Trévignon commune de Trégunc Finistère Bretagne
Par Véro, dimanche 10 août 2008 à 16:15 - Bretagne - Tags
La ville de Trégunc possède un littoral de 23 km qui s'étend depuis Concarneau jusqu'à Névez et Pont-Aven. Les paysages côtiers y sont très variés. Des étendues rocheuses, semées de blocs granitiques imposants, alternent avec de longues plages de sable que j'ai pu arpenter: celles de Pouldohan, Kerdalé, Kerlaëren, Pendruc, sans oublier la plage de Kérouini (autorisée aux adeptes du naturisme). Des étangs littoraux, zone naturelle protégée, sont séparés de l'Océan Atlantique par de fragiles dunes. Ils sont le refuge de nidification de nombreuses espèces d'oiseaux: sarcelles, foulques, canards, grèbes. La flore y est également riche: obione, roseaux, salicorne, soude, iris.
La pointe de Trévignon est un éperon rocheux, formant une défense naturelle qui abrite un port où les petits patrons pêcheurs et les plaisanciers mouillent leurs bateaux.
Cet édifice sur pilotis est le hangar où se trouve le bateau de sauvetage de la S.N.S.M. Il est toujours prêt à glisser sur ses rails et à prendre la mer à la moindre alerte. Son équipage comme tous ceux des autres sociétés de sauvetage est composé de marins aguerris et bénévoles.
Sur cette Pointe, un fortin datant certainement de Vauban, servait à garder la baie de Concarneau. Le même poste de vigie étaient à Beg Meil sur la commune de Fouesnant. Vers la fin du XIX ème siècle, les Domaines Nationaux vendent au Docteur Arthaud l'édifice qu'il enrichit d'un château de style écossais! A présent, la propriété appartient à un particulier.
Pour s’y rendre :
Depuis Concarneau ou Pont-Aven : prendre la Départementale D 783 jusqu’à Trégunc puis suivre Trévignon.
A visiter:
La pointe de Trévignon est un éperon rocheux, formant une défense naturelle qui abrite un port où les petits patrons pêcheurs et les plaisanciers mouillent leurs bateaux.
Le port de la Pointe de Trévignon et sa jetée protectrice
Cet édifice sur pilotis est le hangar où se trouve le bateau de sauvetage de la S.N.S.M. Il est toujours prêt à glisser sur ses rails et à prendre la mer à la moindre alerte. Son équipage comme tous ceux des autres sociétés de sauvetage est composé de marins aguerris et bénévoles.
Le bateau de sauvetage aux couleurs orange
attend sous le hangar un ordre de sortie en mer
attend sous le hangar un ordre de sortie en mer
Sur cette Pointe, un fortin datant certainement de Vauban, servait à garder la baie de Concarneau. Le même poste de vigie étaient à Beg Meil sur la commune de Fouesnant. Vers la fin du XIX ème siècle, les Domaines Nationaux vendent au Docteur Arthaud l'édifice qu'il enrichit d'un château de style écossais! A présent, la propriété appartient à un particulier.
Le château sur la Pointe de Trévignon
Pour s’y rendre :
Depuis Concarneau ou Pont-Aven : prendre la Départementale D 783 jusqu’à Trégunc puis suivre Trévignon.
A visiter:
- Maison du Littoral à Penloc'h 29910 TRÉGUNC Tél.:02 98 50 00 33
- La chapelle Saint-Philibert à Trévignon
- Les chaumières de Kérascoët à Névez
- Le Musée de la pêche à Concarneau
- La Ville Close à Concarneau
- La cité des peintres Pont-Aven
Trévignon, Trégunc, Photo du port de Trévignon à Trégun dans le Finistère, Photo SNSM dans le sud Finistère, Photo du château de Trévignon à Trégunc, Fortin en Bretagne sur l'océan atlantique, Château de style écossais en Finistère, Chateau Breton à Trégunc, Guide touristique Trégunc, Chateau en bord de mer
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Le Château des Lauzières
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Le Château des Lauzières : sur la commune d’Octon près de Lodève dans l’Hérault, carte Ign n°2643 (Lodève Ouest)
Au Sud de la France, à deux pas de la Méditerranée, cette région centrale de l’Hérault, vous dévoilera des trésors d’architecture et des sites insoupçonnés.
Tel est le cas de ce château féodal du XII ème siècle fondé par la famille Lauzières. Il sécurisait le chemin qui conduisait les paysans sur le plateau et leur servait de refuge en cas de présences hostiles. Il ne reste que de prestigieuses ruines témoins de l’importance stratégique de l’édifice.
Pour s'y rendre: Se garer sur la place du village d'Octon et prendre le sentier balisé, le château est à 2kms.
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Le Château de la dame de Montsoreau dans la région des Pays de la Loire
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Les photos ont été prises lors de la balade en bateau sur la Loire entre Montsoreau et Cande Saint Martin
Quelques informations concernant le Château de la Dame de Montsoreau :
- Le Château de Montsoreau inspira Alexandre Dumas dans son roman « La Dame de Montsoreau ».
- Le château se situe au confluent de la Vienne et de la Loire. La Loire est aussi appelée Le Fleuve Royal
- Le chateau se trouve face au Poitou et face à la Touraine et à la limite de l'Anjou. Du haut des remparts, on voit l’Anjou, la Touraine et le Poitou
- Montsoreau était l’une des 32 villes fortifiées de l’Anjou.
- Montsoreau est un des premiers châteaux ligériens construit « les pieds dans l’eau ».
- Château de style Féodal. L'actuel Château date du XVe siècle
Pour aller plus loin, visiter le site internet du chateau de la dame de Montsoreau : http://www.chateau-montsoreau.com
Adresse du Château de Montsoreau : Passage du Marquis de Geoffre 49730 MONTSOREAU
Téléphone du chateau de Montsoreau : 02.41.67.12.60 et Fax : 02.41.67.21.68
Liste des chateaux dans les environs de Montsoreau :
- Le Château de Brézé
- Manoir de la Seigneurie du bois au Coudray Macouard
- Le Château de Montsabert
- Le Chateau de Pimpéan
- Le chateau de Montgeoffroy à Maze
- Le Château de Montreuil-Bellay à Montreuil-Bellay
- Le Château de Saumur
- Le Manoir de Launay à Villebernier
Visiter le château de Montsoreau situé dans la région des Pays de Loire| Les châteaux des Pays de Loire| Chateau de la Loire à Montsoreau| Chateau à découvrir dans le département de Maine-et-Loire 49| Beaux Châteaux à visiter dans les environs de la ville de Saumur 49| Visite Château sur les bords de la Loire| Beaux villages à visiter près de Saumur| Beau site touristique à voir le long de la Loire| Le village de Monsoreau et son château vu du fleuve| Tourisme dans les environs de Saumur
Le gâteau breton
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Le gâteau breton se présente sous la forme d'un biscuit épais et rond. Comme le Kouign Amann, la crêpe, la galette ou le far, le gâteau breton fait partie de la pâtisserie traditionnelle de la Bretagne. Sa croûte dorée est striée par des croisillons, son goût si particulier lui vient du beurre de baratte demi-sel mélangé au sucre, à la farine et au seul jaune d'œuf.
