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De La Paz à Sucre deux grandes villes de Bolivie


La route Tihuanaco-La Paz est longue de 70 km.


Nous laissons derrière nous la pureté du ciel andin qui se reflète dans les eaux du lac Titicaca.


Nous regrettons de ne pas avoir eu le temps de visiter les îles boliviennes de La Lune et du Soleil.


Nous traversons des paysages lunaires, désertiques, ensoleillés, baignant dans une atmosphère où l'oxygène se raréfie.


Sur les terres arides de l'Altiplano poussent différentes espèces de plantes cactées.


Photo de cactus route de La Paz
Cactus sur la route de La Paz


Au détour d'une piste caillouteuse, dans une zone proche d'un ruisseau, où l'humidité est plus grande, c'est le jaracanda, flamboyant bleu, qui éclate de beauté.

Photo d'un jaracanda près de La Paz
Jaracanda fleuri


Après avoir subi les incertitudes d'une route passablement accidentée, nous arrivons à la Capitale administrative et financière de Bolivie. La Paz, c'est une agglomération de 2,5 millions d'habitants, perchée à 3700 mètres (la plus haute capitale du monde). Un incroyable dénivelé de 1000 mètres sépare les quartiers pauvres et déshérités des Indiens qui s'accrochent aux pentes du Alto, 4000m, des riches quartiers où vit une bourgeoisie aisée en contre bas, à seulement 3000 m d'altitude.

Photo de l'agglomération de La Paz
La Paz et ses collines surpeuplées


La Paz, c'est le cañon du rio Choqueyapu de 400m de profondeur, qui grouille, crie, harangue, interpelle, invite. C'est le regard embué d'un vieil Indien qui hésite entre nostalgie du passé et soumission au présent. La Paz, c'est le sourire édenté d'une indienne aymara vendant des gris-gris, des fœtus de lamas, des plantes médicinales sur le marché de las Brujas, (= sorcières). La Paz, c'est un gamin cireur de chaussures, qui vous vante les mérites de son cirage.

Photo de vendeuses indiennes La Paz Bolivie
Vendeuses ambulantes de La Paz


La Paz c'est l'opulence impertinente de la finance qui s'accommode de la dramatique pauvreté des indiens "sans terre". La Paz c'est un syncrétisme religieux, mélange de foi chrétienne et de croyances païennes. C'est enfin le vacarme des microbus qui démarrent en trombe, noyant la rue de ses échappements !

Photo d'un micro bus de La Paz Bolivie
Microbus de La Paz


Le voyage se poursuit, mais en avion depuis La Paz jusqu'à Sucre, "capitale bis" de la Bolivie. Ici siège la Cour Suprême, c'est de fait la capitale constitutionnelle du pays. Les Boliviens considèrent Sucre comme la plus belle ville de leur pays. Il faut dire que la douceur de son climat rend la vie plus agréable qu'ailleurs.

Photo de Sucre ville de Bolivie
Sucre et ses 250 000 habitants

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Sucre ville de Bolivie inscrite au patrimoine de l'UNESCO


La Bolivie présente la particularité d'avoir deux capitales administratives : La Paz et Sucre.


Les liaisons routières entre ces deux villes sont de très mauvaise qualité.

L'axe de communication est plus une piste qu'une route goudronnée.
Enjambant le fleuve Pilcomayo, le pont Puente Mendez date de la fin du XIX ème siècle.


Ce pont suspendu, aujourd'hui interdit, est un monument national.

Les deux tours porteuses de l'édifice lui confèrent un aspect médiéval.


Photo du Pont Mendez à Sucre Bolivie
Pont Mendez près de Sucre


C'est en 1839 que la ville devient la capitale de la Bolivie, elle est rebaptisée, Sucre, en l'honneur du maréchal Antonio José de Sucre, camarade d'armes de Simón Bolivar Libérateur de la Bolivie, de la Colombie, de l'Equateur, du Pérou et du Venezuela. Du temps des Conquistadors espagnols, le bourg s'appelait Charcas, du nom de la tribu indienne locale, puis ce fut Plata, "Argent", par la présence de mines d'argent à Potosi, elle s'appelait également "Ciudad Blanca", "Ville Blanche", pour la blancheur étincelante des édifices néocoloniaux.
Sucre cède son rôle de capitale administrative au profit de La Paz, en 1899, mais conserve encore le pouvoir judiciaire. En 1991, la ville est inscrite au patrimoine de l'Humanité par l'UNESCO. Ses grands murs blancs, sa douceur de vivre, font que Sucre porte bien son nom. Pour nous en assurer, nous sommes montés sur les toits de la sacristie du Couvent San Felipe Neri !

Photo de Sucre depuis le Couvent San Felipe Neri
Sucre et son Convento San Felipe Neri


L'architecture très coloniale donne à ce baroque hispano-bolivien une singularité que l'on retrouve dans les églises sur-décorées. Les fresques religieuses, d'un bleu turquoise ou d'un rose acidulé n'ont d'égal que la richesse des drapés des statues. Voici la Vierge Marie de la chapelle Nuestra Señora de Guadalupe, couverte d'or, d'argent, de pierres précieuses et de 12000 perles !

Photo de la Vierge Marie à Sucre
Crypte de la Vierge de Guadalupe à Sucre


Dans le patio du couvent de La Recoleta, poussent des pamplemoussiers, c'est dire que le climat de Sucre y est des plus doux !

