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Alimentation et repas trop gras et épicés et effet sur la digestion


Conseils pour limiter les ballonnements intestinaux

Par Véro, mardi 1 avril 2008 à 14:57 - Santé/saison - Tags

Les ballonnements intestinaux ont plusieurs causes. Ils peuvent être dûs à un excès d'air avalé pendant le repas, une prédisposition chez certaines personnes, un manque d'activité physique, une mauvaise position pendant et après le repas, des troubles de la digestion, le choix d'aliments favorisants les ballonnements.

Voici quelques conseils simples pour limiter l'apparition du ballonnement intestinal :
  • Prendre ses repas à heures régulières
  • Manger lentement, calmement, en mastiquant correctement
  • Eviter les repas trop copieux, trop gras, trop épicés
  • Limiter la consommation d'aliments favorisants les ballonnements
  • Eviter la position allongée après le repas et les vêtements trop serrés au niveau du ventre
  • Eviter les chewing-gums, le tabac, l'alcool et les excitants
  • Limiter le stress
  • Faire de l'exercice physique (marche, natation)
Quelques aliments réputés pour donner des ballonnements
Alimentation et ballonnements

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Comment traiter une indigestion des lendemains de fêtes avec l'homéopathie?

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Patraque après un lendemain de fête? Digestion difficile, langue pâteuse, nausées, lourdeurs d'estomac, sensations d'écoeurement? Auriez-vous fait quelques excès pour le réveillon?
Vous trouverez ci dessous le traitement de base en homéopathie pour soulager vos maux.

Nux vomica 7 CH : est le traitement homéopathique idéal pour soigner les sensations de poids sur l'estomac après un repas trop copieux ou trop arrosé. Vous le prendrez à raison de 5 granules toutes les heures le lendemain de la fête.

Antimonium crudum 7 CH sera plus adapté si vous avez la langue blanche ou chargée, des éructations après un gros repas (aliments gras, pâtisseries, alcool). Vous le prendrez à la même posologie que Nux vomica.

Vous pouvez prendre les deux souches homéopathiques Nux vomica et Antimonium crudum en même temps si besoin.

En cas de nausées, de distension abdominale immédiatement après le repas, d'intolérance aux huîtres et aux fruits de mer (qui provoque vomissements et diarrhée), le traitement homéopathique sera Lycopodium 7 CH. La posologie est de 5 granules toutes les heures.


En prévention d'un repas copieux, les personnes fragiles pourront prendre Nux vomica 7 CH à raison de 5 granules avant et après le repas.

Pourquoi manger des jeunes pousses de chou rouge ?

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Pourquoi manger des jeunes pousses de chou rouge ?

Pour la santé, ces jeunes pousses sont excellentes. Elles aident à reminéraliser le corps. Au niveau de la nutrition, les jeunes pousses de chou rouge issues de l'AB (Agriculture Biologique) sont riches en vitamines C, B3, B2, B1 et A. Elles sont également riches en calcium, zinc, fer, sodium, iode, cuivre, phosphore et manganèse. Les jeunes pousses sont donc riches en minéraux.


On utilise les pousses de chou rouge pour lutter contre les troubles de la digestion (troubles du transit) et la fatigue (effet revitalisant).

Le germe de la graine de chou rouge a une couleur fushia magnifique.

Ingrédient bio chou rouge Biologique



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Quels prix à payer pour une alimentation biologique et naturelle ?
Y a t il des différences importantes entre une alimentation à base de produits naturels et une alimentation à base de produits courants ?
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Comment soigner les ballonnements par les plantes ?

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Rien de plus simple que de boire une infusion de plantes carminatives après chaque repas quand on souffre de ballonnements et flatulences.
Une plante carminative est une plante qui :
  • empêche la formation de gaz au niveau de l'estomac et des intestins
  • facilite l'expulsion des gaz
  • facilite la digestion
  • limite la fermentation intestinale
C'est la famille botanique des ombellifères qui règne dans ce domaine. On y trouve l'aneth, l'angélique, l'anis vert, le fruit du carvi, la coriandre, le fenouil.

Recette d'infusion carminative pour un litre : 5 grammes d'Aneth, 20 grammes d'Angélique, 10 grammes d'Anis vert, 5 grammes de Carvi, 5 grammes de Coriandre, 10 grammes de Fenouil.

Faites infuser le mélange de plantes pendant 15 minutes.

Buvez une tasse de cette tisane après chaque repas.

Il existe bien évidemment d'autres variantes de plantes à associer. Vous pouvez faire infuser également du basilic, du cumin, de la sarriette.

Photo d'infusion de plantes

Traitement des ballonnements ou des gaz intestinaux par les huiles essentielles

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Les troubles de la digestion sont fréquents. Flatulences, gaz intestinaux, ballonnements, météorisme intestinal, spasmes, aérophagie, coliques douloureuses sont autant de termes utilisés pour les décrire.