On continue à le servir à l'occasion de fêtes familiales, mariages, baptêmes. Il est souvent en bonne place sur les stands des kermesses communales ou lors de pardons religieux.
Autrefois, le boulanger du bourg le cuisait en grande quantité. Mais chaque maîtresse de maison se targuait d'avoir la meilleure recette qu'elle se transmettait de mère en fille!
Ce gâteau est un classique de la gastronomie bretonne, il a l'avantage de pouvoir se conserver plusieurs semaines, voire des mois, mais rares sont les gourmands-gourmets qui ont la sagesse de le garder tant de temps !
La légende veut que les meilleurs pâtissiers des ports préparaient ces délicieux gâteaux que les marins emportaient dans leurs soutes, bien enveloppés dans un linge.
Si vous n'y avez pas encore goûté, ne tardez pas à le faire, laissez-vous tenter par le gâteau breton !
Un double plaisir pour les gourmands, le gâteau breton nappé de crème de caramel au beurre salé, un vrai délice au moment du café ou du thé !
On continue à le servir à l'occasion de fêtes familiales, mariages, baptêmes. Il est souvent en bonne place sur les stands des kermesses communales ou lors de pardons religieux.
Le gâteau breton
Autrefois, le boulanger du bourg le cuisait en grande quantité. Mais chaque maîtresse de maison se targuait d'avoir la meilleure recette qu'elle se transmettait de mère en fille!
Ce gâteau est un classique de la gastronomie bretonne, il a l'avantage de pouvoir se conserver plusieurs semaines, voire des mois, mais rares sont les gourmands-gourmets qui ont la sagesse de le garder tant de temps !
La légende veut que les meilleurs pâtissiers des ports préparaient ces délicieux gâteaux que les marins emportaient dans leurs soutes, bien enveloppés dans un linge.
Si vous n'y avez pas encore goûté, ne tardez pas à le faire, laissez-vous tenter par le gâteau breton !
Un double plaisir pour les gourmands, le gâteau breton nappé de crème de caramel au beurre salé, un vrai délice au moment du café ou du thé !
Le gâteau breton se découpe de cette façon
Spécialité Bretonne| Biscuit épais et rond typique de la Bretagne| Pâtisserie traditionnelle bretonne| Gateaux bretons au beurre de baratte demi-sel| Photo du gâteau Breton| Comment se découpe le gâteau Breton ?| Dessert breton pour accompagner thé ou café| Gateau patissier fait dans le Finistère le Morbihan| Patisseries Bretonnes servies lors des kermesses et pardons religieux| Desserts de la région Bretagne
Le musée des poupées à Josselin (Morbihan)
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Installé dans les anciennes écuries du château de Josselin, le musée des poupées présente une très belle collection de 3000 poupées qui datent du 17 ème siècle à nos jours.
L'arrière grand-mère des propriétaires actuels (Famille Rohan) commence à collectionner les poupées. C'est il y a environ 25 ans qu'Antoinette de Rohan découvre tous ces beaux jouets dans un des greniers du château. Elle décide de mettre la collection en valeur. Depuis, la collection familiale de poupées s'est enrichie, soutenue par de divers et généreux donateurs et amis du musée.
On peut admirer cette exposition de vitrine en vitrine, par thème, depuis l'antiquité jusqu'à nos jours, en passant par les rois, les reines, les mariés, les costumes régionaux, les robes paniers, les crinolines, les barbies de 1959... ou encore Bécassine ou le chaperon rouge.... Il y a aussi a collection japonaise de Kyoto ou celle des provinces françaises....
Les poupées sont en papier mâché, en cire, en bois (pour la plus ancienne des poupées) ou en porcelaine...
Seules 600 poupées sont exposées, les autres sont gardées au secret dans de bonnes conditions de conservation.
Chaque année une exposition à thème est organisée. Cette année "la mode à travers les âges" habille 200 poupées de la collection Rohan du 31 mai au 31 octobre 2008.
A consulter : le site du musée des poupées de Josselin dans le Morbihan.
L'arrière grand-mère des propriétaires actuels (Famille Rohan) commence à collectionner les poupées. C'est il y a environ 25 ans qu'Antoinette de Rohan découvre tous ces beaux jouets dans un des greniers du château. Elle décide de mettre la collection en valeur. Depuis, la collection familiale de poupées s'est enrichie, soutenue par de divers et généreux donateurs et amis du musée.
Les poupées en robe blanche
On peut admirer cette exposition de vitrine en vitrine, par thème, depuis l'antiquité jusqu'à nos jours, en passant par les rois, les reines, les mariés, les costumes régionaux, les robes paniers, les crinolines, les barbies de 1959... ou encore Bécassine ou le chaperon rouge.... Il y a aussi a collection japonaise de Kyoto ou celle des provinces françaises....
Les poupées sont en papier mâché, en cire, en bois (pour la plus ancienne des poupées) ou en porcelaine...
Poupées de la collection japonaise de Kyoto
Les poupées en costume régional
Seules 600 poupées sont exposées, les autres sont gardées au secret dans de bonnes conditions de conservation.
Chaque année une exposition à thème est organisée. Cette année "la mode à travers les âges" habille 200 poupées de la collection Rohan du 31 mai au 31 octobre 2008.
A consulter : le site du musée des poupées de Josselin dans le Morbihan.
Les poupées Barbie
Promenade dans le Château d'Ô à Montpellier Hérault
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Jadis situé à l'extérieur de la ville de Montpellier, le Château d'Ô est à présent au cœur de la grande métropole du Languedoc-Roussillon. C'est une demeure du XVIII ème siècle entourée d’un parc de 8 hectares. Véritable poumon pour la ville, havre de verdure pour ses habitants, il est devenu au fil du temps un lieu de rencontres culturelles, avec son théâtre et son amphithéâtre à ciel ouvert. De nombreuses manifestations s'y déroulent et des artistes exposent leurs créations.
La demeure lieu d'expositions artistiques
Ce château est un exemple de l'exubérance créatrice d'une époque. A l'image du Roi Soleil, les nobles aimaient recevoir et faire la fête dans la campagne proche de leurs résidences citadines.
Bassin à la française, miroir d'eau et fontaine décorée
Charles Gabriel Le Blanc, architecte, et Jean-Antoine Giral, jardinier, ont réalisé cet ensemble vers 1750. Le style versaillais ordonne les jardins. La perspective s'harmonise parfaitement avec les décrochements arborés et les tracés géométriques des allées. Les pins parasols, les lauriers et micocouliers délimitent gracieusement les espaces verts et les parterres.
Le parc arboré d'essences méditerranéennes
De nombreuses statues d'inspiration classique ornent les allées ombragées du parc. La mythologie et la culture gréco-romaine ont inspiré de nombreux sculpteurs de l'époque.
Statue d'une Muse
Le joueur de flûte romain
On peut voir dans ce parc, propriété du Conseil Général de l'Hérault, de nombreuses espèces végétales méditerranéennes. Une importante oliveraie a été replantée et les olives récoltées sont apportées à la coopérative oléicole de Clermont l'Hérault pour y être transformées en une succulente huile.
