Découverte du viaduc de Millau dans l'Aveyron (Région Midi-Pyrénées)

Même si l'on n'aime pas emprunter les autoroutes, celle qui passe au dessus de Millau, paisible sous préfecture de 20000 habitants, ne peut que ravir le "touriste randonneur" qui n’aura pas de regret s’il prend le temps de faire une halte au pied de ce majestueux édifice.



Ce formidable ouvrage autoroutier fait la fierté des habitants de la région et la renommée de ses concepteurs.
En effet, il n’aura fallu que trois ans pour réaliser une telle prouesse technologique dont le résultat est apprécié du plus grand nombre de visiteurs.
Ce viaduc situé sur l’autoroute A75 Paris-Béziers permet de désenclaver cette région, au relief géographique accidenté.



La vallée du Tarn et les hauts plateaux du Larzac sont deux difficultés majeures que les architectes ont brillamment surmontées en battant de nombreux records.



Le pont à haubanages, avec ses 2460m, est le plus long du monde.
Il est également le plus haut du monde, car il culmine à 270m.
La plus haute flèche du monde s’élève sur ce viaduc à 343m.
Il possède le pilier le plus haut avec ses 244m !!!!! Des exploits techniques incontestables mais aussi un souci d’esthétique indéniable fait que cet édifice s’intègre merveilleusement au paysage.

C’est aussi une réussite économique puisque des entreprises se sont installées à proximité, créant ainsi de nombreux emplois. Cette magnifique région, sauvage et envoûtante, séduit celui qui sait prendre le temps de s’y arrêter.



Les villes et villages les plus proches du viaduc de Millau (code postal: 12100) sont: Creissels, Paulhe, Aguessac, Compeyre, Saint-Georges-de-Luzençon, Comprégnac, Cresse, Rivière-sur-Tarn, Bastide-Pradines, Lapanouse-de-Cernon, Verrières, Roque-Sainte-Marguerite, Cavalerie, Saint-Beauzély, Castelnau-Pégayrols, Saint-Rome-de-Cernon, Sainte-Eulalie-de-Cernon, Peyreleau, Castelnau-Pégayrols

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Séverac le Château est une ville de 2500 habitants blottie au pied d'un château millénaire.


Depuis l'Antiquité, ce piton rocheux qui culmine à plus de 1000 mètres, fut une place forte qui verrouillait ce haut plateau de l'Aveyron.


Nous y avons fait une courte halte en quittant l'autoroute A75, en venant de Béziers.


La neige présente sur les sommets du Grand Causse et le ciel d'un pur azur rendaient encore plus attrayante la montée jusqu'au cœur des rues médiévales.

Le village resta longtemps sous la protection du Château et de ses épais remparts qu'un lieutenant de Jules César, du nom de Severacus, avait entrepris de construire.


La lutte contre les Cathares que mena Simon de Monfort en 1219 puis les guerres de Religions furent pour les Aveyronnais de Séverac des moments très douloureux de saccages et d'assassinats.






Au faubourg du Peyrou, les maisons basses couvertes de lourdes lauzes se cachent derrière d'épais murs de pierres. Les rues étroites au cœur de la cité sont bordées par des maisons à étages. Les communications se faisaient par des porches jusqu'aux portes du Château.



Il existe plusieurs ruelles (ou careyrolles) et porches. Les maisons situées au dessus des voûtes des porches sont appelées traversières.



La Porte du Peyrou était l'une des quatre portes fortifiées de la cité médiévale. Elles étaient équipées d'une herse et d'un pont levis. La nuit venue, elles étaient fermées et sous la surveillance des gens d'Armes.



Ce village du Causse de l'Aveyron possède un charme désuet que soulignent la robustesse de ses remparts, les encorbellements et les colombages de quelques belles demeures ainsi que la douceur de ses vallons enneigés qui ceinturent le site.



Visible de tous les points de l'horizon, le château du XIII ème ouvre un immense panorama sur ce plateau où l'Aveyron prend sa source.