Les premières dispositions à prendre sont des règles hygiéno-diététiques : prendre ses repas à heures fixes, prendre le temps qu'il faut pour manger, prendre ses repas assis et le buste droit ou encore éviter certains aliments favorisant la fermentation.

De nombreuses plantes ont des propriétés carminatives, c'est-à-dire qu'elles facilitent l'expulsion et la résorption des gaz. Les huiles essentielles apportent aussi un bénéfice incontestable dans le traitement naturel des ballonnements.

Je vous recommande cette petite formule à utiliser par voie orale :
  • 1 goutte d'huile essentielle de Cardamome
  • 1 goutte d'huile essentielle d'Aneth herbe
  • 2 gouttes d'huile essentielle de Basilic
le tout sur un comprimé neutre à prendre trois fois par jour après les repas.

Cette préparation est contre-indiquée chez l'enfant de moins de 12 ans et chez la femme enceinte ou allaitante.

L'huile essentielle de Cardamome (Elettaria cardamomum) agit contre la putréfaction et la fermentation intestinale. C'est un excellent tonique digestif.

L'huile essentielle d'Aneth (Anethum graveolens, o.p : parties aériennes fructifiées) est drainante, elle purifie les intestins. Prudence, elle contient des cétones.

L'huile essentielle de Basilic (Ocimum basilicum) est anti-spasmodique. Elle peut également être utilisée en massage circulaire de l'abdomen. Mélanger alors 5 gouttes d'huile essentielle de Basilic, 5 goutte d'huile essentielle de Lavande officinale pour une cuillère à soupe d'huile végétale.

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Alimentation et ballonnements

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Les personnes sujettes aux ballonnements et aux gaz intestinaux doivent éviter certains aliments. Mais lesquels?
Voici une petite liste des aliments favorisants les troubles intestinaux et flatulences :
  • Viandes :
    Abats, gibier, charcuterie, viandes en sauces
  • Légumes :
    Haricots blancs, choux, légumes secs, concombres, épinards, navets, radis, ail, céleri, oignons, artichauts, poivrons, aubergines, salsifis, petits pois, pommes de terre, crudités de légumes durs (carottes)
  • Oeufs :
    frits, omelette
  • Poissons :
    gras, fumés (thon, maquereau, hareng, saumon)
  • Céréales :
    Pain frais, pain de mie
  • Laitages :
    Lait entier, fromages fermentés
  • Matière grasse :
    Graisses cuites
  • Fruits :
    Fruits secs, gras (noix, amandes, noisettes), figue, cerise, fraise, framboise, abricot, melon
  • Boissons :
    Jus de pommes, jus de raisin, boissons gazeuses, boissons alcoolisées, boissons glacées, bière

    • Photo d'aliments déconseillés pour éviter les ballonnements

Vous vous demandez ce qu'il reste quand on a éliminé tout cela de son alimentation? Et bien voici la liste des aliments autorisés quand on souffre de flatulences :
  • Viandes :
    Viandes grillées, rôties, bouillies. Jambon blanc, volailles
  • Légumes :
    Haricots verts, salade, asperges, betteraves, poireaux, courgettes, tomates épluchées et épépinées, bouillons de légumes
  • Oeufs :
    Coques, pochés, durs
  • Poissons :
    Poissons grillés, au court-bouillon, en papillote
  • Céréales :
    Biscottes, pain grillé. Riz, pâtes, farine, semoule
  • Laitages :
    Lait demi-écrémé, fromages à pâte cuite, yaourts
  • Matière grasse :
    Huiles végétales, beurre cru
  • Fruits :
    Poires, pêches mûres, raisin, compotes
  • Boissons :
    Eau, thé et café légers, infusions
Il reste de quoi faire!

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La bourrache et l'huile de bourrache

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Il est difficile de se tromper devant la bourrache. Sa tige et ses feuilles velues sont aussi caractéristiques que sa fleur bleue en étoile.

La bourrache est avant tout connue pour son action bénéfique sur les peaux sèches et/ou vieillissantes. Il s'agit d'une plante oléagineuse riche en oméga 6. L'huile de bourrache, extraites de ses graines, contient environ 38% d'acide linoléique, 21% d'acide gamma linolénique (acide gras essentiel) et 18% d'acide oléique. L'huile de bourrache est plus riche en acides gras essentiels que de l'huile d'onagre avec laquelle elle est souvent associée dans le traitement des désagréments de la femme ménopausée.

Les acides gras essentiels participent au renforcement de la barrière épidermique et limitent la déshydratation de la peau. Ils ont également un rôle anti-vieillissement en renforçant l'élasticité et la souplesse de la peau.

