Sports et Santé : le Blog de Véro

Chamois Cabri Chèvre


Chamois et bouquetins de la rando du refuge de Sales

Par Véro, vendredi 27 juin 2008 à 18:23 - Eté à Samoëns - Tags

Voici une sélection de photos des animaux sauvages rencontrés pendant la randonnée qui mène au refuge de Sales. J'espère ne pas me tromper de noms entre chamois et bouquetins parce que j'avoue que parfois la différence n'est pas évidente. N'hésitez pas à me donner vos avis!

Chez les chamois, le petit s'appelle le cabri et la femelle la chèvre.
Chez les bouquetins, le jeune est le cabri et la femelle est l'étagne. Les mâles sont aussi appelés "boucs".

Photo de chamois
Chamois rencontré au dessus de la cascade de Sales


Photo de bouquetin
Bouquetin


Photo de bouquetin à grandes cornes
Ce bouquetin était sur le sentier de randonnée!


Photo de grotte avec bouquetins
La grotte où, chaque année, on retrouve les bouquetins.
N'y aurait-il pas un heureux évènement en vue?


Photo des bouquetins de sales
La famille bouquetin au complet

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Pourquoi ne pas lire aussi :


Les bienfaits du lait de chèvre sur la santé

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Le lait de chèvre est moins connu et moins utilisé que le lait de vache et pourtant il a des qualités nutritionnelles bien plus importantes que le lait de vache. Le lait de chèvre est une source de bienfaits pour la santé de l'homme. Le lait de chèvre mériterait d'être plus consommé.

Les bienfaits et les vertus du lait de chèvre :
  • La composition du lait de chèvre est proche du lait de vache (son homologue bovin), notamment en protéines, lipides et glucides.
  • La différence entre le lait de chèvre et le lait de vache se fait dans la teneur en nutriments. Le lait des chèvres assure un apport en nutriments essentiels.
  • Le lait de chèvre contient plus du double de vitamine A que le lait de vache.
  • Le lait de chèvre contient quatre fois plus de vitamines D que le lait de vache.
  • Le lait de chèvre contient davantage de vitamine C que le lait de vache.
  • Le lait de chèvre contient davantage de vitamine B que le lait de vache (B2, B9 et B12).



  • Le lait de chèvre offre aussi une plus grande richesse en minéraux et oligo-éléments par rapport lait de vaches:
  • Il y a un peu plus de calcium et de phosphore dans le lait de chèvre
  • La teneur en potassium et la teneur en magnésium sont nettement plus élevées dans le lait de chèvre que dans le lait de vache.



  • Le lait de chèvre a les qualités nutritionnelles identiques au lait de femme. C'est pourquoi, pendant des siècles, la chèvre remplaçait la maman qui ne pouvait pas nourrir son bébé.
  • Le lait de chèvre est plus digeste que le lait de vache. Cette propriété est liée à sa forte teneur en acides gras à chaîne courte.
  • Le lait de chèvre est une alternative au lait de vache (tolérance et goût).
  • Le lait de chèvre est dans certains cas conseillé aux enfants qui ne tolèrent pas le lait de vache et qui présentent une allergie aux protéines du lait de vache. Attention : la substitution entre lait de vache et lait de chèvre doit toujours faire l'objet d'une prescription médicale.


Photo de chèvres
Photo de chèvres

Orthographes incorrectes : les bien fait, les biens faits, le lai, le let, la vertue, les vertues

Lait de chèvre bio, lait issu de l'agriculture biologique

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Cette description du lait de chèvre bio de la laiterie Andechser Molkerei, fait suite à mon article sur les bienfaits du lait de chèvre sur la santé.

J'ai acheté du lait de chèvre bio longue conservation dans un des magasins bio des Nouveaux Robinsons.

Les caractéristiques du Lait bio de chèvres de la laiterie Andechser Molkerei :
  • Lait de chèvre à teneur naturelle en matière grasse

  • Lait de chèvre issu de cultures écologiques contrôlées

  • Lait bio avec le label bio allemand Bioland


Photo du lait de chèvre bio
Lait de chèvre bio


Logos Allemands Bio
Logo bio et bioland allemand

La laiterie produit également des laits et des produits laitiers bio :
  • Lait de vache bio
  • Fromage bio à base de lait de vaches
  • Fromage bio à base de lait de chèvres


Adresse de la laiterie Andechser Molkerei Scheitz GmbH :
Biomilchstr. 1
D-82346 Andechs Obb.
Téléphone en Allemagne. + 49 (0)8152 / 379-0
Fax + 49 (0)8152 / 379-201
Région : Bayern - Oberbayern
Pays: ALLEMAGNE

Site internet de la laiterie bio : http://www.andechser-molkerei.de/

Restaurant à Dampierre sur Loire 49400

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Hier soir nous étions tous de sortie au restaurant L'amuse Bouche à Dampierre sur Loire, au menu :
  • Tartarinade de saumon et sa sauce citronnée (mise en bouche)

  • Carpaccio de Coquilles Saint Jacques accompagné de céleris, de litchis sauce Thai, de jeunes pousses de poireaux, de gingembre et d'oignons fris
    Carpaccio de coquilles St Jacque
    Photo de Carpaccio de coquilles Saint Jacques

  • Foie gras poêlé sauce chocolat accompagné d'une crème brulée au foie gras, d'une glace au foie gras et d'une mangue caramélisée à la cannelle
    Foie gras poélé
    Photo de foie gras poêlé à la sauce chocolat

  • Sandre au beurre blanc, embeurrée de charlotte à la vanille et accompagné d'une écrevisse.
    Poisson Sandre au beurre blanc
    Photo de Sandre au beurre blanc

  • Sorbet pamplemousse gin

  • Selle d'agneau, écrasé de coco accompagnés d'une glace au romarin
    Selle d'agneaux
    Photo de la selle d'agneau