Photo du Couvent de la Recoleta
Patio du Couvent de la Recoleta


Dans toute l'Amérique Latine, le marché est un lieu de rencontres, où la vie quotidienne est un miroir de l'histoire. Les marchandes indiennes n'ont rien perdu de leurs traditions ancestrales. Elles apportent au marché les produits locaux et restent là, impavides, quasi pétrifiées dans une posture d'attente d'un avenir incertain.

Photo du marché de Sucre en Bolivie
Vendeuse de fruits et légumes à Sucre


Le Musée textile a recréé l'histoire du tissage indien des régions de Jalqa et de Tarabuco. On y voit donc les tisseuses travaillant sur d'antiques métiers à tisser la laine de lama, d'alpaga ou de vigogne.


Photo du tissage à Sucre
Tisseuse Indienne sur son métier

Traversée du salar d'Uyuni au sud de la Bolivie

Au Sud de la Bolivie, nous arpentons ses déserts, ses volcans, ses lagunes. Nous sommes restés de longs moments au pied du volcan Ollague. Admiratifs et songeurs devant son imposante stature. Il nous observe pacifiquement du haut de ses 5850m et nous envoie des signes de vie active par ses fumerolles blanches. La ryolite rose est une roche volcanique qui lui donne cette couleur si particulière.

Photo du volcan Ollague en Bolivie
Le volcan Ollague fumant légèrement


La traversée du Salar Uyuni en 4X4 s'annonce des plus faciles. Nous roulons sur un tapis de sel, la couche est épaisse, nous semble-t-il !

Photo de la traversée du salar de Bolivie en 4X4
La piste de sel ne déplait pas à notre véhicule


Nous allons bien vite déchanter. La couche de sel est trop mince, le sel trop humide. Le terrain cède sous le poids de la voiture et nous nous embourbons. Pelle, pioche, bras et quelques instants plus tard nous partons à nouveau.

Photo sur le Salar de Chiguana Bolivie
Sur le Salar de Chiguana, le véhicule s'enlise


Sur les premières lagunes, les flamants roses sont à l'ouvrage. Ils ne sont guère apeurés de notre présence. Indifférents à l'objectif, ils raclent le fond de l'eau. Ils se nourrissent de micro organismes ou plancton.

Photo de flamants roses Laguna Kanapa Bolivie
Flamants roses sur la laguna Kanapa Sud Lipez Bolivie



Il n'y a pas grand monde dans les parages, à part une vigogne solitaire qui marche tranquillement sur le Salar. Merveilleuse et belle nature animale qui se sent en totale sécurité dans ces zones de haute altitude.

Photo d'une vigogne dans le Salar de Kanapa
Vigogne en quête de nourriture au Salar près du volcan de Kanapa


Nous descendons un peu, la piste de ce désert minéral nous rapproche du sol de Mañana où nous allons trouver d'étonnants geysers ! Altitude 4850 mètres.

Photo de col de manana sud Lipez Bolivie
Col qui annonce le Sol de Mañana

Des lagunes andines de Bolivie jusqu'à la frontière du Chili

Nous allons quitter à regret ces terres blanches du Salar d'Uyuni. Nous nous éloignerons de ces paysages lunaires plantés de cactus candélabres. Nous abandonnons ces lieux sublimes de ce Sud Lipez envoutants mais très hostiles, où la lutte pour la vie est un combat âprement disputé par les camélidés, les oiseaux, les renards et les viscaches. Mais nous sentons le besoin de sillonner encore ces déserts salés aux couleurs immaculées saupoudrés de petits lacs et lagunes sur un fond bleu d'altitude andine et de relief volcanique.

Photo de la Laguna Blanca sud Bolivie
La Laguna Blanca


On le devine sur la gauche, trois vigognes viennent brouter la hierba brava. Cette herbe courageuse ! qui pousse dans les parages des lagunes et sur les flancs des volcans. Les flamants ont investi de nombreuses lagunes. Ce sont d'insatiables pêcheurs, ils se nourrissent de ce plancton riche en carotène qui contribue à la coloration de leur plumage.

Photo de Flamant sur la lagune Charcota de Bolivie
Flamant de la Laguna Charcota


Le froid et l'altitude brûlent nos calories, il faut nous restaurer, nous nous invitons dans le cadre majestueux du Salar pour un pique-nique à 4800 mètres !

photo du Salar Laguna Blanca Bolivie
Repas au grand air de l'Altiplano


Une courte visite à la Laguna Honda, un peu plus profonde que les autres qui ont une hauteur d'eau moyenne d'environ 35 cm.

Photo de la laguna Honda en Bolivie
La Laguna Honda


Sur la route qui nous mène vers le Chili, un autocar a fini sa dernière traversée en plein désert. Il est l'observateur muet des touristes qui le croisent. Nous sommes perplexes et dubitatifs sur la fiabilité de la piste.

Photo d'un autocar abandonné sur l'Altiplano
Carcasse d'un autocar sur l'Altiplano


La frontière entre la Bolivie et le Chili est symbolisée par ce petit poste de douane. Peu d'activité. Mais nous voilà rassurés, une belle route rectiligne et goudronnée va nous descendre à des altitude plus raisonnables. De 4000m nous serons bientôt à 2000m. La vue est belle sur la Cordillère du Chili qui sera notre ultime destination.

Photo du poste frontière andin entre Chili et Bolivie
Poste frontière du Chili et de la Bolivie

Du Pérou à la Bolivie


Nous avons laissé le Lac Titicaca et les îles péruviennes de Taquilé et d'Amantani pour nous diriger vers la Bolivie.


Nous passons la frontière à la ville de Desaguedero.


Nous parcourons, avec nos bagages à la main, les 150 mètres de la zone du no man's land pour entrer en Bolivie.