Les oméga 3 et 6 jouent un rôle important dans la prévention des maladies cardiovasculaires et dans l'équilibre lipidique sanguin. Ils sont de bons alliés dans le traitement des eczémas du psoriasis et des maladies inflammatoires. Le rapport oméga 3 sur oméga 6 est optimal lorsqu'il se situe entre 0,25 et 1. C'est à dire qu'il faudrait ingérer au maximum 4 fois plus d'oméga 6 que d'oméga 3, ce qui est loin d'être le cas dans notre alimentation trop pauvre en oméga 3.

L'ingestion de capsules à base d'huile de bourrache aide la peau à retrouver sa souplesse, son élasticité et diminue les sensation de tiraillement dus à la sécheresse. Elle peut également être appliquée directement sur la peau en huile de soin.
L'huile de bourrache renforcent également les ongles cassants et prévient la formation des vergetures.

Pour compléter, vous pouvez lire cet article original sur les "propriétés dépuratives de la bourrache" et ses autres indications thérapeutiques.

Image de bourrache

La bourrache

Photo de la bourrache

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Tisane bio digestive : la tisane marseillaise Jardins de France de Pagès

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Je continue mon tour de France des régions grâce aux tisanes bio Jardins de France de Pagès. Je descends vers le sud pour goûter aux saveurs de la tisane marseillaise.

On ne peut pas s'y tromper ! Le parfum anisé nous transporte directement dans la cité phocéenne ! Ça sent le pastis !! Normal, elle est composée d'anis bio, de badiane bio, de réglisse naturelle bio et de fenouil bio ! Pas étonnant qu'elle soit conseillée pour faciliter la digestion ;-)

Photo de bol d'infusion
Le sachet de la tisane marseillaise en train d'infuser


Je la conseille à tous les amateurs de saveur anisée. La tisane bio digestive peut se boire à n'importe quel moment de la journée mais surtout après les repas pour faciliter la digestion. L'ensemble de la gamme des tisanes bio Jardins de France est vraiment des plus savoureuses et des plus parfumées ! Chaque tisane fleure bon le terroir et le naturel. Les infusions font toutes appel à des recettes authentiques d'autrefois. Les produits sont sains, naturels et délicieux ! C'est le moment de faire provisions de celle-ci pour bien digérer pendant les fêtes !

Image infusion bio
La boite de tisane bio en sachets

Utilisation des racines de radis noir en phytothérapie

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Ce matin sur le marché, j'ai été intriguée par un "gros" légume noir sur les étalages.
C'était un radis noir ! Oui, je sais, ça peut paraître surprenant mais c'était la première fois que j'en voyais un.
Je connaissais les bienfaits du radis noir pour la santé mais je ne savais pas qu'on pouvait aussi le cuisiner de plein de façons différentes.

En discutant avec ma mère, j'ai appris que sa grand mère (et donc mon arrière grand mère !) utilisait elle aussi les radis noirs. Elle en faisait un élixir contre la toux !
Le radis noir (la racine) possède des vertus insoupçonnées, que nos grands mères connaissaient déjà ! Le radis noir est aussi appelé "plante des foies fatigués" ou "plante des foies paresseux".

Pour toutes celles qui hésiteraient encore à cuisiner et à préparer des radis noirs, en voici les vertus :

- Le radis noir permet d'agir sur la vésicule biliaire :
  • Il permet de rétablir un bon fonctionnement de la vésicule biliaire
  • Il permet de drainer naturellement les toxines de la vésicule biliaire (draineur hépato biliaire)
Le radis noir augmente la quantité de bile ainsi que sa fluidité (il est cholagogue).
Le radis noir permet également d'apaiser les fibres musculaires des voies biliaires (antispasmodique).

- Le radis noir agit également sur le foie :
  • Il permet de drainer naturellement les toxines du foie (draineur hépatique)
  • Il permet de refaire fonctionner le foie de façon harmonieuse

- Le radis noir permet d'augmenter le péristaltisme intestinal (contractions de l'intestin). Il aura un effet bénéfique sur le transit intestinal.

Photo de radis noir
Le radis noir (il peut être plus ou moins allongé)


Le radis noir est riche en :
  • Vitamine B1
  • Vitamine C
  • Soufre
  • Fer
  • Magnésium
  • Calcium

En phytothérapie, le radis noir est utilisé pour soigner les troubles biliaires et les troubles hépatiques. Les phytothérapeutes conseillent l'utilisation de cette plante en cas de :
  • Coliques hépatiques (calcul dans les voies biliaires ou dans la vésicule)
  • Allergies digestives
  • Troubles digestifs et excès alimentaires. Le radis noir améliore la digestion après des excès alimentaires.
  • Digestion difficile
  • Problèmes du transit intestinal et constipation passagère (le radis noir est riche en fibres et en eau)
  • Problèmes de toux. Le radis noir, surtout en jus, permet de traiter la toux. Le radis noir a aussi un effet antibactérien sur la flore digestive.
  • Migraines d'origine hépatique


Les effets "secondaires" du radis noir sont :
  • des flatulences
  • une mauvaise haleine


Image de radis noir
La chair blanche du radis noir


Les personnes ayant des problèmes hépatiques ou des problèmes de vésicule biliaire doivent tout de même éviter de consommer trop souvent ce légume.

