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La région Corse
Les posts du Blog :Miel de Corse Bio Par Véro, Bio - Tags
Appellation d'origine contrôlée AOC : Nom Miel de Corse - Mele di Corsica
Catégorie de miel corse : Miel de châtaigneraie
Nom de l'apiculteur : Jean Yves Foignet
Nom de la société productrice de miel : La Ruchette Corse 20
Adresse de l'entreprise qui produit ce miel Bio : 20230 Canale Di Verde
Localisation Géographique : Dans les montagnes de Haute Corse, en Castagniccia
Miel certifié AB (agriculture biologique) Certifié par Ecocert sas F.32600
Caractéristique de ce miel : ce miel sauvage est récolté en juillet dans les montagnes. La couleur de ce miel est ambrée car il provient des arbres de châtaigniers. Miel de châtaigneraie : "Le miel des forêts de châtaigniers corses, rude et long en bouche se caractérise par sa jouissance et une certaine amertume qui le fait apprécier par les amateurs de sensations exclusives".
J'ai acheté ce miel Corse bio au magasin bio des Nouveaux Robinsons à Montreuil. Personnellement, je trouve ce miel succulent. Je le déguste seul et également sur des tartines de beurre breton demi-sel.
A propos des miels corses. Il y a six grandes catégories de miels en Corse:
- Le miel de printemps corse : Ce miel est récolté dans la plaine. Le miel de printemps a un gout fruité, il est doré, clair et doux.
- Le miel du printemps du maquis : Ce miel est parfumé, de couleur ambrée et il au goût de cacao et de caramel. C'est pour cela que les cuisiniers l'utilisent notamment pour la préparation des gâteaux en pâtisserie.
- Les miellats du maquis : La couleur de ce miel est généralement foncée voire très foncée. Il a un goût prononcé, c'est un miel de caractère.
- Le miel de châtaigneraie : Ce sont des miels de couleur ambre qui ont un goût sauvage. Ce sont des miels tanins
- Le miel d'été issu du maquis : Ce sont des miels clairs, doux et aromatisés. Ils proviennent des plantes aromatiques de montagne (romarin, lavandes)
- Miel d'automne issu du maquis : Ce miel est ambré, il est plutôt clair. Les cuisiniers corses l'utilisent pour préparer le brocciu et également dans des pâtisseries pas trop sucrées.
Idée de dessert bio à base de miel de chataigneraie Corse et de pommes Bretonnes Par Véro, Bio - Tags
Si vous disposez de Miel de châtaigne Corse, de pommes Bretonnes et de beurre salé, alors n'hésitez pas à préparer des pommes au four!
Cette recette dessert et simple à et très rapide à faire.
Il faut dix minutes pour préparer ce dessert.
Il faut trente minutes pour cuire les pommes dans le four avec le miel.
Le temps de préparation total de ce dessert est de quarante minutes minutes environ (c'est le temps qu'il m'a fallu).
Pour 3 personnes, utiliser :
- 3 pommes
- du beurre breton salé
- du miel de châtaigne. Le miel de châtaigne est le miel qui a le goût le plus prononcé. J'utilise du miel bio de châtaigne de la région Corse (miel de châtaigneraie).
La préparation :
- Pré-chauffer votre four
- Enlever les pépins de vos pommes sans pour autant trouer la pomme des 2 côtés. Evider vos pommes mais sans les éplucher.
- Remplir les trous des pommes avec le miel de châtaigne biologique (1 cuillère à café de miel par pomme)
- Mettre un peu de beurre salé sur chacune des pommes (mettre une noix de beurre breton salé)
- Mettre les pommes dans votre four pendant 30 minutes à une température moyenne de 180 degrés
J'ai accompagné mon dessert sucré salé d'une bonne bouteille de cidre breton de Fouesnant, un régal. Le mélange des saveurs de la Corse et de la Bretagne est un vrai plaisir pour le palet!
