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Site Internet : Huile d'olive bio de Tunisie
La société agricole Gargouri produit, extrait et met en bouteille de l'huile d'olive vierge extra et biologique.
L'entreprise familiale produit de l'huile d'olive depuis des générations, elle bénéficie d'un savoir faire reconnu et qui répond aux normes de l'agriculture biologique.
La production d'huile d'olive bio commence par la cueillette à la main des olives, l’extraction de l'huile se fait par première pression à froid (entre 20 et 30°C) après lavage et broyage des olives et la mise en bouteille de l’huile d’olive se fait dans des bouteilles en verre transparent selon le mode biologique.
Le goût, le parfum et la couleur vert doré rappelle les couleurs de la Méditerranée.
L'huile d'olive vierge extra et bio de Gargouri est conditionnée en bouteille de 1 litre, 750 ml et 500 ml.
Thèmes abordés : Huile d'olives Bio, Produits du terroir Méditerranée, Huile d'olives Vierge extra, Producteur huile d'olive Tunisie, Huile d'olive tunisienne, Production huile d'olive biologique, Huile d'olive Méditerranée, Olive huile Tunisie, Huilerie Tunisie, Production d'olives Tunisie. Tags
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Les posts du Blog :Par Véro, Tourisme et découverte - Tags
Notre périple sur les Causses du Larzac et dans les Cévennes gangeoises touche presque à sa fin. Nous faisons une halte à Clermont l'Hérault (ville de 6700 habitants) tout près du lac du Salagou et du cirque dolomitique de Mourèze, lieux incontournables dont nous avions auparavant apprécié la beauté.
Cette fois, nous décidons de voir l'huilerie coopérative située à la sortie de la ville, sur la route de Pézenas.
Les champs d'oliviers que nous avons vus sur ces routes départementales de la région fournissent aux moulins de cette entreprise les olives nécessaires à la production de cette excellente huile dont les qualités nutritives et les bienfaits sur la santé étaient connus depuis l'Antiquité.
Par une agréable dégustation des différentes qualités d'huile, nous découvrons chez chacune d'elles des parfums et des arômes variés. La Lucques est douce, la Clermontoise révèle des arômes de fruits secs, la Ménudal souligne des arômes de plants de tomates et de fanes d'oignons, la Verdale de l'Hérault rappelle la noix, la Bouteillan évoque la poire, enfin la plus originale, à notre goût, c'est la Picholine, une huile ardente et poivrée qui reste bien en bouche.
Culture de l'olivier dans la région de Clermont l'Hérault.
Agréable moment: la dégustation d'huiles d'olive de différentes qualités.
Les cuves en inox, équipées de robinets, permettent aux clients d'acheter à moindre coût de l'huile "en vrac". Mais ce type de conditionnement appelé aussi " à la tireuse", ne concerne pas toutes les variétés d'huiles.
Acheter de l'huile "à la tireuse" est plus économique
Sur les rayonnages, le choix d'huiles en bouteille est plus grand. Cet éventail donne à chacun la possibilité de varier ses achats.
L'huile d'olive de qualité Ménudal au parfum
de plants de tomates et de fanes d'oignons
Ces huiles produites dans les environs de Clermont l'Hérault sont vendues dans toute la France. Les olives de qualité Lucques conditionnées en bocaux ont un goût bien particulier que les connaisseurs apprécient.
Bocaux de Lucques vertes.
L'olivier, cet arbre biblique qui dans l'imagerie courante est un symbole de paix et de prospérité, est un bois que les sculpteurs se plaisent à travailler. On trouve également de nombreux objets ménagers en olivier : salières, poivriers, plats, plateaux, pinces etc...
Ces ustensiles de cuisine sont en bois d'olivier.
Les olives entrent dans la préparation des tapenades, des anchoïades, du pistou. Elles peuvent être farcies aux anchois ou confites.
L'extrême douceur de ce fruit lui permet d'être à la base de savons, de gels douche.
Mais cette huile a de multiples vertus que grecs et romains lui connaissaient déjà.
En voici quelques unes :
- Adjuvant pour le massage du corps.
- Brillance de la chevelure.
- Réduction des rides.
- Cicatrisation des plaies.
- Cicatrisation des brûlures.
- Facilitation du transit intestinal par voie interne.
- Fonctionnement du foie et de la vésicule biliaire.
L'huile d'olive, ce pur jus de fruit, est un aliment sain et digestif, que l'on peut consommer à chaque étape de la vie.
- Chez le nourrisson et l'enfant, pour la croissance osseuse et le développement du cerveau.
