Miel produit par des apiculteurs bio en France

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• Miel de Châtaignier Bio, produit par des apiculteurs du Vercors. Miellerie Biologique

  Par Véro, Bio - Tags

  
  J'ai récemment gouté un excellent miel de châtaignier de la Drôme. Comme vous le savez, j'adore le miel et en particulier le miel de châtaigne.
  
  Ce miel de châtaignier "les ruchers de la Tour" est produit par Régine-Gérard Giron.
  
  Le miel produit par ces apiculteurs transhumants est bio. Il est fait de façon biologique. Les miels produits sont contrôlés par l'organisme Ecocert (Eco Cert 32600 L'isle Jourdain)
  
  L'exploitation de miel Régine-Gérard Giron est située dans la région Rhône-Alpes, dans le département de la Drôme 26. La miellerie se trouve plus exactement sur la commune de Barcelonne 26120, sur les contreforts du Vercors à l'Est du département de la Drôme.
  
  Barcelonne est une petite ville qui est dans le canton de Chabeuil et dans l'arrondissement de Valence. Les villes et villages les plus proches de Barcelonne sont : Montmeyran, Montélier, Charpey, Combovin, Châteaudouble, la Baume-Cornillane, Peyrus, Ourches, Montvendre et Chabeuil.
  
  Numéro de téléphone des producteurs de miel " Les ruchers de la tour" : 04 75 59 27 02
  Numéro de Fax Télécopie des apiculteurs : 04 75 59 22 08
  
  Article sur le miel à lire également :
  • Miel Bio de châtaignes de la région du Gard
  • Miel de châtaigneraie en provenance d'une miellerie de Corse Biologique
  • Informations et caractéristiques sur Le label Agriculture Biologique AB
  • Recette à base de miel pour le dessert
  
  
  
  Photo du miel de Chataignier "les Ruchers de la Tour"
  
  
  
  
  
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• Miel de châtaignier Bio du Gard

  Par Véro, Bio - Tags

  
  Miel de châtaignier Bio du Gard produit par M. Pradeilles
  
  Nom du produit : Miel de châtaignier Bio
  
  Certification du miel Bio : Miel certifié AB (Agriculture biologique). Production de miel certifiée par Ecocert sas 32600
  
  Récolte du miel : Miel bio récolté et mis en pot par l'agriculteur
  
  Nom de l'apiculteur récoltant : Pradeilles
  
  Commune / Canton / Arrondissement : La miellerie se situe sur la commune de Thoiras 30140. Thoiras est situé sur le canton de Lasalle dans l'arrondissement de Vigan
  
  Département / Région / Pays : Le miel biologique est produit dans le département du Gard 30. Le Gard est une des régions de la région Languedoc-Roussillon. Le miel de M. Pradeilles est donc produit et récolté en France
  
  Où acheter le miel de châtaigne des Cévennes Bio ? : Sur la région parisienne, j'ai pu en acheter aux Nouveaux Robinsons de Montreuil
  
  Couleur du miel : Le miel de châtaignier a une couleur ambre.
  
  Cuisiner avec du miel de châtaignes : Le miel de châtaigne ayant une saveur relevée et forte, il est surtout utilisé pour la pâtisserie
  
  Les vertus du miel de châtaigne : Le miel de châtaigne et excellent pour la santé. Les miels de châtaigne bios sont riches en minéraux. Ils stimulent la circulation du sang et permettent de lutter contre les infections urinaires par leur effet diurétique sur les reins. Ils facilitent aussi l'évacuation des calculs.
  Les miels de châtaignier biologiques sont recommandés aux enfants et aux personnes âgées.
  
  
  
  
  
  Miel issu de l'agriculture biologique de la région Gardoise
  
  
  
  
  
  
  
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• Miel de Garrigues bio, miel des Cévennes issu de l'apiculture biologique

  Par Véro, Bio - Tags

  
  Je viens de découvrir le miel de Garrigues de Marie-Hélène Fayolle (et oui, une femme apicultrice). Son miel est excellent! Je l'ai trouvé au supermarché bio des Nouveaux Robinsons
  
  Les caractéristiques de ce miel de la Garrigue :
  • Miel des Cévennes
  • Miel bio issu de l'agriculture biologique
  • Miel certifié par Ecocert sas mention Nature et progres
  • Miel fait sur une exploitation à taille humaine
  
