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Apicultrice Marie Hélène Fayolle à Thoiras dans le Gard


Miel de Garrigues bio, miel des Cévennes issu de l'apiculture biologique



Je viens de découvrir le miel de Garrigues de Marie-Hélène Fayolle (et oui, une femme apicultrice). Son miel est excellent! Je l'ai trouvé au supermarché bio des Nouveaux Robinsons

Les caractéristiques de ce miel de la Garrigue :
Les vertus du miel de Garrigue sur la santé :
  • Le miel de Garrigue est tonique et fortifiant
  • le miel de Garrigue augmente la force et l'énergie

Marie Hélène Fayolle produit également d'autres miels bios :
  • Miel de Bruyère Blanche bio
  • Miel de Châtaignier bio
  • Miel de Lavande biologique
  • Miel de montagne biologique
  • Miel de romarin bio
Pour contacter et acheter du miel à l'apicultrice :
Marie-Hélène Fayolle
30140 Thoiras (France)
Téléphone de l'apiculteur : 04 66 60 95 68

Photo du pot de miel des garrigues
Miel de la garrigue des Cévennes
Miel bio des garrigues fait dans les Cévennes


Orthographes incorrectes : garigue, guarrigue, garrige, cévenes, toiras, apicultrisse, garigues, guarrigues, garriges, cévene

Thoiras est une commune du Gard 30. Thoiras est une commune de la région du Languedoc-Roussillon. Les habitants de Thoiras s'appellent les Thoirais. Le code postal de Thoiras est 30 140.

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Miel de châtaignier Bio du Gard


Miel de châtaignier Bio du Gard produit par M. Pradeilles

Nom du produit : Miel de châtaignier Bio

Certification du miel Bio : Miel certifié AB (Agriculture biologique). Production de miel certifiée par Ecocert sas 32600

Récolte du miel : Miel bio récolté et mis en pot par l'agriculteur

Nom de l'apiculteur récoltant : Pradeilles

Commune / Canton / Arrondissement : La miellerie se situe sur la commune de Thoiras 30140. Thoiras est situé sur le canton de Lasalle dans l'arrondissement de Vigan

Département / Région / Pays : Le miel biologique est produit dans le département du Gard 30. Le Gard est une des régions de la région Languedoc-Roussillon. Le miel de M. Pradeilles est donc produit et récolté en France

Où acheter le miel de châtaigne des Cévennes Bio ? : Sur la région parisienne, j'ai pu en acheter aux Nouveaux Robinsons de Montreuil

Couleur du miel : Le miel de châtaignier a une couleur ambre.

Cuisiner avec du miel de châtaignes : Le miel de châtaigne ayant une saveur relevée et forte, il est surtout utilisé pour la pâtisserie

Les vertus du miel de châtaigne : Le miel de châtaigne et excellent pour la santé. Les miels de châtaigne bios sont riches en minéraux. Ils stimulent la circulation du sang et permettent de lutter contre les infections urinaires par leur effet diurétique sur les reins. Ils facilitent aussi l'évacuation des calculs.
Les miels de châtaignier biologiques sont recommandés aux enfants et aux personnes âgées.


Miel de chataignier Bio du Gard

Miel issu de l'agriculture biologique de la région Gardoise

Miel de châtaigne Bio produit en France dans la région Languedoc-Roussillon dans le département du Gard

Promenade aux environs de Bez près du Vigan dans les Cévennes du Gard

La vallée de l'Arre étroite et sinueuse comme toutes les failles calcaires des Cévennes et des plateaux voisins, est jalonnée de hameaux et de pittoresques villages de quelques centaines d'habitants. Ces communes eurent leur heure de gloire du temps de la sériciculture. Lorsque les vers à soie qui vivaient sur les mûriers de la région apportaient cette noble matière première nécessaire à la confection des bas de soie naturelle, véritable objet culte des siècles passés.
Bez-Esparon compte une population de près de 400 habitants et vit dans un espace habité resserré le long de la rivière Arre.

Photo de Bez-Esparon dans le Gard
Le village est perché sur les pentes qui bordent la rivière Arre.


