Le gouffre de l'Oeil Doux Massif de la Clape Fleury d'Aude Région Languedoc Roussillon

Notre insatiable soif de découvrir de nouveaux sites du Languedoc Roussillon nous conduisit ce matin-là au village de Fleury d'Aude.


Sur le territoire communal, dans le Massif de La Clape, le Gouffre de l'Oeil Doux, cerné par la garrigue, nous attend !


Impressionnant trou géologique de 100 mètres de diamètre !


Des falaises abruptes se dressent et font un écran de calcaire blanc comme pour mieux projeter les reflets de cette eau saumâtre qui doit communiquer avec la mer, distante de 1,5 km seulement.


Nous aimerions bien plonger ! mais c'est un gouffre interdit aux baigneurs.



En effet, par un étroit sentier, nous descendons au bord de ce lac circulaire. Le fond est insondable. Les masses rocheuses qui l'entourent partiellement sont des géants de 40 mètres. Cet effondrement et ce trou béant profond de 70 mètres évoquent les Cénotes du Mexique dans lesquels nous avions plongé.



La légende raconte que des baigneurs téméraires subjugués par cet œil si doux finirent par être engloutis et aspirés par cette eau maléfique. Alors, il est temps pour nous de remonter et de voir ce doux œil du haut de la falaise !



Dos à l'Ouest, le cercle du Gouffre est presque parfait. Ces zones méridionales calcaires sont truffées de grottes et de trous dus aux effondrements des terrains friables et érosifs.



La boucle nous fait passer par la bergerie et la ferme de l'Oustalet dont nous devinons les bâtiments noyés dans le maquis de La Clape.



Les autres endroits touristiques à visiter sur la commune de Fleury:

• L'étang de Pissevaches. Cet étang est situé à l'embouchure de l'Aude.
• La station balnéaire de Saint Pierre la mer et notament ses plages de sable fin. St Pierre la mer est une station d'été familiale.
• Les monuments historiques de Fleury d'Aude : la Tour Balayard, la Chapelle des Pénitents, l'église St Martin.
• Les cabanes de Fleury, le port de Fleury.
• Le Domaine de l'Oustalet.

Infos pratiques Fleury :

• Le gouffre de l'Oeil doux se trouve sur la commune de Fleury (Aude). Fleury est une commune du Parc naturel régional de la Narbonnaise en Méditerranée.
• Les communes les plus proches de Fleury sont : Armissan, Cuxac d'Aude, Gruissan, Salles d'Aude, Vinassan, Coursan, Nissan-lez-Enserune et Lespignan.
• La ville la plus importante dans les environs de Fleury est la ville de Narbonne.

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Nos randonnées dans l'Aude, nous les avons enrichies d'une flânerie dans le village circulaire de Gruissan et d'une marche ventée mais vivifiante sur la plage des Chalets, là où se déroule une partie du film "37,2 le matin" de Jean Jacques Beinex tourné en1985.

La route départementale D 32 venant de Narbonne nous offre une vue imprenable sur ce vieux village de pêcheurs qui s'enroule autour d'un piton calcaire sur lequel la tour Barberousse a fière allure.

Les ruelles du village fleurent bon les embruns marins qui viennent flirter, l'automne venu, avec les arômes du bon vin qui s'élabore dans les caves des viticulteurs ! En effet, nous sommes sur le terroir des Côteaux du Languedoc que les vignerons des Corbières savent si bien mettre en valeur. Nous grimpons au sommet de la Tour Barberousse. De cette dame, vieille de plus de 10 siècles, il ne reste que des pans de murailles. Mais quelle vue sur le massif de la Clape au Nord et vers la Méditerranée au Sud !





Du haut de cet observatoire fortifié, jadis château de repli et de refuge, vignerons et pêcheurs pouvaient être prévenus de l'arrivée des pirates et autres envahisseurs.



