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Auteur du livre rugby et gastronomie


Livre : " Hors jeux : Rugby et gastronomie, la rencontre au sommet " de Phillipe Boé et Denis Rouvre (et avec Jean Sulpice !)

Par Véro, mardi 5 février 2008 à 21:45 - Les Trois Vallées - Tags


Le livre Hors jeux : rugby et gastronomie, la rencontre au sommet est incontournable pour les fans de rugby et les fins gourmets. Ce beau livre de photographies et de recettes est paru aux Editions de l'If le 10 septembre 2007.

Un livre de 230 pages pour marier le rugby et la gastronomie, et conçu par Philippe Boé critique gastronomique et passionné de rugby!

Le livre est organisé en trois parties :
  • les 170 premières pages sont consacrées aux photographies des duels cuisiniers-rugbymen
  • les suivantes présentent 57 recettes des grands chefs venant de pays participant à la coupe du monde de Rugby
  • Le troisième et dernier volet s'attache à la terre, aux terroirs
Philippe Boé veut montrer que les rugbymen et les cuisiniers ont en commun la convivialité, le sens du contact et le même goût des bonnes choses. On n'imagine pas une troisième mi-temps sans un bon repas sympathique. Une rencontre au sommet très réussie donc entre la gastronomie et le rugby, des photos sublimes et des recettes alléchantes (et réalisables!).

Voici quelques exemples de "couples" cuisinier-rugbyman qui m'ont interpellée (quelques uns de mes chouchous du stade français...) :
  • Michel SARRAN (Toulouse 31) avec Frédéric MICHALAK
  • Jean COUSSAU (Magescq 40) avec son neveu Raphaël IBANEZ
  • Alexandre GAUTHIER (Montreuil sur Mer 62) avec Christophe DOMINICI
  • Guy SAVOY (Paris 75) avec André BONIFACE
  • Stéphane CARRADE (Jurançon 64) et Damien TRAILLE
  • Flora MIKULA (Paris 75) et Serge BETSEN


Photo de la couverture du livre Hors jeux rugby et gastronomie
Couverture du livre Hors jeux : Rugby et gastronomie, la rencontre au sommet
Caroline ROSTANG et Sébastien CHABAL


Jean Sulpice


Jean Sulpice chef cuisinier
Ce sont les jets d'eau qui rendent floue ma photo;-)
Jean Sulpice nous a raconté qu'il avait été arosé au kärcher pour cette photo!


Présentation de l'éditeur :
Avec Hors Jeux, la ligue Nationale de Rugby a voulu vous faire partager la convivialité du rugby, ses joies, ses valeurs. Rien ne vaut un bon petit plat, pour se retrouver et refaire le monde. Aller au stade, c'est poursuivre l'invitation à faire briller les pupilles et régaler les papilles.
Les chefs et les joueurs ont saisi la balle au bond et se sont laissés mitonner aux petits oignons par Philippe Boé et Denis Rouvre. Ces artistes du ballon ovale et des fourneaux ont formé, pour l'occasion, des duos exceptionnels. Ils nous livrent de belles complicités, avec humour et générosité, illustrant, les liens intimes qui unissent le rugby et la gastronomie. Hors Jeux, un livre à déguster et, surtout, à consommer sans modération. Comme un bon match.

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Pourquoi ne pas lire aussi :


Biographie du photographe Robert Doisneau et livre photos de Robert Doisneau

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Robert Doisneau est né en 1912 à Gentilly 94250 (banlieue de Paris) et il est mort en 1994 à Montrouge 92121 (aux portes de Paris)

Robert Doisneau a commencé sa vie professionnelle comme graveur avant de s‘essayer à la photographie et plus précisément à la photo publicitaire.

En 1930, Robert Doisneau intègre la Régie Renault sur le site de Boulogne-Billancourt pour laquelle il va réaliser des clichés industriels pour les campagnes de publicité des automobiles de la marque Renault. Mais cette activité ne durera que quelques années car la régie Renault décida de le licencier pour son absentéisme chronique.