  • Trilogie de fromage de Loire : chèvre cendré, galet de Loire, bleu et glace au chèvre
    Fromage de chèvre de la Loire

  • Tarte au chocolat accompagnée d'une glace irish coffee et d'une feuillantine aux fruits rouges
    Tarte au chocolat
    Photo tarte au chocolat


Restaurant l'Amuse Bouche : Route de Montsoreau, 49400 Dampierre sur Loire (Région Pays de Loire, dans le département du Maine-et-Loire 49)
Téléphone du resto : 01 41 67 79 63

Liste des villes et villages proches de Dampierre-sur-Loire : Bagneux, Artannes-sur-Thouet, Saint-Cyr-en-Bourg, Saint-Lambert-des-Levees, Saint-Hilaire-Saint-Florent, Villebernier, Distre, Chace, Saumur, Varrains

Carte de Dampierre sur Loire sur Google Mapp

Vallon Pont d'Arc et le plateau ardéchois région Rhône-Alpes

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L'Ardèche dans sa zone la plus méridionale a gardé son caractère sauvage. Parcourir les sentiers escarpés, depuis le lit de la rivière jusqu'aux plateformes que l'érosion naturelle n'a pas absorbées, n'est pas toujours chose aisée. Mais ces chemins de randonnées vous adressent en retour de formidables récompenses, plaisir des yeux, sans cesse sollicités par des panoramas chaque fois uniques !
Le Pont d'Arc est un de ces lieux magiques, classé Grand Site de France.

Vue du Pont d'Arc sur l'Ardèche
Le Pont d'Arc sur l'Ardèche


La rivière a fini par attaquer cet éperon de roche calcaire. Elle a creusé un passage qui a ouvert une arche de 30 mètres de haut. La navigation touristique, très dense en été est beaucoup plus calme hors saison.

Photo de l'arche à Vallon Pont d'Arc en Ardèche
Gros plan sur l'Arche à Vallon Pont d'Arc


En prenant de la hauteur, on ne se lasse pas d'observer la rivière ardéchoise au fond de son lit, coulant dans ce superbe canyon !

photo de l'Ardèche et des canyons
La falaise, le canyon et l'Ardèche


En arrivant sur le plateau, c'est à perte de vue que l'on découvre la végétation méditerranéenne où la garrigue rampante alterne avec les forêts de chênes verts. Ces falaises truffées de grottes recèlent un bout de l'histoire de l'humanité. Il y a 30.000 ans des hommes vivaient sur ces plateaux et dans ces vallées. En décembre 1994, près du paisible village de Vallon Pont-d'Arc, le spéléologue Jean-Marie Chauvet découvrit dans l'une de ces cavités (qui porte son nom) de magnifiques peintures rupestres.

Photo du plateau ardéchois
Panorama du plateau ardéchois.


Une rencontre inopinée! Des chèvres sauvages ont colonisé ce territoire. Elles vivent sur les hauteurs ardéchoises, se nourrissant de feuillages et baies si abondantes sur le plateau.

Photo d'un bouc sauvage en Ardèche
Bouc sauvage, chef du troupeau !


Les chèvres et leurs chevreaux escaladent avec dextérité les roches et grimpent aux arbres pour manger les tiges tendres et les feuilles vertes.

Photo d'une chèvre et de son chevreau sauvages dans les gorges de l'Ardèche
Chèvre et chevreau sauvages sur le plateau de l'Ardèche.


A faire: La descente des gorges de l'Ardèche en canoë.

A voir: Les sept tapisseries d'Aubusson figurant les croisades, à l'hôtel de ville de Vallon Pont d'Arc.

A découvrir: Spéléologie et canyoning en Ardèche: Abîme et Canyon - le ladou - 07170 Saint Andéol de Berg Tel. +33 (0)4 75 94 73 99

Randonnée dans la réserve de Sixt fer à Cheval : la dent de Verreu

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Carte IGN : Top 25 - 3530 ET

Départ : le hameau du Mont (de Samoëns prendre la direction de Sixt et tourner à gauche après Le Perret direction Balme le dessus, le Mont. Au Mont, se garer à l'entrée du village (parking prévu). L'accès des véhicules dans le village est limité en raison des difficultés de circulation liées à l'étroitesse des rues.

Difficulté : facile

Dénivelé : 921 m jusqu'à la Dent de Verreu (1040 m jusqu'à la Pointe de Ressassat)

Temps de parcours : 3 heures de montée et 2 heures de descente

Nature du terrain : sous bois, alpage et chemins empierrés

Itinéraire : Dans le hameau tranquille et plein de charme du Mont (alt 980m), prendre le chemin à droite du four à pain et monter dans la forêt d'épicéas. Les lacets se succèdent, la pente est continue. Suivre le sentier bien tracé jusqu'au Praz. Continuer en suivant les panneaux, gagner l'alpage de Verreu et finir l'ascension jusqu'à la dent de Verreu (alt 1901m).

Photo du four à pain dans le hameau du Mont
Le four à pain du hameau du Mont,
point de départ de la randonnée


Le plus incroyable dans cette randonnée est le panorama dès la sortie de la forêt! Le Mont Blanc et la Pointe de Sales à portée de main, puis en dessous une vue plongeante sur la vallée du Giffre : Samoëns, Morillon, Verchaix, Tanninges et la Pointe du Marcelly. Une fois au sommet, c'est tout le cirque du Fer à Cheval que l'on domine et de l'autre côté le Criou.
Le plus important dans cette randonnée est de partir par ciel dégagé, sans la vue sur les sommets l'intérêt serait moindre. Le haut de la randonnée se fait dans la réserve naturelle de Sixt-Passy, la faune et la flore sont protégées. Nous aurons la chance d'avoir la visite d'un chamois curieux pendant notre pose au sommet!

