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Site Internet : Vente de produits regionaux : Jambons, Saucissons, Fromages
Le Grenier Savoyard: Jambons, Saucissons, Fromages, Charcuteries au coeur du pays du Mont Blan. : Jambons, Saucissons, Fromages, vente a distance de produits régionaux au coeur du pays du mont blanc
Les jambons, Les saucissons, Les saucissons à cuire, Les fromages, Les terrines, Les foies gras, Les assortiments, Les confiseries
Le jambon désossé nature et fumé 12 mois, Affiné à Taninges (Haute Savoie) pour le Grenier Savoyard Origine : Rhône-Alpes
1/2 et 1/4 jambon désossé nature ou fumé 12 mois, fabriqué et affiné à Taninges (Haute Savoie) pour le Grenier Savoyard Origine : Rhône-Alpes
La noix de jambon nature ou fumée Origine : Haute Savoie, La Roche sur Foron.
1/2 noix de jambon nature ou fumé Origine : Haute-Savoie, La roche sur Foron. Emballé sous vide avec délai de conservation de 2 mois.
Le pavé de jambon Origine : Savoie, Chambéry
Les 5 saucissons de "200 g" (nature, fumé, noisettes, herbes, beaufort) - Le saucisson artisanal fumé Origine : Haute savoie, Cornier (74)- Le saucisson aux noisettes Origine : Région Rhône Alpes - Le saucisson au Beaufort Origine : Région Rhône Alpes - Le saucisson maigre nature Origine : Région Rhône Alpes - Le saucisson de Savoie à cuire, fumé saucisson à cuire (400 g) Origine : Haute-Savoie - Le saucisson de Savoie à cuire, nature saucisson à cuire (400 g) Origine : Haute-Savoie
Les saucisses de Savoie à cuire, fumées 6 saucisses à cuire (700 g) Origine : Haute-Savoie - Les saucisses de Savoie à cuire, natures 6 saucisses à cuire (700 g) Origine : Haute-Savoie - La saucisse aux choux de Savoie saucisse aux choux (2/3 personnes) Origine : Haute-Savoie, Viuz en Sallaz
Le reblochon fermier reblochon fermier (fabriqué à la ferme) cremeux a souhait, il revèle un goût unique, fromage AOC Origine : Haute Savoie - Le reblochon extra reblochon extra (fabriqué en coopérative) le fromage a tartiflette, fromage AOC Origine : Haute savoie
La tomme fermière tomme fermière (fabriqué à la ferme) le fromage typique savoyard, son goût exceptionnel, 40% de matière grasse Origine : Haute Savoie, Pers Jussy
L'abondance fromage d'abondance fermier (fabriqué à la ferme) 4 mois d'affinage, ce fromage AOC sert de base à la recette du berthout Origine : Haute Savoie, Ornex (Pers-jussy)
La raclette raclette fermière au lait cru (fabriqué à la ferme) fromage d'affinage moyen (3 mois), il reste la base de la recette de la raclette Origine : Haute Savoie, Chênex
La terrine campagnarde savoyarde Origine : Rhône, Jons - La terrine de foie de volaille Origine : Rhône, Jons - La terrine de sanglier aux baies de cassis Origine : Rhône, Jons - La terrine de canard Origine : Rhône, Jons - La terrine de caille Origine : Rhône, Jons
Les foies gras entiers de canard mi-cuits : Bocal en verre 2/3 pers (115 g)- Bocal en verre 4/5 pers (190 g) - Bocal en verre 6/7 pers (250 g) - Origine : Pyrénées Atlantiques
La goyarde spécialement composée pour faire découvrir les produits de notre région : 1 corbeille à pain en osier OFFERTE, Les 5 saucissons de 200 g (nature, fumé, noisettes, herbes, beaufort), 1 terrine de campagne, 200 g, 1 tommette, 400 g.
La Vuarne spécialement composée pour faire découvrir les produits de notre région : 1 malette en osier OFFERTE, 1 boîte de chocolat assortiment 90 g, 1 saucisson aux noisettes 400 g, 1 saucisson artisanal fumé 400 g, 1 "Fagot" saucisses apéro 290 g, 1/2 noix de jambon nature 450 g, 1 terrine de campagne 200 g, 1 tommette 400 g.