Altitude 3800mètres, 20 km du lac Titicaca, température agréable, temps très sec, pas un nuage ! Nous voilà sur le site bolivien de Tihuanaco ou Tiwanaku.


La légende nous raconte que les Incas et, avant eux, les Aymaras, vénéraient le Dieu céleste, créateur du monde, Viracocha.


C'est l'endroit majeur de l'histoire des amérindiens. La porte monolithique du temple du soleil reste une énigme technique,(son poids est estimé à 44 T), tout comme les statues anthropomorphes sculptées dans l'andésite, (=la roche volcanique).

Photo de Desaguedero frontière Pérou Bolivie
Passage de la Frontière Pérou Bolivie à Desaguedero


Photo de la Porte du soleil Kalasasaya Tiwanaku Bolivie
Porte du temple du Soleil Kalasasaya, site de Tihuanaco


Alignements de 175 têtes et visages sur le mur du petit Temple, (=Templete en espagnol)que l'on a découvert, semi enterré. Ces sculptures ne seraient-elles pas la représentation des soldats vaincus par les Incas dont ils exposeraient publiquement les portraits, en guise de trophées ?

Photo de statues anthropomorphes du temple du Soleil à Tihuanaco
Têtes sculptées du Templete à Tihuanaco


Nous grimpons encore pour atteindre le col de Llocolloco qui culmine à 4128 mètres. Superbe vue sur l'Altiplano bolivien et sur la Cordillère Royale dont les plus hauts sommets sont couverts de neige.

Photo du col du Llocolloco en Bolivie
Passage au col de Llocolloco et
vue sur la Chaîne des Andes de Bolivie


Sur le sol aride du plateau andin, un paysan laboure son lopin de terre. Il égratigne le sol avec un soc en bois que tire péniblement une paire de bœufs.

Photo d'un paysan des Andes de Bolivie
Paysan ou Péon bolivien labourant son champ


Sur des kilomètres, le désert des hauts plateaux. On y rencontre des Indiens, sortis de nulle part, qui cheminent le long de la route, rentrant d'une harassante journée de labeur. A ces altitudes, le corps humain fatigue beaucoup plus qu'au bord de mer. Ceux-là n'ont pas le mal de l'altitude ou soroche qui sévit chez les voyageurs de la plaine. Leurs outils ancestraux : une houe, une pioche et dans un baluchon quelques feuilles de coca qu'ils mastiquent en guise de trompe la faim, voilà leurs seules richesses !

Photo de paysans indiens de Bolivie
Péones ou paysans de retour des champs

Le Salar d'Uyuni et le Lipez en Bolivie


Nous descendons encore dans l'extrême Sud de la Bolivie et approchons du Chili.


Les pistes sont toujours aussi cahoteuses, les paysages aussi féériques, les échelles du temps et de l'espace démesurées.


Nous voilà sur le plus grand désert de sel du monde.


Le Salar, c'est 40 km de long, 12 000 km2 de surface, 4 à 5 mètres de sel puis une couche de glaise qui précède une nouvelle épaisseur de sel, cette superposition se répète parfois sur 40 mètres de profondeur !


Ajoutez-y une altitude dépassant les 4000 m, un soleil implacable, un vent lancinant, une atmosphère purifiée, sans nuage et vous avez tous les ingrédients pour vivre les plus beaux mirages de votre vie !


Un délire de couleurs, un air embrasé, une mer de sel, des lagunes, un spectacle fantasmagorique !

Photo du Volcan Ollague Bolivie
Volcan Ollague 5850 mètres


Non, ce n'est pas un mirage, au pied du volcan Ollague, d'où s'échappent des fumerolles, un lama court sur une immense étendue de sel.

Au milieu de cette mer de sel, sur l'île Incahuasi, composée de stromatolites (des algues fossilisées formant un tapis de pierres) et de roches volcaniques, poussent d'immenses cactus, quand on sait qu'il y a là, le plus vieux et le plus haut cactus du monde (1200 ans et 12 m), on se doit d'être modeste !

Photo de la forêt de cactus au Salar Uyuni Bolivie
Forêt de cactus candélabres sur le Salar Uyuni


A perte de vue des tas de sel que les indiens du village de Colchani récoltent. Ils y ajoutent de l'iode et ils le conditionnent pour toute la Bolivie.

Photo du Salar Uyuni en Bolivie
Des tonnes de sel sur le Salar Uyuni


Quelques familles de Colchani exploitent cette inépuisable ressource salée. Ici, le sel est partout présent, aujourd'hui c'est jour de fête !

Photo famille d'indiens à Colchani Bolivie
Indiens de Colchani devant leur maison au toit de chaume


Nous avons même couché dans un hôtel construit en sel : les murs, les sièges, les lits, les tables, sont sculptés dans le sel. Mais rassurez-vous, la salle de bains était en briques et les couvertures en peau de lamas !

chambre d'hôtel en sel à Colchani Bolivie
Toute cette chambre est en sel !


La petite cité de San Juan est un site archéologique où il nous a été donné de voir une momie inca, parfaitement conservée dans les stromatolites du Salar.

Photo corps momifié à San Juan au Salar Uyuni Bolivie
Corps momifié 200 ans Après-Jésus-Christ

Les geysers de Mañana sud Lipez Bolivie



L'immense mer intérieure du Salar Uyuni est d'une incroyable richesse géologique.


Chaque site mérite une attention toute singulière. Nous voilà au pied d'un volcan de légende : le Licancabur entre le Chili et la Bolivie.


Il culmine à 5960 m.


Au pied des volcans, souvent couverts de neige et de soufre, sont apparus ça et là des ensembles hydrothermaux surprenants.


