Site Internet : Vente de produits regionaux : Jambons, Saucissons, Fromages

Vente de produits regionaux : Jambons, Saucissons, Fromages

Le Grenier Savoyard: Jambons, Saucissons, Fromages, Charcuteries au coeur du pays du Mont Blan. : Jambons, Saucissons, Fromages, vente a distance de produits régionaux au coeur du pays du mont blanc


Les jambons, Les saucissons, Les saucissons à cuire, Les fromages, Les terrines, Les foies gras, Les assortiments, Les confiseries


Le jambon désossé nature et fumé 12 mois, Affiné à Taninges (Haute Savoie) pour le Grenier Savoyard Origine : Rhône-Alpes

1/2 et 1/4 jambon désossé nature ou fumé 12 mois, fabriqué et affiné à Taninges (Haute Savoie) pour le Grenier Savoyard Origine : Rhône-Alpes

La noix de jambon nature ou fumée Origine : Haute Savoie, La Roche sur Foron.

1/2 noix de jambon nature ou fumé Origine : Haute-Savoie, La roche sur Foron. Emballé sous vide avec délai de conservation de 2 mois.

Le pavé de jambon Origine : Savoie, Chambéry


Produits régionaux de Savoie



Les 5 saucissons de "200 g" (nature, fumé, noisettes, herbes, beaufort) - Le saucisson artisanal fumé Origine : Haute savoie, Cornier (74)- Le saucisson aux noisettes Origine : Région Rhône Alpes - Le saucisson au Beaufort Origine : Région Rhône Alpes - Le saucisson maigre nature Origine : Région Rhône Alpes - Le saucisson de Savoie à cuire, fumé saucisson à cuire (400 g) Origine : Haute-Savoie - Le saucisson de Savoie à cuire, nature saucisson à cuire (400 g) Origine : Haute-Savoie

Les saucisses de Savoie à cuire, fumées 6 saucisses à cuire (700 g) Origine : Haute-Savoie - Les saucisses de Savoie à cuire, natures 6 saucisses à cuire (700 g) Origine : Haute-Savoie - La saucisse aux choux de Savoie saucisse aux choux (2/3 personnes) Origine : Haute-Savoie, Viuz en Sallaz


Le reblochon fermier reblochon fermier (fabriqué à la ferme) cremeux a souhait, il revèle un goût unique, fromage AOC Origine : Haute Savoie - Le reblochon extra reblochon extra (fabriqué en coopérative) le fromage a tartiflette, fromage AOC Origine : Haute savoie

La tomme fermière tomme fermière (fabriqué à la ferme) le fromage typique savoyard, son goût exceptionnel, 40% de matière grasse Origine : Haute Savoie, Pers Jussy

L'abondance fromage d'abondance fermier (fabriqué à la ferme) 4 mois d'affinage, ce fromage AOC sert de base à la recette du berthout Origine : Haute Savoie, Ornex (Pers-jussy)

La raclette raclette fermière au lait cru (fabriqué à la ferme) fromage d'affinage moyen (3 mois), il reste la base de la recette de la raclette Origine : Haute Savoie, Chênex


La terrine campagnarde savoyarde Origine : Rhône, Jons - La terrine de foie de volaille Origine : Rhône, Jons - La terrine de sanglier aux baies de cassis Origine : Rhône, Jons - La terrine de canard Origine : Rhône, Jons - La terrine de caille Origine : Rhône, Jons

Les foies gras entiers de canard mi-cuits : Bocal en verre 2/3 pers (115 g)- Bocal en verre 4/5 pers (190 g) - Bocal en verre 6/7 pers (250 g) - Origine : Pyrénées Atlantiques

La goyarde spécialement composée pour faire découvrir les produits de notre région : 1 corbeille à pain en osier OFFERTE, Les 5 saucissons de 200 g (nature, fumé, noisettes, herbes, beaufort), 1 terrine de campagne, 200 g, 1 tommette, 400 g.

La Vuarne spécialement composée pour faire découvrir les produits de notre région : 1 malette en osier OFFERTE, 1 boîte de chocolat assortiment 90 g, 1 saucisson aux noisettes 400 g, 1 saucisson artisanal fumé 400 g, 1 "Fagot" saucisses apéro 290 g, 1/2 noix de jambon nature 450 g, 1 terrine de campagne 200 g, 1 tommette 400 g.