Visites possibles dans les environs :

• Le viaduc de Millau
  
• La Couvertoirade
  
• Les caves de Roquefort
  
• Le Caylar

L'hiver dernier, il neigeait au pays de Saint-Flour, sur l'Autoroute A75 entre la sortie 30 et 31, j'avais préféré reporter ma visite du viaduc de Garabit à la belle saison !
Ce splendide ouvrage plein d'audace, ancêtre du viaduc de Millau, est parfaitement visible depuis l'autoroute Clermont-Béziers, dite la Méridienne.


Cependant mieux vaut s'arrêter sur l'aire panoramique qui est consacrée à cette toile d'araignée tissée dans un paysage harmonieux pour goûter à ce prodigieux ouvrage d'art de montagne.

En 1884, Gustave Eiffel construit pour la Compagnie du Midi le viaduc qui reliera Paris à Béziers, via Neussargues et Clermont.
Depuis plus de 120 ans, cet ouvrage ferroviaire, situé près de Ruynes-en-Margeride dans le Cantal, permet au train Aubrac Express de traverser la vallée de la Truyère, affluent du Lot, situé à 122 mètres plus bas.
Mais depuis 1959, le viaduc de Garabit ne projette plus sa silhouette arachnéenne dans les eaux du barrage du lac de Grandval, que d'une hauteur de 95 mètres environ.


Dans cette Margeride, terre de pierre, entre Gévaudan et Auvergne, ce bel Hercule de fer reste l'une des plus élégantes réalisations techniques.

Saint-Sernin sur Rance, commune du Parc naturel des Grands Causses en Aveyron, est à quelques dizaines de kilomètres de Rodez et du viaduc de Millau.

Montpellier est à environ 100 km au sud-ouest.

Au sud-est, c'est Béziers à une distance de 90 km.

Ce village de caractère s'inscrit dans une longue histoire dont les traces culturelles sont toujours visibles.

Au bord du Rance, les vieilles demeures trempent les pieds dans l'eau.

Au centre de Saint-Sernin, les maisons de grès ont fière allure, elles peuvent s'enorgueillir des vestiges du passé : portes sculptées, fenêtres à meneaux et gargouilles sont les témoins de jadis.

Arrivant sur la place de Saint-Sernin, la statue de Victor de l'Aveyron, sculptée par l'artiste Rémi Coudrain, me relate l'étonnante vie d'un enfant du pays, " l'enfant sauvage ". Alors âgé d'une dizaine d'années, cet enfant vivait dans les bois, errant dans sa nudité, s'enfuyant dès lors qu'on voulait l'approcher. Finalement, il retrouve le monde civilisé des hommes, le 8 janvier 1800, en se réfugiant dans la maison du teinturier Vidal, à Saint-Sernin. Sa vie médiatique commence, on tenta de l'insérer socialement, mais il n'arriva jamais à communiquer. Il mourra en 1828. L'histoire de son incroyable vie inspira, en 1970, François Truffaut qui la raconta dans son film, l’Enfant Sauvage.






Saint-Sernin sur Rance est une cité historique classée pour : son église collégiale de 1442, la façade de son Hôtel de ville, XV ème siècle, autrefois maison du prévôt, ses maisons à encorbellements et colombages et pour son château, jadis propriété de l'Ordre des Templiers puis de celui des Chevaliers de Saint Jean de Jérusalem.


Au bas du village de Saint-Sernin, sur les berges du Rance, voici une statue-menhir féminine, avec ses tatouages de part et d'autre du nez. Elle porte colliers et pendeloques. Elle fut découverte par l'abbé Hermet en 1885. C'est entre le Néolithique et l'âge du Cuivre, soit entre 3500 à 2000 avant J-C que les hommes érigèrent ces monuments mégalithiques qu'ils sculptèrent de manière anthropomorphe. C'est dans cette région du Rouergue, étalée sur trois départements, Aveyron, Hérault et Tarn, qu'il y a des dizaines de dalles en grès. Ces stèles, plantées dans la terre, honorant le plus souvent la féminité, se dressent aux croisements de chemins, que les hommes fréquentaient.