Il faut arriver tôt le matin pour assister au réveil des geysers du Campo Sol de Mañana. A 4820 mètres, balayés par le vent, la quarantaine de geysers se réveillent bruyamment, crachant leurs bouillantes matières, mélange de gaz et d'eau en ébullition. Chaque petit cratère émet de drôles de borborygmes. Ici on frémit, là on bouillonne, ailleurs on s'agite, plus loin une bulle pâteuse crève mollement, là-bas, une autre explose et se projette au dessus du cratère.

Photo du Licancabur Bolivie
Vue du Licancabur côté bolivien


Photo de geysers à El Tatio sur Campo de Sol Mañana Bolivie
Champ de geysers du El Tatio au Campo de Sol de Mañana


Les couleurs de ce magma inextricable, exhumé des entrailles de la Terre, vont du gris clair ou foncé jusqu'au beige rosé, virant parfois à l'ocre. Les vapeurs qui s'échappent des solfatares sont nauséabondes. Elles virevoltent en volutes et fumerolles rythmées par les glouglous et les gargouillis de ces boues cuisant dans ces gigantesques marmites diablement volcaniques.

Photo de solfatares du Campo Sol de Mañana Bolivie
Solfatares en éveil au Campo Sol de Mañana


Puis vient l'heure de l'assoupissement. L'agitation diminue peu à peu, les vapeurs à 230° sont moins denses, les soixante sources d'eaux chaudes continuent leur paisible écoulement. Le rythme de ce champ hydrothermal est remarquablement immuable. Seul le Grand Ordonateur de la Nature détient le secret de ce chronomètre !

Photo des geysers assoupis à Sol de Mañana
Un calme relatif plane sur les geysers du Campo de Sol de Mañana


On extrait de ces matières visqueuses en ébullition, du Borax (Borate hydraté de sodium). C'est un désinfectant efficace, mélangé à du carbonate de calcium, il servira à faire des lessives en poudre ou en savon. Il s'attaque aux moisissures et chasse les odeurs. Il entre dans la composition de cosmétiques et adoucit l’eau. C'est ce que nous a expliqué l'ouvrier bolivien qui travaillait dans son rudimentaire atelier d'extraction.

Photo de Borax au Salar d'Uyuni en Bolivie
Extraction du borax près des geysers au Salar d'Uyuni

Les merveilleuses lagunes andines du Sud Lipez en Bolivie

Sur la route bolivienne des déserts blancs du Sud Lipez, près de la frontière avec le Chili, les systèmes volcaniques andins génèrent à leurs pieds, des lagunes dont les configurations salines et soufrées varient sensiblement les unes des autres.

Les roches, les minéraux, la structure du sol, l'altitude, la déclivité et le degré hygrométrique souvent bas, personnalisent ces étendues d'eau.

La Lagune Colorada se trouve dans la réserve nationale de faune andine Eduardo Abaroa (colonel héros bolivien de la Guerre du Pacifique), sur l'altiplano bolivien.

Elle couvre une surface de 60 km² et sa profondeur moyenne est de 35 centimètres.

Certains de ses îlots contiennent du borax.

Les sédiments volcaniques de couleur rouge et la pigmentation de certaines algues qui ont colonisé ce lac ont fini par colorer les eaux, dans des tons qui vont du rouge le plus intense jusqu'au marron clair.

Photo de la Laguna colorada Bolivie
Le lac rose ou Laguna colorada


Photo de flamants et vigognes Lagune Colorada en Bolivie
Flamants roses et Vigognes au bord de la Lagune Colorada


Les lagunes sont d'excellents lieux de reproduction pour les flamants des Andes. Ces très beaux oiseaux migrateurs que l'on estime au nombre de 40 000, fouillent inlassablement ces eaux riches en minéraux. Ils cohabitent volontiers avec les guanacos et les vigognes sauvages.

Voisine de la Laguna Colorada, voici la Laguna Verde. Elle est à la base du volcan Licancabúr. La couleur vert émeraude de son eau est due à une forte concentration en magnésium. Ce petit lac vert est balayé par le vent glacial qui, descendant du volcan, crée des vagues et soulève une écume blanchâtre qui vient ourler les berges de la Laguna Verde.

Photo de la laguna verde en Bolivie
Laguna Verde au pied du volcan Licancabúr


Les flamants andins ou chiliens aiment qu'on les photographie, ils adorent prendre la pose, de vrais artistes, d'autres nous ignorent !

Photo de flamant andin en Bolivie
Ce flamant andin se repose


D'instinct grégaire, les flamants vivent en colonies et ne redoutent pas la promiscuité de l'Altiplano. L'espace est si vaste et les conditions climatiques si rigoureuses que seules quelques espèces d'oiseaux parviennent à s'acclimater au dessus des 4000 mètres. La sélection naturelle est ici opérationnelle plus qu'ailleurs.

Photo d'une colonie de Flamants roses en Bolivie
Colonie de Flamants roses sur la Lagune


Est-ce l'altitude, le soroche ou mal des montagnes, la fatigue, le soleil ? Mais, où suis-je donc ? Que fais-je ? Qu'attends-je ?
Je suis en Bolivie, près de la frontière, sur la voie ferrée qui reliait les mines du Potosi en Bolivie au port d'Antofagasta. Jadis bolivien, ce port devint chilien au cours de la Guerre du Pacifique (1879-1884) entre le Pérou, le Chili et la Bolivie. Cette dernière a perdu, depuis ce conflit, tout accès à l'océan Pacifique.

