Sports et Santé : le Blog de Véro

Le marché aux fleurs de Béziers Hérault


Tous les vendredis, sur les Allées Paul Riquet de Béziers dans l'Hérault, se tient le traditionnel marché aux fleurs.


C'est une très longue avenue, bordée de platanes centenaires, qui part du Théâtre et va rejoindre le Plateau des Poètes.


Le marché est à lui seul un immense jardin dans lequel il fait bon flâner.


C'est une ambiance très particulière qui vous fait tout de suite penser aux fameuses "Ramblas" de Barcelone.


L'Espagne est à peine à deux heures.


Photo du marché aux fleurs sur les allées de Béziers.
Sur les allées Paul Riquet de Béziers, se tient le marché aux fleurs.


Sur cette grande promenade, à l'ombre des arbres, des jardiniers locaux installent un parterre de fleurs qu'ils proposent aux passants.
C'est un décor naturel qui se plante là de très bonne heure le vendredi matin et qui sera démonté dans l'après midi! Toutes les semaines, ce marché attire de nombreux habitués. Les parfums de lavande, rose, chèvrefeuille, rhododendrons, vous envahissent si vous vous arrêtez près d'un des étals.

Vue des allées Paul Riquet, couvertes de fleurs à Bézier
Les couleurs vives des plantes et des fleurs apportent
une note supplémentaire de gaité sur ces Allées de Béziers.


Les petits producteurs viennent des villages voisins ou des faubourgs de Béziers. Sur des petits jardins en bordure de l'Orb, ils cultivent leurs productions horticoles. Certains viennent de Roquebrun, "le petit Nice" de l'Hérault.

Vue du marché aux fleurs de Bézier

Il y a du choix et de la couleur, plus on se rapproche du Plateau des Poètes, plus on trouve des petits marchands de légumes, de plantes aromatiques. Le thym, le romarin, la ciboulette, l'estragon ont ici leur place.

Photo de la statue de Pierre-Paul Riquet à Bezier
La statue de Pierre-Paul Riquet


Au milieu de ces allées fleuries, trône la statue de Pierre-Paul Riquet (1609-1680), enfant du pays, génial créateur du Canal du Midi, ou Canal des deux mers, reliant l'Atlantique et la Méditerranée par la Garonne.

Horaires et adresse des différents marchés de Béziers :
  • Le marché aux Fleurs de Béziers : ce marché a lieu le vendredi de 6 heures à 18 heures sur les allées Paul Riquet
  • Le marché aux Légumes sur les allées Paul Riquet de Béziers : ce marché est ouvert le mardi, le mercredi, le jeudi, le vendredi, le samedi et le dimanche matin
  • Le marché alimentaire du 11 novembre : ce marché d'alimentation se déroule le lundi, le mercredi et le samedi matin sur la place du 11 Novembre de Béziers
  • Le marché pour les vêtements et l'alimentation de la Devèze : ce marché vestimentaire et alimentaire est ouvert le mardi, le jeudi et le samedi matin à La Devèze Béziers




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Le marché aux fleurs de Béziers Hérault

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Le marché de La Devèze à Béziers Hérault en Languedoc


Si le marché aux fleurs de Béziers, qui se tient tous les vendredis sur les Allées Paul Riquet, est très coloré, celui qui se déroule le mardi, jeudi et le samedi à La Devèze est également typique.


Dans ce quartier populaire de Béziers, le marché alimentaire attire beaucoup de monde.


Les marchands de fruits, de légumes, d'épices, de condiments, de poissons, de coquillages, côtoient leurs collègues qui proposent aux chalands des tissus, des ustensiles de ménage, des vêtements, des remèdes miracles.


Ce marché cosmopolite est le lieu de rencontre de nombreuses nationalités.


Chaque semaine, L'Espagne, le Maroc, l'Algérie se donnent ici rendez-vous, au pied des immeubles.


Les fruits produits dans la région (melons rouge gorge, raisins noirs ou blancs, pêches, tomates, abricots, etc...), cohabitent avec les productions venues d'ailleurs, plus lointaines, parfois exotiques.

Photo de figues de barbarie
Les figues de barbarie viennent d'Espagne ou du Maghreb


Les senteurs multiples sollicitent vos sens. Ici, c'est l'étal d'un petit marchand qui a méticuleusement installé ses bouquets de menthe fraîche et de coriandre.

Photo de menthe et de coriandre
Bouquets de menthe et de coriandre


Là, c'est l'odeur de pain chaud qui flatte vos narines. Près des pains et baguettes traditionnelles, des pains ronds (= kesra marocaines ou algériennes) avec ou sans graines de sésame attendent preneurs !

Photo de pains ronds ou kesra du Maghreb
Pains ronds de tradition marocaine ou algérienne


Les variétés d'olives se déclinent à l'infini ! Sur ce stand, vous avez le choix parmi plus d'une dizaine de qualité d'olives noyautées ou dénoyautées, entières ou cassées, aillées, pimentées, poivrées, au naturel. Dans la région, la coopérative oléicole de Clermont l'Hérault a une palette d'huile d'olive très intéressante.

Photo d'olives vertes et noires
Olives à la grecque, à la catalane,
accompagnées de piments et de poivrons.


On est séduit par ce Languedoc bruyant, hâbleur, carrefour de toutes les cultures. Ce coin d'Occitanie, parfois rebelle et vindicatif, reste une terre d'accueil qui permet aux cuisine venues "d' Outre-mer Méditerranée" de s'exprimer ! C'est ce mélange des genres qui en fait la richesse.