Conseil pour éviter les jambes lourdes

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Pour éviter les jambes lourdes et les problèmes de circulation, il y a quelques règles simples à respecter :
  • Lors d'un long trajet, qu'il soit en avion ou encore en voiture, se détendre les jambes en marchant si c'est possible toutes les 2h. Faire circuler le sang dans le mollet en levant puis baissant la pointe des pieds. Flexion, extension!
  • Eviter les sources de chaleur :sauna, hammam, séances d'UV.
  • Eviter les stations assises prolongées surtout avec les jambes croisées.
  • En fin de journée, adopter des positions de détente jambes surélevées (dans le canapé, dans le lit).
  • Terminer la douche par un jet d'eau froide sur les jambes en remontant des pieds aux cuisses.
  • Pratiquer une activité physique régulièrement.
  • Préférer les fruits et légumes riches en vitamines A, C et E qui tonifient les veines et favorisent le transit intestinal. Eviter l'alcool, les repas épicés, le tabac.
Jambes surélevées
Position de détente jambes surélevées

Les compléments alimentaires contre la chute des cheveux

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Une alimentation équilibrée est indispensable à la bonne santé de l'organisme et à celle des cheveux. Une supplémentation en certains nutriments (qui malheureusement sont rarement consommés en quantité suffisante) est parfois nécessaire pour améliorer l'état de nos cheveux. Les rayons des pharmacies regorgent de compléments alimentaires pour freiner la chute des cheveux et de fortifiants capillaires, essayons d'y voir un peu plus clair...

Les acides aminés soufrés comme la cystine, la cystéine, la taurine et la méthionine participent à l'augmentation du diamètre capillaire en intervenant dans le processus de kératinisation.

Les vitamines du groupe B :
  • vitamine B5 ou acide panthonénique utile dans l'alopécie androgénétique en tant que précurseur du coenzyme A.
  • vitamine B6 ou pyridoxine aurait un effet anti-séborrhéique
  • vitamine H ou biotine
On trouve naturellement les vitamines B dans l'alimentation (levure de bière, algues marines, pollen, germe de blé)

Photo de calvitie
Chute de cheveux masculine


Les oligo-éléments :
  • le fer : il intervient dans la croissance des cheveux
  • le zinc intervient dans la synthèse de la kératine (croissance du cheveu) et inhiberait la 5 alpha réductase (alopécie androgénique)

Les anti-radicaux libres ou anti-oxydants (vitamines E et C, sélénium, manganèse, cuivre et zinc) piègent les radicaux libres responsables de la destruction cellulaire des cheveux (les radicaux libres peuvent provenir de la pollution, du tabac, du froid, du soleil, des agressions chimiques, de la coloration des cheveux, des permanentes, des shampoings agressifs, du stress, des médicaments, des pesticides, de la prise d'alcool).

Le pollen : il est très riche en protéines (35%) et en acides aminés essentiels, il contient de nombreuses vitamines (provitamine A, vitamines B, C, D et E), des sels minéraux (magnésium, calcium, phosphore, potassium …), des glucides (lactose, amidon), des lipides (acides gras essentiels polyinsaturés), ainsi que des des substances antibiotiques naturelles, et de la rutine (augmente la résistance capillaire).

Photo de grains de pollen de fleur
Pollen de fleur


La gelée royale : elle est riche en acide désoxyribonucléique (ADN) et en acide pantothénique qui aident à la régénération cellulaire et limitent la chute des cheveux ainsi que les cheveux cassants.

Mon avis personnel ? Contre la chute des cheveux, je ne sais pas si les compléments alimentaires sont efficaces mais, pour en avoir tester quelques un, je vous assure que la beauté, la qualité et la force du cheveu y gagnent !

Les Sites de l'Annuaire

  • Gîtes et chambres d'hôtes à Ganges (Hérault)
    Le domaine de Blancardy :

    * Ancienne ferme fortifiée située au milieu des vignes. Le domaine est situé dans la région de Montpellier

    * Gîtes au pied des Cévennes et aux limites des département de l'Hérault (34) et du Gard (30).


    * Hébergement en gîtes (Gîte de France, 2 et 3 épis), chambres d'hôtes et accueil camping-car (France Passion).

    * Auberge gastronomique : spécialités de canards gras, confits, foie-gras, magrets ...

    * Le Domaine propose également des dégustations et de vin (AOC) et de cartagène.


    * Accueil aménagé pour les personnes handicapées et séjour personnalisé possible pour les personnes hémodialysées.