Lors d'une promenade au dessus du village, nous avons pu apprécier la tranquillité des lieux dans ces hameaux qui dominent la vallée.

Photo d'un hameau dans les Cévennes près de Bez


Les randonnées à flanc de collines vous enivrent des senteurs de garrigue et de fleurs des champs. Dès que nous avons enjambé le petit pont séculaire, un court mais raide dénivelé nous emmène dans cette atmosphère chaude et parfumée des sous-bois cévenols.

Photo d'un pont enjambant la rivière Arre

De nombreux ponts permettaient dès le Moyen-Age de traverser les ruisseaux et rivières des Cévennes.

Photo de la vallée encaissée au bord de l'Arre dans le Gard


Plus tard, au XIX ème siècle des ouvrages d'envergure permirent de désenclaver la région, le chemin de fer imposa la création de structures importantes pour passer au dessus des vallées abruptes.

Photo d'un pont viaduc dans une vallée du Gard
Un viaduc de la vallée du Gard


Nous continuons notre excursion en pays cévenol, où de nombreux sites méritent de s'y attarder.

Aulas, village cévenol département du Gard, Région Languedoc-Roussillon

Peu à peu nous nous approchons du massif de l'Aigoual et découvrons dans ces vallées secrètes et paisibles des villages dont l'histoire se lit sur les bâtiments industriels qui sont à présent désaffectés. Aulas, comme d'autres, relate une partie de cette prospère aventure économique autour des filatures et bonneteries de soie naturelle. Nous sommes au cœur du parc national des Cévennes, sur la route de la soie qui nous a déjà fait découvrir Bez-Esparon et Arre.

Photo de l'Eglise Saint-Martin à Aulas dans le Gard
La petite église Saint-Martin d'Aulas attire les maisons
cévenoles sous sa protection.

Le petit village d'Aulas, témoin d'un passé industriel prospère, a vu son activité péricliter lorsque le bas nylon est venu concurrencer le bas de soie naturelle.

Photo des anciennes filatures à Aulas
Au bord de la rivière Coudoulous, s'étaient implantées
des ateliers de filature de bas.


Dans ces vallées cévenoles l'eau coule en abondance, elle était nécessaire au lavage du coton, de la laine et des fils de soie qui étaient les matières premières de cette filière industrielle. Certaines marques de bas comme "le bas Lys" ou le "bas Well" ont une renommée internationale. La ville du Vigan, cœur de cette activité, connait de graves difficultés économiques, mais produit encore des bas de la marque Well.

Photo des ateliers et manufactures de soie et de bonneterie à Aulas Gard
Les ateliers et manufactures de soie et de bonneterie d'Aulas
exportaient la production jusqu'en Espagne.


Photo du vieux pont d'Aulas sur la rivière Coudoulous
Sur cette rivière Coudoulous, comme sur tous les ruisseaux cévenols,
on construisait des moulins.


Les moulins à blé, les moulins à huile, les moulins massiers pour la fabrication des draps s'égrenaient le long de tous ces cours d'eau des Cévennes.

Nous passons d'une vallée à l'autre pour entreprendre l'ascension vers le Mont Aigoual. Les petits villages si attachants des vallées de ce pays du Vigan disparaissent peu à peu de nos yeux.

A visiter:
Musée de la soie à 30170 SAINT HIPPOLYTE DU FORT tél: 04 66 77 66 47 Site : museedelasoie-cevennes.com

Promenade Randonnée au lac des Pises dans le Gard Région Languedoc Roussillon

Après les villages de Bez,Aulas et Arre, blottis dans vallées cévenoles, nous décidons de faire une randonnée au dessus du Vigan, dans le Parc national des Cévennes. Les fameux GR 6 et GR 7 ouvrent les sentiers du Haut Languedoc, ceux du Rhône aux Cévennes, ceux des garrigues gardoises et enfin ceux qui conduisent au Mont Aigoual. Il n'y plus qu'à choisir.
Pour cette journée tranquille, ce sera le PR (sentier de promenade randonnée des versants sud de l'Aigoual qui culmine à 1567 mètres d'altitude.