Me voilà donc de retour au Pays du Roquefort. Toutes les activités agricoles tournent autour du lait des brebis de race Lacaune. Le lait ainsi récolté dans les trois départements de la région donnera ce fromage de Roquefort, classé A.O.C. Prairies et pâturages dessinent ces paysages si typiques des Causses.
La Croix de Belbèze, érigée vers 1442, est l'emblème des croix aveyronnaises.


Les logements de vacances à Saint Sernin sur Rance dans l'Aveyron :

• Location gîte sur St Sernin entre Toulouse et Albi
• Chambre hôte à Saint-Sernin-sur-Rance en Midi Pyrénées
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• Résidence de tourisme à St Sernin entre Beziers Montpellier et Millau
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• Camping en Midi Pyrénées à Saint Sernin

Les principales villes autour de Saint Sernin sur Rance en Aveyron sont : Rodez, Millau, Onet le Château, Villefranche de Rouergue.

Les villages, les villes et les sites à visiter dans les environs de Saint Sernin :

• Les gorges du Tarn, Saint Affrique
• Lacaune, La Salvetat sur Agout, La Cavalerie
• Castres, Lodève, Bédarieux, Mazamet

La meilleure façon de respirer l'ambiance d'un site, c'est de déambuler dans ses rues.

C'est ce que j'ai fait pour Combret sur Rance.

Cette pittoresque place forte, perchée sur les hauteurs de la rivière Rance, date du XII ème siècle lorsque la famille Combret s'installa dans cette région du Rouergue méridional, au Pays des Grands Causses.

Les Roquefeuil, les Arpajon, les Larochefoucaud, puis les de Serres de Saint Romans, seigneurs dominants successifs, tinrent jadis cette vallée du Pays de Roquefort, située à 9 km de Saint-Sernin sur Rance.

Je pars à l'assaut de cette proue ouvragée, grimpant de terrasse en terrasse par les ruelles médiévales où s'égrènent des demeures d'époque Renaissance qui ont bien résisté au temps qui passe.

La couleur rouille est une dominante de Combret. Elle est due à la présence de filons ferrugineux incrustés dans les veines rocheuses de grès rouge.

Le matériau caractéristique de cette région des Rougiers de Camarès, teinté par l'oxyde de fer, s'harmonise avec le vert des potagers et des jardins le long des méandres du Rance.




Tout en haut de ce village de pierres rouges, j'aperçois, au sommet de la crête rocheuse, les vestiges de ce qui fut autrefois le château. Ce sont les ruines du donjon carré construit au 13ème siècle, proche de l'église mi-romaine, mi-gothique de Saint-Jean-Baptiste.




En dévalant les rues empierrée (ou calades), pavées de pierres sur champ pour retarder l'érosion, je tombe sur une échauguette de grès rouge accrochée à sa muraille. Elle permettait de surveiller et de protéger le quartier. Plus loin ce sera la Halle de justice proche de la croix de Saint-Michel qui attire mon attention.


A la fois tribunal, prison et halle aux grains, la Maison de justice de Combret connut une intense activité depuis le Moyen-Age.



Sentier de randonnée autour de Combret en Aveyron :
Boucle de Combret, depuis la D999 en venant de St-Sernin, ou de St Affrique, entre St-Sernin et Belmont sur Rance. Durée : 5H - Longueur : 16Km - Difficulté : moyen - Dénivelé positif : 360m

Les hébergements touristiques dans l'Aveyron à Combret :

• Locations saisonnières en Midi Pyrénées à Combret
• Louer un gîte rural à Combret dans le massif central
• Camping près de Combret sur Rance dans le parc naturel des grands Causses
• Location de mobile-homes et location de bingalow dans les environs de Combret (Millau Albi)
• Hôtels proches du village de Combret dans l'Aveyron (près de Saint Sernin et Belmont)

Les villages près de Combret (code postal 12370) en Aveyron :