La montée ne nous a finalement pris que 2h20, il est possible de continuer l'itinéraire jusqu'à la Pointe de Ressassat (1h et 120 m de dénivelé plus haut). Nous avons emprunté la corniche munie de cordes mais comme le chemin n'est pas tracé et que nous étions pris dans un nuage, nous avons préféré renoncer et sommes redescendus par le même itinéraire.

Photo du Mont Blanc depuis la dent de Verreu
Vue magnifique sur le Mont Blanc et la Pointe de Sales


Photo du Criou depuis la dent de Verreu
La montagne du criou


Photo de la pointe rousse du Criou
La Pointe Rousse du massif du Criou


Photo de chamois
Un chamois un peu curieux...


Voir aussi :
-Itinéraire sur carte de la rando "Dent de Verreu"
-Vue aérienne de la randonnée vers la Dent de Verreu

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Cuissard de vélo Briko modèle Devil viper lady

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Je viens d'investir dans un cuissard de vélo histoire d'avoir un petit rembourrage comme il faut là où il faut ;-).
J'ai choisi le modèle cuissard short devil viper lady de Briko.

Le rembourrage du fond (Viper stretch) est fait avec une mousse perforée de haute densité à épaisseur variable selon les zones de pression.
La peau (qui de nos jours n'est plus "de chamois") est en microfibre antibactérienne. Elle permet l'évacuation de l'humidité vers l'extérieur. Le fond est sans couture. La forme de la peau est adaptée à l'anatomie féminine : forme anatomique et adaptée aux femmes (plus large sur l'arrière et moins sur l'avant).

Le short est fait de tissu Intera. Ces fibres hydrophiles absorbent l'eau et l'étalent à sa surface pour une meilleure et plus rapide évaporation. Cette matière textile spéciale favorise le transport de l'humidité produite par le corps vers l'extérieur.

Photo cuissard de vélo Briko
Le cuissard de vélo Devil viper lady de Briko


Photo peau de cuissard de vélo
La "peau" viper stretch


Image short de vélo rembourré
Protection maximale contre les douleurs dues à la selle de vélo

Randonnée dans le Cirque de Fer à Cheval à Sixt

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Petite rando facile aujourd'hui pour récupérer de l'effort d'hier...
Le site du Cirque de Fer à Cheval est un site classé Grand Site National. Ce cul de sac naturel en plein cœur des montagnes est un endroit magique où jaillissent une multitude de cascades dont le débit varie en fonction de la fonte des neiges.

Carte IGN : 3530 ET (mais vous ne pouvez pas pas vous perdre!)

Départ : Le parking du Cirque de fer à Cheval

Difficulté : facile

Dénivelé : 110 mètres

Temps de parcours : 2 heures aller retour pour le Fond de la Combe

Nature du terrain : large chemin et sentiers

Itinéraire : le sentier forme un circuit au pied des falaises du Cirque, le long du Giffre. Suivre les panneaux "Fond de la Combe".
Le Cirque du fer à Cheval est agrémenté d'un sentier d'interprétation avec de nombreux panneaux descriptifs et explicatifs sur l'environnement local (la falaise et ses occupants, la hêtraie, la naissance des cascades etc...). Le faible dénivelé, l'eau omniprésente, les névés permanents font aussi de cette randonnée la randonnée idéale pour les familles avec des enfants.

Le départ de la randonnée peut se faire par "Giffrenant" ou directement par l'ancienne route qui mène au cirque. Par Giffrenant, le départ se fait dans la forêt de hêtres, la pente est un peu plus prononcée mais tout à fait raisonnable. Les deux chemins se rejoignent ensuite au niveau de la passerelle de la Samosse. L'accès par Giffrenant est moins fréquenté et à l'ombre, c'est le chemin retour obligatoire en cas de précipitations ou d'orage car le risque d'éboulement est très fort par la route.

A l'entrée dans le cirque du Fer à Cheval, sur la droite, se dressent le Grenier de la Commune, avec la tête noire, et le Cheval Blanc (à l'origine des nombreux éboulements récents).

Photo du Cirque du Fer à Cheval
Le Fer à Cheval


L'imposante Corne au chamois et le Pic du Tenneverge prennent le relai. Sur les 500 premiers mètres, 8 cascades descendent des falaises : Cascades Les Gurrets, Trélachaumaz, Le Folly, Saint Jacques, La Lyre, Pissevache, La Perrirta, La Méridienne.
La plus insolite d'entre elles est la Cascade La Méridienne qui semble sortir directement du rocher. Il s'agit en fait de l'émergence d'une rivière souterraine encore inexplorée.

Photo de la corne au Chamois Sixt
La Corne au Chamois et ses cascades


Photo du Tenneverge et cascade de la méridienne
Le massif du Tenneverge, la Corne au chamois
et la mystérieuse cascade de la Méridienne


La randonnée longe le Giffre avec à droite le massif du Tenneverge puis le glacier du Prazon, à gauche le fameux Pas du Boret qui permet l'accès au refuge de la Vogealle et face à nous "le Bout du Monde", le cul de sac. Nos oreilles sont stimulées chacune à leur tour par le bruit de la cascade suivante. Un pont suspendu permet de traverser le Giffre pour prendre le chemin du retour sur l'autre rive. Toute la randonnée se fait dans la Réserve naturelle de Sixt Passy, la faune et la flore sont protégées et pour les amateurs de bouquetins, il y en a toujours quelques uns perchés sur la falaise ;-)

Photo du fond de la combe à Sixt
Le Fond de la Combe


Photo de rayon de soleil
Rayons de soleil derrière la montagne au retour

Vol découverte en parapente biplace à Flaine surf au pied ! Premières photos et vidéo de parapente en hiver

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Le ciel est dégagé aujourd'hui, l'ensoleillement est proche de 90% et nous partons pour une journée en snow board. Il est environ 10 heures du matin quand nous arrivons en haut du télésiège des Grands Vans, à la limite entre Samoëns et Flaine, et que nous tombons sur cette grande voile bien attractive!

baptème de parapente en hiver


Et si on faisait un vol en parapente l'hiver ? Notre sang n'a fait qu'un tour et nous voilà avec Laurent Broisin pour quelques explications!!!
  • "Comment est-ce que cela se passe?"
  • "Bien!!!"