Photo de la voie ferrée andine Bolivie-Chili
Voie ferrée des mines de Bolivie vers le Chili


Voici les principales Lagunes de l'Altiplano bolivien :
  • La laguna Colorada
  • La laguna Verde
  • La Laguna Blanca
  • La Laguna Salada
  • La Laguna Honda (= profonde)
  • La Laguna Kanapa
  • La Laguna Hedionda (=nauséabonde)

De Potosi au désert de Siloli Bolivie

La piste chaotique qui va nous conduire de Potosi jusqu'au désert de Siloli nous offre des paysages hallucinants, des couleurs irréelles. Nous avons l'impression d'abandonner peu à peu notre bonne vieille Terre pour arriver sur une autre planète. A 4700 mètres d'altitude, ce désert de cendres et de sable avec ses dégradés d'ocre nous enchante et nous fascine.

Photo de l'arbre de pierre à Siloli Bolivie
Arbre de pierre dans le désert de Siloli


Nous avons posé devant cet "arbre de pierre" qui inspira le peintre catalan Salvador Dali et qu'il fixa sur une de ses toiles. Les 6 mètres de cet édifice que les glaciers et le gel ont usé, ciselé, sculpté au cours de millions d'années rendent compte du travail titanesque de l'érosion.

Photo champignon de pierre du désert de Siloli Bolivie
Pose devant un champignon de pierre de Siloli


Les touristes que nous sommes se sentent bien fragiles face à cette prodigieuse aventure géologique. D'autant que la vie animale, dans ces plateaux lunaires, est bien présente. C'est sur un des ces rochers chauffés par le soleil de l'Altiplano que le lapin des Andes ou vizcacha vient prendre quelques calories qui lui seront fort utiles lorsque viendra la nuit et qu'il gèlera à pierre fendre.

Photo de viscache à Siloli Bolivie
La viscache se dorant au soleil de l'Altiplano


La yareta prouve qu'une vie végétale est ici possible malgré un climat hostile. On l'a rencontrée, cette herbe, aussi dure que le rocher sur lequel elle a élu domicile il y a déjà des centaines d'années ! Ce coussin d'une texture compacte et d'un vert moelleux grandit au rythme de quelques millimètres par an. Les Indiens l'utilisent parfois comme combustible.

Photo d'une yareta dans le désert de Siloli Bolivie
Yareta dans le désert de Siloli


Les camélidés sont les maîtres des lieux ! Ils arpentent la Puna bolivienne, se contentant d'une maigre pitance. Les vigognes et alpagas tolèrent la présence de ces touristes qui font intrusion sur leurs territoires ancestraux !

Photo de Vigogne à Siloli Bolivie
Vigogne sur ses gardes !


L'alpaga semble plus enclin à nous accompagner sur la piste ! Mais attention, derrière cette allure bonhomme, l'animal peut se montrer plus vindicatif s'il se sent importuné !

Photo d'un alpaga en Bolivie
Alpaga sorti de nulle part !

Cocktail Savoyard : Recette de la grolle Savoyarde

Les Ingrédients du cocktail de la Grolle Savoyarde. (Recette qui m'a été transmise par le restaurant la Table de Fifine à Samoëns)

  • Du sucre en poudre bio (pas du sucre blanc en poudre mais du sucre en poudre bio)
  • Du café, l'équivalent d'une tasse par personne (très léger)
  • Des fruits frais: citrons et oranges
  • Comme alcool : de l'eau de vie (de la grappa) et du cointreau (le cointreau est une liqueur fabriquée par distillation d'écorces d'oranges douces et amères). 2 dl de chaque par personne


Comment préparer la Grolle :

  • Eplucher et découper les oranges et les citrons puis les mettre délicatement au fond de la grolle
  • Ajouter le café que vous avez préparé
  • Faire chauffer le cointreau, la grappa ou eau de vie, et verser le tout dans la grolle.
  • Saupoudrer de sucre bio, il faut mettre beaucoup de sucre. Déposer également du sucre tout au tour de l'ouverture de la grole
  • Faire flamber le cocktail.


Puis déguster la grolle ! Attention à boire avec modération

photo de grolles
A lire : histoire et légendes de la grolle de Savoie

Restaurant à découvrir : La table de Fifine à Samoëns

Potosi et les mines du Cerro Rico Bolivie

Nous partons de Sucre pour aller sur le site minier de Potosi. Altitude moyenne de 4000 mètres.

Population de 140 000 habitants. Nous avons là, un important rendez-vous avec l'Histoire peu glorieuse de la Conquête.

La découverte des richesses minérales de Potosi ("le tonnerre" en Quéchua) et de son impressionnante colline, le Cerro Rico ("la riche colline" en espagnol) furent une véritable aubaine pour les Incas qui exploitèrent avant les Conquistadors ce pharaonique filon argentifère.

Ce fut aussi un formidable coup de" tonnerre" financier pour les Conquérants qui, in situ, frappaient monnaie pour la Couronne d'Espagne.

Des siècles durant, des millions d'Indiens et de Noirs extirpés des côtes africaines, creusèrent dans les pires conditions et moururent très jeunes dans les entrailles de cette montagne monstrueusement riche.

Les Quechuas et les Aymaras soumis à la "mita" (travail forcé) grattaient les parois fragiles des galeries avec pour seul outil un burin, un marteau, une pelle.

