Sports et Santé : le Blog de Véro

Boisson à base de menthe


Sirops à base de plantes : Fleur de sureau, Menthe poivrée, Thym

Par Véro, dimanche 22 juin 2008 à 18:09 - Bio - Tags

Toujours sur le marché aux plantes de montagne de Samoëns et toujours sur le stand de la ferme de Neufontaine, j'ai craqué pour 3 sirops:
  • Sirop de Sureau : Fleurs de sureau, eau et sucre
  • Sirop de menthe poivrée : Menthe poivrée, eau, sucre
  • Sirop de Thym : Thym, eau, sucre


Mon sirop préféré, le plus désaltérant (surtout avec cette chaleur) est le sirop de menthe poivré! Le plus surprenant à mon goût est le sirop de sureau, on a l'impression de boire des fleurs! Le sirop de thym rappelle fortement la garrigue, le goût ressemble à celui d'une infusion de thym froide mais en beaucoup plus doux!

Photo du sirop de menthe poivrée
Sirop de menthe poivrée

Photo de Sirop de sureau
Sirop de sureau

Bouteille de sirop de Thym
Sirop de Thym

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Utilisation des huiles essentielles de Cannelle de Ceylan, de Menthe poivrée et de Laurier noble comme tonique sportif

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Je vous conseille cette recette à base d'huiles essentielles comme tonique sportif à prendre par voie orale.

Faites un mélange en respectant les proportions suivantes :
  • - 1 goutte d'huile essentielle de Canelle de Ceylan
  • - 1 goutte d'huile essentielle de Menthe poivrée
  • - 3 gouttes d'huile essentielle de Laurier noble

et déposez 2 gouttes de ce mélange sur un comprimé neutre (en vente en pharmacie ou dans les magasins qui vendent des huiles essentielles).

Croquez ou sucez ce comprimé 20 minutes puis 10 minutes avant l'effort. Coup de fouet garanti!


Je vous fais juste un petit résumé des propriétés de chaque huile essentielle utilisée dans ce mélange tonique :

L'huile essentielle de Cannelle de Ceylan est un stimulant physique puissant et un "anti-blocage" psychique. Il est déconseillé d'en prendre après 17 heures pour ne pas risquer l'insomnie. Il ne faut pas l'utiliser chez les femmes enceintes ou allaitantes, ni chez les enfants de moins de 6 ans.

L'huile essentielle de Menthe poivrée est, entre autre, un stimulant général physique et psychique. Par voie orale, il ne faut pas l'utiliser pure, au risque de s'étouffer. Elle est également déconseillée aux femmes enceintes ou allaitantes et aux enfants de moins de 6 ans. Elle est contre indiquée en cas d'hypertension.

L'huile essentielle de Laurier noble est un tonique musculaire et lymphatique. On la réserve aux plus de 3 ans et on la déconseille aux femmes enceintes ou allaitantes.

Comment purifier l'air ambiant ou désinfecter l'atmosphère en diffusant des huiles essentielles

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Entre l'épidémie de gastro, les rhumes et les toussotements au chalet on ne sait plus quel virus choisir !!!
J'ai donc cherché un mélange d'huiles essentielles à diffuser dans toutes les pièces pour purifier l'air ambiant et chasser tous ces virus !

Je vous livre une petite recette à base d'huiles essentielles :

  • 5 gouttes d'huile essentielle de Citron jaune
  • et 5 gouttes d'huile essentielle de Raventsara
en diffusion atmosphérique 10 minutes plusieurs fois par jour.

Les propriétés du Citron jaune utilisées ici sont ses effets favorables pour renforcer l'organisme face aux agressions microbiennes et virales.
Le Ravintsara est un très bon immunostimulant et antiviral, c'est aussi un bon anti-infectieux ORL.
Il ne faut pas utiliser ce mélange chez les enfants de moins de 3 ans, ni chez les femmes enceintes ou allaitantes.
Ce mélange sent très bon en plus!