Cela nous a suffit pour prendre la décision immédiate de faire le grand saut! 700 mètres de dénivelé pour décoller des Grands Vans et attérir au niveau de la station de Flaine dans un petit hors piste derrière le restaurant "le Bissac". C'est Laurent le moniteur breveté d'état, plus de 8000 vols à son actif! L'été il enseigne le vol en parapente avec l'école de parapente Pégaze air à Samoëns et fait des baptème en vol biplace à son compte l'hiver. Il a plus d'une corde à son arc ce Laurent et est aussi guide de Haute Montagne (Vallée blanche, ski de randonnée, escalade).

Il faut se dépécher de s'équiper car le vent monte et si l'on attend trop on ne volera pas. Laurent m'équipe de la sellette et me donne quelques conseils pour que le décollage se passe bien. On part tout droit! Snow aux pieds! Laurent est équipé de skis alpins pour sa part.

installation de la sellette en parapente
Installation de la sellette


Dépliage de la voile du parapente
Dépliage de la voile du parapente


La voile du parapente fait 42 m2, elle est plus grande qu'une voile de parapente classique car c'est un vol en biplace, elle permet de porter plus de poids (270 kgs si mes souvenirs sont bons!).

Voici une petite vidéo du décollage en parapente biplace :



Waouh!!! C'est magnifique! Nous avons une vue à 360 ° sur toutes les montagnes enneigées et surtout sur toute la chaîne du Mont Blanc ! GRANDIOSE ! Nous survolons la crète à 40 km/h mais je trouve ça très paisible, je suis en confiance. On voit loin, très loin, le Jura suisse, le Jura français... La Meije... !!! Laurent fait le guide touristique, il connait le noms de tous les sommets, c'est impressionnant!

Quelques explications techniques sur le maniement des suspentes, on tire à gauche pour aller à gauche (jusque là ça va!) et sur l'utilisation des thermiques qui nous font remonter. Le soleil chauffe la terre qui chauffe l'air qui remonte... Vous me suivez toujours?

Le sommum du sommum c'est la quantité de chamois que nous voyons! Plus d'une trentaine et de très près (merci Laurent!), c'est l'un des premiers vols de la saison et les chamois n'ont pas encore peur du parapente (ça ne durera pas). Nous survolons des familles entières de chamois. Je suis aux anges! C'est magique! Moi qui adore les animaux et qui suis tout le temps en train de chercher si l'on n'en voit pas je suis plus que comblée!

photo de chamois
Un grand merci à Carine qui a prise cette photo de chamois


Nous survolons l'ancienne citée galcière de Flaine avec son lac gelé. La station entière d'un seul coup d'oeil!

La mauvaise nouvelle, c'est que l'on se rapproche petit à petit de la terre et que le vol est bientôt fini... En bas les skieurs regardent cet objet volant avec envie, il fait si beau en plus!
L'atterrissage est proche, nous nous rapprochons du restaurant Le bissac. Je dois mettre mon surf droit et me mettre sur mes jambes quand nous toucherons le sol... Pas très accadémique cet attérrissage mais le vent ne nous a pas aidés... J'en ai plein les yeux! Un sourire jusqu'aux yeux! La banane quoi!

Je ne saurai mieux vous conseiller d'essayer à votre tour le vol en parapente biplace avec Laurent! Il est très prudent et très sérieux!

Son flyer :
"Laurent Broisin, moniteur breveté d'état, biplaceur depuis 15 ans, et ex-membre de l'équipe de France, vous propose de découvrir le parapente en vol biplace à Flaine en toute sécurité. Départ ski aux pieds du sommet du 8 places des Grands vans (il vous suffira de glisser 5 m pour vous retrouver en l'air). Atterrissage en douceur près du restaurant Le Bissac.
Venez découvrir Flaine vue du ciel, avec le panorama du Mont Blanc en face de vous. Possibilité de piloter en vol, accessible à tous, dès le niveau débutant."

Je vous laisse même ses coordonnées, vous pourrez prendre RDV avec lui en l'appelant si vous ne le croisez pas sur les pistes!

Laurent Broisin tel : 06.60.08.81.79 mail : Broisinl@hotmail.com

A très bientôt pour davantage de photos et de vidéos de ce vol en parapente à Flaine!

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Plante à fleurs blanches : le Cirse très épineux

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Ce chardon blanc s'appelle le Cirse très épineux (Cirsium spinosissimum). Sa tige est haute et porte beaucoup de feuilles alternes semées de poils et d'épines. Les feuilles sont d'un vert jaunâtre.
Son inflorescence est formée de capitules de fleurs serrées et jaune pâle, elles sont entourées de brachtées épineuses. Les fleurs sont tubuleuses.

On le trouve en général sur les pelouses humides mais aussi dans les rocailles et les éboulis. Il aime les lieux où se retrouvent brebis et chamois.

Le nom "cirse" vient du grec Kirsos qui signifie varice, il était autrefois utilisé dans le traitement des troubles de la circulation veineuse.

Le Cirse très épineux appartient à la famille des Astéracées.

J'ai pris ces photos sur le bord du Lac de Gers à Samoëns.