Confitures du pays fabriquées à l'ancienne en chaudron en cuivre 3 parfums : framboises, myrtilles, cassis, mures, en pot de 460 g Origine : Haute-Savoie - Miel des montagnes miel aux parfums des fleurs de nos plaines et de nos montagnes Origine : Haute-Savoie - Nougat tendre artisanal nougat tendre avec sa pâte au miel et ses amandes et noisettes entières aux amandes blanches (190 g), fruits rouges (190 g), chocolat poudré ( 190 g) ou assortiment (570 g) Origine : France

Chocolat artisanal à casser ce délicieux chocolat artisanal à casser renferme des noisettes grillées, des pistaches et des ammandes au lait (500 g), noir (500 g), blanc (500 g), ou assortiment (500 g) Origine : France


Que voilà un plat extraordinairement bon. Imaginez-vous un splendide Vacherin très crémeux fabriqué aux lait cru, longuement affiné dans sa boîte en bois naturel qui lui donne cet inoubliable goût du terroir. La boîte chaude pour 4 à 5 personnes. un vacherin de 700 g dans sa boîte, un 1/2 noix de jambon nature de 450 g, un saucisson savoyard fumé de 400 g.


La tartiflette pour 4 à 5 personnes : un reblochon extra 480 g, un 1/2 noix de jambon nature de 450 g, un saucisson savoyard fumé de 400 g.


Le mélange d'un Comté et d'un Gruyère de Savoie long affinage avec un Beaufort d'été parfumé vous garantit une excellente fondue.


La fondue savoyarde pour 6 à 7 personnes : 500 g de Beaufort d'été, 500 g de Comté long affinage, 500 g de Gruyère de savoie long affinage.


C'est un fromage au lait cru à 45 % de matière grasse, fabriqué en Haute-Savoie.


La raclette traditionnelle pour 5 à 6 personnes : un kg de fromage à raclette au lait cru ou lait cru fumé, un 1/2 noix de jambon nature de 450 g, un superbe saucisson savoyard fumé de 400 g.


Une spécialité typiquement chablaisienne. Le berthout pour 5 à 6 personnes : un kg d' Abondance fermier, un 1/2 noix de jambon nature de 450 g, un superbe saucisson savoyard fumé de 400 g


Le Grenier Savoyard : Grande Rue 74 340 Samoëns, tél. : 04 50 34 48 22


Le Grenier Savoyard : 233 route de la Mollard - 74800 CORNIER - tél. : 04 50 25 55 39 - fax.: 04 50 25 59 30

Le Grenier Savoyard : 61 route des Moulins , 74 300 Araches La Frasse - tél. : 04 50 90 04 32

Le Grenier Savoyard : sur le chemin, 74 390 Châtel - tél. : 04 50 73 39 84

Thèmes abordés : Vente à distance produits savoyards, Charcuterie traditionnelle, Acheter jambon et saucisson Samoens, Acheter du fromage savoyard, Achat saucissons savoyards, Vendre jambons et fromage de Savoie, Jambon désossé de Haute Savoie, Noix de jambon Haute Savoie, Saucisson artisanal fumé de Savoie, Manger saucisson de la région Rhone Alpes.

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Les posts du Blog :

    Pata negra : jambon ibérique de Bellota - gastronomie espagnole Pata negra : jambon ibérique de Bellota - gastronomie espagnole

    Par Véro, Tourisme et découverte - Tags



    Les amateurs de charcuterie fine, gastronomes avisés, reconnaissent que le jambon ibérique est le meilleur des jambons de montagne d'Espagne.

    Ce produit d'un extrême raffinement est issu d'une race de cochons ibériques, à robe et à onglons noirs (" pata negra " = " Sabot Noir ").

    Le plus savoureux de ces jambons est le jambon ibérique de Bellota, ou glands de chêne dont se nourrissent les cochons élevés en liberté dans les pâturages d'Extremadura, mais aussi en Andalousie près de Cordoue ou dans la province de Salamanca.

    Ces porcs ibériques, descendants du sanglier qui peuplait l'Europe du Sud, mangent aussi du fourrage, des racines, des céréales. Autant de produits naturels qui vont donner au jambon ibérique cette saveur si particulière, dont l'arôme de noisette est prédominant.

    Photo de Jambon ibérique de Bellota
    Jambon ibérique de Bellota ou Pata Negra

    Pour mieux apprécier ce jambon, produit gastronomique de grande qualité, affiné et séché pendant 36 mois, il faut quelques accessoires indispensables. Le porte-jambons, support sur lequel on accroche le jambon, aidera à la bonne coupe. Un couteau spécial avec une longue lame flexible de 25 cm permettra de débiter le jambon ibérique en fins copeaux que l'on pourra déguster sur du pain frotté à l'ail ou arrosé de quelques gouttes d'huile d'olive ! Les gastronomes puristes considèrent que de couper en tranches le jambon ibérique Pata negra est une faute de goût.

    Photo d'un jambon pata negra sur son porte-jambons
    Jambon pata negra sur son porte-jambons

    Photo de découpe d'un jambon ibérique
    Découpe d'un jambon ibérique avec un couteau spécial

    Pour conserver les jambons artisanaux Noblanza élaborés par Sanchez Romero Carvajal : il est conseillé de recouvrir son entame par une grosse tranche de gras et d'envelopper l'ensemble d'un torchon qui lui évitera ainsi de se dessécher.