Miel de Châtaignier Bio, produit par des apiculteurs du Vercors. Miellerie Biologique Par Véro, Bio - Tags
J'ai récemment gouté un excellent miel de châtaignier de la Drôme. Comme vous le savez, j'adore le miel et en particulier le miel de châtaigne.
Ce miel de châtaignier "les ruchers de la Tour" est produit par Régine-Gérard Giron.
Le miel produit par ces apiculteurs transhumants est bio. Il est fait de façon biologique. Les miels produits sont contrôlés par l'organisme Ecocert (Eco Cert 32600 L'isle Jourdain)
L'exploitation de miel Régine-Gérard Giron est située dans la région Rhône-Alpes, dans le département de la Drôme 26. La miellerie se trouve plus exactement sur la commune de Barcelonne 26120, sur les contreforts du Vercors à l'Est du département de la Drôme.
Barcelonne est une petite ville qui est dans le canton de Chabeuil et dans l'arrondissement de Valence. Les villes et villages les plus proches de Barcelonne sont : Montmeyran, Montélier, Charpey, Combovin, Châteaudouble, la Baume-Cornillane, Peyrus, Ourches, Montvendre et Chabeuil.
Numéro de téléphone des producteurs de miel " Les ruchers de la tour" : 04 75 59 27 02
Numéro de Fax Télécopie des apiculteurs : 04 75 59 22 08
Article sur le miel à lire également :
Photo du miel de Chataignier "les Ruchers de la Tour"
Le DVD de préparation de randonnées Géorando compatible avec le GPS evadeo Par Véro, Randonnée pédestre - Tags
Je suis allée acheter hier le DVD Géorando découverte "Savoie et Haute Savoie" pour explorer davantage les fonctions du GPS evadeo de l'IGN dont je vous ai parlé récemment. Je suis allée pour cela Au Vieux Campeur (28 rue des écoles, 75005 Paris).
Ce DVD de cartographie numérique permet de préparer une rando sur l'ordinateur en choisissant les points par lesquels on souhaite passer, de visualiser ce parcours sur carte au 1:25 000 ou en vue satellitaire 3D (impressionnant!) puis de transférer les données sur le GPS pour suivre le parcours sur le lieu choisi, guidé par le GPS.
A l'inverse, ce logiciel permet aussi de transférer sur l'ordinateur les points enregistrés par le GPS (format GPX), lors d'une randonnée, et de visualiser le parcours sur une carte, en 3D, en photos aériennes et d'étudier une "coupe" du relief parcouru.
Il existe une collection de 9 DVD selon les régions cartographiées :
- Corse (Corse du Sud 2A et Haute Corse 2B)
- Sud des Alpes (Alpes de Haute Provence 04 et Alpes Maritimes 06)
- Auvergne (Cantal 15 et Puy de Dôme 63)
- Bretagne (Finistère 29 et Morbihan 56)
- Alpes (Isère 38 et Hautes Alpes 05)
- Pyrénées Atlantiques 64 et Hautes Pyrénées 65
- Alsace et Vosges (Bas Rhin 67, Haut Rhin 68 et Vosges 88)
- Savoie 73 et Haute Savoie 74
- Ile de France (Essonne 91, Hauts de Seine 92, Paris 75, Seine et Marne 77, Seine Saint Denis 93, Val d'Oise 95, Val de Marne 94, Yvelines 78)
Géorando est également compatible avec les GPS Garmin et Magellan. Voir ici la liste des Gps compatibles avec Géorando (suivre Gamme, Géorando découverte, choisir une région, Plus de détails, Caractéristiques techniques).
Le DVD Géorando existe en version Découverte (celui que je viens de décrire) et en version Liberté. Géorando Liberté n'est fourni qu'avec des cartes de France 1:1 000 000, 1:250 000 et 1:100 000. Les cartes de randonnées au 1:25 000 sont ensuite téléchargeables (service payant) sur le site www.georando.fr . Il est moins cher à l'achat et permet de télécharger des cartes pour des randonnées aux quatre coins de France et dans quelques pays d'Europe.