Photo de chardon blanc des Alpes
Le chardon blanc


Photo du Cirse très épineux
ou Cirse très épineux

Randonnée près de Samoëns : le refuge de Sales et le passage du dérochoir

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Carte IGN : 3530 Samoëns ET

Départ : Le parking du Lignon. De Samoëns se rendre jusqu'à Sixt, traverser le pont en suivant la direction de la Cascade du Rouget, passer devant celle-ci et continuer la route jusqu'au bout, une aire de retournement et un parking termine la route.

Difficulté : assez facile jusqu'au refuge puis plus costaud (mais classé facile) jusqu'au dérochoir.

Dénivelé : 690 m jusqu'au refuge et 340 m jusqu'au dérochoir.

Temps de parcours : 2h pour le refuge puis 1h30 pour le dérochoir.

Nature du terrain : sentier empierré puis alpage et pierrier. Réserve naturelle de Sixt-Passy.

Itinéraire : du parking du Lignon, suivre le GR5 qui passe par le site classé des Cascades de la Sauffaz et de la Pleureuse de Sales. La mise en jambe est un peu brutale, la pente dans la forêt est plutôt raide mais l'arrivée aux cascades est magnifique. La Sauffaz (à gauche sur la photo) est alimentée par les eaux du torrent de Sales, la Pleureuse (dont l'eau est potable) est alimentée par des sources d'origine mal connue à son sommet.

Photo cascade de la pleureuse et Sauffaz Samoëns
Cascades de la Sauffaz et de la Pleureuse de Sales


Quelques mètres plus haut le chemin se divise, prendre le sentier de droite (une variante du GR96) direction Refuge de Sales, Dérochoir, Refuge de Platé et laisser Anterne à gauche. Là, on peut profiter d'un peu de terrain plat (le plan clos) le long du torrent de Sales que l'on suit du début à la fin de la randonnée. A notre gauche : la pointe de Sales.
Traverser la deuxième passerelle (en bois), la première ne mène nulle part de toutes façons! Remonter le torrent de Sales sur le chemin étroit qui passe près de la roche (le Pas de Sales) pour arriver jusqu'à la cascade de Sales.

Photo de la cascade de Sales
La cascade de Sales


Le sentier longe les gorges de Sales pour arriver quelques lacets plus haut à la cascade du Trainant . Un rocher caractéristique la surplombe, je l'ai baptisé "tête de cheval" à cause de sa forme. A partir de cet endroit, bouquetins et chamois sont rois et il est difficile de ne pas en voir! Les marmottes aiment aussi se faire réchauffer au soleil et leur cri strident annonce notre arrivée.

Photo cascade du Trainant Sixte fer à cheval
La cascade du Trainant


Là, je ne sais plus où donner de la tête : une marmotte à gauche, une grotte avec une famille bouquetin à droite, des chamois à portée de main gauche... c'est un vrai festival! Nous apercevons déjà au loin une croix qui, d'expérience, annonce la chapelle et de refuge de Sales. Tiens, la barrière qui parque les vaches en altitude n'est pas encore posée!
La Chapelle de Sales fait partie du Sentier des Chapelles et des Oratoires, sa date de construction est sujette à controverse, 1617, 1642 ou avant? L'autel de la chapelle est gravé dans le rocher, quelques randonneurs y déposent des fleurs en guise de prières.

Photo de la chapelle de Sales
La chapelle de Sales, au fond le Dérochoir enneigé


Quelques pas plus loin, les chalets et le refuge de Sales apparaissent. Une petite pose s'impose! Un abreuvoir (eau potable) destinés aux randonneurs est au coeur de ce petit "village" d'altitude.

Photo du refuge de Sales
Le refuge de Sales


Photo abreuvoir à Sales, Sixt
La fontaine-abreuvoir


La montée au dérochoir s'annonce difficile vu l'enneigement, nous ne sommes pas équipés. Nous montons jusqu'au Grand Pré en passant par le bassin taillé dans la pierre puis nous rebroussons malheureusement chemin. Pas de Mont Blanc aujourd'hui.... Le retour se fait par le même itinéraire, les mêmes chamois et bouquetins, les mêmes cascades et le même torrent. C'est vraiment ma randonnée préférée tellement elle associe l'eau, les animaux et le panorama! C'est mon pèlerinage annuel obligatoire!

Vue sur le massif du Ruan
Vue sur le massif du Ruan au retour

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Les Sites de l'Annuaire

  • Fromagerie Bio et artisanale
    A propos de la fromagerie du Val d'Ormèze en Ardèche :

    - La Fromagerie du Val d’Ormèze a été créée en continuité de la ferme de la vallée de l’Ormèze. La ferme de la vallée de l'Ormèze pratique l’agriculture biologique depuis 1978.
    - La fromagerie possède un troupeau de 300 brebis laitières
    - Fromagerie BIO ECOCERT

    La fromagerie du Val d’Ormèze produit et commercialise une gamme de fromages biologiques. Les fromages sont issus d'une fabrication traditionnelle :
    - Fromage de brebis bio
    - Fromage de vache bio
    - Fromage de chèvre bio

    La Fromagerie propose exclusivement des fromages élaborés avec du lait biologique et selon deux méthodes de fabrication :
    - Pâte molle caillé lactique : (Picodon, St Marcellin, Crottin, Coeur...)
    - Pâte pressée non cuite: (Tomme de Mamounette, Tomme de Brebis bio,...)


