Début d'automne à Puisserguier Hérault Languedoc Roussillon

Par Véro, vendredi 3 octobre 2008 à 16:40 - Languedoc-Roussillon - Tags

A leur manière, les 2 500 habitants de Puisserguier fêtent la fin des vendanges et la poursuite de l'été indien. C'est pour les randonneurs et les sportifs, une période propice pour parcourir le vignoble aux couleurs mordorées et apprécier les senteurs de la garrigue.
Cette commune médiévale a grandi près de son château et de son édifice religieux perchés sur un piton calcaire.
Il y a plus de 1 000 ans, sous l'influence de l'urbanisme romain, les villageois construisaient leurs maisons autour des demeures seigneuriales à flanc de colline. Ces ensembles circulaires sont appelés "circulades". On en compte près d'une centaine en Languedoc. A partir des années 850, ils assuraient une meilleure protection lors des périodes troubles consécutives à l'éclatement de l'empire de Charlemagne décédé en 814.

Photo du château de Puisserguier Hérault

Château du XII ème siècle entouré de remparts et son église

Dans le bas du village, près de la Cave coopérative, au bord du ruisseau le Lirou, les viticulteurs exposent le matériel dont ils n'ont plus l'usage. C'est la foire aux engins agricoles d'occasion qui a lieu chaque année après les vendanges lorsque le vin nouveau est mis en bouteille.

Photo d'un tracteur à chenilles Saint-Chamond

Chenillard Saint-Chamond pour labourer
sur les coteaux les plus pentus

On y trouve aussi bien des outils des champs, faux, faucilles, serpes et serpettes, sécateurs et ciseaux de taille que des tracteurs, du matériel de labour, de charroie ou de fenaison.

Bascule à plateau unique

Devant la porte des Cathares reviennent en mémoire les heures sombres de la chasse aux hérétiques, lorsque les flammes allumées par Simon de Montfort, pendant la guerre des Cathares, incendièrent le village, c'était en l'an 1209.

Photo de la porte des cathares à Puisserguier

Porte des Cathares au Château de Puisserguier

L'église Saint-Paul, avec son clocher en flèche de pierre est, comme dans tous les villages en "circulade", construite au pied du château, dont la tour de guet (ou tor en occitan) permettait une étroite surveillance.

Photo de l'église et de son clocher en flèche de pierre à Puisserguier en Hérault

Le clocher en flèche surmontant l'Eglise Saint-Paul (XIV ème siècle)

La nature couverte de vignes et de garrigue est une palette de rouge, d'ocre, de brun, de mordoré qui s'harmonisent avec les verts du maquis sous un azur sans nuage !

Que la campagne est belle !
S'imagine-t-on que " l'automne vient d'arriver ? "

A savoir sur Puisserguier :

Sortie Autoroute A9, Sortie nº 36, Béziers Ouest, direction Mazamet-St Pons par la R.N. 112
Béziers 15km - Narbonne 23km - Sète 70km - Montpellier 85km - Carcassonne 83km
Puisserguier est à 5 km du Canal du Midi construit par le biterrois Pierre-Paul Riquet
Une partie de son vignoble est classé en A.O.C. Saint-Chinian
La Confrérie des Chevaliers Vignerons de Saint Christophe assure la qualité et le sérieux du travail des viticulteurs de Puisserguier et perpétue la culture et les traditions locales

Communes voisines de Puisserguier : Creissan - Capestang - Cazedarnes - Cazouls-lès-Béziers - Poilhes - Montels - Cébazan - Quarante - Maureilhan - Cessenon-sur-Orb - Pierrerue - Montady - Prades-sur-Vernazobre - Cruzy - Ouveillan.

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Saint-Pons-de-Mauchiens village en circulade dans l'Hérault

Par Véro, dimanche 21 décembre 2008 à 20:37 - Languedoc-Roussillon - Tags

De nombreux villages du Languedoc sont bâtis selon la technique architecturale dite " en cercle". On en compte près d'une cinquantaine dans la région et plus particulièrement dans le département de l'Hérault, de l'Aude et dans une moindre mesure dans le Gard. Une circulade désigne donc ces villages languedociens construits, sur une butte ou un promontoire, autour d'une église, souvent fortifiée, ou d'un château fort central. Ces villages millénaires datent tous du Moyen Âge.
Nous avons marché dans la rue principale et les ruelles adjacentes de l'un d'entre eux : Saint-Pons-de-Mauchiens qui célébra son millénaire en 1989. Mais, jadis, y avait-il, des "chiens méchants " (mauchiens) dans ce village médiéval ? Je n'ai pas la réponse.

Saint-Pons-de-Mauchiens

Ce charmant village, proche de Pézenas, domine la vallée de l'Hérault qui coule à ses pieds. La rue s'enroule autour du piton rocheux et les maisons suivent ce circuit, serpentant jusqu'à l’église Sainte-Marie et Saint-Pons qui surplombe le vieux village.

Rue du vieux village de Saint-Pons-de-Mauchiens

De l’ancien château fort du X ème siècle, il ne reste aujourd’hui que très peu de vestiges. Par contre, les plus anciennes demeures datent de 1150. Le clocher et son église de style roman sont du XII ème siècle, les vestiges de remparts et le portalet sont du XIV ème, la maison des Consuls est du XV ème et la maison des Emigrants du XVI ème.