Une nouvelle vie commence alors pour Doisneau Robert. Le photographe se passionne alors pour la vie simple des petites gens et du petit peuple de Paris. Et par l'acuité de son œil et de sa « boîte », il devient l'un des plus grands témoins de son temps. « Je m'obstine à arrêter le temps qui fuit » se plaisait-il à répéter.

Doisneau fut très vite distingué pour son art photographique et obtint les plus belle récompenses :
  • Prix Kodak en 1947.


  • Prix Niepce en 1956. Le Prix Niépce est un prix annuel de photographie, décerné depuis 1955 par l'association Gens d'Images, fondée par Albert Plécy, à un jeune photographe français pour l'ensemble de son œuvre. Joseph Nicéphore Niépce, est l'auteur du premier cliché photo.


  • Prix national de la Photo en 1983. Décret du Grand Prix national des arts visuels du Ministère de la culture et de la communication.


  • Prix Balzac en 1986.


Il n'a jamais voulu être un chasseur d'images mais il s'est toujours défini comme « un pêcheur d'images ». Ce fut donc un témoin engagé de son temps, dont Vogue, le Point, La Vie Ouvrière et autres medias achetèrent quelques uns des 450000 clichés qu'il a pris. Comme pour Robert Doisneau « la beauté échappe aux modes passagères », il n'a eu de cesse de fixer sur la pellicule l'histoire en mouvement, dans toute sa richesse et sa diversité.

Photographe free-lance, épris de justice, haïssant la guerre, Robert Doisneau a mis dans ses portraits l'humanisme d'un sociologue, l'humour, la tendresse et l'ironie d'un artiste poète.

Par son interprétation du monde, il a aidé la photo à devenir un art. Comme pour lui, « la beauté échappe aux modes passagères », le Baiser de l'hôtel de Ville, le Bouquet de jonquilles, ou le Pipi Pigeon, dont les thèmes sont d'une légèreté toute apparente, sont de vrais chefs-d'œuvre éternels.



Livre de Robert Doisneau sur Paris


PARIS - DOISNEAU * Auteur(s) : Robert Doisneau * Éditeur : Flammarion * Collection : PHOTOGRAPHY * Genre : BEAUX ARTS - BEAUX LIVRES

Commentaire sur le livre Paris - Doisneau, de Robert Doisneau: On ne compte plus les parutions consacrées à Paris, dont l'image est systématiquement associée à l'oeuvre de Robert Doisneau. Cartes postales, livres, affiches, calendriers... autant de facettes qui reflètent certes l'esprit du photographe ; mais aussi et surtout - précisément parce que les deux ne font qu'un - celui de la ville de tous les possibles, de toutes les contradictions, de toutes les fêtes, de toutes les surprises.

Retrouver toutes les caractéristiques de ce livre de Robert Doisneau sur le site Alapage.com




Photos Vidéos de Robert Doisneau sur Youtube

Roland Garros et le tennis

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Quand on entre dans le stade de Roland Garros par la grande porte, on arrive sur la Place des Mousquetaires. Ce sont ces 4 hommes qui ont permis la création du stade. Jacques Brugnon, Jean Borotra, Henri Cochet et René Lacoste remportent la Coupe Davis aux Etats-Unis en 1927. Il fallait trouver un cadre digne de l'évènement pour la revanche en France l'année suivante. Le Stade Français (rugby) cède le terrain porte d'Auteuil et demande à ce que le nouveau stade soit baptisé en l'honneur de leur héros : Roland Garros.

Car, comme chacun le sait (...), Monsieur Roland Garros n'est pas du tout tennisman! Il aimait surtout le rugby mais s'est illustré en aviation en réalisant la première traversée de la Méditerranée en 1913. Il mourut à la fin de la première guerre mondiale dans un combat aérien.

Photo de la coupe Davis à Roland Garros
La Coupe Davis Place des Mousquetaires


Statue d'un mousquetaire à Roland Garros
Un des quatres Mousquetaires


Le Tournoi de Rolland Garros est le plus grand Tournoi au monde sur terre battue. Cette terre rouge est fabriquée à partir de pierre calcaire à Saint Maximin (Oise). Elle est obtenue par le concassage de briques mais ne représente qu'une épaisseur d'un millimètre environ sur les terrains de tennis. Ce sont les 8 cm de craon, une couche calcaire, qui constituent l'essentiel des terrains. (Il faut tout de même 3 tonnes de terre rouge par cours de tennis!!).
A lire également : Avantages de la terre battue sur les terrains de tennis
Tous les terrains de Roland Garros sont en terre battue : les trois principaux, Cours Philippe Chatrier (14 845 places), Cours Suzanne Lenglen (9 953 places), Cours numéro 1 (3792 places) ainsi que les 17 cours annexes.