Photo de flacons d'huile essentielle
Photo d'huile essentielle de Citron jaune et Photo du flacon d'huile essentielle de Ravintsara Florame


Je vous donne une deuxième recette pour désinfecter l'atmosphère avec la diffusion d'huiles essentielles si vous n'avez pas les premières dans vos tiroirs, ce mélange-ci est plutôt ciblé sur les virus respiratoires :
  • 5 gouttes d'huile essentielle de Sapin de Sibérie
en diffusion atmosphérique 10 minutes toutes les demi-heures.

L'huile essentielle de Sapin de Sibérie est un purifiant de l'air ambiant, un aseptisant de l'arbre broncho-pulmonaire, elle est excellente pour restaurer la vitalité de l'organisme.
L'huile essentielle de menthe poivrée est utilisée ici comme assainissant respiratoire.
L'huile essentielle d'Eucalyptus radiata est utilisée pour rafraîchir l'air ambiant, elle est anti-infectieuse pour les voies respiratoires basses.
Ne pas utiliser ce mélange d'huiles essentielles chez les enfants de moins de 6 ans (à cause de la Menthe poivrée), ni chez la femme enceinte ou allaitante.

Lire aussi : Diffuseur d'huiles essentielles Diétaroma

Photo de diffuseur d'huile essentielle
Mon diffuseur d'huile essentielle en action, j'y mets de l'eau et mon mélange d'huiles essentielles

Photo de diffusion d'huiles essentielles
Il fait même soucoupe volante la nuit !!

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Jambes lourdes et huiles essentielles

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Trois huiles essentielles dominent quand il s'agit de parler des jambes lourdes :
  • l'huile essentielle de Ciste
  • l'huile essentielle de Cyprès
  • l'huile essentielle de Romarin
L'huile essentielle de Ciste agira sur les varices. Grâce à ses propriétés vasoconstrictrices, elle améliorera le retour veineux.
Appliquer localement l'HE de Ciste en association avec de l'huile végétale de calophylle (2 gouttes pour 5 gouttes) à raison de 2 à 3 fois par jour.
Cette huile essentielle ne doit pas être utilisée chez la femme enceinte.

L'huile essentielle de Cyprès est indiquée dans le traitement des varicosités (les petits vaisseaux apparents sur les jambes). Elle a une action bénéfique sur la circulation veineuse et lymphatique, elle fluidifie naturellement le sang. On peut l'utiliser en huile de massage : 1 goutte d'huile essentielle de Cyprès dans 2 gouttes d'huile végétale de Calophylle, 2 à 3 fois par jour sur les capillaires apparents.

L'huile essentielle de Romarin (Romarin à cinéole ou Romarin 1,8 selon les marques) est un bon tonique circulatoire. Utilisée en association avec l'huile essentielle de menthe (pour le côté fraicheur) et l'huile végétale de macadamia, elle apportera de la légèreté aux jambes lourdes. Cette huile essentielle contient du camphre et est donc déconseillée chez la femme enceinte et chez l'enfant de moins de 6 ans.

Le Docteur Valnet propose une lotion décongestionnante pour les jambes lourdes à base d'eau d'hamamélis, d'alcoolat de lavande et d'huiles essentielles de Cyprès et de menthe poivrée. Elle s'utilise en friction ou dans un bain de pieds.

Photo de romarin
Le romarin riche en huile essentielle

Pain Essene Bio, pain d'épeautre germé issu de l'Agriculture Biologique

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J'ai découvert récemment le pain essene, et je trouve ce pain vraiment très bon. On dirait un gâteau!
Caractéristiques du Pain Essene d'épeautre germé de l'entreprise Gaia :
  • Produit issu de l'agriculture biologique. Certifié par Ecocert sas F 32600 l'isle Jourdain
  • 100 % végétal
  • Source de protéines et de glucides facilement assimilables
  • Sans sel ajouté
  • Saveur sucrée naturellement. Le gout sucré du pain Essene est lié à la transformation (amidon) des céréales en maltose et autres sucres complexes facilement assimilables.
  • Produit préparé avec de l'eau hautement purifiée par osmose inverse. Procédé physique éliminant les contaminations chimiques de toutes natures.
  • Le pain Essene est fait avec des céréales germées. La germination des céréales donne au pain Essene un gout sucré. La saveur sucrée du pain provient uniquement de la germination.
  • La germination des céréales améliore les qualités nutritionnelles des céréales. La germination rend les céréales plus facilement digeste.
  • La cuisson lente à basse température du pain Essene conserve tous les bienfaits de ce pain.


Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 grammes :
  • Valeur énergétique 213 Kcal
  • Protéines : 13,4 g
  • Glucides : 39 g
  • Lipides : 1,5 g
  • Phosphore 336 mg
  • Calcium : 28 mg
  • Fer : 7,2 mg
  • Magnesium : 106 mg


Le pain essene est un régulateur de la glycémie (apport en sucres complexes) et du transit intestinal (teneur en fibres). Il est recommandé pour tout effort physique et intellectuel : sports, maternité, études et examens, convalescence. Procurant une grande énergie, le pain essene est recommandé aux sportifs, aux femmes enceintes, aux étudiants en période d'examens et pour les personnes convalescentes.

Suggestion d'utilisation,mode d'emploi : Vous pouvez manger du pain essene tel quel ou bien tartiné avec des crèmes d'oléagineux, des purées de fruits, du pâté végétal, de l'houmous, de la crème d'avocats ou de légumes. Mélangez le pain essene à une boisson à base de soja ou une boisson à base de riz pour en faire une bouillie pour le petit déjeuner. Idéal pour votre petit-déjeuner, pour les goûters, en dessert, mais aussi en pique nique ou cuisiné dans des plats préparés.

Les variétés de pains essenes de l'entreprise Gaia :
  • Pain essene de Blé germé
  • Pain essene de Blé germés aux noisettes
  • Pain bio de Blé germé aux amandes
  • Pain bio au blé germé avec des raisins secs et des abricots secs
  • Pain de Seigle bio
  • Pain de Blé au sésame
  • Pain de Blé et de quinoa
  • Pain biologique d'épeautre
  • Pain bio au Kamut



Adresse de la société qui produit ce pain bio : SARL Gaia : le Rey, route de Gaillac, 81300 Graulhet

Photo du pain d'épeautre germé
pain bio aux graines germés
Pain bio

Le marché de La Devèze à Béziers Hérault en Languedoc

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Si le marché aux fleurs de Béziers, qui se tient tous les vendredis sur les Allées Paul Riquet, est très coloré, celui qui se déroule le mardi, jeudi et le samedi à La Devèze est également typique.

Dans ce quartier populaire de Béziers, le marché alimentaire attire beaucoup de monde. Les marchands de fruits, de légumes, d'épices, de condiments, de poissons, de coquillages, côtoient leurs collègues qui proposent aux chalands des tissus, des ustensiles de ménage, des vêtements, des remèdes miracles.
Ce marché cosmopolite est le lieu de rencontre de nombreuses nationalités. Chaque semaine, L'Espagne, le Maroc, l'Algérie se donnent ici rendez-vous, au pied des immeubles.

Les fruits produits dans la région (melons rouge gorge, raisins noirs ou blancs, pêches, tomates, abricots, etc...), cohabitent avec les productions venues d'ailleurs, plus lointaines, parfois exotiques.

Photo de figues de barbarie
Les figues de barbarie viennent d'Espagne ou du Maghreb


Les senteurs multiples sollicitent vos sens. Ici, c'est l'étal d'un petit marchand qui a méticuleusement installé ses bouquets de menthe fraîche et de coriandre.

Photo de menthe et de coriandre
Bouquets de menthe et de coriandre


Là, c'est l'odeur de pain chaud qui flatte vos narines. Près des pains et baguettes traditionnelles, des pains ronds (= kesra marocaines ou algériennes) avec ou sans graines de sésame attendent preneurs !