Il ne me reste plus qu'à étudier le mode d'emploi!!! J'espère vous montrer le résultat très prochainement ;-)
Histoire de l'alimentation biologique en France Par Véro, Bio - Tags
Petite histoire de l'alimentation biologique en France.
En quelle année le ministère de l'agriculture française a-t-il lancé son plan de développement de l'agriculture bio ?
Le plan de développement de l'agriculture biologique en France a été lancé en 1997.
Quel était l'objectif du plan de développement de l'agriculture bio en 1997?
L'objectif était d'atteindre le million d'hectares cultivés en 2005.
Quel événement a permis à la filière bio de réellement démarrer ?
C'est la crise de la vache folle en 1996 qui a fait prendre conscience à la population et à l'Etat de la nécessité d'avoir une filière de produits biologiques.
Quel est le pays européen qui a le plus de surfaces agricoles bio ?
Le pays européen qui a le plus de surfaces bio est l'Italie. La France n'a apparait qu'en 5ème position.
Quels sont les 5 pays européens ayant les surfaces agricoles bios les plus importantes?
- Italie
- Allemagne
- Autriche
- Espagne
- France
A lire également :
Consommer des graines bio c'est excellent pour votre santé
Les vertus des graines germées issues de l'Agriculture biologique
Apiculteur bio en Corse
Pourquoi les produits bio coûtent-ils plus cher que les produits non bio ? Par Véro, Bio - Tags
Pourquoi les produits bio coûtent-ils plus cher que les produits non bio ?
Combien coûte un produit issu de l'agriculture biologique par rapport à un produit classique (produit non biologique)?
Un produit bio vaut en moyenne 20 à 30 % de plus qu'un produit standard.
Pourquoi les produits bio valent plus cher que les autres produits ?
- Un produit bio vaut plus cher car les coûts de production sont plus élevés (les rendements sont moins élevés, le besoin en main d'œuvre est plus important).
- Le nombre d'exploitations agricoles bio en France est trop faible par rapport à la demande de produits bio. Il y a donc un phénomène de rareté des produits bio par rapport à la demande des consommateurs bio français.
- Les réseaux de distribution ne sont pas encore assez développés.
A lire également :
La consommation des graines germées et la santé
Apiculteur produisant du miel bio en Haute Corse
Le controle des paysans bio par les organismes de controle certifiés
Organisme de controle des produits issus de l'Agriculture biologique
Les pousses bios de chou rouge
La labelisation Agriculture Bio
Les éléveurs bio et la production animale biologique Par Véro, Bio - Tags
Les éléveurs bio et la production animale biologique :
Quelles sont les méthodes de travail utilisées par les éleveurs bio?
Pour qu'un agriculteur obtienne le label production animale Bio, pour sa production de viande bio ou sa production de volaille bio, il faut que:
- le bétail soit nourrit à plus de 90% avec des aliments biologiques. Donc il ne doit pas y avoir de farines animales dans l'alimentation du bétail.
- les animaux puissent accéder à des parcours en plein air. Les animaux doivent vivre dans des conditions adaptées à leur comportement naturel, il ne doit pas y avoir de surpopulation des animaux dans les bâtiments.
- Les éleveurs n'utilisent pas d'antibiotiques et pas d'hormones de croissance. Les animaux malades sont soignés avec des médicaments chimiques uniquement quand les soins naturels (médecines douces comme l'homéopathie ou la phytotéraphie) ont déjà été utilisés sur l'animal malade mais que cela n'a pas fonctionné. Le nombre de médicament chimique est cependant restreint et limité par année.
Produire bio, c'est donc aussi respecter les cycles de vie des animaux.
A lire également :
La santé et les aliments bio
Les tarifs des produits biologiques
Les graines blé bio et les graines de lentilles bio
Miel bio fait en Corse
Le marketing et le packaging des aliments bio
Carte de France de l'épidémie de grippe au 27 janvier 2008 Par Véro, Grippe 2007/2008 - Tags
Pour la troisième semaine consécutive on peut parler d'épidémie de grippe en France. Le seuil épidémique est largement dépassé avec une incidence de la grippe encore en hausse cette semaine avec 462 personnes grippées sur 100 000 habitants durant la période du 21 au 27 janvier 2008.
