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Fraïsse sur Agoût, Parc Régional du Haut LanguedocPar Véro, Languedoc-Roussillon - Tags Fraïsse sur Agoût est à 90 km au Nord-Ouest de Béziers par la N 112 et à 17 km d'Olargues par la D 14.Me voici dans un pays de forêts. Le nom de ce village du Parc Régional du Haut Languedoc vient de l'occitan : Fraïsse, c'est un « frêne ». Cet arbre qui couvre les vallées de la région est un bon combustible pour la maison. Il est l'emblème du village. Certes, il y a dans cette région beaucoup de bois, mais l'eau est partout présente. Les sources de l'eau de la Salvetat sont à 11 km. La station thermale de Lamalou les Bains aussi est une voisine de Fraïsse. J'apprécie cette agréable fraîcheur des bords de l'Agoût, à 700 m d'altitude, dans les Monts de l’Espinousse.  Eglise du XVII ème de Fraïsse sur Agoût Ici, la nature est une richesse que les villageois préservent jalousement. Un vrai jardin en grand format dans les rues et ruelles qui bordent la rivière Agoût. La moindre parcelle est dédiée aux fleurs, aux plantes, aux fruits. Un mur de pierre sèche, un carré de terre et voilà des roses, des hortensias, des capucines, des delphiniums et des plantes vivaces qui s'approprient les lieux. Il y a même des encadrements autour de ces plantes grasses qui les mettent en valeur. Une cité, classée village fleuri de France, avec 4 Fleurs en 2004. La commune a reçu en 2002 le Prix National de l’Aménagement de l’espace rural, attribué par le Ministère de l’Agriculture et L’ONIFLHOR. Fraïsse sur Agoût est aussi « commune touristique » et Station Verte de Vacances.  Rue fleurie de Fraïsse sur Agoût Ces allées de découverte horticole sont à l'image des jardins d'autrefois, ceux de nos grands-parents : sedum, orpin ou tripe madame, phlox, lupins, nombril de Vénus, réglisse des bois, joubarbe de Jupiter sont en bonne place dans toutes les ruelles. Ces noms sont, oh ! combien évocateurs !  Nombrils de Vénus accrochés aux murets Le Nombril de Vénus niche sur la rocaille, et les vieux murs, c'est un détersif, un émollient, utilisé pour soigner les plaies, les ulcères, les hémorroïdes.  Réglisse des bois sur un mur Plus loin, je découvre la réglisse des bois, sorte de petite fougère, dont les montagnards apprécient le rhizome qu'ils mâchent frais. La réglisse des bois est un expectorant et un laxatif.  Joubarbe de Jupiter Je tombe à présent sur la Joubarbe. Tiens! Tiens ! Du temps des Grecs et des Romains, Jupiter, dieu du tonnerre et de la foudre était aussi adoré que craint. Par superstition Antique, les Anciens donnaient à la Joubarbe ou « barbe de Jupiter », le pouvoir d'éloigner la foudre des habitations. Outre ce don, on attribue à cette plante vivace des vertus curatives pour les plaies et dermatoses, les cors aux pieds, les verrues, etc. En décoction, la joubarbe apaiserait les migraines.  Pêcheur de truites sur l'Agoût à Fraïsse Les eaux de l'Agoût sont d'une limpidité cristalline, les truites fario y sont nombreuses, les pêcheurs aiment cette rivière pour sa pureté et son cadre verdoyant, propre, naturel et beau.  