La nature fournit souvent de bons remèdes, en voici un nouvel exemple avec l'oreiller en sarrasin !

Le sarrasin (ou sarrazin) est autrement appelé le blé noir.

On le connaît pour sa farine utilisée dans la préparation des galettes bretonnes ou dans le Kig ha farz, mais l'écorce de sa graine (cosse ou écale de sarrasin) sert également au rembourrage des oreillers et coussins. Le résultat donne un oreiller ferme et malléable qui s'adapte à la morphologie et à la position de sommeil de chacun.

Cet oreiller "anatomique" est vivement recommandé pour soulager les douleurs cervicales en procurant un confort et un soutien impeccable.

Le sarrasin, malgré les apparences n'est pas une céréale et n'appartient pas à la famille des graminées (comme le blé ou l'épeautre) même s'il se consomme de la même façon. Le sarrazin appartient à la famille des polygonacées comme la rhubarbe ou l'oseille (il a la particularité de ne pas contenir de gluten et d'être riche en protéines). Son nom latin est Fagopyrum esculentum ou Polygonum fagopyrum.
La culture est essentiellement réalisée en Chine, au Canada et dans les pays de l'Est. En France la production est bretonne, limousine ou auvergnate.
La partie du sarrasin utilisée pour la réalisation de l'oreiller est la graine, plus exactement les cosses (enveloppes des graines). Les graines ont une forme pyramidale et la cosse de sarrasin est l'une des faces de cette pyramide. Les cosses s'imbriquent les unes dans les autres (contrairement aux balles d'épeautre également utilisées pour la confection d'oreiller). La particularité de l'oreiller en cosses de sarrasin est sa fermeté durable et son ergonomie. Au moment du coucher, chacun modèle l'oreiller à sa morphologie ce qui permet au cou d'être maintenu sur toute la surface de contact. L'oreiller permettrait aussi de diminuer les ronflements.


L'oreiller naturel au rembourrage végétal n'a pas d'odeur (contrairement à l'oreiller en épeautre qui peut avoir une odeur de paille). Les écailles laissent circuler l'air à l'intérieur du coussin et évite la transpiration. Son contact est agréable.

J'ai acheté mon oreiller en sarrasin sur www.sarrasinbienetre.com et j'en suis très satisfaite. L'article de literie est fabriqué de façon artisanale en France avec du sarrasin français non traité pendant la mouture. J'ai choisi la taille "standard" soir 40X50 cm (de 1,5 à 2 kg de cosses) mais la boutique commercialise également de petits modèles (oreiller pour le voyage, pour les enfants ou juste pour caler le dos ou les jambes), de grands modèles (pour les personnes qui bougent beaucoup la nuit ou pour faire un coussin d'allaitement apprécié pour sa fermeté et son maintien), et des oreillers ergonomiques sur mesure (oreiller long etc...).

La housse 100% coton présente une ouverture velcro d'une quinzaine de centimètres qui permet de rajouter ou d'enlever les cosses pour obtenir un volume idéal. L'entretien consiste à aérer une fois par an les cosses de sarrasin. Une taie d'oreiller est recommandée pour maintenir la propreté de la housse. Des recharges de 500 grammes de cosses sont vendues sur le site. Les oreillers satisfont aux exigences du Décret No 2000-164 du 23 février 2000 relatif à la sécurité de certains articles de literie.


Autre particularité du coussin de sarrasin, il emmagasine la chaleur et la restitue progressivement. Approché d'une source de chaleur (radiateur, four, four à micro-ondes), il permet la détente musculaire (notamment des muscles de la nuque, du cou, les lombaires...) et réchauffe quand il fait froid (façon bouillotte aux noyaux de cerises mais en plus confortable).



Sarrasin Bien Etre : 3 allée des mésanges 92100 Boulogne. Vente uniquement sur www.sarrasinbienetre.com (règlement par carte bleue, paypal ou chèque)

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Trop peu de futures mamans et de jeunes mamans connaissent les bienfaits du coussin de maternité et d'allaitement.

Cette sorte de traversin en forme de U (de croissant ou de fer à cheval...) apporte pourtant beaucoup de confort pendant la grossesse et après la naissance en soulageant le dos, les épaules et en facilitant le repas du nouveau-né qu'il soit allaité ou nourri au biberon puis en calant bébé façon transat (sous surveillance bien sûr).

