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Chardon à fleurs blanches en montagne


Plante à fleurs blanches : le Cirse très épineux

Ce chardon blanc s'appelle le Cirse très épineux (Cirsium spinosissimum). Sa tige est haute et porte beaucoup de feuilles alternes semées de poils et d'épines. Les feuilles sont d'un vert jaunâtre.
Son inflorescence est formée de capitules de fleurs serrées et jaune pâle, elles sont entourées de brachtées épineuses. Les fleurs sont tubuleuses.

On le trouve en général sur les pelouses humides mais aussi dans les rocailles et les éboulis. Il aime les lieux où se retrouvent brebis et chamois.

Le nom "cirse" vient du grec Kirsos qui signifie varice, il était autrefois utilisé dans le traitement des troubles de la circulation veineuse.

Le Cirse très épineux appartient à la famille des Astéracées.

J'ai pris ces photos sur le bord du Lac de Gers à Samoëns.

Photo de chardon blanc des Alpes
Le chardon blanc


Photo du Cirse très épineux
ou Cirse très épineux

Pourquoi ne par lire aussi :


Plante à fleurs blanches : la Marguerite des Alpes

La Grande Marguerite ou Marguerite des Alpes (Leucanthemum vulgare) appartient à la famille des Composées (ou Astéracées). Comme pour la Centaurée des Montagnes, ses fleurs sont en capitules terminaux (ensemble de fleurs qui donne l'impression d'une fleur unique). Les fleurs centrales sont jaune doré, tubuleuses et fertiles, les fleurs de la périphérie sont blanches, ligulées et stériles.
Les feuilles sont en spatule au niveau inférieur et largement découpées et embrassantes le long de la tige.
Les Grandes marguerites fleurissent dans les prairies ou les sous-bois clairs entre mai et septembre.

J'ai photographié ses belles Marguerites aux abords du lac de Gers près de Samoëns (74) fin juin.

Photo de capitule de Grande Marguerite
Le capitule de la grande Marguerite


Photo de Grande Marguerite
La Marguerite des Alpes


Photo de la Marguerite des Alpes
Grandes Marguerites


Photo de marguerites dans la prairie
La Grande Marguerite est commune dans les prairies

Fleur blanche ou mauve des Alpes : le Pigamon à feuilles d'Ancolie

Le Pigamon des Alpes ou Pigamon à feuilles d'Ancolie (Thalictrum aquilegifolium) appartient à la famille des Renonculacées (tout comme l'anémone et le bouton d'or). Particularité de la fleur de pigamon : les tépales tombent quand la plante fleurit, la fleur est donc sans pétale, sans corolle. De très nombreuses étamines (blanches roses ou mauves) forment ce que l'on appelle communément la fleur.

Le Pigamon des Alpes fait partie des plantes toxiques.
J'ai pris ces exemplaires en photo sur le chemin menant au Lac des chambres (Haute-Savoie).

Macro de scarabée sur une fleur de pigamon
Scarabée sur les étamines du Pigamon des Alpes


Photo de panicule de fleurs de Pigamon
Panicule corymbiforme des fleurs de Pigamon


Photo de Pigamon des Alpes
Pigamon à feuilles d'Ancolie (mauve)


Photo de Pigamon à feuilles d'ancolie
Le Pigamon des Alpes (blanc)

Fleur blanche des prairies : la Silène enflée

La Silène enflée (Silene vulgaris) appartient à la famille botanique des Caryophyllacées. Aucune confusion n'est possible pour cette fleur blanche commune des prairies. Son calice veiné est caractéristique avec sa forme de ballon ou de vessie. Les cinq pétales blanches sont divisées en deux lobes. 10 étamines pendent en dehors du calice. Les feuilles sont opposées et lancéolées. La Silène enflée fournit un abondant nectar aux papillons de nuit pollinisateurs.

La Silène enflée fait partie des plantes comestibles, on mange les jeunes pousses (façon asperges) ou les jeunes feuilles hachées (en accompagnement de sauces).

La Silène enflée fleurit d'avril à août dans les prairies, les pelouses, les rocailles et les talus. J'ai photographié ces exemplaires le long du chemin qui mène aux chalets de Gers (Samoëns) début juillet.

Image détaillée fleur de Silène enflée
Détail de la fleur de Silène enflée


Image fleurs de Silènes enflées
Fleurs de la Silène enflée


Photo de Silène enflée
Le calice caractéristique de la Silène enflée


Image de Silène enflée

La Silène enflée

La Berce du Caucase, plante toxique du jardin botanique alpin de Samoëns

La Berce du Caucase (Heracleum mantegazzianum) appartient à la famille des Ombellifères (Apiacées). C'est une plante toxique. Son suc (sa sève) provoque de graves brûlures sur la peau si son action est conjuguée à celle du soleil. Cette toxicité peut s'exercer même quelques jours après l'exposition.
Cette plante aime la proximité des cours d'eau qui participent également à sa rapide propagation.
Sa large tige (jusqu'à 10 cm) est caractérisée par des veinules rouge foncé.