Confitures du pays fabriquées à l'ancienne en chaudron en cuivre 3 parfums : framboises, myrtilles, cassis, mures, en pot de 460 g Origine : Haute-Savoie - Miel des montagnes miel aux parfums des fleurs de nos plaines et de nos montagnes Origine : Haute-Savoie - Nougat tendre artisanal nougat tendre avec sa pâte au miel et ses amandes et noisettes entières aux amandes blanches (190 g), fruits rouges (190 g), chocolat poudré ( 190 g) ou assortiment (570 g) Origine : France
Chocolat artisanal à casser ce délicieux chocolat artisanal à casser renferme des noisettes grillées, des pistaches et des ammandes au lait (500 g), noir (500 g), blanc (500 g), ou assortiment (500 g) Origine : France
Que voilà un plat extraordinairement bon. Imaginez-vous un splendide Vacherin très crémeux fabriqué aux lait cru, longuement affiné dans sa boîte en bois naturel qui lui donne cet inoubliable goût du terroir. La boîte chaude pour 4 à 5 personnes. un vacherin de 700 g dans sa boîte, un 1/2 noix de jambon nature de 450 g, un saucisson savoyard fumé de 400 g.
La tartiflette pour 4 à 5 personnes : un reblochon extra 480 g, un 1/2 noix de jambon nature de 450 g, un saucisson savoyard fumé de 400 g.
Le mélange d'un Comté et d'un Gruyère de Savoie long affinage avec un Beaufort d'été parfumé vous garantit une excellente fondue.
La fondue savoyarde pour 6 à 7 personnes : 500 g de Beaufort d'été, 500 g de Comté long affinage, 500 g de Gruyère de savoie long affinage.
C'est un fromage au lait cru à 45 % de matière grasse, fabriqué en Haute-Savoie.
La raclette traditionnelle pour 5 à 6 personnes : un kg de fromage à raclette au lait cru ou lait cru fumé, un 1/2 noix de jambon nature de 450 g, un superbe saucisson savoyard fumé de 400 g.
Une spécialité typiquement chablaisienne. Le berthout pour 5 à 6 personnes : un kg d' Abondance fermier, un 1/2 noix de jambon nature de 450 g, un superbe saucisson savoyard fumé de 400 g
Le Grenier Savoyard : Grande Rue 74 340 Samoëns, tél. : 04 50 34 48 22
Le Grenier Savoyard : 233 route de la Mollard - 74800 CORNIER - tél. : 04 50 25 55 39 - fax.: 04 50 25 59 30
Le Grenier Savoyard : 61 route des Moulins , 74 300 Araches La Frasse - tél. : 04 50 90 04 32
Le Grenier Savoyard : sur le chemin, 74 390 Châtel - tél. : 04 50 73 39 84
Thèmes abordés :Vente à distance produits savoyards, Charcuterie traditionnelle, Acheter jambon et saucisson Samoens, Acheter du fromage savoyard, Achat saucissons savoyards, Vendre jambons et fromage de Savoie, Jambon désossé de Haute Savoie, Noix de jambon Haute Savoie, Saucisson artisanal fumé de Savoie, Manger saucisson de la région Rhone Alpes. TagsSite Web : http://www.greniersavoyard.fr/Soumettre un site dans cette catégorie.
Les posts du Blog :Par Véro, Les Trois Vallées - Tags
Cette recette est née dans un bistrot de la ville de Thonon-les-bains. Le nom Berthoud est un nom de famille très répandu dans la région du Chablais, c'est lui qui a donné son nom à ce plat régional.
Recette du Berthoud à l'Abondance :
Pour 4 personnes, il vous faut :
- 1 pincée de noix de muscade
- 4 cuillerées à soupe de Vin blanc de Savoie
- 4 cuillerées à café de Madère
Préchauffez votre four à 160°.
Frottez le fond de 4 caquelons individuels (ramequins) ou assiettes à Berthoud avec l'ail, hachez le restant d'ail et le répartir au fond des caquelons.
Coupez le fromage d'Abondance en fines lamelles et remplissez les assiettes.
Salez peu et poivrez bien et ajoutez la muscade rapée.
Arrosez le tout avec le vin blanc et le Madère.
Passez les caquelons 6 à 8 minutes sous le grill du four préchauffé.
Servez ce plat savoyard très chaud accompagné de pommes de terre dans leur peau et de charcuterie de Savoie.
Sachez aussi que vous pouvez manger le Berthoud à la façon d'une fondue savoyarde en trempant des morceaux de pain dans le fromage fondu.
Le Berthoud à l'Abondance
J'ai testé le Berthoud à l'abondance pour vous sur les pistes (au restaurant d'altitude Les Deux Ours à Val Thorens), c'est délicieux mais c'est très difficile de repartir skier après ce copieux repas ;-)
Voici une variante de cette recette :
Recette du Berthoud au Gewürztraminer
ou d'autres recettes à base de fromage d'Abondance
Par Véro, Les Trois Vallées - Tags
Le fromage d’Abondance !
Quel nom suggestif pour les papilles de ceux qui aiment les produits laitiers et plus particulièrement les fromages français !
On doit remonter au XIV° siècle et rendre hommage aux moines de l’Abbaye Sainte Marie d’Abondance, petite commune nichée au nord de la Haute-Savoie dans une verdoyante vallée alpine du même nom, le Val d’Abondance ( nous sommes à quelques encablures de la Suisse).
