Puechabon village en circulade dans l'Hérault en Languedoc Roussillon
Par Véro, jeudi 29 mai 2008 à 09:36 - Tourisme et découverte - Tags
Après la
randonnée pédestre à Ganges dans le nord du département de l'Hérault, nous avons flâné sur les routes sinueuses des hauts cantons.
Tout à coup la chaussée se rétrécit sévèrement annonçant un passage difficile, c'est la traversée d'une minuscule agglomération bordée de murailles derrière lesquelles se cachent les habitations.
Qu'à cela ne tienne, nous faisons halte.
C'est Puechabon, un de ces villages du Moyen Âge, dont l'originalité architecturale devait être une réponse à un impérieux besoin de protection.
On découvre alors un urbanisme typique du Languedoc: un point central et haut perché, autour duquel se dessine un cercle concentrique fait de ruelles et de maisons qui s'enroulent littéralement jusqu'au sommet.
Ce sont des villages construits en "circulades".

Le village de Puechabon blottit autour de son église.

Les ruelles circulaires conduisent jusqu'au haut du village.
Ces bourgades du Moyen Âge étaient ainsi protégées par des remparts et deux portes d'accès étroitement surveillées.

Une des portes permettant d'entrer dans le village en "circulade".
Ces anneaux circulaires apportent convivialité et fraîcheur dans les habitations de ce petit village de Puechabon. L'origine occitane du mot "puech" ou "pioch" est clairement identifiée. Un "puech" est un site élevé, un promontoire, un piton. Ceci explique bien le nom de cette bourgade au nord du département de l'Hérault.

Les porches sont des points de communication d'une ruelle à l'autre.
La vie dans ces villages languedociens est à l'image des paysages qui les entourent. Ici sur ces hauts cantons, la garrigue s'étend à perte de vue, parfois une faille calcaire apporte une cassure et rend les communications et les déplacements plus difficiles d'un hameau à l'autre. La désertification des campagnes fut un phénomène social du XX ème siècle, il semble à présent que ces contrées soient plus attractives pour des jeunes qui travaillent en ville, et rentrent le soir dans ces hameaux paisibles.

La garrigue est partout présente autour du village de Puechabon.
A propos de Puechabon (code postal de Puechabon : 34150): une population de 350 habitants. Altitude de 160 m. Ganges et Aniane sont à quelques kilomètres.
Les communes les plus proches de Puechabon: Aniane, Argelliers, Saint-Jean-de-Fos, Boissière, Saint-Guilhem-le-Désert, Viols-le-Fort, Gignac, Lagamas, Vailhauquès, Montpeyroux, Viols-en-Laval, Montarnaud, Causse-de-la-Selle, Pégairolles-de-Buèges, Murles, Saint-Paul-et-Valmalle, Arboras, Saint-André-de-Sangonis, Saint-Saturnin-de-Lucian, Jonquières.
A propos des "circulades": cette géographie urbaine date du Moyen Âge, les villages languedociens ainsi construits sont presque toujours sur un piton rocheux et ils s'adossent à un édifice religieux et ou à un château fortifié. Certains font un lien direct entre la "circulade" et le symbole chrétien du cercle. Mais rien ne permet actuellement de confirmer cette hypothèse. Plus concrètement ces systèmes architecturaux étaient des moyens de défense, la Guerre de Cent Ans a vu fleurir ce type de structures villageoises. Les campagnes n'étaient pas sûres. Il fallait bien que les paysans se protègent des intrusions des "routiers", ces brigands de grands chemins qui écumaient les contrées isolées.
Quelques villages de l'Hérault construits en "circulade" : Alignan-du-Vent, Balaruc-le-Vieux, Castries, Caux, Cessenon-sur-Orb, Fabrègues, Fouzilhon, Le Pouget, Margon, Murviel-lès-Béziers, Nézignan-l'Évêque, Paulhan, Poussan, Puimisson, Puissalicon, Puisserguier, Roujan, Saint-Geniès-de-Fontedit, Saint-Jean-de-Fos, Saint-Pargoire, Saint-Pons-de-Mauchiens.
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Par Véro, dimanche 21 décembre 2008 à 20:37 - Languedoc-Roussillon -
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De nombreux villages du Languedoc sont bâtis selon la technique architecturale dite " en cercle".
On en compte près d'une cinquantaine dans la région et plus particulièrement dans le département de l'Hérault, de l'Aude et dans une moindre mesure dans le Gard.
Une circulade désigne donc ces villages languedociens construits, sur une butte ou un promontoire, autour d'une église, souvent fortifiée, ou d'un château fort central.
Ces villages millénaires datent tous du Moyen Âge.
Nous avons marché dans la rue principale et les ruelles adjacentes de l'un d'entre eux : Saint Pons de Mauchiens qui célébra son millénaire en 1989.
Mais, jadis, y avait-il, des "chiens méchants " (mauchiens) dans ce village médiéval ?
Je n'ai pas la réponse.

Saint-Pons-de-Mauchiens
Ce charmant village, proche de
Pézenas, domine la vallée de l'Hérault qui coule à ses pieds. La rue s'enroule autour du piton rocheux et les maisons suivent ce circuit, serpentant jusqu'à l’église Sainte-Marie et Saint-Pons qui surplombe le vieux village.

Rue du vieux village de Saint-Pons-de-Mauchiens
De l’ancien château fort du X ème siècle, il ne reste aujourd’hui que très peu de vestiges. Par contre, les plus anciennes demeures datent de 1150. Le clocher et son église de style roman sont du XII ème siècle, les vestiges de remparts et le portalet sont du XIV ème, la maison des Consuls est du XV ème et la maison des Emigrants du XVI ème.

Le clocher de Saint Pons de Mauchiens
Au couchant, les ruelles, les toits et les tuiles s'embrasent ; toute la plaine viticole de la vallée de l'Hérault offre alors un exceptionnel panorama.

Ruelles du village au couchant
Le Portalet, ou petite porte en occitan, était une des entrées qui régulaient les passages des habitants du village.

Le Portalet à l'Est du village
Au pied de l'Eglise protégée par d'épaisses murailles, on se rend mieux compte de l'architecture défensive qui est la caractéristique principale de tous ces villages circulaires du Languedoc.