Le Limousin, la Corse, la région Nord-Pas-de-Calais et la région Rhône-Alpes sont les 4 régions les plus touchées.
A priori les symptômes de la grippe n'entraînent pas d'hospitalisation, la fièvre est moins importante que dans les précédentes épidémies.
Les recommandations pour le traitement de la grippe sont la prise d'antipyrétiques (paracétamol, aspirine) et du repos. La toux éventuellement associée se soigne très bien par un anti-tussif adapté. Tous ces médicaments sont vendus sans ordonnance en pharmacie. Une attention toute particulière doit être portée aux nourrissons et aux personnes âgées pour éviter la déshydratation en cas de forte fièvre.
Carte de la répartition géographique de la grippe en France au 27 janvier 2008
Remède pour ne pas attraper la grippe si vous avez des personnes malades autour de vous... n'hésitez pas, chez vous, à purifier l'air ambiant avec des huiles essentielles adaptées ;-)
Définition d'un produit Bio (Biologique) Par Véro, Bio - Tags
Définition d'un produit Biologique : Un produit bio, c'est quoi ?
Un produit bio :
- En France, un produit bio contient au minimum 95 % d'ingrédients issus de l'Agriculture Bio. Pour les cinq pour cent maximum restant, il faut obtenir une dérogation qui prouve qu'il s'agit d'ingrédients qui ne sont pas disponibles sous forme d'ingrédient bio.
- Lors de la transformation, de la production et de la conservation des denrées alimentaires biologiques, aucun produit chimique de synthèse n'a été utilisé.
- Les additifs de synthèse, comme les colorants, les édulcorants artificiels, les exhausteurs de goût sont donc interdits dans les produits biologiques.
- Un produit issu de l'Agriculture Biologique ne contient pas d'OGM (Organisme Génétiquement Modifié).
Un aliment biologique est un aliment sans :
- Sans pesticide
- Sans herbicide chimique
- Sans fertilisant artificiel
- Sans hormone de croissance
Finalement ce n'est pas l'aliment qui est bio mais plutôt son mode de production qui est biologique.
Des organismes indépendants contrôlent l'appellation Agriculture Biologique.
On retrouve le logo AB (Agriculture Biologique) sur les emballages des produits.
A lire également :
La production animale biologique et les éleveurs Bio
Comment entretenir la terre et les sols de façon naturelle ?
Le Label AB, le label AOC et le label Rouge
Le prix des produits bio et des produits non bio
Les bienfaits des jeunes pousses bio
Les graines germées issues de l'agriculture naturelle
Le Label EcoCert
Plat végétarien biologique préparé
Miel biologique fabriqué en Corse
Magasin bio Paris
Etat des lieux de l'épidémie de gastro-entérite en France fin décembre 2007. Par Véro, Gastro-entérite 2007/2008 - Tags
Situation épidémiologique de la gastro-entérite aigüe en France métropolitaine, point au 23 décembre 2007.
La gastro-entérite sera encore très présente pendant cette semaine de fêtes de fin d'année. Vomissements importants et diarrhées fréquentes touchent 369 personnes pour 100 000 habitants en France métropolitaine. (Le seuil épidémique est atteint à partir de 274 cas pour 100 000 habitants.)
Pour la cinquième semaine consécutive, l'incidence de la gastro-entérite en France a dépassé le seuil épidémique. Les trois régions les plus touchées ont été la Corse, le Nord Pas de Calais et la haute Normandie. En tous cas, moi, je n'y ai pas échappé!!
Le site du réseau sentinelles annonce une décrue épidémique dans les quinze jours prochains.
Les sites de l´annuaire :
Le village de Canale di Verde en Corse
Informations administratives du village de Canale di Verde:
Canton / Arrondissement : Le village de Canale di Verde se situe dans le canton de Moïta Verde et sur l'arrondissement de Corte.