    Les gammes de Fromage Bio :

    - La gamme Brebis bio : Faisselles, Caillé, Coeur, Rond, Crottin, Tomme, Sechon

    - La gamme vache bio : St Marcellin, St Félicien, Tomme de Manounette

    - La gamme chèvre bio : Frais, Faisselles, Picodon AOC, Séchons de Biquette


    Fromagerie du Val d'Ormèze
    Ferme de la Passa
    07270 Gilhoc sur Ormèze
    Tel : 04 75 06 21 31

    vente fromage bio

    Tags
    Catégorie > Bio > Producteurs bio (label Agriculture Biologique)

    (http://www.brebisbio.com)

  • Fabrication artisanale de produits alimentaires biologiques
    L'entreprise Bioryza élabore toute une gamme de produits bio. Produits bio qui sont élaborés à partir de :

    - Riz (Riz qui est garanti sans gluten) :
    * Des feuilles de riz bio. La feuille de riz fraîche réalisée par l'entreprise Bioryza a obtenu en 2000, le Prix de l'innovation Agropole. Cette feuille de riz s'utilise rapidement et facilement car elle n'a pas besoin d'être réhydratée. La feuille de riz peut être utilisée dans la préparation de plats orientaux (cigare au miel, brick, samousa, triangle) et de plats asiatiques.
    * Des nems végétariens bio
    * Des tex mex bio
    * Des pâtes bio (spaghettis bio ou pennes bio)

    - Farine de KAMUT bio
    * Chaussons aux épinards, chaussons à la pomme de terre et mozzarella, chaussons à la tomate et à la mozza et des chaussons végétariens.
    * Pâte pour pizza bio (Farine de Kamute)
    * Pizza au fromage de chèvre (Farine de Kamut)
    * Roulé au chèvre et roulé mozzarella biologique
    * Piadines

    A propos de la société BioRyza :

    Adresse postale : BioRyza 06640 Saint Jeannet
    Tél: 04.92.12.00.11 - Fax : 04.92.12.00.15
    Site web de l'entreprise : http://www.bioryza.com

    Fabrication de nems bio



    Tags
    Catégorie > Bio > Transformateurs et Préparateurs Bio > Europe > Entreprise de transformation et de préparation de produits biologiques en France > Produits alimentaires biologiques

    (http://www.bioryza.com/)

  • Guide de montagne Vosges
    Bruno Muzzatti est accompagnateur en montagne (brevet d'Etat d'alpinisme) et guide naturaliste dans les Vosges.

    Il organise des randonnées à pied et en raquettes pour les individuels, les familles, les groupes, les scolaires ou les comités d'entreprise dans les Vosges, le Jura et les Alpes suisses.

    Programme des activités de montagne :
    - sorties en raquettes à la recherche des traces d'animaux
    - sorties randonnée pédestre pour observer les chamois
    - rallye gourmand
    - sortie nocturne en raquettes avec repas en ferme auberge
    - randonnée découverte de la flore locale
    - course d'orientation
    - sorties d'observation pédagogique des insectes
    - rando avec dégustation de vins bios
    - écoute du brame du cerf...

    Dépaysement hors des sentiers battus garanti !

    Bruno Muzzatti possède de grandes connaissances sur les animaux (amphibiens, oiseaux, mammifères, insectes, odonates et lépidoptères) et sur la flore (fleurs des montagnes et des pelouses calcaires d'Alsace), il saura transmettre son savoir de manière pédagogique et ludique.

    Bruno Muzzatti :
    6 bis rue Sainte Odile
    88480 Etival Clairefontaine

    accompagnateur montagne Vosges


    Tags
    Catégorie > Sports de montagne > Accompagnateur en Montagne

    (http://www.brunomuzzatti.com)

  • Produits de Savoie (vente en ligne)
    Produits de Savoie est une boutique en ligne de vente de produits du terroir savoyard. Entreprise familiale, la boutique propose une multitude de produits de la région de Savoie :

    - charcuterie de pays : saucissons de Savoie, diots, jambon de pays, saucisse de pays
    - fromage de Savoie : Abondance, Tamié, Reblochon, Tommes des Bauges, Tomme de Savoie, Beaufort, fromage de chèvre
    - vins de Savoie : Apremont, Roussette, Chignin, Crépy, Mondeuse de Savoie... A consommer avec modération !
    - alcools : liqueur de Savoie, Génépi, Chartreuse, bières de Savoie... Toujours à consommer avec modération !
    - Sucreries : miel de montagne, confitures, chocolats (reblochon chocolat !)...
    - Epicerie : crozets, polenta, vinaigre des Alpes...

    Livraison des fromages en boites isothermes.

    Sur le site aussi, des recettes (tourte au Tamié, potée savoyarde, farcement, grolle, rissolles savoyardes) !

    terroir de savoie


    Tags
    Catégorie > Tourisme et Découverte > La région Rhône-Alpes > Le département de la Savoie 73 > Produit du terroir savoyard

    (http://www.produitsdesavoie.com)

  • Randonnée nautique Morbihan
    Plasmor Odyssée propose la location d'embarcations pour vos "virées" sur l'eau! Du kayak au voilier, tous les conseils et les itinéraires maritimes sont à votre disposition pour passer de bons moments.
    La randonnée nautique permet de découvrir la Bretagne autrement, au travers d’itinéraires adaptés à votre demande.

    Location de bateaux de fabrication Plasmor (Vannes) :
    -kayak Belouga 1 ou 2 places
    -voilier Skellig 1 ou 2
    -bateau moteur SkelligM

    Randonnées et locations nautiques Morbihan : Ile aux Moines, Rivière d'Auray, Guerlédan, La Roche Bernard, Le fond du golfe, La Gacilly, l'Ile d'Arz
    Randonnée nautique en Loire atlantique : balade sur l'Erdre
    Randonnées nautiques et location embarcation en Ille et Vilaine : Redon, la Rance, la Baie de Saint Malo
    Randonnées nautiques Finistère : Le Pouldu, Pont Aven, la Laïta, Cap de la Chèvre, l'Odet, les Abers
    Randonnées nautiques Côtes d'Armor : le Trieux, le Jaudy, l'Ile de Bréhat
    mais aussi possibilité de louer des bateaux pour des excursions en Suède et en Croatie.