  Les vertus du miel de Garrigue sur la santé :
  • Le miel de Garrigue est tonique et fortifiant
  • le miel de Garrigue augmente la force et l'énergie
  
  Marie Hélène Fayolle produit également d'autres miels bios :
  • Miel de Bruyère Blanche bio
  • Miel de Châtaignier bio
  • Miel de Lavande biologique
  • Miel de montagne biologique
  • Miel de romarin bio
  Pour contacter et acheter du miel à l'apicultrice :
  Marie-Hélène Fayolle
  30140 Thoiras (France)
  Téléphone de l'apiculteur : 04 66 60 95 68
  
  
  Photo du pot de miel des garrigues
  
  

  
  
  
  Orthographes incorrectes : garigue, guarrigue, garrige, cévenes, toiras, apicultrisse, garigues, guarrigues, garriges, cévene
  
  Thoiras est une commune du Gard 30. Thoiras est une commune de la région du Languedoc-Roussillon. Les habitants de Thoiras s'appellent les Thoirais. Le code postal de Thoiras est 30 140.
  
  
  
  
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• Miel bio de Charente maritime 17, miel biologique

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  Miel bio de la Charente maritime 17, miel biologique.
  J'ai fait une infidélité au miel de châtaignier! J'ai fait varier les plaisirs en achetant du miel issu de fleurs du marais. Le gout du miel de la fleur des marais est moins "fort" que celui des miels issus de la fleur de châtaignier, mais je le trouve aussi excellent.
  
  J'ai découvert ce miel dans le magasin bio des Nouveaux Robinsons.
  
  A propos du miel de fleurs du Marais de l'apiculteur Eric Grobey :
  
  • Miel récolté sans répulsif chimique
  • Miel extrait et décristallisé à froid
  • Miel récolté et mis en pot par l'apiculteur
  • Miel bio (Certification EcoCert). Miel issu de l'agriculture biologique Française.
  • Miel ne contenant aucun produit chimique
  • Miel non chauffé
  
  
  Localisation de la miellerie : la miellerie se trouve sur la commune d' Andilly (17230), dans la région Poitou Charentes, dans le Département de la Charente Maritime 17. Andilly fait parti du canton de Marans et ne se trouve pas très loin de la ville de la Rochelle. Les ruches se trouvent sur des exploitations bio (des exploitations agricoles sur lesquelles les paysans pratiquent une agriculture bio). Le butinage des abeilles se fait donc sur des fleurs qui sont sur des terrains bio.
  
  Les villes et villages les plus proches d' Andilly, lieu où se situe l'exploitation de miel bio sont Marans, Verines, Villedoux, Saint-Ouen-d'Aunis, Longèves, Esnandes, Charron, La Rochelle.
  
  Pour contacter l'apiculteur Eric Grobey: Le clos Adam, Les écluses, 17230 andilly, France
  Site internet du récoltant : www.biomiel.com
  
  L'apiculteur Charentais propose également sur son site :
  
  • - du miel bio de bourrache
  • - du miel de ronce bio
  • - du miel à la propolis bio
  • - du miel de châtaignier bio
  • - de la gelée royale bio
  • - du miel de tournesol bio
  • - du miel de printemps bio
  
  
  
  Photo du miel bio de fleurs des marais du rucher d'Eric Grobey
  
  
  
  
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• Miel de Corse Bio

  Par Véro, Bio - Tags

  
  
  
  
  
  
  
  Appellation d'origine contrôlée AOC : Nom Miel de Corse - Mele di Corsica
  
  Catégorie de miel corse : Miel de châtaigneraie
  
  Nom de l'apiculteur : Jean Yves Foignet
  
  Nom de la société productrice de miel : La Ruchette Corse 20
  
  Adresse de l'entreprise qui produit ce miel Bio : 20230 Canale Di Verde
  
  Localisation Géographique : Dans les montagnes de Haute Corse, en Castagniccia
  
  Miel certifié AB (agriculture biologique) Certifié par Ecocert sas F.32600
  
  
  Caractéristique de ce miel : ce miel sauvage est récolté en juillet dans les montagnes. La couleur de ce miel est ambrée car il provient des arbres de châtaigniers. Miel de châtaigneraie : "Le miel des forêts de châtaigniers corses, rude et long en bouche se caractérise par sa jouissance et une certaine amertume qui le fait apprécier par les amateurs de sensations exclusives".
  