Quelques beaux exemplaires de cette plante sont présents au jardin botanique alpin de la Jaÿsinia à Samoëns. Un écriteau rouge prévient : ATTENTION PLANTES EXTRÊMEMENT TOXIQUES


Photo de la Berce du Caucase
La Berce du Caucase


Photo des fleurs de la Berce du Caucase
Les fleurs blanches de la Berce du Caucase


Photo des ombelles de la Berce du cause
Ombelle d'ombellules de la Berce du Caucase


Photo de la tige de la Berce du Caucase
La tige caractéristique de la Berce du Caucase


Photo de la feuille de la Berce du Caucaze
La feuille de la Berce du Caucase

Fleur blanche des Alpes : la Pulsatille ou l'Anémone des Alpes

La Pulsatille des Alpes (Pulsatilla alpina) fait partie de la famille des Renonculacées. Il s'agit d'une plante protégée qu'il est interdit de cueillir.
Ses fleurs sont blanches sur les sols calcaires et jaunes en terrain siliceux (Anémone soufrée).
La pulsatille alpine est une plante toxique, son ingestion entraine des troubles respiratoires et cardiaques.

J'ai pris ces photos de Pulsatille des Alpes au cours de 3 randonnées différentes. Les deux premières ont été prises fin juin au dessus des cascades de la Sauffaz et de la Pleureuse de Sales. J'ai photographié la plante entière en montant vers le refuge de la Vogealle et enfin la dernière à proximité du lac de Gers début juillet.

Photo de l'Anémone des Alpes

La fleur blanche de l'Anémone pulsatille des Alpes

Photo de la Pulsatille des Alpes


Image de la pulsatille des Alpes
La plante entière


Photo du fruit de la pulsatille
Le fruit caractéristique de l'Anémone des Alpes


Photo du fruit de l'anémone des Alpes
Le fruit, un peu plus tard

Fleurs vivaces : le Panicaut

Voici quelques photos de Panicauts prises au jardin botanique alpin de la Jaÿsinia à Samoëns.
Malgré mes recherches je n'ai pas trouvé le nom de l'espèce dont il s'agissait.

Apparemment le Panicaut des Alpes (Eryngium alpinum) possède de nombreuses brachtées qui ne sont pas présentes ici. Le Panicaut champêtre ne semble pas correspondre non plus. Avis aux botanistes parmi mes lecteurs pour me laisser leurs commentaires.
En tout cas cette plante vivace épineuse appartient à la famille des ombellifères (ou Apiacées) comme la carotte mais pas comme le chardon (Astéracées) auquel le Panicaut fait penser.
Les racine de Panicaut auraient des propriétés diurétiques et laxatives. Elles stimuleraient l'appétit.

Photo de Panicaut
Inflorescence de Panicaut


Image de Panicaut
Ombelle de Panicaut


Belle photo de Panicaut des Alpes
Eryngium


Fleurs des garrigues : Ciste à fleur rose et Ciste à fleur blanche

Dans les garrigues méditerranéennes le Ciste pousse très facilement. On en rencontre partout!
Il s'agit d'un arbrisseau, pouvant atteindre 1 mètre, qui apprécie les sols calcaires et arides de la garrigue et ne demande pas beaucoup d'eau pour proliférer.
Les Cistes sont des plantes pyrophytes, c'est-à-dire qu'elles ont besoin du feu pour se régénérer (les incendies sont fréquents dans la région méditerranéenne).

Dans la famille des Cistacées, les arbrisseau sont soit à fleurs roses, soit à fleurs blanches. Dans la garrigue héraultaise, j'ai rencontré les deux.

Le Ciste à fleurs roses qui borde tous les chemins de notre randonnée est le Ciste cotonneux (Cistus albidus). Ses feuilles sont velues, le duvet qui les recouvre lui donne son nom. Les fleurs n'ont une durée de vie que d'un seul jour mais ont, pendant ce court moment, le temps de nourrir de leur pollen abeilles, papillons et autres insectes.

Photo Ciste cotonneux
Le Ciste cotonneux


Le Ciste à fleurs blanches que nous rencontrons porte le nom de Ciste de Montpellier (Cistus monspeliensis). Ses feuilles sont collantes et riches en essences aromatiques. Le Ciste à fleurs blanches le plus connu et utilisé en phytothérapie ou aromathérapie est le Ciste ladanifère dont l'huile essentielle possèdent de nombreuses propriétés. Les pétales du Ciste ladanifère portent une tâche rouge à leur base. Ces deux espèces de ciste sont riche en ladanum dont les propriétés hémostatiques (anti-hémorragiques), cicatrisantes et anti-rides ont largement fait leurs preuves.