Ce polochon particulier est rempli de billes ou de balles qui le rendront malléable et lui permettront de s'adapter à la morphologie de maman et de bébé en épousant les formes. Il doit être souple sans être mou. En général, le coussin d'allaitement est garni de micro-billes ou de perles ou encore de graines (pour les versions plus naturelles). Les micro billes sont le plus souvent de polystyrène, de polypropylène ou de fibres de polyesters (les premières dégagent des composés organiques volatils - COV ou polluants de l'air intérieur - toxiques même si les fabricants les rendent maintenant inodores et hypoallergéniques). Les matières naturelles utilisées en rembourrage sont souvent les balles d'épeautre (déconseillées en cas d'allergie aux graminées), les grains de millet, les graines de sarrasin ou les billes de liège. Les coussins d'allaitement naturels sont plus lourds (sans pour autant être intransportables) que ceux faits à partir de billes synthétiques mais permettent un maintien plus ferme. Le coussin de maternité ou d'allaitement existe en 2 longueurs : le court sert surtout pour nourrir bébé et le plus long (environ 180 cm) sert au confort pendant et après la grossesse. La housse idéale doit permettre une bonne ventilation pour éviter de transpirer à son contact et un entretien facile en machine. C'est une garantie supplémentaire de sécurité au cas où le coussin se percerait. Les prix varient de 29 à 100 euros en moyenne, dans les grandes surfaces et magasins spécialisés en puériculture. Attention aux présentations, il n'y a pas que la housse qui doit être "bio" ou "naturelle"...


Voici quelques utilisations pratiques du coussin de maternité ou d'allaitement :

1 . Pendant la grossesse

• pour dormir sur le côté : placer le coussin sous la jambe du dessus repliée en chien de fusil et sous la joue, la position soulage le dos
• pour dormir sur le ventre (la femme enceinte ne sait même plus ce que c'est !) : placer le coussin en cercle tout autour du ventre et adapter un oreiller de hauteur conséquente sous la tête
• pour dormir sur le dos : placer le coussin sous la nuque et poser les bras sur les branches du U (relaxation des épaules, surélévation de la tête en cas de reflux gastro-œsophagien)
• pour soulager les hémorroïdes, façon bouée, s'asseoir sur le coussin

2 . Après l'accouchement :

• comme bouée pour soulager les douleurs consécutives à une épisiotomie
• pour allaiter sans fatiguer le bras qui porte bébé : en posant le bébé à hauteur du sein sur le coussin. Maman a ainsi les mains libres et la position de tétée est meilleure, elle permet de limiter les risques de crevasses du mamelon.
• pour donner le biberon sans avoir le poids du bébé sur le bras (idem)
• pour allaiter en position allongée : la tête sur le coussin et le bras du traversin entourant le nourrisson pour plus de sécurité en cas d'endormissement de la maman
• pour faire des exercices de gymnastique post-natale
• pour caler bébé comme dans un fauteuil

Le coussin de maternité devient un complice indispensable de toutes les mamans qui l'ont essayé. Ce n'est pas un indispensable de la liste de naissance mais une excellente idée cadeau pour tout le confort qu'il apporte.

Voici mes nouvelles chausses de wake! Je viens de les tester dans une petite session de wake en Bretagne. Elles sont extrêmement confortables. C'est la première fois que je ride avec des chausses à bout fermé, elles ressemblent à des boots de snow. Je chausse du 37 et je les ai achetées en 38/39 mais ce n'était peut-être pas la peine. Comme la plupart du temps, il n'est pas très facile de les enfiler dans l'eau mais je pense qu'elles vont assouplir avec le temps.

Les chausses ont été dessinées par Parks Bonifay, un des plus grands freeriders en wakeboard. Il fait partie des 4 riders et propriétaires de la marque Ronix.
Le modèle de chausses Ronix Relik 2008 fait partie de la collection Vörn. Il permet un maintien maximal et une excellente précision dans le mouvement. Ces chausses de wake permettent également une bonne tolérance en réception de sauts et un bon flex dans leur préparation.
Elles existent en version femme et en version homme.

Les plus du produit :

• un confort exceptionnel avec un double laçage pour éviter les espaces morts et les points de pression,
• la possibilité de scratcher des J-Barrs amovibles pour une meilleure tenue du talon (coussinets jaunes fournis avec les boots)
• une semelle triple densité avec absorbeur de choc
• l'alliance mobilité et réponse pour la maîtrise parfaite des mouvements

Je viens de découvrir une confiture "insolite". Cette confiture originale c'est la Robinette.

La Robinette est une confiture aux fleurs de robiniers (ou confiture aux fausses fleurs d'acacia). Son goût est léger, doux et très surprenant. Vous l'avez compris, j'adore!