    Photo de jambon pata negra
    L'entame du jambon après découpe

    Image de copeaux de Pata negra
    Les très fins copeaux du jambon



    Fromage et charcuterie de la Montagne Noire Le marché du samedi à Pézenas département de l'Hérault en Languedoc

    Par Véro, Languedoc-Roussillon - Tags

    La ville de Molière compte une population de quelques 8000 habitants.

    Nombreux sont les piscénois d'origine ou d'adoption qui se réservent le samedi pour arpenter le Cours Jean Jaurès.

    Ils déambulent sur le marché polyvalent de cette bonne ville de Pézenas.

    C'est une tradition ancestrale, puisque dans cette cité, se tenaient déjà au Moyen-Age de grands rassemblement commerciaux plus connus sous le nom de Foires du Languedoc.

    Les marchands du bassin méditerranéen y tenaient particulièrement.

    On y rencontre:
    • Des horticulteurs et fleuristes de la vallée de la rivière Peyne
    • Des producteurs de moules et d'huitres de Marseillan
    • Des affineurs de fromages de chèvres, des producteurs de fromages de brebis de Roquefort
    • Des vendeurs d'épices et de plantes aromatiques des vallées de l'Hérault
    • Des potiers de Saint Jean de Fos
    • Des marchands de confiseries et de berlingots de Nézignan l'Evêque
    • Des boutiques de pâtissiers qui proposent les fameux petits pâtés de Pézenas

    Photo du marché à la porte de Faugères
    Marchands ambulants à la Porte de Faugères


    photo de fleuriste au pied de la Collégiale Saint-Jean
    Au pied de la Collégiale Saint-Jean,
    bouquets et plantes d'ornement


    Sur l'étal des épices, on peut acheter différents poivres, de l'aneth, des baies roses, du cumin, du thym, de la marjolaine, de la sarriette, de la coriandre, du romarin. Les effluves flottent dans l'air. Les senteurs de la garrigue sont un ravissement.

    Photo d'épices et de plantes aromatiques
    Senteurs aromatiques, épices et tisanes


    Un solide marchand offre en dégustation des fromages de chèvres, de brebis, de vache mais aussi de la charcuterie de la Montagne Noire et du Cantal.

    Photo de fromages et charcuterie de la Montagne Noire
    Fromages, jambons et saucissons du Haut Languedoc


    Une vieille tradition gourmande dont la région est fière, ce sont les berlingots et pâtes de fruits. Voilà pourquoi des douceurs sucrées se retrouvent sur le marché de Pézenas, alignées dans des bacs multicolores.

    Photo de bonbons sur le marché de Pézenas
    Bonbons et douceurs !


    Enfin, les poteries ne sont pas en reste. Leurs couleurs éclatantes chantent le Sud, l'huile d'olive, le soleil et la Petite Camargue si proche !

    Photo de poteries de style provençal

    Infos pratiques sur Pézenas :
    Les communes les plus proches de la ville de Pezena sont : Caux, Nézignan l'évêque, Saint Thibery, Tourbes, Lézignan la Cèbe, Valros, Castelnau de Guers, Nizas, Aumes, Cazouls d'Hérault, Usclas d'Hérault, Mèze et Bézier.
    Vous possédez un gite sur Pézénas, vous louez une chambre d'hôte à Pezenas, une chambre d'hôtel, un mobilhomme ... et vous êtes propriétaire d'un site internet ? Alors n'hésitez pas à faire lister votre site web dans notre annu sur les locations touristiques à Pésénas en été. Votre siteweb sera alors listé sur cette page internet et également dans la catégorie appropriée. Exemple de catégorie sur les logements pour les estivants à Pesenas :



    Le marché alimentaire Place David d'Angers à Béziers Hérault Languedoc Le marché alimentaire Place David d'Angers à Béziers Hérault Languedoc

    Par Véro, Languedoc-Roussillon - Tags



    Sur la place David d'Angers et dans la rue Monge, se tient, tous les vendredis matins, un des plus anciens marchés alimentaires de Béziers.
    Ce quartier proche de la Sous-Préfecture est fréquenté par :
    • des petits producteurs de fruits et légumes de la vallée de l'Orb
    • des ostréiculteurs de Bouzigues sur l'étang de Thau
    • des poissonniers de Sète et d'Agde
    • des charcutiers de La Caune
    • des volaillers des Hauts Cantons, des pêcheurs d'écrevisses des ruisseaux d'Olonzac
    • des apiculteurs de la région
    • des oléiculteurs de Clermont-l'Hérault
    • des commerçants qui proposent des plats préparés de façon artisanale...

