L'Auberge de la Fontaine aux Bretons sur la Côte de Jade à Pornic

Changement de décor. Après la découverte de la côte d'Amour et de sa Côte sauvage, me voici sur la Côte de Jade, toujours en Loire Atlantique mais du côté de Pornic.


J'arrive dans un lieu magique empreint de douceur de vivre et d'authenticité.

A quelques mètres de la côte, l'Auberge de la Fontaine aux Bretons semble avoir figé le temps et invite au repos.


Quel domaine... Les vignes, tout d'abord, le jardin potager et botanique ensuite et quelques pâtures pour les animaux derrière le bâtiment.

L'appellation "Fontaine aux Bretons" remonte à l'époque des pèlerins bretons qui se rendaient à Saint Jacques de Compostelle. Ils s'arrêtaient ici pour se rafraichir à la fontaine qui se trouve encore au centre du jardin potager.








Les frères de l'ordre Saint Jean Baptiste de la Salle ouvrent le juvénat en 1897. La bâtisse accueillera les jeunes religieux se destinant à l'enseignement. Le juvenat ferme, faute d'effectif, en 1974 et devient centre de vacances (Association Saint Michel). Il est toujours habité par quelques religieux retraités.

L'actuelle auberge fut construite en 1903, c'était, à l'origine, la ferme Saint Joseph. L'actuel propriétaire, Monsieur Pavageau, rachète la ferme en 1996 et débute les travaux pour la transformer en hôtel restaurant.



En ce moment, le jardin potager de l'auberge accueille l'exposition "Métal et Végétal" composée de 30 sculptures "métalo-déchéticienne" réalisées par Christian Champin. Le mariage se fait à merveille, quelle inventivité !



Chaque chambre porte le nom d'une fleur, pour moi ce sera glycine. Une chambre spacieuse avec balcon sur le jardin et vue sur la mer à droite. Un petit havre de paix entre campagne et océan.



L'auberge dispose également d'une salle idéale pour les séminaires et d'une salle de réception pour les mariages dans un cadre idyllique.

Coordonnées de l'auberge : Auberge La Fontaine aux Bretons, Chemin des Noëlles, 44 210 Pornic Tél : 02 51 74 07 07

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Départ de la plage aux Bretons située juste derrière l'Auberge de la Fontaine aux Bretons pour le circuit des pêcheries (ces petites cabanes de pêcheurs avec leur carrelet). Le sentier côtier balisé est strictement piétonnier, il mène jusqu'à Pornic. Cap au nord, océan à ma gauche, j'admire les couleurs de ce début de printemps et je profite d'une des premières belles journées de la nouvelle saison.

La plage de la Fontaine aux Bretons est déserte, seul un goéland se prélasse sur un rocher. J'en profite pour aller prendre la température de l'eau qui est encore bien basse à cette époque.





Le sentier passe ensuite au dessus de la plage de la Joselière tout aussi déserte. La découverte du littoral de la côte de Jade est très agréable mais le temps passe trop vite et je n'aurai malheureusement pas le temps de tout voir. Je continue ma balade et j'aperçois plus loin, en direction de Pornic, les premiers alignements pittoresques de pêcheries.





Une pêcherie est une cabane en bois sur pilotis reliée à la falaise par un ponton. En général, elle est positionnée au dessus d'une cuvette. Aujourd'hui, certaines sont équipées de leur filet, d'autres ne présentent que l'armature métallique. La période de pêche au carrelet commence à peine. Le principe consiste à descendre dans l'eau le filet carré contenant un appât puis de le remonter pour emprisonner poissons et crustacés présents entre le carrelet et la surface de l'eau.





Ce chemin permet d'atteindre le centre de thalassothérapie de Pornic en moins d'une heure. Je décide de faire demi-tour pour longer le littoral dans l'autre sens jusqu'au Dolmen du Prédaire. Je reviendrai, le paysage en vaut vraiment le coup !

Depuis Saint Michel-Chef-Chef jusqu'à la Bernerie en Retz, le sentier des douaniers longe la Côte de Jade.


Au départ de la plage de la fontaine aux Bretons à Pornic, le chemin borde l'océan pour mener, vers le sud, jusqu'au dolmen de Prédaire (ou de la Boutinardière).


