Canet 11200



Les posts du Blog :

     Le Barcarès, port de la Côte Radieuse, ses cabanes de pêcheurs, sa plage, son paquebot des sables

    Par Véro, Languedoc-Roussillon - Tags

    En arrivant dans la station balnéaire du Barcarès, à l'embouchure de l’Agly, je suis éblouie par la luminosité ambiante.

    Il faut dire que cette cité lacustre, avec son port de plaisance et de pêche traditionnelle, appartient à la bien nommée, Côte Radieuse !

    Je marche sur les 8 kilomètres de la longue plage du Lido pour arriver à la hauteur du Lydia.

    Ce paquebot des sables, emblème de la ville volontairement échoué sur le sable doré du Barcarès, resplendit sous le soleil radieux du pays catalan.

    Le ciel et la mer rivalisent de bleu pour mieux draper la vieille coque blanche du navire, à jamais ancré sur la grève dorée de ce littoral du Roussillon.

    Ce village de pêcheurs tantôt tourné vers l'étang de Leucate-Barcarès pour ses eaux peuplées d'anguilles, tantôt lorgnant l'horizon de la Méditerranée pour ses daurades, rougets, sardines et anchois, offre deux visages bien différents mais complémentaires. Le casino et le restaurant à bord du Lydia, c'est l'année 1967, date de l'échouage du Paquebot pour fêter la naissance de la station balnéaire, la plage ... le farniente, les vacances, l'arrivée des touristes.

    Photo de la plage du Lido au Barcarrès
    Plage du Lido au Barcarès, au fond, la ligne des Pyrénées

    Photo de l'étrave du Lydia au Barcarès
    Le paquebot Lydia emblème du Barcarès


    Photo du Lydia échoué au Barcaresse
    Le paquebot Lydia, son casino, son restaurant
    sur la Plage du Lido

    L'autre visage du Barcarès, il faut aller à sa rencontre, sur le port. C'est là que les pêcheurs du village perpétuent, par leurs cabanes et leurs barques catalanes, la tradition marine et lagunaire de la région. Je fus chaleureusement accueillie dans l'une de ces modestes constructions qui font partie du patrimoine local. Mon hôte m'explique que c'est le roseau des étangs qui couvre le toit de chaume et les murs des cabanes. Les marins attachés à leurs coutumes, hissent, jusqu'au pied des cabanes, les typiques barques catalanes parées de voiles latines.

    Photo des cabanes et des barques de pêcheurs du Barquarès
    Cabanes et barques catalanes des pêcheurs du Barcarès

    J'ai pris le chemin de la presqu'île de Caudalère, entièrement tournée vers l'étang de Barcarès. Filets et nasses sèchent au soleil, bercés par les caprices de la Tramontane. Ici on pêche depuis le XIII ème siècle. Les habitants de St Laurent de la Salanque descendaient jusque sur les rivages lacustres pour aller en pêche sur cet étang marin. Le Barcarès était leur mer intérieure, prodigue en coquillages et en poissons.

    Photo des rives de l'étang du Barcarès
    Le Barcarès, côté étang de Leucate-Barcarès

    Photo de la presqu'île de la Coudalère au Barcarès
    Marinas de la presqu'île de la Coudalère au Barcarès
    A savoir sur Port Barcarès :
    • La station arbore le Pavillon Bleu des Plages Propres
    • Elle a obtenu le Prix des Villes et Villages Fleuris
    • Elle a le Label Station Kid
    • Port Barcares est classé « NATURA 2000 ». Sur son étang, la faune (les oiseaux sauvages) et la flore y sont scrupuleusement préservées

    Logement pour les vacances à Port Barcares, tout près de la mer méditerranée :

    Villes et villages dans les environs de Barcarès :
    • Dans les PO 66 : St Laurent de la Salanque, Torreilles, Saint Hippolyte, Sainte Marie, Claira, Villelongue de la Salanque, Canet en Roussillon, Bompas, Pia, Salses le Château
    • Dans l'Aude 11 : Fitou, Leucate, Caves, Treilles, Feuilla, Palme, Roquefort des Corbières, Fraissé des Corbières



     L'huile d'olive de Clermont l'Hérault en Languedoc

    Par Véro, Tourisme et découverte - Tags

    Notre périple sur les Causses du Larzac et dans les Cévennes gangeoises touche presque à sa fin. Nous faisons une halte à Clermont l'Hérault (ville de 6700 habitants) tout près du lac du Salagou et du cirque dolomitique de Mourèze, lieux incontournables dont nous avions auparavant apprécié la beauté.