A lire : Vertus thérapeutiques de l'huile essentielle de Ciste ladanifère

Photo Ciste de Montpellier
Le Ciste de Montpellier

Confiture aux fleurs d'acacia, la Robinette


Je viens de découvrir une confiture "insolite". Cette confiture originale c'est la Robinette.

La Robinette est une confiture aux fleurs de robiniers (ou confiture aux fausses fleurs d'acacia). Son goût est léger, doux et très surprenant. Vous l'avez compris, j'adore!

J'ai acheté cette confiture à la fleur de robinier sur le marché aux plantes de montagne qui a eu lieu le 21 et 22 juin à Samoëns. Ce marché aux fleurs de montagne a eu lieu dans le cadre des premières journées botaniques de Samoëns.

L'arbre robinier est aussi appelé faux-acacia (Robinia pseudoacacia)

Pot de confiture à la fleur d'accacia
Photo du Pot de confiture aux "fausses" fleurs d'acacia
(ou fleurs de robinier), de la ferme Neufontaine


Les ingrédients pour la préparation de la confiture aux fleurs d'acacias:
  • Fleurs d'accacia (de robinier)
  • Eau
  • Sucre roux biologique de canne
  • Citron


Cette confiture est préparée par la Ferme de Neufontaine. La ferme Neufontaine transforme les plantes aromatiques et les plantes sauvages qu'elle cultive, en tisane, sirop, sel aux herbes, baume et huile de massage.

Pour contacter la Ferme de Neufontaine:
La Ferme de Neufontaine
Béatrice Vurpillot
01260 HOTONNES
Téléphone 04 79 87 69 84

Photos de fruits, fleurs et arbustes de la garrigue à Montblanc Hérault

Il faut bien choisir parmi la riche flore qui tapisse le sol de la garrigue de Montblanc dans l'Hérault. Voici donc à l'entrée de l'été ce que tout un chacun peut observer sur cette zone unique mais oh! combien fragile.

Photo de l'aphyllanthe de Montpellier.
L'aphyllante de Montpellier (sous réserve ?) se fait de plus en plus rare dans la garrigue,
raison de plus pour la respecter en la laissant pousser sur sa terre d'adoption!


Photo d'amandes sauvages dans la garrigue


Cet hiver, lors de notre randonnée de janvier, les amandiers fleuris nous avaient surpris par leur précocité. Voici que la promesse de beaux fruits a été tenue par les fleurs blanches qui perlaient sur les branches de ces arbres emblématiques de notre région.

Photo de cerisiers sauvages dans la campagne
Au bord d'un ruisseau, s'abreuvant d'un étroit filet d'eau, les cerisiers grandissent,
offrant au randonneur attentif et respectueux de l'environnement, ses cerises d'un léger parfum aigre-doux.


Photo de cyprès et de roses trémières
Point de fruits comestibles sur ces cyprès centenaires aux pieds desquels
s'élancent vers le ciel pur azur de Montblanc, de longilignes roses trémières (venues jadis d'Outre-Mer).


Photo de tulipier ou magnolia en fleurs
Ce cône immobile, surmonté de larges roses blanches, c'est
le magnolia que d'autres appellent le laurier-tulipier ou magnolier.

En passant tout près de cet arbre de grande taille, ses grandes fleurs blanches,très éphémères, véritable ornement naturel, vous enveloppent de son subtil parfum.

Photo de fleurs bleues des garrigues
A l'abri de la tramontane, exposées plein sud, ces fleurs bleues
aux pétales si délicats ne demandent que le regard protecteur du passant attentionné!

Fleur rose des Alpes : le Lys martagon

Le Lys (ou Lis) martagon (Lilium martagon) est une magnifique plante à bulbe de la famille des Liliacées. La tige est souvent penchée par le poids de ses fleurs et de ses bourgeons.
Particularités des fleurs de Lis martagon : les fleurs sont tournées vers le sol et leurs tépales sont enroulées vers l'extérieur. Les fleurs du Lys martagon peuvent être rose, rouge ou orange.
La tige de la plante est tachetée de rouge et porte une grappe de fleurs à son sommet.
On trouve habituellement ce Lys dans les prairies de montagne ou dans les bois frais. Il fleurit en juillet.
Le Lis martagon est une espèce protégée.

J'ai photographié ces splendides Lis dans la montée vers le Lac des Chambres (commune de Samoëns 74) début juillet.

Photo d'étamine de Lys martagon
6 étamines saillantes


Photo de pétales de Lis martagon
Tépales enroulées vers l'extérieur


Photo de fleurs de Lys martagon
Fleurs tournées vers le bas


Photo de Lis martagon
Bouquets de fleurs sur le Lys martagon


Photo des bourgeons de Lys martagon
Bourgeons de Lys martagon


Photo de Lys martagon
La plante entière avec la grappe de fleurs à son sommet

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