Photo de pains ronds ou kesra du Maghreb
Pains ronds de tradition marocaine ou algérienne


Les variétés d'olives se déclinent à l'infini ! Sur ce stand, vous avez le choix parmi plus d'une dizaine de qualité d'olives noyautées ou dénoyautées, entières ou cassées, aillées, pimentées, poivrées, au naturel. Dans la région, la coopérative oléicole de Clermont l'Hérault a une palette d'huile d'olive très intéressante.

Photo d'olives vertes et noires
Olives à la grecque, à la catalane,
accompagnées de piments et de poivrons.


On est séduit par ce Languedoc bruyant, hâbleur, carrefour de toutes les cultures. Ce coin d'Occitanie, parfois rebelle et vindicatif, reste une terre d'accueil qui permet aux cuisine venues "d' Outre-mer Méditerranée" de s'exprimer ! C'est ce mélange des genres qui en fait la richesse.

Photo de gingembre confit
Les fruits secs ou confits tels que le gingembre,
l'ananas, l'abricot, les dattes sont présents sur ce marché.


Un endroit est bizarrement plus calme. C'est la boutique ambulante du marchand de tissus. Il y a du choix, des couleurs ! Se décider pour un, demande du temps et de la réflexion!

Photo de tissu sur le marché de la Devèze

Magasin Bio de Montreuil, tout près de Paris

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Je fais mes courses régulièrement dans le magasin, ou plutôt le supermarché bio des Nouveaux Robinsons de Montreuil. Avec un peu d'habitude on s'y trouve.
Ci-dessous quelques photos de l'entrée du magasin et de quelques rayons.

Vous trouverez toutes les informations concernant les horaires d'ouverture, de fermeture du magasin sur le site internet des Nouveaux Robinsons.

L'enseigne et le logo du magasin bio des nouveaux robinsons

Entrée du magasin des NouveauxRobinsons

Le rayon boissons biologiques

Le rayon miel issu de l'agriculture biologique

Huile essentielle : La gamme des huiles essentielles Florame

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J'ai rédigé plusieurs billets sur l'utilisation des huiles essentielles, et dans mes articles je cite différentes marques d'huiles essentielles.

Ci-dessous mes billets qui citent certaines huiles essentielles Florame :

Logo de la société Florame
Logo Florame Aromathérapie


Infusion bio relaxante : la tisane Auvergne de Pagès

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L'entreprise Pagès est née en Auvergne il y a quasiment 150 ans. Elle se spécialise dans le conditionnement de plantes, de thés, d'infusions et dans leur distribution. Une gamme de tisanes bio, Jardins de France, enrichit cette année le catalogue des produits Pagès. C'est l'occasion pour moi de tester la tisane du terroir du concepteur : la tisane bio Auvergne.

Composition de l'infusion détente et relaxation Auvergne :
  • Verveine bio
  • Mélisse bio
  • Pensée sauvage bio
  • arôme naturel citron
  • Menthe poivrée bio
  • Gentiane bio
Les notes principales sont celles de la verveine et de la mélisse. Le parfum fleuri et la saveur citronnée naturelle sont un délice ! La recette est originale et rappelle les traditions régionales. Pas étonnant qu'avec la verveine et la mélisse elle ait des vertus relaxantes, avis aux stressés et aux anxieux ;-)
Je la classe dans mes préférées (au point de vue du goût) avec la tisane bio des Alpes Jardin de France.

Tisane pour favoriser le sommeil
L'infusette de plantes aux vertus relaxantes


Chaque tisane bio existe en boite de 20 sachets ou en coffret découverte de 64 sachets avec les 8 tisanes aux saveurs régionales. Tous les plantes sont issus de l'agriculture biologique. Les tisanes sont certifiées ECOCERT.