Ce sont ces religieux qui, par leur perspicacité culinaire et fermière ont rendu populaire ce fromage à pâte tendre et clairsemée de petits orifices. D’ailleurs, le Duc de Savoie au XVI° siècle, subjugué par la finesse de ce produit patiemment élaboré, en consommait quotidiennement.
Plusieurs siècles plus tard, l’Abondance obtint ses lettres de noblesse. En effet, ce fut en 1990 que l’on attribua à ce fromage de couleur ambrée la très prisée appellation d’origine contrôlée ( A.O.C.). Par le savoir-faire ancestral, son A.O.C. garantit la haute qualité du produit fini, les lieux de production très délimités (la vallée d’Abondance, les Aravis et le pays du Mont Blanc) ainsi qu’un lait provenant exclusivement de vaches de race «Abondance », « Tarine » et « Montbéliarde ».
Ce fromage au lait cru et entier est affiné pendant 12 semaines. Les meules pèsent entre 7 et 12 Kg et sont protégées par une croûte fine et lisse légèrement ambrée.
Le Berthoud est un plat savoureusement savoyard dont la matière première est l’Abondance !!!
Le fromage d'Abondance
Par Véro, Hiver à Samoëns - Tags
La tartiflette savoyarde, c'est une de mes spécialités!
Pour 4 personnes, il faut :
- 250 g de poitrine de porc fumée ou de lardons
- vin blanc sec de Savoie facultatif
Faites revenir les oignons pelés et hachés dans le beurre et ajouter les lardons.
Je cuis les pommes de terre à la vapeur à part, en diminuant un peu le temps de cuisson car elles recuiront encore dans le four.
Coupez les pommes de terre cuites en rondelles et ajoutez les au mélange oignons-lardons, ajoutez la crème fraîche.
Salez, poivrez.
Coupez le reblochon en 3 dans le sens de l'épaisseur, coupez des morceaux de fromage dans la tranche du milieu et mélangez les au reste de la préparation, les 2 parties extérieures seront posées au dessus du plat prêt à enfourner coté croûte au-dessus.
Arrosez de vin blanc de Savoie si vous voulez.
Faites gratiner à four très chaud.
Il est bon d'accompagner la tartiflette savoyarde d'une salade verte (pour alléger!!!) et de vin blanc de Savoie (Apremont, Abymes, Chignin-Bergeron, Cruet, Myans, St-Baldoph, Ste-Marie-d'Alloix, Chapareillan, Marches, St-Jeoire-Prieuré).
A table!
Photo de ma tartiflette
Voici d'autres blogs à visiter si vous voulez gouter à :
Pour les amateurs de produits savoyards:
Site de vente de fromages savoyards et de spécialités de la Savoie
Pour ceux qui veulent organiser une tartiflette géante :
Tartiflette géante dans une Poêle Géante ! (Tarti-Fête est une société installée à la Clusaz depuis 1994, dont l’activité principale est la distribution de tartiflette géante dans des poêles géantes)
A propos du reblochon de Savoie :
Le reblochon est un fromage français de Savoie et bénéficie d'une AOC depuis 1958. Le reblochon est né au XIIIe siècle, en Haute Savoie, dans le massif des Aravis dans la vallée de Thônes et du Val d'Arly.
Son nom vient d'un mot savoyard re-blocher qui signifiaient : "pincer le pis de la vache une deuxième fois ". La tradition veut que les fermiers du massif faisaient une première traite pour le propriétaire (en général les abbayes) et une deuxième traite, une fois la nuit tombée, pour leur propre compte. A cette époque, le fermier qui louait un alpage devait au propriétaire une rétribution proportionnelle à la quantité de lait produite. Aussi, le jour où le propriétaire venait mesurer la production, le fermier pratiquait une traite incomplète. Dès le départ du propriétaire, on achevait de traire les vaches. Les paysans évitaient ainsi de payer un impôt trop lourd, basé sur la quantité de lait produite. En outre, ce lait de deuxième traite possède un taux de matières grasses supérieur, il est donc de meilleure qualité. Ce lait de seconde traite (re-blocher), très gras, était aussitôt employé à fabriquer le reblochon. (Définition du reblochon de Savoie issue de Wikipédia)
Par Véro, Hiver à Samoëns - Tags
Je vous souhaite à tous (famille, amis, lecteurs et j'en passe...) une Bonne Année 2008 pleine de sports et de santé !
 e-Carte postale du Blog depuis la station de sports d'hiver
de Samoëns en Haute Savoie (région Rhône Alpes)
Par Véro, Hiver à Samoëns - Tags
Le roi de Savoie (et plus particulièrement le Reblochon de l'abbaye de Tamié) comme se plaisent à le dire les fromagers détaillants, c’est bien le Reblochon!