    Les poissonniers offrent un choix attrayant de poissons de la Méditerranée que les pêcheurs du Grau d'Agde ou de Sète ont pris dans leurs filets la nuit précédente.

    photo de thon et d'espadon sur le marché de Béziers
    Tranches de thon et d'espadon fraîchement capturés
    au large du Languedoc


    Les clients viennent ici pour acheter des poussins, des canetons, des pigeonneaux qu'ils élèveront pour leur compte dans leur jardin. D'autres choisiront des animaux adultes (lapins, poules, pintades ou canards élevés dans les meilleures conditions dans les fermes de l'Hérault.

    Photo de canetons
    Canetons fermiers.


    Les jambons secs, saucissons, saucisses et autres produits de La Caune sont de très grande qualité. Les biterrois et les habitants des villages voisins sont friands de toute cette charcuterie venue des hauts plateaux languedociens.

    Photo de cochonnailles artisanales de La Caune
    Cochonnailles de La Caune.


    Les producteurs d'huile d'olives de Clermont l'Hérault vendent différentes qualité d'olives qu'ils gardent dans des récipients en bois appelés "comportes".

    Photo d'olives de Clermont-l'Hérault
    Olives macérées de la vallée de l'Hérault.


    Certains acheteurs plus pressés s'offriront des plats cuisinés traditionnellement, mais qui sentent déjà bon l'Espagne !.. paella ou zarzuela. Drapeaux occitans et espagnols font aussi bon ménage que l'âne languedocien et le taureau andalous !

    Photo de paella et zarzuela
    Paella et zarzuela artisanales cuites dans de grandes poêles ou paelleras.


    Les villages les plus proches de Béziers sont : Boujan sur Libron, Maraussan, Villeneuve lès Béziers, Lignan sur Orb, Corneilhan, Sauvian, Colombiers, Cers, Bassan, Montady et Maureilhan.


    Quel fromage de savoie utiliser pour cuisiner une tartiflette ? Recette de la tartiflette savoyarde pour 4 personnes (Reblochon de Savoie, pommes de terre, oignons, lardons)

    Par Véro, Hiver à Samoëns - Tags


    La tartiflette savoyarde, c'est une de mes spécialités!

    Pour 4 personnes, il faut :
    • 2 kg de pommes de terre
    • 250 g de poitrine de porc fumée ou de lardons
    • 3 oignons
    • 15 cl de crème fraîche
    • beurre, sel, poivre
    • vin blanc sec de Savoie facultatif


    Faites revenir les oignons pelés et hachés dans le beurre et ajouter les lardons.
    Je cuis les pommes de terre à la vapeur à part, en diminuant un peu le temps de cuisson car elles recuiront encore dans le four.
    Coupez les pommes de terre cuites en rondelles et ajoutez les au mélange oignons-lardons, ajoutez la crème fraîche.
    Salez, poivrez.
    Coupez le reblochon en 3 dans le sens de l'épaisseur, coupez des morceaux de fromage dans la tranche du milieu et mélangez les au reste de la préparation, les 2 parties extérieures seront posées au dessus du plat prêt à enfourner coté croûte au-dessus.
    Arrosez de vin blanc de Savoie si vous voulez.
    Faites gratiner à four très chaud.

    Il est bon d'accompagner la tartiflette savoyarde d'une salade verte (pour alléger!!!) et de vin blanc de Savoie (Apremont, Abymes, Chignin-Bergeron, Cruet, Myans, St-Baldoph, Ste-Marie-d'Alloix, Chapareillan, Marches, St-Jeoire-Prieuré).

    A table!

    photo de la tartiflette savoyarde
    Photo de ma tartiflette


    Voici d'autres blogs à visiter si vous voulez gouter à :

    Pour les amateurs de produits savoyards:
    Site de vente de fromages savoyards et de spécialités de la Savoie

    Pour ceux qui veulent organiser une tartiflette géante :
    Tartiflette géante dans une Poêle Géante ! (Tarti-Fête est une société installée à la Clusaz depuis 1994, dont l’activité principale est la distribution de tartiflette géante dans des poêles géantes)

    A propos du reblochon de Savoie :
    Le reblochon est un fromage français de Savoie et bénéficie d'une AOC depuis 1958. Le reblochon est né au XIIIe siècle, en Haute Savoie, dans le massif des Aravis dans la vallée de Thônes et du Val d'Arly. Son nom vient d'un mot savoyard re-blocher qui signifiaient : "pincer le pis de la vache une deuxième fois ". La tradition veut que les fermiers du massif faisaient une première traite pour le propriétaire (en général les abbayes) et une deuxième traite, une fois la nuit tombée, pour leur propre compte. A cette époque, le fermier qui louait un alpage devait au propriétaire une rétribution proportionnelle à la quantité de lait produite. Aussi, le jour où le propriétaire venait mesurer la production, le fermier pratiquait une traite incomplète. Dès le départ du propriétaire, on achevait de traire les vaches. Les paysans évitaient ainsi de payer un impôt trop lourd, basé sur la quantité de lait produite. En outre, ce lait de deuxième traite possède un taux de matières grasses supérieur, il est donc de meilleure qualité. Ce lait de seconde traite (re-blocher), très gras, était aussitôt employé à fabriquer le reblochon. (Définition du reblochon de Savoie issue de Wikipédia)




    Vente privée ski : forfait remontées mécaniques Val Thorens et Les 2 Alpes à prix réduits ! Vente privée ski : forfait remontées mécaniques Val Thorens et Les 2 Alpes à prix réduits !