Cartes I.G.N:
  • 1/25000 ème Top 25- 2641
  • 1/100000 ème Parc national des Cévennes.
Photo du sentier forestier du Lingas, Gard.
Sentier forestier du Lingas,
en route pour le lac des Pises,
en passant par le col de l'Homme Mort.


A 1200 mètres, dans le massif de l'Espérou, la flore et la végétation changent. La forêt de pins et de sapins et les fougères remplacent la garrigue. Ici, les contrastes saisonniers sont extrêmes. L'hiver, la neige et le brouillard, l'été, la chaleur et parfois la canicule.

Photo de la forêt de sapins dans le massif de l'Espérou dans le Gard.


Des cuvettes naturelles recueillent au printemps les eaux de ruissellement, formant ainsi de petits et éphémères lacs naturels qui disparaitront, l'été venu. Ce sont des lieux de nidification et aussi des abreuvoirs pour toute la faune du massif. Toutes ces eaux, côté versant Sud des massifs, alimentent l'Hérault, qui, au départ de l'Aigoual, n'est qu'un modeste filet d'eau.

Photo de petits lacs de ruissellement dans le massif de l'Espérou.


La randonnée dans les sous bois est rythmée par des passages frais et ombragés qui nous reposent des endroits fortement ensoleillés. Le paysage se dévoile au détour du sentier. On s'approche d'une faille qui nous offre alors un splendide point de vue sur toute la vallée.

Panorama surplombant toute la vallée des cévennes méridionales du plateau du Lingas.


Les 13 kms de randonnée n'offrent aucune difficulté majeure. Il faut cependant avoir de l'eau et des protections solaires : crème, chapeau, lunettes. En approchant du lac des Pises, nous accélérons le pas. Il nous tarde de plonger dans cette eau si pure et si rafraîchissante! Ce sera chose faite.... mais pas pour tout le monde!

Photo du Lac des Pises dans le Gard.
Le cadre majestueux du lac des Pises,
situé à 1300 mètres est une invitation à la baignade!


Le but de notre "rando" est atteint, nous reprenons le sentier en passant par le barrage qui retient l'eau du lac des Pises. La prochaine journée nous irons au sommet du Mont Aigoual!

Photo du barrage du lac des Pises.


Quelques recommandations générales aux marcheurs et randonneurs:
  • Refermez soigneusement les clôtures, elles gardent les troupeaux.
  • Ne cueillez pas les fleurs, certaines sont rares et fragiles.
  • Ne sortez pas des chemins balisés, le champ ou la forêt appartient à quelqu'un.
  • Les chiens doivent être tenus en laisse, en présence de troupeaux.
  • Les chiens sont interdits dans le Parc National des Cévennes.
  • Ne laissez aucun déchet ou détritus, ils risquent d'altérer la santé des animaux et l'environnement.
  • Prenez de l'eau, des fruits secs, des barres énergétiques.
  • Emportez une trousse de pharmacie.
  • Ayez du rechange et des vêtements de pluie, en cas d'orage violent.
  • Mais aussi un chapeau et des lunettes de soleil!

A contacter: Office du tourisme du Pays Viganais et des Cévennes méridionales:
O.T. place du Marché 30120 LE VIGAN tel: 04 67 81 01 72

Randonnée en Cévennes : promenade autour du Mont Aigoual entre Gard et Lozère

Le Parc National des Cévennes est un lieu où la magie et les caprices du temps vous surprennent. Les conditions climatiques si rudes en hiver, sont si agréables au printemps que l'on a du mal à imaginer la rudesse de la vie sur ces hauts plateaux.
Le mont Aigoual est sur la ligne de partage des eaux qui descendent vers la Méditerranée ou qui vont se déverser dans l'Atlantique. Il est aussi à la confluence de masses d'air chaud venant du Sud et de masses d'air humide et froid arrivant de l'Océan.
Cet endroit est le théâtre du conflit de ces masses nuageuses qui font de ce massif un château d'eau alimenté généreusement par les pluies les plus importantes de France.
Nous sommes partis de Vallerauge, au pied de l'Aigoual pour nous hisser jusqu'au sommet de l'Aigoual, bien visible car coiffé de son Observatoire météorologique de montagne.