Oliveraie du Château d'Ô
La demeure lieu d'expositions artistiques
Ce château est un exemple de l'exubérance créatrice d'une époque. A l'image du Roi Soleil, les nobles aimaient recevoir et faire la fête dans la campagne proche de leurs résidences citadines.
Bassin à la française, miroir d'eau et fontaine décorée
Charles Gabriel Le Blanc, architecte, et Jean-Antoine Giral, jardinier, ont réalisé cet ensemble vers 1750. Le style versaillais ordonne les jardins. La perspective s'harmonise parfaitement avec les décrochements arborés et les tracés géométriques des allées. Les pins parasols, les lauriers et micocouliers délimitent gracieusement les espaces verts et les parterres.
Le parc arboré d'essences méditerranéennes
De nombreuses statues d'inspiration classique ornent les allées ombragées du parc. La mythologie et la culture gréco-romaine ont inspiré de nombreux sculpteurs de l'époque.
Statue d'une Muse
Le joueur de flûte romain
On peut voir dans ce parc, propriété du Conseil Général de l'Hérault, de nombreuses espèces végétales méditerranéennes. Une importante oliveraie a été replantée et les olives récoltées sont apportées à la coopérative oléicole de Clermont l'Hérault pour y être transformées en une succulente huile.
Oliveraie du Château d'Ô
Montpellier Hérault| Chateau dans le Languedoc Roussillon| Très belle demeure du XVIII ème siècle dans l'Hérault| Statue d'une muse d'inspiration classique| Oliveraie Hérault| Lieu pour exposition artistique| Théâtre Montpellier| Lieu de rencontres culturelles dans l'Hérault| Bassin et fontaine décorée| Photo du parc du château d'ô
Idée de dessert bio à base de miel de chataigneraie Corse et de pommes Bretonnes
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Si vous disposez de Miel de châtaigne Corse, de pommes Bretonnes et de beurre salé, alors n'hésitez pas à préparer des pommes au four!
Cette recette dessert et simple à et très rapide à faire.
Il faut dix minutes pour préparer ce dessert.
Il faut trente minutes pour cuire les pommes dans le four avec le miel.
Le temps de préparation total de ce dessert est de quarante minutes minutes environ (c'est le temps qu'il m'a fallu).
Pour 3 personnes, utiliser :
La préparation :
J'ai accompagné mon dessert sucré salé d'une bonne bouteille de cidre breton de Fouesnant, un régal. Le mélange des saveurs de la Corse et de la Bretagne est un vrai plaisir pour le palet!
Cette recette dessert et simple à et très rapide à faire.
Il faut dix minutes pour préparer ce dessert.
Il faut trente minutes pour cuire les pommes dans le four avec le miel.
Le temps de préparation total de ce dessert est de quarante minutes minutes environ (c'est le temps qu'il m'a fallu).
Pour 3 personnes, utiliser :
- 3 pommes
- du beurre breton salé
- du miel de châtaigne. Le miel de châtaigne est le miel qui a le goût le plus prononcé. J'utilise du miel bio de châtaigne de la région Corse (miel de châtaigneraie).
La préparation :
- Pré-chauffer votre four
- Enlever les pépins de vos pommes sans pour autant trouer la pomme des 2 côtés. Evider vos pommes mais sans les éplucher.
- Remplir les trous des pommes avec le miel de châtaigne biologique (1 cuillère à café de miel par pomme)
- Mettre un peu de beurre salé sur chacune des pommes (mettre une noix de beurre breton salé)
- Mettre les pommes dans votre four pendant 30 minutes à une température moyenne de 180 degrés
J'ai accompagné mon dessert sucré salé d'une bonne bouteille de cidre breton de Fouesnant, un régal. Le mélange des saveurs de la Corse et de la Bretagne est un vrai plaisir pour le palet!
Recette dessert à base de miel de châtaigne| Préparer des pommes au four avec du miel bio| Recette de dessert rapide et simple à réaliser| Cuisiner rapidement et simplement avec des pommes du miel du beurre breton salé| Déssert sucré salé bio| Préparation culinaire contenant du miel de chataigne de haute Corse| Miel de chataigneraie Corse et Pommes| Idée dessert bio| Cuisiner avec du miel de chataigneraie
Week-end à Marseille : le château d'If
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La château d'If fait face à la ville de Marseille dans l'Archipel du Frioul.
Un peu d'histoire ...
En 1513, François Ier se rend sur l'île d'If pour aller y voir un animal totalement inconnu en Europe, un rhinocéros. Cet animal est en route depuis Lisbonne vers Rome pour être offert au Pape Léon X par le roi du Portugal. La petite histoire voudra qu'il n'arrivera qu'empaillé après le naufrage du bateau dans le Golfe de Gênes.
En 1516, après la victoire de la bataille de Marignan, François Ier revient sur l'île d'If pour étudier les défenses de la ville de Marseille qui n'est pas protégée contre les invasions. Il décide l'édification d'une forteresse défensive. Ce ne sera que huit ans plus tard, après une attaque offensive des troupes de Charles Quint, que les travaux commenceront pour protéger l'accès au port de Marseille.
Mais le fort est si dissuasif que les invasions se font rares et que le château devient rapidement une prison.
L'île d'If est un îlot calcaire de trois hectares. Le château aux trois tours forme un carré de vingt huit mètres de côté. La tour la plus haute est tournée vers le large, les deux autres sont face à la ville de Marseille. Les embrasures de tir sont nombreuses et la citadelle est redoutable.
En 1702, Vauban fait construire une caserne sur l'île.
La prison accueillera de nombreux prisonniers. 3500 protestants y furent enfermés en deux siècles après la révocation de l'édit de Nantes, Mirabeau y fût enfermé à la demande de son père, Jean Christophe Chataud tenu pour responsable de l'épidémie de peste à Marseille en 1720 y séjourna également. Le château-prison comporte des cellules de différents "standing". Les cellules du rez-de-chaussée sont insalubres et celles de l'étage sont réservés aux plus riches qui louent leur "pistole" avec cheminée et fenêtre donnant sur la mer (ce fut le cas de Mirabeau).
C'est le romancier Alexandre Dumas qui fit la célébrité du Château d'If en y enfermant son héros, Edmond Dantès, dans Le Comte de Monte-Cristo. Il restera enfermé 14 années à If, accusé d'espionnage par ses rivaux en affaires et en amour. Il creusera une galerie entre sa cellule et celle de son nouveau maître, l'Abbé Faria, en vue d'une évasion. L'Abbé Faria meurt et Dantès se cache dans le sac sensé contenir le corps de l'Abbé pour être jeté à la mer. Dantès sera le seul évadé du château d'If. Grâce au trésor de l'Abbé Faria sur l'île de Monte-Cristo, Dantès réussira sa vengeance auprès de ses ennemis.
Un peu d'histoire ...