Photo de gingembre confit
Les fruits secs ou confits tels que le gingembre,
l'ananas, l'abricot, les dattes sont présents sur ce marché.


Un endroit est bizarrement plus calme. C'est la boutique ambulante du marchand de tissus. Il y a du choix, des couleurs ! Se décider pour un, demande du temps et de la réflexion!

Photo de tissu sur le marché de la Devèze


Infos pratiques sur la ville de Béziers :
Les communes qui sont distantes de Beziers d'environ 8-10 kilomètres sont : Maureilhan, Montady, Lieuran lès Beziers, Vendres, Sérignan, Lespignan, Thézan lès Beziers, Nissan les Enserune, Pailhès et Portiragnes.

Le marché alimentaire Place David d'Angers à Béziers Hérault Languedoc



Sur la place David d'Angers et dans la rue Monge, se tient, tous les vendredis matins, un des plus anciens marchés alimentaires de Béziers.
Ce quartier proche de la Sous-Préfecture est fréquenté par :
  • des petits producteurs de fruits et légumes de la vallée de l'Orb
  • des ostréiculteurs de Bouzigues sur l'étang de Thau
  • des poissonniers de Sète et d'Agde
  • des charcutiers de La Caune
  • des volaillers des Hauts Cantons, des pêcheurs d'écrevisses des ruisseaux d'Olonzac
  • des apiculteurs de la région
  • des oléiculteurs de Clermont-l'Hérault
  • des commerçants qui proposent des plats préparés de façon artisanale...

Les poissonniers offrent un choix attrayant de poissons de la Méditerranée que les pêcheurs du Grau d'Agde ou de Sète ont pris dans leurs filets la nuit précédente.

photo de thon et d'espadon sur le marché de Béziers
Tranches de thon et d'espadon fraîchement capturés
au large du Languedoc


Les clients viennent ici pour acheter des poussins, des canetons, des pigeonneaux qu'ils élèveront pour leur compte dans leur jardin. D'autres choisiront des animaux adultes (lapins, poules, pintades ou canards élevés dans les meilleures conditions dans les fermes de l'Hérault.

Photo de canetons
Canetons fermiers.


Les jambons secs, saucissons, saucisses et autres produits de La Caune sont de très grande qualité. Les biterrois et les habitants des villages voisins sont friands de toute cette charcuterie venue des hauts plateaux languedociens.

Photo de cochonnailles artisanales de La Caune
Cochonnailles de La Caune.


Les producteurs d'huile d'olives de Clermont l'Hérault vendent différentes qualité d'olives qu'ils gardent dans des récipients en bois appelés "comportes".

Photo d'olives de Clermont-l'Hérault
Olives macérées de la vallée de l'Hérault.


Certains acheteurs plus pressés s'offriront des plats cuisinés traditionnellement, mais qui sentent déjà bon l'Espagne !.. paella ou zarzuela. Drapeaux occitans et espagnols font aussi bon ménage que l'âne languedocien et le taureau andalous !

Photo de paella et zarzuela
Paella et zarzuela artisanales cuites dans de grandes poêles ou paelleras.


Les villages les plus proches de Béziers sont : Boujan sur Libron, Maraussan, Villeneuve lès Béziers, Lignan sur Orb, Corneilhan, Sauvian, Colombiers, Cers, Bassan, Montady et Maureilhan.

Visite dans les champs de melons Rouge Gorge de la garrigue près de Montblanc

La balade dans les garrigues de Montblanc, nous a conduits vers un site de production de melons dits de "plein champ". En cette période de grande chaleur et d'envie de fruits frais et parfumés, on ne pouvait trouver mieux!
Dans les champs, au milieu de la garrigue, en limite de la commune de Montblanc, cette superbe exploitation nous a ouvert ses portes. On y cultive ce fruit à la chair orange comme le plumage du rouge gorge.

Photo de champ de melons Rouge Gorge
Au milieu des vignes et de la garrigue,
les melons "de plein champ" Rouge Gorge attendent qu'on les cueille.


Dès qu'ils sont cueillis, ces fruits ronds et "vert clair" sont minutieusement triés sur de grands tapis roulants. En fonction de leur taille ils sont destinés à un marché précis.

Photo d'une des chaînes de tri du melon Rouge Gorge
Les melons Rouge Gorge suivent cette longue chaîne de calibrage
.

Ce fruit annonciateur de l'été, à la chair orange, rempli de vitamines et de parfum sucré, continue sa longue route mécanique.

Photo de la chaîne de calibrage des melons Rouge Gorge
Sur la chaîne de calibrage passent, chaque heure,
des centaines de melons Rouge Gorge.


Le conditionnement est une étape aussi délicate que la cueillette, il faut éviter de "blesser" ce fruit. Lui préserver son intégrité est un gage de bonne conservation de toutes ses saveurs.

Photo de melons Rouge Gorge conditionnés dans des caisse en bois sur le site de Béziers.
Les melons sont à présent dans leurs cagettes
prêts pour un voyage vers des tables inconnues !


Ils sont également conditionnés dans des cartons puis hissés par palettes sur des containers que des camions viendront charger pour être acheminés sur les marchés aux fleurs et aux fruits de Béziers, de la région Languedoc Roussillon mais aussi sur ceux de toute la France. Une grosse partie de cette production est également réservée aux marchés anglais et allemands, belges et hollandais.

photo des melons Rouge Gorge conditionnés en carton sur le site de Béziers.
Ces melons gorgés de saveurs exquises partiront
vers toute l'Europe du Nord!