Ce savoureux fromage à pâte pressée non cuite est né au XIIIè siècle dans cette région de Savoie lorsque les fermiers devaient payer en nature les propriétaires terriens qui les autorisaient à faire paître leurs vaches sur leurs prés. Comme cette rétribution était proportionnelle au lait produit par le troupeau, le fermier avait tout intérêt à cacher une partie de la production qu’il transformait en fromage à l’insu du propriétaire. Ce lait crémeux et onctueux venait donc de la deuxième traite que le fermier faisait au départ du maître des lieux ! Ils re-blochait, et récupérait ainsi la fin de la première traite !
En 1958, le Reblochon est un des tout premiers fromages à obtenir l’appellation d’origine contrôlée. Ce fut pour tous les producteurs de la région la reconnaissance d’un produit de grande qualité, et une ressource commerciale majeure.
Du côté d'Albertville, les moines cisterciens de l’Abbaye de Tamié fabriquent ce reblochon au goût de noisette depuis 1861 dans un lieu chargé d'histoire. La légende veut que par cette activité, les religieux s’adonnent plus facilement à la méditation, et les novices testent ainsi la solidité de leur futur engagement. Actuellement, 400 kg de fromage sont produits chaque jour dans la fromagerie de l'Abbaye de Tamié. Cette production est la première source de revenus de l'Abbaye.
Le Reblochon de Tamié est proposé en grand format de 1,4 Kg ou en petit modèle de 600 grammes environ. Il est reconnaissable à la couleur safran de sa croûte et à sa pâte crémeuse et parfumée. Il arbore la Croix de Malte sur son emballage.
Photo du reblochon de Tamié avec sa croute couleur safran
Alors, au ski, ou en ville n'hésitez pas à vous faire ce plaisir des Dieux !!!! Goûtez à ce superbe Reblochon de Tamié, votre palais s'en réjouira et vos papilles en redemanderont.
Nous avons acheté ce gros Reblochon de Tamié à la coopérative laitière de Samoëns avant de partir pour la station de Val Thorens.
Par Véro, Hiver à Samoëns - Tags
Chaque Reblochon est identifié par une pastille de couleur en caséine, comestible puisqu'extraite du lait de vache. Elle assure la traçabilité en portant le numéro de l'atelier de fabrication du fromage.
Mais que signifie la couleur de ces estampillages vert ou rouge sur les reblochons?
La pastille verte est représentative du Reblochon de Savoie fermier. Le fromage est fabriqué à partir du lait d'un seul et même troupeau de vaches. Il est fabriqué à la ferme deux fois par jour. La fabrication de ces fromages est entièrement réalisée à la main.
Photo de Reblochon fermier "équipé" de sa pastille verte
La pastille rouge identifie un Reblochon de Savoie laitier. Le fromage est fabriqué en laiterie ou en fruitière un fois par jour et à partir du lait provenant de plusieurs exploitations de la zone de production.
Estampillage rouge du Reblochon laitier
Bon à savoir : le Reblochon est emballé dans un papier assurant sa conservation et placé sur une fine plaque d'épicéa qui régulera son humidité et lui permettra de poursuivre son affinage. C'est pour cela qu'il ne faut pas jetter cette plaque d'épicéa mais la conserver.
Question de maître Capello: Le reblochon s'écrit reblochon ou roblochon ? L'orthographe exacte de ce mot est reblochon et non roblochon
A lire également :
Le Reblochon produit par les moines de l'Abbaye de Tamié
Préparation culinaire à partir du reblochon : la Tartiflette
Par Véro, Randonnée pédestre - Tags
Je suis allée acheter hier le DVD Géorando découverte "Savoie et Haute Savoie" pour explorer davantage les fonctions du GPS evadeo de l'IGN dont je vous ai parlé récemment. Je suis allée pour cela Au Vieux Campeur (28 rue des écoles, 75005 Paris).
Ce DVD de cartographie numérique permet de préparer une rando sur l'ordinateur en choisissant les points par lesquels on souhaite passer, de visualiser ce parcours sur carte au 1:25 000 ou en vue satellitaire 3D (impressionnant!) puis de transférer les données sur le GPS pour suivre le parcours sur le lieu choisi, guidé par le GPS.
A l'inverse, ce logiciel permet aussi de transférer sur l'ordinateur les points enregistrés par le GPS (format GPX), lors d'une randonnée, et de visualiser le parcours sur une carte, en 3D, en photos aériennes et d'étudier une "coupe" du relief parcouru.