Les saisons rythment la vie de Gruissan. L'été, toutes les maisons du cœur du village et les constructions sur pilotis de la plage des Chalets sont occupées. Le port que l'on devine bruisse du claquement des haubans et des voiles. Ici, les compétitions de planches et de surf sont internationales. Cette côte a donné rendez-vous au vent et au soleil. Ces deux fidèles ingrédients sont le secret d'une saison réussie pour les amoureux de fun et de glisse nautique.



La Tour surveille aussi les étangs du secteur peuplés d'anguilles, dont les œufs poussés par le Gulf Stream dérivent de la Mer des Sargasses pour échouer le long des côtes françaises. Ces civelles ou pibales prisées par les gourmets feront à l'âge adulte une excellente bourride d'anguilles. Drôle de destinée pour les survivants qui feront le trajet en sens inverse pour aller pondre en Mer des Sargasses et assurer ainsi la pérennité de l'espèce !



De la côte, le long des immenses plages de sable fin, Gruissan se devine au pied du massif de la Clape. Cette barre rocheuse, couverte de landes, de garrigue, de pins et de vignes, lui assure ainsi un air tempéré très agréable en toutes saisons.



Circuits pédestres balisés :

• La Chapelle des Auzils et son cimetière marin : 7,5 km
• Le massif de la Clape : 15 km
• Le tour de l'étang de Gruissan : 6 km

A voir dans les environs :

• Les étangs de Bages
• La Réserve Africaine de Sigean
• La station balnéaire de Peyriac de Mer
• Port La Nouvelle et l'Ile Sainte Lucie

Infos pratiques sur Gruissan : Les communes les plus proches de Gruissan sont : Fleury, Armissan, Vinassan, Salles d'Aude et Cuxac d'Aude. La ville la plus importante dans les environs de Gruissan est la ville de Narbonne.

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Le village de Bages vit depuis plus de 1000 ans au bord de son étang.

Sa configuration architecturale, il la doit à cette surélévation rocheuse autour de laquelle se sont enroulées les habitations.

Venant de Narbonne, le bourg se dresse fièrement, bien blotti au pied de son lieu de culte dominé par le clocher dont la cloche guidait le retour des pêcheurs de l'étang lorsque la brume se levait.

L'église Saint-Martin construite au XIII ème siècle est perchée à plus de 35 mètres au-dessus du niveau de l'étang.

Ce promontoire nous réserve là, un magnifique panorama à 360°.

Nous grimpons par les rues sinueuses et en l'espace de quelques hectomètres, l'étang nous apparait.

Les reliefs des premiers contreforts catalans et le Canigou sont tout proches, on les devine.

Du XII au XIII ème siècles, l'Ordre religieux des Templiers décide de mettre en culture les zones lagunaires autour de Bages. L'assèchement d'une partie des étangs permettra de cultiver des céréales et de planter la vigne qui donne, entre autres vins, le fameux Muscat de Rivesaltes !







En 1642, Bages eut également la visite et la reconnaissance royale de Louis XIII qui aurait offert aux villageois un cadran solaire pour leur hospitalité et les soins qu'ils auraient prodigués aux soldats du Royaume de France, revenant de guerroyer en Espagne.



Arrivés en haut de la falaise, depuis la place de l'église, on embrasse l'étang que des flamants roses labourent de leurs becs. Dans le fond, l'horizon éclate vers les monts du Parc Régional du Haut Languedoc, le massif du Caroux, les gorges d'Héric, le massif de la Clape et les Corbières.



Nous redescendons pour longer le chemin piétonnier de l'étang en direction de Peyriac de Mer. Cette zone entre mer et montagne recèle des paysages d'une rare authenticité, la nature ayant gardé son aspect originel. Bages et sa zone sont protégés car situés dans le Parc régional de la Narbonnaise. Les vignes, les oliviers, les amandiers, les roselières, les tamaris, la garrigue, les figuiers et la salicorne exhalent leurs parfums que le vent d'Espagne, le cers ou tramontane et le marin révèlent aux marcheurs.