Comment se rendre à Roland Garros (avenue de la Porte d'Auteuil 75016 Paris)?
  • En métro : Ligne 9 arrêts Michel Ange-Molitor et Michel Ange-Auteuil ou ligne 10 arrêts Porte d'Auteuil et Michel Ange-Molitor.
  • En bus : ligne 123 (Roland Garros) ou ligne 22 (Michel Ange-Auteuil) ou ligne 32 (Porte d'Auteuil) mais aussi ligne 72 (la Tiurelle), ligne 241 (Suzanne Lenglen) et ligne 52 (Porte d'Auteuil et la Tourelle).
  • En voiture : sortie du périphérique Porte d'Auteuil, quatre parkings payants.
  • En navettes : trois lignes de navettes gratuites relient les stations de métro, les parkings, les Portes d'Auteuil et de Saint Cloud aux principales portes du stade pendant toute la durée du tournoi.
Pour info : Plan de Roland Garros

Photo du logo de Roland Garros
Le logo de Roland Garros

Le peuple Massaï de Tanzanie et du Kenya : histoire, traditions, coutumes et danses

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Les Massaï sont un peuple de nomades d'Afrique de l'Est qui vivent sur deux pays le Kenya et la Tanzanie.

Il existe différentes orthographes de Massaï. Massaï peut s'écrire également Masaï ou Maasaï.

Le peuple Massaï se définit à la fois comme une population de pasteurs et de nomades. Les Massaïs élèvent les troupeaux de vaches qui sont leur principale richesse. On estime le nombre de Masaï entre 300 et 800000 personnes réparties sur les savanes de Tanzanie et du Kenya. Au gré des saisons les Maasaï, ces « guerriers de la pluie » font paître leur cheptel là où l'herbe et les pâturages sont abondants. Ce peuple de combattants revendique son indépendance mais aussi son attachement viscéral à ses traditions et à son mode de vie. Gardiens des terres qu'ils investissent, les Maasaïs se disent aussi les gardiens d'un bien précieux que leur dieu unique leur a confié : la vache. S'ils étaient une couleur, les Massaïs serait le « rouge », rouge comme la terre du Kenya et de la Tanzanie, rouge comme le soleil qui trop souvent brûle leurs terres, rouge comme le feu qui régénère les savanes au rythme des saisons et surtout rouge comme le sang des vaches dont ils s'abreuvent en le mélangeant au lait de leurs chers animaux ! Les jeunes Masaïs devenant des guerriers ou « moranes » à l'adolescence sont soumis à des rites initiatiques qui les font passer à l'âge adulte, si chez les filles Maasaïs l'excision est de mise, chez les garçons Maasaïs on pratique la circoncision.

Les Massaï ont quelques contacts avec les randonneurs et les touristes, ces derniers découvrent alors le fossé immense qui les sépare de ces bergers Massaï aux coutumes ancestrales. La société Massaï vit sous un mode patriarcal, et plus précisément sous l'autorité des anciens Masaï garants des traditions et dépositaires de l'autorité. Ces hommes au physique longiligne et ces femmes à l'élégance naturelle portent haut l'histoire et la mémoire de leurs lointains ancêtres venus du sud Soudan et des confins de l'Egypte.