Département / Région : La commune de CanaleDiVerde est située dans le département de la haute-Corse, dans la région Corse.
Comment s'appellent les habitants de Canale-di-Verde ? Les habitants de Canale-di-Verde s'appellent les canalais et les canalaises.
Combien de canalais et canalaises vivent au village ? Environ 335 personnes.
Quelle est la superficie de la commune de Canale diVerde ? La superficie de Canale di Verde est de 14,6 kilomètres carrés.
Quel est le code postal de Canale DiVerde ? Le code poste de Canale Di Verde est le 20230 et son code Insee est le 2B057.
A quelle altitude se trouve le village corse de Canale ? Géographiquement Canale de Verde se trouve à une altitude de 440 mètres environ.
Quelles sont les principales activités agricoles du village de Canale ? L'élevage, la production de lait (laiterie), les cultures maraîchères, les vergers et aussi la production de miel bio.
Les villes et villages proches de CanalediVerde : Novale, Ortale , Moïta , Tox , Sant'Andréa-di-Cotone, San-Giuliano, Campi, Pietra-di-Verde, Chiatra, Linguizzetta
Tags
Catégorie > Tourisme et Découverte > La région Corse > Le Département de la Haute-Corse > Arrondissement de Corte > Canton de Moïta-Verde
http://monsite.wanadoo.fr/canale-di-verde/
Préparateur bio, spécialités de plats végétariens biologiques
Préparateur bio, spécialités de plats végétariens biologiques
Nom de l'entreprise : Soto. Entreprise alimentaire artisanale Bio spécialisée dans la préparation de plats végétariens Bio.
Localisation : Préparateur transformateur Bio basé en Europe, en Allemagne. Les produits bio sont élaborés dans la région Bavaroise à Breitbrunn (Bavière).
L'entreprise allemande SOTO fabrique des Produits bio végétariens :
Rouleaux de printemps Bio : rouleaux de printemps croustillants, garnis et roulés à la main et de fins raviolis déclinés dans une grande variété de garnitures.
Friandise pour encas : friandises en forme d'étoiles, de petites galettes, de bâtonnets et de boules.
Burger bio : burgers au tofu végétarien
Galettes Bio : galettes de légumes croustillantes et épicées
L'entreprise a été fondée en 1993 par Schramm Oskar. C'est d'ailleurs lui qui crée les recettes.
Les produits Soto sont garantis sans colorants ni conservateurs.
Toutes les matières premières utilisées pour fabriquer les produits SOTO sont issues de l'agriculture biologique.
Les spécialités Soto arborent le sigle Bio et répondent aux critères de la réglementation européenne sur l'agriculture biologique.
L'entreprise utilise essentiellement des ingrédients bio issus de la région Bavaroise afin de raccourcir au maximum le transport et de pouvoir travailler des légumes extra frais.
Adresse:
Société SOTO vegetarische Spezialitäten GmbH
Königstr. 3
83254 Breitbrunn am Chiemsee
Téléphone en Allemagne +49 8054-9107
Tags
Catégorie > Bio > Transformateurs et Préparateurs Bio > Europe > Allemagne
http://www.soto.de/
Samoens : site internet de l'office du tourisme de Samoëns 74 340 (Haute Savoie)
Samoens : site internet de l'office du tourisme de Samoëns en Haute Savoie.
La station de Samoëns est située dans les Préalpes du nord, dans le département de la Haute-Savoie, (Région Rhône-Alpes).
Samoëns est un charmant village savoyard. Samoens a su garder son authenticité montagnarde. Ce bourg est connu depuis le Moyen Age, il a donné à la région mais aussi à toute la France ses meilleurs tailleurs de pierre, réunis en une célèbre confrérie de « maçons » qui furent employés sur les plus grands chantiers dont Vauban avait la charge de construire. Le talent de tous ces artisans reste une donnée majeure de son économie locale.
Samoëns doit aussi sa notoriété à une enfant du pays qui en 1904 créa le jardin botanique alpin. Mais on doit aussi à cette haute savoyarde, Marie-Louise Jaÿ, le célèbre grand magasin parisien, La Samaritaine.