Photo du clocher de Saint-Pons-de-Mauchiens dans l'Hérault

Le clocher de Saint-Pons-de-Mauchiens

Au couchant, les ruelles, les toits et les tuiles s'embrasent ; toute la plaine viticole de la vallée de l'Hérault offre alors un exceptionnel panorama.

Photo du village de Saint-Pons-de-Mauchiens

Ruelles du village au couchant

Le Portalet, ou petite porte en occitan, était une des entrées qui régulaient les passages des habitants du village.

photo du Portalet ou petite porte à Saint-Pons-de-Mauchiens

Le Portalet à l'Est du village

Au pied de l'Eglise protégée par d'épaisses murailles, on se rend mieux compte de l'architecture défensive qui est la caractéristique principale de tous ces villages circulaires du Languedoc.

Photo de l'Eglise de Saint-Pons-de-Mauchiens

L'Eglise vue en contreplongée

Les autres villages en circulade dans l'Hérault sont :
Alignan du vent, Balaruc-le-Vieux, Castries, Caux, Cessenon-sur-Orb, Fabrègues, Fouzilhon, Le Pouget, Margon, Murviel-lès-Béziers, Nézignan-l'Évêque, Paulhan, Poussan, Puimisson, Puissalicon, Puisserguier, Roujan, Saint-Geniès-de-Fontedit, Saint-Jean-de-Fos, Saint-Pargoire.

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La plage de La Conque au Cap d'Agde

Par Véro, vendredi 26 décembre 2008 à 19:38 - Languedoc-Roussillon - Tags

Après les fêtes de fin d'année, il faut tourner une page et en ouvrir une autre. Oublions les repas copieux et partons nous aérer sur la côte languedocienne. En ce début de janvier, nous choisissons une balade sur la plage de la Conque du Cap d'Agde. Les promeneurs sont rares. Un grand vent du large, venant du Sud, soulève une forte houle, les vagues se succèdent à un rythme rapide et saccadé. Les nuages bas bouchent quelque peu l'horizon. Mais, au loin, on peut apercevoir la colline de la ville de Sète, éclairée par un timide soleil d'hiver. Les surfeurs ravis de ce temps agité n'hésitent pas à se mettre à l'eau. Les éperons rocheux défient les déferlantes. Les rochers des Deux Frères du haut desquels on plonge l'été, sont habillés d'écume blanche.

Voici quelques vues prises au hasard de notre sortie sur la plage de La Conque au Cap d'Agde dans l'Hérault.

Photo de la plage de la conque du Cap d'Agde en hiver

Les vagues recouvrent l'étroite plage de la Conque

Photo de Sète depuis la Conque du Cap d'Agde

On regarde vers l'Est et, au delà de la Conque, à 15 km,
voici la colline de Sète

Photo de surfeurs à La conque du Cap d'Agde

Surfeurs sur la plage de sable noir de la Conque du Cap

Photo de la Falaise de la Conque côté Est au Cap d'Agde

Falaise qui surplombe la plage de La Conque

Photo des pitons volcaniques sur la plage de la Conque au Cap d'Agde

Pitons volcaniques de la Conque côté Ouest

Photo des Rochers des Deux Frères sous la houle à la Conque du Cap d'Agde

Les vagues sont à l'assaut des rochers des Deux Frères

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Cueillette des olives à Aumes Hérault Languedoc Roussillon

Par Véro, mardi 2 décembre 2008 à 11:27 - Languedoc-Roussillon - Tags

Décembre fait partie des mois de récolte des olives en Languedoc Roussillon. Lors de l'une de nos randonnées près de Pézenas, sur la commune d'Aumes, nous avons pu assister à la cueillette des olives, plus précisément sur le domaine de la Peyrierre. C'est une oliveraie d'une centaine d'arbres, perchée près de l'oppidum d'Alisonnéa.

Verger d'oliviers dans l'Hérault

L'olivier, cet emblème biblique, est un arbre méditerranéen, qui se plaît beaucoup dans le sud. Il craint les basses températures, préférant donc la douceur des hivers languedociens, appréciant les pluies d'automne et de printemps, adorant les été secs, chauds et ensoleillés.

Les olives sont prêtes pour la cueillette

Les fruits de l'olivier se cueillent depuis novembre jusqu'à février. Chaque variété arrivant à des périodes de maturité différentes. Les ouvriers agricoles étalent un filet au pied de l'arbre, se munissent d'une gaule en bambou ou en roseau avec laquelle ils vont secouer délicatement les branches chargées de fruits.

Installation du filet autour de l'olivier

Les fruits se détachent des rameaux et tombent dans le filet formant un tapis. Il faudra alors ramasser les olives une à une.

Cueilleur pacifique, armé d'une gaule

Il est parfois nécessaire de pénétrer sous le feuillage de l'olivier pour avoir accès aux branches qui ploient sous le poids des fruits.

Les cueilleurs sont dans les branches

Les filets sont déchargés dans des caisses. Ces olives seront transformées par la coopérative oléicole de Clermont-l'Hérault. C'est elle qui reçoit la quasi totalité des fruits récoltés dans le département pour en extraire une huile d'excellente qualité ainsi que de nombreux produits dérivés: savons, confiseries, olives confites, et autres ustensiles en bois d'oliviers.