En 1513, François Ier se rend sur l'île d'If pour aller y voir un animal totalement inconnu en Europe, un rhinocéros. Cet animal est en route depuis Lisbonne vers Rome pour être offert au Pape Léon X par le roi du Portugal. La petite histoire voudra qu'il n'arrivera qu'empaillé après le naufrage du bateau dans le Golfe de Gênes.
En 1516, après la victoire de la bataille de Marignan, François Ier revient sur l'île d'If pour étudier les défenses de la ville de Marseille qui n'est pas protégée contre les invasions. Il décide l'édification d'une forteresse défensive. Ce ne sera que huit ans plus tard, après une attaque offensive des troupes de Charles Quint, que les travaux commenceront pour protéger l'accès au port de Marseille.
Mais le fort est si dissuasif que les invasions se font rares et que le château devient rapidement une prison.
Le château sur l'île d'If
L'île d'If est un îlot calcaire de trois hectares. Le château aux trois tours forme un carré de vingt huit mètres de côté. La tour la plus haute est tournée vers le large, les deux autres sont face à la ville de Marseille. Les embrasures de tir sont nombreuses et la citadelle est redoutable.
En 1702, Vauban fait construire une caserne sur l'île.
Le plan de l'île d'If
La prison accueillera de nombreux prisonniers. 3500 protestants y furent enfermés en deux siècles après la révocation de l'édit de Nantes, Mirabeau y fût enfermé à la demande de son père, Jean Christophe Chataud tenu pour responsable de l'épidémie de peste à Marseille en 1720 y séjourna également. Le château-prison comporte des cellules de différents "standing". Les cellules du rez-de-chaussée sont insalubres et celles de l'étage sont réservés aux plus riches qui louent leur "pistole" avec cheminée et fenêtre donnant sur la mer (ce fut le cas de Mirabeau).
Les deux tours du château donnant sur Marseille
C'est le romancier Alexandre Dumas qui fit la célébrité du Château d'If en y enfermant son héros, Edmond Dantès, dans Le Comte de Monte-Cristo. Il restera enfermé 14 années à If, accusé d'espionnage par ses rivaux en affaires et en amour. Il creusera une galerie entre sa cellule et celle de son nouveau maître, l'Abbé Faria, en vue d'une évasion. L'Abbé Faria meurt et Dantès se cache dans le sac sensé contenir le corps de l'Abbé pour être jeté à la mer. Dantès sera le seul évadé du château d'If. Grâce au trésor de l'Abbé Faria sur l'île de Monte-Cristo, Dantès réussira sa vengeance auprès de ses ennemis.
La cour intérieure du château d'If
Plan du château sur l'île d'If| Le château historique d'If| Histoire du château d'If à Marseille| Alexandre Dumas et le château d'If| Le Comte de Monte-Cristo au château d'If| Photo du chateau d'If à Marseille| Passer un week-end à Marseille| Visiter les îles près de la ville de Marseille| Histoire de la ville de Marseille| A visiter et à découvrir sur Marseille
Le Kouign Amann
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Le kouign amann est une des nombreuses spécialités pâtissières bretonnes. L'histoire de ce succulent gâteau est à rechercher du côté de Douarnenez dans les années 1860. Certains situent sa naissance dans la région de Scaër entre Quimper et Quimperlé. Une certitude, il est né en Cornouaille. Sa traduction littérale en français est: gâteau au beurre. Et pour ce qui est du beurre il est salé et de baratte!
Un boulanger ayant raté sa pâte à pain, ne se résolut point à la jeter, il eut l'idée de la sucrer et d'y ajouter du beurre et de mettre ce mélange inattendu dans son fournil. Le résultat convaincant fut une vraie réussite. C'est une base de pâte à pain fermentée enrichie de sucre et de beurre abondamment étalés.
Depuis le succès ne s'est jamais démenti. Les recettes sont nombreuses et variées. Certains kouign amann sont à la pomme, d'autres sont arrosés de rhum ou de lambig (alcool de pomme).
Ce délicieux gâteau est à déguster après l'avoir passé quelques minutes dans un four chaud éteint. La chaleur révèlera les arômes subtils du beurre et du sucre caramélisé. Attention ! Il est très riche en calories, mais tellement bon!
Le kouign amann sortant du four, prêt à consommer!
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Un boulanger ayant raté sa pâte à pain, ne se résolut point à la jeter, il eut l'idée de la sucrer et d'y ajouter du beurre et de mettre ce mélange inattendu dans son fournil. Le résultat convaincant fut une vraie réussite. C'est une base de pâte à pain fermentée enrichie de sucre et de beurre abondamment étalés.
Depuis le succès ne s'est jamais démenti. Les recettes sont nombreuses et variées. Certains kouign amann sont à la pomme, d'autres sont arrosés de rhum ou de lambig (alcool de pomme).
Ce délicieux gâteau est à déguster après l'avoir passé quelques minutes dans un four chaud éteint. La chaleur révèlera les arômes subtils du beurre et du sucre caramélisé. Attention ! Il est très riche en calories, mais tellement bon!
Le kouign amann sortant du four, prêt à consommer!
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La Forêt-Fouesnant, son golf et son port de plaisance à Port-La-Forêt, sud Finistère (Bretagne)
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Entre Concarneau et Fouesnant, la commune de La Forêt-Fouesnant se niche au fond d’une baie dont l’entrée est délimitée par la pointe de Trévignon (commune de Trégunc) et la pointe de Beg-Meil (commune de Fouesnant).
L’église de Notre dame d’Izel-Vor (basse mer en breton) et son enclos paroissial du XVI ème siècle, domine toute la baie et le vieux port qui jadis connut une intense activité.
La vie maritime (ostréiculture, aquaculture) est rythmée par les marées qui régulièrement apportent le plancton nécessaire aux poissons et aux coquillages.
Un fort courant draine alors toute cette vasière refuge temporaire des oiseaux migrateurs (tels que les oies bernaches) et lieu de sédentarisation des hérons, des aigrettes, des rouges-gorges et autres passereaux.
Le port de plaisance de Port-La-Forêt ne cesse de croître pour répondre à une demande importante de mouillages.
Des travaux importants de creusement vont permettre de créer de nouveaux pontons.
Les plus grands « coursiers des mers » sont amarrés sur les quais, immenses mais fragiles insectes, posés sur l’eau, impatients de prendre le départ, direction le Sud, et ses mers chaudes.
Souvent formés à l’Ecole de course au large de « Port Laf’ », les skippers et leurs équipiers, écrivent au quotidien l’histoire mythique de toutes les « Transat » : les Tabarly, Desjoyaux, Cammas en ont écrit quelques lignes.
Les golfeurs auront plaisir à parcourir le magnifique golf de La-Forêt-Fouesnant qui jouxte le port de plaisance et que borde la ria.
Un autre monde est à découvrir dans la « vasière » ou marais salants. Sur les sentiers qui longent cette immense réserve d’eau, la végétation, mi aquatique, mi terrestre, se pare de couleurs tendres, le randonneur appréciera, à sa guise, la beauté de cette harmonieuse nature.