• Sortie en VTT : Circuit 45,5 km, le tour de l'étang de Bages VTT / VTC
• Promenade pédestre à Bages : La colline des Caunes
• A visiter : village de Cucugnan au pied du château cathare de Quéribus
• Naviguer sur l'étang : Base nautique de Port Mahon à Sigean

Infos pratiques sur Bages :

• Les communes les plus proches de Bages sont : Peyriac Mer, Gruissan, Montredon des Corbières, Portel des Corbières, Sigean, Bizanet, Armissan, Vinassan et Port La Nouvelle.
• La ville la plus importante dans les environs de Bage est Narbonne.

La poursuite de mon escapade dans l'Aude ne pouvait que me conduire dans le Parc Naturel de la Narbonnaise en Méditerranée.

Toujours à la découverte de ces typiques villages, installés entre étangs et garrigue, cachés au fond d'une combe ou perchés sur les crêtes des Corbières.

J'ai passé une délicieuse journée à Fitou, l'un des plus prestigieux villages vignerons de l'Aude.

Le bourg est particulièrement connu, car depuis 1948, son nom est attaché à l'illustre vignoble du Fitou, premier vin d'appellation contrôlée (A.O.C.), qui fut décerné en Languedoc-Roussillon.

Les habitations lovées entre deux collines, s'étirent langoureusement en direction du Sud, vers l'étang de Leucate.

A Fitou, je suis aux portes des Pyrénées Orientales et à l'extrémité occidentale du département de l'Aude.

Je marche sur ces chemins du littoral, tracés par les tribus gauloises, qui servirent de base à la voie domitienne et à son réseau de connexion. Au XX ème siècle, cette " autoroute de l'Empire romain ", sera en partie utilisée pour le tracé de l'autoroute languedocienne A9 ! Au Moyen-âge, le vicomte de Narbonne possède, en l'an 990, d'immenses terres autour du Château de Fitou, et bien au-delà, jusqu'à Salses.

Zone de fortes turbulences, le pays de Fitou, haut lieu du catharisme, au XII ème, fut maintes fois agité par les convoitises militaires. Le château et les villageois assiégés, subirent pillages et incendies perpétrés par les armées du roi d'Aragon, guerroyant contre les troupes du Roi de France.



Au pied du Château en ruines partielles, sauvé par les Monuments Historiques depuis 1948, on jouit d'un formidable panorama sur la côte, l'étang, les plages de Leucate et de La Franqui, sur les rivages de la Méditerranée.


Je suis fascinée par tous ces paysages chatoyants, modelés par les excès du " Cers ", ce vent du nord ou Tramontane, qui vient caresser les sols caillouteux des vignobles et soulever les fragrances envoûtantes de la garrigue, pour les emporter au loin.


C'est l'alliance du soleil du sud, chauffant les tènements schisteux ou calcaires et le souffle de ce " vent de diable et vent d'ange ", évoqué par Claude Nougaro, que la vigne, élevée par le savoir faire des viticulteurs de Fitou, donne ces fameux vins d'exception.



Communes classées en Appellation d'Origine Contrôlée Fitou, vins du Languedoc :
Cascastel, Caves, Fitou, La Palme, Leucate, Paziols, Treilles, Villeneuve et Tuchan

Les communes du Parc Naturel Régional de la narbonnaise :
Albas, Armissan, Bages, Bizanet, Boutenac, Caves, Coustouge, Feuilla, Fitou, Fleury, La Palme, Leucate, Marcorignan, Montredon-des-Corbières, Montseret, Moussan, Narbonne, Névian, Peyriac-de-mer, Port-La-Nouvelle, Portel-des-Corbières, Roquefort-des-Corbières, Saint-André-de-Roquelongue, Saint-Marcel-sur-Aude, Saint-Nazaire-d'Aude, Sallèles-d-Aude, Sigean, Villesèque-des-Corbières, Vinassan.