Vidéos et Photos sur les Massaïs:



Film sur les Massaï de Pascal Plisson : Massaï, les guerriers de la pluie (2004). Synopsis:

  • "Devant faire face à une sécheresse qui met en péril la vie du bétail et celle des leurs, les Anciens du village envoient une équipe de jeunes guerriers encore inexpérimentés à la recherche d'un lion mythique, Vitchua, incarnation du Dieu Rouge, Dieu de la vengeance, pour ramener sa crinière. Par cet exploit, les guerriers mettront fin à la malédiction qui s'est emparée de leur communauté, et feront ainsi revenir la pluie. Dans cette quête mouvementée à travers les plaines du Kenya, les jeunes guerriers apprendront le sens de l'amitié et du courage. À chaque instant confrontés au danger, ils devront faire face à la trahison, à la peur, à la rivalité, pour devenir des hommes. Inspiré de la mythologie Massaï, Massaï, les guerriers de la pluie, fable initiatique pour les petits et les grands, raconte une histoire universelle tout en nous faisant voyager au coeur d'une culture isolée du reste du monde. Interprétés par d'authentiques guerriers Massaï originaire du Massaï Mara (Sud Kenya), les dix héros du film sont dix messagers qui nous rendent soudain plus proche un monde qui nous était totalement étranger." Extrait du synopsis de cinemovies : Massaï, les guerriers de la pluie


  • "Le passage d'un groupe d'adolescents à l'âge adulte. Confrontés à une sécheresse qui met en péril la pérennité de leur peuple, les anciens sont convaincus d'être victimes d'une malédiction du Dieu rouge, le Dieu de la vengeance. Suite à la mort de leur chef de guerre, ils sont obligés de former à la hâte une nouvelle génération de guerriers, aussi inexpérimentés que vaillants, qu'ils chargent de traquer un lion mythique, Vitchua, incarnation du Dieu rouge, et de ramener sa crinière. Ainsi seulement le sortilège pourra-t-il être brisé." Extrait du synopsis de allocine : Massaï, les guerriers de la pluie


Livre sur les Massais : Sur la terre des Massaï, de Elizabeth Gilbert
  • "Elizabeth Gilbert, jeune photographe de presse américaine, a couvert dans les années 1990 les événements tragiques qui ont secoué l’Afrique en Somalie, au Rwanda, au Soudan… À partir de 1998, elle modifie son champ de vision pour s’intéresser aux coutumes des Massaï, peuple de pasteurs nomades et de fiers guerriers vivant aujourd’hui dans une réserve d’environ 7 500 km2, à cheval entre le Kenya et la Tanzanie. Pendant quatre ans, elle s’est attachée à fixer sur la pellicule les principaux rituels et cérémonies qui rythment leur vie, marquant le passage d’une classe d’âge à l’autre. C’est ainsi qu’après un retour sur l’histoire des anciens, marquée par l’occupation coloniale britannique, l’auteur décrit dans ce beau livre, illustré de portraits de Massaï saisis dans toute leur grandeur d’âme et leur courage, les cérémonies parfois cruelles du passage à l’âge d’homme, de l’excision, de l’eunoto (qui marque la fin rituelle de ce que l’on pourrait appeler le service militaire), du mariage ou encore de la chasse au lion. Un témoignage exceptionnel, qui ne pêche pas par exotisme : on peut s’étonner, regretter même, que les photographies en noir et blanc ne rendent rien des couleurs vives des bijoux des Massaï, de leurs peintures corporelles ou des fameuses capes rouges qu’ils enroulent autour de leurs épaules. Mais ce choix confère aux images une dimension solennelle qui correspond idéalement à la force et la fierté de ce peuple. Un ouvrage à la fois esthétique et didactique, qui nous invite avec bonheur à partager l’intimité mystérieuse des Massaï…" Commentaires par Clémentine Bougrat du livre Sur la terre des Massaï

L'affûte-carres Ergoss de Vola

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L'affûte-carres Ergoss de Vola est un affûteur de carres qui peut s'utiliser avec tous types de limes, pierres ou diamants de moins de 6 mm.
Il permet un affûtage très précis de 90° à 80°.
L'angle d'affûtage se règle à l'aide d'une pièce.
Il est livré avec une lame Ergoss demi-douce de longueur 78 mm, largeur 19 mm et épaisseur 3 mm.
Avant de le positionner sur la planche à affûter, il faut juste vérifier le sens de coupe de la lime.