Photo des palettes de melons Rouge Gorge
Un camion viendra prendre en charge ces palettes de Rouge Gorge
pour les livrer dans toute l'Europe.


Sur place, nous avons croqué à pleines dents dans ces fruits de l'été! Les parfums ont envahi nos palais. Notre soif, après cette balade dans la garrigue montblanaise, fut pour un temps apaisée.

Confiture aux fleurs d'acacia, la Robinette


Je viens de découvrir une confiture "insolite". Cette confiture originale c'est la Robinette.

La Robinette est une confiture aux fleurs de robiniers (ou confiture aux fausses fleurs d'acacia). Son goût est léger, doux et très surprenant. Vous l'avez compris, j'adore!

J'ai acheté cette confiture à la fleur de robinier sur le marché aux plantes de montagne qui a eu lieu le 21 et 22 juin à Samoëns. Ce marché aux fleurs de montagne a eu lieu dans le cadre des premières journées botaniques de Samoëns.

L'arbre robinier est aussi appelé faux-acacia (Robinia pseudoacacia)

Pot de confiture à la fleur d'accacia
Photo du Pot de confiture aux "fausses" fleurs d'acacia
(ou fleurs de robinier), de la ferme Neufontaine


Les ingrédients pour la préparation de la confiture aux fleurs d'acacias:
  • Fleurs d'accacia (de robinier)
  • Eau
  • Sucre roux biologique de canne
  • Citron


Cette confiture est préparée par la Ferme de Neufontaine. La ferme Neufontaine transforme les plantes aromatiques et les plantes sauvages qu'elle cultive, en tisane, sirop, sel aux herbes, baume et huile de massage.

Pour contacter la Ferme de Neufontaine:
La Ferme de Neufontaine
Béatrice Vurpillot
01260 HOTONNES
Téléphone 04 79 87 69 84

Le golf Saint-Thomas dans la garrigue de Béziers Hérault Languedoc.


C'est encore lors d'une balade dans la garrigue de Montblanc que nous avons pu prolonger notre petite "rando" dans le Golf Saint-Thomas, en limite du village, situé sur le territoire de la ville de Béziers.

C'est un endroit privilégié de verdure où la faune de la garrigue méditerranéenne a élu domicile.

En effet, nous avons rencontré à l'ombre des pins parasols ou sur le green des dizaines de lapins, des perdreaux, des perdrix qui gambadaient ou qui dormaient paisiblement.

A l'entrée du Golf Saint-Thomas, la verdure impose son cadre


En flânant dans les allées, nous avons pu voir les premiers gestes que le professeur de Golf tentait d'inculquer aux débutants.

Après la présentation du matériel de golf, il faut passer à la pratique!

Photo à l'entrée du Golf Saint-Thomas de Béziers.
Photo de Golf St Thomas Béziers.


Photo de golfeurs en stage à Saint-thomas de Béziers.
Bunker, green, fairway trois types de terrains à maîtriser


Sur le parcours de ce Golf de 18 trous, les paysages naturels sont en harmonie avec l'esprit de ce sport. Le respect de la nature existante a permis de conserver à ce site une ambiance languedocienne où sport et détente ne sont pas antagonistes.

Vue d'une leçon au Golf Saint-Thomas à Béziers,
Tee, balles de golf, fers et bois aux mains des "tapeurs de balles",
il va falloir maîtriser autant le swing que le putt!
.

Les plans d'eau alimentés par le Canal du Bas-Rhône-Languedoc, disséminés sur le parcours, apportent aux golfeurs difficultés supplémentaires mais aussi un peu de fraîcheur!

Photo d'un plan d'eau sur le parcours du Golf Saint-Thomas de Béziers.
Le plan d'eau près de la route de Bessan, à l'entrée sud du Golf Saint-Thomas.


Photo d'un cours de golf à Saint-Thomas.

Près des chênes Kermès et des pins, les stagiaires s'entraînent sur le green. Un jour ou l'autre, nous reviendrons dans ce cadre unique s'essayer à la pratique de ce sport en pleine expansion!

Pour se rendre au Golf Saint-Thomas: Route de Pézenas 34500 Béziers, tel:04 67 39 03 09.
Par air: Aéroport de Béziers-Vias.
Par rail: Gare TGV Béziers.
Par route: Autoroute A9 sortie Béziers Est prendre la direction de Bessan.

Des golfs en Languedoc Roussillon:
  • Golf de Font-Romeu, Espace Colette Besson 66120 Font Romeu, tel :04 68 30 10 78
  • Golf de Lamalou-les-Bains, route de Saint-Pons 34240 Lamalou-les-Bains, tel :04 67 95 08 47
  • Golf de la Grande-Motte, avenue du Golf 34280 La Grande Motte, tel :04 67 29 18 84
  • Golf du Cap d'Agde, avenue des Alizées 34300 Cap d'Agde, tel :04 67 26 97 00
  • Golf de Carcassonne, Route de Saint-Hilaire 11000 Carcassonne, tel :04 68 72 57 30
  • Golf de Nimes-Vacquerolles, 1075 Chemin du Golf 30900 Nimes, tel :04 66 23 94 94

Béziers, vues du haut de la Cathédrale Saint-Nazaire


La balade dans le vieux Béziers, organisée par les randonneurs de Montblanc, nous a permis d'arpenter les rues et ruelles historiques de la cité.

L'église Saint-Jacques, les Halles, la Mairie, le Palais de Justice, la place de la Révolution, l'Église de La Madeleine et la vieille prison, sont des lieux marqués par le passé.

Perchés sur les coursives et chemins de ronde de la cathédrale Saint-Nazaire, nous avons pu parcourir du regard cet ensemble urbain.

