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La Bastide Pradines sur les Causses du Larzac Aveyron ( Région Midi Pyrénées)

Lors de notre "circuit Larzac Templier Hospitalier", nous avons longé la rivière Cernon, traversé le village fortifié de Sainte Eulalie de Cernon puis grimpé un piton rocheux pour atteindre La Bastide Pradines.

L'ascension se fait par une minuscule route accrochée à la faille calcaire qui surplombe la vallée. Les maisons de ce village médiéval sont regroupées dans d'étroites ruelles qui serpentent autour de la petite église. Le château du Castel ou de Granieyras date du XII ème siècle. C'était un grenier fortifié qui permettait aux villageois de protéger leurs récoltes des intempéries et des pillards.

La Bastide Pradines fait partie de la centaine de communes du Parc Naturel des Grands Causses de l'Aveyron.

Image de La Bastide Pradines
Image de La Bastide Pradines depuis la vallée du Cernon
blottie dans un nid d'aigle rocheux


Vue panoramique du plateau du Larzac
Vue panoramique sur les Causses depuis le village fortifié


Photo de la Bastide Pradines
Maisons regroupées autour du château et de l'église

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La Bastide Pradines sur les Causses du Larzac Aveyron ( Région Midi Pyrénées)

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Découverte du viaduc de Millau dans l'Aveyron (Région Midi-Pyrénées)

Même si l'on n'aime pas emprunter les autoroutes, celle qui passe au dessus de Millau, paisible sous préfecture de 20000 habitants, ne peut que ravir le "touriste randonneur" qui n’aura pas de regret s’il prend le temps de faire une halte au pied de ce majestueux édifice.

Photo de la ville de Millau
La ville de Millau dans la vallée du Tarn


Ce formidable ouvrage autoroutier fait la fierté des habitants de la région et la renommée de ses concepteurs.
En effet, il n’aura fallu que trois ans pour réaliser une telle prouesse technologique dont le résultat est apprécié du plus grand nombre de visiteurs.
Ce viaduc situé sur l’autoroute A75 Paris-Béziers permet de désenclaver cette région, au relief géographique accidenté.

Photo de paysage du Larzac
Paysage du Larzac


La vallée du Tarn et les hauts plateaux du Larzac sont deux difficultés majeures que les architectes ont brillamment surmontées en battant de nombreux records.

Photo du viasduc de Millau
Le viaduc de Millau, véritable prouesse technologique


Le pont à haubanages, avec ses 2460m, est le plus long du monde.
Il est également le plus haut du monde, car il culmine à 270m.
La plus haute flèche du monde s’élève sur ce viaduc à 343m.
Il possède le pilier le plus haut avec ses 244m !!!!! Des exploits techniques incontestables mais aussi un souci d’esthétique indéniable fait que cet édifice s’intègre merveilleusement au paysage.

C’est aussi une réussite économique puisque des entreprises se sont installées à proximité, créant ainsi de nombreux emplois. Cette magnifique région, sauvage et envoûtante, séduit celui qui sait prendre le temps de s’y arrêter.

Vue du viaduc de Millau depuis le parking


Les villes et villages les plus proches du viaduc de Millau (code postal: 12100) sont: Creissels, Paulhe, Aguessac, Compeyre, Saint-Georges-de-Luzençon, Comprégnac, Cresse, Rivière-sur-Tarn, Bastide-Pradines, Lapanouse-de-Cernon, Verrières, Roque-Sainte-Marguerite, Cavalerie, Saint-Beauzély, Castelnau-Pégayrols, Saint-Rome-de-Cernon, Sainte-Eulalie-de-Cernon, Peyreleau, Castelnau-Pégayrols

Visite des caves de Roquefort dans l'Aveyron

Au cours de notre circuit touristique dans le Larzac, nous avons fait halte à Roquefort sur Soulzon capitale du célèbre fromage qui a pris le nom de sa ville.

Voici le processus de fabrication du fromage de Roquefort Papillon :
  • La collecte du lait des brebis de race Lacaune se fait quotidiennement sur toute la région du Larzac.
  • Les camions laitiers apportent rapidement ce lait à la fromagerie de Papillon.
  • Une fois caillé dans les cuves en inox, il est découpé en petits dés réguliers. Le découpage se fait selon les traditions fromagères de la région.
  • Ce lait caillé reçoit alors un ensemencement de Penicillium roqueforti. Ce pénicillium est extrait de la moisissure du pain de seigle. Le boulanger de Papillon recueille ce pénicillium selon une recette traditionnelle.
  • Le fromage est ensuite mis en forme.
  • Il est égoutté et salé, deux jours sur une face et trois jours sur l'autre.
  • Ces formes de Roquefort sont alors posées sur des plateaux dans les caves de Roquefort.
  • Pendant cinq mois, il s'affinera lentement, bien aéré qu'il sera par la ventilation naturelle des "failles fleurines".


 Photo de brebis de la race
Brebis de race Lacaune paissant dans les prés


Image de pain de seigle
Miche de pain de seigle fraichement cuite par le boulanger de Papillon


 Image de pain de seigle moisi et poudre de pénicillium roqueforti
Le Penicillium roqueforti envahit le pain de seigle,
poudre de pénicillium dans une bouteille


Photo de fromages de Roquefort Papillon à l'affinage
Caves Papillon où les formes de Roquefort sont affinées


Photo de paturages à Roquefort
Paturages aux alentours de Roquefort sur Soulzon

A propos de la ville de Roquefort sur Soulzon (code postal: 12250):
La commune est située dans le département de l'Aveyron (région de Midi-Pyrénées). Elle appartient au canton de Saint-Affrique et à l'arrondissement de Millau.