Narbonne, ville d’Art et d’Histoire fut la première cité romaine des Gaules. En effet, en l'An 118 Avant J-C, elle devient Capitale de la province Narbonnaise, reliée à Rome par la Via Domitia. Nous flânons sur les berges de la Robine d'Aude au centre de la cité. Jadis, les bateliers s'amarraient aux quais du port fluvial aménagé par les Romains. Les embarcations descendant de Narbonne ralliaient, à travers étangs, lagunes et graus, la Méditerranée. C'est dans les avant-ports (Port-La-Nouvelle de nos jours) que s’effectuait jadis le transbordement des marchandises.



Dès l’époque romaine, un premier pont permettait à la voie Domitia de franchir en cet endroit la rivière Atax, l’Aude. Au Moyen-Age, sept arches formaient le Pont des Marchands qui installèrent leurs boutiques et leurs demeures. Il ne reste aujourd'hui que l’arche centrale. Au XII ème siècle, les ponts des Carmes, de La Liberté et de Sainte Catherine, barrés d’une chaîne la nuit, étaient incorporés au corset de remparts qui ceinturait la ville.



Le donjon Gilles Aycelin est une puissante tour carrée haute de 42 mètres. Ce fanal, érigé sur ordre de l’archevêque Aycelin pour défendre la Cathédrale Saint-Just et Saint-Pasteur, se dresse au milieu du bourg médiéval. Les travaux durèrent une dizaine d’années de 1295 à 1306.



La plateforme supérieure est une terrasse ceinte par un chemin de ronde que ponctuent, à chaque angle, trois échauguettes. Du haut de cette tour imprenable, les soldats refoulaient les assaillants.



L’appareillage, en calcaire blanc provenant de l’île Sainte-Lucie, donne cet éclat lumineux si particulier à tous ces bâtiments conventuels. Le Palais des archevêques, le cloître et la Cathédrale de Narbonne étaient sous la protection de ce majestueux Donjon.



Ce cœur de ville, corseté par ses remparts, a grandi autour des édifices religieux. Puis, la topographie urbaine s’est étendue jusqu’aux collines des Corbières maritimes.



La réplique du bronze de la Louve du Capitole (V ème siècle avt J-C) domine la place du Forum. Elle a été offerte en 1982 par la Ville de Rome, à l’occasion du XXI ème centenaire de la fondation de Narbonne.



A visiter à Narbonne: La maison natale de Charles Trenet, poète et chanteur, appelé " le fou chantant ".

Narbonne, sous préfecture de l'Aude carrefour géographique :

• Jonction de deux autoroutes : A9 Espagne - Europe du Nord ou Italie et A 61 Méditerranée-Atlantique, appelée l'Entre deux mers.
• Jonction ferroviaire : lignes SNCF Port-Bou-Perpignan-Paris et Bordeaux-Marseille-Vintimille vers l'Italie.
• Jonction fluviale : Canal du Midi et Canal de la Robine avec la Mer Méditerranée.

Narbonne et ses stations balnéaires :
Narbonne-Plage, Port-La-Nouvelle, Saint-Pierre-sur-Mer, Gruissan-Plage, Leucate-Plage, La-Franqui-Plage et le système lagunaire des étangs de Bages et Sigean.

Narbonne et ses villes voisines :
Béziers est à 25 km, Carcassonne à 55 km, Montpellier à 99 km, Toulouse à 150 km, Barcelone à 230 km.

Narbonne et les sites du Pays Cathare :
Abbaye de Fontfroide, Château de Thermes, Cité de Carcassonne, les 4 Châteaux de Lastours, Château de Quéribus à Cucugnan, Abbaye de Lagrasse, Château de Puilaurens à Lapradelle, Château de Peyrepertuse à Duilhac.


Hébergement sur Narbonne et autour. Les meilleurs plans vacances pour un weekend, un court ou moyen séjour dans les Corbières :

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Nous quittons Béziers et prenons la direction de Narbonne par la RN 9.