Noria sur l'Agoût A cheval sur la ligne de partage des eaux entre Méditerranée et Atlantique, la commune du Plateau du Sommail présente toute les richesses de l'eau qui traverse le village. Un parcours pédagogique à faire, qui intéressera petits et grands ! Pour les amateurs de pêche : Parcours de pêche, 15 août : Fête de la Pêche (Pêche à la mouche) Le parcours éducatif : " A la découverte de la force de l’eau ". A voir près de Fraïsse: Bon plan vacances près de la Salvetat dans l'Hérault| Séjour tourisme vert et tourisme rural en Languedoc Roussillon| Tourisme de Nature en Méditerranée : station verte de Fraisse sur Agout| Séjour touristique près des sources d'eau de la Salvetat| Bon coin pour les vacances près de la station Thermale de Lamalou les bains| Idée week end vert et paisible : week ends dans les monts de l'Espinousse| Petit coin de paradis pour les vacances d'été près de Béziers| Cité de vacances classée village fleuri de France| Photos de nombril de Vénus - Réglisse des bois - Joubarbe de Jupiter| Les bons coins pour partir pêcher la truite dans les eaux de France La Salvetat, ville d'eau et de gastronomie dans l'HéraultPar Véro, Languedoc-Roussillon - Tags La Salvetat est une petite ville de montagne du Haut Languedoc, dans le département de l'Hérault.Entre route et plateaux des lacs, j'ai bien aimé sa situation géographique au confluent de la Vèbre et de l'Agoût. Les toits couverts d'ardoise (pour les plus anciens ce sont des lauzes) et les murs épais des vieilles demeures du Moyen-Age sont le signe d'un climat d'altitude, relativement tempéré par la proximité des plaines de l'Hérault. Cette région appréciée par les adeptes du tourisme vert, continue à accueillir les pèlerins se rendant à Saint-Jacques de Compostelle. La Via Tolosana partait d'Arles, passait à Saint-Guilhem-le Désert, Castres, Toulouse, puis au col du Somport, avant de rejoindre l'Espagne, par "le Camino Francès". Les rues et venelles organisées en spirales grimpent jusqu'au sommet du promontoire pour atteindre l'église Saint-Etienne et son presbytère, halte de la 9 ème étape du pèlerinage.  La Salvetat sur Agoût et son église J'ai rejoint la cité par le nouvel ouvrage qui enjambe l'Agoût. Détruit par les Résistants pour couper la route aux Allemands le 12 août 1944, il fut reconstruit, dès 1948, en granit du massif du Sidobre, près de Castres dans le Tarn. Le vieux pont Saint-Etienne, jeté sur la Vèbre depuis le XVII ème siècle, n'est plus ouvert à la circulation. Les monuments historiques l'ont inscrit sur son inventaire depuis le 31 janvier 1964.  Pont sur l'Agoût à La Salvetat La ville hospitalière par tradition venait au secours des voyageurs, d'où son nom de salvatrice, la" Salvetat" en occitan. J'ai suivi le circuit fléché du centre historique. Le puits dans le carré du donjon du château médiéval puise l'eau à 22 mètres de profondeur, ce monument devant le presbytère est un des témoins du temps jadis !  Puits vestige du château de La Salvetat, XII ème siècle La campagne sur ces hauts plateaux du Languedoc est une galerie de paysages où se côtoient dans les prairies pentues, porcs, vaches et brebis de race Lacaune. Produits du terroir riment avec gastronomie et gourmandise. La charcuterie et les salaisons, le veau rosé et le lait de brebis pour le Roquefort sont des ingrédients pour les bonnes tables !  Élevage bovin à La Salvetat Ces massifs subissant tour à tour les influences océaniques et méditerranéennes sont un formidable château d'eau. Une opportunité pour l'énergie hydraulique, une chance pour les loisirs aquatiques sur les lacs des barrages, un bienfait pour les eaux jaillissant des sources. Les hébergements de vacances sur les communes de la Salvetat sur Agout :  Lac de La Raviège Eau minérale de la Salvetat C'est à La source du Rieumajou que les pèlerins remplissaient leurs gourdes. De cette source coule cette eau minérale, gazeuse de " La Salvetat ", naturellement pétillante, aux qualités nutritionnelles certaines. J'en ai bu à l'usine d'embouteillage et elle m'a désaltérée ! 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