Un étroit escalier nous a menés au sommet de la cathédrale.

Tout là-haut, on a une vue panoramique sur la ville et ses bâtiments, notamment sur le Musée biterrois, que nous avons visité auparavant.


Photo des fortifications de la cathédrale Saint-Nazaire Béziers
Ensemble fortifié de la Cathédrale Saint-Nazaire à Béziers


Photo du clocher de la Cathédrale Saint-Nazaire de Béziers
Clocher et coursives de la Cathédrale Saint-Nazaire

Ce Musée retrace la vie de la région depuis la préhistoire en passant par les Grecs, les Romains, les Arabes, les Wisigoths. Il nous plonge ensuite dans le Royaume de France. On se remémore le Sac de Béziers par les Croisés de Simon de Monfort exterminant les Cathares le 12 juillet 1209. De ces tourelles défendant la cathédrale on peut imaginer la dureté des combats entre les troupes royales assiégeant la ville et les hérétiques supportant le siège de l'intérieur.

Photo des tourelles de la Cathédrale de Béziers.
Tourelles de la cathédrale Saint-Nazaire


On survole l'époque du Roi Soleil et de Molière à Pézenas, puis celle de la Révolution Française pour revivre, la période faste de l'Eldorado du vin du Sud (1860-1906). La vallée de l'Orb qui coule au pied des fortifications s'est alors couverte de vignes. Dans ces terroirs viticoles, les propriétaires ont édifié de somptueux châteaux. La révolte des vignerons de 1907 sonna le glas de cet âge d'or.

Photo de la vallée de l'Orb au Nord de Béziers
Vallée viticole de l'Orb au nord-ouest de Béziers


En contrebas du Cloître et des jardins de l'Evéché, la ville basse communique avec la ville haute par le Pont Vieux et le Pont-Neuf qui enjambent l'Orb.

Photo de Béziers ville basse
La basse ville longeant l'Orb

Par la coursive Sud du clocher, on voit la ville haute qui s'est étendue et l'on devine au loin la côte entre le Cap d'Agde et Valras-plage.

Photo des toits de  Béziers Sud
Toits de Béziers sud

Idées de belles promenades dans les environs de Béziers :
  • Les étangs de Bagnas et les Salins de Luno
  • La forêt de Fabrège et la forêt de Cessenon
  • Le mont Peyroux
  • Les plages du Cap d'Agde, du Grau d'Agde et de la Tamarissière

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La fête du vin nouveau à Béziers Hérault Languedoc Roussillon

Trois jours durant, Béziers et la communauté d'agglomération sonnent la fin des vendanges et saluent l'arrivée du vin nouveau !

L'âme viticole de cette terre d'Oc vibre chaleureusement dans ce coin d'Hérault, berceau de la viticulture régionale.

Venus des villages alentours, des groupes folkloriques et des confréries locales affluent vers la capitale biterroise.

Cette propension à maintenir les traditions occitanes est forte dans ce pays d'accueil qui s'est enrichi au fil des temps du brassage des cultures méditerranéennes, apportées par des peuples venant de la Grèce et de la Rome antiques, puis de l'Ibérie voisine.

C'est un mélange de traditions païennes et de croyances religieuses qui donnent une authenticité à ces manifestations locales.

Ainsi l'animal totémique de Béziers n'est autre que le Chameau qui mena Saint Aphrodise depuis l'Egypte jusqu'en cette bonne ville de Béziers, lui qui fut, au Ier siècle, le premier évêque de la ville, fut décapité près de l'église qui porte son nom.

photo du défilé du vin nouveau à Béziers Hérault
Musiciens grimés accompagnant le Chameau de Béziers


photo du Chameau emblème totémique  de Béziers
Le compagnon emblématique de saint Aphrodise
est de sortie sur les allées Paul Riquet de Béziers


En tête du défilé, on pouvait voir le groupe floklorique, "les treilleuses et treilleurs" de la ville, arborant un cerceau figurant la treille, portant les grappes de raisins. Ces danseurs fêtent le vin nouveau que donne cette généreuse treille.

photo des treilleuses de Béziers
Danseurs et danseuses de treilles


Les confréries de vignerons en costumes traditionnels sillonnèrent les rue de la ville pour aller donner l'offrande du raisin au sous-préfet, puis à l'Archiprêtre, sur le parvis de l'église de La Madeleine et enfin au Maire, sur le parvis de l'Hôtel de Ville.

photo d'une confrérie de vignerons de Montpellier
Très vieille Confrérie de la baronnie
de Caravettes de Montpellier (1273)


La confrérie des chevaliers vignerons de Saint-Christophe venait du village de Puisserguier. Il y avait aussi celles des vignobles de Faugères, de Saint-Chinian, de Bessan, de Cuxac d'Aude. Les "Becos Figos" ( = les mangeurs de figues, en Occitan) de Nézignan l'Evêque étaient là aussi.

Photo des chevaliers vignerons de Puisserguier Hérault


Le pressurage à l'ancienne permettait à chacun de goûter au jus de raisin sucré et parfumé qui coulait du petit pressoir !

Photo d'un pressoir à raisins
Jus de cabernet sortant du petit pressoir offert à la dégustation


Béziers-Méditerranée fête ses vins nouveaux avec les villages de :
Sauvian, Lieuran-les Béziers, Espondeilhan, Sérignan, Servian, Bassan, Valras-Plage, Villeneuve-les-Béziers, Boujan sur Libron, Corneilhan, Cers.

