Sports et Santé : le Blog de Véro

L'hortensia fleur emblématique des côtes bretonnes


Par Véro, lundi 21 juillet 2008 à 14:19 - Bretagne - Tags

S'il est une fleur que les bretons apprécient, c'est bien l'hortensia. Cet arbuste adopté et cultivé par tous les amoureux des fleurs est une des plantes emblématiques de Bretagne. Je ne peux cependant pas le dissocier de trois autres congénères : le genêt, l'azalée et le rhododendron.

photo de fleurs bleues d'hortensias
Arbuste d'hortensias bleus ou mauves

La fleur de l'hortensia des jardins va du blanc au rose-fushia en passant par le bleu du plus pâle au plus foncé!

photo de fleurs d'hortensia rose-fushia
La couleur des fleurs d'hortensia dépend de la nature du sol


Ces solides corymbes de fleurs sont toujours prompts à affronter les coups de vent et les embruns du pays des Celtes. L'hortensia se satisfait d'une terre peu riche, d'un climat fortement "iodé" pour s'épanouir sur des sol ardoisés ou granitiques.

Cet arbuste venu d'Asie du Sud-Est forme de véritables massifs multicolores qui ornent les murs et jardins de toute la Bretagne, sa terre de prédilection.

Macro de fleur d'hortensia
Fleurs d'hortensia bleu


L'hortensia bleu pousse sur sol légèrement acide, on peut enrichir le sol avec de l'ardoise pilée ou des produits de jardinerie à base de sels d'alumine. Si le sol est neutre, l'hortensia vire au mauve puis au rose ou rouge si le sol est calcaire (basique).

Photo de fleur d'ortensia en Bretagne
Détail de la fleur d'hortensia bleue ou mauve

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Idée de dessert bio à base de miel de chataigneraie Corse et de pommes Bretonnes

Par Véro, mardi 26 février 2008 à 20:34 - Bio - Tags

Si vous disposez de Miel de châtaigne Corse, de pommes Bretonnes et de beurre salé, alors n'hésitez pas à préparer des pommes au four!
Cette recette dessert et simple à et très rapide à faire.

Il faut dix minutes pour préparer ce dessert.

Il faut trente minutes pour cuire les pommes dans le four avec le miel.

Le temps de préparation total de ce dessert est de quarante minutes minutes environ (c'est le temps qu'il m'a fallu).

Pour 3 personnes, utiliser :

  • 3 pommes
  • du beurre breton salé
  • du miel de châtaigne. Le miel de châtaigne est le miel qui a le goût le plus prononcé. J'utilise du miel bio de châtaigne de la région Corse (miel de châtaigneraie).

La préparation :

  • Pré-chauffer votre four
  • Enlever les pépins de vos pommes sans pour autant trouer la pomme des 2 côtés. Evider vos pommes mais sans les éplucher.
  • Remplir les trous des pommes avec le miel de châtaigne biologique (1 cuillère à café de miel par pomme)
  • Mettre un peu de beurre salé sur chacune des pommes (mettre une noix de beurre breton salé)
  • Mettre les pommes dans votre four pendant 30 minutes à une température moyenne de 180 degrés


J'ai accompagné mon dessert sucré salé d'une bonne bouteille de cidre breton de Fouesnant, un régal. Le mélange des saveurs de la Corse et de la Bretagne est un vrai plaisir pour le palet!

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Fleur bleue des Alpes : la Raiponce hémisphérique

Par Véro, dimanche 6 juillet 2008 à 17:20 - Eté à Samoëns - Tags

La Raiponce hémisphérique (Phyteuma hemisphaericum) appartient à la famille des Campanulacées. Celles que l'on pourrait prendre pour des pétales d'un nouveau genre sont en fait des fleurs. Chaque tube bleu violacé représente une fleur avec 5 pétales. Ces "griffes" sont tournées vers le centre de l'"hémisphère" et forment une tête ou un capitule qui donne l'aspect d'une fleur unique. Il y a en général 10 à 15 fleurs par capitule.
On trouve facilement cette belle fleur de montagne dans les prairies, les pelouses et les rochers.

J'ai pris ces photos en montant au Lac des Chambres.

Photo de fleur de Raiponce hémisphérique
La Raiponce hémisphérique


Photo de capitule de raiponce hémisphérique
Le capitule de la Raiponce hémisphérique
chaque tube bleu est une fleur


Photo de Raiponces hémisphériques
Habitat des Raiponces : la prairie

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Fleur blanche ou mauve des Alpes : le Pigamon à feuilles d'Ancolie

Par Véro, samedi 5 juillet 2008 à 12:00 - Eté à Samoëns - Tags

Le Pigamon des Alpes ou Pigamon à feuilles d'Ancolie (Thalictrum aquilegifolium) appartient à la famille des Renonculacées (tout comme l'anémone et le bouton d'or). Particularité de la fleur de pigamon : les tépales tombent quand la plante fleurit, la fleur est donc sans pétale, sans corolle. De très nombreuses étamines (blanches roses ou mauves) forment ce que l'on appelle communément la fleur.