    * Domaine de Blancardy - Moules et Baucels - 34190 Ganges - FRANCE

    * Téléphone du domaine : 04 67 73 94 94

    Chambre d'Hôte et Gite à Ganges


    Tags
    Catégorie > Tourisme et Découverte > Hérault > Ganges > Gîtes et Chambres d'hôtes à Ganges et ses environs (Hérault)

    (http://www.blancardy.com/)

  • Amincissement et nutrition protéinée
    Centre de diététique et boutique en ligne situé à Lyon depuis plus de 20 ans.

    Diététic International Center vous propose toute une gamme de compléments alimentaires composés de protéines gastronomiques et nutritionnelles :
    - Compléments protéinés spécial sportifs : ces compléments protéinés apportent tous les éléments nécessaires à une activité énergétique et musculaire (optimisation de l’effort sportif)
    - Compléments protéinés spécial adolescents
    - Cure régime mixte : perte de poids plus lente. Cure spéciale pour le cholestérol. Modèle de cure pour les habitués des repas d’affaires (compléments vitaminiques, potassiques et calciques)
    - Cure régime après accouchement
    - Cure spéciale senior : cure préventive (prévention de l’ostéoporose, escarres ou ulcères veineux). Cure par traitement des carences protéinées, du calcium, des sels minéraux et des oligo-éléments. Cette cure est importante au printemps et en automne.
    - Diète protéinée
    - Cure minceur : amincissement tonique et nutrition de Haute Valeur Biologique. Pas de fatigue et pas de carence.

    Le centre de diététique établit un programme personnalisé en fonction des besoins de chacun avec des produits hypocaloriques, hyper-protéinés, gastronomiques et nutritionnels issus des dernières innovations des produits Bariatrix.

    Les avantages de la diète protéinée :
    - Peu ou pas de reprise de poids à l’arrêt de la cure
    - Pas de flétrissement de la peau grâce à l’apport de protéines de haute valeur biologique
    - Pas de fatigue : effet psychotonique des corps cétoniques
    - Perte de poids rapide
    - Masse musculaire préservée
    - Disparition de la faim après 48 heures, grâce à la formation des corps cétoniques

    Dietetic International Center
    74 boulevard des Belges
    69006 Lyon
    Téléphone : 04 78 17 25 20

    Centre diététique Lyon


    Tags
    Catégorie > Santé > Nutrition et Diététique > Régime diététique

    (http://www.dietintercenter.com)

  • Huiles essentielles et thérapeutiques énergétiques
    Le grenier du Bien-être est un site de vente en ligne de nombreux produits naturels à visée thérapeutique :

    -Diffusion d'huiles essentielles chémotypées 100% pures
    -Hydrolats
    -Synergies aromatiques
    -Extraits de plantes
    -Produits de balnéothérapie
    -Compléments alimentaires
    -Gels et baumes thérapeutiques
    -Phytomiellats
    -Elixir d'orchidées, parfums de l'émotionnel (thérapeutiques énergétiques)
    -Thés, tisanes, épices
    -Lampes de sel de l'Himalaya

    mais aussi :
    -séances de thérapie corporelle (réflexologie plantaire, massage assis, shiatsu)
    -livres

    Plantes aromatiques et médicinales



    Tags
    Catégorie > Santé > Aromathérapie > Vente d'huiles essentielles

    (http://www.legrenierdubienetre.fr)

  • Distributeur de produits Bio en Suisse
    Naturalex propose une gamme complète de produits biologiques pour l'alimentation, l'hygiène et les soins ou encore l'entretien (gratte-langue ergonimique et savon d'Alep).

    Vente de produits bio sans gluten, aliments bio sans lactose ou sans sel ajouté, alimentation à base d'épeautre, de châtaignes, de quinoa... pour les entreprises et magasins diététiques.

    Livraison de produits bio pour restaurants, pharmacies, entreprises de nettoyage.

    Exemple d'aliments et plats sans gluten : feuilleté à la tomate, chutneys, brioches au chocolat, cookies coco, meringue au citron...

    Vente produits bio


    Tags
    Catégorie > Bio > Distributeurs Bios

    (http://www.naturalex.ch)

  • Restaurant de charme à Samoens
    Restaurant La Table de Fifine à Samoëns

    La table de fifine à Samoëns c'est d'abord un accueil chaleureux et personnalisé dans un cadre exceptionnel. Entre amis, en famille, de passage..., pour fêter un évènement ou pour tout simplement passer une soirée pleine de douceur et de saveur... On se sent bien à la "table de fifine" !

    Pour cet hiver, une carte avec tout un choix que vous proposent Liliane et Olivier qui aiment à travers leurs plats vous faire partager leur passion pour la cuisine raffinée, élaborée à base de produits frais.