Photo de l'affute-carres de Vola

La Ville Close et les remparts du port de Concarneau Finistère Bretagne

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La ville de Concarneau est une des plus impressionnantes forteresses du littoral français. De son histoire, déjà très ancienne, on retiendra quelques évènements : Duguesclin, en 1370, bouta les Anglais hors de cet îlot fortifié, Henri IV reçut en 1594 les clés de la ville, Vauban, architecte militaire sous le règne de Louis XIV, rendit encore plus sûr ce port breton en le dotant de remparts imprenables avec ses chemins de ronde, ses créneaux et ses échauguettes qui permettaient ainsi de mieux surveiller les abords.


Photo de l'entrée fortifiée de la Ville Close de Concarneau
Un pont levis conduit à l'entrée fortifiée de la Ville Close


La Ville Close méritait véritablement ce qualificatif, car elle protégeait ses habitants de toutes intrusions. Elle fut longtemps un lieu protecteur pour "les braves gens" mais fut aussi une cache discrète pour "les gens malintentionnés"!

Photo de la porte de la ville close de Concarno
La porte de la Ville Close s'ouvre sur des ruelles commerçantes.


Photo de la rue principale en Ville close à Concarnau.
Il est très agréable de flâner dans la rue principale de la Ville Close.


En contrebas des robustes remparts de Vauban, le port de plaisance vit dans une tranquillité rassurante mais relative. Les décennies passées rappellent que les tempêtes peuvent être cruellement dévastatrices.

Photo des remparts de la Ville Close et du port de plaisance de Concarneau.


Le port de pêche qui est un des plus importants de Bretagne est, lui aussi, très bien abrité derrière les remparts de la Ville close

Photo de l'entrée du port de pêche de Concarneau.
Chenal d'entrée du port de pêche de Concarneau.


La flottille de pêche qui décharge sa cargaison de poissons sur les quais concarnois, situés derrière la Ville Close, emprunte le chenal portuaire qui longe les fortifications de la Ville Close.

Vue du port et de la Ville Close de Concarneau.


A visiter à Concarneau :
  • Le Musée de la pêche : 3, rue Vauban - 29900 Concarneau
  • Le Marinarium, laboratoire zoologique et physiologique maritime (Collège de France): Place de la Croix - 29900 Concarneau

A ne pas manquer :
  • La fête annuelle des Filets Bleus à la mi-août
  • Le salon du Livre Maritime de Concarneau. Festival "livre et mer" : Rencontres d'auteurs, conférences, débats, en avril.

Le restaurant gastronomique l'Oxalys à Val thorens et son chef étoilé Jean Sulpice

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Petite douceur ce soir-là... Nous allons diner au Restaurant gastronomique l'Oxalys à Val Thorens ( une étoile au fameux guide Michelin). Le restaurant se trouve juste en contre-bas du pont skieur à l'entrée de la station. On peut y venir en voiture, à ski ou même en hélicoptère! Les amateurs ne se refusent rien pour goûter aux bons plats de l'ancien élève de Marc Veyrat. Il s'agit de Jean Sulpice qui du haut de ses 30 ans arbore déjà le fameux macaron Michelin ! Il est accompagné en salle de sa femme Magali sommelière passionnée.
Le cadre est très chaleureux, intérieur bois et décoration anis et corail de très bon goût.

Photo du restaurant l'Oxalys
Le restaurant l'Oxalys à Val Thorens


Photo de l'intérieur du restaurant
L'intérieur du restaurant l'Oxalys


Photo de salle du restaurant l'Oxalys
Ambiance en salle...


Ce soir, j'ai choisi le ménu suivant :
  • La Chataigne en velouté, chaud-frois de parmesan et râpé de truffes
  • Le bar cuit à l'unilatérale, purée de salsifis-gingembre, beurre citronnelle
  • Le carré d'agneau rôti à la cannelle, douceur de carottes
  • La myrtille en carré gourmand, éclat de noisette et biscuit breton aux agrumes
Des plats d'une finesse esquise qui laisse admiratif, tout est dosé à la perfection pour vous ravir le palais! J'ai adoré la mise en bouche avec l'oeuf et sa mousseline de cèpes... un régal... le velouté de chataigne est à tomber par terre... du début à la fin les plats rivalisent de finesse! Un petit clin d'oeil pour le dessert avec une surprise en bouche! Le mélange pétille au palais, le secret ? Du sucre pétillant (c'est le chef qui me l'a dit!), une petite originalité à ne pas manquer! Je vous laisse aussi découvrir, dans un autre article, la vidéo du dessert : La chartreuse flambée en coque de chocolat et sorbet à la mûre. C'est ce qu'a pris mon acolyte. Ca vaut le détour!