Les villes les plus proches de Roquefort sur Soulzon sont:
Tournemire, Saint-Jean-d'Alcapiès, Saint-Rome-de-Cernon, Bastide-Pradines, Saint-Jean-et-Saint-Paul, Viala-du-Pas-de-Jaux, Saint-Affrique, Lapanouse-de-Cernon, Versols-et-Lapeyre, Saint-Georges-de-Luzençon, Saint-Félix-de-Sorgues, Saint-Rome-de-Tarn, Marnhagues-et-Latour, Sainte-Eulalie-de-Cernon, Comprégnac, Vabres-l'Abbaye, Saint-Beaulize, Creissels, Viala-du-Tarn, La Couvertoirade

A propos de la fromagerie Roquefort Papillon:

Repères historiques concernant l'Ordre des Templiers et l'Ordre des Hospitaliers

Pour les randonneurs qui s'apprêtent à suivre le circuit des Templiers et des Hospitaliers sur les grands Causses du plateau du Larzac, voici quelques notes et dates sur les grands moments qui jalonnèrent la vie des Ordres des Templiers et des Hospitaliers afin de mieux les situer dans leur contexte historique et géographique :
  • Fin du XI ème siècle, 1ère croisade en Terre Sainte, prise de Jérusalem par les "religieux soldats" de L'Ordre des Templiers
  • XII ème et XIII ème siècles, l'Ordre militaire du Temple doit protéger les Lieux Saints de Palestine
  • 1113, création de l'Ordre des Hospitaliers, mission : héberger et soigner les pèlerins séjournant à Jérusalem
  • Les Templiers créent, dans le Royaume de France et dans tout l'Occident, des Commanderies et construisent des châteaux forts
  • Les routes des pèlerins qui vont en Orient sont sécurisées par les Templiers et les Hospitaliers
  • 1291, le Royaume chrétien de Jérusalem tombe aux mains des Sarrazins, départ définitif des Templiers
  • 1312, le Roi de France, Philippe Le Bel abolit l'Ordre des Templiers et brûle les principaux responsables
  • Les Hospitaliers deviennent responsables de toutes les Commanderies
  • De 1530 à 1798, les Hospitaliers, installés à Malte, prennent le nom de Chevaliers de Malte et combattent les Turcs
  • Depuis, l'Ordre des Chevaliers de la Croix de Malte poursuit sa vocation humanitaire sur toute la planète
  • Le Trésor des Templiers, s'il existe, reste à ce jour une énigme dont le secret n'a jamais été percé.


A lire également :
Stèle discoïdale surmontant une tombe de Templiers
Dans le cimetière de La Couvertoirade, tombeau surmonté de sa stèle
avec son disque à croix grecque


Image représentant la silhouette d'un chevalier Templier
Dessin d'un Chevalier de l'Ordre des Templiers

La Couvertoirade , village fortifié du Larzac département de l'Aveyron région Midi-Pyrénées

La Couvertoirade est un étonnant petit village médiéval dont la restauration architecturale permet aux visiteurs de voir dans leur authenticité: le château construit au XII ème siècle par les Templiers ( Moines soldats) appartenant à l'Ordre des Templiers de Saint-Eulalie de Cernon (Aveyron) ainsi que les imposantes fortifications érigées par les Hospitaliers appartenant au célèbre Ordre du même nom.

Ce bourg de 150 habitants est situé à quelques kilomètres de l'autoroute A75 qui relie les deux "Europes" Nordique et Méditerranéenne, via Paris, Clermont-Ferrand, Béziers, Montpellier.

La Couvertoirade est un des plus beaux villages de France, situé dans le Parc naturel régional des Grands Causses.

Erigé en plein coeur des Causses du Larzac, à une altitude de 800 mètres, il est classé au titre des Monuments Historiques.

Au milieu de ces terres arides, le village doit son nom aux réservoirs naturels qui recueillent les eaux de pluie pour l'usage ménager des habitants et pour l'abreuvage des moutons, des vaches et des chevaux.

Couvertoirade désignant en occitan "des eaux couvertes".

Au fil du temps, les villageois réussirent aussi à capter les eaux pluviales qui ruissellent des toits de lauzes des maisons, de l'Eglise Saint-Christol et autres bâtiments.

 Image de remparts de la Couvertoirade
Photo du village fortifié de La Couvertoirade


Photo de toits de lauzes à La Couvertoirade
Les habitations aux toits de lauzes


Les remparts qui protègent ce château des Templiers impressionnent par leur épaisseur ainsi que la barbacane, percée de meurtrières, qui servait de refuge aux villageois. Il suffit de franchir cette enceinte continue, par l'une des deux portes qui permettaient de contrôler les accès, pour se retrouver quelques siècles en arrière, dans une ambiance médiévale.

Photo de La Couvertoirade
Photo d'une rue étroite et empierrée et escaliers creusés dans la roche.


Image de stèles discoïdales sur tombes de La couvertoirade
Cimetière aux tombes anciennes signalées par des stèles discoïdales.


Photo fleur de cardabelle
Porte décorée de la cardabelle traditionnelle fleur de la région.


Tous ces éléments concourent à imprégner à ce village de La Couvertoirade une atmosphère moyenâgeuse chargée d'histoire que l'on peut retrouver pareillement sur le Circuit du Larzac, Templier et Hospitalier.

Les cinq sites fortifiés du circuit des remparts du Larzac:
  • La Couvertoirade
  • La Cavalerie
  • Sainte Eulalie de Cernon
  • Saint Jean d'Alcas
  • Viala du Pas de Jaux
A lire également:
Site internet du Conservatoire Larzac Templier et Hospitalier.
Site internet de l'office du tourisme des Causses du Larzac et des Templiers.
Site du Parc naturel régional des grands Causses.

A propos de la Couvertoirade : La Couvertoirade (12230) est située dans le canton de Nant, arrondissement de Millau, département de l'Aveyron dans la région administrative Midi-Pyrénées.
Les villes de l'Hérault (34) les plus proches de La Couvertoirade sont : Lauroux, Saint-Félix-de-l'Héras, Rives, Saint-Michel, Roqueredonde, Romiguières, Caylar, Cros, Sorbs, Pégairolles-de-l'Escalette.