Une dizaine de kilomètres plus loin, sur une proéminence rocheuse et boisée, l'Oppidum de Nissan-lez-Ensérune se détache.

Au pied de ce lieu élevé (oppidum en latin), passait la voie romaine Domitia, appelée aussi La Domitienne.

Le Canal du Midi, un voisin calme et discret, est lui aussi une voie de communication qui vint au XVIII ème siècle doubler l'artère romaine !

Nous nous approchons de ce site archéologique pré-romain qui est l'un des plus riches du Midi Méditerranéen. Dès le VI ème siècle Av.J-C, les pêcheurs, chasseurs et cueilleurs de l'âge de fer trouvèrent sur cette butte un refuge idéal.

Ici, se sont rencontrés des peuples celtes, ibères, grecs, romains puis gaulois. Rien d'étonnant puisque nous sommes là, au croisement des grandes voies de communication et d'échanges Nord-Sud.





Il faut monter à pied jusqu'au sommet pour mieux saisir l'intérêt stratégique du promontoire. A l'est, c'est Béziers qui s'est construit près de l'Orb ; au nord, c'est le village de Montady avec sa Tour installée jadis au bord d'un étang du même nom qui fut asséché au XIII ème siècle parce que ses eaux stagnantes étaient infectes et insalubres.



Les ingénieurs agronomes qui, vers 1247, asséchèrent l'étang de Montady, procédèrent par divisions parcellaires convergentes qui ont amené l'eau d'écoulement au centre d'un réceptacle circulaire. Ce fossé prolongé par un aqueduc draine les eaux à travers l'ancien étang de Capestang qui les écoulera ensuite dans la rivière de l'Aude. Prouesse géniale, pour l'époque !



La Tour de Montady et le canal de déversement qui part du centre des terres cultivées et passe sous la colline du Malpas :



Le tunnel aquatique du Malpas (mauvais passage), conçu et creusé sous la voie romaine Domitia par Pierre-Paul Riquet en 1683, fut le premier au monde à passer sous une "montagne". Il permit au Canal du Midi de poursuivre sa route entre Sète et Toulouse. Une autre réalisation exceptionnelle se concrétisa deux siècles plus tard, 16 mètres sous le canal. Ce fut la voie de chemin de fer Béziers-Bordeaux !



Ainsi trois voies de communication se superposent à Malpas. Il faut aller les voir si vous passez dans la région !

Les villages de La Domitienne près de l'Oppidum de Nissan : Cazouls les Béziers, Colombiers, Lespignan, Maraussan, Maureilhan, Montady et Vendres.

Infos pratiques sur Nissan les Enserune : Les communes les plus proches de Nissan Lez Enserune sont : Colombiers, Salles-d'Aude, Capestang, Creissan, Poilhes, Puisserguier, Quarante, Fleury, Maureilhan, Montady, Montels et Lespignan. Et La ville la plus importante dans les environs de Nissan-lez-Enserune est la ville de Béziers.

Les distances entre Nissan Lez Ensérune et les principales villes touristiques de la région :

• Nissan Lez Ensérune - Montpellier : 79 kilomètres
• Nissan Lez Ensérune - Vendres : 9 kilomètres
• Nissan Lez Ensérune - Lodève : 80 kilomètres
• Nissan Lez Ensérune - Le Caylar : 97 km
• Nissan Lez Ensérune - Agde : 39 km
• Nissan Lez Ensérune - Valras-Plage : 22 km
• Nissan Lez Ensérune - Pézenas : 42 km

Liste des hébergements de vacances (camping, mobil-homes, appartement, gîte...) proche de de Nissan les Ensérune :

• Capestan : Hébergement vacances à Capestang ( Camping sur Capestang ...)

Peyriac-de-Mer est un village de l'Aude, installé sur les rives de l'étang de Bages.

En ce dimanche de Février, les amandiers avaient décidé d'offrir aux marcheurs leurs plus belles fleurs.