• Saint Sernin sur Rance 12380, Balaguier sur Rance 12380
• La Bastide Solages 12550, Brasc 12550, Montfranc 12380, La Serre 12380
• Coupiac 12550, Laval Roquecezière 12380, Pousthomy 12380
• Martrin 12550, Montclar 12550, Plaisance 12550, Saint Juéry 12550

Le Cantal que l'Autoroute A75 (Clermont-Ferrand Béziers) traverse est un département très attachant. Son caractère traditionnel, rural et montagnard a su intégrer au delà des réticences culturelles les projets les plus audacieux. Pour nous en convaincre, il suffit de voir que sur un rayon de quelques kilomètres, on peut y rencontrer des Géants d'un autre temps mais aussi des Géants de notre temps !!!!! Regardez et vous comprendrez ceux qui m'inspirèrent ce banal jeu de mots !

Nous aurions pu prendre la sortie 30 de l'A75, mais la météo annonçant la neige, nous nous sommes contentés de photographier ces Géants. Le premier, c'est le Viaduc de Garabit qui enjambe la rivière Truyère, affluent du Lot. Nous sommes à 100 km du viaduc de Millau et à la même distance de Clermont-Ferrand.



Ce Géant qui pèse plus de 3300 tonnes de fer et d'acier est né en 1882. Ses parents sont Gustave Eiffel, le concepteur de La Tour Eiffel, et Léon Boyer l'architecte. Il mesure 564 mètres de long et sa hauteur est de 122 mètres. Vertigineuse réalisation pour ce XIX ème siècle finissant. Il permit de raccourcir les distances ferroviaires entre Paris et Béziers. La course contre la montre était lancée ! Chaque jour la structure métallique vibre de tout son corps au passage des trains du Centre. Ce viaduc est semblable au Viaduc Maria Pia qui enjambe le fleuve Douro au Portugal dont le père est également Gustave Eiffel.
Il a fallu pas moins de 38 tonnes de peinture de couleur " poinsettia " ou rouge " Gauguin " pour traiter les éléments métalliques contre la corrosion. Ce rouge est proche du rouge originel.



Un peu plus loin, d'autres Géants nous ouvrent leurs immenses bras. Nous sommes au Col de La Fageole, altitude 1130 mètres. Nous en comptons pas moins de 5. Ils sont hauts sur pattes et tournent au gré du vent et à son bon vouloir. Aujourd'hui, caprices de la météo, ils semblent engourdis par le temps froid sec. Il a neigé et le temps est encore aux chutes de neige.



Le parc actuel des éoliennes du Cantal est sur deux autres sites : tout près d'ici à Coren, où se dressent 5 autres géants et enfin non loin de là, à Talizat-Rezentière où 6 Géants de notre temps sont implantés. Au delà des polémiques, il semble que ces moulins à vent des temps modernes, aux ailes démesurées, peuvent fournir l'électricité à environ 35 000 habitants.



Mais n'opposons pas tradition et modernité, et regardons sur notre gauche, la masse sombre d'un édifice Géant, mais oh combien plus vieux ! C'est la Cathédrale Saint-Pierre de Saint-Flour qui se détache sur un fond de pureté azurée et de blancheur des Monts du Cantal. Le vieux Géant de basalte veille sur la haute ville depuis plus de 500 ans ! En 2004, Saint-Flour est décrété Pays d'Art et d'Histoire. Titre non usurpé, car déjà en 1317, la ville fut nommée capitale religieuse de la Haute Auvergne.



Les hameaux et petits villages qui bordent l'A75 sont une invite à un séjour de plusieurs jours. Nous sommes envahis par la certitude de trouver une quiétude environnementale et un vie authentiquement rurale en quittant les grands axes. Nous sommes bien décidés à programmer la découverte de ce Cantal historique tourné vers l'avenir.

Mon périple aveyronnais me mène aux Marches de l'Hérault et de l'Aveyron.


Brusque est à 14 km de la frontière départementale et à 61 km de Béziers.