Orthographes incorrectes : La Forêt Fouenant, La Forêt Fouesnan, Finisterre, Golfe
Les villes et les villages dans les environs de la Forêt-Fouesnant : Fouesnant, Saint-Évarzec, Pleuven, Concarneau, Clohars-Fouesnant, Saint-Yvi, Gouesnach, Bénodet, Ergué-Gabéric, Melgven, Trégunc, Elliant, Rosporden, Plomelin, Combrit, Quimper, Ile-Tudy, Loctudy, Pluguffan, Landudal, Névez, Tourch, Tréméoc, Langolen
Carte Google de la Forêt Fouesnant et de sa région
Liste des golfs en Bretagne dans le Finistère 29 :
La Forêt-Fouesnant en fond de baie
L’église de Notre dame d’Izel-Vor (basse mer en breton) et son enclos paroissial du XVI ème siècle, domine toute la baie et le vieux port qui jadis connut une intense activité.
L'église Izel-Vor de la Forêt-Fouesnant
La vie maritime (ostréiculture, aquaculture) est rythmée par les marées qui régulièrement apportent le plancton nécessaire aux poissons et aux coquillages.
Le vieux port à marée basse
Un fort courant draine alors toute cette vasière refuge temporaire des oiseaux migrateurs (tels que les oies bernaches) et lieu de sédentarisation des hérons, des aigrettes, des rouges-gorges et autres passereaux.
Le port de plaisance de Port-La-Forêt ne cesse de croître pour répondre à une demande importante de mouillages.
Travaux de creusement au port de plaisance
Des travaux importants de creusement vont permettre de créer de nouveaux pontons.
Les plus grands « coursiers des mers » sont amarrés sur les quais, immenses mais fragiles insectes, posés sur l’eau, impatients de prendre le départ, direction le Sud, et ses mers chaudes.
Souvent formés à l’Ecole de course au large de « Port Laf’ », les skippers et leurs équipiers, écrivent au quotidien l’histoire mythique de toutes les « Transat » : les Tabarly, Desjoyaux, Cammas en ont écrit quelques lignes.
Les golfeurs auront plaisir à parcourir le magnifique golf de La-Forêt-Fouesnant qui jouxte le port de plaisance et que borde la ria.
Au fond, le golf de la Forêt-Fouesnant
Un autre monde est à découvrir dans la « vasière » ou marais salants. Sur les sentiers qui longent cette immense réserve d’eau, la végétation, mi aquatique, mi terrestre, se pare de couleurs tendres, le randonneur appréciera, à sa guise, la beauté de cette harmonieuse nature.
Orthographes incorrectes : La Forêt Fouenant, La Forêt Fouesnan, Finisterre, Golfe
Les villes et les villages dans les environs de la Forêt-Fouesnant : Fouesnant, Saint-Évarzec, Pleuven, Concarneau, Clohars-Fouesnant, Saint-Yvi, Gouesnach, Bénodet, Ergué-Gabéric, Melgven, Trégunc, Elliant, Rosporden, Plomelin, Combrit, Quimper, Ile-Tudy, Loctudy, Pluguffan, Landudal, Névez, Tourch, Tréméoc, Langolen
Carte Google de la Forêt Fouesnant et de sa région
Liste des golfs en Bretagne dans le Finistère 29 :
- Le golf de l'Odet à Bénodet ( Parcours : 18 + 9 trous )
- Le golf de Carantec à Carantec ( Parcours : 9 trous )
- Le golf de Cornouaille à La Forêt Fouesnant ( Parcours : 18 trous )
- Le golf de Brest Iroise à Landerneau ( Parcours : 18 + 9 trous )
- Le golf de Brest Pen-Ar-Bed à Lanrivoare ( Parcours : 9 + 9 trous )
- Le golf de Brest Les Abers à Plouarzel ( Parcours : 18 trous )
- Le golf du Pontpierre à Poullaouen ( Parcours : 18 + 9 trous )
La commune de la Forêt Fouesnant 29940| La baie de la Forêt-Fouesnant| Eglise de Notre dame d’Izel-Vor en Bretagne| Enclos paroissial du XVI ème siècle de la Forêt Fouesnant| Photo du vieux port de la Forêt Fouesant dans le Finistère| Le port de plaisance de Port-La-Forêt| Le golf de la Forêt-Fouesnant| Les marais salants de la Forêt Fouesnant| Itinéraire de promenade à la Forêt-Fouesnant| Blog sur la Bretagne 29| Village de bord de mer à visiter près de Quimper 29
Le Château Abbaye de Cassan 34320 Roujan - Hérault (Région Languedoc Roussillon)
Par Véro - Tags
Il suffit de quitter l’autoroute A75 en prenant la sortie «PEZENAS », superbe cité royale où Molière joua de nombreuses fois en l’honneur de Louis XIV et de son protecteur, Armand de Bourbon, Prince de Conti. Nous voilà au cœur d’un terroir viticole qui produit des vins de qualité, reconnus pour la plupart en A.O.C
(appellation d’origine contrôlée) : les vins de Faugères, Saint Saturnin, Montpeyroux, Cote de Thongue etc….. La route qui mène de Pézenas à Roujan est bordée de platanes majestueux et ombragés que les rois avaient coutume de planter sur les trajets qu’ils empruntaient.
Quelques kilomètres suffisent pour découvrir le château abbaye de Cassan posé au milieu des vignes et des oliviers.
Dans un des couloirs, une exposition est consacrée aux graves évènements de 1907 liés à la mévente du vin et donc au désespoir des vignerons qui ne pouvaient plus nourrir leurs familles. Ils se soulevèrent et la troupe, envoyée par G.Clémenceau pour réprimer les manifestants, refusa de tirer sur les viticulteurs. Les plus anciens furent à jamais marqués. Ces journées noires sont inscrites pour toujours dans la mémoire collective de cette région du Languedoc Roussillon.
Ce château abbaye impressionne par les dimensions de ses bâtiments mais aussi par l’harmonie des proportions. Ce petit prieuré du XI ème siècle fut le refuge de moines et de chanoines qui abandonnèrent la cathédrale de Béziers décadente pour retrouver un sens religieux à leur engagement dans une humble chapelle située entre Pézenas et Roujan.
Au XII ème siècle l’aristocratie locale, fit la renommée de ce lieu et par ses dons, elle permit l’édification de la plus grande église romane du Languedoc.
Pendant de nombreuses années, l’abbaye rayonne sur toute la région et régit des dizaines de villages et villes du Bas- Languedoc.
Au XIII ème siècle, Louis IX déclare ce lieu « Prieuré royal », il est alors fortifié car la région est soumise à rudes convoitises.
Le monastère change d’orientation au XVIII ème siècle, les moines sont chassés par la Révolution, puis en 1790 le Prince de Conti, descendant d’Armand de Bourbon, acquiert l’abbaye pour y installer sa maîtresse, Madame de Brimont.
Les cuisines et les grandes salles sont restructurées pour de brillantes réceptions, le monastère devient alors le Château de Cassan tel qu’il existe de nos jours.