Vue depuis la vallée de l'Observatoire Météo au mont Aigoual.
Depuis la haute vallée de l'Hérault, située en contrebas de l'Aigoual,
l'Observatoire Météo parait minuscule!


A contrario du haut des 1567 mètres de l'Aigoual, la vallée de l'Hérault et le village de Vallerauge nous semblent bien petits! Mais le panorama est grandiose, il embrasse toutes les Cévennes méridionales et par beau temps nous offre une vue sur la Méditerranée!

Vue de la Haute vallée de l'Hérault depuis l'Aigoual.
Spectacle magique, lumière changeante, féérie des abrupts,
beauté des paysages sur les pentes du Mont Aigoual!


Photo de vallons sur la route de l'Aigoual.
Au cours de l'ascension, les ravins et les précipices
sont rarement entrecoupés de vallons verdoyants!


La station météo se fait plus précise, ses contours massifs et anguleux et sa tour arrondie soulignent la force et la robustesse de l'édifice qui doit affronter la violence des vents et les pires intempéries de l'hiver.

Photo de l'Observatoire de l'Aigoual

Cet Observatoire de montagne est toujours en activité. Il apporte de précieuses informations aux ingénieurs météorologues de France. Il fut construit au XIX ème siècle. Et depuis 1894, il transmet toutes ses données à Météo France.

Panorama depuis le sommet de l'Aigoual.
La vue sur tout le Massif central n'est arrêtée par un quelconque obstacle,
d'ici l'œil peut admirer la splendeur du site


le massif central


La randonnée par les 4000 MARCHES depuis Valleraugue jusqu'au sommet du Mont Aigoual est recommandée aux marcheurs aguerris!

A visiter sur place :
Le Musée de Météo France Observatoire météo du Mont Aigoual 30570 Valleraugue Téléphone : 04 67 82 60 01 / 04 67 82 64 14

Les villes et villages les plus proches de Vallerauge( cp: 30570) et du Mont-Aigoual:
Notre-Dame-de-la-Rouvière, Saint-André-de-Majencoules, Mandagout, Arphy, Plantiers, Saint-André-de-Valborgne, Saint-Martial, Aulas, Saumane, Le Vigan, Bassurels, Bréau-et-Salagosse, Roquedur, Estréchure, Mars, Avèze, Sumène, Gabriac, Pompidou, Molières-Cavaillac.

Quelle est la différence entre le label AB, le label AOC et le label rouge?

Quelle est la différence entre le label AB, le label AOC et le label rouge?

Le label AB (agriculture biologique) certifie un mode de production réglementé et très spécifique.


Le label AOC (Appellation d'Origine Controlée) certifie la provenance et l'origine géographique d'un produit.


Le label rouge certifie la qualité gustative d'un produit. Le label rouge certifie une qualité régulière du produit et une qualité distincte par rapport au produit


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Miel de Châtaignier Bio, produit par des apiculteurs du Vercors. Miellerie Biologique


J'ai récemment gouté un excellent miel de châtaignier de la Drôme. Comme vous le savez, j'adore le miel et en particulier le miel de châtaigne.

Ce miel de châtaignier "les ruchers de la Tour" est produit par Régine-Gérard Giron.

Le miel produit par ces apiculteurs transhumants est bio. Il est fait de façon biologique. Les miels produits sont contrôlés par l'organisme Ecocert (Eco Cert 32600 L'isle Jourdain)

L'exploitation de miel Régine-Gérard Giron est située dans la région Rhône-Alpes, dans le département de la Drôme 26. La miellerie se trouve plus exactement sur la commune de Barcelonne 26120, sur les contreforts du Vercors à l'Est du département de la Drôme.

Barcelonne est une petite ville qui est dans le canton de Chabeuil et dans l'arrondissement de Valence. Les villes et villages les plus proches de Barcelonne sont : Montmeyran, Montélier, Charpey, Combovin, Châteaudouble, la Baume-Cornillane, Peyrus, Ourches, Montvendre et Chabeuil.