Il existe une collection de 9 DVD selon les régions cartographiées :
- Corse (Corse du Sud 2A et Haute Corse 2B)
- Sud des Alpes (Alpes de Haute Provence 04 et Alpes Maritimes 06)
- Auvergne (Cantal 15 et Puy de Dôme 63)
- Bretagne (Finistère 29 et Morbihan 56)
- Alpes (Isère 38 et Hautes Alpes 05)
- Pyrénées Atlantiques 64 et Hautes Pyrénées 65
- Alsace et Vosges (Bas Rhin 67, Haut Rhin 68 et Vosges 88)
- Savoie 73 et Haute Savoie 74
- Ile de France (Essonne 91, Hauts de Seine 92, Paris 75, Seine et Marne 77, Seine Saint Denis 93, Val d'Oise 95, Val de Marne 94, Yvelines 78)
Géorando est également compatible avec les GPS Garmin et Magellan. Voir ici la liste des Gps compatibles avec Géorando (suivre Gamme, Géorando découverte, choisir une région, Plus de détails, Caractéristiques techniques).
Le DVD Géorando existe en version Découverte (celui que je viens de décrire) et en version Liberté. Géorando Liberté n'est fourni qu'avec des cartes de France 1:1 000 000, 1:250 000 et 1:100 000. Les cartes de randonnées au 1:25 000 sont ensuite téléchargeables (service payant) sur le site www.georando.fr . Il est moins cher à l'achat et permet de télécharger des cartes pour des randonnées aux quatre coins de France et dans quelques pays d'Europe.
Il ne me reste plus qu'à étudier le mode d'emploi!!! J'espère vous montrer le résultat très prochainement ;-)
Par Véro, Hiver à Samoëns - Tags
Hier soir Stéphane et Emma sont venus nous rejoindre à Samoens pour quelques jours. Emma ayant un bon coup de fourchette et étant une "fine gourmette" (elle a fait l'école hôtelière), nous sommes allés dîner au restaurant :la table de Fifine à Samoëns. Le cadre est exceptionnel et très chaleureux.
Au menu:
- Une fondue savoyarde « tradition » : Fondue savoyarde avec trois fromages râpés "maison" : Comté Petite, Beaufort d'été, Vacherin Fribourgeois, au vin d'Ayze, accompagnée de charcuterie de pays
- Une fondue savoyarde « Rocheuse » : C'est en fait une fondue savoyarde tradition avec en plus du champagne et des morilles
- 2 Boîtes chaudes : sorte de vacherin d’été, servi avec pommes de terre « à la peau », charcuterie de pays.
C'était délicieux et l'accueil vraiment sympa.
On a terminé la soirée par une spécialité savoyarde : la Grolle !
Photo du restaurant : la table de Fifine à Samoens (restaurant de spécialités savoyardes)
 Photo de Steph avec Emma :=)
Photo intérieure du restaurant
 Décoration typique savoyarde
Boîte chaude : sorte de vacherin d’été,
servi avec pommes de terre « à la peau »,
charcuterie de pays
Fondue savoyarde avec trois fromages râpés "maison" : Comté Petite, Beaufort d'été, Vacherin Fribourgeois,
au vin d'Ayze, avec du champagne et des morilles,
accompagnée de charcuterie de pays
Photo de Grolle, mais c'est quoi une grolle ? ( découvrir l'histoire et les légendes de la grolle et connaître la recette du cocktail de la grole)
Par Véro, Hiver à Samoëns - Tags
J'ai craqué devant ce joli bonhomme de neige qu'un papa faisait pour sa fille à Samoëns. Vous ne le trouvez pas mignon ce bonhomme de neige?
Photo de bonhomme de neige prise à Samoëns 1600.
Plus exactement, cette photo a été prise en bas de la piste rouge Chariande
à droite de la terrasse du snack-bar le Chariande.
Le bonhomme de neige est une sculpture de neige compacte qui a une apparence humaine. Les dimensions des bonhommes de neige sont très variables. Le bonhomme de neige appartient à la catégorie de l'art éphémère comme le château de sable. Les premiers écrits parlant de l'existence de bonshommes de neiges datent du XVIe siècle. Ce n'est que au début du 20e siècle que le bonhomme de neige est associé aux fêtes de fin d'année, et devient une figurine du sapin de Noël. (Définition du bonhomme de neige selon Wikipédia)
Par Véro, Languedoc-Roussillon - Tags
La ville de Molière compte une population de quelques 8000 habitants. Nombreux sont les piscénois d'origine ou d'adoption qui se réservent le samedi pour arpenter le Cours Jean Jaurès. Ils déambulent sur le marché polyvalent de cette bonne ville de Pézenas. C'est une tradition ancestrale, puisque dans cette cité, se tenaient déjà au Moyen-Age de grands rassemblement commerciaux plus connus sous le nom de Foires du Languedoc. Les marchands du bassin méditerranéen y tenaient particulièrement.