Dès les années 60, Samoëns accroît son domaine skiable et mise sur le tourisme hivernal, sans négliger pour autant le tourisme d'été.
L'hiver, 270 Kms de pistes alpines, 90 Kms de pistes nordiques sont à la disposition des skieurs sur le domaine du Grand Massif. La station est à 750m et le sommet le plus haut est à 2666m d'altitude.
L'été Samoëns s'enorgueillit du titre de capitale de la spéléologie. Les gouffres Mirolda et Jean Bernard sont très fréquentés par les spéléologues chevronnés.
Infos pratiques sur Samoens: http://www.samoens.com/dossiers_fr_221.html Tags
Catégorie > Sports d'hiver > Station de sports d'hiver
http://www.samoens.com/
Topo de randonnées cévénoles
Randonnée-cévénole est un site informatif très complet sur les randonnées pédestres en pays cévénol.
69 circuits de randonnées détaillés sont disponibles gratuitement ainsi que des photos qui servent de point de repère sur le parcours.
Les randonnées se déroulent dans les Cévennes, dans les Causses, dans la guarrigue ou dans le Haut Languedoc.
Les actualités des randonnées organisées dans la région sont mises à jour régulièrement.
Des galeries photos par massifs ou par thèmes (flore, eau...) sont consultables et téléchargeables sous forme de fonds d'écran.
Tags
Catégorie > Tourisme et Découverte > La région Languedoc-Roussillon > Les Cévennes > Randonner dans les Cévennes
http://randonnee.cevenole.free.fr/
Gîtes et chambres d'hôtes à Ganges (Hérault)
Le domaine de Blancardy :
* Ancienne ferme fortifiée située au milieu des vignes. Le domaine est situé dans la région de Montpellier
* Gîtes au pied des Cévennes et aux limites des département de l'Hérault (34) et du Gard (30).
* Hébergement en gîtes (Gîte de France, 2 et 3 épis), chambres d'hôtes et accueil camping-car (France Passion).
* Auberge gastronomique : spécialités de canards gras, confits, foie-gras, magrets ...
* Le Domaine propose également des dégustations et de vin (AOC) et de cartagène.
* Accueil aménagé pour les personnes handicapées et séjour personnalisé possible pour les personnes hémodialysées.
* Domaine de Blancardy - Moules et Baucels - 34190 Ganges - FRANCE
* Téléphone du domaine : 04 67 73 94 94
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Catégorie > Tourisme et Découverte > Hérault > Ganges > Gîtes et Chambres d'hôtes à Ganges et ses environs (Hérault)
http://www.blancardy.com/
Camping Rochelongue Cap d'Agde
Le camping "Le Rochelongue" est un camping club 3 étoiles situé à 500 mètres de la mer au Cap d'Agde.
Les enfants trouveront leur bonheur au club pour enfants ou à la piscine.
Des activités adaptées à tous les âges sont proposés quotidiennement par des animateurs (cours de step, fitness, tir à l'arc, randonnées, ping-pong).
A proximité du camping, activités payantes comme cours de natation (rien de tel que d'apprendre à nager pendant les vacances!), catamaran, concours de pétanque, découverte de la région).
Emplacements pour caravanes et tentes et location de mobil-home (chiens non admis en location).
Sur place : épicerie et dépôt de pain, restaurant, lave-linge et sèche-linge, coffres, accès internet .
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Catégorie > Tourisme et Découverte > La région Languedoc-Roussillon > Le département de L'hérault 34 > La ville du Cap d'Agde > Hébergements au Cap d'Agde > Camping caravaning 3 étoiles Cap d'Agde
http://www.camping-le-rochelongue.fr
Randonnée à pied et à vélo dans le Saumurois
Saumur-rando propose des circuits balisés à découvrir en groupe ou en individuel sur les chemins de randonnée autour de Saumur.