L'Eglise vue en contreplongée
Les autres villages en circulade dans l'Hérault sont :
Alignan du vent, Balaruc le Vieux, Castries, Caux, Cessenon sur Orb, Fabrègues, Fouzilhon, Le Pouget, Margon, Murviel-lès-Béziers, Nézignan-l'Évêque, Paulhan, Poussan, Puimisson, Puissalicon,
Puisserguier, Roujan, Saint-Geniès-de-Fontedit, Saint-Jean-de-Fos, Saint-Pargoire.
Infos pratiques sur le village de St Pons de Mauchien :
- La commune de St Pons de Mauchien est rattachée au canton de Montagnac. Les autres villages rattachés au canton de Montagnac sont : Fontès, Lezignan la Cèbe, Lieuran Cabrières, Cabrières, Cazouls d'hérault, Nizas, Péret, Adissan, Aumes, et Usclas d'hérault.
- Les communes qui sont distantes de Saint-Pons-de-Mauchiens d'environ 2 à 10 kilomètres sont : Saint Pargoire, Bélarga, Plaissan, Paulhan, Puilacher, Campagnan, Usclas-d'Hérault, Montagnac, Cazouls-d'Hérault, Lézignan-la-Cèbe, Aumes, Tressan, Adissan, Villeveyrac, Aspiran, Vendémian, Nizas, Pouget, Pézenas et Canet.
Par Véro, lundi 2 mars 2009 à 15:14 - Languedoc-Roussillon -
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Situé à 15 km de Béziers, dans le Pays de Thongue, au cœur du vignoble du Bas Languedoc, le village de Puissalicon, proche de Pézenas, a grandi autour de son château féodal et de son église construits au XII ème siècle.
Par son architecture, il est un des nombreux villages circulaires de l'Hérault.
Bâti sur une colline, le site révèle l'importance défensive et stratégique des fortifications où les ruelles étroites s'enroulent autour des murailles, épousant la forme circulaire des anciens remparts.
En contrebas des restes de l'ancien moulin à vent haut perché sur l'une des sept collines du village, voici la Tour Romane qui se dresse au milieu du cimetière.
Elle date du X ème siècle et semble défier fièrement le temps. Cet édifice classé Monument Historique inspire respect et admiration.

Puissalicon, village millénaire
Un millier d'habitants vivent à Puissalicon dont le nom viendrait de Puech ou Puig = colline ou podium et Salicone, nom des seigneurs de l'époque.

Ruelles au pied de l'Eglise N-D de Grâce

Le clocher de l'Eglise
s'appuie sur le château fortifié

Chef d'œuvre de l'art roman en Languedoc
De l'ancien prieuré Saint-Etienne de Pezan, il ne reste que cet élégant clocher, qui du haut de ses 26 mètres, veille sur les tombes du cimetière. Au Moyen-Age, on allumait des feux dans cette lanterne des morts pour annoncer le décès d'un villageois.

La Tour du Prieuré au milieu du Cimetière
Ce campanile de style lombard, vestige de l'art majeur médiéval en Languedoc offre, sur ses 5 étages, une palette complète de l'architecture de son temps : des fenêtres géminées, des colonnettes soutenant les ouvertures, des chapiteaux ornés de têtes sculptées, un oculus au sommet et enfin un toit pyramidal. La Tour de Puissalicon possède même sa copie conforme aux Etats-Unis, la tour de l'Ascension dans le cimetière du Mont des Oliviers à Kansas City.

Fenêtres géminées de la Tour de Puissalicon
Infos pratiques sur Puissalicon :
- Puissalicon est un village situé dans le département de l'Herault, dans la région Languedoc Roussillon
- Puissalicon fait partie du canton de Servian.
- Les villes et communes les plus proches de Puissalicon sont : Magalas, Bassan, Béziers, Corneilhan, Abeilhan, Saint Geniès de Fontedit, Lieuran lès Béziers, Pouzolles, Puimisson, Espondeilhan, Gabian, Pailhès, Coulobres, Fouzilhon, Alignan du vent, Montblanc, Servian et Valros
Vous proposez un gîte, une chambre d'hôte ... sur Puissalicon ou dans les environs et vous avez un site internet ? Alors n'hésitez pas à inscrire votre site web dans notre annuaire sur
les gîtes et les chambres d'hôtes de Puissalicon 34480 et des villages aux alentours (le référencement est gratuit). Votre site web apparaîtra alors sur cette page et également dans notre annuaire sur les gîtes, les chambres d'hôtes, les campings ... de Puissalicon et des communes aux alentours.
Par Véro, jeudi 30 avril 2009 à 08:34 - Languedoc-Roussillon -
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Du haut de la montagne de la Séranne, voici à nos pieds, le pays de Buèges, façonné par la volonté des eaux capricieuses de la Buèges.
Cette rivière secrète et obstinée creusa son destin en taillant de profondes failles dans ces massifs calcaires.
Le village de Saint-Jean-de-Buèges est à 40 km au Nord de Montpellier.
Il est à l'écart des sentiers battus.
Les randonneurs avisés apprécieront, à l'Est du plateau du Larzac, ce village médiéval et la beauté sauvage de son environnement.

La vallée de la Buèges depuis la Séranne
Le château de Baulx impose sa lourde et rassurante masse dès que nous atteignons Saint-Jean-de-Buèges qu'il domine fièrement. La tour de guet date du XII ème siècle. C'est le seigneur de la baronnie de Pégairolles qui fit de ce site un poste de surveillance privilégiant la protection du village.

Château de Baulx au pied du rocher de Trascastel
à Saint-Jean-de-Buèges
Dressé sur son piton rocheux, le « Tras Castel » (ainsi appelé par ceux de Saint-Jean de Buèges) devient en 1703, le refuge des villageois qui fuient devant les Camisards. Ces protestants français (Huguenots) de la région des Cévennes, artisans ou paysans, se heurtent aux troupes catholiques de Louis XIV, pendant les guerres de Religion.