    La carte de Fifine à Samoëns

    Côté entrées

    Escalope de foie gras des Landes poêlée, marmelade pommes et figues au miel et romarin.
    Foie gras des Landes au torchon, chutney aux épices.
    Emincé de noix de saint jacques, brunoise de morilles, mousse d'avocat, huile de truffes, jeunes pousses.
    Salade du vieux guide « façon Michel » : sur un lit de salade, noix rôties, tomme crayeuse, lard et tartines grillés.
    Croustillant d'escargots en persillade « maison » sur un lit de jeunes pousses.
    Tranche épaisse de saumon d'Ecosse "label rouge" marinée au sel de Guérande et aneth frais, jeunes pousses, créme fouettée à la ciboulette.
    Minute de petits rougets, jeunes pousses, tartines de tapenade.
    Salade de mesclun ou roquette, créme de vinaigre balsamique à la truffe blanche et copeaux de parmesan.
    Pour les jeunes enfants, nous vous proposons une demi-part, pour un demi-prix

    Côté montagne

    Fondue savoyarde « tradition » aux trois fromages râpés "maison", comté Petite, beaufort d'été, vacherin fribourgeois, au vin d'Ayze, accompagnée de charcuterie de pays
    Fondue savoyarde « Rocheuse » aux trois fromages râpés "maison", comté Petite, beaufort d'été, vacherin fribourgeois, champagne et morilles, accompagnée de charcuterie de pays . Nous servons les fondues pour une personne : les demi-parts pour les enfants ne sont possibles que si une fondue identique a été commandée sur la table.


    Boîte chaude : sorte de vacherin d’été, servi avec pommes de terre « à la peau », charcuterie de pays.


    Restaurant à Samoens chez fifine




    Côté spécialités :

    Reblochette de moules au safran : sur un lit de pommes de terre, moules à la crème et au safran, reblochon fondu, accompagnée de salade.
    Marmite du Périgord, pommes de terre persillées, tranches de magret et saucisses de canard rôties, foie gras pôelé
    Marmite de la mer : bourride de lotte et d'encornets, tartines grillées, fromage râpé, aïoli : sur commande uniquement


    Côté mer

    Fricassée de gambas, accompagnée de petits légumes poêlés.
    Noix de Saint-Jacques rôties, accompagnées de petits légumes poêlés.
    Filet de Féra du lac Léman ou Omble chevalier, accompagnés de légumes poêlés.


    Côté terre

    Filet de bœuf grillé nature, petits légumes poêlés.
    Tournedos "Rossini", petits légumes poêlés
    Baron d'agneau grillé au thym frais, petits légumes poêlés
    Carré de veau möelleux "façon grand mére", petits légumes poêlés.


    Côté desserts « maison »

    Planchette de trois fromages.
    Faisselle sucre, crème fraîche, miel, marmelade de framboise "maison".
    Moelleux au chocolat coulant, glace vanille macadamia, et caramel au beurre salé.
    Crème brûlée au parfum du jour à déguster avec un verre de Génépi (2 cl)
    Marinade de pruneaux à la badiane, glace au pain d'épices.
    Verrine "maison" au citron et gingembre confit, sablé croutillant.
    "La délicieuse" tarte à l'orange, glacage chocolat pistache.
    Dessert de nos grands méres : riz au lait de coco, marmelade de framboise, poudre de spéculos.
    Soupe de fruits frais au sirop d'épices, sorbet mandarine.
    Coup de cœur ! pour accompagner vos desserts ? un verre de muscat de beaume de venise

    L’atelier des glaces et sorbets du «glacier des alpes»
    Amandine, bounty, café, caramel au beurre salé, cassis, chocolat nougat, citron vert, fraise des bois, miel, marrons "morceaux", nougat turron, mandarine, orange sanguine, fruit de la passion, palet breton, pain d'épices, réglisse, vanille macadamia.


    pour Accompagner vos glaces :
    caramel au beurre salé, chocolat chaud, marmelade de framboise, chantilly.
    whisky, marc de Savoie, génépi, alcools de fruits, cointreau, etc …

    Et pour finir !!
    Café expresso et sa nougatine “maison”
    Irish coffee
    Cappuccino

    Restaurant La Table de Fifine
    Téléphone : 04 50 34 10 29
    74340 Samoens - Haute Savoie - France
    Tags
    Catégorie > Sports d'hiver > Station de sports d'hiver > Samoens > Restaurant à Samoens

    (http://www.fifine.com/chapitre3_fr_2.html)

  • Le refuge de Grenairon à Sixt fer à Cheval
    Le Refuge du Grenairon ou Chalet-Hôtel du Buet est le premier refuge a avoir vu le jour dans la Vallée du Haut Giffre.

    Le refuge de Grenairon a une capacité de 85 couchages en dortoirs de différentes tailles. Oreillers et couettes sont fournis, il est préférable d'amener un drap.

    Panier repas ou repas copieux au choix.