La région du Pays de Retz possède encore quelque beaux édifices mégalithiques datant de la période néolithique.


Celui du domaine de Prédaire n'a pas été restauré et présente un aspect ruiniforme.


Il se trouve au Clion-sur-Mer, commune voisine de Pornic.




Le monument est une tombe mégalithique à chambres latérales. On parle de monument transepté. La tombe fut construite en gré tertiaire en surplomb du rivage atlantique. Difficile d'imaginer le monument mortuaire d'origine (je vous conseille d'aller voir le dolmen de la Joselière, sur le même sentier en prenant la direction de Pornic, il a été restauré et retrouve sa forme d'origine). Il faut en fait imaginer que ces pierres servaient de "murs" à l'édifice, le "toit" étant constitué d'autres blocs.





Ce dolmen possède la particularité de présenter deux chambres latérales très développées, elles mesurent 2,75m par 1,75m et mènent à une chambre terminale réduite. Lors des fouilles effectuées par M. de Wismes en 1878 du matériel néolithique a été découvert : une pendeloque en fibrolite, deux poignards en silex, un fragment de hache de combat et une petite hache en silex. Ces objets sont conservés au musée Dobrée à Nantes.





Sur la même côte, un troisième monument, le mégalithe des Mousseaux, surplombe également la mer. Il représente le point le plus haut de la commune de Pornic. Le patrimoine historique des Pays de Loire, est vraiment très riche. On trouve dolmens, caïrns, menhirs et autres tumulus depuis Guérande jusqu'à La Bernerie. Je rentre par ce sentier des douaniers en profitant encore des couleurs du printemps et des effluves marines. Il est possible de continuer vers Pornic par le circuit des pêcherie, le dolmen de la Joselière se trouve à 800 m.

Courte escale à Pornic pendant mon expédition dans les Pays de la Loire, le temps de savourer un après midi au centre de thalassothérapie et de découvrir la côte de Jade à pied.


Un arrêt au niveau du vieux port s'impose.


La ville de Pornic s'est développée autour du port (duquel elle tire son nom).


Le port de pêche a été construit sur le canal de la Haute Perche, le port de plaisance (port Noëveillard) se trouve à la sortie du canal, côté mer.


Pornic est une station balnéaire de 12000 habitants située sur la côte atlantique entre Saint Nazaire et l'île de Noirmoutier.

Le blason de Pornic comprend une ancre, un fût de canon et une étoile jaunes ainsi que 4 contre-hermines qui rappellent l'appartenance de Pornic à la Bretagne historique.

Dans le port de pêche, quelques vieux gréements et bateaux de pêcheurs attendent la marée haute.





Sur le quai Leray, on trouve le casino de Pornic (Môle Leray) et quelques boutiques et restaurants. Juste derrière, on aperçoit l'église Saint Gilles.



Le château de Pornic était à l'origine en bois et protégeait le port au Moyen Age. Reconstruit en pierres au XII ème siècle, il fut ensuite une des résidences de Gilles de Rais, le célèbre personnage qui a inspiré le conte de Barbe bleue. Aujourd'hui propriété privée, le château ne se visite que lors des Journées du Patrimoine.





La ville de Pornic est dotée d'un golf, d'un casino, d'un centre de thalassothérapie et d'une fraiseraie qui mérite apparemment le détour à la belle saison. En attendant, je goûterais bien à un petit sorbet à la fraise moi....

Comment se rendre à Pornic :

• En train : gare SNCF de Pornic (Pornic est à 2h de Paris), la gare de Pornic est voisine du vieux port (centre ville)
• En voiture : de Paris Autouroute A11 jusqu'à Nantes puis suivre Aéroport Nantes Atlantique et Pornic
• En avion : vols directs jusqu'à Nantes depuis de nombreux aéroports. Nantes se trouve à 30 minutes de Pornic

Alliance Pornic est le centre de Thalassothérapie et Spa de Pornic.

Il se situe au niveau de la plage de la Source face à l'île de Noirmoutier.

L'eau de mer est puisée juste devant le centre (bouée marquée d'une croix jaune) à 248 mètres du rivage et 1,60 mètres de profondeur.

Elle est ensuite filtrée puis chauffée à 33-34°C pour être plus chaude que la température extérieure du corps.