 Marchands ambulants à la Porte de Faugères
On y rencontre:
- Des horticulteurs et fleuristes de la vallée de la rivière Peyne
- Des producteurs de moules et d'huitres de Marseillan
- Des affineurs de fromages de chèvres, des producteurs de fromages de brebis de Roquefort
- Des vendeurs d'épices et de plantes aromatiques des vallées de l'Hérault
- Des potiers de Saint Jean de Fos
- Des marchands de confiseries et de berlingots de Nézignan l'Evêque
- Des boutiques de pâtissiers qui proposent les fameux petits pâtés de Pézenas
Au pied de la Collégiale Saint-Jean,
bouquets et plantes d'ornement
Sur l'étal des épices, on peut acheter différents poivres, de l'aneth, des baies roses, du cumin, du thym, de la marjolaine, de la sarriette, de la coriandre, du romarin. Les effluves flottent dans l'air. Les senteurs de la garrigue sont un ravissement.
 Senteurs aromatiques, épices et tisanes
Un solide marchand offre en dégustation des fromages de chèvres, de brebis, de vache mais aussi de la charcuterie de la Montagne Noire et du Cantal.
 Fromages, jambons et saucissons du Haut Languedoc
Une vieille tradition gourmande dont la région est fière, ce sont les berlingots et pâtes de fruits. Voilà pourquoi des douceurs sucrées se retrouvent sur le marché de Pézenas, alignées dans des bacs multicolores.
Bonbons et douceurs !
Enfin, les poteries ne sont pas en reste. Leurs couleurs éclatantes chantent le Sud, l'huile d'olive, le soleil et la Petite Camargue si proche !
Les sites de l´annuaire :
Produits de Savoie (vente en ligne)
Produits de Savoie est une boutique en ligne de vente de produits du terroir savoyard. Entreprise familiale, la boutique propose une multitude de produits de la région de Savoie :
- charcuterie de pays : saucissons de Savoie, diots, jambon de pays, saucisse de pays
- fromage de Savoie : Abondance, Tamié, Reblochon, Tommes des Bauges, Tomme de Savoie, Beaufort, fromage de chèvre
- vins de Savoie : Apremont, Roussette, Chignin, Crépy, Mondeuse de Savoie... A consommer avec modération !
- alcools : liqueur de Savoie, Génépi, Chartreuse, bières de Savoie... Toujours à consommer avec modération !
- Sucreries : miel de montagne, confitures, chocolats (reblochon chocolat !)...
- Epicerie : crozets, polenta, vinaigre des Alpes...
Livraison des fromages en boites isothermes.
Sur le site aussi, des recettes (tourte au Tamié, potée savoyarde, farcement, grolle, rissolles savoyardes) !
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Catégorie > Annuaire Tourisme et Découverte > Annuaire La région Rhône-Alpes > Annuaire Le département de la Savoie 73 > Annuaire Produit du terroir savoyard
http://www.produitsdesavoie.com
Vente de Jambon d'Espagne Pata Negra
Spanish Taste est une boutique online pour acheter des produits espagnols comme le fameux jambon Pata Negra de Jabugo de qualité Bellota.
Vous pouvez aussi trouver :
* charcuterie espagnole : chorizo, saucisson, lomo ibérique
* épaule de jambon ibérique désossée
* épaule de jambon ibérique Pata Negra
* jambon Pata Negra: jambon ibérique de Bellota Pata Negra producteur Covap, jambon espagnol ibérique Pata Negra qualité extra Bellota de Jabugo (province d'Espagne)
* fromage de chèvre et de brebis
* condiments : picos, conserves de la mer : thon du Cantabrique
* riz pour paella, fideua
* vins espagnols de Rioja
* couteaux à jambon
* supports à jambon
C/ Navacerrada 4 28224 Madrid - Espagne
tel : +34 617330425
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Catégorie > Annuaire Tourisme et Découverte > Annuaire Espagne > Annuaire Gastronomie espagnole
http://www.spanishtaste.fr
Boutique de produits de Haute Savoie
La Boutique Le Panier Montagnard se situe au coeur de Morzine (Haute Savoie) et propose de nombreux produits du terroir savoyard.
Les spécialités régionales comme le fromage, la charcuterie, les vins, les liqueurs des Alpes, les confitures et miels de montagnes ou le Chocolat Suisse y foisonnent.
* Charcuteries (Saucisson fumé de Savoie)
* Terrines (Terrine au Génépi)
* Epicerie (Taillerins aux châtaignes)
* Fromages (Tomme de Savoie au lait cru entier, Reblochon fermier)
* Vins de Savoie (vins bio de Savoie)
* Apéritifs et digestifs (Chartreuse)
* Bières de Savoie (Bière au Génepi)
* Thés & infusions (Thé aromatisé à la myrtille, Les 2 Marmottes)
* Chocolat Suisse (Chocolat crémantine)
* Confitures et Miel (de sapin)
* Gâteaux et Bonbons (Nougat des Alpes)
* Spécialités savoyardes (Préparation pour tartiflette)
Adresse de la boutique Le Panier Montagnard :
106 Route de la plagne
74110 MORZINE
Téléphone : (33) 4 50 79 01 44
Fax :(33) 4 50 79 25 43
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Catégorie > Annuaire Tourisme et Découverte > Annuaire Alpes > Annuaire Morzine > Annuaire Vente de produits régionaux Morzine
http://lepaniermontagnard.fr
Boutique en ligne de produits du terroir de Savoie
Tous les produits de région de Savoie vendus sur le site LaSavoieChezVous viennent de petits producteurs locaux aux méthodes de fabrication artisanales.
