Quittant le littoral de l'Hérault et ses longues plages de sable doré, j'ai décidé de prendre de la hauteur et un peu de fraîcheur !

Je m'enfonce dans les terres, au cœur du Parc Régional du Haut Languedoc, sur la routes des lacs de la région.

A cheval sur trois départements, au nord-ouest de l'Hérault, au sud-ouest du Tarn et au sud-est de l'Aveyron, les rivières de l'Agoût (lac de La Raviège), de l'Arn (lac des Saint Peyres, à 20 km de la Salvetat), du Buraut, un sous affluent de l'Orb (lac de Vésoles, à 12 km de la Salvetat), et de la Vèbre, affluent de l'Orb (lac du Laouzas dans le Tarn), ont vu leurs cours entravés par la construction de barrages hydrauliques.

Ainsi sont apparus des lacs, tous situés à près de 800 m d'altitude.
Ces étendues d'eau sont des espaces d'authenticité et de sérénité rurales.

Chaque lac offre un grand éventail d'activités de plein air dédiées à la marche, au v.t.t, aux promenades équestres, à la pêche et aux sports nautiques.


Voici le lac de La Raviège sur l'Agout, ouvert à la navigation à voile et motonautique, excepté en jet-ski. On peut, le cas échéant, utiliser les bateaux de l'école de voile, le canoë-kayak, la planche à voile, le pédalo. Au port lacustre des Bouldouïres, près de La Salvetat, station verte de vacances, j'ai nagé, en toute sécurité, car la baignade est surveillée sur la base nautique. L'eau du lac approvisionne la piscine du camping des Bouldoires situé au bord de La Raviège.


A quelques kilomètres de Fraïsse sur-Agoût et de Saint-Pons de Thomières, dans une nature aux couleurs de bruyère, de genêts, de hêtres et de sapins, le charme du Lac de Vésoles est d'autant plus apprécié qu'il est inséré dans un environnement plus sauvage que le Lac de la Raviège. Nous sommes à 1000 mètres d'altitude, le vent du Nord est ici omniprésent, la tramontane balayant énergiquement la surface de l'eau, on ne peut qu'y pratiquer la voile.


Le panorama préservé tout autour du lac, se double d'une incroyable plongée dans le vide, sur un dénivelé de 700 mètres, en aval du barrage. Voilà le Saut de Vésoles, c'est le fruit d'un effondrement géophysique de la nature qui, au fil du temps, forma une cascade et creusa d'étroites gorges qui descendent dans la vallée du Jaur, jusqu'à Prémian. J'ai passé de longs instants sur ces rochers chaotiques en surplomb du lac du Saut de Vésoles.



Sur la route d'Olargues, dans les cassures et failles calcaires, des hameaux se sont blottis au fond des vallons, exposés au soleil du Sud. Depuis le col du Poirier, on aperçoit celui de Mauroul-Saint-Julien.


La fin de l'après-midi sonne l'heure du retour, en passant par le col de Fontfroide, je m'arrête devant le Mémorial de la Résistance, qui rappelle que dans ce Parc Naturel du Haut Languedoc, les Résistants furent de véritables héros.

A l’Ouest de Kerambigorn, plage de Beg-Meil, une étonnante et étrange balade ne peut que surprendre et séduire le randonneur ou le « vététiste ».


De la pointe de Mousterlin, en direction de Bénodet (station balnéaire au charme d’antan), il suffit de suivre le sentier côtier.


Une immense côte sablonneuse succède aux rochers de la pointe de Mousterlin qui abrite un lieu de mouillage fort apprécié des marins navigant sur de petites embarcations.


C’est le royaume de la pêche à pied dont raffole les autochtones et les touristes.


Ici, la nature y est d’une extrême générosité : crabes, crevettes, étrilles, bigorneaux, palourdes, moules, s’offrent aux meilleurs des connaisseurs.






Le paysage s’étend à perte de vue sur un horizon, balisé par les îles des Moutons et quelques promontoires rocheux, affleurant les eaux. A l’Ouest les reliefs peu élevés de Loctudy annoncent déjà le « pays Bigouden » et la ville de Pont L’Abbé.