J'ai acheté cette confiture à la fleur de robinier sur le marché aux plantes de montagne qui a eu lieu le 21 et 22 juin à Samoëns. Ce marché aux fleurs de montagne a eu lieu dans le cadre des premières journées botaniques de Samoëns.

L'arbre robinier est aussi appelé faux-acacia (Robinia pseudoacacia)



Les ingrédients pour la préparation de la confiture aux fleurs d'acacias:

• Fleurs d'accacia (de robinier)
• Eau
• Sucre roux biologique de canne
• Citron

Cette confiture est préparée par la Ferme de Neufontaine. La ferme Neufontaine transforme les plantes aromatiques et les plantes sauvages qu'elle cultive, en tisane, sirop, sel aux herbes, baume et huile de massage.

Pour contacter la Ferme de Neufontaine:
La Ferme de Neufontaine
Béatrice Vurpillot
01260 HOTONNES
Téléphone 04 79 87 69 84

Bien choisir ses chaussettes de randonnée est capital car les pieds sont les premiers à souffrir lors de longues marches. Les quatre points importants dans le choix de bonnes chaussettes sont :

• confort
• respirabilité
• chaleur
• vitesse de séchage

Plusieurs facteurs varient d'un randonneur à l'autre, certains auront tendance à avoir toujours les pieds froids, d'autres à la transpiration. Il faudra trouver un bon compromis entre toutes les matières techniques qui existent sur le marché.
Le climat dans lequel la marche s'effectue influencera également le choix d'une matière ou d'une autre. Pour les temps froids, privilégier la laine. Pour ceux qui transpirent, maudire le coton (qui est très long à sécher) ! En été, éviter les échauffements et la transpiration en choisissant des matières respirantes.

Côté confort, certaines marques proposent même une différenciation pied droit / pied gauche avec une protection morphologique adaptée pour les zones d'appui. Les "talons formés" éviteront les frottements donc les ampoules, le renforcement de la zone tibiale améliorera le confort. Les coutures plates sont primordiales au niveau des orteils pour éviter les zones de compression. La maille "bouclette" permet un bon amorti.

J'ai opté pour les chaussettes de trekking Climat II women de Rohner. Elles ont une forme adaptée au pied féminin, sont prévues pour la marche par temps frais à froid. Elles sont 30% laine vierge, 29% polyacrylique, 30% Outlast, 10% polyamide et 1% Lycra. La fibre outlast régule la température grâce à des micro-particules qui absorbent la chaleur, la stockent et la restituent si nécessaire. La température du pied reste constante. Le "Rohner-Air-Channel-System" permet la circulation de l'air dans la chaussure. Tibia, talon et bout de pied sont rembourrés, le maintien de la zone médiane du pied est renforcé par une zone élastique. Les coutures sont plates.

Les chiffres sont là :

• 100 000 fractures du poignet chaque hiver dans le monde
• 10 000 en France
• seuls 17% des snowboarders portent des protections de poignets alors que ce traumatisme représente plus de 25% de la traumatologie en snowboard (devant les lésions tête/tronc et épaules et coudes)
• La principale localisation des blessures en snowboard est l'extrémité inférieure du radius (chez les skieurs, c'est le ligament croisé antérieur du genouqui est le plus touché)

Alors que je porte des protections de roller depuis quelques années, je viens d'investir dans des gants avec protections intégrées pour plus de sécurité et plus de confort. Plus besoin d'enfiler les protections au dessus de ses gants ou moufles ! J'ai choisi le modèle Maxwello As de Ziener avec les attelles de protections au niveau dorsal (le plus important pour empêcher l'hyper-extension du poignet ou flexion dorsale) et au niveau palmaire pour amortir les chocs qui peuvent être violents surtout sur neige dure. Je les ai choisi en blanc pour les rendre un peu plus féminins puisque c'est vrai qu'ils restent imposants, mais il faut ce qu'il faut !


Les gants protège-poignets sont dotés d'un système waterproof Aquashield qui les rend imperméables à l'eau et au vent. L'intérieur est confortable et chaud (pas trop j'espère !). Le gant est muni de deux attelles amovibles, l'une côté palmaire pour réduire les risques de fractures ou de compression des métacarpes (associée à un rembourrage amortisseur) et l'autre côté dorsal pour empêcher l'hyper-extension du poignet et la fracture de la base du radius. Les attelles ont une forme ergonomique, elles sont rigides mais restent flexibles pour absorber une partie de la chute sans toutefois entrainer de fracture de l'avant bras (c'est le problème avec les protections trop rigides qui déplacent les fractures plus haut). Une sangle de poignet permet un bon maintien des deux côtés.