Numéro de téléphone des producteurs de miel " Les ruchers de la tour" : 04 75 59 27 02
Numéro de Fax Télécopie des apiculteurs : 04 75 59 22 08

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Photo du miel de Chataignier "les Ruchers de la Tour"
Miel bio de la Drôme

Balade en pays Cévenol village d'Arre dans le Gard

Nous partons pour quelques jours dans les Cévennes entre le Causse du Larzac, Le Causse Noir et le massif de l'Aigoual. Les vallées encaissées sont le fruit d'une intense érosion. Les ruisseaux et rivières passent par des défilés parfois vertigineux.
La petite rivière de l'Arre et son village du même nom se dorent au soleil de cette fin de printemps. Ce site pittoresque mérite une petite balade!

Photo du village d'Arre et de son Eglise
L'Eglise d'Arre et la rue principale qui baignent
dans un ciel lumineux et un calme champêtre.


Au XVIII ème et XIX ème siècles, Arre, comme toutes les communes proche du Vigan (capitale de la soie), travaillait autour du vers à soie. Ces régions enclavées et isolées connurent alors une relative prospérité.

Photo fontaine du village gardois d'Arre.
L'eau abondante qui coule dans les fontaines
du village était à la disposition des habitants.


Cette vendangeuse en bronze perchée sur un tonneau symbolise l'époque "faste" où le travail et les emplois dans l'industrie du bas de luxe ne manquaient pas.

Photo de la vendangeuse sur la fontaine d'Arre


Un orphelinat, à présent désaffecté, accueillait des enfants de toute la région. Ils travaillaient dans les ateliers de bonneterie.

Photo de l'orphelinat d'Arre.
L'orphelinat et la tour du 19ème siècle nous renvoient
à cette image de la richesse régionale de jadis.


La mairie et son école communale (garçon et filles séparés) est, elle aussi, à l'image du développement industriel de la vallée.

Photo de la mairie d'Arre dans le Gard.


Les maisons traditionnelle gardent ce caractère cévenol, strict, solide et exigeant. Les murs centenaires inspirent sagesse et sérénité.

Photo de maisons traditionnelles du pays gardois.


Les villages les plus proches d'Arre sont :
Alzon - Arphy - Arrigas - Aulas - Aumessas - Avèze - Bez-et-Esparon - Blandas - Bréau-et-Salagosse - Campestre-et-Luc - Le Vigan - Mandagout - Mars - Molières-Cavaillac - Montdardier - Pommiers - Rogues - Roquedur - Saint-Bresson - Saint-Laurent-le-Minier - Vissec

Le jardin botanique alpin de la Jaÿsinia à Samoëns (Haute Savoie) : petite histoire et photos du jardin


Marie Louise Jaÿ naît en 1838 dans le hameau septimontain du Villard. Vers l'âge de 15 ans, elle décide d'aller tenter sa chance à Paris et y fait ses débuts en tant que vendeuse. Elle épousera un peu plus tard Ernest Cognacq avec qui elle fondera les célèbres magasins de "La Samaritaine" dont on connaît le succès aujourd'hui. Le couple Cognacq-Jaÿ, sans enfant, et à la tête d'une grande fortune, consacrera la fin de sa vie aux bonnes oeuvres sans jamais oublier le village natal de Madame Jaÿ. C'est en 1906, que Marie Louise Jaÿ offre à Samoëns un Jardin Botanique alpin.
On y trouve aujourd'hui plus de 5000 espèces de plantes de montagne provenant des 5 continents réparties sur 3700 hectares. Le jardin est en pente rude : 80 mètres de dénivelé que l'on gravit sur un petit chemin goudronné au milieu d'un jeu de cascades. La vue sur le village de Samoëns est magnifique.

Photo de l'entrée du jardin de la Jaÿsinia à Samoëns
Entrée du jardin botanique de la Jaÿsinia


La chapelle Notre Dame de Compassion a été fondée en 1687. Elle servit de lieu de dévotion pour les malades ou pour obtenir des temps favorables pour les récoltes. La chapelle a été construite dans les dépendances de l'ancien château féodal de la Tornalta (XII ème siècle).

Photo de la chapelle de le Jaysinia et du criou à Samoëns
Vue sur la chapelle de la Jaÿsinia, au fond le Criou


Le jardin botanique de la Jaÿsinia de Samoëns est sous la direction scientifique du Muséum national d'Histoire naturelle. De nombreuses recherches s'effectuent au sein même du laboratoire du jardin de Madame Cognacq-Jaÿ.