    Par Véro, Snow-board - Tags

    Tous à vos agendas ! Mardi prochain, le 19 janvier à 7 heures s'ouvrent pour 3 jours une vente privée particulière ! Les forfaits de ski pour Val Thorens et les Deux Alpes seront vendus à des prix défiants toute concurrence sur le site Vente Privée. Programmez réveils et alertes, il n'y en aura pas pour tout le monde ! En général, une heure après l'ouverture de la vente les meilleures affaires sont parties !

    Pour préparer l'achat de forfait Val Thorens, voici un lien direct vers la plaquette pdf qui résume le prix des différents forfaits selon la zone (Trois Vallées, Val Thorens Orelle ou Vallée des Belleville), la durée du séjour, la date du séjour (basse, moyenne ou haute saison) : tarif forfait de ski Val Thorens

    Pour comparer avant de craquer sur le site, voici la page qui concerne les prix des forfaits de ski aux 2 Alpes : tarif remontées mécaniques Deux Alpes. Retrouvez selon l'âge (adulte, enfants, moins de 13 ans, plus de 65 ans, moins de 5 ans ou plus de 72 ans...) et la durée du séjour au ski, le tarif des skipass pour la station.

    Les comptes devraient être vite faits ! Profitez des promotions !




    Déguster des produits du terroir vendéen Restaurant Le Grand Four à Noirmoutier en l'Ile

    Par Véro, Tourisme et découverte - Tags

    Au pied du château de Noirmoutier en l'Ile, on trouve quelques bons restaurants.

    Il me fallait absolument goûter aux produits du terroir vendéen...

    Mon choix s'arrête sur le restaurant Le Grand Four, nouvellement récompensé par le guide rouge de 2 fourchettes.

    Le chef propose à l'occasion de la centième édition du Guide Michelin, un menu "Saveurs de l'Ile de Noirmoutier".

    Je vous en parle mais ce n'est pas celui que j'ai choisi même si je reste dans les produits du terroir.


    Photo du restaurant leGrand Four à Noirmoutier
    Le restaurant est reconnaissable à ses volets roses


    Photo de la salle de restaurant du Grand four


    Le repas débute par une composition de mises en bouche aux saveurs de l'Herbaudière (la mousseline de carotte est un régal !)

    Photo de mise en bouche
    Les mises en bouche


    Dans mon menu "A la croisée des saveurs", je commence par un délice de ravioles au homard. Divin !

    Ravioles de homard dans son jus réduit,
    melba de tourteau


    Je poursuis par un filet de bar sauvage de l'Herbaudière (hameau de Noirmoutier en l'Ile). Les haricots plats, la petite purée de pommes de terres de Noirmoutiers mettent agréablement en valeur ce poisson succulent.

    Photo de bar sauvage cuisiné
    Bar sauvage de l'Herbaudière, émulsion d'araignée de mer,
    tartare de légumes acidulés et iodés


    Le plateau de fromages est riche en fromages des Pays de la Loire : fromages de Vendée (Mazeillais, Coucher du soleil, Pont d'Yeu), Curé nantais... Il me reste peu de place pour le dessert, spécialité de ces côtes atlantiques, le millefeuille aux pommes ! Je succombe tout de même !

    Photo de millefeuille aux pommes
    Mille feuilles aux fruits de saison accompagné de son caramel au beurre salé


    A goûter également au Grand Four :
    • les huitres spéciales de Noirmoutier en 3 déclinaison
    • le vapeur de blanc de turbot "label rouge"
    • le menu Homard
    Le Grand Four : 1 rue Cure 85330 Noirmoutier en l'Ile - 02 51 39 61 97

    Les autres restaurants autour du château :
    • Côté jardin : 1 Bis r Grand Four 85330 Noirmoutier en l'Ile 02 51 39 03 02 (même catégorie au guide rouge)
    • Le vélo noir : 13 rue Vieil Hôpital 85330 Noirmoutier en l'Ile 02 51 35 85 29
    • L'Ile d'Her : 10 place d'Armes 85330 Noirmoutier en l'Ile 02 51 39 11 93
    Un restaurant gastronomique étoilé sur l'île de Noirmoutier : La Marine 3 rue Marie Lemonnier 85330 Noirmoutier en l'Ile