Les villes du Gard (30) les plus proches de La Couvertoirade sont: Campestre-et-Luc, Alzon, Vissec.

Les villes de l'Aveyron (12) les plus proches de La Couvertoirade sont: Saint-Jean-du-Bruel, Clapier, Cornus, Hospitalet-du-Larzac, Sauclières, Nant.

Les 8 départements de la Région Midi Pyrénées sont: Ariège (09), Aveyron (12), Gers (32), Haute-Garonne (31), Hautes-Pyrénées (65), Lot (46), Tarn (81), Tarn-et-Garonne (82)

Orthographe incorrecte: Lacouvertoirade, La couvertouarade.

Abbaye de Sylvanès dans l'Aveyron

Le village de Sylvanès est à 50 min du Viaduc de Millau et à 35 min des caves de Roquefort (dans les régions montagneuses ou fortement vallonnées, les habitants préfèrent vous annoncer les distances en temps et non en kilomètres).

Me voilà dans le Parc Régional Naturel des Grands Causses.

L'histoire de cette commune rurale du sud de l'Aveyron, bien abritée au fond d'une douce et fertile vallée, est inséparable de celle de son abbaye.

Ce fut au départ un ermitage créé par un brigand repenti, du nom de Pons de l'Héras.

Au XII ème siècle, des moines, compagnons de Saint Bernard, fondent la première abbaye cistercienne construite en Rouergue.

C'était en 1136, elle est donc rattachée à l'Ordre des Moines de Citeaux.

Photo de l'abbaye de Sylvanès en Aveyron
Abbaye de Sylvanès en Aveyron


Dans un de ces vallons du sud Aveyron, charnière entre Midi-Pyrénées et Languedoc-Roussillon, voici l’ancienne abbaye cistercienne, classée monument historique en 1854. Il ne reste que l'église du XII ème.
L'environnement ne peut que prédisposer à la méditation. Ce haut lieu de culture est serti dans un jardin de verdure reposant et serein. Il doit beaucoup au Père dominicain, André Gouze, qui n'a de cesse de propager et en même temps d'attirer l'art religieux et la spiritualité émanant de l'abbaye.

Photo de l'abbaye de Sylvanès en Aveyron côté jardin
Abbaye de Sylvanès en Aveyron côté jardin


Photo de la galerie du cloître de Sylvanès en Midi Pyrénées
Galerie du cloître de Sylvanès en Midi Pyrénées


L'architecture monastique romane est ici représentée dans ce qu'elle a de plus beau : apogée du dépouillement, sobriété des volumes et des formes sont la preuve visible de l'élévation spirituelle et artistique de l'Occident des XII ème et XIII ème siècles. Quel plaisir de déambuler sous la galerie du Cloître !

Photo du scriptorium abbaye de Sylvanès Aveyron
Scriptorium des moines (XIIIème),
dans l'église abbatiale


La guerre de 100 ans, les Guerres de Religions puis la Révolution Française ont profondément endommagé les bâtiments. La Haute-Marche du Rouergue vécut des périodes de graves troubles. Malgré tous ces outrages dus aux instabilités politiques du passé, Sylvanès est devenu un Centre International de Rencontres Culturelles et musicales. L'abbaye et le Prieuré des Granges accueillent des gens du monde entier au cours de sessions consacrées aux chants sacrés et populaires, à la danse, au théâtre, à l'art pictural, à des festivals cinématographiques, à des séminaires spirituels. Ce joyau de l'art cistercien est un lieu ouvert sur le monde que j'ai eu la chance de visiter.

Affiche du Festival de musique sacrée à Sylvanès
Festival de musique sacrée à Sylvanès


Dans ce pays d'eau et de sources, Sylvanès avait jadis des bains et connaissait un embryon de thermalisme. Un projet pourrait redonner vie à cette activité.

Photo des bains anciens à Sylvanès Aveyron
Jadis, il y avait des bains à Sylvanès


Adresse : Abbaye de Sylvanès, 12360 Sylvanès Tél. 05 65 98 20 20

Les hébergements de tourisme en Aveyron : Les villages et villes à découvrir autour de Sylvanès dans un rayon 15 à 20 kilomètres :Vabres l'Abbaye, Viala du Pas de Jaux, Tournemire, Roquefort sur Soulzon, Belmont sur Rance, Murasson, Cornus et Bastide Pradines.

Le Caylar dans les Hauts Cantons de l'Hérault région Languedoc Roussillon

Le circuit du Larzac Templier et Hospitalier nous a naturellement conduit sur ce Causse dolomitique dont les paysages sont à vous couper le souffle! De bizarres rochers chaotiques se dressent sur cet immensité calcaire. Le Roc Castel est l'un des promontoires les plus élevés sur ce plateau. Il culmine à 760 mètres. C'est à ses pieds que le village du Caylar a élu domicile. Ses habitants sont à une heure de Montpellier et de Béziers. La ville de Pézenas dans la vallée de l'Hérault est toute proche depuis que l'Autoroute A75 est ouverte.

Sur la place du village un imposant orme sculpté attire le regard. Les venelles nous mènent peu à peu au pied du Roc Castel, quelques minutes d'ascension et nous voilà au sommet du Roc. Nous jouissons d'un exceptionnel panorama sur les étendues calcaires de ce plateau sur lequel les troupeaux de brebis de race Lacaune viennent paître. Le lait de ces brebis servira à la fabrication du fromage de Roquefort.

Photo de la place du Caylar
Image de l'orme sculpté sur la place du Caylar.

Image du Roc Castel au Caylar
Photo du Roc Castel qui domine la région.

Vue panoramique sur le Causse du Larzac
Vue panoramique sur la nature caussenarde.

Photo du village du Caylar
Photo du Village du Caylar du haut du Roc Castel.

A propos du village du Caylar (code postal 34520): Le Caylar, situé dans le département de l'Hérault (région Languedoc-Roussillon) est le chef lieu du canton (arrondissement de Lodève). La population est d'environ 400 habitants.