Caisses d'olives en partance pour la coopérative

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La fête du vin nouveau à Béziers Hérault Languedoc Roussillon

Par Véro, jeudi 2 octobre 2008 à 19:24 - Languedoc-Roussillon - Tags

Trois jours durant, Béziers et la communauté d'agglomération sonnent la fin des vendanges et saluent l'arrivée du vin nouveau ! L'âme viticole de cette terre d'Oc vibre chaleureusement dans ce coin d'Hérault, berceau de la viticulture régionale. Venus des villages alentours, des groupes folkloriques et des confréries locales affluent vers la capitale biterroise.
Cette propension à maintenir les traditions occitanes est forte dans ce pays d'accueil qui s'est enrichi au fil des temps du brassage des cultures méditerranéennes, apportées par des peuples venant de la Grèce et de la Rome antiques, puis de l'Ibérie voisine.

photo du défilé du vin nouveau à Béziers Hérault

Musiciens grimés accompagnant le Chameau de Béziers

C'est un mélange de traditions païennes et de croyances religieuses qui donnent une authenticité à ces manifestations locales. Ainsi l'animal totémique de Béziers n'est autre que le Chameau qui mena Saint Aphrodise depuis l'Egypte jusqu'en cette bonne ville de Béziers, lui qui fut, au Ier siècle, le premier évêque de la ville, fut décapité près de l'église qui porte son nom.

photo du Chameau emblème totémique de Béziers

Le compagnon emblématique de saint Aphrodise
est de sortie sur les allées Paul Riquet de Béziers

En tête du défilé, on pouvait voir le groupe floklorique, "les treilleuses et treilleurs" de la ville, arborant un cerceau figurant la treille, portant les grappes de raisins. Ces danseurs fêtent le vin nouveau que donne cette généreuse treille.

Danseurs et danseuses de treilles

Les confréries de vignerons en costumes traditionnels sillonnèrent les rue de la ville pour aller donner l'offrande du raisin au sous-préfet, puis à l'Archiprêtre, sur le parvis de l'église de La Madeleine et enfin au Maire, sur le parvis de l'Hôtel de Ville.

photo d'une confrérie de vignerons de Montpellier

Très vieille Confrérie de la baronnie
de Caravettes de Montpellier (1273)

La confrérie des chevaliers vignerons de Saint-Christophe venait du village de Puisserguier. Il y avait aussi celles des vignobles de Faugères, de Saint-Chinian, de Bessan, de Cuxac d'Aude. Les "Becos Figos" ( = les mangeurs de figues, en Occitan) de Nézignan l'Evêque étaient là aussi.

Photo des chevaliers vignerons de Puisserguier Hérault

Le pressurage à l'ancienne permettait à chacun de goûter au jus de raisin sucré et parfumé qui coulait du petit pressoir !

Jus de cabernet sortant du petit pressoir offert à la dégustation

Béziers-Méditerranée fête ses vins nouveaux avec les villages de :
Sauvian, Lieuran-les Béziers, Espondeilhan, Sérignan, Servian, Bassan, Valras-Plage, Villeneuve-les-Béziers, Boujan sur Libron, Corneilhan, Cers.

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Octon est une petite commune des Hauts cantons de l’Hérault

Par Véro, mercredi 6 février 2008 à 20:00 - Randonnée pédestre - Tags

Octon, village de 400 habitants, dans le département de l’Hérault, (Région Languedoc Roussillon).

Octon est une petite commune des Hauts cantons de l’Hérault. C’est un village typique des premiers contreforts qui annoncent les Causses du Larzac, tout proches.

Non loin de la ville de Clermont l’Hérault, capitale mondiale du raisin de table, Octon vit de la culture de la vigne, de l’olivier mais aussi du tourisme. C’est une région riche d’un passé culturel et d’une variété de paysage à vous couper le souffle. Au bas du village les bords du lac du Salagou connaissent une affluence d’estivants, de marcheurs, de véliplanchistes qui préfèrent les plages de ce lac de barrage aux plages sablonneuses du littoral.

Le Château moyenâgeux des Lauzières impressionne par ses ruines et par l’ardeur des associations de bénévoles qui s’échinent à lui rendre vie. Plus haut, la chapelle de Roubignac avec son minuscule cimetière fait vite oublier les trépidants moments de la vie moderne.

Sur le chemin de Toucou, la végétation est bien méridionale, cactus, figuiers de barbarie fleurissent, abrités du vent du Larzac par les ravines de ruffes couleur ocre ou roches rouges.

Sur le plateau, des dolmens et quelques vaches d’Aubrac rendent la visite encore plus dépaysante.

C’est le pays des sangliers, des champignons et de la bonne « bouffe » !

Octon est facile d’accès, Béziers, Pézenas, Montpellier sont à quelques kilomètres.

L'église d'Octon

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Randonnée sportive autour du bassin minier de Graissessac Hérault Languedoc

Par Véro, samedi 6 décembre 2008 à 13:10 - Languedoc-Roussillon - Tags

Sous un ciel tout bleu avec un vent du Nord capricieux, nous arrivons à Graissessac à 40 km au nord de Béziers. Le village est blotti au cœur d'un bassin houiller de plus de 80 km2. Au 19 ème siècle 4000 gueules noires extrayaient le charbon. Leur mémoire est à jamais figée dans cette terre noire envahie par une végétation gloutonne d'un vert persistant. Aujourd'hui il ne reste plus que 700 âmes, souvent des têtes blanches, engourdies par un hiver précoce. Assis au soleil, sur des bancs de pierre, ces anciens sourient aux promeneurs. Leurs regards plongent dans les souvenirs du temps passé où l'écho des wagonnets rythmait la vie florissante de ces mines à ciel ouvert que le temps a refermées en 1992.