Après avoir été propriété de l’Etat au XIX ème et une partie du XX ème siècle, le château de Cassan est un domaine privé dont les propriétaires organisent des réceptions, des séminaires et des expositions qui leur permettent ainsi d’entretenir les pièces et le parc de ce patrimoine exceptionnel.
Quelques kilomètres suffisent pour découvrir le château abbaye de Cassan posé au milieu des vignes et des oliviers.
Façade principale du château de Cassan
Dans un des couloirs, une exposition est consacrée aux graves évènements de 1907 liés à la mévente du vin et donc au désespoir des vignerons qui ne pouvaient plus nourrir leurs familles. Ils se soulevèrent et la troupe, envoyée par G.Clémenceau pour réprimer les manifestants, refusa de tirer sur les viticulteurs. Les plus anciens furent à jamais marqués. Ces journées noires sont inscrites pour toujours dans la mémoire collective de cette région du Languedoc Roussillon.
Texte de la banderole traduit de l’occitan :
« Avoir tant de bon vin et ne pas pouvoir manger de pain »
« Avoir tant de bon vin et ne pas pouvoir manger de pain »
Ce château abbaye impressionne par les dimensions de ses bâtiments mais aussi par l’harmonie des proportions. Ce petit prieuré du XI ème siècle fut le refuge de moines et de chanoines qui abandonnèrent la cathédrale de Béziers décadente pour retrouver un sens religieux à leur engagement dans une humble chapelle située entre Pézenas et Roujan.
Au XII ème siècle l’aristocratie locale, fit la renommée de ce lieu et par ses dons, elle permit l’édification de la plus grande église romane du Languedoc.
La plus grande église romane du Languedoc
Pendant de nombreuses années, l’abbaye rayonne sur toute la région et régit des dizaines de villages et villes du Bas- Languedoc.
Au XIII ème siècle, Louis IX déclare ce lieu « Prieuré royal », il est alors fortifié car la région est soumise à rudes convoitises.
La tour et le clocheton du château de Cassan
Le monastère change d’orientation au XVIII ème siècle, les moines sont chassés par la Révolution, puis en 1790 le Prince de Conti, descendant d’Armand de Bourbon, acquiert l’abbaye pour y installer sa maîtresse, Madame de Brimont.
Les cuisines et les grandes salles sont restructurées pour de brillantes réceptions, le monastère devient alors le Château de Cassan tel qu’il existe de nos jours.
L'herboristerie du château de Cassan
Après avoir été propriété de l’Etat au XIX ème et une partie du XX ème siècle, le château de Cassan est un domaine privé dont les propriétaires organisent des réceptions, des séminaires et des expositions qui leur permettent ainsi d’entretenir les pièces et le parc de ce patrimoine exceptionnel.
La façade princière et ses innombrables fenêtres
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Les Sites de l'Annuaire
- Hôtel 4 étoiles Ganges
Informations sur Le Château de Madières
* Le Château de Madières est un Hôtel de luxe 4 étoiles **** avec restaurant
* C'est un hôtel de luxe comprenant
8 chambres et 4 suites. Les chambres sont dotées de lit King size, mini-bar, télévision , salle de douche et salle de bain
* Le château de Madières est situé à Ganges entre les départements de l’Hérault et du Gard. A environ 80 kilomètres de Nîmes et 65 kilomètres de Montpellier.
* Sarl Hostellerie Aigline de Madières, Hameau de Madières, 34190 GANGES
Téléphone de l'Hôtel restaurant : 04 67 73 84 03
Fax de l'Hôtel restaurant : 04 67 73 55 71
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Catégorie > Tourisme et Découverte > Hérault > Ganges > Hôtels 4 étoiles sur GangesMots clés : Hôtel dans les environs de Nimes | Hôtel de Luxe Hérault | Chambres 4 *** Languedoc Roussillon | Séjour 4 étoiles à Ganges | Hôtel de luxe près de Montpellier | Château Hôtel luxueux Hérault | Hôtels Parc National des Cévennes | Hôtel Pays Viganais | Hôtels vallée de la Vis | Réserver Chambre Hôtel Hérault ****
(http://chateau-madieres.com) - La Touraine en montgolfière
BalloonRevolution - EvénementCiel vous invite à un baptême de l'air en montgolfière pour un voyage aérien à la découverte de la Touraine. Basée à Amboise, la société propose de nombreux vols en montgolfière pour les individuels, les groupes ou les familles à l'occasion de grands évènements (mariages, fêtes...) ou pour le plaisir de décoller.
BaloonRevolution propose des vols libres en montgolfière ou des vols captifs (la montgolfière est reliée au sol par des cordages).
Les vols en montgolfière au dessus du Val de Loire
peuvent être agrémentés et personnalisés avec envol d'un château de la Loire, accompagnés de virée en Traction (Citroën) ou à votre goût de pause gastronomique ou touristique.
La société propose aussi des expositions publicitaires aériennes ou des ballons à message.
Les prestations s'adressent autant aux particuliers qu'aux entreprises (publicité, cadeaux commerciaux, incentive...).
Au catalogue :
- Vols en Montgolfière Châteaux Prestige (envol d'un château) envol des mariés en montgolfière par exemple !
- Formules Vol Famille (tout le monde participe à la préparation de la montgolfière, chacun embarque dans la nacelle et reçoit son attestation de vol en montgolfière)
- Vols captifs pour des mini-baptêmes de nombreuses personnes (mariage, fiançailles...)
- Billet cadeau Baptême en montgolfière
- Prestations publicitaires
La société participe à de nombreux évènements liés aux montgolfières : meetings, championnats ou compétitions, voyages aventures à l'étranger, constructions d'amateurs...
Contact BalloonRevolution EvenementCiel : 6, rue de la Croix Moreau, 37400 Amboise
Tel/fax : 02 47 92 78 69
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Catégorie > Sports outdoor > Vol en montgolfièreMots clés : Vol en montgolfiere Amboise 37 | Baptême montgolfière Touraine | Ballade en ballon Val de Loire | Tour en montgolfière 37 | Montgolfière pour mariage | Bapteme de l'air en montgolfière | Idée de cadeau montgolfière | Publicité aérienne montgolfière | Châteaux de la Loire en montgolfiere | Vol captif en montgolfière
(http://www.balloonrevolution.com) - Club nautique Cardinale Sud Nevez 29
Le centre nautique de Nevez propose des :
-Cours de dériveur
-Cours de planche à voile
-Cours de kayak de mer
-Stages de voile (dériveur, catamaran, planche à voile, habitable)
-Classes de mer (découverte du monde de la mer)
-Formations au permis bateau côtier
Ecole française de voile et point kayak mer, Cardinale Sud vous propose des stages et des locations en Finistère sud sur les plages de Port Manec'h (commune de Nevez) et de Kersidan (commune de Trégunc).
Ecole agréée pour le permis bateau, vous pourrez passer le permis côtier en toute simplicité.
