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Vous pouvez "Suggérer une catégorie" (ou une sous-catégorie) lors de votre soumission. J'ajouterai celle-ci dans l'annuaire. Cers 34420Annuaire > Tourisme et Découverte > La région Languedoc-Roussillon > Le département de L'hérault 34 > Béziers 34500 > Béziers 2 > Cers 34420
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Le marché alimentaire Place David d'Angers à Béziers Hérault LanguedocPar Véro, Languedoc-Roussillon - Tags Sur la place David d'Angers et dans la rue Monge, se tient, tous les vendredis matins, un des plus anciens marchés alimentaires de Béziers. Ce quartier proche de la Sous-Préfecture est fréquenté par : Les poissonniers offrent un choix attrayant de poissons de la Méditerranée que les pêcheurs du Grau d'Agde ou de Sète ont pris dans leurs filets la nuit précédente.  Tranches de thon et d'espadon fraîchement capturés au large du Languedoc Les clients viennent ici pour acheter des poussins, des canetons, des pigeonneaux qu'ils élèveront pour leur compte dans leur jardin. D'autres choisiront des animaux adultes (lapins, poules, pintades ou canards élevés dans les meilleures conditions dans les fermes de l'Hérault.  Canetons fermiers. Les jambons secs, saucissons, saucisses et autres produits de La Caune sont de très grande qualité. Les biterrois et les habitants des villages voisins sont friands de toute cette charcuterie venue des hauts plateaux languedociens.  Cochonnailles de La Caune. Les producteurs d'huile d'olives de Clermont l'Hérault vendent différentes qualité d'olives qu'ils gardent dans des récipients en bois appelés "comportes".  Olives macérées de la vallée de l'Hérault. Certains acheteurs plus pressés s'offriront des plats cuisinés traditionnellement, mais qui sentent déjà bon l'Espagne !.. paella ou zarzuela. Drapeaux occitans et espagnols font aussi bon ménage que l'âne languedocien et le taureau andalous ! 
Paella et zarzuela artisanales cuites dans de grandes poêles ou paelleras. Les villages les plus proches de Béziers sont : Boujan sur Libron, Maraussan, Villeneuve lès Béziers, Lignan sur Orb, Corneilhan, Sauvian, Colombiers, Cers, Bassan, Montady et Maureilhan. Béziers| Petits producteurs de fruits et légumes de la valée de l'orb| Ostréiculteurs de Bouzigues Etang de Thau| Poissonniers de sète et d'Agde| Charcutiers de La Caune| Volaillers des hauts cantons de l'Hérault| Pêcheurs d'écrevisses des ruisseaux d'Olonzac| Photo de thon et d'espadon| Photo de canetons| Photo d'olives de Clermont-l'Hérault| Photo de paella et zarzuela Boutenac Ferrals et Fabrezan villages en pays Cathare dans l'AudePar Véro, Languedoc-Roussillon - Tags Les Corbières sont jalonnées de petits villages viticoles calés sur des versants de terres ondulées de calcaires et grès. Ne dépassant guère le millier d'habitants, ces bourgs proches de Narbonne et de Lézignan-Corbières se chauffent au soleil du Midi. Ils sont régulièrement balayés par les vents d'autan ou de cers. L'histoire retient d'eux qu'ils appartiennent pour toujours au pays cathare. Nous nous arrêtons à Boutenac pour visiter l'imposant château du village. Il connait à présent une nouvelle destinée, puisqu'il est le siège des vins des crus Corbières-Boutenac, provenant de ces terres chaudes sur lesquelles poussent des cépages nobles et centenaires tels que le Carignan.  Château de Boutenac dominant le village Nous quittons Boutenac et son Château pour la départementale n° 106 qui nous mène au village de Ferrals-les-Corbières. Nous sommes au départ de la route des châteaux cathares. Quéribus et de Peyrepertuse, sont ces hauts lieux de l'histoire, de ce pays que la Croisade du XII ème et XIII ème siècles a scellé de ses empreintes contre les Cathares. Au cœur de Ferrals, nous sommes surpris par la présence de ce lavoir parfaitement entretenu. Il semble à présent déserté par les habitants, mais comme à Bizanet, il fut un temps où les lavandières de Boutenac se plaisaient à venir au lavoir public, frapper de leur battoir le linge de lin ou de cotonnades épaisses.  Lavoir de Ferrals, jadis lieu de travail et de rencontres des villageoises Nous longeons le cours de l'Orbieu, rivière aux débits parfois impétueux et aux crues imprévisibles. Elle a creusé son lit sur des terres rouges que les pluies et les vents ont érodées. Par le vieux pont, nous enjambons l'Orbieu et entrons dans le bourg de Fabrezan.  La rivière Orbieu à Fabrezan dans l'Aude L'église et la tour carrée sont un exemple de constructions languedociennes de style roman du plus dépouillé dont les lignes sont d'une extrême pureté. L'architecture du Moyen-Age est ici dans sa plus belle expression romane.  Eglise romane de Fabrezan en Languedoc  Tour médiévale de Fabrezan dans l'Aude C'est à Fabrezan que naquit, en 1842, l'ingénieur Charles Cros. Ce génial poète fut un des inventeurs de la photographie en couleurs, mais aussi il fut aussi à l'origine de l'invention du télégraphe. La ville de Fabrezan l'honore d'une statue de bronze.  Statue de Charles Cros à Fabrezan Visite des villages cathares| Tourisme dans le pays Cathare| Partir visiter les chateaux Cathares| Les vins des crus Corbières Boutenac| La route des châteaux cathares dans l'Aude| Où passer de belles vacances dans l'Aude ?| Photo de lavoir public et communal dans le sud de la France| Reportage sur lavandières et les lavoirs en Languedoc Roussillon| Vacances autour de Lézignan Corbières et de Narbonne| Randonnée le long de la rivière Orbieu dans l'Aude
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