L'eau des massifs court
sous le vieux pont de Graissessac

Nous nous dirigeons vers le col de Layrac pour une randonnée très sportive de 13 km. Le Mont Cabanes, massif et trapu, s'impose dans ce paysage au relief accidenté. Tout là-haut, la neige semble nous avoir donné rendez-vous ! Il faudra avaler 700 m de dénivelé.

Photo du mont Cabanes à Graissessac Hérault

Le Mont Cabanes à 950 mètres
et sa fine corole de neige

Nous marchons parfois sur un épais tapis de feuilles de chênes, à d'autres instants, le sentier qui s'accroche à quelques ressacs rocheux, devient si étroit que nous devons redoubler de vigilance.

Photo de la vallée de Graissessac dans l'Herault

Graissessac dans la vallée

Des sentes aux virages fréquents suivent la ligne des crêtes. On enchaîne à un rythme soutenu la Capuce et ses 882 mètres, puis le Redon et ses 932 mètres. Nous ne cessons de monter et de descendre ! La neige précoce nous accueille, la température avoisine le 0° !

Photo du Mont Agut à Graissessac Languedoc

Ligne de crêtes vers le Mont Agut (1022 mètres)

En enfilade on a devant nous le Mont Agut et le Mont Cabanes. Sur la glace, les glissades sont fréquentes. On prend le temps d'admirer la nature. Au Sud, la mer nous apparait argentée sous ce soleil d'automne. Notre horizon montagneux resplendit sous un manteau neigeux à faire pâlir les Pyrénées.

Photo Panoramique depuis le Mont Agut dans l'Hérault

Splendide panorama depuis le Mont Agut

On a bien mérité ce spectacle de neige et de soleil à quelques kilomètres de la Mer Méditerranée ! La table d'orientation nous permet d'appréhender notre pays qui s'éclaire depuis le Pic Saint Loup et le Mont Saint Clair à Sète au Sud-Est jusqu'au Caroux, le massif de l'Espinouse et la Colombière au Nord-Ouest. Mais la descente s'avèrera plus compliquée que l'ascension. Les pièges du verglas, les éboulis rendent nos pas incertains.

Photo de descente du Mont Agut à Graissessac

Redescendre ne sera pas de tout repos !

Je vous en reparlerai bientôt......

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Montblanc village du XII ème siècle près de Pézenas (Hérault) Région Languedoc Roussillon.

Par Véro, mercredi 18 juin 2008 à 13:56 - Découverte - Tags

Montblanc, est un village de 2800 habitants situé au cœur du vignoble des Côtes de Thongue. La rivière Thongue passe au bas du village pour aller grossir quelques kilomètres plus loin l'Hérault à Saint-Thibéry. Le clocher de l'Église Sainte Eulalie de Montblanc domine toute la campagne et la garrigue. Du haut de cet imposant édifice, la vue sur le territoire est une invitation à sa découverte.

Photo du clocher du village languedocien de Montblanc.

Le village de Montblanc au cœur du Languedoc et son clocher du XII ème siècle.

Lorsqu'on est au sommet du clocher le panorama composé de maisons traditionnelles, puis plus loin de vignes, de domaines viticoles, de garrigue nous séduits.

Photo du village de Montblanc et de son vignoble.

La Thongue, passe au bas du village et elle irrigue une partie du vignoble de Montblanc.

Le vieux village, possède encore son "Château Vieux", sa Maison Consulaire du XII ème siècle. Autour de ces édifices les habitants vivaient et travaillaient autrefois pour les seigneurs des lieux qui possédaient de vastes domaines viticoles.

Vue sur les toits et la campagne de Montblanc dans l'Hérault.

La Rue de la République, dans le fond le Mont Ramuz,
massif volcanique de Saint-Thibéry.

La place du jeu de Paume est au centre du village, la statue de Marianne entourée d'un bassin préside à toutes les fêtes.
Une ruelle adjacente conduit le promeneur au "four banal" dont l'histoire séculaire reflète la vie quotidienne des habitants du temps où il n'y avait pas de boulanger, ni de four à micro-ondes! Les Montblanaises apportaient leurs plats et leur pain à cuire au four banal.

Le four banal de Montblanc fonctionnait encore au début du XX ème siècle.

L'église Saint-Eulalie surmontée d'un solide clocher était adossée à un château fortifié dont il reste des pans de remparts et une tour.

Photo de l'église médiévale de Sainte-Eulalie de Montblanc dans l'hérault.

L'Eglise médiévale et son clocher typique.

Cette église romane a fait l'objet d'une rénovation qui met en relief la beauté de son architecture. Une des chapelles latérales et ses statues permettent de voir la pureté du travail dépouillé des artistes des siècles passés.

Photo de la chapelle de l'Eglise de Montblanc en Languedoc.

Les villes et villages les plus proches de Montblanc (code postal 34290) sont : Saint-Thibéry, Béziers, Nézignan-l'Évêque, Florensac, Bessan, Castelnau-de-Guers, Valros, Tourbes, Pomérols, Pézenas, Pinet, Aumes, Vias, Servian, Marseillan, Alignan-du-Vent, Agde, Montagnac, Lézignan-la-Cèbe, Abeilhan.

Montblanc est une commune située dans le département de l'Hérault (région du Languedoc-Roussillon), dans le canton de Servian (l'arrondissement de Béziers).

Orthographes incorrectes: Mon Blanc, Monblanc.