L'école est ouverte toute l'année: 02 98 06 71 98
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Catégorie > Sports Nautique > Ecole de voile > Ecole de voile en Bretagne > Centre nautique dans le Finistère 29Mots clés : Stage de voile Finistère | Leçons Dériveur Finstère sud | Cours Kayak de mer Bretagne | Stage Optimist Nevez | Permis bateau Nevez 29 | Enseignement Planche à voile Port Manech | Location bateau Nevez | Classe de mer Finistère | Stage Catamaran Pont Aven | Club nautique Port Manec'h
(http://www.cardinalesud.com) - Restaurant sur les bords de Loire
Restaurant L'Amuse Bouche:
* Restaurant de tradition locale (pays de Loire)
* Restaurant situé dans le vignoble de Saumur Champigny
* Restaurant sur les bords de Loire
* Restaurant situé entre le château de Saumur et l’abbaye royale de Fontevrault.
* Adresse du restaurant l'Amuse Bouche : 512, route Montsoreau, 49400 Dampierre sur Loire, France
* Téléphone du restaurant L'Amuse Bouche à Dampierre-sur-Loire : 02 41 67 79 63
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Catégorie > Tourisme et Découverte > La région Pays de Loire > Le Maine-et-Loire 49 > Liste des restaurants du Maine et Loire > Restaurants à Dampierre sur Loire 49400Mots clés : Restaurant spécialité culinaire des pays de Loire | Resto près de Saumur | Restaurants dans la région d'Angers | Manger près de l'abbaye royale de Fontevrault | Restaurant vignoble de Saumur Champigny | Où manger sur les bords de la Loire | Restaurant proche du château de Saumur | Les bons restos de Saumur et de ses environs | Sélection restos région Saumur | Restaurant de cuisine traditionnelle Saumur
(http://www.sports-sante.com/index.php/restaurant-a-dampierre-sur-loire-49400) - Location à de Gîtes à Concarneau en Bretagne
Location de deux grands gites à Concarneau en Bretagne dans le sud Finistère 29
Les gîtes se trouvent sur un terrain de 2 hectares.
Les gîtes ont été rénovés récemment et sont de grande qualité (gîte classé 4 étoiles ****)
Les deux maisons de vacances disposent d'un parking privatif et d'un jardin.
Location de gîte et maison ouverte toute l'année (location toute l'année). Maison de maître rénovée, terrasse en bois plein sud.
Vous profiterez du calme de la campagne en étant proche de la mer et des commerces.
Les gîtes sont entièrement équipés :
- avec accès Wifi
- avec lave-vaisselle et éléments de cuisson
- avec télévision et réfrigérateur-congélateur
- vaisselle, four micro-ondes, cafetière, grille-pain, lave-linge, aspirateur
- table et fer à repasser
- lits d'appoint et "kits bébés"(lit, parc, chaise...)
- table et chaises de jardin, bains de soleil et transats, barbecue
Gaëlle et Fred Sebire
Les gîtes de Kerveil
Kerveil
29900 Concarneau
Téléphone : 06 12 96 79 10 et 06 82 17 09 92
Les villes et villages près de Concarneau sont : Trégunc, Forêt-Fouesnant, Fouesnant, Melgven, Pleuven, Saint-Évarzec, Saint-Yvi, Clohars-Fouesnant, Rosporden, Névez, Pont-Aven, Elliant, Bénodet, Gouesnach, Ergué-Gabéric, Riec-sur-Belon, Combrit, Bannalec, Tourch, Plomelin, Île-Tudy, Loctudy, Quimper et le Trévoux
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Catégorie > Tourisme et Découverte > La région Bretagne > Le département du Finistère 29 > Concarneau 29900 > Hébergements à Concarneau > Gîtes d'étape et de séjour à ConcarneauMots clés : Louer très beau gîte dans le Finistère sud 29 | Gite classé 4 étoiles **** Bretagne | Louer maison avec parking et jardin 29 | Location maison de maître Bretagne | Louer maison vacances avec WIFI | Trouver gîte avec accès internet wi-fi Bretagne | Gîtes à louer près de Quimper | Maison de vacances à louer près de Forêt Fouesnant | Locations près de Pont-Aven | Recherche maison vacance près de Névez
(http://www.gitesdekerveil.com) - Activités de plein air en Auvergne
DAM'NATURE propose des activités sportives de montagne et d'eau vives respectueuses de l'environnement au cœur de sites préservés en Auvergne tout au long de l'année.
Outre des activités classiques (de 4 à 104 ans) telles que le canoë, le kayak, le raft, le V.T.T., le tir à l'arc, la randonnée à pied ou en raquettes, l'orientation avec différents supports, vous pourrez découvrir le site du château d'Alleuze et du sauvage lac de Lanau en bateau-dragon ou en grand canot canadien à voile amovible, partir pour une fantastique chasse au trésor en canoë suivie d'une soirée contes et légendes et d'un bivouac sous tipi sur une presqu'île du lac, aller à la rencontre du patrimoine local des buronniers lors d'une sortie nocturne en raquettes.
Vous souhaitez plutôt organiser une sortie de groupe (famille, C.E., séminaires,...), nous pouvons organiser votre séjour personnalisé et vous proposer tout un panel d'activités, d'animations nocturnes ou diurnes, challenges ludiques, d'études, de travail adaptés à vos exigences.
D.A.M.'NATURE
Le Bourg - 15100 Tanavelle
Tel : 04.71.73.03.80
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Catégorie > Sports outdoorMots clés : Activités nautiques Auvergne | Activités en eaux vives Auvergne | Activités de montagne Ché (15) | Rafting Auvergne | Séjours de groupes Cantal | Séminaires entreprise sportif | Sports outdoor Auvergne | Canoë lac de Lanau (15) | Tir à l'Arc Cantal | VTT en Auvergne
(http://www.damnature.com) - Le village d'Octon
Octon commune de l’Hérault, code postal 34800
Canton de Lunas Altitude: 125m
397 habitants, Carte IGN : n°2643 (Lodève Ouest)
Pour vous y rendre :
Par l’A75, en venant de Montpellier : sortie 55. En venant de Millau : sortie 54.
Les Octonais vivent dans une terre dont les contrastes de couleurs sont saisissants, le noir des roches basaltique, l’ocre des ruffes, les bleus du lac du Salagou et du ciel, les verts de la végétation s’offrent aux visiteurs dans une palette infinie.
Ce village paisible s’anime autour de sa place et de son église.
De ce lieu central partent les randonneurs vers le Château des Lauzières, la Chapelle de Roubignac, les dolmens du chemin de Toucou ou les capitelles des bergers.
Sur ces terroirs rustiques, les vins ont obtenu leurs labels : « Terrasses du Larzac », « Coteaux du Languedoc ». Le vignoble pousse jusque sur les berges du lac du Salagou, domaine de prédilection des pêcheurs, des baigneurs et des amoureux de la voile.
Octon est un agréable village du centre Hérault.
Histoire et Patrimoine du village d'Octon
Octon et sa vie culturelle et Associative
Carte touristique de Octon
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Catégorie > Tourisme et Découverte > Hérault > OctonMots clés : Octon | Hérault | Canton de Lunas | Languedoc Rousillon | Lac du Salagou | Le Château des Lauzières | La Chapelle de Roubignac | Les dolmens du chemin de Toucou | Les capitelles des bergers | Terrasses du Larzac
(http://www.octon.fr/) - Loupian
Loupian, petite ville de 1500 habitants, dans le département de l’Hérault, (Région Languedoc Roussillon).