Photo de dessert à l'Oxalys
La myrtille en carré gourmand, éclat de noisette et biscuit breton aux agrumes ...


Le chef étoilé Jean Sulpice est venu nous saluer en fin de repas et bavarder quelques instants avec nous. Il gère le restaurant l'Oxalys depuis 6 ans et a obtenu l'étoile Michelin en mars 2006. Il nous raconte aussi comment il transforme les inconvénients liés à l'altitude de la station de Val Thorens (2300m) en avantages. L'air est plus sec, l'eau bout à 80°, les mets et les vins vieillissent différemment à cette altitude. Au fil des années il a su s'accommoder et bénéficie par exemple d'excellentes conditions de vieillissement pour les champagnes et les vins blancs qui bonifient bien plus en altitude que dans la vallée. Ses meringues sont inégalablement croustillantes...

Photo de Jean et Magali Sulpice
Le chef Jean Sulpice et sa femme Magali sommelière


Photo de Jean Sulpice
Jean Sulpice et une convertie ...


Coordonnées du Restaurant L'Oxalys à Val Thorens :
Restaurant l'Oxalys
Entrée de la Station
73440 Val Thorens
tel : +33 (0)4 79 00 12 00
fax : +33 (0)4 79 00 24 10


Période et Horaires d’ouverture : du 01/12/2007 au 19/04/2008

Vidéos de Kite buggy ou char cerf volant

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Suite à la session de Kite buggy sur la plage de CapCoz Fouesnant (Kite buggy), Brieuc est venu nous montrer les meilleures vidéos qu'il a trouvé sur Dailymotion et Youtube. Je trouve ces vidéos vraiment sympa.

C'est incroyable tout ce que l'on peut faire en utilisant la force de traction du vent.

Vidéo de sauts et de jumps en Kite Buggy (Youtube). Les acrobaties réalisées en char cerf volant sont impressionnantes. J'aime tout particulièrement celle ou le pilote du char roule en marche arrière et envoie un 360 dans les airs. Cette vidéo a été tournée à Sydney en Australie sur de la pelouse.


Faire du buggy kite dans de telles conditions, ça laisse rêveur !


Le Kite buggy, c'est aussi un sport de vitesse. Sur cette vidéo Youtube le pilote de kite buggy monte à la vitesse de 90.9 Km/h. A cette allure, le port du casque est obligatoire et il vaut mieux avoir des muscles ;-)


Le port de la ceinture de sécurité est obligatoire à cette vitesse.
Attention au flash !


Session de kite buggy sur la route (vidéo dailymotion). Certes les pilotes font du kite buggy sur des petites routes de campagne mais ça donne des idées ! A quand les buggy sur l'autoroute et le périph ?




Même les plus jeunes peuvent pratiquer et apprendre à faire du buggy kite. Il suffit d'un peu de vent et d'un terrain de football ou de rugby (attention cependant aux poteaux !).

Piqûres d'insectes (moustiques, aoûtats) et huiles essentielles

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L'été arrive, la chaleur aussi... Il va falloir penser à se protéger contre les piqûres de moustiques ou autres insectes piqueurs...

Prévention des piqûres d'insectes :

Tout le monde connait l'essence de citronnelle comme répulsif naturel anti-moustiques, je vous livre ici une petite recette à base d'huiles essentielles qui vous aidera à vous protéger contre les insectes :
  • 1 goutte d'huile essentielle de Citronnelle de Ceylan
  • 1 goutte d'huile essentielle de Géranium odorant
  • 2 gouttes d'huile végétale de Jojoba
Appliquer ce mélange sur les parties découvertes du corps pour chasser les moustiques.

Ce mélange n'est pas insecticide mais son odeur repousse les insectes piqueurs naturellement.