Photo de Potosi en Bolivie
Entrée de Potosi au pied du Cerro Rico,
pyramide en forme de cône


Photo du Cerro Rico à Potosi Bolivie
Au cœur du Cerro Rico


La colline, épuisée après tous ces siècles d'intenses exploitations, est devenue de moins en moins rentable. En 1985, l'État bolivien se retire de la mine, laissant sur le tas des milliers de familles d'Indiens, mineurs depuis des générations. Constitués en Coopératives minières, ils décidèrent de poursuivre. Ils sont actuellement quelques 10 000 indiens à creuser encore et encore à la recherche de résidus de minerais d'argent, de zinc, de plomb ou d'étain ou de pierres précieuses, travaillant dans des conditions d'hygiène et de sécurité très rudimentaires.

Photo de la rue de la Mine à Potosi
Rue de la Mine à Potosi


Comme eux, nous nous sommes faufilés dans une étroite galerie. Celles-ci se comptent par centaines sur tout le site minier de Potosi. Respectant la tradition, nous avons offert aux mineurs un bâton de dynamite, des boissons et des feuilles de coca, permettant ainsi aux Indiens d'acheter la clémence du Tio (qui est soit le Bon Dieu qui protège, soit le Diable responsable du mauvais coup du sort).

Photo à l'entrée des galeries de mines à Potosi Bolivie
Entrée dans la galerie des mines de Potosi


Nous rencontrons sur le parcours souterrain des poupées ou statuettes de Tios qui jalonnent le trajet, veillant ainsi sur la vie des mineurs et des visiteurs.

Photo d'un Tio à Potosi
Tio bienveillant, protecteur des mineurs,
couvert d'offrandes


Nous avons approché dans ces boyaux rocheux, les forçats d'un monde dit moderne. Ils sont les frères de sang et de cœur des mineurs de Germinal. Ce monde industriel impitoyable dont les lambeaux de ferrailles rouillent au soleil de l'Altiplano n'est que le souvenir déjà lointain d'un Empire déchu.

Photo des wagonnets de la mine de Potosi
Wagonnets qui jadis déversaient le minerai
extrait des entrailles du Cerro Rico

Les Sites de l'Annuaire

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Agence de voyage randonnées à pied, à cheval, en kayak


Club Aventure est une agence de voyage qui propose des destinations de voyage à travers le monde entier pour des vacances sportives.

Trekking en Asie, randonnées dans les montagnes d'Amérique latine, trek dans les déserts d'Afrique, le choix ne manque pas pour satisfaire vos envies de découvrir le monde autrement :

- trek citadin (à la découverte des grandes villes)
- randonnées à dos de chameaux ou à cheval pour découvrir un pays sur une selle
- randonnées à la neige (chien de traineaux, raquettes à neige)
- navigation en kayak ou en felouque
- trekking en altitude sur les plus hauts sommets du monde
- randonnées pédestres et bien être (rando et spa, massages, thalasso)

Treks et randonnées au Maroc, en Algérie, au Venezuela, en Lybie, au Costa Rica, en Jordanie, au Cambodge, à Cuba, en Inde, au Vietnam...

Club Aventure
B.P. 109 - 13321 Marseille Cedex 16
0826 88 20 80 (0.15€/mn)

trek


Thèmes abordés : Trek Annapurnas, Vacances sportives Vénézuela, Voyage Découverte Mexique, Sejour Senegal Casamance, Randonnée désert Lybie, Voyager en Jordanie, Trek dans le désert, Voyage avec thalasso, Découvrir la Bolivie, Vacances au Maroc.
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Catégorie > Sports outdoor > Randonnée pédestre

Ecole française de sophrologie à Montpellier


L'école française de sophrologie est un organisme de formation professionnelle et continue. La formation au métier de sophrologue s'effectue sur deux ans.
L'école de Montpellier enseigne les bases théoriques et pratiques de la sophrologie dite "Caycédienne".

La formation au métier de sophrologue s'effectue en deux cycles : le cycle fondamental et le cycle supérieur.
Les cours se déroulent à Montpellier au choix sur 16 week-ends (samedi et dimanche) ou sur 10 gros week-ends (vendredi, samedi et dimanche).

L'école de sophrologie à trois missions :

* formation des sophrologues professionnels
* informations et diffusion d'informations sur la sophrologie
* facilitation de la découverte et de la pratique de la sophrologie


Vous trouverez sur le site toutes les informations sur la sophrologie : comment se déroule une séance de sophrologie, le rôle du sophrologue, comment choisir un sophrologue.

Ecole française de sophrologie : 360, avenue des Etats du Languedoc - 34000 Montpellier Hérault
Tél: 04 67 52 53 00

Les grandes villes qui sont proches de Montpellier et de l'école de sophrologie sont : Lattes, Palavos les Flots, La Grande Motte, le Grau du Roi, Frontignan et Sète



Les personnes qui s'intéressent à la sophrologie, s'intéressent également aussi souvent au yoga, à la relaxation, au reiki, à la réflexologie, à l'haptonomie. Les personnes qui consultent un sophrologue consultent aussi généralement un psychologue, un relaxologue, un reflexologue ou hypnothérapeute.


Thèmes abordés : Formation en sophrologie, Ecole de sophrologie, Formation sophrologue, Etudes de sophrologie, Bienfaits de la sophrologie, Apprendre la sophrologie, Cours de sophrologie Caycédienne, Stage de sophrologie, Devenir sophrologue, Institut de sophrologie.
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Catégorie > Santé > Médecines alternatives > Sophrologie

Biscuits biologiques et sans gluten


Aux Biscuits d'Antoine est une entreprise artisanale spécialisée dans la fabrication de biscuits biologiques à base de farine de sarrasin et sans gluten.

Cet artisan biscuitier biologique propose une large gamme de biscuits sucrés et salées, de biscuits sans gluten et sans lactose et de biscuits sans gluten, sans lactose et sans œuf.