- Chez l'adulte ou les personnes âgées, pour les troubles de la digestion, les affections cardio-vasculaires et le vieillissement du système nerveux.
L'huile d'olive et plus particulièrement celle du Sud de la France donne "du goût à la vie!"
Informations pratiques sur Clermont L'hérault (Arrondissement de Lodève) :
Les villages rattachés au canton de Clermont L'hérault sont :
- Aspiran - Saint felix de lodez - Salasc - Brignac - Canet
- Ceyras - Lacoste - Liausson - Villeneuvette
- Moureze - Nebian - Paulhan - Valmascle - Celles
Les communes qui sont distantes de Clermont Lhéraut d'environ 2 à 11 kilomètres sont :
- Lacoste, Brignac, St Félix de Lodez, Tressan, Celles
- Nébian, Jonquières, Péret, Pouzols, Aspiran, St André de Sangonis
- Ceyras, St Guiraud, Mourèze, Cabrières, St Saturnin de Lucian
- Villeneuvette, Lieuran-Cabrières, Liausson, Canet
Par Véro, Aromathérapie - Tags
Dans mes différents articles sur les huiles essentielles, je fais référence à divers laboratoires qui fabriquent et élaborent des huiles essentielles.
Ci-dessous tous mes articles qui font référence à des huiles essentielles des laboratoires phytosun aroms :
Par Véro, Tourisme et découverte - Tags
C'est le personnage haut en couleurs qu'est Dominique Vincent qui nous accueille dans son moulin à huile du hameau de Brès près de Payzac en Ardèche méridionale.
La petite exploitation familiale produit jusqu'à 1000 litres d'huile par jour en haute saison.
Le moulinier passionné a remis en route l'activité depuis 5 ans pour suivre les traces de son arrière grand père qui avait été le dernier à œuvrer dans ce domaine dans ce coin de l'Ardèche.
Le moulin se trouve au pied de l'église de grès rouge dans une maison restaurée du XVII ème siècle.
Les oléïculteurs et les petits producteurs apportent leurs olives au moulin et repartent avec leur huile !
Olives de variété Bechude
Je me plonge dans l'ambiance oleïcole pour suivre les étapes du moulinage...
Les olives sont d'abord placées dans la trieuse qui va séparer les olives de tout ce qui est léger (feuilles, poussière, brindilles), les fruits sont ensuite lavés avant d'être écrasés par un procédé moderne bien loin du temps de la meule. Les olives sont malaxées, par variété ou par provenance, pendant 3/4 d'heure dans la broyeuse. Le malaxage fait sortir les arômes volatils caractéristiques dont il faut profiter car ils se perdent au bout d'une heure. La pâte passe ensuite dans la centrifugeuse qui tourne à 200 km/h (jusqu'à 10000 tours/mn). Grâce à la force centrifuge, l'huile d'olive va s'extraire et être récupérée dans une gouttière. Le ruban d'or, comme on appelle le nectar qui sort, a un parfum inégalable dans sa catégorie.
Les olives variété "rougette" dans la trieuse
Le malaxage dans la broyeuse
L'Olivier de Vincent commercialise aussi des tapenades et toute une gamme de cosmétiques naturels à l'huile d'olive.
Pour l'heure, c'est Dominique qui improvise un déjeuner qui commence par une dégustation d'huile à la fleur de sel de Camargue sur du pain, suivie d'une belle poêlée d'œufs bio sur le plat accompagnée de pommes de terre, de saucisson et de charcuterie ardéchoise. Un régal, un petit repas authentique au soleil de décembre sur la terrasse !
Sa fille Céline a, elle, ouvert un restaurant au dessus du moulin où elle prépare une cuisine simple aux accents du terroir.
Le ruban d'or, prêt à consommer, sort de la centrifugeuse
L'Olivier de Vincent : Brès - Payzac - 04 75 36 00 42 et sur www.olivierdevincent.fr
Par Véro, Aromathérapie - Tags
J'ai rédigé plusieurs billets sur l'utilisation des huiles essentielles, et dans mes articles je cite différentes marques.
Ci-dessous mes billets qui citent certaines huiles essentielles Florame :
Par Véro, Tourisme et découverte - Tags
Trois exploitants agricoles du Cher décident d'unir leurs forces pour fabriquer de l’huile de colza après avoir parcouru l’Europe pour chercher à valoriser le produit de leur travail. Ils créent la société Valmo.
Les trois amis produisent un peu de colza eux-même mais, surtout, ils achètent de grande quantité de colza à la coopérative agricole du cher. La livraison a lieu plusieurs fois par jour en camion de 25 tonnes.