Les vingt villes ou villages les plus proches du Caylar sont: Saint-Félix-de-l'Héras, Cros, Rives, Saint-Michel, La Couvertoirade, Pégairolles-de-l'Escalette, Sorbs, Romiguières, Lauroux, Soubès, Poujols, Roqueredonde, Saint-Étienne-de-Gourgas, Saint-Pierre-de-la-Fage, Cornus, Vissec, Clapier, Plans, Fozières.

Combret dans le Pays des Grands Causses en Aveyron

La meilleure façon de respirer l'ambiance d'un site, c'est de déambuler dans ses rues.

C'est ce que j'ai fait pour Combret sur Rance.

Cette pittoresque place forte, perchée sur les hauteurs de la rivière Rance, date du XII ème siècle lorsque la famille Combret s'installa dans cette région du Rouergue méridional, au Pays des Grands Causses.

Les Roquefeuil, les Arpajon, les Larochefoucaud, puis les de Serres de Saint Romans, seigneurs dominants successifs, tinrent jadis cette vallée du Pays de Roquefort, située à 9 km de Saint-Sernin sur Rance.

Je pars à l'assaut de cette proue ouvragée, grimpant de terrasse en terrasse par les ruelles médiévales où s'égrènent des demeures d'époque Renaissance qui ont bien résisté au temps qui passe.

La couleur rouille est une dominante de Combret. Elle est due à la présence de filons ferrugineux incrustés dans les veines rocheuses de grès rouge.

Le matériau caractéristique de cette région des Rougiers de Camarès, teinté par l'oxyde de fer, s'harmonise avec le vert des potagers et des jardins le long des méandres du Rance.

Photo de Combret sur Rance Aveyron
Combret sur Rance dans l'Aveyron



Combret, surmonté de son église et de son vieux donjon

Tout en haut de ce village de pierres rouges, j'aperçois, au sommet de la crête rocheuse, les vestiges de ce qui fut autrefois le château. Ce sont les ruines du donjon carré construit au 13ème siècle, proche de l'église mi-romaine, mi-gothique de Saint-Jean-Baptiste.


Photo du donjon carré à Combret en Aveyron<br />Ruines du Château de Combret

Photo des demeures de Combret sur Rance
Sur les toits de Combret sur Rance

En dévalant les rues empierrée (ou calades), pavées de pierres sur champ pour retarder l'érosion, je tombe sur une échauguette de grès rouge accrochée à sa muraille. Elle permettait de surveiller et de protéger le quartier. Plus loin ce sera la Halle de justice proche de la croix de Saint-Michel qui attire mon attention.

Photo d'une échauguette à Combret
Echauguette surveillant une rue de Combret

A la fois tribunal, prison et halle aux grains, la Maison de justice de Combret connut une intense activité depuis le Moyen-Age.

Photo de la halle de justice à Combret Midi Pyrénées
Maison de la justice et croix de Saint-Michel (côté gauche)


Sentier de randonnée autour de Combret en Aveyron :
Boucle de Combret, depuis la D999 en venant de St-Sernin, ou de St Affrique, entre St-Sernin et Belmont sur Rance. Durée : 5H - Longueur : 16Km - Difficulté : moyen - Dénivelé positif : 360m

Les hébergements touristiques dans l'Aveyron à Combret :
Les villages près de Combret (code postal 12370) en Aveyron :
  • Saint Sernin sur Rance 12380, Balaguier sur Rance 12380
  • La Bastide Solages 12550, Brasc 12550, Montfranc 12380, La Serre 12380
  • Coupiac 12550, Laval Roquecezière 12380, Pousthomy 12380
  • Martrin 12550, Montclar 12550, Plaisance 12550, Saint Juéry 12550

Brusque, village de l'Aveyron


Mon périple aveyronnais me mène aux Marches de l'Hérault et de l'Aveyron.


Brusque est à 14 km de la frontière départementale et à 61 km de Béziers.


Ce village du Rouergue méridional, est situé au confluent de deux vallées étroites et profondes : le Dourdou et le ruisseau de Sanctus, qu'un vieux pont de confluent franchit.


Dans cette zone de transition entre la plaine de Saint-Affrique et les monts de Lacaune, le relief est très accidenté.


La végétation verdoyante et les forêts de chênes et de sapins recèlent de nombreuses espèces de champignons.

Borne frontalière entre l'Hérault et l'Aveyron
Borne à cheval sur les deux départements à 883 mètres d'altitude


Je dévale le col pour plonger dans la vallée. Le bourg de Brusque s'enroule autour d'un piton rocheux, sur lequel on a retrouvé les ruines d'un oppidum romain. Cette vallée était donc un chemin de passage entre les lointaines plaines toulousaines et les montagnes des Causses du Larzac.

Photo de Brusque en Aveyron
Brusque en bordure du Dourdou


Photo de la rivière Dourdou à Brusque en Aveyron
La rivière Dourdou à Brusque en Aveyron


La commune est sur la ligne de partage des eaux qui vont se jeter soit en Méditerranée soit en Atlantique. Ici, les ruisseaux et rivières dans leur presque totalité vont du côté Atlantique. Elle s'étend sur 3618 hectares à une altitude de 460 mètres.

Photo du village de Brusque dans l'Aveyron
Village de Brusque dans l'Aveyron


Photo de l'église de Brusque
Eglise de Brusque


Photo du château fort de Brusque
Le château fort de Brusque


Au sommet, les ruines du château. Sur le flanc, la tour romane avec le clocher de l'ancienne église Saint-Jacques du Castellat. Neuf cent ans de la vie d'une vaste communauté qui s'est installée dans ce Rouergue méridional, sont ici résumés à Brusque.

Hébergement de tourisme à Brusque dans la haute vallée du Dourdou :
Les villages et villes à visiter près de Brusque 12360 : Arnac sur Dourdou, Fayet, Gissac, Mélagues, Montagnol, Peux et Couffouleux, Sylvanès, Camarès, Tauriac de Camarès, Rosis, Saint Félix de Sorgues, Mounes Prohencoux Barre, Saint Geniès de Varensal, Castanet le Haut, Murat sur Vèbre, Avène, Moulin Mage, Marnhagues et Latour, Millau, Ceilhes et Rocozels.