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Fleur rose des Alpes : le Lys martagon

Le Lys (ou Lis) martagon (Lilium martagon) est une magnifique plante à bulbe de la famille des Liliacées. La tige est souvent penchée par le poids de ses fleurs et de ses bourgeons.
Particularités des fleurs de Lis martagon : les fleurs sont tournées vers le sol et leurs tépales sont enroulées vers l'extérieur. Les fleurs du Lys martagon peuvent être rose, rouge ou orange.
La tige de la plante est tachetée de rouge et porte une grappe de fleurs à son sommet.
On trouve habituellement ce Lys dans les prairies de montagne ou dans les bois frais. Il fleurit en juillet.
Le Lis martagon est une espèce protégée.

J'ai photographié ces splendides Lis dans la montée vers le Lac des Chambres (commune de Samoëns 74) début juillet.

Photo d'étamine de Lys martagon
6 étamines saillantes


Photo de pétales de Lis martagon
Tépales enroulées vers l'extérieur


Photo de fleurs de Lys martagon
Fleurs tournées vers le bas


Photo de Lis martagon
Bouquets de fleurs sur le Lys martagon


Photo des bourgeons de Lys martagon
Bourgeons de Lys martagon


Photo de Lys martagon
La plante entière avec la grappe de fleurs à son sommet

Visite de la Cathédrale Saint-Nazaire à Béziers Hérault Languedoc Roussillon


Depuis la route de Narbonne, cette forteresse gothique se dresse sur l'éperon rocheux dominant la vallée de l'Orb qui coule à ses pieds.

La cathédrale Saint-Nazaire de Béziers est imposante par l'épaisseur de ses fortifications, rassurante par ses hauts murs d'enceinte mais malgré tout, inquiétante par le vide quand on s'approche de la falaise!

Il suffit de s'approcher de cette masse gothique pour se rendre compte du gigantisme de la construction : mâchicoulis, créneaux, tours de guet, ambiance austère, guerrière, qui contraste avec la douceur des couleurs diffusées par les 10 mètres de diamètre de la grande rosace.

Depuis le parvis de la Cathédrale, l'édifice religieux impose le respect par la hauteur des tours et l'admiration par la beauté des vitraux de la grande rosace.

Le visiteur retient son souffle lorsqu'il s'approche des murets de protection où un prodigieux panorama lui est offert! C'est toute la vallée de l'Orb, avec ses villages viticoles et les premières collines du massif du Caroux et de l'Espinouse.

Photo de la cathedrale de Béziers
La cathédrale Saint-Nazaire de Béziers est considérée comme
l'une des plus belles cathédrales gothiques fortifiées du Sud.


Photo prise sur le parvis de la cathédrale Saint-Nazaire à Béziers
Le parvis de la cathédrale Saint Nazaire


Panorama sur toute la vallée de l'Orb depuis le parvis de la Cathédrale Saint-Nazaire à Béziers
Le panorama depuis le haut de la cathédrale de Béziers


Cette ville de Béziers, vieille de 2700 ans, en a connu des visiteurs plus ou moins pacifiques! La conquête romaine de cette province dite "narbonnaise" est à considérer comme l'une des moins guerrières. L'empire romain et ses vestiges architecturaux sont nombreux en terre biterroise. Ce pont qui enjambe l'Orb, et que l'on observe depuis le parvis de la cathédrale Saint-Nazaire, ce sont les Romains qui l'ont construit, il est sur la Via Domitia qui va de Rome à Valence en Espagne

Vue du Pont Vieux sur la voie romaine domitienne
Le Pont Vieux sur la voie romaine domitienne


Des assauts au nom d'une idée, d'un dieu, elle en a subi cette bonne ville! Son histoire est jalonnée de drames. Certains restent vivants dans la mémoire collective de ce peuple biterrois fier de son passé.
S'il fallait retenir un de ces drames, ce serait : une date, un saccage, "une boucherie" : le 12 juillet 1209, le sac de Béziers, 22000 morts.
Pour anéantir les Cathares, considérés comme hérétiques, Philippe Auguste, roi de France, lance la croisade contre les Albigeois, menée par les barons du Nord et Simon de Montfort. Ils massacrent quelques 7000 habitants en l'Eglise de la Magdeleine et bien d'autres dans la ville. Le célèbre mais contesté ordre que donna le religieux Arnaud Amaury, "Tuez-les tous, Dieu reconnaîtra les siens!", donne une idée du fanatisme religieux de l'époque.

photo de la nef de la cathédrale Saint-Nazaire de Béziers.
La nef de style gothique méridional est éclairée
par de splendides vitraux du XIII ème siècle.


Il faut attendre 1247 pour voir la reconstruction de la Cathédrale Saint-Nazaire, avec la volonté claire d'en faire un lieu défensif et de repli des populations que le royaume de France venait de soumettre.

Photo du cloître de la Cathédrale Saint-Nazaire de Béziers.
Le cloître et les jardins de l'évêché sont
des lieux de fraîcheur et de recueillement.


D'autres Eglises de Béziers:
  • L'Église romane de Sainte-Marie-Madeleine.
  • L'Église romane Saint-Jacques du XI ème siècle.
  • La chapelle des Pénitents bleus, de style gothique flamboyant.

Fleur bleue des Alpes : la Centaurée des montagnes ou Bleuet vivace

La Centaurée des montagnes ou Bleuet vivace appartient à la famille botanique des Astéracées. Son nom latin est Centaurea montana.
Particularité botanique de la centaurée : ses fleurs sont groupées en capitule (l'inflorescence groupe des petites fleurs sur un même réceptacle donnant l'impression d'une seule et unique fleur). Dans ce capitule, les fleurs externes sont bleues et stériles, elles sont finement découpées. Les fleurs internes sont violettes.
Les feuilles de la centaurée sont velues.
Le bleuet apprécie les prairies ensoleillées. Il fleurit entre mai et août.