Quelle belle promesse d'un printemps qui n'ose pas encore dire son nom !

Mais ici dans cette région, à 12 km de Narbonne, il existe des coins bien abrités de la Tramontane, qui ont une végétation précoce.

Pour mieux apprécier ce cadre d'une beauté naturelle et intacte, nous avons cheminé sur cette étroite langue de terre qui partage en deux les salins, pour atteindre Peyriac-de-Mer, qui est, comme son voisin Bages, un village de pêcheurs des étangs.


Nous sommes éblouis par la luminosité du ciel, complice de l'eau que sillonnent inlassablement des troupeaux de flamants roses.

Nous avons retrouvé là, des conditions environnementales identiques à celles des étangs de Maguelonne, des Aresquiers ou de Thau dans l'Hérault. Ces oiseaux sauvages se sont sédentarisés sur les étangs du Languedoc, appréciant le climat du Sud de la France.







Les berges et les fonds poissonneux de l'étang sont également le garde manger des hérons, des cigognes, des canards et autres oiseaux de mer. Nous marchons lentement comme pour mieux admirer cet étang, classé réserve naturelle.



Certaines zones lagunaires ont une salinité importante, proche de celle de la Mer Morte ! Nous reviendrons ici, cet été, nous baigner sur le petit Etang du Doul. Nous vérifierons alors s'il est vrai que l'on peut flotter, comme nous l'avons fait, dans l'eau de la Mer Morte. Ce fut pour nous une expérience digne d’être vécue, on ne maîtrise plus les mouvements de natation. On flotte, on roule, on chavire comme un bouchon balloté par les flots !



Sur les rives de l'île Sainte-Lucie, on extrait des salins quelques 10.000 tonnes de sel par an. Une riche flore méditerranéenne pousse sur ces étangs. La salicorne tapisse les terres qui émergent de l'eau.



A visiter :

• La Réserve Africaine de Sigean RD 6009 - 11130 SIGEAN - Tél : 04 68 48 20 20
  
• Quelques châteaux cathares : Aguilar (Tuchan), Arques, Cité de Carcassonne, Lastours, Peyrepertuse, Puilaurens, Quéribus
  
• Narbonne et la Cathédrale Saint-Just-et-Saint-Pasteur

Infos pratiques sur Peyriac de Mer :

• Les communes les plus proches de Payriac de Mer sont : Bages, Feuilla, Fitou, Portel des corbières, Roquefort des corbières, Palme, Leucate, Caves, Port la nouvelle, Sigean et Treilles.
• La ville la plus importante dans les environs de Peyriac de Mer est Narbonne.

La randonnée que nous avons réalisée lors de l'ascension du mont Marcou est l'une des plus sportives de l'Hérault.


Nous sommes aux confins de ce département et à la limite du Tarn et de l'Aveyron.


Cette barrière rocheuse partage les eaux sur les deux versants méditerranéen et atlantique de ce château d'eau qu'est le Massif Central.


Nous étions prévenus de ce qui nous attendait : 5 heures de marche, pour un dénivelé de 700 mètres.


A elle seule, l'ascension est longue de 7 km avec des pentes avoisinant parfois les 40 %.


Nous ouvrons notre randonnée à Plaisance. C'est un hameau de la commune de Saint-Geniès-de-Varensal à 55 km au Nord-Ouest de Béziers. Le Bouissou, affluent de La Mare puis de l'Orb, traverse ce beau site rustique et ombragé. Nous sommes ici dans un des hauts lieux de la pêche à la truite !




Du bas du village le Mont Marcou est tout là-haut, si près en apparence, mais si loin par les sentiers sinueux que les pas de l'homme ont ouverts depuis des siècles. Son dôme arrondi se détache sur fond d'azur. Il nous toise de ses 1090 mètres !