Les pores cutanés vont ainsi se dilater, les oligo-éléments présents en nombre dans l'eau de mer vont pénétrer par osmose dans la circulation sanguine et recharger l'organisme.

C'est un des principes de la thalassothérapie (thalassa = mer, thérapie = soin).



Au rez de chaussée se trouvent les deux piscines (parcours aquatique et espace natation) ainsi que l'espace forme (salle de fitness et de musculation, sauna, hammam). A l'étage, on trouve les cabines de spa (soins et modelages), la terrasse et le restaurant bio. Un deuxième restaurant (panoramique) propose une cuisine inventive avec des produits de la région. Le restaurant La Source est surplombé par le bar Le Phare, lui aussi face à l'Océan, on peut y déguster notamment d'excellents jus de fruits frais.





Toutes les baies vitrés que vous voyez sur la photo suivante sont celles qui entourent les piscines. Les curistes peuvent ainsi se relaxer face à la mer.



L'hôtel du centre est composé de 112 chambres et 8 suites possédant toutes une terrasse sur l'Océan ou sur le jardin.



Le centre de thalassothérapie de Pornic s'engage pour préserver l'environnement. Par exemple, il agit en maîtrisant ses consommations d'eau et d'énergie, refroidit l'eau rejetée en mer et utilise les calories récupérées pour chauffer ses installations. Le restaurant bio utilise des produits issus de l'agriculture biologique et les soins bio sont réalisés avec des produits cosmétiques bio. L'établissement satisfait au label Qualicerf (certification thalassothérapie) comme seulement 7 autres centres en France.

Le centre de Thalasso Alliance Pornic est organisé autour d'une piscine proposant tout un parcours aquatique. L'eau de mer du bassin de 350 m² est chauffée à 33°C. Au programme : massage du dos et contre courant léger, jet stream (massage tonique du corps et des membres inférieurs), jets individuels pour un massage plus doux des membres inférieurs, geyser (massage de la plante des pieds et des jambes), col de cygne (massage en immersion du cou et des trapèzes), bassin d'eau froide (effet tonifiant garanti !), jacuzzi ouvert, douche verticale avec jet en cascade et lits à bulles pour des massages relaxant en position allongée sur le ventre ou sur le dos.





Un second bassin d'eau de mer chauffée à 30°C permet les cours collectifs (aquagym, aquapunch, aquatraining) et la natation. L'eau apparait d'une couleur différente, le revêtement de la piscine est plus foncé. Plusieurs jets de massage se trouvent à l'extrémité de la piscine. Dans l'eau salée, on flotte davantage que dans l'eau douce et les mouvements sont facilités. La rééducation, les assouplissements et la musculation sont ainsi plus aisés.





Le centre de thalassothérapie dispose également d'une salle de fitness et d'une salle de musculation climatisée avec un éventail complet des derniers équipements. L'espace forme est ouvert tous les jours. On y vient avec des mules en plastiques (obligatoires !), une serviette et un peignoir. L'accès se fait grâce aux formules d'abonnement ou à l'achat de ticket à l'unité.



Enfin, on trouve chez Alliance Pornic, deux saunas (bain de chaleur sèche, température variant entre 70 et 100°C) et un hammam (bain de chaleur humide, température autour de 40-45°C). De quoi effectuer une remise en forme complète !



Alliance Pornic : Plage de la Source - 44210 Pornic Tel : 0800 03 03 76 (appel gratuit)

En continuant notre périple d'automne en Ardèche, l'histoire nous attendait sur ces hauts plateaux aux confins de la Haute Loire, de l'Allier et du Département de l'Ardèche. Plus précisément sur cette route Nationale N102 qui relie Pont Saint Esprit au Puy en Velay. C'est une artère vitale qui traverse le plateau de Peyrebeille depuis le XVIII ème siècle. Les communications, difficiles à l'époque, s'en trouvèrent plus aisées entre le Languedoc et l'Auvergne.