Tour de Guet du Tras Castel
L'étroite rue principale serpente le long du ruisseau, le Garrel, affluent de la Buèges. Autour des platanes à l'ombre généreuse, les maisons anciennes gardent en mémoire le bon temps de la sériciculture et des filatures de soie naturelle qui travaillaient pour les soyeux de Ganges.

Pont des Platanes à Saint-Jean-de-Buèges
Sur les plateaux, des menhirs aux formes étonnantes vous attendent au détour du sentier. Nos ancêtres les ont-ils élevés pour leurs croyances ?

Menhir de la Séranne
Les sentiers nous font plonger sur la vallée. A mi-pente, une halte nous permet d'embrasser ce paysage de rochers calcaires qui descendent jusqu'au village.

Panorama du Pays de Buèges près de Montpellier
Saint Jean de Buèges (code postal 34380) est un petit village situé en Languedoc Roussillon dans l'Hérault 34. St Jean de Bueges fait partie du canton de Saint Martin de Londres (arrondissement de Montpellier). Les villages les plus proches et à visiter sont :
- Causse de la Selle, Pégairolles de Buèges, Saint André de Buèges, Notre Dame de Londres
- Saint Martin de Londres, Montdardier, Viols le Fort, Saint Guilhem le Désert, Gorniès
- Mas de Londres, Saint Bauzille de Putois, Agonès, Cazilhac, Puéchabon, Blandas
- Viols en Laval, Saint Laurent le Minier, Rogues, Saint Maurice Navacelles, Brissac
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Par Véro, dimanche 27 septembre 2009 à 19:50 - Languedoc-Roussillon -
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Si beaucoup de villages millénaires du Languedoc ont une architecture dite en circulade, celui de Montpeyroux, près des gorges de l'Hérault, est une exception.
Les habitations de ce village-rue furent édifiées le long de ce qui devait être, au IX ème siècle, un nœud de communication en direction du Rouergue, de l'Auvergne et de l'Espagne.
La commune organisée ainsi, sur un seul axe, était traversée par la foule des pèlerins se rendant à Saint-Jacques de Compostelle.
Les muletiers conduisant leurs bêtes de somme chargées de sel, de barriques de vins et de grains la fréquentaient également, tout comme les bergers qui menaient les troupeaux de brebis en transhumance sur les plateaux du Larzac.
Pour protéger les villageois et sécuriser ce lieu stratégique, clé de toute la vallée de l'Hérault, Bernard de Saint-Guilhem décide, vers 1070, de construire un château.
Il choisit, au pied des Grands Causses, un point haut perché pour ériger le Castellas (village fortifié en occitan). C'est de ce jour que date le chemin des histoires de Montpeyroux.

Contraste entre attelage traditionnel et tracteur à Montpeyroux

Le Castellas au dessus de Montpeyroux
Le chemin qui enjambe l'Hérault au Pont du Diable conduisait directement à Montpeyroux (Mont pierreux, en occitan). C'est ici que les seigneurs du bourg percevaient un octroi (péage des temps moderne), pour la protection qu'ils assuraient aux voyageurs.

En montant par les sentiers de vignes
jusqu'au Castellas de Montpeyroux
J'ai marché sur les drailles, chemins que jadis, les mulets avaient ouverts dans ce paysage de garrigue pour rejoindre les monts de La Séranne et le plateau du Larzac. La plaine qui s'étire langoureusement au pied de la forteresse médiévale dont les murailles suivent la déclivité du terrain, est une vaste étendue couverte d'un vignoble d'excellente qualité.

Vignoble de Montpeyroux dans l'Hérault
En redescendant du Castellas, j'ai fait une halte au Barry (barry signifie quartier ou hameau en occitan, le mot barrio en espagnol), sur la commune de Montpeyroux. Lui aussi, comme le village, fait partie du grand site classé de Saint-Guilhem-le-Désert. Le mont Saint-Baudille et le massif de la Séranne forment un écran protecteur qui font que Montpeyroux bénéficie d'un micro-climat idéal pour ces terroirs viticoles des Côteaux du Languedoc classés en appellation d'origine contrôlée.

Mont Baudille dominant le Barry à Montpeyroux
L'église date du XI ème siècle, du temps où les habitants vivaient sur les pentes des fortifications du Castellas auprès duquel ils accouraient en cas de visites malveillantes et d'incursions inopinées !

Eglise du Barry au cœur du hameau
A visiter : le caveau de la cave coopérative de Montpeyroux
Par Véro, lundi 6 juillet 2009 à 22:19 - Languedoc-Roussillon -
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Gabian est un village d'une rotondité semi-circulaire dont l'histoire, vieille de 5000 ans, a façonné le paysage et les mentalités au fil des siècles.
Il fait partie de ces bourgades des terroirs du Sud de la France, à la fois proches de la Méditerranée et voisins des Cévennes.
Comme les localités de
Saint-Pons-de-Mauchiens, Caux, Balaruc, Roujan et
Tourbes, la commune de Gabian a grandi autour d'une église et d'un château fortifié. Ce sont les moines du
Prieuré Royal de Cassan qui, au XVII ème siècle assurèrent sa prospérité et la protection de ses habitants.
La rivière Thongue passe au pied des remparts médiévaux avant de descendre vers la plaine pour atteindre les villages de Servian,
Montblanc et
Saint-Thibéry.
Cette eau, si précieuse lorsqu'elle jaillit d'une source, les Romains l'avaient déjà canalisée, il y a près de 2000 ans.
Guidée par un aqueduc et une série de canaux, elle parcourait une trentaine de kilomètres pour les besoins alimentaires de la ville gallo-romaine de Béziers.

En venant de Pézenas, voici Gabian,
autour de son église romane Saint-Julien et Saint-Basilice

Le clocher de l'église de Gabian, XII ème siècle

La Thongue arrose le village fortifié de Gabian
L'eau ne manque pas, elle fait la richesse du vignoble qui couvre ces Coteaux du Languedoc. Au centre du village, promeneurs et cyclistes s'arrêtent à la fontaine de la Place Vieille, datant de 1648, pour y faire provision d'eau fraîche si désaltérante en été ! Les fontaines publiques comme celles-ci sont alimentées par la source de la Resclauze située à 600 m à l'Ouest de Gabian. Avant de prendre le chemin des garrigues, j'en ai rempli ma gourde.