Marchant ou roulant au milieu des genets en fleurs, la mer Blanche ou Letty somnole sous un soleil printanier. Les oiseaux, les poissons, les coquillages se rassasient de la riche nourriture que des millions de mètres cube d’eau charrient à chaque marée jusqu’au fond de ce marais.



Cette végétation basse, peuplée de bruyères sauvages, de sapins nains et d’ajoncs, est un refuge idéal pour la nidification et la reproduction de toute sorte d’animaux aquatiques, terrestres et marins. La Mer Blanche est une réserve écologique d’une importance vitale pour la faune et la flore locales. Quelques fois, ce coin de Finistère ressemble à La Camargue, par tous ses filets d’eau qui creusent le sable et par la platitude de la végétation semi aquatique.

De nombreux ornithologues observent régulièrement la vie des oiseaux de la région et regardent également les migrateurs pour qui les marais de Mousterlin sont une aubaine et un savoureux garde-manger.

Le marais de Mousterlin

La longue plage en forme de fer à cheval prend fin là où la Mer Blanche se déverse, en limite communale de Bénodet.



Une promenade sur ces dunes qui dominent d’un côté l’Océan et de l’autre le site lagunaire de Mousterlin est un ravissement pour le promeneur qui sait apprécier les petits bonheurs d’une nature simple, et presque intacte.

Au cours de notre circuit touristique dans le Larzac, nous avons fait halte à Roquefort sur Soulzon capitale du célèbre fromage qui a pris le nom de sa ville.

Voici le processus de fabrication du fromage de Roquefort Papillon :

• La collecte du lait des brebis de race Lacaune se fait quotidiennement sur toute la région du Larzac.
• Les camions laitiers apportent rapidement ce lait à la fromagerie de Papillon.
• Une fois caillé dans les cuves en inox, il est découpé en petits dés réguliers. Le découpage se fait selon les traditions fromagères de la région.
• Ce lait caillé reçoit alors un ensemencement de Penicillium roqueforti. Ce pénicillium est extrait de la moisissure du pain de seigle. Le boulanger de Papillon recueille ce pénicillium selon une recette traditionnelle.
• Le fromage est ensuite mis en forme.
• Il est égoutté et salé, deux jours sur une face et trois jours sur l'autre.
• Ces formes de Roquefort sont alors posées sur des plateaux dans les caves de Roquefort.
• Pendant cinq mois, il s'affinera lentement, bien aéré qu'il sera par la ventilation naturelle des "failles fleurines".

A propos de la ville de Roquefort sur Soulzon (code postal: 12250):
La commune est située dans le département de l'Aveyron (région de Midi-Pyrénées). Elle appartient au canton de Saint-Affrique et à l'arrondissement de Millau.

Les villes les plus proches de Roquefort sur Soulzon sont:
Tournemire, Saint-Jean-d'Alcapiès, Saint-Rome-de-Cernon, Bastide-Pradines, Saint-Jean-et-Saint-Paul, Viala-du-Pas-de-Jaux, Saint-Affrique, Lapanouse-de-Cernon, Versols-et-Lapeyre, Saint-Georges-de-Luzençon, Saint-Félix-de-Sorgues, Saint-Rome-de-Tarn, Marnhagues-et-Latour, Sainte-Eulalie-de-Cernon, Comprégnac, Vabres-l'Abbaye, Saint-Beaulize, Creissels, Viala-du-Tarn, La Couvertoirade

A propos de la fromagerie Roquefort Papillon:

• Le site Internet de la fromagerie Roquefort Papillon: http://www.roquefort-papillon.com/
• Adresse de La Fromagerie Papillon: 8 bis Avenue de Lauras, 12250 Roquefort sur Soulzon
• La visite des Caves de Roquefort Papillon est gratuite.
• La dégustation des divers fromages Papillon est gratuite.

Les beaux jours me donnent des ailes !

Je choisis de prendre celles qui vont me faire découvrir les côtes qui bordent les Pays de Loire.

Ce n'est qu'une question de temps. En quelques heures de trajet, Paris me semble déjà bien loin. A présent, je n'ai d'yeux que pour l'immense plage sablonneuse de La Baule. On dit que c'est la plus belle plage d'Europe.

Ce label touristique n'est pas usurpé. Cette longue grève, exposée plein sud, s'étale langoureusement sur plus de 8 km.