Loupian est une commune de l’Hérault. C’est une agglomération des bords de l’Etang de Thau dont les origines gallo-romaines sont attestées par la présence de mosaïques et de vestiges architecturaux.
De nombreuses amphores retrouvées sur le site, confirment l’importance du négoce du vin produit sur place et expédié par bateau vers la Rome Impériale.
La vigne et la garrigue s’étendent sur toute la partie nord du territoire.
L’activité conchylicole reste majeure, les huîtres et les moules élevées sur des « tables » au centre de l’étang de Thau sont vendues dans toute la France. Ce parc ostréicole est partagé entre les communes de Bouzigues, Mèze, Marseillan riveraines de l’étang.
Les activités touristiques sont essentielles et l’un des temps forts de l’été est la fête du loup emblème et totem de la ville de Loupian.
Les fortifications moyenâgeuses, l’église romane de saint hippolyte, et le château sont à voir.
Loupian est en face de la ville de Sète, à quelques kms de Béziers et de Montpellier, la route nationale 113 et l’autouroute A9 sortie Sète.
La villa Gallo Romaine de Loupian
Eglise paléochrétienne de Loupian
Eglise Sainte Cécile de Loupian
La chapelle Saint Hippolyte de Loupian
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Catégorie > Tourisme et Découverte > Hérault > LoupianMots clés : Parc ostréicole Loupian | Département de l'Hérault | Région Languedoc Roussillon | Etang de Thau | La villa Gallo Romaine de Loupian | Eglise paléochrétienne de Loupian | Eglise Sainte Cécile de Loupian | La chapelle Saint Hippolyte de Loupian | Carte géographique de Loupian | Comment se rendre à Loupian 34
(http://www.loupian.fr/) - Restaurant de charme à Samoens
Restaurant La Table de Fifine à Samoëns
La table de fifine à Samoëns c'est d'abord un accueil chaleureux et personnalisé dans un cadre exceptionnel. Entre amis, en famille, de passage..., pour fêter un évènement ou pour tout simplement passer une soirée pleine de douceur et de saveur... On se sent bien à la "table de fifine" !
Pour cet hiver, une carte avec tout un choix que vous proposent Liliane et Olivier qui aiment à travers leurs plats vous faire partager leur passion pour la cuisine raffinée, élaborée à base de produits frais.
La carte de Fifine à Samoëns
Côté entrées
Escalope de foie gras des Landes poêlée, marmelade pommes et figues au miel et romarin.
Foie gras des Landes au torchon, chutney aux épices.
Emincé de noix de saint jacques, brunoise de morilles, mousse d'avocat, huile de truffes, jeunes pousses.
Salade du vieux guide « façon Michel » : sur un lit de salade, noix rôties, tomme crayeuse, lard et tartines grillés.
Croustillant d'escargots en persillade « maison » sur un lit de jeunes pousses.
Tranche épaisse de saumon d'Ecosse "label rouge" marinée au sel de Guérande et aneth frais, jeunes pousses, créme fouettée à la ciboulette.
Minute de petits rougets, jeunes pousses, tartines de tapenade.
Salade de mesclun ou roquette, créme de vinaigre balsamique à la truffe blanche et copeaux de parmesan.
Pour les jeunes enfants, nous vous proposons une demi-part, pour un demi-prix
Côté montagne
Fondue savoyarde « tradition » aux trois fromages râpés "maison", comté Petite, beaufort d'été, vacherin fribourgeois, au vin d'Ayze, accompagnée de charcuterie de pays
Fondue savoyarde « Rocheuse » aux trois fromages râpés "maison", comté Petite, beaufort d'été, vacherin fribourgeois, champagne et morilles, accompagnée de charcuterie de pays . Nous servons les fondues pour une personne : les demi-parts pour les enfants ne sont possibles que si une fondue identique a été commandée sur la table.
Boîte chaude : sorte de vacherin d’été, servi avec pommes de terre « à la peau », charcuterie de pays.
Côté spécialités :
Reblochette de moules au safran : sur un lit de pommes de terre, moules à la crème et au safran, reblochon fondu, accompagnée de salade.
Marmite du Périgord, pommes de terre persillées, tranches de magret et saucisses de canard rôties, foie gras pôelé
Marmite de la mer : bourride de lotte et d'encornets, tartines grillées, fromage râpé, aïoli : sur commande uniquement
Côté mer
Fricassée de gambas, accompagnée de petits légumes poêlés.
Noix de Saint-Jacques rôties, accompagnées de petits légumes poêlés.
Filet de Féra du lac Léman ou Omble chevalier, accompagnés de légumes poêlés.
Côté terre
Filet de bœuf grillé nature, petits légumes poêlés.
Tournedos "Rossini", petits légumes poêlés
Baron d'agneau grillé au thym frais, petits légumes poêlés
Carré de veau möelleux "façon grand mére", petits légumes poêlés.
Côté desserts « maison »
Planchette de trois fromages.
Faisselle sucre, crème fraîche, miel, marmelade de framboise "maison".
Moelleux au chocolat coulant, glace vanille macadamia, et caramel au beurre salé.
Crème brûlée au parfum du jour à déguster avec un verre de Génépi (2 cl)
Marinade de pruneaux à la badiane, glace au pain d'épices.
Verrine "maison" au citron et gingembre confit, sablé croutillant.
"La délicieuse" tarte à l'orange, glacage chocolat pistache.
Dessert de nos grands méres : riz au lait de coco, marmelade de framboise, poudre de spéculos.
Soupe de fruits frais au sirop d'épices, sorbet mandarine.
Coup de cœur ! pour accompagner vos desserts ? un verre de muscat de beaume de venise
L’atelier des glaces et sorbets du «glacier des alpes»
Amandine, bounty, café, caramel au beurre salé, cassis, chocolat nougat, citron vert, fraise des bois, miel, marrons "morceaux", nougat turron, mandarine, orange sanguine, fruit de la passion, palet breton, pain d'épices, réglisse, vanille macadamia.
pour Accompagner vos glaces :
caramel au beurre salé, chocolat chaud, marmelade de framboise, chantilly.
whisky, marc de Savoie, génépi, alcools de fruits, cointreau, etc …
Et pour finir !!
Café expresso et sa nougatine “maison”
Irish coffee
Cappuccino
Restaurant La Table de Fifine
Téléphone : 04 50 34 10 29
74340 Samoens - Haute Savoie - France
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Catégorie > Sports d'hiver > Station de sports d'hiver > Samoens > Restaurant à SamoensMots clés : Restaurant avec charme sur Samoens | Resto fondue savoyarde | Où bien manger à Samoens ? | Restaurant département de Haute-Savoie | Cuisine traditionnelle dans Samoens | Meilleurs restaurants de Samoens | Restaurant station de ski Samoens | Liste de restos sur Samoens | Chercher et trouver resto Samoens | Bonne table à manger Samoens
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