A voir dans les environs:

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Promenade dans le Château d'Ô à Montpellier Hérault

Par Véro, mercredi 1 octobre 2008 à 15:48 - Languedoc-Roussillon - Tags

Jadis situé à l'extérieur de la ville de Montpellier, le Château d'Ô est à présent au cœur de la grande métropole du Languedoc-Roussillon. C'est une demeure du XVIII ème siècle entourée d’un parc de 8 hectares. Véritable poumon pour la ville, havre de verdure pour ses habitants, il est devenu au fil du temps un lieu de rencontres culturelles, avec son théâtre et son amphithéâtre à ciel ouvert. De nombreuses manifestations s'y déroulent et des artistes exposent leurs créations.

La demeure lieu d'expositions artistiques

Ce château est un exemple de l'exubérance créatrice d'une époque. A l'image du Roi Soleil, les nobles aimaient recevoir et faire la fête dans la campagne proche de leurs résidences citadines.

Bassin à la française, miroir d'eau et fontaine décorée

Charles Gabriel Le Blanc, architecte, et Jean-Antoine Giral, jardinier, ont réalisé cet ensemble vers 1750. Le style versaillais ordonne les jardins. La perspective s'harmonise parfaitement avec les décrochements arborés et les tracés géométriques des allées. Les pins parasols, les lauriers et micocouliers délimitent gracieusement les espaces verts et les parterres.

Le parc arboré d'essences méditerranéennes

De nombreuses statues d'inspiration classique ornent les allées ombragées du parc. La mythologie et la culture gréco-romaine ont inspiré de nombreux sculpteurs de l'époque.

Photo d'une muse d'inspiration classique

Statue d'une Muse

Le joueur de flûte romain

On peut voir dans ce parc, propriété du Conseil Général de l'Hérault, de nombreuses espèces végétales méditerranéennes. Une importante oliveraie a été replantée et les olives récoltées sont apportées à la coopérative oléicole de Clermont l'Hérault pour y être transformées en une succulente huile.

Photo de l'oliveraie du château d'eau de Montpellier

Oliveraie du Château d'Ô

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Vendanges à Montblanc Hérault en Languedoc Roussillon

Par Véro, lundi 8 septembre 2008 à 15:02 - Languedoc-Roussillon - Tags

Le mois de septembre est synonyme de vendanges. En cette fin d'été, le Languedoc Roussillon vit un temps majeur pour son économie. C'est la période où la cueillette 2008 bat son plein. Une bonne occasion de parcourir les chemins vicinaux qui irriguent les vignes et le terroir du village de Montblanc, situé dans la basse vallée de l'Hérault.
La campagne est drapée de vert. Le vent du nord expédiant les nuages au large de la Méditerranée nous gratifie d'un ciel pur azur.

Village de Montblanc au début des vendanges

Le feuillage est abondant, les ceps sont alourdis par les grappes sucrées, gorgées d'un soleil généreux. Le muscat petit grain, le tempranillo, le chardonnay, le grenache, le cinsault, le syrha, le carignan, le sauvignon, le merlot, etc... tous ces cépages seront ramassés au fur et à mesure de leur maturité.

Les grappes et leurs grains de raisins sont prêts à être cueillis

Depuis quelques jours, la cave coopérative a ouvert ses portes. Les propriétaires ont préparé leurs matériels. Les tracteurs attelés de leur remorque vont suivre la machine à vendanger. Celle-ci enjambe une rangée de cep et, par le battement de ses "doigts mécaniques", elle va détacher tous les grains de la grappe qui sont recueillis dans un container.

Une "vendangeuse mécanique" au travail !

Au bout du rang, la benne va recevoir les grains de raisins que la machine vient de récolter sur les pieds de vignes. Le tracteur partira aussitôt à la cave coopérative du village.

Le container décharge le raisin dans la benne

Un ballet incessant de tracteurs et de remorques se croisent sur les chemins de vignes. Tous se dirigent vers la cave coopérative chargés de leur précieux produit. Ils passeront sur un pont-bascule qui déterminera le poids de raisins apporté pour la vinification.

Tracteurs passant sur la bascule

Les fouloirs absorbent les raisins que les bennes apportent des quatre coins du vignoble des Côtes de Thongue. Le jus ou moût est automatiquement titré en degré. Le vigneron connaît donc sur le champ le poids et le degré-alcool de sa cargaison.

Benne vidant son chargement dans le fouloir

Au fil du temps, les viticulteurs de Montblanc, comme ceux de toute la région, ont renouvelé leurs cépages et leurs méthodes de culture. On ne parle plus de quantité mais de qualité. La mécanisation remplace peu à peu la cueillette manuelle. Mais il subsiste encore de vieilles vignes où les vendangeurs cueillent à la main les grappes de raisins.
Le gérant de la cave et son conseil d'administration veillent scrupuleusement à la vinification et à la commercialisation du vin. Dans un marché concurrentiel difficile, les vignerons Montblanais se sont adaptés à la demande du consommateur. Cette grande Cave de Montblanc, qui exporte une partie non négligeable de sa production, a été rejointe par les viticulteurs de deux communes voisines : Nézignan-l'Evêque et Saint-Thibéry. Régulièrement, les vins de Côtes de Thongue obtiennent des médailles lors des divers concours agricoles et foires aux vins.

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Promenade jusqu'à la Chapelle Saint-Roch à Tourbes Hérault

Par Véro, mercredi 1 octobre 2008 à 14:21 - Languedoc-Roussillon - Tags

Perchée sur une des collines qui entourent partiellement le village héraultais de Tourbes, la Chapelle Saint-Roch domine la vallée et donne à voir la ville de Pézenas, les villages voisins mais aussi, à l'horizon, la colline de Sète. C'est une chapelle de style néo-gothique construite en 1851 par les villageois à l'époque où sévissait la terrible épidémie de peste.