J'ai pris ces photos de centaurées en montant vers le Lac de Gers (Samoëns) mais j'avoue que l'on en trouve dans toutes les prairies lors de nos randonnées.

Photo de capitule de fleurs de centaurée
Le capitule de fleurs de la centaurée des montagnes


Photo de fleur de bleuet
La Centaurée est une plante hermaphrodite


Photo de bleuet vivace
Le bleuet a des feuilles velues
Les Sites de l'Annuaire

Randonnée à pied organisée par le Décathlon de Béziers dans l'Hérault


La Belle Rando de Béziers est une randonnée à pied gratuite qui est organisée par le Décathlon de Béziers dans le département de l'Hérault 34.

L'édition 2009 de cette rando a eu lieu le dimanche 17 mai 2009 avec 220 participants ! Une réussite totale !

Le départ de cette rando s'est fait à la Base Départementale de Réals (entre Murviel-les-béziers 34490 et Cessenon-sur-orb 34460)

Le parcours était long de dix kilomètres et animé par des ateliers pédagogiques.

Info rando : Durand Karine
Décathlon Béziers 34500
Téléphone : 04 67 35 18 20

Les villes et villages proches de Cessenon sur Orb et Murviel les Béziers : Cazedarnes, Causses-et-Veyran, Prades-sur-Vernazobre, Roquebrun, Pierrerue, Saint-Nazaire-de-Ladarez, Cazouls-lès-Béziers, Cébazan, Berlou, Saint-Chinian, Creissan, Puisserguier, Thézan-lès-Béziers, Saint-Geniès-de-Fontedit, Autignac, Pailhès, Babeau-Bouldoux, Vieussan, Maureilhan, Lignan-sur-Orb, Cabrerolles, Maraussan, Corneilhan





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Ecurie de propriétaires du Grangalop


L'Ecurie du Grangalop d'Autignac (entre Béziers et Bédarieux 34) vous propose :

* Cours équitation tous niveaux avec moniteur BEES1 (passage des galops, cours collectifs ou particuliers, stage d'équitation)
* Pension cheval et poney (à l'année, au mois, de passage): en box, en pré et box, en pré individuel ou collectif
* Demi-pension chevaux et poneys
* Randonnée équestre avec votre cheval ou un cheval de l'écurie et étape randonnée pour cavaliers (sous tente)
* Gouter anniversaire enfants/poneys
* Promenade à cheval (location de cheval pour cavalier confirmé)
* location de carrière pour travailler librement avec votre cheval en carrière de dressage, de rond de longe ou d'obstacles

Pour plus de renseignements n'hésitez pas à nous contacter : 06 34 24 52 08



Thèmes abordés : Ecurie de propriétaires proche Béziers, Equitation Hérault, Pension cheval Hérault, Demi pension cheval Herault, Cours équitation près Béziers, Pension de chevaux 34, Randonnée équestre Autignac, Centre équestre Hérault, Location de carrière cheval 34, Poney club Herault.
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Catégorie > Sports outdoor > Equitation

Vente au domaine d'huile d'olive et vin


Huile d'olive & vins est le blog du site SCEA d'Arques. Il présente le domaine oléicole et viticole, un gite d accueil écologique et un site archéologique magnifique.

Situé à Cabrières dans l'Hérault, l'oliveraie et le domaine viticole prospèrent dans un cadre naturel protégé. Une boutique de vente de produits biologiques (olives et dérivés, vins, miel, plantés séchées bio demeter...) vous attend au domaine.

L'huile d'olive est obtenue à partir d'olives Lucques et d'olives Tanche récoltées à la main. Les vendanges manuelles du raisin rouge (Grenache, Syrah et Cinsault) donne une première cuvée de vins rouges.

Un gite écologique (panneaux photovoltaïques et thermiques) en pleine nature accueillera des vacanciers dès 2009.

Vous pouvez apprendre avec les propriétaires comment on fait le vin, l'huile d'olive,et bien d'autres choses encore...

oliveraie Hérault

Thèmes abordés : Huile d'olive Hérault, Oliveraie près de Béziers, Vin herault, Huile d'olive vierge extra, Produits du terroir Hérault, Huile olive cabrieres, Achat huile d'olive à la propriété, Olives Lucques et Tanche, Gite écologique Hérault, Production huile olive Languedoc.
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Catégorie > Tourisme et Découverte > La région Languedoc-Roussillon > Le département de L'hérault 34 > Clermont l'Hérault 34800

Pension pour chevaux : Ecuries les Embruns d'or à Thézan les Béziers


Pension pour chevaux située à Thézan les Béziers, au nord de Béziers, en box ou en pré avec abri. Les Ecuries les Embruns d'Or proposent un travail à la carte (remise à niveau, perfectionnement..), une aide à la recherche d'un cheval ou d'un poney, des sorties concours CSO, du dressage... Tags

Pension pour chevaux :
L'écurie accueille des chevaux en box 3x3 équipé d'une mangeoire, d'un support de pierre à sel ainsi que d'un abreuvoir automatique. Les chevaux sont sortis quotidiennement en parcs ombragés équipés aussi d'abreuvoirs automatiques. Le cheval peut être accueilli également en pré avec abri (équipé d'une mangeoire, d'un support de pierre à sel ainsi que d'un abreuvoir automatique). Le foin est à volonté. Alimentation : foin et granulés 3 fois par jour (deux sortes de granulés, en fonction du travail du cheval). Certains boxes sont équipés pour les chevaux qui tiquent, d'autres sont avec parc sur copeaux pour les chevaux fourbus.