Infusion détente
Le coffret de tisane bio Auvergne Jardins de France

Le musée de l'Ephèbe au Cap d'Agde en Languedoc Roussillon

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Au cours du voyage virtuel à travers l'histoire de la Grèce et de la Rome Antiques, le guide conférencier du musée d'archéologie subaquatique et sous-marine du Cap d'Agde a présenté les traditions culinaires datant de 2 500 ans. La salle à manger était décorée de fresques allégoriques. Les plats, vases, coupelles étaient souvent peints de scènes bucoliques dont certaines sont teintées d'un érotisme évocateur !
Notre guide évoqua les mets, les boissons, les parfums et maquillages de nos ancêtres grecs et romains installés dans les nouvelles provinces ou "colonies" telles que celles de La Gaule. Cet art de vivre parfois raffiné est souvent décalé par rapport à nos critères de beauté actuels. Quelle femme moderne oserait se maquiller au plomb ou se démaquiller au mercure comme le faisaient les belles romaines ?

photo de la salle à manger de la Grèce Antique
Salle à manger de la Grèce Antique


Les artistes et artisans céramistes et potiers exerçaient leur art de la table et se plaisaient à décorer la vaisselle de toutes ces grandes familles de riches Patriciens.

photo d'un vase antique aux décors érotiques
Détail d'une scène érotique peinte sur un vase


Le commerce du vin et de l'huile se faisant par voie maritime, les amphores remplies de ces précieux liquides étaient alignées dans les cales des navires puis déchargées sur les quais des ports du pourtour méditerranéen. Les plongeurs archéologues ont remonté des centaines de ces amphores qui avaient sombré lors de naufrages au large du Grau d'Agde près de l'embouchure du fleuve Hérault.

Photo d'amphores de l'Antiquité
Amphores à col bouchonnées de liège


Les vins, une fois débarqués des bateaux, étaient conservés dans d'énormes jarres enterrées dont le col sortait à peine du sol. Certes cette boisson n'avait pas encore atteint la qualité de nos grands crus, mais pas l'ajout d'ingrédients divers, miel, épices, feuilles de laurier etc.. les Anciens pouvaient en absorber de grandes quantités !

Photo de jarres à vin époque romaine
Jarres à vin du temps des Romains


Le vin était la base de nombreuses boissons. Les cuisinières en costume d'époque proposent quelques unes de ces recettes ancestrales de boissons parfumées.

L'Everest, le plus haut sommet du monde

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L'Everest est le plus haut sommet de l'Himalaya et du monde avec 8850 m. Sagarmatha est son nom népalais, Chomolungma est son nom tibétain. L'Everest est l'un des pics les plus mesurés de l'Himalaya, son altitude est passée en quelques années de 8846 à 8848 puis 8850 m, elle reste approximative.

Everest est le nom du colonel britannique qui dirigeait les services topographiques de l'Inde coloniale lorsque les relevés ont été effectués. Ce sommet s'appelait jusque là le Pic XV. Lorsqu'en 1865 les Anglais ont découvert qu'il était le plus haut sommet du monde, Sir Andrew Waught, responsable des opérations, le baptisa du nom de son prédécesseur.

Sagarmatha signifie en népalais "dont la tête touche le ciel", Chomolungma vient du tibétain dzomo = dieu, lung = vent et ma transforme dieu en déesse soit au final "déesse des vents".

Photo lac de Gorak shep et Everest
Tout au fond à gauche, l'Everest depuis le lac de Gorak Shep


Image de l'Everest Sagarmatha
L'Everest en montant vers le Kala Pattar


Cliché de l'Everest depuis le Kala Pathar
L'Everest et le Nuptse depuis le sommet du Kala Pattar


Belle photo de l'Everest côté népalais
Everest, Sagarmatha ou Chomolungma


La première ascension de l'Everest fut réalisée en 1953 par le britannique Sir Edmund Hillary et le Sherpa Tensing. Au départ du camp de base à 5380 m, ils franchissent l'Ice fall, la Combe Ouest, le Col Sud puis l'arrête finale. Voici une photo du camp de base de l'Everest prise depuis le sommet du Kala Pattar 300 mètres plus haut. On aperçoit, au dessus de la barre montagneuse du premier plan, de minuscules tentes orangées.

Photo du camp de base de l'Everest
Le camp de base de l'Everest à 5380 m

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