Les vagues ondulent depuis Le Pouliguen jusqu'à Pornichet, ourlant, par intervalles réguliers, le bleu de l'Océan d'une frange d'écume blanche.

Il me tarde de fouler le sable blond de cette station balnéaire de réputation internationale. Ce sera chose faite en cette fin d'après-midi !



Les touristes ont dû regagner leurs hôtels ou leurs appartements qui bordent le front de mer. L'air marin emplit mes poumons. J'entame une longue marche vivifiante. Quelques catamarans de plage s'apprêtent à passer la nuit à la belle étoile !



La bouée m'indique bien que je suis à La Baule. Au sud-est, la voisine c'est Pornichet, sous les feux déclinant du soleil couchant. Je passe l'avenue du Général De Gaulle, artère centrale qui relie la gare à la mer et aux palaces et hôtels de luxe (Le Castel Marie-Louise, L'Hermitage, le Majestic, Le Royal). De leurs services et prestations uniques émanent ce charme d'antan qui fait le renom de cette station balnéaire, une des premières villes fleuries de France.



Cette superbe station balnéaire que Lucien Barrière a dynamisé par son Casino, son centre de Thalasso et son Hôtel, offre une mosaïque de paysages : côtier, maritime et forestier. Les lieux se déclinent en fonction du relief. Ici c'est la Baule les Pins, ces conifères (espèces Pinus Austriatica nigra) poussent sur quelques 720 hectares. Ils ont pour vocation de fixer les dunes afin de protéger les villages en les sauvant d'un ensevelissement inéluctable...





Ailleurs, c'est La Baule (= la Bôle en breton) et ses prairies maritimes inondables qui ne sont pas sans évoquer les prés salés du Mont Saint-Michel.



Ma promenade au retour s'arrête au Pouliguen, situé à l'extrémité Ouest de La Baule. Je n'ai plus qu'à me retourner pour embrasser le panorama semi circulaire sur toute cette baie de sable fin. Un alignement continue de villas et d'immeubles délimitent le front de mer.


Comment de rendre à La Baule :

• Par train TGV : gare SNCF La Baule Les Pins
• Par avion : aérodrome la Baule Escoublac
• Par route : 77 km de Nantes - 120 km de Rennes - 66 km de Vannes - Paris est à 450 km

Quelques activités sportives à La Baule :

• Le golf : Golf International de La Baule - 44117 Saint-André-des-Eaux Tél : 02.40.60.46.18
• Le tennis : Tennis club 45 Avenue de l'Etoile - 44500 La Baule Tel : 02.40.60.28.73
• L'équitation : au centre équestre de La Baule 5 avenue des Rosières Tél : 02.40.60.39.29
• Les sports nautiques : école de voile les Passagers du Vent Tél : 02.40.11.13.51

A ne pas manquer : La côte sauvage jusqu'à Guérande

Les bons plans sur La Plagne Paradiski
Afin de préparer mon séjour à la Plagne Paradiski dans les meilleures conditions (c'est à dire au meilleur prix), j'ai découvert les pages bon plan La Plagne : http://laplagne-ideesejour.for-system.com/
On y retrouve des bons plans concernant :

• Les offres spéciales hébergement au ski pour toute la période hivernale (décembre, janvier, février, mars et avril) avec des réductions allant de -10% à -40% !
• Les offres à prix réduit sur les courts séjours et les offres de dernières minutes (week-end, séjours et courtes vacances sur la Plagne)
• Les chambres d'hôtes à bas prix
• Les bons plans hôtels en 1/2 pension ou en 1/2 pension avec forfait de ski sur Belle Plagne, Plagne centre, Plagne Soleil, Montchavin, Champagny en Vanoise

C'est la Centrale de Réservation de la Grande Plagne qui s'occupe de ces bons plans.

Le Mont Blanc est décidément partout et je suis la première à m'en réjouir! Je ne peux m'empêcher de prendre des photos tellement je suis fascinée à chaque fois. Le voici depuis le sentier qui mène à la tête de Bostan depuis le col de Bostan. Au premier plan les Dents d'Oddaz, au deuxième plan les Rochers de la Couarra (avec à leur extrémité gauche la Pointe rousse des Chambres 2660m), au troisième plan (à droite) la Pointe Rousse du Criou (2566m) et enfin THE Mont Blanc (4810m).