  
  J'ai acheté ce miel Corse bio au magasin bio des Nouveaux Robinsons à Montreuil. Personnellement, je trouve ce miel succulent. Je le déguste seul et également sur des tartines de beurre breton demi-sel.
  
  
  A propos des miels corses. Il y a six grandes catégories de miels en Corse:
  
  
  • Le miel de printemps corse : Ce miel est récolté dans la plaine. Le miel de printemps a un gout fruité, il est doré, clair et doux.
  • Le miel du printemps du maquis : Ce miel est parfumé, de couleur ambrée et il au goût de cacao et de caramel. C'est pour cela que les cuisiniers l'utilisent notamment pour la préparation des gâteaux en pâtisserie.
  • Les miellats du maquis : La couleur de ce miel est généralement foncée voire très foncée. Il a un goût prononcé, c'est un miel de caractère.
  • Le miel de châtaigneraie : Ce sont des miels de couleur ambre qui ont un goût sauvage. Ce sont des miels tanins
  • Le miel d'été issu du maquis : Ce sont des miels clairs, doux et aromatisés. Ils proviennent des plantes aromatiques de montagne (romarin, lavandes)
  • Miel d'automne issu du maquis : Ce miel est ambré, il est plutôt clair. Les cuisiniers corses l'utilisent pour préparer le brocciu et également dans des pâtisseries pas trop sucrées.
  
  
  
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• Le label AB (Agriculture Biologique)

  Par Véro, Bio - Tags

  Le label AB (Agriculture Biologique).
  
  Par qui est délivré en France le label Agriculture Biologique?
  Le label Agriculture Biologique est délivré par le ministère de l'agriculture et de la pêche.
  
  
  Quels sont les organismes certificateurs Bio en France?
  Il y a 3 organismes certificateur bio en France : Ecocert, Afaq Ascert international et Qualité France.
  
  
  Les organismes chargés de la certification Bio sont-ils agréés par l'Etat Français?
  Les organismes en charge de la certification produit biologique (Qualité France, Ascert international et EcoCert) sont en effet agréés par le ministère de l'Agriculture Française.
  
  
  Quelle est la mission principale des organismes certificateurs Bio ?
  Ascert international, Ecocert, Qualité France ont en charge la vérification des conditions de transformation, de production et d'exploitation des produits bios. Ces contrôles se font chez les agriculteurs et les fabricants de produits bios.
  
  
  Le logo AB français est le label le plus strict d'Europe.
  
  
  A lire également :
  
  Comment identifier un produit issu de l'Agriculture biologique ?
  
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  Acheter des produits bios dans des magasins spécialisés
  
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  Les pousses bios, c'est bon pour votre équilibre alimentaire
  
  
  
  
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• Extrait fluide de propolis

  Par Véro, Phytothérapie - Tags

  C'est le moment de sortir l'arsenal thérapeutique des produits de la ruche ! Les premiers maux de gorges liés à la baisse des températures font leurs apparitions... Rien de tel qu'un traitement naturel pour renforcer ses défenses immunitaires et lutter contre les petites affections O.R.L.
  
  La propolis, le pollen, la gelée royale sont autant de produit de l'apithérapie à découvrir. Associés à une cure de vitamine C et/ou d'échinacée, ils seront d'excellents remèdes contre les affections hivernales.
  
  J'ai décidé de faire une petite cure préventive et dynamisante pour bien entamer l'automne. La propolis stimule les défenses immunitaires de l'organisme et aide à mieux lutter contre les infections virales ou bactériennes. Pour cela, je vais utiliser la propolis sous forme d'extrait liquide (alcoolique et réservé à l'adulte). Posologie : une à deux gouttes sous la langue chaque jour ou mélangées à une cuillerée de miel pendant 15 jours (ne pas dépasser trois semaines de traitement). Il n'y a aucune interaction avec d'autres traitements, seuls quelques rares cas d'allergie ont été rapportés.
  
  
  
  L'extrait liquide propolis Ballot Flurin Apiculteurs
  
  
  Extrait préparé avec 57 g de propolis bio apithérapique pour 100 g d'eau de vie bio.
  