La fontaine de Gabian au cœur du village
Bercée par le chant des cigales, j'ai pris la direction des collines et coteaux où courent les rangs de ceps de vignes. Plus haut encore, c'est le domaine de la lande : arbousiers, genévriers, cistes, romarin, thym, genêts et cynorhodon tapissent ces sols arides et rocailleux que les viticulteurs ont parfois conquis pour y planter la vigne.

Sur les hauteurs de Gabian, landes et garrigue noyées de soleil
En bordure du vignoble, figuiers, amandiers et grenadiers embellissent les talus faisant bon ménage avec chardons, églantiers et euphorbe.

Chardons sur les talus de Gabian
Après cette lumineuse promenade dans la campagne environnante, je retrouve alors le village aux jardins fleuris et luxuriants où des palmiers centenaires se dressent dans un ciel sans nuage. L'eau gazouille souvent dans ces coins de verdure et de potagers jalousement entretenus par les habitants de Gabian.

Palmiers dans les jardins de Gabian
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Par Véro, jeudi 29 avril 2010 à 20:46 - Languedoc-Roussillon -
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Lunas est un village du Piémont languedocien, assis à la confluence de trois vallées qui descendent des Cévennes méridionales. Construite au bord du Gravezon (affluent de l'Orb), Lunas, cité plus que millénaire, a trouvé protection au pied du Rocher du Redondel. Ici, depuis le XI ème siècle, les pèlerins qui se rendent à St Jacques de Compostelle, par le chemin d'Arles ou voie du Sud (GR 653), font étape, avant de poursuivre leur route via le col du Somport. Ils rejoignent ensuite le Camino francès à Puente de la Reina, en Espagne.
Le panorama de la vallée de Lunas s'apprécie en grimpant au sommet du Redondel. Le paysage est typique de celui des Hauts Cantons du département de l'Hérault. Pays des monts d'où jaillissent les sources, zone de transition entre Méditerranée et Massif central, à l'entrée des Parcs Naturels Régionaux comme celui des Grands Causses ou celui du Languedoc.
Lunas et ses environs méritent que l'on y fasse halte, car Montpellier n'est qu'à 65 km et Béziers est à 50 km. Il faut aller se rafraîchir le visage et les yeux à la source de la Fontaine miraculeuse de la Nize (elle guérirait les maux d'yeux si l'on accroche son mouchoir humide aux branches environnantes).

Le château de Lunas, sur le Gravezon,
dominé par le Rocher du Redondel

Lunas depuis le Rocher du Redondel

Premiers contreforts du Piémont à Lunas

Fontaines des yeux à Nize
A ne pas manquer à Lunas :
- La petite chapelle ND de Nize et ses baies géminées
- Les ruines de la chapelle pré-romane Saint-Georges
- Le village occitan qu'Henri Galtier a fait revivre sur sa propriété
Villages et curiosités des alentours de Lunas :
- Avène-les-bains, station thermale
- Dio et son château du XII ème siècle, véritable forteresse.
- Lérab Ling, célèbre centre boudhiste thibétain de l'Engayresque, à Roqueredonde

Château-forteresse de Dio près de Lunas

Temple boudhiste thibétain à l'Engayresque,
Roqueredonde, (à 1/4 d'heure de Lunas)
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Par Véro, jeudi 30 avril 2009 à 20:21 - Languedoc-Roussillon -
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Au pied du massif de la Séranne, non loin de Saint-Guilhem-le-Désert, nous décidons de faire le PR de La Séranne et du Pontel.
Ce sont quelques 18 km assez difficiles par endroits que nous devrons parcourir.
Il faut compter entre 5 et 6 heures de rando pour effectuer le circuit. Mais, avant de commencer l'ascension, nous grimpons jusqu'au village de Pégairolles-de-Buèges.
Perché sur sa colline, au carrefour historique des anciens comtés de Maguelone, de Lodève et de Nîmes, il contrôle la vallée de la Buèges.
Le donjon qui surplombe le village date du XII ème siècle.
La forteresse du château permettait aux seigneurs de surveiller le massif des Cévennes et une partie du plateau du Larzac.

Pégairolles-de-Buèges, son donjon et ses remparts
Notre-Dame de Pégairolles-de-Buèges, enchâssée sur un solide promontoire, est un des éléments défensifs des villages dès le XI ème siècle. Les églises romanes castrales, adossées aux châteaux féodaux offraient soutien et protection aux assiégés.

Notre-Dame de Pégairolles-de-Buèges
Une très agréable sente se faufile au milieu des olivettes. Elle monte progressivement au milieu des falaises calcaires. La forêt de pins de Salzmann alterne avec la garrigue de chênes verts, de thym et de romarin. Plus haut, la végétation est composée majoritairement de buis.

En grimpant entre oliveraie et garrigue
Chaque corniche, qui nous rapproche davantage des 900 mètres d'altitude du plateau, nous propose un panorama infini et somptueux sur les massifs cévenols. Dans la vallée, on distingue bien le chemin qui mène à ce village dressé sur son éperon. On peut suivre le tracé de la rivière jusqu'aux portes de Saint-Jean-de-Buèges, caché par un relief calcaire.

Pégairolles au coeur de la vallée de La Buèges
Sur le plateau, les ruines d'une ferme qui, de 1943 à 1944, abrita les Résistants du Maquis de Valmy. Une stèle commémore les victimes tombées au combat contre l'occupant allemand.

Ferme de Valmy au dessus de Pégairolles-de-Buèges
Le plateau des causses est parsemé de lavognes. Depuis des millions d'années, l'eau a fini par attaquer la roche calcaire, la dénudant. Des bassins de rétention se sont donc créés, abreuvoirs naturels où viennent se désaltérer troupeaux de moutons et animaux sauvages. Dans ce secteur des lavognes, le paysage est tout en rondeur, le relief pratiquement plat. Tandis que le versant sud que nous venons de gravir, n'est que pentes, falaises et à pics.