    Vous possédez un restaurant, une auberge ... sur l'île de Noirmoutier et vous avez un site web ? Alors n'hésitez pas à faire référencer votre site web dans notre annuaire sur les restaurants de Noirmoutier. Votre site sera alors affiché sur cette page et également dans notre annuaire dans la catégorie appropriée. Exemple de catégorie sur les restos de l'île de Noimoutiers:


    Les fromages des Alpes Fromage de Savoie : l'Abondance

    Par Véro, Les Trois Vallées - Tags


    Le fromage d’Abondance !
    Quel nom suggestif pour les papilles de ceux qui aiment les produits laitiers et plus particulièrement les fromages français !

    On doit remonter au XIV° siècle et rendre hommage aux moines de l’Abbaye Sainte Marie d’Abondance, petite commune nichée au nord de la Haute-Savoie dans une verdoyante vallée alpine du même nom, le Val d’Abondance ( nous sommes à quelques encablures de la Suisse).
    Ce sont ces religieux qui, par leur perspicacité culinaire et fermière ont rendu populaire ce fromage à pâte tendre et clairsemée de petits orifices. D’ailleurs, le Duc de Savoie au XVI° siècle, subjugué par la finesse de ce produit patiemment élaboré, en consommait quotidiennement.

    Plusieurs siècles plus tard, l’Abondance obtint ses lettres de noblesse. En effet, ce fut en 1990 que l’on attribua à ce fromage de couleur ambrée la très prisée appellation d’origine contrôlée ( A.O.C.). Par le savoir-faire ancestral, son A.O.C. garantit la haute qualité du produit fini, les lieux de production très délimités (la vallée d’Abondance, les Aravis et le pays du Mont Blanc) ainsi qu’un lait provenant exclusivement de vaches de race «Abondance », « Tarine » et « Montbéliarde ».

    Ce fromage au lait cru et entier est affiné pendant 12 semaines. Les meules pèsent entre 7 et 12 Kg et sont protégées par une croûte fine et lisse légèrement ambrée.

    Le Berthoud est un plat savoureusement savoyard dont la matière première est l’Abondance !!!

    photo du fromage d'Abondance
    Le fromage d'Abondance



    Coupe de France de VTT Trial (Subaru) à Samoëns (74) Coupe de France de VTT Trial (Subaru) à Samoëns (74)

    Par Véro, Vélo - Tags

    Le VTT trial est une discipline sportive récente. Il s’agit de franchir des obstacles (rochers, canalisations urbaines, troncs d’arbre…) sur un parcours défini par les organisateurs. Les VTTistes doivent avoir une parfaite maîtrise de leur vélo et un grand sens de l’équilibre. C’est un exercice d’agilité.

    Le vélo :
    Le VTT Trial peut être un VTT avec des roues classiques ou un vélo de trial (petites roues de 20 pouces). La particularité des vélos est qu’ils ne possèdent pas de selle. Le ridder est toujours debout pour sauter les obstacles en gérant le freinage sans cesse pour assurer l'équilibre.

    La coupe de France de VTT Trial à Samoëns :
    Deux jours avant la compétition, malgré la pluie, les organisateurs ont tracé des parcours avec plus ou moins de difficultés techniques selon les niveaux. Les obstacles sont constitués de rochers de la vallée du Haut Giffre, de troncs d'arbres, de tourets...
    Le samedi 24 juillet, la compétition était réservée aux régionaux (R2).
    Le dimanche 25 juillet, la place était donnée aux nationaux, aux élites et aux experts.

    Affiche de la coupe de France de vtt trial
    Affiche de la compétition septimontaine 2010

    Les ridders doivent suivre un parcours fléché par des couleurs (selon leur catégorie) dans le moins de temps possible.
    Pour cette deuxième étape de la coupe de France, chaque candidat doit franchir 6 parcours, 2 fois de suite pour les régionaux et 3 fois de suite pour les autres cyclistes.

    Photo de figure de trial vtt
    Epreuve du samedi avec les régionaux

    Image d'exercice d'équilibre en vtt
    Passage de troncs d'arbres

    Chaque pied mis à terre compte 1 point de pénalité. Au bout de 5 points de pénalité, le concurrent doit quitter la zone et passer à la zone suivante. Les temps de parcours de chaque zone sont cumulés pour donner une note.