Panorama de la vallée depuis la chapelle Saint-Roch de Tourbes

Panorama sur la vallée et les environs de Tourbes

Il est agréable de suivre cette route pentue au milieu des vignes où poussent quelques robustes figuiers. Sur le plat de la colline, la chapelle Saint-Roch nous attend, entourée de vignes, gardienne et protectrice des Tourbains.

La chapelle Saint Roch

Ce saint, ici vénéré, vivait au XIII ème siècle. Parti en Italie pour soigner les malades atteints de la peste, il finit par contracter le virus. La légende raconte que ce sage "pestiféré", vivant alors dans les bois pour ne pas contaminer la population, fut guéri par un chien qui chaque jour venait lui lécher les plaies. L'épidémie éradiquée, il retourna dans son Languedoc natal, où on le prit pour un espion. Il fut arrêté et mourut en prison.

Saint-Roch et son chien sur le toit de la chapelle

Au XIX ème siècle, une autre épidémie de peste ravagea le Sud de la France. Le curé de Tourbes ordonna l'édification d'une chapelle dédiée au saint des "pestiférés". De ce jour, dit-on, plus aucun habitant ne fut atteint par le virus de la peste. Une tradition perdure, tous les 16 août, jour de la Saint-Roch, on célèbre une messe dans cette petite chapelle. Les habitants de Tourbes s'y rendent en pèlerinage.

Photo de l'intérieur de la chapelle néo-gothique à Tourbes

Intérieur de la Chapelle néogothique
de Saint-Roch de Tourbes

Les deux battants métalliques de la porte d'entrée de la chapelle supportent une statue de la Vierge Marie accueillant les visiteurs et une autre de Saint-Joseph portant l'Enfant-Jésus.

Vierge-Marie ouvrant ses bras
pour accueillir les croyants

Photo de Saint Joseph portant l'Enfant-Jésus

Saint-Joseph et son Enfant-Jésus

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Les Sites de l'Annuaire

Gite de caractère en Hérault
Les Cadèles sont deux gîtes ruraux mitoyens à l'étage d'une ancienne maison vigneronne restaurée.

Location de gite rural avec poutres apparentes et vieilles pierres à Saint André de Sangonis en Hérault.

Gite rural proche des sentiers de randonnées de l'Hérault : Montagne de Séranne, Gorges de l'Hérault, Lac du Salagou, Saint Guilhem le désert, Cirque de Navacelles ...

Gite rural authentique au cœur d'une région touristique riche : vignoble AOC des Coteaux du Languedoc, côte méditerranéenne, vallée de l'Hérault...

Séjour à la semaine ou en week-end prolongé.

Location d'un gite pour 2 adultes et 2 enfants : 52 m2 avec mezzanine, lit en 140, lit bébé et chaise haute.
Location d'un gite pour 4 personnes : 82 m2 ensoleillés, loggia avec barbecue, grande pièce à vivre, mezzanine, lits en 160.

Location de 2 gites avec possibilité de les réunir pour en faire un loft pouvant loger 8 à 10 personnes.

Adresse des gites en Hérault : 12 rue de Sainte Brigitte - 34725 St André de Sangonis

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(http://www.gites-de-campagne.com)
Gîtes de Charme en Hérault dans domaine viticole
Location de 2 GÎTES DE CHARME, classés 4 épis aux Gîtes de France et situés dans le domaine des Condamines près de Saint Jean de Fos et à 5 minutes de Saint Guilhem-le-désert dans un domaine viticole de 6 hectares.

Entre vignes et oliviers, ces gites de caractère vous offrent la possibilité de séjourner agréablement dans l'Hérault et de profiter des nombreux atouts touristiques du coin.

Gite rural avec piscine, terrasse, barbecue, cheminée
Gite rural avec connexion internet par Wifi
Gite rural avec télévision écran plat et lecteur DVD

Activités sportives proposées à proximité du gîte : randonnées, Vtt, canyoning, canoë kayak, escalade, parapente, vol à voile, équitation, golf, ski (sur les pistes du Mont Aigoual)

Nombreux chemins dans le vignoble avec dégustation des vins des coteaux du Languedoc : Saint Chinian, Picpoul de Pinet, Pic Saint Loup...

Organisation de balades et visites de caveaux.

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Catégorie > Tourisme et Découverte > La région Languedoc-Roussillon > Le département de L'hérault 34 > Hébergement dans l'Hérault > Gite rural Hérault
Mots clés : Gite de caractère Herault | Gite rural avec internet Hérault | Gite avec piscine Herault | Louer gite de charme Hérault | Hebergement Herault | Gite 4 épis Hérault | Gite de charme Herault | Gite Saint Guilhem le désert | Location gîte rural Hérault | Gite avec cheminée Hérault

(http://www.domainedescondamines.com/)
Hôtel avec restaurant gastronomique (Gard, Languedoc Roussillon)
Les Demeures du Ranquet :

* Hôtel et restaurant de charme à Tornac, près de la ville d'Anduze (Gard, Cévennes Gardoise)

* L'hôtel est à environs 40 minutes de la ville de Nîmes, 20 minutes de la ville d'Alès et 50 minutes de la ville de Montpellier

* Hôtel 4 étoiles

* Restaurant gastronomique (un macaron Michelin)

* Salles de séminaires

* Téléphone Les Demeures du Ranquet : 04 66 77 51 63

* Adresse : Les Demeures du Ranquet Tornac 30140 Anduze.