    Cette fois, nous décidons de voir l'huilerie coopérative située à la sortie de la ville, sur la route de Pézenas.

    Les champs d'oliviers que nous avons vus sur ces routes départementales de la région fournissent aux moulins de cette entreprise les olives nécessaires à la production de cette excellente huile dont les qualités nutritives et les bienfaits sur la santé étaient connus depuis l'Antiquité.
    Par une agréable dégustation des différentes qualités d'huile, nous découvrons chez chacune d'elles des parfums et des arômes variés. La Lucques est douce, la Clermontoise révèle des arômes de fruits secs, la Ménudal souligne des arômes de plants de tomates et de fanes d'oignons, la Verdale de l'Hérault rappelle la noix, la Bouteillan évoque la poire, enfin la plus originale, à notre goût, c'est la Picholine, une huile ardente et poivrée qui reste bien en bouche.

    Image d'oliviers à Clermont l'Hérault
    Culture de l'olivier dans la région de Clermont l'Hérault.


    Photo de dégustation d'huile d'olive à Clermont l'Hérault
    Agréable moment: la dégustation d'huiles d'olive de différentes qualités.

    Les cuves en inox, équipées de robinets, permettent aux clients d'acheter à moindre coût de l'huile "en vrac". Mais ce type de conditionnement appelé aussi " à la tireuse", ne concerne pas toutes les variétés d'huiles.

    Photo d'huile d'olive vendue à la tireuse
    Acheter de l'huile "à la tireuse" est plus économique

    Sur les rayonnages, le choix d'huiles en bouteille est plus grand. Cet éventail donne à chacun la possibilité de varier ses achats.

    Image d'une bouteille d'huile d'olives de Ménudal
    L'huile d'olive de qualité Ménudal au parfum
    de plants de tomates et de fanes d'oignons

    Ces huiles produites dans les environs de Clermont l'Hérault sont vendues dans toute la France. Les olives de qualité Lucques conditionnées en bocaux ont un goût bien particulier que les connaisseurs apprécient.

    Photos de bocaux d'olives Lucques
    Bocaux de Lucques vertes.

    L'olivier, cet arbre biblique qui dans l'imagerie courante est un symbole de paix et de prospérité, est un bois que les sculpteurs se plaisent à travailler. On trouve également de nombreux objets ménagers en olivier : salières, poivriers, plats, plateaux, pinces etc...

    Photo d'objet ménagers en bois d'olivier.
    Ces ustensiles de cuisine sont en bois d'olivier.

    Les olives entrent dans la préparation des tapenades, des anchoïades, du pistou. Elles peuvent être farcies aux anchois ou confites.
    L'extrême douceur de ce fruit lui permet d'être à la base de savons, de gels douche.
    Mais cette huile a de multiples vertus que grecs et romains lui connaissaient déjà.
    En voici quelques unes :
    • Adjuvant pour le massage du corps.
    • Brillance de la chevelure.
    • Réduction des rides.
    • Cicatrisation des plaies.
    • Cicatrisation des brûlures.
    • Facilitation du transit intestinal par voie interne.
    • Fonctionnement du foie et de la vésicule biliaire.

    L'huile d'olive, ce pur jus de fruit, est un aliment sain et digestif, que l'on peut consommer à chaque étape de la vie.
    • Chez le nourrisson et l'enfant, pour la croissance osseuse et le développement du cerveau.
    • Chez l'adulte ou les personnes âgées, pour les troubles de la digestion, les affections cardio-vasculaires et le vieillissement du système nerveux.

    L'huile d'olive et plus particulièrement celle du Sud de la France donne "du goût à la vie!"


    Informations pratiques sur Clermont L'hérault (Arrondissement de Lodève) :
    Les villages rattachés au canton de Clermont L'hérault sont :
    • Aspiran - Saint felix de lodez - Salasc - Brignac - Canet
    • Ceyras - Lacoste - Liausson - Villeneuvette
    • Moureze - Nebian - Paulhan - Valmascle - Celles
    Les communes qui sont distantes de Clermont Lhéraut d'environ 2 à 11 kilomètres sont :
    • Lacoste, Brignac, St Félix de Lodez, Tressan, Celles
    • Nébian, Jonquières, Péret, Pouzols, Aspiran, St André de Sangonis
    • Ceyras, St Guiraud, Mourèze, Cabrières, St Saturnin de Lucian
    • Villeneuvette, Lieuran-Cabrières, Liausson, Canet