Séverac le Château, Aveyron Région Midi Pyrénées


Séverac le Château est une ville de 2500 habitants blottie au pied d'un château millénaire.


Depuis l'Antiquité, ce piton rocheux qui culmine à plus de 1000 mètres, fut une place forte qui verrouillait ce haut plateau de l'Aveyron.


Nous y avons fait une courte halte en quittant l'autoroute A75, en venant de Béziers.


La neige présente sur les sommets du Grand Causse et le ciel d'un pur azur rendaient encore plus attrayante la montée jusqu'au cœur des rues médiévales.

Le village resta longtemps sous la protection du Château et de ses épais remparts qu'un lieutenant de Jules César, du nom de Severacus, avait entrepris de construire.


La lutte contre les Cathares que mena Simon de Monfort en 1219 puis les guerres de Religions furent pour les Aveyronnais de Séverac des moments très douloureux de saccages et d'assassinats.


Photo du plateau de l'Aveyron autour de Sévérac
Le plateau du Causse de l'Aveyron sous la neige


Photo du Château de Séverac en Aveyron
Le Château dominant sur le Causse de l'Aveyron


Au faubourg du Peyrou, les maisons basses couvertes de lourdes lauzes se cachent derrière d'épais murs de pierres. Les rues étroites au cœur de la cité sont bordées par des maisons à étages. Les communications se faisaient par des porches jusqu'aux portes du Château.

Photo de maisons médiévales à Séverac en Aveyron
Maisons médiévales de Sévérac le Château


Il existe plusieurs ruelles (ou careyrolles) et porches. Les maisons situées au dessus des voûtes des porches sont appelées traversières.

Photo de maisons médiévales à Séverac le Château
Au cœur de la petite cité de Séverac


La Porte du Peyrou était l'une des quatre portes fortifiées de la cité médiévale. Elles étaient équipées d'une herse et d'un pont levis. La nuit venue, elles étaient fermées et sous la surveillance des gens d'Armes.

Photo de la Porte fortifiée du Peyrou à Séverac en Aveyron
La Porte fortifiée du Peyrou


Ce village du Causse de l'Aveyron possède un charme désuet que soulignent la robustesse de ses remparts, les encorbellements et les colombages de quelques belles demeures ainsi que la douceur de ses vallons enneigés qui ceinturent le site.

Photo du Château de Séverac
Le Château devenu municipal depuis 1960


Visible de tous les points de l'horizon, le château du XIII ème ouvre un immense panorama sur ce plateau où l'Aveyron prend sa source.

Visites possibles dans les environs :

Saint-Sernin sur Rance Aveyron Région Midi-Pyrénées

Saint-Sernin sur Rance, commune du Parc naturel des Grands Causses en Aveyron, est à quelques dizaines de kilomètres de Rodez et du viaduc de Millau.

Montpellier est à environ 100 km au sud-ouest.

Au sud-est, c'est Béziers à une distance de 90 km.

Ce village de caractère s'inscrit dans une longue histoire dont les traces culturelles sont toujours visibles.

Au bord du Rance, les vieilles demeures trempent les pieds dans l'eau.

Au centre de Saint-Sernin, les maisons de grès ont fière allure, elles peuvent s'enorgueillir des vestiges du passé : portes sculptées, fenêtres à meneaux et gargouilles sont les témoins de jadis.

Arrivant sur la place de Saint-Sernin, la statue de Victor de l'Aveyron, sculptée par l'artiste Rémi Coudrain, me relate l'étonnante vie d'un enfant du pays, " l'enfant sauvage ". Alors âgé d'une dizaine d'années, cet enfant vivait dans les bois, errant dans sa nudité, s'enfuyant dès lors qu'on voulait l'approcher. Finalement, il retrouve le monde civilisé des hommes, le 8 janvier 1800, en se réfugiant dans la maison du teinturier Vidal, à Saint-Sernin. Sa vie médiatique commence, on tenta de l'insérer socialement, mais il n'arriva jamais à communiquer. Il mourra en 1828. L'histoire de son incroyable vie inspira, en 1970, François Truffaut qui la raconta dans son film, l’Enfant Sauvage.

Photo de Saint-Sernin sur Rance en Aveyron
Village de Saint-Sernin sur Rance, autour de son église collégiale


Photo du Rance à Saint-Sernin
Maisons en bordure du Rance à Saint-Sernin


Statue de l'enfant sauvage de Saint Sernin en Aveyron
Statue de l'enfant sauvage de Saint-Sernin
par Rémi Coudrain Artiste Sculpteur

Saint-Sernin sur Rance est une cité historique classée pour : son église collégiale de 1442, la façade de son Hôtel de ville, XV ème siècle, autrefois maison du prévôt, ses maisons à encorbellements et colombages et pour son château, jadis propriété de l'Ordre des Templiers puis de celui des Chevaliers de Saint Jean de Jérusalem.

Façade de la maison du prévôt de Saint-Sernin en Midi Pyrénées
Façade Renaissance
de la maison du prévôt de Saint-Sernin

Au bas du village de Saint-Sernin, sur les berges du Rance, voici une statue-menhir féminine, avec ses tatouages de part et d'autre du nez. Elle porte colliers et pendeloques. Elle fut découverte par l'abbé Hermet en 1885. C'est entre le Néolithique et l'âge du Cuivre, soit entre 3500 à 2000 avant J-C que les hommes érigèrent ces monuments mégalithiques qu'ils sculptèrent de manière anthropomorphe. C'est dans cette région du Rouergue, étalée sur trois départements, Aveyron, Hérault et Tarn, qu'il y a des dizaines de dalles en grès. Ces stèles, plantées dans la terre, honorant le plus souvent la féminité, se dressent aux croisements de chemins, que les hommes fréquentaient.