Randonnées pédestres ou en vélo allant de 6 à 30 km, cartes détaillées et topos sur la route à suivre et les lieux remarquables rencontrés.
35 fiches téléchargeables gratuitement à imprimer et à emmener lors de la randonnée avec cartes IGN 1/25000, profil du parcours, distance et temps de la balade, descriptif du sentier.
Actualités rando dans la région.
Exemple de randonnée :
-rando au départ de Montsoreau : Loire et Troglodytes
-rando au départ de Vauldenay : eau et forêt
-rando au départ de Fontevrault l'Abbaye : architecture et forêt
-rando au départ de Dampierre-sur-Loire : vignes
-circuit Vtt autour de Gennes : troglodytes et mégalithes
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Catégorie > Tourisme et Découverte > La région Pays de Loire > Le Maine-et-Loire 49 > Randonnées dans le Maine et Loire > Randonnées autour de la ville de Saumur
http://www.saumur-rando.com/
Vente de produits regionaux : Jambons, Saucissons, Fromages
Le Grenier Savoyard: Jambons, Saucissons, Fromages, Charcuteries au coeur du pays du Mont Blanc. : Jambons, Saucissons, Fromages, vente a distance de produits regionaux au coeur du pays du mont blanc
Les jambons
Les saucissons
Les saucissons à cuire
Les fromages
Les terrines
Les foies gras
Les assortiments
Les confiseries
Le jambon désossé nature et fumé 12 mois, Affiné à Taninges (Haute Savoie) pour le Grenier Savoyard Origine : Rhône-Alpes
1/2 et 1/4 jambon désossé nature ou fumé 12 mois, fabriqué et affiné à Taninges (Haute Savoie) pour le Grenier Savoyard Origine : Rhône-Alpes
La noix de jambon nature ou fumée Origine : Haute Savoie, La Roche sur Foron.
1/2 noix de jambon nature ou fumé Origine : Haute-Savoie, La roche sur Foron. Emballé sous vide avec délai de conservation de 2 mois.
Le pavé de jambon Origine : Savoie, Chambéry
Les 5 saucissons de "200 g" (nature, fumé, noisettes, herbes, beaufort)
Le saucisson artisanal fumé Origine : Haute savoie, Cornier (74)
Le saucisson aux noisettes Origine : Région Rhône Alpes
Le saucisson au Beaufort Origine : Région Rhône Alpes
Le saucisson maigre nature Origine : Région Rhône Alpes
Le saucisson de Savoie à cuire, fumé saucisson à cuire (400 g) Origine : Haute-Savoie
Le saucisson de Savoie à cuire, nature saucisson à cuire (400 g) Origine : Haute-Savoie
Les saucisses de Savoie à cuire, fumées 6 saucisses à cuire (700 g) Origine : Haute-Savoie
Les saucisses de Savoie à cuire, natures 6 saucisses à cuire (700 g) Origine : Haute-Savoie
La saucisse aux choux de Savoie saucisse aux choux (2/3 personnes) Origine : Haute-Savoie, Viuz en Sallaz
Le reblochon fermier reblochon fermier (fabriqué à la ferme) cremeux a souhait, il revèle un goût unique, fromage AOC Origine : Haute Savoie
Le reblochon extra reblochon extra (fabriqué en coopérative) le fromage a tartiflette, fromage AOC Origine : Haute savoie
La tomme fermière tomme fermière (fabriqué à la ferme) le fromage typique savoyard, son goût exceptionnel, 40% de matière grasse Origine : Haute Savoie, Pers Jussy
L'abondance fromage d'abondance fermier (fabriqué à la ferme) 4 mois d'affinage, ce fromage AOC sert de base à la recette du berthout Origine : Haute Savoie, Ornex (Pers-jussy)
La raclette raclette fermière au lait cru (fabriqué à la ferme) fromage d'affinage moyen (3 mois), il reste la base de la recette de la raclette Origine : Haute Savoie, Chênex
La terrine campagnarde savoyarde Origine : Rhône, Jons
La terrine de foie de volaille Origine : Rhône, Jons
La terrine de sanglier aux baies de cassis Origine : Rhône, Jons
La terrine de canard Origine : Rhône, Jons
La terrine de caille Origine : Rhône, Jons
Les foies gras entiers de canard mi-cuits
Bocal en verre 2/3 pers (115 g)
Bocal en verre 4/5 pers (190 g)
Bocal en verre 6/7 pers (250 g)
Origine : Pyrénées Atlantiques, Puyoô
La goyarde spécialement composée pour faire découvrir les produits de notre région.