Pour les enfants entre 3 et 6 ans, on utilisera l'huile essentielle de citronnelle seule.
L'huile essentielle de Géranium contient beaucoup de cétones. Ce mélange est donc déconseillé aux femmes enceintes ou allaitant et aux enfants de moins de 6 ans.



Soin des piqûres d'insectes :

Si, par contre, vous êtes déjà piqués, appliquez un mélange d'huiles essentielles de Lavandin abrial et de Tea tree directement sur le bouton ou avec un coton tige. Cette association d'huiles essentielles calmera douleurs et démangeaisons.

Le cimetière du Père Lachaise : Marcel Mangel , le Mime Marceau

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Né le 22 mars 1923, à Strasbourg, dans une famille d’origine juive polonaise, Marcel Mangel connaît dès l’âge de 15 ans un premier exode vers Périgueux fuyant les troupes allemandes qui viennent d’envahir l’Alsace. En 1942, il entre en Résistance sous le pseudonyme de Marceau, son père déporté est assassiné à Auschwitz en 1944.

Considérant Charlot comme « son Dieu », ce Pierrot lunaire, va, à travers le personnage de Bip, redonner une nouvelle dimension à l’art de la pantomime dont la Commedia dell’arte se nourrissait.

Ce roi du silence a su élever au rang de langage universel l’art de la gestuelle. Les japonais, les américains, les russes l’ont très tôt considéré comme « un trésor vivant » qui suscite, par le regard et le mouvement, une intense et profonde émotion.
Observateur des traits et travers universels de l’humanité, explorateur de la société il a su dénoncer en mettant en lumière le côté dérisoire, superficiel et souvent dramatique de cette vie moderne.

En 1955, les Etats-Unis découvrent cet artiste frêle, au visage pâle,coiffé de son éternel chapeau fleuri, qui leur mime toutes les scènes drôles, tristes, burlesques ou tragiques du quotidien : le tireur de corde, le jardin public, les escaliers, la marche dans le vent. Il hypnotise les publics du monde entier dans un spectacle magique où l’artiste et les spectateurs vivent un instant unique et fusionnel plongés dans un silence poétique où « la parole n’est pas nécessaire pour exprimer ce que l’on a sur le cœur ».

De nombreux artistes, danseurs ou chanteurs se sont inspirés de sa géniale technique, tels que Michael Jackson, et Rudolf Noureïev.

Le personnage mythique de Bip et son auteur disparaissent le 22 septembre 2007.
Le Mime Marceau est enterré au cimetière du Père-Lachaise (division 21).

Photo de la tombe du mime Marceau au cimetière du Père Lachaise à Paris
La tombe du Mime Marceau
au cimetière du Père Lachaise


Date de naissance et de mort du Mime marceau

Le gâteau breton

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Le gâteau breton se présente sous la forme d'un biscuit épais et rond. Comme le Kouign Amann, la crêpe, la galette ou le far, le gâteau breton fait partie de la pâtisserie traditionnelle de la Bretagne. Sa croûte dorée est striée par des croisillons, son goût si particulier lui vient du beurre de baratte demi-sel mélangé au sucre, à la farine et au seul jaune d'œuf.
On continue à le servir à l'occasion de fêtes familiales, mariages, baptêmes. Il est souvent en bonne place sur les stands des kermesses communales ou lors de pardons religieux.

Photo du gateau breton
Le gâteau breton


Autrefois, le boulanger du bourg le cuisait en grande quantité. Mais chaque maîtresse de maison se targuait d'avoir la meilleure recette qu'elle se transmettait de mère en fille!
Ce gâteau est un classique de la gastronomie bretonne, il a l'avantage de pouvoir se conserver plusieurs semaines, voire des mois, mais rares sont les gourmands-gourmets qui ont la sagesse de le garder tant de temps !
La légende veut que les meilleurs pâtissiers des ports préparaient ces délicieux gâteaux que les marins emportaient dans leurs soutes, bien enveloppés dans un linge.
Si vous n'y avez pas encore goûté, ne tardez pas à le faire, laissez-vous tenter par le gâteau breton !
Un double plaisir pour les gourmands, le gâteau breton nappé de crème de caramel au beurre salé, un vrai délice au moment du café ou du thé !

Photo du gateau breton découpé
Le gâteau breton se découpe de cette façon

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