- biscuits sans lactose sablés au citron ou au pamplemousse
- sablés sans lactose, sans œuf et sans sucres ajoutés : parfum fruits des bois
- sablés noix de coco ou canelle, sans lactose
- biscuit au sarrasin sésame et figues (idéal pour les sportifs) sans lactose, sans sucre ajouté, sans sel, sans œufs
- sablés chocolat et oranges confites sans lactose
- mini flutes au fromage de vache
- assortiment tous légumes (fenouil, tomates, poireaux) sans lactose, sans oeuf, sans sucre ajouté

Contact : Aux Biscuits d'Antoine - 5 rue petite - 89310 Etivey
tel : 03 86 55 71 73


Aliments sans gluten

Thèmes abordés : Biscuits biologiques, Artisan biscuitier biologique, Aliments sans gluten, Recette sans gluten et sans lactose, Intolérance au gluten, Produits sans gluten sans lactose et sans oeuf, Gateaux à la farine de sarrasin, Manger sans gluten, Aliments sans lactose, Biscuit farine de blé noir.
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Catégorie > Bio > Producteurs bio (label Agriculture Biologique) > Artisanat biologique

Cosmétiques d'Orient : cire orientale pour épilation, huile de figue de barbarie, soins nettoyants


Sur Beauté et Nature vous pouvez acheter des cosmétiques d'Orient bio (huile de figue de barbarie, huile d'argan, cire orientale) et des produits cosmétiques naturels à base de plantes et d'huile d'argan (masque pour le visage, crème de jour, lait corporel). Tags

Huile de figue de barbarie bio :
Longtemps utilisée par les femmes berbères pour protéger leur visage du vent du désert, cette huile est naturellement très riche en vitamine E et oméga 6. Cela lui donne des propriétés régénérantes qui préservent d'un vieillissement prématuré. Il faut prés d'une tonne de fruits pour un litre d’huile, ce qui explique son prix et que quelques gouttes seulement sont utilisées sur les rides du visage.

Huile d'argan bio :
Ce sont les amandons d'arganier concassés qui vont fournir l'huile par pression. Cette huile cosmétique est particulièrement adaptée aux peaux sèches et au vieillissement cutané. Elle est utilisée sur le visage, les ongles et les cheveux.

Cosmétique végétale :
La cosmétique végétale Natus nous fait profiter des vertus des plantes et de l’huile d’argan pour constituer des crèmes de jour, des masques d’argile pour le visage. Des extraits de coquelicot, de safran, miel, beurre de mangue et de karités, et argiles constituent quelques uns des éléments végétaux utilisés.

Soins nettoyants et d'hygiène corporelle (gommage, épilation) :
Cire orientale au miel pour l'épilation, savon noir, sucre gommant au sucre et miel, gel douche et shampooing enrichis à l'huile d'argan, et gant rêche Kessa pour gommer la peau composent en partie les soins nettoyants.

Charte Qualité
Une charte qualité régit la fabrication de ces produits naturels afin de garantir leur bonne qualité, l'absence de conservateurs non-naturels, et le respect d'un Ph respectueux de la peau. Les produits sont basé sur l’aromathérapie (huiles essentielles et végétales) et la phytothérapie (extraits de plantes).

Cosmétiques d'Orient : cire orientale pour épilation, huile de figue de barbarie, soins nettoyants


Contact :
Beauté et nature
9T Avenue du Bouquier
31410 Lavernose
tél : 0534301385

Catégorie > Bio > Distributeurs Bios > Site de vente de produits naturels ou biologiques

Annuaire salles de fitness


E-fitnessclub.com est un annuaire des salles de fitness et des clubs de musculation.

Trouver une salle de remise en forme près de chez soi devient facile grâce à ce répertoire où les salles de sport sont classées par grandes villes ou par nom de franchise.

Conseils sportifs (échauffement musculaire, appareils de fitness) mais aussi le sport et la santé (déchirures musculaires, crampes, conseils pour mincir...)

Boutique en ligne de compléments alimentaires pour sportifs (protéines, acides aminés, vitamines...)


Annuaire salles de fitness

Thèmes abordés : Salle de fitness, Cours de gym, Salle de musculation, Centre de musculation, Club de fitness Marseille, Fitness club Montpellier, Club de musculation, Cours de gym fitness, Centre de remise en forme Paris, Choisir salle de fitness.
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Catégorie > Sports indoor > Gym Fitness

Village de gites à Goumois


Nattéo est un village de gites situé au cœur de la vallée du Doubs (25) à Goumois à la frontière Suisse (entre Besançon et Bern et près du lac de Neuchâtel). Entre rivière et montagne, pour un ressourcement et un repos complet, les gites sont le lieu idéal pour passer de bonnes vacances, en famille, entre amis, en amoureux... pour se ressourcer, apprécier le temps qui passe, loin du stress des grandes villes.
Les hébergements sont totalement équipés (TV, lave vaisselle, micro-ondes, four, etc ...). Ils peuvent accueillir jusqu'à 4 ou 6 personnes, certains sont accessibles aux personnes à mobilité réduite. Tags

Un hébergement de qualité, respectueux de l'environnement :
Pour s'intégrer le mieux possible au paysage et respecter la nature, les toits des quatre résidences sont végétalisés et supportés par d'épais murs en bois et béton.


Les locations saisonnières :
Une résidence regroupe les studios de 36 m² pour deux personnes, deux autres des appartements duplex de 41 m² (6 couchages), le dernier bâtiment abrite une salle de réunion 18 personnes et une salle de réception 48 personnes, un bar sans alcool et un service de restauration.