  L'extrait fluide de propolis peut également être appliqué pur sur un bouton d'herpès, un bouton d'acné, un abcès dentaire... et peut être dilué dans de l'eau chaude pour faire un bain de bouche naturel contre les maux de gorge ou les maux de bouche (gingivites, mauvaise haleine...).
  
  Il existe également des extraits de propolis aqueux ou huileux (sans alcool) qui pourront être utilisés chez les enfants et dans le nez et les oreilles.
  
  
  Propolis et défenses immunitaires| Bains de bouche à la propolis pour maux de gorge| Augmenter ses défenses immunitaires de façon naturelle| Astuce naturelle pour soigner l'herpès| Remède naturel contre les gingivites| Propolis et maux de bouche| Propolis liquide pour infections hivernales| Propolis Ballot Flurin Apiculteurs| Propoli bio apithérapique| Produit de l'apithérapie de la ruche
  
  

• Quelle est la différence entre le label AB, le label AOC et le label rouge?

  Par Véro, Bio - Tags

  Quelle est la différence entre le label AB, le label AOC et le label rouge?
  
  Le label AB (agriculture biologique) certifie un mode de production réglementé et très spécifique.
  
  
  Le label AOC (Appellation d'Origine Controlée) certifie la provenance et l'origine géographique d'un produit.
  
  
  Le label rouge certifie la qualité gustative d'un produit. Le label rouge certifie une qualité régulière du produit et une qualité distincte par rapport au produit
  
  
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  Le label AOC (Appellation d'Origine Controlée)| Le label rouge| Le label AB (agriculture biologique)| Quelles différences entre les labels AB AOC et Rouge ?| Le label AOC (Appellation d'Origine Controlée) certifie la provenance et l'origine géographique d'un produit| Le label rouge certifie la qualité gustative d'un produit
  
  

• Idée de dessert bio à base de miel de chataigneraie Corse et de pommes Bretonnes

  Par Véro, Bio - Tags

  Si vous disposez de Miel de châtaigne Corse, de pommes Bretonnes et de beurre salé, alors n'hésitez pas à préparer des pommes au four!
  Cette recette dessert et simple à et très rapide à faire.
  
  Il faut dix minutes pour préparer ce dessert.
  
  Il faut trente minutes pour cuire les pommes dans le four avec le miel.
  
  Le temps de préparation total de ce dessert est de quarante minutes minutes environ (c'est le temps qu'il m'a fallu).
  
  Pour 3 personnes, utiliser :
  
  
  • 3 pommes
  • du beurre breton salé
  • du miel de châtaigne. Le miel de châtaigne est le miel qui a le goût le plus prononcé. J'utilise du miel bio de châtaigne de la région Corse (miel de châtaigneraie).
  
  La préparation :
  
  
  • Pré-chauffer votre four
  • Enlever les pépins de vos pommes sans pour autant trouer la pomme des 2 côtés. Evider vos pommes mais sans les éplucher.
  • Remplir les trous des pommes avec le miel de châtaigne biologique (1 cuillère à café de miel par pomme)
  • Mettre un peu de beurre salé sur chacune des pommes (mettre une noix de beurre breton salé)
  • Mettre les pommes dans votre four pendant 30 minutes à une température moyenne de 180 degrés
  
  
  J'ai accompagné mon dessert sucré salé d'une bonne bouteille de cidre breton de Fouesnant, un régal. Le mélange des saveurs de la Corse et de la Bretagne est un vrai plaisir pour le palet!
  
  
  
  
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• Les produits alimentaires bios transformés

  Par Véro, Bio - Tags

  Les produits alimentaires bios transformés
  
  Quelles sont les caractéristiques des produits alimentaires transformés qui bénéficient de l'appellation produit bio ?
  Les produits alimentaires qui ont subi une transformation doivent respecter des règles pour obtenir le label bio:
  
  • Les aliments sont issus d'élevages bio ou de l'agriculture bio. Les produits sont constitués d'ingrédients naturels.
  
  
  • Les produits bios ne contiennent aucun additif de synthèse, aucun arôme artificiel, aucun colorant chimique.
  
  
  • Les produits alimentaires biologiques ne contiennent pas de conservateurs.
  
  
  • Les produits bios ne sont pas irradiés pour leur conservation.
  
  
  
  
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