Une lavogne sur le plateau à Pégairolles-de-Buèges
La deuxième partie du circuit est une longue descente qui, à hauteur du Mas Aubert (gîte d'étapes) croise le GR74 vers Saint Guilhem-le-Désert, le Coulet, Saint Maurice de Navacelles.

Sur le GR74 près du Mas Aubert
Pegairolles de Buèges (code postal 34380) est un beau petit village de la région Languedoc Roussillon dans l'Hérault 34. Pégairolles-de-Buèges fait partie du canton de St Martin de Londres (arrondissement de Montpellier). Les villages les plus proches à découvrir sont :
- Saint Jean de Buèges, Causse de la Selle, Saint-Guilhem-le-Désert, Viols le Fort
- Rogues, Gorniès, Vacquerie et Saint Martin de Castries, Puéchabon, Saint Martin de Londres
- Saint Jean de Fos Brissac, Viols-en-Laval, Saint-Pierre-de-la-Fage, Mas-de-Londres
- Blandas, Arboras, Aniane, Montdardier, Saint Maurice Navacelles, Saint André de Buèges
Par Véro, jeudi 15 mai 2008 à 09:58 - Tourisme et découverte -
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Le circuit du Larzac Templier et Hospitalier nous a naturellement conduit sur ce Causse dolomitique dont les paysages sont à vous couper le souffle! De bizarres rochers chaotiques se dressent sur cet immensité calcaire. Le Roc Castel est l'un des promontoires les plus élevés sur ce plateau. Il culmine à 760 mètres. C'est à ses pieds que le village du Caylar a élu domicile. Ses habitants sont à une heure de Montpellier et de Béziers.
La ville de Pézenas dans la vallée de l'Hérault est toute proche depuis que l'Autoroute A75 est ouverte.
Sur la place du village un imposant orme sculpté attire le regard. Les venelles nous mènent peu à peu au pied du Roc Castel, quelques minutes d'ascension et nous voilà au sommet du Roc. Nous jouissons d'un exceptionnel panorama sur les étendues calcaires de ce plateau sur lequel les troupeaux de brebis de race Lacaune viennent paître. Le lait de ces brebis servira à
la fabrication du fromage de Roquefort.
Image de l'orme sculpté sur la place du Caylar.
Photo du Roc Castel qui domine la région.
Vue panoramique sur la nature caussenarde.
Photo du Village du Caylar du haut du Roc Castel.
A propos du village du Caylar (code postal 34520): Le Caylar, situé dans le département de l'Hérault (région Languedoc-Roussillon) est le chef lieu du canton (arrondissement de Lodève). La population est d'environ 400 habitants.
Les vingt villes ou villages les plus proches du Caylar sont: Saint-Félix-de-l'Héras, Cros, Rives, Saint-Michel,
La Couvertoirade, Pégairolles-de-l'Escalette, Sorbs, Romiguières, Lauroux, Soubès, Poujols, Roqueredonde, Saint-Étienne-de-Gourgas, Saint-Pierre-de-la-Fage, Cornus, Vissec, Clapier, Plans, Fozières.
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Par Véro, samedi 14 mars 2009 à 21:08 - Languedoc-Roussillon -
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En avant première du printemps, j'ai décidé de vous offrir non pas un brin de muguet, mais un bouquet de paysages instantanés du Languedoc Roussillon.
Comment ne pas tomber sous le charme de ce vol d'oies sauvages passant très haut, au dessus de ma tête ?
Ces oiseaux migrateurs viennent du grand Sud, probablement d'Afrique.
Ils ont traversé l'Espagne et sauté les Pyrénées, les voilà survolant le village de Montblanc dans l'Hérault, en direction du Nord de l'Europe.
Devant cette éphémère et silencieuse escadrille en formation je n'ai pas résisté à vous faire partager mon plaisir.

Oies sauvages au dessus de Montblanc, en migration vers le Nord
Si le dicton nous rappelle qu'une hirondelle ne fait pas le printemps, la nature semble pourtant persuadée qu'il est bien là, impatient d'éclore et de renaître. Les grands oiseaux, de leur œil averti, ont dû apprécier la beauté de notre planète. Les arbres fleurissent et répandent leurs senteurs douces et sucrées autour du village de Montblanc.

Amandiers en fleurs dans la plaine de Montblanc
Sur les talus et les sentiers du Haut-Languedoc, près de Saint-Gervais-sur-Mare au pied du Mont Marcou, mimosas, genêts et arbres fruitiers rivalisent d'imagination pour nous donner ce spectacle d'éclatantes couleurs.

Paysage fleuri du Haut-Languedoc

Symphonie d'aubépine en blanc
Nos oiseaux migrateurs ont survolé les montagnes des Pyrénées Orientales et salué, au passage, le Mont Canigou tout couvert de neige. Par ce temps printanier, avec un ciel pur de tout nuage, il est possible d'approcher, au téléobjectif, la chaîne pyrénéenne et son point culminant, le Canigou.

Les Pyrénées Orientales et le Canigou
au début du printemps
La fin de l'hiver, les oiseaux migrateurs l'ont également constaté en longeant les côtes méditerranéennes et les plages du Languedoc. Ici, ce sont les Roses trémières surplombant les falaises de la Grande Conque du Cap d'Agde qui sont le signe prémonitoire de l'arrivée des beaux jours et de l'imminente présence de vacanciers en quête de soleil et de chaleur.

Le rocher des deux Frères au Cap d'Agde,
au début du Printemps.
Que tous ces beaux jours ne nous fassent et ne vous fassent pas oublier qu' " en Avril on ne se découvre pas d'un fil ! "
Par Véro, vendredi 20 mars 2009 à 22:37 - Languedoc-Roussillon -
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En suivant la route des crêtes qui ceinture le lac du Salagou, nous nous arrêtons avant l'embranchement qui nous invite à descendre au plus près des berges vers le petit village de Celles.
Nous sommes surpris par les teintes de rouge et d'ocre sur fond de palette de bleus.
Les couleurs ne se font pas concurrence. En réalité, elles sont très complémentaires dans ce cadre verdoyant de garrigues et de landes.
De là où nous avons stoppé notre marche, le hameau de Celles parait bien animé, on aperçoit des véhicules : la vie est bien là,... présente.
Nous commençons notre approche pédestre.
Chaque virage nous fait cadeau d'une nouvelle et unique vue sur le village.
Le voici tel une presqu'île, s'avançant volontairement dans ce Lac d'un bleu infini.
On devine le clocheton au dessus de la chapelle.