Livraison des graines de colza
La première opération consiste à nettoyer le colza brut. L’opération est purement mécanique. Les résidus du nettoyage seront revendus en alimentation pour le bétail.
Les grains de colza sont ensuite acheminés dans la machine à presser. Il s’agit d’une seule pression à froid. Une vis sans fin compresse le colza sur lui-même.
Extraction de l'huile de colza dans le pressoir
L’huile de colza en coule directement à 50°C car cette pression provoque de la chaleur.
Les résidus sortent d’un autre côté à 60°C. Ils constitueront des tourteaux pour l’alimentation du bétail, il reste environ 11 % de matière grasse dans ces tourteaux.
L’huile va ensuite être filtrée à 1 micron, elle est ainsi prête pour l’alimentation humaine (huile d'assaisonnement par exemple) mais aussi pour l’usage dans le carburant.
Filtration de l'huile de colza
L'huile végétale de colza, prête à consommer
L’huile végétale de colza peut être utilisée comme bio-carburant à la place du gazole ou mélangée à du gazole (30 %).
Dans l’industrie, l’huile peut être utilisée dans les cimenteries pour fluidifier les contacts entre le ciment et l’acier des machines ou dans le macadam, pour faciliter l’épandage.
Aujourd’hui, 97 % de la production de cette unité part pour l'Allemagne où la législation sur les bio-carburants n'est pas la même qu'en France notamment pour le transport des personnes.
en bas à gauche, les grains noirs de colza brut
à leurs côtés, les tourteaux pour le bétail, puis à droite,
les résidus du premier nettoyage (paille et graines d’autres plantes)
Par Véro, Aromathérapie - Tags
L'huile essentielle de carotte a des propriétés de régénération cellulaire. Elle répare les tissus lésés.
Sur la peau, elle a une action cicatrisante.
Il est préférable de ne pas l'utiliser pure mais de faire un mélange avec une huile végétale.
Voici ma recette : * l'huile végétale de Calophyllum est extraite des amandes du grand arbre asiatique Takamaka. Cette huile est adaptée à tous les problèmes cutanés.
Appliquer le mélange sur la cicatrice 2 à 3 fois par jour.
Cette préparation à base d'huile essentielle est réservée aux cicatrices de l'adulte. Vous pouvez en rajouter une goutte à votre crème contre les crevasses des doigts par exemple ;-) ou une goutte à votre crème de jour habituelle contre les cicatrices de varicelle ou à votre traitement contre l'acné. Un massage des vergetures avec ce mélange est un excellent moyen naturel pour aider leur réparation.
Par Véro, Aromathérapie - Tags
Je vous livre une petite recette de remède naturel contre le "pipi au lit" (énurésie) des enfants de plus de trois ans. Les huiles essentielles sont contre-indiquées avant cet âge sans avis médical.
Il vous faut :
- 2 gouttes d'huile essentielle de Cyprès
- 1 goutte d'huile essentielle de Lavande fine
- 1 goutte de Thym à linalol
Appliquer ce mélange 3 fois par jour en massage sur le bas ventre de l'enfant pendant 7 jours puis faire une pause pendant 7 jours. Recommencer si besoin.
Si l'enfant a la peau sensible, vous pouvez diluer ce mélange dans de l'huile végétale d'amande douce.
L'huile essentielle de Cyprès est excellente pour l'équilibre nerveux (et également, mais cela n'a rien à voir, pour la circulation sanguine et lymphatique).
L'huile essentielle de Lavande fine est apaisante (calmant nerveux et calmant des irritations cutanées). Elle est très utilisée pour traiter les pathologies nerveuses par voie cutanée.
L'huile essentielle de Thym à linalol est un excellent tonique physique et psychique pour l'enfant. D'ailleurs elle est aussi utilisée pour les enfants difficiles (échec scolaire) et fragiles (affections hivernales) en application au niveau des poignets le matin avant l'école.
Par Véro, Santé/saison - Tags
Dans les cosmétiques bio, l'approche anti-rides est différente. Plus de molécules complexes brevetées mais l'utilisation de plantes (plus originales les unes que les autres) aux vertus régénérantes. La crème intemporelle de chez Kibio existe en formule jour, en formule nuit, en formule "intense" pour les peaux matures et sensibles, en contour des yeux (crème et sérum) et en crème anti-âge pour les mains.
La formule jour est biologique à 86,5% et d'origine naturelle à 98,8%.
