19° de ce dimanche n’ont rien d’exceptionnel ! 
Photo de la campagne Montblanaise avec les Cévennes dans le fond Le village groupé autour de son massif clocher médiéval est attentif à ces premières manifestations de la vie. Jeunes et moins jeunes sillonnent la campagne et en passant devant la majestueuse cave coopérative viticole de Montblanc se rappellent que c’est là que la plupart des vignerons apportent leur récolte et que c’est de là que partent dans toute la France et dans l’Europe du Nord les vins des Côtes de Thongues.  Photo du clocher de Montblanc
 Photo de la cave coopérative de Montblanc
Par mes fidèles correspondants héraultais ... Les villes et villages les plus proches de Montblanc (code postal 34290) sont: Valros, Saint-Thibéry, Nézignan-l'Évêque, Tourbes, Bessan, Servian, Castelnau-de-Guers, Florensac, Abeilhan, Alignan-du-Vent, Pézenas, Coulobres, Bassan, Cers, Espondeilhan, Boujan-sur-Libron, Vias, Pomérols, Portiragnes, Lieuran-lès-Béziers, Aumes, Margon, Pinet. Où faire une belle promenade dans la région du Languedoc Rousillon?| Belles randonnées à faire dans la région de Béziers ou Pézenas| Randos dans les vignes et la garrigue dans l'Hérault| Ballade autour du village de Montblanc près de Servian dans l'Hérault| Photos des vignes de Montblanc Côtes de Thongues| Photo de fleurs d’amandiers dans le Languedoc| Photo de la cave coopérative vinicole de Montblanc dans l'Hérault| Trouver une belle randonnée pédestre à faire dans la région de Béziers Pézenas| Photo du clocher médiéval de l'église de Montblanc dans l'Hérault| Se promener dans le canton de Servian dans la région Languedoc Rousillon 
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