Nous attaquons la montée par des drailles pentues, enjambant de discrètes petites sources qui iront rejoindre en contrebas le Bouissou. Peu de marcheurs en cette période de l'année, mais quel plaisir d'avoir la nature toute entière pour nous.



Dans le cirque naturel du Marcou les chevaux jouissent d'une semi-liberté. Les pâturages, les bois de hêtres, de chênes et de conifères, les bosquets de genêts sont des espaces qu'ils affectionnent.



Nous avons fait une courte halte au bas des falaises d’Orques. Puis, après plusieurs paliers de récupération, l'immense croix plantée au sommet du Mont Marcou se trouve à notre portée. La tramontane, ce vent frais venant du Nord, nous apporte un bol d'air revigorant.



Encore quelques mètres d'escalade et nous pourrons profiter à 360° d'une vue sur tout le massif de l'Espinouse et du Caroux. A perte de vue, sur un horizon dégagé, nous pouvons admirer la Montagne Noire, les Cévennes, le Massif de l'Aigoual encore sous un blanc manteau de neige jusqu'aux Pyrénées Orientales. Un sublime spectacle qui nous laisse pantois d'admiration. Il faudra malgré tout rapidement penser à la descente du Marcou !

Lors de notre randonnée pédestre depuis le hameau de Douch situé dans les Montagnes du Haut Languedoc de l'Hérault, nous avons marché par endroit dans la Réserve Nationale de Chasse et de Faune Sauvage du Caroux-Espinouse.

Cette Réserve de 1600 hectares est intégrée aux 20.000 hectares publics du Parc Régional du Haut Languedoc.

Les marcheurs sont avertis par des panneaux de la présence éventuelle de chevreuils, sangliers, mouflons, faucons, aigles, hiboux, reptiles, oiseaux et gibiers de forêts et de garrigues.

Le but étant de préserver la faune sauvage, dans ces paysages divers et cette topographie accidentée.

La Réserve a rejoint le réseau européen de Natura 2000, devenant ainsi un lieu de quiétude favorable à la protection des espèces.

Les blocs de roches sont déchiquetés par l'érosion, ils sont le terrain favori des mouflons. Cette nature sauvage est un havre de tranquillité.





Par couple ou en troupeau, les mouflons connaissent les moindres recoins des massifs. Les voilà en contrebas, descendant au ruisseau pour se désaltérer.



Les sentiers de la Serre d'Arret passent sur la réserve de chasse et de faune. La neige n'a pas encore disparu. L'hiver s'évanouit peu à peu.



A 1100 mètres, l'œil se plait à admirer le haut du plateau sur fond d'azur ! En cette saison, les couleurs mauves et violacées sont dues à la présence de lichens sur les roches calcaires.



Au siècle dernier, les bergers conduisaient leurs troupeaux dans ces hauts pâturages et les enfermaient la nuit dans la bergerie. C'était une époque, à présent révolue !



Les autres points clés à connaître sur le massif du Caroux et du massif de l'Espinouse :

• Les montagnes de l'Espinouse et du Caroux font partie du massif central.
• Le point le plus haut est situé à 1124 mètres d'altitude, au sommet de l'Espinouse.
• Le massif du Caroux-Espinouze est la source de 3 importantes rivières : la mare, l'agout et le Dourdou de Camarès.
• Les parois d'escalade du massif sont réputées auprès des gens qui pratiquent l'escalade.
• Le magnifique sentier de grande randonnée du GR7 traverse le massif.

Les autres endroits à visiter dans et autour du massif du Caroux et de l'Espinouse :

• Le village d'Olargues (Olargues est classé parmi les plus beaux villages de France).
• Les gorges d'Héric et les Gorges de Colombières.
• Le village de la Colombières sur Orb et toute la vallée de l'Orb.
• Lacaune, Castanet le Haut, Saint Geniès de Varensal, Lamalou les Bains.