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Catégorie > Tourisme et Découverte > Hérault > Ganges > Hotels et restaurants près de Ganges > Hôtels et Restaurants dans le Gard > Hôtels 4 étoiles à Anduze Tornac dans le Gard
Mots clés : Hotel de charme Gard | Hôtel Tornac Anduze dans le Gard | Chambre d'Hôtes Cévennes | Restaurant gastronomique Tornac Gard | Hôtels 4 étoiles **** Anduze Gard | Restaurant 1 macaron Michelin Gard | Hôtels quatre étoiles dans la région Gardoise | Où bien manger à Anduze Gard | Hotel de charme dans les Cévennes | Hôtel 4**** région de Nîmes Gard

(http://www.ranquet.com/)
Camping municipal Montoulieu Languedoc Roussillon
Le Camping municipal "LE GRILLON" à Montoulieu

* Camping 2 étoiles ouvert à l’année

* Camping Situé dans la vallée de Montoulieu.

* Le Camping est fait de 30 emplacements et de 6 chalets de 5 à 7 personnes. Les emplacements du camping sont ombragés

* Camping très calme avec tout le confort

* Dans le camping on trouve un boulodrome, un restaurant, un terrain de tennis, un square et une piscine surveillée l'été.

* Le camping propose également de louer des chalets. Les chalets sont disponibles pour une nuit, un weekend ou une semaine. Les chalets ont tout le confort d’un appartement de vacances.

* Adresse du camping de la municipalité de Montoulieu : Place de l’Eglise, 34190 Montoulieu

* Tél du camping municipal : 04.67.73.79.31

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Catégorie > Tourisme et Découverte > Hérault > Ganges > Campings à Ganges et ses environs > Camper à Montoulieu Hérault 34 > Campings 2** Montoulieu Région Languedoc Roussillon
Mots clés : Louer chalet camping calme Hérault 34 | Location de chalets Hérault | Camping gorges de l’Hérault | Camper à proximité du pont du Gard | Camping 2 étoiles ouvert année 34 | Camping avec boulodrome Hérault | Location chalets weekend et semaine 34 | Campings à proximité de Nimes | Réserver camping près de Montpellier | Reservation chalets près de Anduze

(http://camping.montoulieu.fr)
Vente et location de mobilhomes en France
Résidences concept est une agence basée dans la Drome qui propose des locations de mobilhomes en campings dans la moitié sud de la France. L'agence dispose également de mobilhomes d'occasion à la vente.

Les résidences mobiles de loisirs ou chalets de camping sont de haut de gamme et ont moins de trois ans.

Les locations de mobile home sont situées :

* location de mobilhome en Aquitaine dans les Landes à Messanges
* location mobile home sur la Côte d'Azur à Fréjus dans le Var
* locations de mobilhomes en Languedoc Roussillon à Saint Cyprien dans les Pyrénées orientales et à Vias dans l'hérault
* location de bungalow en Provence dans le Haut Var à Villecroze
* Location de chalets en camping dans les Alpes (Serre Ponçon dans les Hautes Alpes et Altemare en Savoie)
* Location de mobile home à Ruoms en Ardèche

Vente de mobilhomes d'occasion équipés avec parcelle à l'année.

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Catégorie > Tourisme et Découverte > Tourisme en France > Location de mobilhomes en France
Mots clés : Location mobile home France | Vente mobilhomes | Acheter mobilhome occasion | Location chalet dans camping Hérault | Location mobilhome dans le Var | Location bungalow Var | Louer mobile home Landes | Location mobilhom Saint Cyprien | Location mobilhomes Hérault | Location mobilhome Ardèche

(http://www.residences-concept.fr)
Gites à Brissac Hérault 34
Le Mas de Coulet

* Gîte, chambre d'hôtes et auberge à 30 kilomètres de Montpellier (Haute Vallée de l'Hérault)

* Gîte proche du Pic St Loup, du Ravin des Arcs, et des Grottes des Demoiselles

* Gites de France 3 épis

* Adresse du Mas de Coulet : Route de Montpellier, 34190 BRISSAC

* Téléphone : 04.67.83.72.43

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Catégorie > Tourisme et Découverte > Hérault > Ganges > Gîtes et Chambres d'hôtes à Ganges et ses environs (Hérault) > Gîtes à louer à Brissac (Hérault)
Mots clés : Auberge à Brissac Hérault | Chambre d'hôtes près Montpellier | Auberge Héraut Brissac | Gites de France près Pic Saint Loup Hérault | Chambres d'hôtes proximité Ravin des Arcs Hérault | Auberge proche des grottes Demoiselles Hérault | Réserver gîte 3 épis Hérault | Gîtes à louer proche de Montpellier Hérault | Location Gîtes Haute vallée de l'Hérault | Réservation chambres d'hôtes Languedoc

(http://www.masdecoulet.com/)
Hôtel à Ganges dans l'Hérault (région Languedoc Roussillon)
Les caractéristiques de l'Hôtel de la Poste à Ganges :

- Hotel étoilé : 2 étoiles

- Adresse : Hotel de la poste, 8 Plan de L'Ormeau, 34190 Ganges, France

- Téléphone de l'hôtel : 04.67.73.85.88 et Fax : 04.67.73.83.79

- L'hôtel se trouve face au parking municipal. Il est en bordure du Parc National des Cévennes.