Découverte du hameau de Celles sur les berges du Salagou

Celles, presqu'île face au lac du Salagou
Après plusieurs lacets, les couleurs changent, soudain, le gris s'empare des maisons, l'ambiance n'est plus la même. Ce minuscule bourg si joyeux quand on le surplombait de la route, devient plus ténébreux. Des pans entiers de maisons se sont écroulés, la vie se serait-elle dérobée ?
Les ruines du hameau de Celles
La confirmation ne tarde pas à arriver. En marchant dans les rues abandonnées du hameau, on ne voit que grillages qui protègent des tas de pierres et murs instables. Là, s'est jouée une tragédie. Ce bourg n'est que l'ombre de lui même. Ce fantôme, c'est ce qu'il reste du charmant petit village que les eaux du barrage du Salagou auraient dû partiellement noyer, il y a une quarantaine d'années, en 1969. La montée des eaux prévue jusqu'à la cote 150, fut stoppée à l'altitude 139, épargnant le hameau, situé à la cote 140. Mais il était trop tard, les gens expropriés avait déjà quitté leurs demeures.

Rues et maisons abandonnées de Celles
Sous les eaux, dorment, à jamais englouties, terres et demeures de bergers et de cultivateurs de la vallée. Des ruines peuvent émerger en période d'étiage, lorsque le niveau du lac est au plus bas. Au large, un îlot que cormorans et canards ont investi est le point haut qui dominait le ravin du ruisseau du Salagou. Il est comme un phare qui garderait l'entrée du port de Celles !

Ilot en face du village de Celles
Malgré tout, la vie est restée la plus forte. Une volonté farouche des habitants, une trentaine environ, a permis de ne pas rayer de la carte la commune de Celles. Nous sommes accueillis dans l'unique pièce de la Mairie par la responsable qui nous relate l'histoire de son village et les projets de renaissance de cet endroit hors du commun.