Des loisirs sportifs :
Natteo possède une piscine qui permet de se rafraichir en plein été, un trampoline d'un diamètre de 4.3 mètres fera la joie des enfants.
A Goumois : terrain de tennis et canoë kayak sur le Doubs.


Tourisme régional :
Entre Suisse et France, les visites ne manquent pas : Rocher des Sommêtres (varappe ou randonnée), région des Lacs de Neuchâtel, Bienne et Morat, nombreuses horlogeries, éoliennes de Mont Crosin...

Un repos choisi :
Alors pour des vacances, pour un week end de fête (mariage), pour un séminaire d'entreprise au vert ou pour découvrir la Franche Comté, Natteo est l'hébergement de choix pour un moment au calme et dans la verdure.

Village de gites à Goumois


Contact :
Nattéo
Rue de la forge
25470 Goumois
France
tél : 03 81 44 54 82

Thèmes abordés : Week end mariage en France - Bons plans, Hébergement week ends en Franche Comté, Lieu pour organiser séminaire entreprise au vert, Où passer de bonnes vacances près de la Suisse, Tourisme Lacs de Neuchâtel - Bienne - Morat, Salle de réception et salle de réunion - Doubs 25, Locations saisonnières entre Besançon et Bern, Résidence de vacances avec toit végétalisé, Sejour en gite dans la vallée du Doub, Gites à louer Jura - Pays de l'Horlogerie, Hébergement dans le massif Jurassien, Offre promotionnelle séjours Doubs, Voyage touristique en FrancheComté - Goumois, Semaine de congé en France Comté - Repos et détente.
Catégorie > Tourisme et Découverte > La région Franche-Comté > Le département du Doubs (25) > Hébergement dans le Doubs

Villages et sites de France


Villages et Sites d'Exception en France est un blog convivial qui permet de découvrir toutes les beautés et le charme des régions de France.

Les plus belles villes, les plus beaux villages de France, les sites exceptionnels sont passés en revue avec à l'appui des photos et des descriptifs alléchants ! Toutes les photos ont été prises par l'auteur. Les articles sont rédigés par lui même ou bien ont reçu l'approbation des sources.

Visites par exemple :

*des châteaux cathares
*de Carcassonne (11)
*de Saint Guilhem le Désert (34)
*des Baux de Provence, de Saint Rémy de Provence (13)
*de Navacelles (30)
*de Saint Tropez (83)
*de Gordes (84)

et beaucoup d'autres encore puisque le blog recense 140 articles sur les villes et villages de France et que la liste s'agrandit tous les jours.

Villes et villages de France


Thèmes abordés : Blog tourisme en France, Village pour vacances en France, Découvrir le charme de la France, Photo des plus beaux villages de France, Villages de France, Visiter la France, Belles régions de France, Tourisme en France, Sites d'exceptions en France, Lieux touristiques français.
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Catégorie > Tourisme et Découverte

Le restaurant l'Hostellerie Saint Jean à Montreuil Bellay


Le restaurant de l'Hostellerie Saint Jean à Montreuil Bellay (49) est un restaurant de cuisine traditionnelle raffinée.

Sylvie et Ludovic Cottet y proposent des menus à 18€, 26€ et 33€ dans un cadre authentique avec cheminée en pierres de tuffeaux.
Deux salles peuvent accueillir 35 et 15 convives pour des repas en tête à tête ou des réceptions familiales.
Le restaurant dispose d'une terrasse ombragée et d'un parking privé.

Exemples extraits de la carte :

* Poêlon de saint jacques au quatre épices
* Le médaillon de foie gras de canard maison
* Médaillon de lotte à la fondue provençale
* Filet de brochet au beurre blanc à ma façon
* Les pruneaux au vin de saumur
* La crème brûlée au sucre de canne et gâteau et de Reims

Menus spéciaux pour la Saint Valentin ou la Saint Sylvestre.

Le restaurant est situé près de Saumur et de Doué la Fontaine.

Restaurant " l'hostellerie saint jean " : 432 rue nationale - 49260 MONTREUIL BELLAY
tel: 02.41.52.30.41



Thèmes abordés : Restaurant Montreuil Bellay, Restaurant avec terrasse proche Saumur, Restaurant près de Saumur, Où manger près de Saumur, Restauration proche Doué la Fontaine, Restaurant cuisine traditonnelle 49, Cuisine française près de Saumur, Restau familial Montreuil Bellay 49, Restaurant jour de l'an Saumur, Resto Pays de Loire.
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Catégorie > Tourisme et Découverte > La région Pays de Loire > Le Maine-et-Loire 49 > Liste des restaurants du Maine et Loire

Guide grandes courses de montagne


Stéphane Benoist est guide de haute montagne. Il propose des stages d'alpinisme, des voyages à l'assaut des grands sommets ou des stages de préparation aux grandes courses de montagne.

Guide de courses de haute montagne : Mont Blanc, Meije, Grandes Jorasses, Cervin, Dent Blanche, Weishorn, Eiger...

Au programme :
* escalade, grimpe, alpinisme en France et à l'étranger (Jordanie, Suisse...)
* préparation aux courses de haute montagne comme : l'Arête des Grands Montets, pilier Gervasutti et arête Kuffner...
* stages cascades de glace (à Kandersteg...)
* raids à ski



Thèmes abordés : Guide Alpinisme Haute montagne, Guide ascension Mont blanc, Guide de montagne Cervin, Tout du Mont Blanc, Guide face nord Eiger, Eiger alpinisme, Guide haute montagne, Accompagnateur Haute montagne, Raid à ski Haute montagne, Stage cascade de glace.
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Catégorie > Sports de montagne > Alpinisme en haute montagne