A un carrefour se trouve une auberge, tristement célèbre. L'hostellerie de Peyrebeille est perchée à 1278 mètres d'altitude sur la route d'Aubenas à Pradelles, au dessus de ravins qui descendent à l'Espézonnette. C'est là, qu'un certain Pierre Martin construisit son relais, au début du XIXème siècle. Dans un cadre naturel, d'une sauvagerie grandiose, les voyageurs pouvaient faire halte. Ils y étaient accueillis par l'épouse Marie Breysse et son ouvrier agricole, homme de confiance, Jean Rochette. Ce trio d'aubergistes diaboliques détroussèrent des "rouliers", ces camionneurs de l'ancien temps, des muletiers de la région, mais aussi des voyageurs de passage. Certains furent assassinés.



A cette altitude, l'hiver transforme ce plateau en un véritable désert blanc. Le climat rude et l'isolement permirent à ces "restaurateurs" d'exercer leur funeste talent pendant deux longues années. Jean-Antoine Enjolras fut leur première victime, le 13 octobre 1831.



Le 2 octobre 1833, le roi Louis-Philippe donne l'ordre de guillotiner sur les lieux mêmes de leurs exactions les trois pseudo "aubergistes".







Pour ensavoir plus, à lire ou à voir:

• M. PEYRAMAURE : L'auberge de la mort (L'énigme de Peyrebeille - 1833)
  
• P. D'ALBIGNY : Le coupe-gorge de Peyrebeille, La Tribune - 1965
  
• C. ALMERAS et F.VIALLET : Peyrebeille, (La légende et l'histoire de l'auberge sanglante), La Tribune - 1966
  
• Claude AUTANT-LARA : L'auberge rouge, un Film de 1951 avec Fernandel.
  
• Gérard Krawczyk : "L'auberge Rouge" 2007 avec Josiane Balasko, Christian Clavier, Gérard Jugnot.
  

A visiter:

• L'abbaye cistercienne de Mazan.
  
• Vallon Pont d'Arc.
  
• Le village de Voguë
  

Je me laisse tenter par un modelage velouté de relaxation (le terme massage étant réservé aux soins pratiqués par les kinésithérapeutes).

Ici, rien à voir avec la mer, c'est l'espace Beauté et Spa.

Dans les cabines, l'atmosphère est spécialement étudiée pour la détente : lumières tamisées, musique douce et confort de la table de massage.

Ici, point d'huiles essentielles, l'esthéticienne qui s'occupe de moi utilise une huile neutre.

Ses mains expertes commencent par me masser les pieds.

Elle utilise une technique manuelle enveloppante composée d'effleurages et de pétrissages.

Le massage remonte ensuite sur les jambes en passant par les mollets et l'arrière des cuisses.

C'est vraiment très agréable, je crois que je vais m'endormir avant la fin du soin...

Un modelage du dos et de la nuque achève ce massage détente et relaxation qui m'a paru bien trop court (30 minutes tout de même) !

Me voilà détendue et en parfaite condition pour profiter au mieux de la journée.





L'espace Beauté et Spa d'Alliance Pornic propose un large choix de massages et modelages. Du modelage énergétique (réflexologie plantaire et shiatsu) aux massages ayurvédiques en passant par les modelages douceur et bien-être, les kinésithérapeutes, hydrothérapeutes et esthéticiennes sauront vous procurer détente, sérénité ou tonicité.



Un certain nombre de soins peuvent se suivre seul ou à deux, les cabines sont alors aménagées de façon à offrir aux couples le maximum de douceur et de romantisme. Quelques soins accessibles aux couples à Pornic :

• Rituel matin calme (modelage visage et cuir chevelu dans une baignoire furo à 40°C puis gommage du corps aux cristaux de mer et pétales de calendula et shiatsu)
• Rituel matin polynésien (hammam, gommage corporel et enveloppement au coco, modelage à l'huile de coco effectué avec la paume des mains et les avants-bras)
• Rituel matin Massaï (hammam, gommage au beurre de karité et poivre noir, enveloppement aux algues rouge et coton, frictions et lissage profond) le plus apprécié des hommes
• Modelage californien aux huiles aromatiques ou aux huiles bio (effleurages fluides et enveloppant avec une huile aromatique)

Crédits photos cabines de spa : www.thalassopornic.com

Les villes et les stations les plus proches du centre de Thalasso de Pornic sont :

• La Bernerie en Retz, Saint Michel Chef Chef, Guérande
• La Guérinière, Saint Nazaire, Barbâtre, Pornichet
• Saint André des Eaux, Le Pouliguen, Batz sur mer
• Moutiers en Retz, Noirmoutiers, La Baule Escoublac

Calanques randonnée : gite à l'auberge de la Fontasse de Cassis avec itinéraire jusqu'à Marseille.