Les gants sont munis d'un leash (lanière) qui permet de retirer les gants sur le télésiège sans risquer de les faire tomber. Ils sont commercialisés toutes les demies tailles entre 6,5 et 11 et en coloris noir, gris, marron et noir et blanc. Leur prix ? environ 75€ en noir et blanc (un peu moins cher dans les autres couleurs).

Si vous les avez déjà testés, j'attends vos réactions dans les commentaires, ainsi qu'éventuellement vos avis sur les modèles Flexmeter et Level ;-)

La galette et la crêpe en Bretagne font partie des incontournables spécialités culinaires de cette région. Toutes deux appartiennent à la culture traditionnelle et sont souvent à la carte des restaurants et crêperies des départements bretons.

La crêpe demande un coup de main expert. Le moelleux de la crêpe et à sa finesse sont des signes de qualité.
A base de farine de froment, elle se mange en dessert, sucrée, nappée de confiture, de chocolat, de crème Chantilly ou encore de caramel au beurre salé.
A base de blé noir ou sarrasin, la crêpe se mange alors salée. C'est un plat consistant, on la garnit de jambon, d'œuf, de champignons, de fromage, de saucisse ou d'andouille...

Il faut remonter au temps des Croisades et donc au XII ème siècle pour trouver en France les premiers champs de blé noir. Ce sont les Croisés, combattant les Sarrasins du Moyen-Orient, qui rapportèrent de Terre Sainte les précieuses graines. Ce blé noir ou sarrasin s'adapta très bien aux sols et au climat de Bretagne. Et les Bretons prirent l'habitude de confectionner, avec ce blé noir, des crêpes épaisses et nourrissantes que l'on appelaient aussi galettes et qui enrichissaient les soupes ou les bouillons.

De nos jours, les galettes sont des crêpes sucrées agrémentées de pépites de chocolat ou de cubes de pomme.





Des artisans crêpiers proposent au public les galettes et crêpes qu'ils produisent. Il est aisé de les trouver également en grandes surfaces, mais rien ne remplacera les exquises crêpes préparées devant vous sur le "bilig" ou plaque chauffante par une crêpière bretonne qui ne lésinera pas sur le beurre salé breton qu'elle étendra sur son bilig!
Le repas n'en sera que meilleur s'il est arrosé d'une bolée de cidre breton.

Sur le marché aux fleurs de montagne de Samoëns, j'ai acheté sur le stand de la ferme Neufontaire des feuilles de verveine odorantes séchées (feuilles de Lippia citriodora).

Comme je l'ai déjà indiqué, voici quelques conseils pour préparer une tasse de tisane de verveine :

• 2g de verveine séchée en feuilles, soit l'équivalent d'une grande cuillère à soupe de feuilles de verveine séchées
• 1/4 de litre d'eau
• Faire bouillir de l'eau dans une casserole
• Verser les 2 grammes de feuilles de verveine
• Faire infuser pendant 10 minutes environ

Lire également mon article sur : Les vertus et les bienfaits de la tisane de verveine



Sur le paquet des feuilles de verveine odorante, il est indiqué que ces feuilles ont le label SIMPLES. Ne connaissant pas encore ce label, je vais me documenter et j'essaierai d'écrire un article sur le concept des SIMPLES....

Je cherchais un casque de vélo, le Mondial du Vtt m'a permis de me rendre sur le stand Giro et de me faire conseiller dans le choix de celui-ci. Il me fallait un casque de vélo spécifique pour femme (forme et confort adaptés à ces dames) et il me fallait choisir la taille du casque adéquate par rapport à mon périmètre crânien! Pour ce deuxième point ce fut simple, les casques pour femmes disponibles sur le stand sont taille unique et sont réglables (comme mon casque de snow Giro).

J'opterai pour le modèle Skyla. Il est bien ventilé (20 aérations), léger (270 grammes) et confortable.

Caractéristiques techniques du casque Skyla de Giro :

• Construction coque : In-mold
• Maintien occipital : Acu dial TM
• Visière : Snap-fit
• 5 couleurs disponibles : Noir et or, Anthracite à fleurs, Blanc et rose à fleurs, Bleu métal à fleurs blanches, Blanc à fleurs bleu ciel
• Unitaille réglable (50-57 cm de tour de tête)

Ce n'est pas un casque intégral pour le free ride ou la descente, mais c'est un casque adapté au vélo de route, au Vtc et Vtt.