Le Pigamon des Alpes fait partie des plantes toxiques.
J'ai pris ces exemplaires en photo sur le chemin menant au Lac des chambres (Haute-Savoie).

Macro de scarabée sur une fleur de pigamon
Scarabée sur les étamines du Pigamon des Alpes


Photo de panicule de fleurs de Pigamon
Panicule corymbiforme des fleurs de Pigamon


Photo de Pigamon des Alpes
Pigamon à feuilles d'Ancolie (mauve)


Photo de Pigamon à feuilles d'ancolie
Le Pigamon des Alpes (blanc)

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Repères historiques concernant l'Ordre des Templiers et l'Ordre des Hospitaliers

Par Véro, mardi 13 mai 2008 à 13:57 - Découverte - Tags

Pour les randonneurs qui s'apprêtent à suivre le circuit des Templiers et des Hospitaliers sur les grands Causses du plateau du Larzac, voici quelques notes et dates sur les grands moments qui jalonnèrent la vie des Ordres des Templiers et des Hospitaliers afin de mieux les situer dans leur contexte historique et géographique :
  • Fin du XI ème siècle, 1ère croisade en Terre Sainte, prise de Jérusalem par les "religieux soldats" de L'Ordre des Templiers
  • XII ème et XIII ème siècles, l'Ordre militaire du Temple doit protéger les Lieux Saints de Palestine
  • 1113, création de l'Ordre des Hospitaliers, mission : héberger et soigner les pèlerins séjournant à Jérusalem
  • Les Templiers créent, dans le Royaume de France et dans tout l'Occident, des Commanderies et construisent des châteaux forts
  • Les routes des pèlerins qui vont en Orient sont sécurisées par les Templiers et les Hospitaliers
  • 1291, le Royaume chrétien de Jérusalem tombe aux mains des Sarrazins, départ définitif des Templiers
  • 1312, le Roi de France, Philippe Le Bel abolit l'Ordre des Templiers et brûle les principaux responsables
  • Les Hospitaliers deviennent responsables de toutes les Commanderies
  • De 1530 à 1798, les Hospitaliers, installés à Malte, prennent le nom de Chevaliers de Malte et combattent les Turcs
  • Depuis, l'Ordre des Chevaliers de la Croix de Malte poursuit sa vocation humanitaire sur toute la planète
  • Le Trésor des Templiers, s'il existe, reste à ce jour une énigme dont le secret n'a jamais été percé.


A lire également :
Stèle discoïdale surmontant une tombe de Templiers
Dans le cimetière de La Couvertoirade, tombeau surmonté de sa stèle
avec son disque à croix grecque


Image représentant la silhouette d'un chevalier Templier
Dessin d'un Chevalier de l'Ordre des Templiers

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Fleur de Bretagne : l'agapanthe

Par Véro, lundi 21 juillet 2008 à 17:25 - Bretagne - Tags

L'agapanthe est une fleur de jardin qui s'acclimate très bien en Bretagne et en Normandie. L'agapanthe peut être de couleur bleue ou blanche, ses fleurs sont regroupées en boule à l'extrémité d'un long pédoncule non feuillu (hampe florale). Ses feuilles en lanières sont regroupées en touffes, elles sont caduques ou non selon les espèces. La taille des agapanthes avoisine en général un mètre de haut.

L'agapanthe appartient à la famille des Liliacées comme le Lys, on l'appelle aussi Lis du Nil.

Elle fleurit en juillet et août. Elle est commune des bords de mer mais on la trouve un peu partout en France. L'agapanthe aime le soleil et ne supporte pas les températures inférieures à 5°C.

Photo de boutons d'agapanthe
Boutons de fleur d'agapanthe blanc


Photo d'agapanthes
Hampe florale de l'agapanthe bleu


Photo de fleurs d'agapanthe
Inflorescence en ombelle de l'agapanthe


Photo détail de fleur d'agapanthe
La fleur de l'agapanthe a 6 pétales

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Fleur bleue des Alpes : la Campanule barbue

Par Véro, jeudi 3 juillet 2008 à 18:01 - Eté à Samoëns - Tags


La Campanule appartient au groupe des Campanulacées. La Campanule barbue (Campanula barbata) se caractérise par les poils qui recouvrent quasiment toute la plante jusqu'aux pétales.