Prestations des écuries :
Cours de dressage, saut d'obstacle, randonnée, pony-games. Travail du cheval à la carte, adapté, coaching et sortie concours (remise en confiance, remise en forme). Dans le cas où vous n'avez pas encore votre cheval, nous vous aidons à le trouver grâce à un réseau de professionnels.

Installations :
Boxes, parcs ombragés, pré, carrière 70x30 en pouzzolane, rond de longe Davincourt, 2 douches couvertes, 1 sellerie de 42 m², club-house avec sanitaire et douche, de nombreux chemins de promenade, parking pour les vans...

Les nouvelles activités avec les chevaux :
Matinée pony-games, suivi d'un barbecue Balade au lever ou au coucher du soleil Baignade avec les chevaux dans la rivière voisine (sensations assurées) Sortie à la plage Randonnées équestres Sortie en concours...

Galerie photos :
Photos de la vie aux écuries : les animaux, les animations, les moments pris sur le vif, les bonheurs partagés, les cours, les bavardages, les chevaux dans leur vie sans cavalier... Les localités les plus proches de Thézan lès Béziers sont : Pailhès, Murviel lès Béziers, Corneilhan, Puimisson, Lignan sur Orb, Saint Geniès de Fontedit, Lieuran lès Béziers, Maraussan, Cazouls lès Béziers, Puissalicon, Bassan, Magalas, Espondeilhan, Maureilhan, Boujan sur Libron, Autignac, Causses et Veyran, Coulobres, Béziers, Cessenon sur Orb.

Pension pour chevaux : Ecuries les Embruns d'or à Thézan les Béziers


Contact :
Les Ecuries les Embruns d'Or
Lieu dit Les Cardounettes, Chemin de Cabrerolles
34490 Thézan-les-Béziers
France
tél : 0671644829

Thèmes abordés : Pension mensuelle pour chevaux au pré, Pension mensuelle cheval en box 34, Boxes pour chevaux au Nord de Béziers, Gardiennage de chevaux Hérault, Coaching concours équestre, Cours de dressage équin proche Béziers, Carrière en pouzzolane pour chevaux, Pension pour cheval avec sortie en paddock, Coach hippique poney et dressage, Se baigner avec un cheval Hérault, Randonnée équestre au coucher du soleil, Randonnées équestres en Languedoc Roussillon, Ecurie pour poneys et chevaux, Pony Games.
Catégorie > Sports outdoor > Equitation

Chambres et table d'hôtes avec cours de cuisine, piscine et proche des plages à Bessan


Le Frotadou sont des chambres et table d'hôtes avec piscine et jardin situées à Bessan dans le centre historique proche des plages du Cap d'Agde, Vias et Marseillan. Possibilités de balades en VTT dans les alentours, promenades dans les vignes, les sentiers, sorties en barques et pédalos, pêche à la ligne au bord de l' Hérault, parcours de golf à quelques minutes en voiture sur la route de Béziers, équitation sur la route de St Thibéry, pétanque au boulodrome du village..... Tags

Chambres d'hôtes avec piscine et plage proche :
A votre disposition, une piscine vous attend pour vous rafraîchir dès votre arrivée. A quelques kilomètres seulement, vous pourrez trouver les plages de Marseillan, Cap d'Agde avec Aqualand, Vias, Sète et son port ainsi que Mèze et Bouzigues et le magnifique étang de Thau !

Jardin ombragé, proche de Cactus Parc :
Cour intérieure arborée avec figuier, olivier, lavandes, plantes aromatiques, fleurs colorées, vous pourrez y prendre le matin un petit déjeuner avec pain frais, viennoiseries ou pâtisseries, confitures maison et miel de pays !

Terrasse ensoleillée et spa tous proche :
Terrasse plein soleil où bronzer entre deux plongées dans la piscine. Tout proche dans le village de Florensac ou au Cap d'Agde, vous trouverez des spas et salons de beauté où massages et soins du corps vous relaxeront ....

Cuisine du sud, grillades, cours de cuisine :
Recettes réalisées par un vrai chef avec des produits de la région et des herbes du jardin, le chef venu de Bourgogne a travaillé sur Paris et Avoriaz en gastronomique et 4 étoiles, il remet au goût du jour des recettes anciennes des familles de Provence et de Languedoc, les légumes oubliés, la cuisine à base de fleurs pour le plaisir de vos papilles, possibilité de cours de cuisine !

Animaux acceptés et balades pour eux dans le coin :
Animaux acceptés après entente, garde possible pendant vos séjours à la plage. Pour eux, tout autour de la maison : vétérinaire, toiletteur qui les prend en voiture et les ramène, balades dans les vignes, au parc, sur les sentiers pittoresques pour leur plus grand plaisir aussi !