Ce village du Rouergue méridional, est situé au confluent de deux vallées étroites et profondes : le Dourdou et le ruisseau de Sanctus, qu'un vieux pont de confluent franchit.


Dans cette zone de transition entre la plaine de Saint-Affrique et les monts de Lacaune, le relief est très accidenté.


La végétation verdoyante et les forêts de chênes et de sapins recèlent de nombreuses espèces de champignons.



Je dévale le col pour plonger dans la vallée. Le bourg de Brusque s'enroule autour d'un piton rocheux, sur lequel on a retrouvé les ruines d'un oppidum romain. Cette vallée était donc un chemin de passage entre les lointaines plaines toulousaines et les montagnes des Causses du Larzac.





La commune est sur la ligne de partage des eaux qui vont se jeter soit en Méditerranée soit en Atlantique. Ici, les ruisseaux et rivières dans leur presque totalité vont du côté Atlantique. Elle s'étend sur 3618 hectares à une altitude de 460 mètres.







Au sommet, les ruines du château. Sur le flanc, la tour romane avec le clocher de l'ancienne église Saint-Jacques du Castellat. Neuf cent ans de la vie d'une vaste communauté qui s'est installée dans ce Rouergue méridional, sont ici résumés à Brusque.

Hébergement de tourisme à Brusque dans la haute vallée du Dourdou :

• Camping et mobil-home dans l'Aveyron à Brusque
• Gite d'étape à Brusque (Rouergue)
• Gite rural sur Brusque (région midi Pyrénées)
• Location de vacances à Brusque Aveyron

Les villages et villes à visiter près de Brusque 12360 : Arnac sur Dourdou, Fayet, Gissac, Mélagues, Montagnol, Peux et Couffouleux, Sylvanès, Camarès, Tauriac de Camarès, Rosis, Saint Félix de Sorgues, Mounes Prohencoux Barre, Saint Geniès de Varensal, Castanet le Haut, Murat sur Vèbre, Avène, Moulin Mage, Marnhagues et Latour, Millau, Ceilhes et Rocozels.

Le village de Sylvanès est à 50 min du Viaduc de Millau et à 35 min des caves de Roquefort (dans les régions montagneuses ou fortement vallonnées, les habitants préfèrent vous annoncer les distances en temps et non en kilomètres).

Me voilà dans le Parc Régional Naturel des Grands Causses.

L'histoire de cette commune rurale du sud de l'Aveyron, bien abritée au fond d'une douce et fertile vallée, est inséparable de celle de son abbaye.

Ce fut au départ un ermitage créé par un brigand repenti, du nom de Pons de l'Héras.

Au XII ème siècle, des moines, compagnons de Saint Bernard, fondent la première abbaye cistercienne construite en Rouergue.

C'était en 1136, elle est donc rattachée à l'Ordre des Moines de Citeaux.



Dans un de ces vallons du sud Aveyron, charnière entre Midi-Pyrénées et Languedoc-Roussillon, voici l’ancienne abbaye cistercienne, classée monument historique en 1854. Il ne reste que l'église du XII ème.
L'environnement ne peut que prédisposer à la méditation. Ce haut lieu de culture est serti dans un jardin de verdure reposant et serein. Il doit beaucoup au Père dominicain, André Gouze, qui n'a de cesse de propager et en même temps d'attirer l'art religieux et la spiritualité émanant de l'abbaye.





L'architecture monastique romane est ici représentée dans ce qu'elle a de plus beau : apogée du dépouillement, sobriété des volumes et des formes sont la preuve visible de l'élévation spirituelle et artistique de l'Occident des XII ème et XIII ème siècles. Quel plaisir de déambuler sous la galerie du Cloître !