Photo de fleur de campanule barbue


Image de campanule barbue


Fleur des alpes campanule barbue

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Fleur blanche des prairies : la Silène enflée

Par Véro, lundi 7 juillet 2008 à 14:05 - Eté à Samoëns - Tags

La Silène enflée (Silene vulgaris) appartient à la famille botanique des Caryophyllacées. Aucune confusion n'est possible pour cette fleur blanche commune des prairies. Son calice veiné est caractéristique avec sa forme de ballon ou de vessie. Les cinq pétales blanches sont divisées en deux lobes. 10 étamines pendent en dehors du calice. Les feuilles sont opposées et lancéolées. La Silène enflée fournit un abondant nectar aux papillons de nuit pollinisateurs.

La Silène enflée fait partie des plantes comestibles, on mange les jeunes pousses (façon asperges) ou les jeunes feuilles hachées (en accompagnement de sauces).

La Silène enflée fleurit d'avril à août dans les prairies, les pelouses, les rocailles et les talus. J'ai photographié ces exemplaires le long du chemin qui mène aux chalets de Gers (Samoëns) début juillet.

Image détaillée fleur de Silène enflée
Détail de la fleur de Silène enflée


Image fleurs de Silènes enflées
Fleurs de la Silène enflée


Photo de Silène enflée
Le calice caractéristique de la Silène enflée


Image de Silène enflée

La Silène enflée

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Les orchidées sauvages de montagnes

Par Véro, dimanche 6 juillet 2008 à 15:32 - Eté à Samoëns - Tags

Au premier abord, on ne pense pas forcément à une orchidée. En se rapprochant, on s'aperçoit que la fleur est composée de petites fleurs en épi qui ont chacune la forme de la fleur d'orchidée que l'on connait.
Il n'est pas facile du tout de différencier les espèces d'orchidées sauvages rencontrées en montagne. Je me suis baladée sur le net et dans le De Borée (Fleurs de Montagnes) pour arriver à ces conclusions incertaines :

Photo détail fleur d'orchidée sauvage

Peut-être l'Orchis maculé (Orchis maculata)?

Image orchidées sauvages


Photo d'orchidée sauvage
Peut-être l'Orchis mâle (Orchis mascula)?


Les orchidées font partie de la famille des Orchidacées. Les photos ont été prises le long du sentier d'alpage qui monte au Lac des Chambres (Samoëns 74).

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Fleur bleue des Alpes : la Gentiane printanière

Par Véro, jeudi 3 juillet 2008 à 14:20 - Eté à Samoëns - Tags

La Gentiane printanière ou Gentiane de printemps tire son nom de la précocité de sa floraison, dès les premières fontes de neige, au printemps. Son nom latin est Gentiana verna et elle appartient à la famille des Gentianacées.
Les fleurs de la Gentiane de printemps sont d'un bleu azur et en forme d'étoiles (5 pétales). La corolle est en entonnoir. Deux stigmates blanc marquent le centre de la fleur. Quand le vent souffle fort, la fleur replie ses pétales.
Ses feuilles forment des rosettes à la base de la tige et peuvent s'étendre en tapis.

Cette petite fleur bleue commune des montagnes pousse dans les pâturages ou sur les rocailles entre 600 et 2500m d'altitude. Il s'agit d'une fleur protégée. Celles-ci ont été photographiées entre les chalets de Sales et le passage du dérochoir (Samoëns).

Photo de Gentiane bleue des Alpes
Fleurs de Gentiane printanière bleu azur


Image de gentiane bleue
La petite Gentiane bleue des Alpes



Image de Gentianes printanières
Gentianes de printemps



Photo de gentiane de printemps de profil
Détail de la fleur

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Fleur bleue des Alpes : la Centaurée des montagnes ou Bleuet vivace

Par Véro, vendredi 4 juillet 2008 à 19:23 - Eté à Samoëns - Tags

La Centaurée des montagnes ou Bleuet vivace appartient à la famille botanique des Astéracées. Son nom latin est Centaurea montana.
Particularité botanique de la centaurée : ses fleurs sont groupées en capitule (l'inflorescence groupe des petites fleurs sur un même réceptacle donnant l'impression d'une seule et unique fleur). Dans ce capitule, les fleurs externes sont bleues et stériles, elles sont finement découpées. Les fleurs internes sont violettes.
Les feuilles de la centaurée sont velues.
Le bleuet apprécie les prairies ensoleillées. Il fleurit entre mai et août.

J'ai pris ces photos de centaurées en montant vers le Lac de Gers (Samoëns) mais j'avoue que l'on en trouve dans toutes les prairies lors de nos randonnées.

Photo de capitule de fleurs de centaurée
Le capitule de fleurs de la centaurée des montagnes


Photo de fleur de bleuet
La Centaurée est une plante hermaphrodite


Photo de bleuet vivace
Le bleuet a des feuilles velues

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