    Contact : 02.97.47.36.37 (choix 3, locations Plasmor Odyssée) ou Yann au 06.59.97.22.88

    Logo plasmor odyssée


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    Catégorie > Sports Nautique > Randonnée nautique > Randonnée nautique en Bretagne

    (http://www.plasmor-odyssee.com)

  • Acheter des produits biologiques à Montreuil
    Coopérative Biologique à Montreuil-sous-bois 93100
    Cet établissement bio est situé dans l'arrondissement de Bobigny, dans le département de la Seine-Saint-Denis 93 dans la région Ile de France.

    Le magasin des Nouveaux Robinsons de Montreuil a été le premier magasin bio de ce type à s'établir en Ile de France. Ce magasin bio est aux portes de Paris, dans l'est parisien.

    Dans ce magasin de Montreuil vous pourrez acheter des produits certifiés commerce équitable comme : Les artisans du Monde, Max Havelaar, Solidar Monde Andines

    Ce magasin comprend aussi différents rayons bio comme:

    Rayon crèmerie bio et lait : Lait de soja, de chèvre et de vache bio

    Rayon cosmétique issue de l'agriculture biologique

    Rayon primeur labellisé produit bio : vente de fruits et légumes bio

    Rayon des pains bio et naturels

    Produit écologique pour la maison

    Ecoproduits


    Il existe trois autres boutiques bio Nouveaux Robinsons à Neuilly-sur-Seine,
    à Boulogne-Billancourt et Ivry-Sur-Seine (le magasin d'Ivry ouvrira l'été
    2008).

    Les villes proches du magasin des nouveaux robinsons de Montreuil et qui sont situées dans le département de la Seine Saint Denis 93 : Romainville, Bagnolet , Rosny-sous-Bois , Lilas , Noisy-le-Sec , Pré-Saint-Gervais, Pantin, Neuilly-Plaisance, Bondy, Bobigny, Villemomble, Pavillons-sous-Bois, Neuilly-sur-Marne et le Raincy

    Les villes proches du magasio des nouveaux robinson de Montreuil et qui sont situées dans le département du val de Marne : Vincennes, Fontenay-sous-Bois, Saint-Mandé, Nogent-sur-Marne, Perreux-sur-Marne, Joinville-le-Pont, Saint-Maurice, Charenton-le-Pont, Bry-sur-Marne et Maisons-Alfort.

    La ville de Paris 75 est proche de ce magasin et notament les arrondissements de Paris 20, Paris 11, Paris 19, Paris 12 et Paris 3 (Les arrondissements à l'est et au nord de Paris)


    Adresse des Nouveaux Robinson à Montreuil:
    Les Nouveaux Robinson - Montreuil
    49, Rue Raspail, 93100, Montreuil

    Téléphone du magasin des Nouveaux Robinson de Montreuil : 01 49 88 70 44

    Produits bio Montreuil Nouveaux Robinsons



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    Catégorie > Bio > Distributeurs Bios > Distributeurs produits biologiques en France > Magasin spécialisé produits biologiques en Région Ile de France > Supermarchés et magasins Biologique dans le Département de la Seine Saint Denis 93 > Boutique et hypermarché biologique dans l'arrondissement Bobigny > Boutiques et supermarchés produits naturels à Montreuil sous bois 93100

    (http://www.nouveauxrobinson.fr/points-vente-montreuil.html)

  • Apprendre à skier et à surfer à Samoens
    Ecole du ski français de Samoëns. Notre équipe de moniteurs vous propose un encadrement professionnel pour le ski alpin, le snowboard, le télémark, le ski de fond, le saut à ski, le hors piste, le free ride, la poudreuse, la compétition, le ski de randonnée, la raquette à neige ... mais aussi des spécialistes pour l'apprentissage du ski aux personnes handicapées.

    Hors périodes scolaires, vous pouvez engager le moniteur de votre choix pour découvrir toutes les autres stations en France comme à l'étranger ... Renseignez vous ...

    Les cours collectifs.
    Pour votre confort, 1 seul point de rassemblement pour le ski alpin et le snowboard: Samoëns 1600
    Devant le Jardin d'enfants, à l'arrivée du "Grand Massif Express"
    Les cours collectifs sont assurés 7 jours sur 7.
    Nous inscrivons systématiquement et gratuitement tous les élèves suivant les cours collectifs au passage des étoiles et degrés. Tous les cours collectifs vous donnent la priorité aux remontées mécaniques, pendant la durée de la leçon avec votre moniteur.


    Les cours particuliers.
    Avec le moniteur de votre choix, pour des corrections personnalisées dans toutes les disciplines: En anglais, allemand, italien, espagnol, néerlandais.

    Un moniteur à votre service pour des progrès rapides en ski, snowboard, télémark ou en ski de fond.

    Nous vous proposons deux gammes de tarifs pour ces cours en fonction des heures et de la disponibilité des moniteurs.

    Les leçons sont assurées même le dimanche !!

    Le rendez-vous des leçons particulières pour le ski alpin, le snowboard et le télémark est situé devant le chalet de l’ESF du jardin d'enfants à Samoëns 1600 (arrivée de la télécabine "Grand Massif Express").
    Pour le ski de fond, le rendez vous est situé devant le bureau de l'ESF Village.



    Les stages
    L'ESF vous propose des stages de ski pendant les vacances scolaires.
    Les stages compétition sont réservés aux skieurs possédant au minimum le chamois ou la flèche de bronze.
    La prestation comprend:
    4 heures d'entraînement le matin de 9 heures à 13 heures, ou de 9h30 à 13h30 en fonction de la période. Pendant une durée de 6 à 7 jours
    Slalom Géant, saut à skis, toute neige tout terrain, etc...
    Sortie inter station
    Inscription aux tests ESF
    - Les moniteurs qui encadrent les stages possèdent la qualification d'entraîneur, ouvreur de chamois, traceur.
    - Les stages sont divisés en groupes de niveaux techniques (5 à 9 élèves maximum), pour obtenir l'homogénéité des cours et un esprit d'équipe.
    - Une notion sérieuse de sécurité est donnée aux stagiaires pour une meilleure connaissance de la montagne et de ses risques.