    Le refuge est équipé de douches.

    Possibilité de faire monter des équipements lourds par hélicoptère deux fois par semaine (parapente, matériel d'escalade...)

    Le refuge est situé à la limite de la réserve naturelle de Sixt Fer-à-Cheval

    Refuge de moyenne montagne situé à 1974 mètres d’altitude. Il permet l'accès au Cheval Blanc, au Buet, il est sur la route du Tour du Ruan.

    Le refuge offre une vue superbe sur la vallée du haut Giffre, le Buet, la tête de Villy, la combe des Beaux Prés, la combe d’Anterne, le massif du Mont-Blanc, la Chaîne des Fiz.

    Adresse du refuge du Grenairon : Verdevant, 74440 Taninges, Haute Savoie, France

    Téléphone du refuge : 04 50 34 47 31

    Photo refuge Grenairon
    Le refuge de Grenairon
    Crédits photo grenairon.com

    Tags
    Catégorie > Tourisme et Découverte > La région Rhône-Alpes > Le département de la Haute-Savoie 74 > Les refuges de montagne de la Haute Savoie > Les refuges de Sixt Fer à Cheval 74740

    (http://www.grenairon.com/)

  • Compléments alimentaires et produits cosmétiques à base d'algues et de plantes naturelles
    Nature algues produit et commercialise sous sa marque des compléments alimentaires ainsi que des cosmétiques à base d'algues et de plantes naturelles.

    Notre large gamme répond à tous vos besoins en beauté soins du corps, circulation, équilibre hormonal, minceur, oligo-éléments, régulation mieux-être, vitalité tonus.

    Nature Algues peut vous aider à soigner les pathologies suivante :
    - Prise de poids
    - Sexualité
    - Arthrose et douleurs articulaires
    - Pré-monopause et monopause
    - Circulation du sang et problèmes cardiovasculaires
    - Cholestérol
    - Carrences en fer et carrence en Vitamine C
    - Digestion
    - Equilibre hormonal
    - Règles douloureuses
    - Prostate
    - Viellissement et peau sèche
    - Rides et éclat et jeunesse de la peau
    - Nervosité et perte de sommeil
    - Angoisse

    Nature Algues
    Malabry
    22210 La Prenessay
    02 96 25 69 94

    Compléments alimentaire à base d'algues

    Tags
    Catégorie > Santé > Phytothérapie > Laboratoires de phytothérapie

    (http://www.nature-algues.com)

  • Dictionnaire des médicaments et de la santé
    Le fameux dictionnaire rouge des médicaments est accessible à tous!

    Vous trouverez sur ce site :

    -Vidal de la famille (Pathologies liées à la circulation du sang, aux voies respiratoires, au système hormonal, Maladies courantes chez la femme, chez les personnes âgées, Médicaments)

    -Vidal La santé en voyage (Conseils par pays pour les vaccinations, le paludisme, l'eau en voyage)

    -Vidal Guide de l'automédication (la pharmacie familiale idéale, les médicaments sans ordonnance)

    -Vidal Bien-être Psy (la dépression, les troubles obsessionnels compulsifs, les troubles du sommeil)

    -Vidal Sport et santé (les pathologies sportives, les premiers secours, la trousse de premiers secours)

    -Vidal Santé pour les + de 50 ans (troubles de la mémoires, Adresses utiles pour le thermalisme ou encore la maltraitance des personnes âgées...)

    -Vidal Alimentation équilibrée (recommandations pour mieux manger et adapter son régime à son activité)

    -Vidal Santé des enfants (comment éviter les accidents domestiques, lexique médical)

    Dictionnaire sur les médicaments



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    Catégorie > Santé > Livres et ouvrages sur la santé

    (http://www.vidaldelafamille.com/)

  • Phytothérapie bio énergétique
    Bioluxe est un site de vente en ligne de produits naturels et biologiques à visée thérapeutique.

    *Aromathérapie bio : complexes d'huiles essentielles ou huiles essentielles unitaires, diffuseurs d'huiles essentielles, huiles de massage aux H.E

    *Balnéothérapie : huiles de bain, argile verte reminéralisante pour le bain

    *Aide minceur hyper-protéinés au soja

    *Phytothérapie : plantes en gélules ou en poudre, plantes sous forme liquide, tisanes et herboristerie, silicium organique, jus de noni bio

    *Cosmétiques naturels : la gamme Bioluxe aux extraits de plantes, huile d'argan...

    Pour traiter chaque trouble ( surpoids, problèmes hormonaux, digestion, transit etc...), la phytothérapie peut vous aider à améliorer les symptômes.

    Vente en ligne de produits de beauté bio, de produits minceur naturels et, ce qui est rare, accompagnée d'un service de conseils gratuits par téléphone.
    Pour tout renseignement, téléphonez au 04.68.27.50.10 entre 9h30 et 16h30 du lundi au vendredi et 7j/7 entre 17h et 21h appelez le 04.68.91.44.60.