    Photo de compétition vélo trial

    Les régionaux sur les rochers du Haut Giffre

    Image de vélo trial montagne

    Résultats de la coupe de France de VTT trial à Samoëns, les vainqueurs sont :
    • Catégorie Nationale : DURVILLE Benjamin
    • Catégorie Expert : VASSOR Morgan
    • Catégorie Elite : FONTENOY Aurélien
    • Catégorie Régional 2 : PEREZ Morgann
    Vtt trial vidéo de l'épreuve de la coupe de France 2009 à Samoëns



Les sites de l´annuaire :

Produits de Savoie (vente en ligne)


Produits de Savoie est une boutique en ligne de vente de produits du terroir savoyard. Entreprise familiale, la boutique propose une multitude de produits de la région de Savoie :

- charcuterie de pays : saucissons de Savoie, diots, jambon de pays, saucisse de pays
- fromage de Savoie : Abondance, Tamié, Reblochon, Tommes des Bauges, Tomme de Savoie, Beaufort, fromage de chèvre
- vins de Savoie : Apremont, Roussette, Chignin, Crépy, Mondeuse de Savoie... A consommer avec modération !
- alcools : liqueur de Savoie, Génépi, Chartreuse, bières de Savoie... Toujours à consommer avec modération !
- Sucreries : miel de montagne, confitures, chocolats (reblochon chocolat !)...
- Epicerie : crozets, polenta, vinaigre des Alpes...

Livraison des fromages en boites isothermes.

Sur le site aussi, des recettes (tourte au Tamié, potée savoyarde, farcement, grolle, rissolles savoyardes) !

terroir de savoie


Thèmes abordés : Vente en ligne de vins de Savoie, Vente vins de pays de Savoie, Acheter du vin de Savoie, Recettes au fromage Savoie, Vente de fromages français, Achat vin et fromage, Charcuteries de Savoie, Charcuterie terroir 73, Vente vins français, Acheter miel de Savoie.
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Traiteur Italien Paris et sa région


Traiteur Italien Il Piatto à Vincennes

* Produits régionaux d'Italie (vin fin italien, épicerie fine italienne, fromages italiens, charcuterie italiennes)
* Plats à emporter italien
* Gastronomie italienne
* Plats cuisinés italiens, Pâtes italiennes fraîches, Antipasti italien
* Gateaux et desserts italiens


* Adresse de Il Piatto : 76 Avenue de Paris, Vincennes 94300 (Val de Marne 94, Ile de France, France)

* Pour contacter le traiteur italien au Téléphone : 01 58 64 29 47


* Le traiteur italien est localisé près de la station de Métro Bérault à Vincennes (Métro ligne 1) ou près de la station de RER Vincennes (R.E.R ligne A)


Thèmes abordés : Trouver produits régionaux de L'italie en IDF, Epicerie fine italienne, Achat fromages italiens 94, Acheter charcuterie Italienne Val de Marne, Plat à emporter italien, Traiteur plats cuisinés italiens, Trouver pâtes fraîches italiennes, Acheter Antipasti italien, Traiteur gâteau et dessert d'Italie, Vente de produits italiens en région parisienne.
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Boutique en ligne de produits du terroir de Savoie


Tous les produits de région de Savoie vendus sur le site LaSavoieChezVous viennent de petits producteurs locaux aux méthodes de fabrication artisanales.

La cuisine authentique des terroirs est à portée de bouche. Salaisons, fromages, vins, miels, épicerie tout est fait pour vous transporter dans les Alpes !

- Saucissons de Savoie, fagots, chapelets...
- Terrines de Savoie aux myrtilles, aux Gamay, au fromage...
- Tomme de Yenne, Persillé de Haute Tarentaise, Tamié, Abondance...
- Confit d'échalottes, confit de vin de Gamay, coulis de framboises...
- Miel de noisette, miel d'acacia, miel de montagne...
- Confiture de noix, confiture de châtaignes, confitures de myrtilles...
- Pain d'épice, cric-crac, palets...
- tisanes de plante séchées en vrac
- sirop de gentiane, jus du granier...
- liqueur de vulnéraire, liqueur de Génépi...
- bière noire Ubac, bière blonde Adret
- vins de Savoie : Mondeuse, Apremont, Roussette, Gamay (à consommer avec modération)...

Et bien d'autres spécialités locales de Savoie encore...



Thèmes abordés : Produits régionnaux Savoie 73 74, Vente charcuterie producteurs de Savoie, Produits terroir Savoie, Charcuterie fabrication artisanale, Vente Produits savoyards, Gastronomie savoyarde, Produits régionaux savoyards, Achat vins savoie, Acheter spécialités savoyardes, Achat reblochon en ligne.
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Boutique de produits de Haute Savoie


La Boutique Le Panier Montagnard se situe au coeur de Morzine (Haute Savoie) et propose de nombreux produits du terroir savoyard.

Les spécialités régionales comme le fromage, la charcuterie, les vins, les liqueurs des Alpes, les confitures et miels de montagnes ou le Chocolat Suisse y foisonnent.