. 1 corbeille à pain en osier OFFERTE,
. Les 5 saucissons de 200 g (nature, fumé, noisettes, herbes, beaufort)
. 1 terrine de campagne, 200 g,
. 1 tommette, 400 g.
La Vuarne spécialement composée pour faire découvrir les produits de notre région.
. 1 malette en osier OFFERTE
. 1 boîte de chocolat assortiment 90 g,
. 1 saucisson aux noisettes 400 g,
. 1 saucisson artisanal fumé 400 g,
. 1 "Fagot" saucisses apéro 290 g,
. 1/2 noix de jambon nature 450 g,
. 1 terrine de campagne 200 g,
. 1 tommette 400 g.
Confitures du pays fabriquées à l'ancienne en chaudron en cuivre 3 parfums : framboises, myrtilles, cassis, mures, en pot de 460 g Origine : Haute-Savoie
Miel des montagnes miel aux parfums des fleurs de nos plaines et de nos montagnes Origine : Haute-Savoie
Nougat tendre artisanal nougat tendre avec sa pâte au miel et ses amandes et noisettes entières aux amandes blanches (190 g), fruits rouges (190 g), chocolat poudré ( 190 g) ou assortiment (570 g) Origine : France
Chocolat artisanal à casser ce délicieux chocolat artisanal à casser renferme des noisettes grillées, des pistaches et des ammandes au lait (500 g), noir (500 g), blanc (500 g), ou assortiment (500 g) Origine : France
Que voilà un plat extraordinairement bon. Imaginez-vous un splendide Vacherin très crémeux fabriqué aux lait cru, longuement affiné dans sa boîte en bois naturel qui lui donne cet inoubliable goût du terroir. La boîte chaude pour 4 à 5 personnes.
. un vacherin de 700 g dans sa boîte,
. un 1/2 noix de jambon nature de 450 g,
. un saucisson savoyard fumé de 400 g.
La tartiflette pour 4 à 5 personnes.
. un reblochon extra 480 g,
. un 1/2 noix de jambon nature de 450 g,
. un saucisson savoyard fumé de 400 g.
Le mélange d'un Comté et d'un Gruyère de Savoie long affinage avec un Beaufort d'été parfumé vous garantit une excellente fondue.
La fondue savoyarde pour 6 à 7 personnes.
. 500 g de Beaufort d'été,
. 500 g de Comté long affinage,
. 500 g de Gruyère de savoie long affinage.
C'est un fromage au lait cru à 45 % de matière grasse, fabriqué en Haute-Savoie.
La raclette traditionnelle pour 5 à 6 personnes.
. un kg de fromage à raclette au lait cru ou lait cru fumé,
. un 1/2 noix de jambon nature de 450 g,
. un superbe saucisson savoyard fumé de 400 g.
Une spécialité typiquement chablaisienne.
Le berthout pour 5 à 6 personnes.
. un kg d' Abondance fermier,
. un 1/2 noix de jambon nature de 450 g,
. un superbe saucisson savoyard fumé de 400 g.
Le Grenier Savoyard
Grande Rue
74 340 Samoëns
tél. : 04 50 34 48 22
Le Grenier Savoyard
233 route de la Mollard
74800 CORNIER
tél. : 04 50 25 55 39
fax.: 04 50 25 59 30
Le Grenier Savoyard
61 route des Moulins
74 300 Araches La Frasse
tél. : 04 50 90 04 32
Le Grenier Savoyard
sur le chemin
74 390 Châtel
tél. : 04 50 73 39 84
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