Chambres et table d'hôtes avec cours de cuisine, piscine et proche des plages à Bessan


Contact :
Le clos du Frotadou
12 rue de la république
34550 Bessan
France
tél : 0643819445

Catégorie > Tourisme et Découverte > La région Languedoc-Roussillon > Le département de L'hérault 34 > Béziers 34500 > Les cantons de Béziers > Agde 34300 > Les communes du canton d'Agde > Bessan 34550 > Location pour séjour de vacances à Bessan > Chambre d'hôtes à Bessan

Produits de la Ruche Bio


Site de vente en ligne de produits d'apiculture, miel, pollen et propolis certifiés agriculture biologique :

-Miel de fleurs d'Acacia
-Miel de fleurs de Bourdaine
-Miel de fleurs de Bruyère Érica
-Miel de fleurs de Bruyère Callune
-Miel de fleurs de Bruyère Callune
-Miel de fleurs de Tilleul
-Miel de fleurs des Pyrénées
-Miel de la forêt landaise
-Propolis brute
-Pollen de fleurs sauvages sec en pelote
-Extrait hydroalcoolique de propolis à 30%
-Cire d'abeille épurée

La miellerie ne vend pas de gelée royale.

Situé en plein cœur du Parc Naturel Régional des Landes de Gascogne, la miellerie profite du butinage de ses abeilles dans les bois d'acacias en Gironde, la forêt landaise ou encore dans les Pyrénées.

La miellerie respecte le cahier des charges de l'apiculture biologique, l'organisme de contrôle et de certification est Ecocert France.

Produits bios de la ruche


Thèmes abordés : Miel biologique aquitaine, Vente Pollen en pelote, Propolis bio Landes de Gascogne, Vente Cire d'abeille épurée, Produits de la ruche Aquitaine, Acaht extrait hydroalcoolique propolis, Vente Propolis bio, Vente miel de bruyère bio, Achat propolis biologique, Vente miel de bourdaine bio.
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Catégorie > Bio > Producteurs bio (label Agriculture Biologique) > Production de produits biologiques issuent de la ruche

Camping et gîte rural à Moutoulieu Hérault


Le camping du Domaine de la Devèze

* Camping à la ferme
* Camping au calme et au milieu de la nature

Le domaine propose également des gîtes ruraux à louer. Ces gites ruraux sont d'anciennes bergeries et magnaneries.



* Adresse du camping : Domaine de la Devèze, Montoulieu

* Téléphone du camping : 04 67 73 70 21

Gite rural et Camping Moutoulieu


Thèmes abordés : Terrain de camping dans Hérault, Louer gîtes ruraux 34, Campings à la ferme Languedoc, Camper à la ferme Hérault, Camping au calme Grotte des Lauriers, Gîte rural à louer Hérault, Hébergement près des Grottes des Demoiselles, Camping massif de l'Aigoual, Camping canoë kayak Hérault, Camping spéléologie et escalade Hérault.
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Catégorie > Tourisme et Découverte > Hérault > Ganges > Campings à Ganges et ses environs > Camper à Montoulieu Hérault 34 > Camping à la Ferme et Gîte Rural Montoulieu Hérault

Gîtes de Charme en Hérault dans domaine viticole


Location de 2 GÎTES DE CHARME, classés 4 épis aux Gîtes de France et situés dans le domaine des Condamines près de Saint Jean de Fos et à 5 minutes de Saint Guilhem-le-désert dans un domaine viticole de 6 hectares.

Entre vignes et oliviers, ces gites de caractère vous offrent la possibilité de séjourner agréablement dans l'Hérault et de profiter des nombreux atouts touristiques du coin.

Gite rural avec piscine, terrasse, barbecue, cheminée
Gite rural avec connexion internet par Wifi
Gite rural avec télévision écran plat et lecteur DVD

Activités sportives proposées à proximité du gîte : randonnées, Vtt, canyoning, canoë kayak, escalade, parapente, vol à voile, équitation, golf, ski (sur les pistes du Mont Aigoual)

Nombreux chemins dans le vignoble avec dégustation des vins des coteaux du Languedoc : Saint Chinian, Picpoul de Pinet, Pic Saint Loup...

Organisation de balades et visites de caveaux.

Gite de charme en Hérault

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Catégorie > Tourisme et Découverte > La région Languedoc-Roussillon > Le département de L'hérault 34 > Hébergement dans l'Hérault > Gite rural Hérault

Gite de caractère en Hérault


Les Cadèles sont deux gîtes ruraux mitoyens à l'étage d'une ancienne maison vigneronne restaurée.

Location de gite rural avec poutres apparentes et vieilles pierres à Saint André de Sangonis en Hérault.

Gite rural proche des sentiers de randonnées de l'Hérault : Montagne de Séranne, Gorges de l'Hérault, Lac du Salagou, Saint Guilhem le désert, Cirque de Navacelles ...

Gite rural authentique au cœur d'une région touristique riche : vignoble AOC des Coteaux du Languedoc, côte méditerranéenne, vallée de l'Hérault...

Séjour à la semaine ou en week-end prolongé.

Location d'un gite pour 2 adultes et 2 enfants : 52 m2 avec mezzanine, lit en 140, lit bébé et chaise haute.
Location d'un gite pour 4 personnes : 82 m2 ensoleillés, loggia avec barbecue, grande pièce à vivre, mezzanine, lits en 160.

Location de 2 gites avec possibilité de les réunir pour en faire un loft pouvant loger 8 à 10 personnes.

Adresse des gites en Hérault : 12 rue de Sainte Brigitte - 34725 St André de Sangonis

Gite rural authentique Hérault


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Gites à Brissac Hérault 34


Le Mas de Coulet

* Gîte, chambre d'hôtes et auberge à 30 kilomètres de Montpellier (Haute Vallée de l'Hérault)

* Gîte proche du Pic St Loup, du Ravin des Arcs, et des Grottes des Demoiselles

* Gites de France 3 épis


* Adresse du Mas de Coulet : Route de Montpellier, 34190 BRISSAC

* Téléphone : 04.67.83.72.43

Gite Hérault Brissac


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