La guerre de 100 ans, les Guerres de Religions puis la Révolution Française ont profondément endommagé les bâtiments. La Haute-Marche du Rouergue vécut des périodes de graves troubles. Malgré tous ces outrages dus aux instabilités politiques du passé, Sylvanès est devenu un Centre International de Rencontres Culturelles et musicales. L'abbaye et le Prieuré des Granges accueillent des gens du monde entier au cours de sessions consacrées aux chants sacrés et populaires, à la danse, au théâtre, à l'art pictural, à des festivals cinématographiques, à des séminaires spirituels. Ce joyau de l'art cistercien est un lieu ouvert sur le monde que j'ai eu la chance de visiter.



Dans ce pays d'eau et de sources, Sylvanès avait jadis des bains et connaissait un embryon de thermalisme. Un projet pourrait redonner vie à cette activité.



Adresse : Abbaye de Sylvanès, 12360 Sylvanès Tél. 05 65 98 20 20

Les hébergements de tourisme en Aveyron :

• Camping avec Mobil-homes dans l'Aveyron 12 (bungalow, chalet)
• Chambre d'hôtes Aveyron
• Gite d'étape en Aveyron (gite rural en Midi Pyrénées)
• Louer une maison pour les vacances dans l'Aveyron
• Réserver une chambre d'hôtel en Aveyron

Les villages et villes à découvrir autour de Sylvanès dans un rayon 15 à 20 kilomètres :Vabres l'Abbaye, Viala du Pas de Jaux, Tournemire, Roquefort sur Soulzon, Belmont sur Rance, Murasson, Cornus et Bastide Pradines.

La Couvertoirade est un étonnant petit village médiéval dont la restauration architecturale permet aux visiteurs de voir dans leur authenticité: le château construit au XII ème siècle par les Templiers ( Moines soldats) appartenant à l'Ordre des Templiers de Saint-Eulalie de Cernon (Aveyron) ainsi que les imposantes fortifications érigées par les Hospitaliers appartenant au célèbre Ordre du même nom.

Ce bourg de 150 habitants est situé à quelques kilomètres de l'autoroute A75 qui relie les deux "Europes" Nordique et Méditerranéenne, via Paris, Clermont-Ferrand, Béziers, Montpellier.

La Couvertoirade est un des plus beaux villages de France, situé dans le Parc naturel régional des Grands Causses.

Erigé en plein coeur des Causses du Larzac, à une altitude de 800 mètres, il est classé au titre des Monuments Historiques.

Au milieu de ces terres arides, le village doit son nom aux réservoirs naturels qui recueillent les eaux de pluie pour l'usage ménager des habitants et pour l'abreuvage des moutons, des vaches et des chevaux.

Couvertoirade désignant en occitan "des eaux couvertes".

Au fil du temps, les villageois réussirent aussi à capter les eaux pluviales qui ruissellent des toits de lauzes des maisons, de l'Eglise Saint-Christol et autres bâtiments.





Les remparts qui protègent ce château des Templiers impressionnent par leur épaisseur ainsi que la barbacane, percée de meurtrières, qui servait de refuge aux villageois. Il suffit de franchir cette enceinte continue, par l'une des deux portes qui permettaient de contrôler les accès, pour se retrouver quelques siècles en arrière, dans une ambiance médiévale.







Tous ces éléments concourent à imprégner à ce village de La Couvertoirade une atmosphère moyenâgeuse chargée d'histoire que l'on peut retrouver pareillement sur le Circuit du Larzac, Templier et Hospitalier.

Les cinq sites fortifiés du circuit des remparts du Larzac:

• La Couvertoirade
• La Cavalerie
• Sainte Eulalie de Cernon
• Saint Jean d'Alcas
• Viala du Pas de Jaux

A lire également:
Site internet du Conservatoire Larzac Templier et Hospitalier.
Site internet de l'office du tourisme des Causses du Larzac et des Templiers.
Site du Parc naturel régional des grands Causses.

A propos de la Couvertoirade : La Couvertoirade (12230) est située dans le canton de Nant, arrondissement de Millau, département de l'Aveyron dans la région administrative Midi-Pyrénées.
Les villes de l'Hérault (34) les plus proches de La Couvertoirade sont : Lauroux, Saint-Félix-de-l'Héras, Rives, Saint-Michel, Roqueredonde, Romiguières, Caylar, Cros, Sorbs, Pégairolles-de-l'Escalette.