Pour les randonneurs aguerris et amateurs de sentiers spectaculaires, voici un itinéraire privilégié, celui des Calanques : depuis l'Auberge de Jeunesse de La Fontasse au dessus de Cassis, la balade sportive, en direction de Marseille, comblera les marcheurs en quête de lieux uniques, de panoramas époustouflants. Cette nature sauvage propose des sorties pour tous les niveaux. Chacun peut adapter son parcours à ses capacités physiques et choisir un des itinéraires qui couvrent 200 km de chemins bien balisés.


Une seule certitude pour tous : le dépaysement au cœur même des Calanques de Cassis et de Marseille est assuré si vous posez votre sac à l'auberge de la Fontasse, située à 2 km de Cassis. L'hébergement rustique et le confort spartiate sont vite oubliés car gommés par un accueil chaleureux, doublé d'une propreté inestimable.


Vous voilà préparés pour une aventure inoubliable au dessus des Calanques de Port Pin, de Port Miou, de Stevenson, de Morgiou ou pour une trempette sur la petite plage de la Calanque d'En Vau.
Le Cap Canaille, trapu et sombre au petit matin, rougeoie peu à peu sous les rayons de soleil qui finissent par l'enflammer dans l'après midi. Du haut de ses 395 m, cette Canaille de falaise ne vous quittera jamais des yeux ! Ce rocher en forme de prou de bateau semble fendre les vagues.


Pour les provençaux, c'est " la montagne qui nage ", mais dans une autre étymologie latine, c'est " la montagne des eaux ". Peu importe, Cap Canaille est là, dominant la ville de Cassis et son enfilade de Calanques qui s'étirent vers l'Ouest jusqu'à Marseille.
Ces Calanques, vrai cadeau de la nature, protégées par le Conservatoire du Littoral, dentellent toute cette côte d'un tissu calcaire abrupt et vertigineux. Ce massif robuste mais d'une fragilité écologique est déclaré " Monuments naturels des Sites Pittoresques et des Paysages de France ".


On croit évoluer dans un désert de rocailles inhospitalières, mais la flore y est d'une incroyable diversité. Sur les crêtes ou dans le fond des vallons encaissés, les pins, les chèvrefeuilles, les tamaris, côtoient le chardon bleu, le ciste à feuille de sauge, l'euphorbe, le figuier de barbarie, la centaurée jaune, la mauve giroflée. Leurs parfums se mélangent aux embruns salés portés par les vagues venues du large !


Le puits de l'Oule, le Col de la Gineste, le Cap Gros, l'île Riou, voilà ce que vous découvrirez du haut des falaises. A plus de 400 m d'altitude en surplomb de la Mer Méditerranée, les étonnantes alternances de couleurs de vert, de bleu, d'émeraude, d'argent et d'or ne cesseront de ravir et de récompenser les randonneurs.

Voilà une petite pause sympathique à partager entre amis : un bon repas sur les pistes à l'Auberge "Chez pat du Sauget" (domaine de Montchavin-Les Coches). Le cadre est si chaleureux qu'il fallait que je vous fasse partager cet instant ! Quel bonheur après une matinée de ski de faire un arrêt pour déjeuner dans ce restaurant d'altitude et de se poser autour du feu de cheminée pour prendre un verre ! On enfile les chaussons (fournis !) et on met les gants et les chaussures à sécher devant la cheminée. Enfin... on s'est senti un peu comme à la maison... Dans ce chalet savoyard, le cadre est montagnard, la décoration de bois et l'accueil convivial.



On accède à ce restaurant en prenant en haut à gauche du télésiège "Montchavin" (les piétons peuvent même obtenir gratuitement au départ un titre de transport pour y accéder). Les pensionnaires de l'auberge montent leurs bagages par le télésiège également (autant voyager léger !). L'auberge comprend quatre chambres douillettes pour deux personnes et deux chambres pour trois personnes, un sauna et un spa extérieur !