Miel de châtaignier Bio du Gard produit par M. Pradeilles

Nom du produit : Miel de châtaignier Bio

Certification du miel Bio : Miel certifié AB (Agriculture biologique). Production de miel certifiée par Ecocert sas 32600

Récolte du miel : Miel bio récolté et mis en pot par l'agriculteur

Nom de l'apiculteur récoltant : Pradeilles

Commune / Canton / Arrondissement : La miellerie se situe sur la commune de Thoiras 30140. Thoiras est situé sur le canton de Lasalle dans l'arrondissement de Vigan

Département / Région / Pays : Le miel biologique est produit dans le département du Gard 30. Le Gard est une des régions de la région Languedoc-Roussillon. Le miel de M. Pradeilles est donc produit et récolté en France

Où acheter le miel de châtaigne des Cévennes Bio ? : Sur la région parisienne, j'ai pu en acheter aux Nouveaux Robinsons de Montreuil

Couleur du miel : Le miel de châtaignier a une couleur ambre.

Cuisiner avec du miel de châtaignes : Le miel de châtaigne ayant une saveur relevée et forte, il est surtout utilisé pour la pâtisserie

Les vertus du miel de châtaigne : Le miel de châtaigne et excellent pour la santé. Les miels de châtaigne bios sont riches en minéraux. Ils stimulent la circulation du sang et permettent de lutter contre les infections urinaires par leur effet diurétique sur les reins. Ils facilitent aussi l'évacuation des calculs.
Les miels de châtaignier biologiques sont recommandés aux enfants et aux personnes âgées.

La station balnéaire de Port La Nouvelle est à 30 km au sud-ouest de Narbonne. Nous avons foulé le sable fin et doré de la plage longue de 13 km en direction de Leucate. En cette période de février, nous avions la mer et la côte pour nous seuls ! Titulaire du Pavillon Bleu d'Europe depuis plusieurs années, Port-la-Nouvelle est un lieu touristique de qualité. C'est un spot reconnu et apprécié des surfeurs. La planche et le kite sont les rois des vagues lorsque souffle le vent de terre qui nettoie le ciel et lisse la surface de l'eau !



Ce village traditionnel, ensoleillé 250 jours par an, possède un casino en front de mer. Son port de pêche accueille des petits pêcheurs locaux mais aussi des thoniers. Le port de commerce reçoit des cargos vraquiers chargés de blé ou d'hydrocarbures.



La garrigue et les étangs sont des sites protégés par le Conservatoire du Littoral. Ici, les marcheurs, observateurs attentifs et respectueux de l'environnement, savourent ces lieux magiques naturels qui n'ont pas été défigurés par la main de l'homme !



Le Canal de la Robine, créé au XV ème siècle, est classé au patrimoine mondial de l'UNESCO. Il relie Narbonne à la Mer Méditerranée. Un canal de jonction ouvre, depuis 1776, la voie fluviale de Narbonne vers le Canal du Midi. Nous avons parcouru une portion de La Robine (rivière canalisée qui donne le nom au Canal) et sommes arrivés, par le chemin de halage, à la réserve naturelle de l'île Sainte-Lucie.



L'écluse Sainte-Lucie permet aux bateaux de plaisance fluviale de naviguer depuis la mer et de remonter jusqu'à Narbonne. Nous sommes là, face à l'île du même nom.



La maison de l'éclusier, jadis habitée par son préposé, a vu passer moultes embarcations tirées par les chevaux sur le chemin de halage !



Aux alentours :

• Terra Vinea, pôle régional de la civilisation du vin et des cultures méditerranéennes : 11490 PORTEL des CORBIERES
• Les étangs de Bages et Peyriac de Mer
  
• Le canal du Midi à Ginestas et au Somail

Infos pratiques sur Port La Nouvelle :

• Les communes les plus proches de Port La Nouvelle sont : La Palme, Caves, Feuilla, Portel des corbières, Roquefort des corbières, Fitou, Leucate, Peyriac de mer, Sigean et Treilles.
• La ville la plus importante dans les environs de Port-La-Nouvelle est Narbonne.

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