Photo d'une statue-menhir à Saint-Sernin Aveyron
Statue-menhir à Saint-Sernin

Me voilà donc de retour au Pays du Roquefort. Toutes les activités agricoles tournent autour du lait des brebis de race Lacaune. Le lait ainsi récolté dans les trois départements de la région donnera ce fromage de Roquefort, classé A.O.C. Prairies et pâturages dessinent ces paysages si typiques des Causses.
La Croix de Belbèze, érigée vers 1442, est l'emblème des croix aveyronnaises.

Croix de Belbèze à Saint-Sernin sur Rance
Croix de Belbèze à Saint-Sernin sur Rance

Les logements de vacances à Saint Sernin sur Rance dans l'Aveyron :
Les principales villes autour de Saint Sernin sur Rance en Aveyron sont : Rodez, Millau, Onet le Château, Villefranche de Rouergue.

Les villages, les villes et les sites à visiter dans les environs de Saint Sernin :
  • Les gorges du Tarn, Saint Affrique
  • Lacaune, La Salvetat sur Agout, La Cavalerie
  • Castres, Lodève, Bédarieux, Mazamet
Les Sites de l'Annuaire

Location saisonnière de maisons de campagne à la COUVERTOIRADE


Chez Fanchon propose deux maisons caussenardes anciennes et rénovées à la location saisonnière.

Location de maisons de 120m2 et de 5 couchages chacune à la COUVERTOIRADE dans le hameau de la Blaquèrerie à 10 minutes du cite médiéval.

Location de maisons classées 3*** par la Préfecture de l'Aveyron, les maisons sont indépendantes avec une terrasse spacieuse avec vue imprenable sur le causse du Larzac et les montagnes cévenoles.

Location de vacances meublées situées dans un village calme et typique du sud de la France.

Location de maison proche de la Couvertoirade et du viaduc de Millau. A proximité : Roquefort, La route des Templiers...

Location de maison pour le week-end possible en basse saison.

Contact : 05.65.61.20.55
Adresse des maisons de location : La Blaquererie - 12230 La Couvertoirade

Le village de La Blaquèrerie



Thèmes abordés : Hébergement Causse du Larzac, Hébergement 3 étoiles Aveyron, Location proche La Couvertoirade, Où dormir près du Viaduc de millau, Location maison Blaquèrerie, Location maison villages des templiers, Louer une maison près de Millau, Logement vacances Aveyron, Location saisonnière de maison Midi Pyrénées, Réserver une maison Aveyron.
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Catégorie > Tourisme et Découverte > La région Midi Pyrénées > Le département de l'Aveyron > Hébergement dans l'Aveyron > Location de maison dans l'Aveyron

Activités pleine nature en Lozère et Aveyron


La région des causses et Cévennes, entre Lozère et Aveyron, est l'endroit idéal pour pratiquer les sports de pleine nature, des gorges du Tarn aux gorges de la Dourbie, en passant par le mont Aigoual. Évadez vous en randonnée, canoë, VTT, escalade, canyoning, via ferrata, spéléologie, en parapente... avec nos partenaires, aux portes des gorges du Tarn. Trouvez des informations sur les voies d'escalade, les stages, des endroits à découvrir.

* Sport de plein nature :
Pour ceux qui recherchent des informations sur les activités, canyoning, escalade, spéléologie, via ferrata, randonnée....entre Aveyron et Lozère.

* Stages sportifs :
La rubrique stages vous propose un programme des stages que nous proposons :
- Stage escalade
- Stage spéléo
- Stage randonnée
- Stage multi activités

* Topo escalade :
La rubrique topo d'escalade vous offre des infos sur les nouvelles voies d'escalade dans les gorges du Tarn, de la Jonte, et de la Dourbie.

* Hébergement :
Des hébergements pour les pratiquants (et autres) de sport de pleine nature vous sont présentés ici. Gite libre gestion, demi pension, pension complète, camping.

* Galerie photo :
Les galeries photos des activités de pleine nature. Sorties escalade, spéléo, canyon, parapente, via ferrata...

Activités de pleine nature : Le bourg - 48150 Rozier - France
Téléphone : 05 65 62 63 54



Thèmes abordés : Via ferrata Aveyron, Stage de spéléologie en Lozère, Parapente en Aveyron, Voies d'escalade Gorges de la Jonte, Canyoning dans les Gorges de la Dourbie, Stage escalade, Stage spéléo, Stages sport de pleine nature Lozère, Sortie escalade en Aveyron, Sorties randonnée dans le sud est France.
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Catégorie > Sports de montagne > Multi-activités nature en montagne

Vol en Montgolfière Pyrénées ariégeoises


Ballon Bleu Horizon propose des vols et des baptêmes en Montgolfière au pied des Pyrénées ariégeoises. Idée de cadeau sympa et original : offrez un vol en montgolfière en Ariège!

Vols en montgolfière pour 1 à 3 passagers entre Cazères-sur-Garonne (Haute-Garonne) et Saint-Girons (Ariège).

Possibilité de location de montgolfière comme ballon captif pour animer des fêtes privées (mariages, séminaires...)

Location d'emplacement publicitaire sur montgolfière pour les entreprises. Support de communication intéressant pour le marketing et le sponsoring moderne.

Montgolfières proches de : Toulouse, Saint Girons, Saint Lizier et région Midi-Pyrénées.

Ballon bleu horizon

Thèmes abordés : Vol montgolfière en Ariège, Baptême de montgolfière Midi Pyrénées, Chèque cadeaux vol en montgolfière, Ballon dirigeable en Ariège, Montgolfière captive pour mariage, Montgolfière support publicitaire, Saint valentin en montgolfière, Ballon captif Pyrénées, Survoler les Pyrénées en montgolfière, Location Montgolfière pour fête privée.
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Catégorie > Sports outdoor > Vol en montgolfière

Gîte d'étape et de séjour de poudally


Randonneurs du GR65 (chemin de Saint Jacques de Compostelle) ou amateurs de nature et de détente dans les Causses apprécieront le gîte d'étape ou de séjour d'Elsa et Manu situé à Lalbenque dans le Lot.
A 20 Km de Cahors, 100 Km de Toulouse et 600 Km de Paris, le gîte de 14 personnes est situé au cœur du Parc Naturel Régional des Causses du Quercy.