Au menu du jour : paleron mijoté au four et petits légumes. Vous avez aussi l'embarras du choix dans la liste des spécialités savoyardes !
Le confort de l'instant valait bien un petit coup de pub ;-)
Sur la cheminée, une citation de Gérard de Montchavin (Gérard le propriétaire ?) : "Il ne sert à rien de chercher la solution avant que ne se pose le problème".



Chez Pat du Sauget : Gérard et Patricia Rocher, 73210 Bellentre 04.79.07.83.51 (en hiver)

Les différents modes d'hébergements sur MontChavin Les Coches :

• Auberge montagne Montchavin (Auberges montagnardes sur les pistes de Montchavin Paradiskis)
• Loueur particulier meublé les coches (Village familial de montagne)
• Propriétaire meublés MontChavin (Locations studio chalet et appartement de particuliers à particuliers)
• Résidence au coeur du domaine skiable Les Arcs - La Plagne (Monchavin)

C’est avec une gourmandise non dissimulée, que nous avons fait une halte à la biscuiterie de la Pointe du Raz.



L’environnement est des plus appétissants….. Une crêperie d’un côté de la route et…. une boutique de biscuits de l’autre.



Il ne nous en fallait pas plus pour stopper là notre marche et abandonner pour quelques instants notre GR 34 !!!

La porte franchie, nos narines sont aussitôt flattées par la douce odeur de ce beurre breton, salé et chaud, qui rend aux gâteaux bretons, galettes et kouign-amann cet incomparable moelleux.

La dégustation ne fait que confirmer ce que nos odorats fringants avaient pu déceler en entrant.

Les traditions bretonnes ont su garder ce génie du bon goût qui se transmet de génération en génération.



Si la marchandisation des produits régionaux est un fait de société, ici, le marketing n’a de cesse de promouvoir des fabrications que l’artisan a élaborées depuis des lustres. Les progrès technologiques ont aidé à produire à plus grande échelle, mais jamais au détriment de la qualité.



Les visiteurs ne s’y trompent pas !

Ici, comme dans la plupart des biscuiteries bretonnes de renom, le produit fabriqué est issu des meilleurs ingrédients de la région, beurre de baratte, lait breton, sel de Guérande, miel des ruches finistériennes et pommes des vergers voisins.



Adresse de la biscuiterie de la pointe du Raz : Biscuiterie de la Pointe du Raz, Triguen, 29770 PLOGOFF, France.

Téléphone de la biscuiterie : 02 98 70 60 73, Fax de la biscuiterie :02 98 70 69 41

Site internet de la biscuiterie de la pointe du Raz : http://www.biscuiteriedelapointeduraz.com/

Comment ne pas être séduits par cet environnement ? Le grand air du large, les embruns, la lumière argentée de ce ciel de Bretagne qui sait être radieux et la marche sur ces sentiers côtiers pentus et rocailleux concourent à notre insaisissable envie de garnir notre sac à dos de fars, galettes et gâteaux bretons de la Pointe du Raz !!!!!



Nous nous rassurons en constatant que randonneurs et autres visiteurs motorisés partagent la même démarche, les sourires à la sortie traduisent cette appétence, bien de chez nous, pour les bonnes choses de la vie !!!

Orthographes incorrectes : gâto bretton, boutic bretone, galetes bretones, bisquiterie brettonne, biscuitterie brettagne, Finisttere, Finisterre, kuinaman, kuin aman, kouignamane, kouignamanne, plogof, plogoffe


La commune de Plogoff est située dans la région Bretagne, dans le département du Finistère 29. La ville de Plogoff se trouve dans le canton de Pont-Croix et dans l'arrondissement de Quimper. Les habitants de Plogoff s'appellent les Plogoffistes. Le code postal de Plogoff est le 29770.

Les villages, les villes et les iles les plus proches de Plogoff sont : Cléden-Cap-Sizun, Primelin, Goulien, Esquibien, Audierne, Beuzec-Cap-Sizun, Pont-Croix, Plouhinec, L'île-de-Sein, Mahalon, Confort-Meilars, Plozévet, Poullan-sur-Mer, Guiler-sur-Goyen, Pouldreuzic, Landudec, Pouldergat, Douarnenez, Plovan, Crozon, Camaret-sur-Mer, Peumérit, Tréogat, Tréguennec