Principes actifs anti-rides naturels (Crème intemporelle jour) :
- Huile végétale de Rose musquée du Chili
- Huile végétale de Macadamia
- Huile végétale d'Avocat
L'huile végétale de Rose Musquée du Chili agit sur la régénération cellulaire grâce à ses acides gras poly-insaturés. Elle va revitaliser la peau.
L'huile végétale de Macadamia est riche en acides gras insaturés, elle régénère les cellules épidermiques, hydrate la peau et la protège.
L'huile végétale d'Avocat a un pouvoir restructurant sur l'épiderme, elle fortifie l'épiderme et lui redonne de l'élasticité. Elle est hydratante.
La crème s'utilise chaque matin, son parfum fleuri l'indique plutôt pour les femmes mais elle convient également aux hommes. Les peaux les plus sèches préfèreront la crème intemporelle intense (Rose musquée du Chili, huile d'Argan et huile essentielle de bois de hô).
Kibio Crème Intemporelle Jour
Les sites de l´annuaire :
Vente d'huile d'olive AOC du producteur
Les oliviers du Micalet est une exploitation artisanale qui produit de l'huile d'olive AOC. Les vergers d'oliviers desquels est extraite l'huile d'olive AOC se situent du côté d'Aix en Provence.
Retrouvez sur le site les bienfaits de l'huile d'olive sur la santé et la possibilité de commander en direct (du producteur au consommateur) des bidons de 3 ou 5 litres d'huile d'olive.
Les variétés d'olives dont est extraite l'huile sont : l'aglandau (qui donnera une huile aux parfums d''amande, de cacao ou d'artichaut), la salonenque et la grossane (huile d'olive aux parfums de fruits rouges ou de pamplemousse).
Commander de l'huile d'olive sur le site ou contacter le propriétaire : M.Delaporte Bernard, 3 rue des vaudois - 13640 La roque d'antheron - tel :06 25 52 61 07
Thèmes abordés : Huile d'olive de Provence, Achat huile d'olive AOC, Produits du terroir Bouches du Rhône, Acheter huile d'olives, Producteur huile olive 13, Oliviers et huile d'olive, Commander de l'huile d'olive au producteur, Exploitation oliveraie 13, Fabriquant huile d'olives Sud Est, Huile d'olive France. TagsCatégorie > Annuaire Tourisme et Découverte > Annuaire La région Provence Alpes Côte d'Azur > Annuaire Le département des Bouches du Rhône > Annuaire Spécialités du Sud Est
Vente au domaine d'huile d'olive et vin
Huile d'olive & vins est le blog du site SCEA d'Arques. Il présente le domaine oléicole et viticole, un gite d accueil écologique et un site archéologique magnifique.
Situé à Cabrières dans l'Hérault, l'oliveraie et le domaine viticole prospèrent dans un cadre naturel protégé. Une boutique de vente de produits biologiques (olives et dérivés, vins, miel, plantés séchées bio demeter...) vous attend au domaine.
L'huile d'olive est obtenue à partir d'olives Lucques et d'olives Tanche récoltées à la main. Les vendanges manuelles du raisin rouge (Grenache, Syrah et Cinsault) donne une première cuvée de vins rouges.
Un gite écologique (panneaux photovoltaïques et thermiques) en pleine nature accueillera des vacanciers dès 2009.
Vous pouvez apprendre avec les propriétaires comment on fait le vin, l'huile d'olive,et bien d'autres choses encore...
Thèmes abordés : Huile d'olive Hérault, Oliveraie près de Béziers, Vin herault, Huile d'olive vierge extra, Produits du terroir Hérault, Huile olive cabrieres, Achat huile d'olive à la propriété, Olives Lucques et Tanche, Gite écologique Hérault, Production huile olive Languedoc. TagsCatégorie > Annuaire Tourisme et Découverte > Annuaire La région Languedoc-Roussillon > Annuaire Le département de L'hérault 34 > Annuaire Clermont l'Hérault 34800
Excursions nature en Tunisie
NATURAL WORLD est une agence de voyages spécialisée dans l'écotourisme. L'agence propose des séjours écologiques, des circuits et voyages nature à la découverte de la faune (ornithologie) et de la flore tunisiennes.
Circuits écologiques possibles :
- Circuit dans le parc national Ichkeul
- Circuit dans le parc national El Feidja
- Safaris écologiques...
- Réserves naturelles de Tunisie
- Forêts, savanes, désert, oasis maritime...
Organisation de voyages nature et écotourisme en Tunisie, circuits et séjours natures, excursion nature dans le respect et la préservation de la nature et de la biodiversité et avec l'implication des populations locales.