Sur place possibilité de randonner, de se perfectionner en stage de photographie argentique,
de découvrir le diamant noir qu'est la truffe du Quercy, de profiter des activités telles que le canoë kayak, le parapente, l'équitation, le VTT ou le vol en montgolfière.

Gîte avec téléphone et internet, machine à laver le linge et sèche linge.
Repas : petit déjeuner et dîner, panier pique nique possible.
Possibilité de camping sur le terrain du gîte.

Photo du gîte Poudally Lot


Adresse du Gîte de Poudally : Poudally Mas de vers, 46230 Lalbenque
Tel : 05.65.22.08.69 ou 06.60.09.88.30


Thèmes abordés : Gîte randonnée Lot, Gîte 14 personnes Lot, Gîte avec accés internet Lot, Gîte étape Lalbenque, Gite de charme Lot, Gite près de Cahors dans mas, Week end gite Lot, Gite vacances Lot 46, Location gite Lot, Gite rural Midi Pyrénées.
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Catégorie > Tourisme et Découverte > La région Midi Pyrénées > Le département du Lot > La ville de Lalbenque > Hébergement à Lalbenque > Gîte d'étape à Lalbenque

Topo de randonnées cévénoles


Randonnée-cévénole est un site informatif très complet sur les randonnées pédestres en pays cévénol.

69 circuits de randonnées détaillés sont disponibles gratuitement ainsi que des photos qui servent de point de repère sur le parcours.
Les randonnées se déroulent dans les Cévennes, dans les Causses, dans la guarrigue ou dans le Haut Languedoc.

Les actualités des randonnées organisées dans la région sont mises à jour régulièrement.

Des galeries photos par massifs ou par thèmes (flore, eau...) sont consultables et téléchargeables sous forme de fonds d'écran.

Randonnée dans les Cévennes



Thèmes abordés : Rando cévennes, Marcher dans les Cévennes, Topo rando détaillé Cévennes, Guide de rando Cévennes, Itinéraire randonnée Cévennes, Chemins de randonnée Cévennes, Idée rando Causses, Itinéraire rando Haut Languedoc, Chemin de rando Causses, Sentier de grande randonnée Cévennes.
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Catégorie > Tourisme et Découverte > La région Languedoc-Roussillon > Les Cévennes > Randonner dans les Cévennes

Huiles d'olive et olives du Languedoc : Domaine Pradines le Bas


Les activités du Domaine Pradines le Bas:
- Producteur récolteur d'huiles d'olive du Languedoc
- Dégustation et vente directe d'huile d'olive et d'olives au domaine à Béziers (34).

La région Languedoc Roussillon a une grande tradition oléicole.

* Dégustation d'huile au domaine :
Les différentes huiles et olives produite par Francine Buesa :
- Huiles d'olive Bouteillan
- l'Olivière
- Ménudal
- Olives de table Lucques

Dégustation et vente directe d'huile d'olive et d'olives du lundi au vendredi de 13h à 19h ou sur rendez-vous.

* L'olivier, un symbole fort :
L'olivier est symbole d'espérance, de paix, de sacrifice. L'Huile d'olive était utilisée pour sacrer les rois en symbole de passage d'un état à un autre.

* La Récolte :
Les caractéristiques de la récolte :
- première pression à froid
- utilisation de méthodes traditionnelles et modernes
- utilisation d'un moulin oléicole en partenariat avec un spécialiste agronome
- Les olives sont cueillies en fonction de leur variété et à des périodes différentes afin d'avoir les meilleures huiles en fruité mûr, vert ou noir.

* La picholine du Languedoc :
La picholine est utilisée à la fois comme olive pour l'huile et comme olive pour la table. L'huile de Picholine est une huile ardente. Cette huile est appréciée notamment par les chefs cuisiniers pour ses qualités culinaires sur les plats froids (aïoli, crudités).

* La Bouteillan :
Cette variété d'olives est très résistante au froid. On trouve la Bouteillan surtout dans l'Hérault et le Gard. Ses caractéristiques :
- jus fin et onctueux
- arômes de fruits blancs (poire, pomme...)

Domaine Pradines le Bas : Route de Corneilhan - 34500 Béziers - France
Tél : 00 33 (0)4 67 30 63

Les villes et villages proches de Béziers : Boujan-sur-Libron, Maraussan, Lignan-sur-Orb, Villeneuve-lès-Béziers, Corneilhan, Sauvian, Colombiers, Cers, Montady



Thèmes abordés : Vente d'olives du sud de la France, Achat olive directement au producteur, Vente d'huile d'olive en direct, Acheter des huiles d'olives, Producteur d'olive en Languedoc Roussillon, Dégustation d'huile d'olive dans l'Hérault, Huile première pression à froid grande qualité, Moulin oléicole pour huile d'olive, Fabrication artisanale d'huile d'olive Française, Huile d'olive recommandée par les cuisiniers.
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Catégorie > Tourisme et Découverte > La région Languedoc-Roussillon > Produits du terroir du Languedoc Roussillon

Randonnées en Ariège et dans les Pyrénées


09 Rando vous propose de nombreuses balades et randonnées en Ariège et dans les Pyrénées.

Vous trouverez sur le site de nombreux topos, plan de randos, des circuits en raquettes, en vtt ou à pieds.

Idées de randonnées en Ariège et dans les Pyrénées:
-Le cirque de Gavarnie
-Les cascades d'Ars
-Le massif du Canigou
-Le tour du Pic du Midi d'Ossau
-Découverte du pays cathare

Au programme : informations sur les refuges de montagne, plan et carte pour les randonnées, découverte de la flore et de la faune locales, des lacs et des sommets intéressants en Ariège et Pyrénées, le tout illustré d'images et de photos.