La cuisine authentique des terroirs est à portée de bouche. Salaisons, fromages, vins, miels, épicerie tout est fait pour vous transporter dans les Alpes !
- Saucissons de Savoie, fagots, chapelets...
- Terrines de Savoie aux myrtilles, aux Gamay, au fromage...
- Tomme de Yenne, Persillé de Haute Tarentaise, Tamié, Abondance...
- Confit d'échalottes, confit de vin de Gamay, coulis de framboises...
- Miel de noisette, miel d'acacia, miel de montagne...
- Confiture de noix, confiture de châtaignes, confitures de myrtilles...
- Pain d'épice, cric-crac, palets...
- tisanes de plante séchées en vrac
- sirop de gentiane, jus du granier...
- liqueur de vulnéraire, liqueur de Génépi...
- bière noire Ubac, bière blonde Adret
- vins de Savoie : Mondeuse, Apremont, Roussette, Gamay (à consommer avec modération)...
Et bien d'autres spécialités locales de Savoie encore...
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Catégorie > Annuaire Tourisme et Découverte > Annuaire La région Rhône-Alpes > Annuaire Le département de la Savoie 73 > Annuaire Produit du terroir savoyard
http://www.lasavoiechezvous.com
Samoens : site internet de l'office du tourisme de Samoëns 74 340 (Haute Savoie)
Samoens : site internet de l'office du tourisme de Samoëns en Haute Savoie.
La station de Samoëns est située dans les Préalpes du nord, dans le département de la Haute-Savoie, (Région Rhône-Alpes).
Samoëns est un charmant village savoyard. Samoens a su garder son authenticité montagnarde. Ce bourg est connu depuis le Moyen Age, il a donné à la région mais aussi à toute la France ses meilleurs tailleurs de pierre, réunis en une célèbre confrérie de « maçons » qui furent employés sur les plus grands chantiers dont Vauban avait la charge de construire. Le talent de tous ces artisans reste une donnée majeure de son économie locale.
Samoëns doit aussi sa notoriété à une enfant du pays qui en 1904 créa le jardin botanique alpin. Mais on doit aussi à cette haute savoyarde, Marie-Louise Jaÿ, le célèbre grand magasin parisien, La Samaritaine.
Dès les années 60, Samoëns accroît son domaine skiable et mise sur le tourisme hivernal, sans négliger pour autant le tourisme d'été.
L'hiver, 270 Kms de pistes alpines, 90 Kms de pistes nordiques sont à la disposition des skieurs sur le domaine du Grand Massif. La station est à 750m et le sommet le plus haut est à 2666m d'altitude.
L'été Samoëns s'enorgueillit du titre de capitale de la spéléologie. Les gouffres Mirolda et Jean Bernard sont très fréquentés par les spéléologues chevronnés.
Infos pratiques sur Samoens: http://www.samoens.com/dossiers_fr_221.html
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http://www.samoens.com/
Vente de vins de Savoie
Les propriétaires-vignerons du Domaine de Lorbert (Savoie) commercialisent en ligne leurs produits de la vigne. Le vignoble se trouve au pied du Massif des Bauges, exposé sud/sud ouest et protégé du vent.
Cépages vin blanc : Chardonnay, Jacquère
Cépages vin rosé : Pinot Rosé
Cépages vins rouge : Pinot noir, Mondeuse, Gamay, Cabernet sauvignon, Pierres blanches
Tous les vins produits au Domaine de Lorbert bénéficient de l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) Vin de Savoie.
Domaine de Lorbert - Le Villard - 73250 FRETERIVE
Tél. 04 79 28 54 40
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
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http://www.vin-de-savoie.com
Fromagerie Bio et artisanale
A propos de la fromagerie du Val d'Ormèze en Ardèche :
- La Fromagerie du Val d’Ormèze a été créée en continuité de la ferme de la vallée de l’Ormèze. La ferme de la vallée de l'Ormèze pratique l’agriculture biologique depuis 1978.