Les villes du Gard (30) les plus proches de La Couvertoirade sont: Campestre-et-Luc, Alzon, Vissec.

Les villes de l'Aveyron (12) les plus proches de La Couvertoirade sont: Saint-Jean-du-Bruel, Clapier, Cornus, Hospitalet-du-Larzac, Sauclières, Nant.

Les 8 départements de la Région Midi Pyrénées sont: Ariège (09), Aveyron (12), Gers (32), Haute-Garonne (31), Hautes-Pyrénées (65), Lot (46), Tarn (81), Tarn-et-Garonne (82)

Orthographe incorrecte: Lacouvertoirade, La couvertouarade.

Au cours de notre circuit touristique dans le Larzac, nous avons fait halte à Roquefort sur Soulzon capitale du célèbre fromage qui a pris le nom de sa ville.

Voici le processus de fabrication du fromage de Roquefort Papillon :

• La collecte du lait des brebis de race Lacaune se fait quotidiennement sur toute la région du Larzac.
• Les camions laitiers apportent rapidement ce lait à la fromagerie de Papillon.
• Une fois caillé dans les cuves en inox, il est découpé en petits dés réguliers. Le découpage se fait selon les traditions fromagères de la région.
• Ce lait caillé reçoit alors un ensemencement de Penicillium roqueforti. Ce pénicillium est extrait de la moisissure du pain de seigle. Le boulanger de Papillon recueille ce pénicillium selon une recette traditionnelle.
• Le fromage est ensuite mis en forme.
• Il est égoutté et salé, deux jours sur une face et trois jours sur l'autre.
• Ces formes de Roquefort sont alors posées sur des plateaux dans les caves de Roquefort.
• Pendant cinq mois, il s'affinera lentement, bien aéré qu'il sera par la ventilation naturelle des "failles fleurines".

A propos de la ville de Roquefort sur Soulzon (code postal: 12250):
La commune est située dans le département de l'Aveyron (région de Midi-Pyrénées). Elle appartient au canton de Saint-Affrique et à l'arrondissement de Millau.

Les villes les plus proches de Roquefort sur Soulzon sont:
Tournemire, Saint-Jean-d'Alcapiès, Saint-Rome-de-Cernon, Bastide-Pradines, Saint-Jean-et-Saint-Paul, Viala-du-Pas-de-Jaux, Saint-Affrique, Lapanouse-de-Cernon, Versols-et-Lapeyre, Saint-Georges-de-Luzençon, Saint-Félix-de-Sorgues, Saint-Rome-de-Tarn, Marnhagues-et-Latour, Sainte-Eulalie-de-Cernon, Comprégnac, Vabres-l'Abbaye, Saint-Beaulize, Creissels, Viala-du-Tarn, La Couvertoirade

A propos de la fromagerie Roquefort Papillon:

• Le site Internet de la fromagerie Roquefort Papillon: http://www.roquefort-papillon.com/
• Adresse de La Fromagerie Papillon: 8 bis Avenue de Lauras, 12250 Roquefort sur Soulzon
• La visite des Caves de Roquefort Papillon est gratuite.
• La dégustation des divers fromages Papillon est gratuite.

Lors de notre "circuit Larzac Templier Hospitalier", nous avons longé la rivière Cernon, traversé le village fortifié de Sainte Eulalie de Cernon puis grimpé un piton rocheux pour atteindre La Bastide Pradines.

L'ascension se fait par une minuscule route accrochée à la faille calcaire qui surplombe la vallée. Les maisons de ce village médiéval sont regroupées dans d'étroites ruelles qui serpentent autour de la petite église. Le château du Castel ou de Granieyras date du XII ème siècle. C'était un grenier fortifié qui permettait aux villageois de protéger leurs récoltes des intempéries et des pillards.

La Bastide Pradines fait partie de la centaine de communes du Parc Naturel des Grands Causses de l'Aveyron.