La nouvelle place du village de Celles
Séjourner à Celles :
- Camping Le Mas du lac du Salagou à Celles Tel 04.67.96.36.79
- Le Mas de Riri Tél : 04 67 44 63 95
- Gîte rural hameau de Vailhes à Celles Tel 04.67.44.16.33
Pour s’y rendre :
Sur l’A75 dans le sens Montpellier-Lodève, ou Béziers-Lodève : prendre la sortie 55 Lac du Salagou / Octon.
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Les Sites de l'AnnuaireCamping du DOMAINE d'ANGLAS, 34190 Brissac
* Camping 2 étoiles, situé à Brissac
* Camping situé dans les Gorges de l'Hérault, entre la Méditerranée et les Cévennes
* Le domaine d'anglas propose également :
- Locations de Chalets à la semaine et pour le weekend
- Gîte pour 6 personnes aménagé dans un authentique mas Languedocien.
* Téléphone du camping d'Anglas : +33 (0)4 67 73 70 18 et Fax du camping : +33 (0)4 67 73 36 73
Thèmes abordés : Camper près des Cévennes, Où camper dans les Gorges de L'hérault, Camping dans l'Hérault 34 190, Location de Chalets Brissac, Louer un chalet pour weekend dans Hérault, Gîte pour 6 personnes Languedoc Roussillon, Louer Gite près de l'Hérault rivière, Trouver gîtes à louer Hauts cantons de l'Hérault, Trouver place de camping bords de l'Hérault, Camping Tourisme à Brissac 34 Hérault.
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Campings ** étoiles à Brissac 34 HéraultCaractéristiques du Camping Le Tivoli:
* Camping Caravaning ** 2 étoiles
* C'est un camping municipal de 61 emplacements. Les places de camping sont ombragées ou semi-ombragées
* Blocs sanitaires alimentés en eau chaude mitigée sur tous les postes ( bacs à laver la vaisselle et le linge, douches, lavabos,)
* Branchements électricité 10A, et Aire de vidange de camping-car
* Le camping se situe sur les bords de l'hérault (pas très loin du parc national des Cévennes).
* Le camping est situé à la sortie du village médiéval de Laroque.
* Adresse du camping : Avenue de l'Europe, 34190 LAROQUE
* Téléphone du camping 04.67.73.97.28 et Fax : 04.67.73.50.01
Informations sur le village de Laroque :
Laroque est rattaché au canton de Ganges (arrondissement de Montpellier). Les autres villages rattachés au canton de Laroque sont :
* Agones, Moules et Baucels, Brissac, Cazilhac,
* Ganges, Saint Bauzille de Putois, Gornies et Montoulieu
Les communes qui sont distantes du village de Laroque d'environ 2 à 12 kilomètres sont :
* Pommiers, Saint Julien de la Nef, Montdardier, Ganges, Cazilhac
* Agonès, Moulès et Baucels, Pompignan, Saint Bauzille de Putois, Brissac
* Montoulieu, Saint Laurent le Minier, Sumène, Saint André de Buèges
* Roquedur, Saint Bresson, Ferrières les Verreries
* Cadière et Cambo, Gorniès, Saint Roman de Codières
Thèmes abordés : Camping dans Hérault, Campings ** Languedoc Roussillon, Camper à Ganges 34, Camping Grottes Clamouse et Demoiselles, Terrain de camping dans l'Hérault, Réserver place de camping Hérault Ganges, Camping municipal près fleuve Hérault, Places de campings ombragées 34, Aire de vidange camping car Hérault, Où camper dans l'Hérault.
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Campings à Ganges et ses environsVillage de vacances Le Lazaret à Sète:
* Centre de vacances avec des hébergements de pour les familles, pour les groupes sportifs... Le centre est également un lieu de réunion pour les séminaires.
* Centre de vacances ouvert toute l'année.
* Centre de vacances doté de salles de rencontre équipées des matériels sonores et vidéos.
* Adresse du village de vacances LeLazaret : Rue du Pasteur Lucien Benoit, La Corniche, 34200 SETE
* Téléphone du village vacances : 04 67 53 22 47
* Fax du vacance village : 04 67 53 36 13
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Village Vacances à SèteSports nature 34 propose des activités sportives de pleine nature dans la région Languedoc-Roussillon : initiation à la Marche Nordique, randonnées pédestres, initiation à la lecture de cartes et orientation.
TagsDécouvrir la marche nordique :Sports Nature 34 permet de s'initier à la marche nordique : c'est une marche active, le principe est d'accentuer le mouvement naturel de balancier des bras pendant la marche, pour se propulser à l'aide de 2 bâtons spécifiques. Cette activité fait travailler en douceur 90 % des muscles !
Activité encadrée par un entraineur diplômé.
Randonnée pédestre :Pour découvrir, à pied, par les sentiers, les lieux les plus insolites et les plus beaux panoramas de la région Languedoc Roussillon ! Randos tous niveaux.
Initiation à la lecture de cartes, orientations :Initiation à la lecture de carte, orientation, utilisation de la boussole, lecture de paysages, études d'itinéraires, azimuts, projections UTM ...
Accompagnement de touristes depuis leur hôtel :Séances de marche nordique, randonnées pédestres, découverte du patrimoine proposées aux hôtels, résidences de tourisme, hébergeurs.
Organisation de séjours à thème :Organisation pour groupes, comité d'entreprise, association, de séjours d'activités sportives de pleine nature été et hiver (séjour raquettes à neige).
Contact :Sports nature 341 passage la noria
34420 Cers
France
tél : 06 87 96 41 23
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Randonnées dans l'HéraultL'Azulie est une maison de caractère en pierres de pays qui dispose de trois belles chambres d'hôtes, au calme, à Florensac, un village de l'Hérault, entre mer et arrière-pays...
Au gré de vos envies, conjuguez repos, tourisme, détente et bien-être. Venez vous ressourcer ...
TagsL'Azulie, la maison...Située dans le village de Florensac, l'Azulie est une maison en pierres du début du siècle entièrement restaurée. Avec sa cour intérieure ombragée, elle sera un lieu de repos et de convivialité pour vos petits-déjeuners, siestes et soirées. Un coin cuisine est à votre disposition, équipé d'un frigo, un réchaud et un four micro-ondes.
Animaux non acceptés, maison non fumeur.
Les chambres :Les chambres sont idéales pour deux, trois ou quatre personnes (dont deux enfants). Elles contiennent toutes un lit double et soit un lit simple, soit deux lits superposés. Toutes les chambres sont équipées de salle de bains et toilettes privés.
Les tarifs des chambres d'hôtes incluent le petit déjeuner.
Les environs de la maison d'hôtes :Florensac est un village de caractère situé au milieu des vignes à 10km de la Méditerranée. Vous aimerez ses pierres et ses ruelles étroites. Tous les commerces y sont présents. Bienvenue en Languedoc-Roussillon où sports et festivals sont au programme (Windsurf, plongée, pêche, équitation, tennis, golf et festival estivaux).
Chambres d'hôtes orientées bien être :Lieu de ressource, l'Azulie propose des services de mieux être. Votre hôte (professeur de yoga) utilise ses connaissances dans le domaine des techniques psychocorporelles et énergétiques pour exercer la fasciathérapie, l'hypnose ericksonnienne, le massage californien...
L’alimentation saine et vivante tient aussi toute sa place.
Accès à Florensac :Comment venir ?
- De l’autoroute A 9 entre Béziers et Montpellier, sortie 34 indiquée Agde Pezenas. Suivre Pezenas St Thibery. A St Thibery suivre Florensac (d 18)
- De l’autoroute A75 (Paris Millau), sortie Pézenas sud, au rond point de sortie direction Castelnaut de Guers, puis Florensac.
- Dans Florensac, allez jusqu’à la place bordée d’arbres : Place de la république
Florensac se situe près de Marseillan, Agde, le Cap d'Agde, Bouzigues, Sète, Montpellier, Pezenas, Béziers, l'étang de Thau, le canal du midi...
Contact :L'AZULIE1 rue de la Placette
34510 Florensac
FRANCE
tél : 04 67 35 04 76 / 06