Enfin un forum pour que les randonneurs puissent partager leurs impressions de marcheurs et la possibilité de télécharger gratuitement des écrans de veille.

Voir aussi les treks proposés hors de nos frontières : Trek au Népal, au Ladakh et trekking au Pérou.

Rando dans l'Ariège


Thèmes abordés : Circuit montagne Ariege, Randonnée Pyrénées, Balades Pyrenees, Randonnée Ariège, Plan de rando Pyrénées, Topos rando Pyrénées, Trekking Népal, Rando raquettes Pyrénées, Cartes de rando Pyrénées, Circuit vtt vtc Pyrénées.
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Catégorie > Sports de montagne > Randonnées > Randonnées en Ariège Pyrénées

Vacances en gites en Midi-Pyrénées : le Domaine des Escouanes


Le domaine des Escouanes propose trois gîtes pouvant accueillir quatre / six / douze personnes. Le domaine des Escouanes est situé dans le Lot et près de la Dordogne.

* Envie d'évasion en pleine nature :
Pour tout public, du farniente aux visites des sites touristiques du Lot, nos gites tout confort, en famille ou entre amis, vous accueilleront dans un écrin de verdure et de tranquillité autour de la piscine.

* Séjour à thèmes :
Aveline vous fera découvrir le monde du vin et la dégustation pas à pas. Au cours d’une réunion conviviale, Arnaud vous apprendra les secrets de la cuisine du terroir. Vous composerez ensemble un programme pour réaliser les mets les plus fins (le foie gras, la truffe, le canard) et pour les papilles la dégustation.
Laurent vous initiera à la pêche ou, pour les confirmés, la pêche en barque sur la Dordogne.

* Activités natures :
Quad, paintball, ballade en âne bâté, montgolfière, parapente, descente de la Dordogne en canoë, pêche, golf, parc aquatique, randonnées.

* Loisirs sur place :
Piscine 6 x 12 x 0,90x 1,60 m, pétanque, badminton, ping-pong, croquet, atelier musculation, location VTT, canoë, pêche

* A visiter absolument :
Rocamadour ( le rocher des aigles, la foret des singes), le gouffre de Padirac, les grottes de Lacave, le train à vapeur du Quercy à Martel, le château de Castelnau et de Montal, St Céré et son festival, Bretenoux et sa bastide.
Les communes qui sont distantes de Prudhomat de 2 à 8 kilomètres sont :
- Autoire, Belmont Bretenoux, Cornac, Girac, Bretenoux
- Saint Jean Lespinasse, Glanes, Saint Michel Loubéjou, Puybrun, Tauriac
- Loubressac, Liourdres, Gintrac, Carennac, Saint Laurent les Tours
- Biars sur Cère, Saint Médard de Presque, Bilhac, Astaillac, Gagnac sur Cère

Domaine des Escouanes : Ile des Escouanes - 46130 Prudhomat - France
0565336973



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Partir skier dans les Pyrénées


Le site internet de NPY permet de retrouver toutes les informations pratiques sur les stations de ski des Pyrénées :

- Station de ski de Peyragudes
- Domaine du Tourmalet
- la Pierre Saint-Martin
- Pic du Midi
- Piau-Engaly
- Station de ski de Luz-Ardiden
- Station de ski Gourette

Le site permet d'accéder aux informations suivantes sur chacune des stations de ski des Pyrénées :

- Forfait ski (vente en ligne de forfaits de ski à prix réduit pour les Pyrénées, prix des forfaits). Tarifs forfait 6 jours, tarifs forfait à la journée, tarifs à la mini semaine, tarifs ski Week end prolongé
- Enneigement et météo (bulletin neige)
- Webcam
- Plan des pistes et location de Ski
- Hébergements locatifs

SEM N’PY : 18 rue des Chalets - 65100 LOURDES
05 62 97 71 00



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Catégorie > Sports d'hiver > Station de sports d'hiver > Stations de ski des Pyrénées

Moniteurs sportifs des Gorges du Tarn et de la Jonte


Bureau de réservation pour les activités spéléologie, escalade, canyoning ou encore via ferrata dans la région des Causses et Cévennes.
Seul, en groupe, ou en famille, pour découvrir, s'initier, ou faire des stages, profitez sereinement des sports de pleine nature, avec un moniteur diplômé d'état.

* Canyoning : découverte, initiation, stages
Le canyoning est une activité ludique, agréable en été. Vous descendrez un torrent de montagne en glissades, sauts, ou encore avec une corde.

* Escalade : initiation, grande voie, stages
L'escalade se pratique toute l'année, pour le plaisir des sensations verticales, de la voie de 10 mètres à la voie de 100 mètres.

* Spéléologie : découverte, initiation, stages
Découvrez le monde souterrain, ici plus rien ne vous atteint, vous êtes confrontés à l'éternité, que vous soyez dans une petite grotte horizontale, ou dans un grand réseau vertical.

* Via ferrata : découverte et sensations
La via ferrata rend accessible une paroi pour vivre les sensations verticales sans pour autant faire de l'escalade.

* Le Rappel : initiation et grand rappel
Le rappel est une technique pour descendre sur corde le long d'une paroi, qui vous permettra de descendre des ravins secs avec des verticales de 10 à 50 m.

Maison des moniteurs sportifs des Gorges du Tarn et de la Jonte : Le bourg - 48150 Le Rozier
05 65 62 63 54



Thèmes abordés : Stage de canyoning dans les Cévennes, Initiation au canyoning Cévennes, Descente de canyon Causses et Cévennes, Stage d'escalade dans les Grandes Causses, Escalade dans la Jonte, Initiation à l'escalade dans les gorges du Tarn, Stages de spéléologie Cévennes, Découverte des grottes et gouffres des Causses, Stage d'initiation à la spéléologie, Via ferrata Gorges du Tarn.
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Catégorie > Sports de montagne > Multi-activités nature en montagne