* Charcuteries (Saucisson fumé de Savoie)
* Terrines (Terrine au Génépi)
* Epicerie (Taillerins aux châtaignes)
* Fromages (Tomme de Savoie au lait cru entier, Reblochon fermier)
* Vins de Savoie (vins bio de Savoie)
* Apéritifs et digestifs (Chartreuse)
* Bières de Savoie (Bière au Génepi)
* Thés & infusions (Thé aromatisé à la myrtille, Les 2 Marmottes)
* Chocolat Suisse (Chocolat crémantine)
* Confitures et Miel (de sapin)
* Gâteaux et Bonbons (Nougat des Alpes)
* Spécialités savoyardes (Préparation pour tartiflette)


Adresse de la boutique Le Panier Montagnard :

106 Route de la plagne
74110 MORZINE

Téléphone : (33) 4 50 79 01 44
Fax :(33) 4 50 79 25 43

Produits des Alpes



Thèmes abordés : Préparation pour tartiflette, Spécialités de Haute Savoie, Reblochon fermier de Savoie, Vente fromages de Haute Savoie, Bière au Génepi des Alpes, Infusions de thym des 2 Marmottes, Achat vins bio des Alpes, Produits des Alpes, Vente produits régionaux Haute Savoie, Miel de sapin de Savoie.
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Maître Affineur fromager à Toulouse


La fromagerie Xavier propose une large sélection des meilleurs fromages de France et d'ailleurs. Depuis plus de 30 ans, le maître affineur Xavier est LA référence toulousaine en matière de fromage. Sa particularité? Les fromages sont affinés dans les caves de la fromagerie Xavier, au cœur de Toulouse.
La fromagerie Xavier permet désormais de passer commande de fromages, plateaux de fromages et vins, directement en ligne via son site.

* Maître fromager et expert dans l'affinage de fromage de France :
La fromagerie Xavier propose de nombreux fromages de France et d'ailleurs, plus de 300 sortes de fromages sont disponibles ! Les fromages sont affinés directement dans les caves toulousaines de la fromagerie. La fromagerie propose des livraisons partout en France de fromages authentiques, au lait cru, de qualité et de tradition fermière et artisanale.
Vous avez également la possibilité de commander des assortiments de fromages, sous forme de plateaux autour de différents thèmes : fromages en fin de repas, Autour du vin, Repas-fromage et Cocktail.
La fromagerie Xavier est avant tout une équipe de professionnels au service des clients. L'équipe, experte en fromage, conseille et accompagne ses clients, et leur fait partager sa passion pour le fromage.

* La gastronomie avant tout, comment allier fromages et vins de qualité ?
La fromagerie Xavier propose non seulement des fromages affinés par ses soins, mais également une large gamme de vins sélectionnés avec la plus grande attention et qui accompagneront merveilleusement les plateaux de fromages.
Afin de vous faire partager les plaisirs de la gastronomie, la fromagerie Xavier organise des "Soirées Caveau" : à la découverte de nos terroirs autour d’un authentique repas "Fromages et Vins".

* Commander vos plateaux de fromages, vins, pain directement en ligne :
Afin de mieux servir ses clients, la fromagerie Xavier propose de commander en ligne via son site www.fromages-xavier.com.
Tous les produits sont disponibles en ligne, et livrables partout en France : fromages, plateaux de fromages, vins, accessoires, commandes personnalisées (buffets,...)
Un avantage supplémentaire pour les toulousains : la possibilité de commander en ligne, et de passer chercher la commande directement dans la boutique (Place Victor Hugo, au coeur de Toulouse)
Pour les livraisons à l'étranger, la fromagerie Xavier propose un site dédié à l'international : www.french-cheese.com.

* Livraisons de fromages authentiques :
La fromagerie Xavier propose une formule originale : un abonnement de 3 à 12 mois, permettant de recevoir chez soi tous les mois les meilleurs fromages du moment, livrés en 24 à 72h.
Les formules d'abonnement sont disponibles sur www.fromages-xavier.com pour les livraisons en France et Outre-Mer.
Pour les livraisons à l'international, l'abonnement est proposé sur le site www.french-cheese.com

* Les commandes de fromage sur mesure :
La fromagerie Xavier propose de répondre à vos commandes sur mesure : préparation d'un buffet, d'un banquet...
Il est possible de passer commande de fromages et plateaux de fromage directement sur le site en remplissant un formulaire pour préciser vos besoins (type d'évènement, nombre de convives...).

Fromagerie Xavier : 6 place Victor Hugo - 31000 Toulouse
05.34.45.59.42



Thèmes abordés : Fromager à Toulouse, Fromagerie toulousaine, Vente de fromages à Toulouse, Soirées vins et fromages 31, Vente de plateaux de fromage, Livraison de fromage des terroirs, Acheter du fromage en ligne, Livraison de fromage pour particuliers à l'étrange, Acheter du fromage français en ligne, Se faire livrer du fromage à domicile.
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