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Chambre d'hote à FlorensacLes caractéristiques de l'Hôtel de la Poste à Ganges :
- Hotel étoilé : 2 étoiles
- Adresse : Hotel de la poste, 8 Plan de L'Ormeau, 34190 Ganges, France
- Téléphone de l'hôtel : 04.67.73.85.88 et Fax : 04.67.73.83.79
- L'hôtel se trouve face au parking municipal. Il est en bordure du Parc National des Cévennes.
- Hotel de 24 chambres avec Télé et téléphone. Chambre simple, double et familiales.
- Hotel ouvert toute l'année
- Hotel avec accès Wifi
- Hôtel recommandé par Union Touristique Automobile (UTA), Le petit futé, la Fédération Française de Cyclotourisme.
- Cet établissement Hôtelier accepte les animaux (chiens et chats)
- Cet établissement est agréé Chèques Vacances
- Les sites touristiques à découvrir dans les environs : Les grottes des demoiselles et les grotte de Clamouse, Le Mont Aigoual, les Gorges de L'hérault, le Cirque de Navacelles, le village de Saint Guilhem le Désert ...
- Les activités sportives à pratiquer dans les environs : canoë-kayak, randonnées, VTT, spéléologie, vol libre, Karting, escalade, Ski, Equitation, baignade ...
Les villages à découvrir près de l'hotel à Ganges :
* Saint Roman de Codières, Sumène, Brissac, Montoulieu
* Pommiers, Ferrières les Verreries, Gorniès, Saint André de Buèges
* Roquedur, Saint Bresson, Avèze, Cadière et Cambo, Montdardier
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Hotel 2 étoiles à Ganges (Hérault)Les activités du Domaine Pradines le Bas:
- Producteur récolteur d'huiles d'olive du Languedoc
- Dégustation et vente directe d'huile d'olive et d'olives au domaine à Béziers (34).
La région Languedoc Roussillon a une grande tradition oléicole.
* Dégustation d'huile au domaine :
Les différentes huiles et olives produite par Francine Buesa :
- Huiles d'olive Bouteillan
- l'Olivière
- Ménudal
- Olives de table Lucques
Dégustation et vente directe d'huile d'olive et d'olives du lundi au vendredi de 13h à 19h ou sur rendez-vous.
* L'olivier, un symbole fort :
L'olivier est symbole d'espérance, de paix, de sacrifice. L'Huile d'olive était utilisée pour sacrer les rois en symbole de passage d'un état à un autre.
* La Récolte :
Les caractéristiques de la récolte :
- première pression à froid
- utilisation de méthodes traditionnelles et modernes
- utilisation d'un moulin oléicole en partenariat avec un spécialiste agronome
- Les olives sont cueillies en fonction de leur variété et à des périodes différentes afin d'avoir les meilleures huiles en fruité mûr, vert ou noir.
* La picholine du Languedoc :
La picholine est utilisée à la fois comme olive pour l'huile et comme olive pour la table. L'huile de Picholine est une huile ardente. Cette huile est appréciée notamment par les chefs cuisiniers pour ses qualités culinaires sur les plats froids (aïoli, crudités).
* La Bouteillan :
Cette variété d'olives est très résistante au froid. On trouve la Bouteillan surtout dans l'Hérault et le Gard. Ses caractéristiques :
- jus fin et onctueux
- arômes de fruits blancs (poire, pomme...)
Domaine Pradines le Bas : Route de Corneilhan - 34500 Béziers - France
Tél : 00 33 (0)4 67 30 63
Les villes et villages proches de Béziers : Boujan-sur-Libron, Maraussan, Lignan-sur-Orb, Villeneuve-lès-Béziers, Corneilhan, Sauvian, Colombiers, Cers, Montady
Thèmes abordés : Vente d'olives du sud de la France, Achat olive directement au producteur, Vente d'huile d'olive en direct, Acheter des huiles d'olives, Producteur d'olive en Languedoc Roussillon, Dégustation d'huile d'olive dans l'Hérault, Huile première pression à froid grande qualité, Moulin oléicole pour huile d'olive, Fabrication artisanale d'huile d'olive Française, Huile d'olive recommandée par les cuisiniers.
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Produits du terroir du Languedoc RoussillonGite de caractère situé dans l'Hérault entre Nimes et Montpellier. Le gite est à 20 minutes du centre ville de Montpellier, dans les garrigues et à 20 mn de la Camargue. Il dispose d'une chambre pour 2 personnes.
TagsGite très calme :Au cœur des garrigues, le gite est très calme. Il est situé en dehors des circuits touristiques et permet un repos bienfaisant et réparateur.
Gite avec vue exceptionnelle :Que ce soit dans le séjour du gite ou sur sa terrasse ombragée, vous avez toujours sous les yeux un magnifique panoramique sur les garrigues de Montpellier.
Situé entre Nimes et Montpellier :Idéalement situé au cœur du Languedoc Roussillon, le gite rural permet l'acès au centre ville de Montpellier en 20 minutes et au centre ville de Nîmes en 25 minutes.
Gite pour randonnées :Au pied du gite, des centaines d'hectares de sentiers de randonnées à pied ou en VTT, les amoureux de la nature ne seront pas déçus. Découvrez la faune et la flore des garrigues !
A 20 minutes des plages :A 20 minutes du gite, vous trouverez des dizaines de kilomètres de plages : plages natures encore préservées ou plages privées ou vous pourrez diner les pieds dans l'eau.
Contact :Gite de Restinclieres26 chemin de Sussargues
34160 Restinclieres
France
tél : 0698800034
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Gite rural HéraultLe bateau école Caraïbes à Sète
Les différents types de permis plaisance proposé par l'agence bateau école :
- Option côtière
- Extension hauturière
- Option Eaux intérieures
Ce bateau école propose également :
* La location de jetski : initiation au jetski ou randonnée jet-ski sans permis et location de jetski avec permis
* La location de bateau de plaisance à moteur avec permis et sans permis
* Adresse du bateau école : 38 Quai du docteur Scheydt, 34200 SETE
* Téléphone du bateau école sétois : 04 67 51 19 20
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Formation Permis bateau à Sète 34200Installé à Lunel (34400), le traiteur italien vous fait découvrir toutes les spécialités culinaires italiennes. Vous allez déguster de bons plats italiens. Vous pouvez aussi retrouvez tous ces produits sur les marchés ou sur les foires en Languedoc Roussillon.
Le traiteur fournit le repas pour les mariages, les anniversaires, toutes sortes de fêtes. Tous ses produits sont de fabrication artisanale.
TagsDe bons plats italiens :Savourez les plats succulents de la gastronomie italienne : les bons fromages, les pâtes fraîches ou sèches, les plats, les sauces cuisinées, la charcuterie,les anti pasti...et garantissez l'originalité de ces spécialités.
Des épices fines apportées d'Italie :Episser et embellir ses plats avec des épices apportées directement d'Italie pour plus d'originalité et de régal. Retrouver les huiles, le vinaigre balsamique de Modène…
Produits sur les marchés et les foires :Lorsque des clients désirent se procurer des produits italiens pour des plats préparés à l'italienne, le traiteur italien sillonne toute la région du Languedoc Roussillon grâce aux marchés et aux foires. Il est notamment visible sur les marchés des Saintes Maries de la mer (13), du Grau du Roi (34), de Port Camargue (30) et de Lunel (34).
Plats italiens à manger sur place ou à emporter :Les plats italiens sont rapides et faciles à préparer mais surtout succulents. Vous pouvez les manger sur place comme les emporter avec vous. Une équipe dynamique et serviable est toujours à votre disposition.
Des spécialités purement italiennes :Après trente ans dans le Languedoc Roussillon à Lunel, le traiteur italien est le vrai spécialiste de la gastronomie italienne.
Contact :LE TRAITEUR ITALIEN98 rue des vendanges
34400 Lunel
FRANCE
tél : 06.46.58.52.71
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Les cantons de Montpellier