- Hotel de 24 chambres avec Télé et téléphone. Chambre simple, double et familiales.

- Hotel ouvert toute l'année

- Hotel avec accès Wifi

- Hôtel recommandé par Union Touristique Automobile (UTA), Le petit futé, la Fédération Française de Cyclotourisme.

- Cet établissement Hôtelier accepte les animaux (chiens et chats)

- Cet établissement est agréé Chèques Vacances

- Les sites touristiques à découvrir dans les environs : Les grottes des demoiselles et les grotte de Clamouse, Le Mont Aigoual, les Gorges de L'hérault, le Cirque de Navacelles, le village de Saint Guilhem le Désert ...

- Les activités sportives à pratiquer dans les environs : canoë-kayak, randonnées, VTT, spéléologie, vol libre, Karting, escalade, Ski, Equitation, baignade ...

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Catégorie > Tourisme et Découverte > Hérault > Ganges > Hotel 2 étoiles à Ganges (Hérault)
Mots clés : Hôtel à Ganges 34190 | Où dormir près des Gorges de l'Hérault | Se loger près du Parc des Cévennes | Hôtel dans les environs grottes des demoiselles | Hotel avec internet Wifi Ganges | Hôtel recommandé à Ganges | Etablissement hotelier à Ganges | Hôtel près des grottes de Clamouse | Hôtels dans les environs du cirque de Navacelles | Séjourner près de Saint Guilhem le Désert

(http://www.hoteldelaposteganges.com/)
Camping 3 étoiles Brissac Hérault
Le camping le Val D'hérault à Brissac :

* Camping 3 étoiles
* Camping avec accès direct à la rivière l'Hérault
* Camping avec Wifi Internet
* Camping avec piscine et aqua-gym
* Hébergement en Bungalow toile, Mobil-home, Chalet bungalow.
* Bungalow proches des grottes de l'Hérault et du cirque de Nacacelles

* Téléphone du camping le Val D'hérault à Brissac : 04 67 73 72 29

* Adresse du camping le Val D'hérault : Route d’Issensac - Brissac

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Catégorie > Tourisme et Découverte > Hérault > Ganges > Campings à Ganges et ses environs > Camping à Brissac 34 (Hérault) > Camping 3 étoiles à Brissac dans le Languedoc Roussillon
Mots clés : Camping Cévennes | Mobil-home Hérault 34 | Bungalow toile Cévennes | Chalet bungalow Brissac 34 | Campings près des Gorges de l'Hérault | Hébergement en bungalow Haute vallée de l'Hérault | Louer Mobilhome près du cirque de Navacelles | Locations chalets bungalow près du fleuve Hérault | Trouver Mobilhomes avec Wifi Internet dans Hérault | Mobilhome et chalet *** étoiles Brissac

(http://www.camping-levaldherault.com)
Camping Caravaning Laroque (Hérault)

Caractéristiques du Camping Le Tivoli:

* Camping Caravaning ** 2 étoiles

* C'est un camping municipal de 61 emplacements. Les places de camping sont ombragées ou semi-ombragées

* Blocs sanitaires alimentés en eau chaude mitigée sur tous les postes ( bacs à laver la vaisselle et le linge, douches, lavabos,)

* Branchements électricité 10A, et Aire de vidange de camping-car

* Le camping se situe sur les bords de l'hérault (pas très loin du parc national des Cévennes).

* Le camping est situé à la sortie du village médiéval de Laroque.

* Adresse du camping : Avenue de l'Europe, 34190 LAROQUE

* Téléphone du camping 04.67.73.97.28 et Fax : 04.67.73.50.01

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Catégorie > Tourisme et Découverte > Hérault > Ganges > Campings à Ganges et ses environs
Mots clés : Camping dans Hérault | Campings ** Languedoc Roussillon | Camper à Ganges 34 | Camping Grottes Clamouse et Demoiselles | Terrain de camping dans l'Hérault | Réserver place de camping Hérault Ganges | Camping municipal près fleuve Hérault | Places de campings ombragées 34 | Aire de vidange camping car Hérault | Où camper dans l'Hérault

(http://laroqueaynier.free.fr/camping.html)
Cours d'équitation et pension pour chevaux Hérault
L'Ecurie des Demoiselles est un centre équestre et Poney-club où sont dispensés des cours d'équitation pour tous les niveaux.

L'Ecurie des Demoiselles est aussi une pension (ou demi-pension) pour les chevaux avec possibilité de garder les chevaux au box ou au pré avec abri (paddock).

Service : débourrage, préparation du cheval à la compétition

Cours et stage d'équitation : de la promenade à cheval à la compétion (C.S.O), sensibilisation à l'éthologie (étude du comportement animal), initiation à la voltige, dressage, saut d'obstacles, concours fédéraux (passages des galops), attelage...

Rubrique vente de chevaux sur le site.

Ecuries des Demoiselles :
route de Montoulieu - 34190 St Bauzille de Putois

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Catégorie > Sports outdoor > Equitation
Mots clés : Ecuries de propriètaires Hérault | Centre equestre Hérault | Stage d'équitation Hérault | Cours d'equitation Herault | Poney club Saint Bauzille de Putois 34 | Ecole d'équitation Hérault | Centre d'équitation Languedoc | Pension pour chevaux Hérault | Poney club près de Montpellier | Pensions chevaux équitation

(http://www.ecuries-des-demoiselles.com)