    NB: Pour que le stage puisse se dérouler, un minimum de 5 élèves par groupe est requis.
    Réserver maintenant !! (intitulé "Stage compétition")
    Pour des forfaits de 2 ou 3 stages, veuillez nous consulter.


    Votre moniteur "à la carte"
    Vous avez la possibilité de réserver un professeur pour vous seul, de partager ses compétences avec votre famille ou des amis.

    Cette formule vous permet de vous libérer totalement des contraintes d’horaires et d’aménager votre journée de ski en fonction de vos désirs.
    Possibilités : Les journées consécutives, la journée entière, la demi-journée (3 ou 4 heures).

    Pour les périodes scolaires, nous vous demanderons un minimum de 5 jours consécutifs.
    La formule engagement existe aussi bien pour le ski alpin, les nouvelles glisses et la randonnée.
    Journée découverte
    Découverte du Grand Massif en 1/2 journée ou à la journée
    Découverte des domaines skiables alentours (Portes du Soleil, les Aravis, Mont blanc, les 3 Vallées, Espace killy, Suisse et Italie ...) à la journée ou sur plusieurs jours.
    En ski comme en snowboard les tarifs sont les mêmes que pour les engagements.


    Les prestations spéciales
    Des semaines spécifiques pour les Classes de neige
    Une ou plusieurs semaines de cours de ski / snowboard agrémentées d’activités annexes, avec des moniteurs diplômés, agréés et expérimentés.
    Des semaines spécifiques pour les comités d'entreprise
    Pour parfaire une dynamique de groupe. Développer l’esprit d’équipe. Et bien sur, faire progresser son niveau technique en ski ou en snowboard.
    Des leçons spécialisées pour:
    handicaps de la vue
    handicaps des membres inférieurs
    handicaps lourds
    handicaps légers


    Les conseils de votre ESF
    pour les élèves de l'école de ski.
    Arrivez avant l'heure sur le lieu de rassemblement, en prévoyant les attentes éventuelles aux remontées mécaniques.
    Glissez dans votre poche ou autour du cou, les cartes de cours et le forfait des remontées mécaniques.
    La participation à un cours de ski n'exclut pas une certaine autonomie de l'élève et ne le place pas, pour l'exercice demandé, dans l'étroite dépendance du moniteur.
    L'élève doit veiller personnellement à sa propre sécurité et à celle des tiers.
    Les élèves ne sont pas assurés par l'ESF (si vous le désirez, l'ESF vous proposera différentes formules d'assurance)
    Ne surestimez pas votre niveau
    Soyez habillé très chaudement
    Les conditions atmosphériques, les pannes de remontées mécaniques ou autres incidents ne peuvent être imputables aux moniteurs.
    Aucune demande de remboursement ne sera prise en considération.
    pour les parents.
    Ne pas suivre les élèves pendant les cours
    Récupérez vos enfants à l'endroit où vous nous les avez confiés, si vous avez eu des problèmes, avertissez l'ESF.
    Ne surestimez pas le niveau de votre enfant

    Les réservations.
    Réserver, c’est avoir l’assurance d’obtenir son cours préféré aux horaires choisis et d'éviter l’attente pénible le jour d’arrivée.
    Deux solutions:
    Le Paiement sécurisé par carte bancaire. Disponible dès le 1er octobre 2007.
    Nouveauté 1: Une assurance annulation est disponible sur la plateforme sécurisée.
    Nouveauté 2: Au début de cette réservation, vous devrez saisir votre lieu de résidence. Si vous logez dans un hôtel ou une résidence (les Glaciers, Neige et Roc, la Boule de Neige, la Renardière, la Cour, les Drugères, l'Edelweiss, le Moulin du Bathieu, le Gai Soleil, les Becchi, Arts et Vie, le Bérouze, CCE SNCF, les Fermes de Samoens, le Grand Tétras, Alps accomodation, Fermes de Vercland, Alticlub), vous retrouverez vos réservations directement à l'accueil de votre logement. Sinon, venez récupérer vos réservations dans le bureau de l'ESF le plus proche de votre logement.
    Vous pouvez écrire à l'ESF pour réserver vos cours: Accédez à la page formulaires de réservation, sélectionnez la nature de la réservation, remplissez et envoyez via email. L’enregistrement sera validé le jour du paiement par carte bancaire (téléphone) ou chèque (courrier).

    Dates d'ouvertures pour la saison 2007/2008

    GRAND MASSIF: du 21/12/2007 au 20/04/2008
    SAMOËNS: pré-ouverture le week-end du 15 et 16/12
    FLAINE: ouverture partielle du 15/12/2007 au 20/12/2007 et du 21 au 27/04/2008.
    L'ESF, ce sont 3 Bureaux à votre service:
    ESF Samoëns Village ouvert de 8 à 12h et 13h à 18h30
    ESF du jardin d'enfants ouvert de 9h à 12h et de 14 à 17h
    ESF Samoëns 1600 ouvert de 9h à 17h

    Ecole du Ski Français de SAMOËNS, Place de la Gare, 74 340 SAMOENS, FRANCE.

    ESF Samoëns Village: 04 50 34 43 12
    Jardin d'enfants: 04 50 89 98 13
    Samoëns 1600 : 04 50 34 40 86

    Ecole de ski Français Samoens



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    (http://www.esfsamoens.com)