    BIOLUXE : 8 Avenue de Toulouse - 11110 Coursan

    compléments alimentaires bio-énergétiques


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    Catégorie > Santé > Phytothérapie > Site de vente de produits de phytothérapie

    (http://www.bioluxe.com)

  • Société de services à domicile, à la carte et sur mesure à Samoens
    Société de services à domicile, à la carte et sur mesure à Samoens

    « AUTREMENT à votre Service » c'est une équipe présente pour répondre à vos demandes, et à votre écoute pour toujours mieux vous servir :

    Profiter pleinement de sa MAISON, pour le confort chez soi sans souci ! Demander un service personnalisé pour vos travaux d'entretien intérieur et extérieur, et nos livraisons à domicile.

    Savourer des VACANCES 100 % détente et souffler complètement pour mieux se ressourcer ! Vous arrivez : Tout est Prêt ! Choisissez nos prestations confort, dans la gamme « Services à la Carte » et « Services à Domicile »

    Choisir une ANIMATION tonique ou décontractée de chacun de vos évènements privés ou publiques, des soirées à thèmes et des services complémentaires, chez vous ou en extérieur...

    Confier la GESTION DE VOS LOCATAIRES durant leurs séjours grâce à l'efficacité de nos services personnalisés dès leur arrivée, durant le séjour et à leur départ : C'est possible avec nos services para-locatifs...

    Une Envie, un Désir, un Besoin, un Problème à résoudre, une Idée : Pensez « AUTREMENT » : Contactez-nous et vous verrez , la solution n'est pas loin?



    Vos VACANCES AUTREMENT pour profiter entièrement de vos vacances, nous vous proposons de répondre à toutes vos demandes.

    LOCATION / HEBERGEMENT : Appartements recents et tout confort de 2 à 20 personnes dans des chalets savoyards.

    SERVICES PARA-HÔTELIER : Durant votre séjour, nous pouvons faire le ménage, les lits, vous fournir le linge de maison, préparer repas et goûter à domicile, sans oublier la livraison de vos courses.

    ANIMATIONS ET SOIREES A THEMES : Un anniversaire à fêter ? une soirée entre amis ? Autrement à votre service se met en 4 pour vous faire passer un moment inoubliable.

    SOIREES SAVOYARDES : Pour vivre les instants d'une soirée locale, quoi de mieux qu'un chalet d'alpage et des produits locaux ?


    Votre MAISON, vos LOCATIONS saisonnières ne vous inquiétez plus de savoir dans quel état est votre maison ou appartement. AUTREMENT à votre SERVICE s'en occupe.

    GESTION DES HEBERGEMENTS, services hôteliers

    PRISE EN CHARGE DE VOS LOCATAIRES : dès leur arrivée, pour leur départ, gestion des clefs, service para-hôtelier, linge, ménage, repas à domicile etc... ambiance locale durant leur séjour : soirée Savoyarde en chalet d'alpage, animation sur site extérieur, soirées à thèmes, réservation d'activités, sorties culturelles, réservation forfait ski, cours E.S.F. etc...

    Nous nous occupons de vos locataires comme s'ils étaient les nôtres.


    ENTRETIEN DE VOTRE BIEN : Durant votre absence, nous pouvons nous occuper, de l'entretien de vos espaces verts (haies, fleurs, gazon...) afin qu'ils soient toujours en bon état à votre arrivée, des divers petits travaux de la maison (peinture, montage de meuble, tringles...), mais aussi du déneigement, du ménage etc...



    Des ANIMATIONS AUTREMENT nous organisons tout type d'animation avec du matériel professionnel.

    ANIMATION D'EVENEMENTS : Mariages, réunions de famille, anniversaires, soirées entre amis, soirées à thèmes etc... confiez-nous l'organisation de cet événement si important afin qu'il se déroule le mieux possible. Du repas à la sono, nous sommes là pour que cette soirée ne devienne pas un casse-tête pour vous.

    REPAS : Pour profiter pleinement de vos invités, nous vous livrons un repas gourmand ou traditionnel, afin que vous ne vous occupiez que de vos invités.

    SOIREES AVEC AMBIANCE : Animations sur site extérieur avec sono, repas dansant avec ambiance, déco, salle et vaisselle. Soirée à thèmes, soirée Savoyardes en chalet d'alpage.


    Autrement à votre Service S.A.R.L.
    Vallon d'en Haut
    74 340 SAMOËNS
    Tél - Fax : 04 50 34 49 09
    Tel. mobile : 06 85 18 14 42

    Société de services à domicile à Samoens


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    Catégorie > Sports d'hiver > Station de sports d'hiver > Samoens > Société de services Samoens

    (http://www.autrement-samoens.fr)