NATURAL WORLD (SUARL) - Rue de la liberté Tinja 7032 Bizerte Tunisie
Tél : +21620580620
Thèmes abordés : Randonnée écotourisme Tunisie, Excursion en Tunisie, Tourisme écologique Tunisie, Voyage en Tunisie, Safaris en Tunisie, Vacances en tunisie, Ornithologie Tunisie, Séjour découverte nature Tunsie, Séjours en Tunisie, Randonnée pédestre en Tunisie. TagsCatégorie > Annuaire Sports outdoor > Annuaire Randonnée pédestre
Huiles d'olive et olives du Languedoc : Domaine Pradines le Bas
Les activités du Domaine Pradines le Bas:
- Producteur récolteur d'huiles d'olive du Languedoc
- Dégustation et vente directe d'huile d'olive et d'olives au domaine à Béziers (34).
La région Languedoc Roussillon a une grande tradition oléicole.
* Dégustation d'huile au domaine :
Les différentes huiles et olives produite par Francine Buesa :
- Huiles d'olive Bouteillan
- l'Olivière
- Ménudal
- Olives de table Lucques
Dégustation et vente directe d'huile d'olive et d'olives du lundi au vendredi de 13h à 19h ou sur rendez-vous.
* L'olivier, un symbole fort :
L'olivier est symbole d'espérance, de paix, de sacrifice. L'Huile d'olive était utilisée pour sacrer les rois en symbole de passage d'un état à un autre.
* La Récolte :
Les caractéristiques de la récolte :
- première pression à froid
- utilisation de méthodes traditionnelles et modernes
- utilisation d'un moulin oléicole en partenariat avec un spécialiste agronome
- Les olives sont cueillies en fonction de leur variété et à des périodes différentes afin d'avoir les meilleures huiles en fruité mûr, vert ou noir.
* La picholine du Languedoc :
La picholine est utilisée à la fois comme olive pour l'huile et comme olive pour la table. L'huile de Picholine est une huile ardente. Cette huile est appréciée notamment par les chefs cuisiniers pour ses qualités culinaires sur les plats froids (aïoli, crudités).
* La Bouteillan :
Cette variété d'olives est très résistante au froid. On trouve la Bouteillan surtout dans l'Hérault et le Gard. Ses caractéristiques :
- jus fin et onctueux
- arômes de fruits blancs (poire, pomme...)
Domaine Pradines le Bas : Route de Corneilhan - 34500 Béziers - France
Tél : 00 33 (0)4 67 30 63
Les villes et villages proches de Béziers : Boujan-sur-Libron, Maraussan, Lignan-sur-Orb, Villeneuve-lès-Béziers, Corneilhan, Sauvian, Colombiers, Cers, Montady
Thèmes abordés : Vente d'olives du sud de la France, Achat olive directement au producteur, Vente d'huile d'olive en direct, Acheter des huiles d'olives, Producteur d'olive en Languedoc Roussillon, Dégustation d'huile d'olive dans l'Hérault, Huile première pression à froid grande qualité, Moulin oléicole pour huile d'olive, Fabrication artisanale d'huile d'olive Française, Huile d'olive recommandée par les cuisiniers. TagsCatégorie > Annuaire Tourisme et Découverte > Annuaire La région Languedoc-Roussillon > Annuaire Produits du terroir du Languedoc Roussillon
Produits naturels et bios du Maroc
Senteurs Jemâa est un site webmarchand qui propose des produits naturels et bios d'importation marocaine : huile d'argane, Aker Fassi, Amlou Beldi, savon noir, eau de rose, Ghassoul, Khôl... Soins capillaires à l'huile d'argan, pierre d'argile, gommage à l'orientale, huile d'argan culinaire...
Mais aussi d'autres produits naturels cosmétiques ou du domaine de la santé comme de huile d'Opuntia (Figue de Barbarie) de Tunisie, du savon d'Alep de Syrie et encore les Fleurs de Bach original.
Senteurs Jemâa : ZA PEN MANE - 56520 GUIDEL
tel : 06 72 25 06 52
Thèmes abordés : Huile d'argan bio, Vente rhassoul, Vente huile d'argan culinaire, Savon noir beldi, Savon d'alep de Syrie, Acheter eau de rose, Vente Fleurs de bach, Achat huile d'opuntia contour des yeux, Henne naturel Sahara marocain, Crème d'argan anti-rides. TagsCatégorie > Annuaire Bio > Annuaire Distributeurs Bios > Annuaire Site de vente de produits naturels ou biologiques
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