La Bière blonde Morgane, bière de Bretagne Bio, des Brasseries Bretonnes Lancelot. Cette bière est produite de façon biologique et artisanale dans la région de Vannes.
Je l'ai découvert dans un magasin bio de la région Parisienne (Les nouveaux Robinsons).

Les caractéristiques de la bière blonde Biologique Morgane :

• La bière est faite à partir de grains d'orge et de grains de sarrasin issu de l'Agriculture biologique Bretonne. "Savoir faire d'agriculteurs biologiques bretons".


• La Morgane de la brasserie Lancelot, est une bière blonde certifiée AB bio. Par cette bière, la Brasserie Lancelot soutient de façon active la filière locale d'agriculture biologique Bretonne. Orge et Sarrasin 100% Bretagne.


• Biere Breizh : la bière est brassée en Bretagne, dans le pays Vannetais, 56460 Le Roc Saint André.


• Médaille d'or en 2007, dans la catégorie Bière Blonde, aux Trophées de la Gastronomie Bretonne à Quiberon.


• Bière bretonne bio Morgane - 33 cl, 5,5% Alcool. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération. L'abus d'alcool est dangereux aussi pour les femmes enceintes. Une image représentant une femme enceinte avec un verre à la main et barrée d'un trait rouge, figure sur toutes les bouteilles d'alcool depuis le 3 octobre 2007. Ce pictogramme est donc aussi sur la bouteille de bière Morgane. Ce pictogramme illustre la campagne "zéro alcool pendant la grossesse".






• Bière Artisanale (8000 hectolitres sont produits environ par an).


• Label Bio : Certification EcoCert SAS F32600.


• A propos du nom de la bière, la bière Morgane : La fée Morgane, règne sur l' île d'Avalon, l'autre Monde des Celtes. La fée Morgane est connue pour l'art de la métamorphose et de la guérison. La fée Morganne vole aussi à la façon d'un oiseau.


• Site internet de la Brasserie Lancelot : http://www.brasserie-lancelot.com/. La brasserie Bernard Lancelot peut se visiter. La Brasserie est située sur le site de la mine d'or du Roc St André. Les bâtiments dans laquelle se situe la brasserie ont été construits au 19 ème siècle. Ces bâtiments avaient été construits pour exploiter le minerai d'étain et aussi pour exploiter une petite quantité d'or. La couche granitique de ce site procure une eau très pure. Cette eau très pure est un atout important pour la production de la bière.


• Adresse de la brasserie : Brasserie Lancelot, La Mine d'or, 56 460 Le Roc-St-André.


• Téléphone de la Brasserie : 02 97 74 74 74 et Fax : 02 97 74 99 15

Les tests de matériel du Mondial du free-ski sont aussi l'occasion pour moi d'essayer une protection dorsale de chez Dainese. Il s'agit d'une protection intégrée (Shield Air 7) dans une veste (gilet sans manche). NB : Il existe aussi des dorsales isolées (ou additionnelles) : la coque protectrice se porte grâce à des sangles de fixation.



La protection dorsale est composées de 7 plaques articulées, en polypropylène, qui doivent couvrir la hauteur de la colonne vertébrale sans monter trop haut sur les cervicales. Le choix de la taille est primordial lors de l'achat d'une protection dorsale. Il faut non seulement tenir compte de la hauteur de la personne mais surtout de la hauteur taille/épaules et se fier aux normes du fabricant (un tableau de compatibilité des modèles en fonction de cette hauteur taille/épaules est toujours fourni avec la notice explicative de la protection). Quoiqu'il en soit aujourd'hui, le stand étant dévasté, ma taille n'est plus disponible et je teste une protection un peu trop grande (en fait c'est la taille du gilet qui n'est pas adaptée). Après plusieurs essais, je la porterai par dessus mon blouson de ski.



Je suis vraiment surprise du confort ! Je n'ai aucune impression de rigidité. La dorsale ne gêne pas les mouvements. La dorsale est bien ventilée (conception alvéolaire qui facilite la circulation de l’air), tous les tissus utilisés sont respirant. Il faut cependant tenir compte de cette couche supplémentaire lors de l'habillement pour ne pas avoir trop chaud. Ce gilet peut aussi constituer la couche vestimentaire externe grâce à ses propriétés hydrofuges et coupe-vent. Le gilet est en tissu coupe-vent Airshield.

La dorsale est maintenue en place par le gilet (et/ou des bretelles détachables) et par la ceinture ventrale à velcro qui plaque bien la protection contre la colonne.