Photo des plantes en hiver au jardin de la Jaysinia à Samoëns
Les plantes du jardin de la Jaÿsinia en hiver


Ce jardin botanique est un endroit extrèmement calme et reposant où il fait bon se promener. La vue est splendide tant sur les montagnes que sur le village de Samoëns.

Vue depuis le jardin de la Jaysinia sur l'église de Samoëns
Vue sur l'église de Samoëns depuis le jardin de la Jaÿsinia


La chapelle en redescendant du jardin botanique de Samoëns
La chapelle de la Jaÿsinia


Le jardin botanique de la Jaÿsinia est ouvert :
  • du 1er mai au 30 octobre de 8h à 12h et de 13h30 à 19h
  • du 1er novembre au 30 avril de 8h à 12h et de 13h30 à 16h30 sauf en période de neige
L'entrée est libre et gratuite
Téléphone du Jardin botanique de la Jaÿsinia 04.50.34.49.86

Randonnée pédestre dans le Cirque de Mourèze, rando dans les dolomies du Languedoc



Il était une fois le Cirque de Mourèze dans l'Hérault (34)...

image du cirque de Mourèze dans l'Hérault


"C'est l'été, il fait très chaud en Languedoc, les plages sont envahies par les baigneurs en quête de fraîcheur. A quelques encablures de la côte, les sites sauvages et paisibles des plateaux de l'Hérault nous attendent. Le chant lancinant des cigales accrochées aux amandiers ou cachées sous les feuilles verdoyantes des platanes centenaires nous berce sur cette route départementale qui nous conduit à Mourèze.
A notre arrivée, nous sommes salués par la cloche de l'église romane Sainte Marie de Mourèze à l'architecture sobre et dépouillée, qui nous annonce, par ses six coups, qu'il est 18h et que le spectacle va commencer!
Mais ici, dans ce Cirque dolomitique de Mourèze, il est permanent, pas de matinée ni de soirée ! Il est en boucle. Dans ce majestueux décor naturel sculpté par l'érosion de plusieurs millénaires, des géants de pierres calcaires montent la garde. Au détour d'un sentier étroit, bordé de figuiers et de bruyères, la piste lumineuse, chauffée à blanc par un soleil de plomb nous accueille ! Alors, laissant libre court à notre imaginaire, porté également par celui des hommes qui ont rendu célèbre ce site exceptionnel, nous admirons ici dans le Parc des Courtinals, ce dromadaire de pierre à jamais couché sur un éperon rocheux si étroit ; là-bas, entre ombre et lumière un phallus préhistorique se dresse, surveillant l'envol immobile d'un rapace, maître incontesté de cet immense amphithéâtre rocheux planté de centaines de colonnes d'un blanc éclatant. Ces personnages silencieux et figés promus à une longue éternité laissent paraître une certaine fragilité que la fulgurance de l'air accentue.
Voilà bientôt deux heures que nous marchons sur cette piste accidentée et caillouteuse, accablée de soleil. Soudain, porté par la tramontane, l'air se rafraîchit, nous dominons le cirque et sur l'autre versant,à portée de main, le Lac du Salagou, d'un bleu royal étincelant nous invite à la baignade. Mais il est temps de rentrer satisfaits de notre randonnée pédestre dans cette merveilleuse région si proche de Clermont l'Hérault capitale régionale du raisin de table et de l'huile d'olive..."

photo du Cirque de Mourèze dans l'hérault


Ce carnet de route m'a été transmis par Michel et Bernadette suite à leur randonnée pédestre dans l'un des plus beaux sites de la région du Haut Languedoc . J'ai eu l'occasion de m'y balader en avril dernier et le coin est magnifique!
Alors, qui sera le prochain reporter à nous faire partager ses activités?

photo de randonnée dans le cirque dolomitique de Mourèze

Post scriptum géologique: la dolomite est un carbonate de calcium et de magnésium, la dolomie est une roche sédimentaire composée de dolomite! Voilà pour Maître Capello...

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