- La fromagerie possède un troupeau de 300 brebis laitières
- Fromagerie BIO ECOCERT
La fromagerie du Val d’Ormèze produit et commercialise une gamme de fromages biologiques. Les fromages sont issus d'une fabrication traditionnelle :
- Fromage de brebis bio
- Fromage de vache bio
- Fromage de chèvre bio
La Fromagerie propose exclusivement des fromages élaborés avec du lait biologique et selon deux méthodes de fabrication :
- Pâte molle caillé lactique : (Picodon, St Marcellin, Crottin, Coeur...)
- Pâte pressée non cuite: (Tomme de Mamounette, Tomme de Brebis bio,...)
Les gammes de Fromage Bio :
- La gamme Brebis bio : Faisselles, Caillé, Coeur, Rond, Crottin, Tomme, Sechon
- La gamme vache bio : St Marcellin, St Félicien, Tomme de Manounette
- La gamme chèvre bio : Frais, Faisselles, Picodon AOC, Séchons de Biquette
Fromagerie du Val d'Ormèze
Ferme de la Passa
07270 Gilhoc sur Ormèze
Tel : 04 75 06 21 31
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Location vacances à Samoens Haute-Savoie (Alpes)
Location vacances à Samoens Haute-Savoie (Alpes) : Domaine du Grand Tétras.
Pour assurer le confort de vos vacances en Haute-Savoie, tous les appartements de notre résidence en location sont équipés d'une kitchenette avec plaques électriques (4 plaques dans les T3 et T4), four à micro ondes, lave vaisselle, cafetière électrique, grille pain, salle de bain avec douche baignoire et vasque, W-C séparés dans les T4 et certains T3.
Les appartements en location sont meublés et décorés dans le style chalet avec du mobilier en pin massif.
Studio Cabine 4 personnes environ : 27 m² composé â l'entrée d'un coin cabine avec deux lits superposés, + séjour avec canapé lit deux personnes.
T2 4 personnes environ : 32 m² composé d'une chambre lit deux personnes d'un séjour avec un canapé lit gigogne 2 couchages.
T2 Cabine 5 personnes environ : 40 m² composé d'un coin cabine é l'entrée d'une chambre lit deux personnes d'un séjour avec un canapé lit gigogne 2 couchages.
T3 6 personnes environ : 48 m² composé de deux chambres, une avec un lit deux personne, une avec deux lits pour une personne, un séjour avec un canapé lit gigogne 2 couchages.
T4 8 personnes environ : 55 m² composé de trois chambres deux chambres avec 1 lit deux pers. 1 chambre avec 2 lits une personne un séjour avec un canapé lit gigogne 2 couchages.
La location en résidence comprend l'accès gratuit à la piscine couverte chauffée 8m x 4m Piscine extérieure chauffée 15 x 7 m (saison d'été accès gratuit)
Votre location dans notre résidence vacances de Samoens vous donne accès gratuitement, toute l'année, à la salle de gym et de musculation. Et au Sauna (toute l'année accès gratuit), Salon avec cheminée et billard payant , Parking couvert obligatoire sous la résidence accès direct et couvert aux appartements en location.
Domaine du Grand Tétras ***
Les Beules
74340 Samoëns
Tel : +33 (0)5 57 26 99 31
Fax : +33 (0)5 57 26 99 27
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http://www.residence-nemea.com/Residence/location-haute-savoie-samoens.asp
Office du tourisme de Sixt Fer à Cheval en Haute Savoie
La station de Sixt Fer à Cheval se trouve dans les Alpes de Haute Savoie, dans la vallée du Giffre.
La station de ski de Sixt-Fer-A-Cheval est une des 5 stations de ski du domaine du Grand Massif. La piste la plus connue de Sixt est la piste des cascades.
Les 5 stations du domaine du Grand Massif sont : Flaine, Les Carroz, Samoëns, Morillon et Sixt.
Sixt est classé parmi les plus beaux villages de France. Sixt doit ce classement grâce notamment à ses sites naturels classés et à son patrimoine architectural. La plus grande réserve naturelle de Haute Savoie est sur Sixt.
Sur le site de l'office de tourisme de SIXT, vous trouverez des informations et des actualités sur:
- Les activités hivernales : ski alpin, école de Ski, traineau à chiens, ski de randonnée, parapente, randonnée en raquette, ski de fond et skating, cascade de glace ...
- Les activités en été : escalade, Via Ferrata, randonnées pédestres, spéléologie, équitation, ânes de portage, parapente, sports d'eau vive, VTT, pêche, tennis ...
- Les hébergements sur Sixt : chambres d'hôtes, hôtels, gites, centrale de réservation, agences immobilières, maisons familiales, campings, locations saisonnières, refuges
- Infos sur la patrimoine culturel de Sixt
Office de Tourisme de Sixt Fer à Cheval :
Place de la Gare - 74740 Sixt Fer à Cheval
Tél: 04 50 34 49 36
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http://www.sixtferacheval.com/hiver/index.htm
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> Voir aussi : La Haute Autorité de Santé |
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