Publié dans Phytothérapie - Folks
A la recherche d'idées pour "cuisiner" le radis noir, je suis tombée sur cette recette facile de toasts apéritifs au radis noir et au fromage blanc.
Le radis noir a des vertus digestives alors je me dis que ce serait une bonne idée d'en préparer le soir de noël pour bien digérer le repas qui sera sans doute très diététique ;-)
Mode opératoire (pour 3 personnes) :
- Emincer environ 100 grammes de radis noir lavé et épluché
- Mettre dans un bol 200 grammes de fromage blanc frais
- Ajouter le radis au fromage blanc et mélanger
- Répartir le mélange sur les toasts (choisir un pain complet ou aux céréales)
- Ajouter un peu de persil pour la déco (et pour ses bienfaits sur la digestion !)
La chair blanche hachée du radis noir
Mélanger le radis noir avec le fromage blanc frais
Les toasts au radis noir, délicieux !
Le goût du radis noir rappelle celui de son cousin le radis rose. La préparation a le croquant et la fraicheur des crudités et un léger piquant caractéristique du radis. Le tout est délicieux, prenez le soin d'acheter du bon pain et du fromage blanc frais, c'est encore meilleur !
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Par Véro, mercredi 26 novembre 2008 à 11:17 - Phytothérapie - Tags
Je me lance dans une petit recette facile à réaliser à partir du radis noir que je viens d'acheter. Rien de plus simple de préparer un sirop anti-tussif chez soi.
- Laver le radis noir
- Couper le radis en fines lamelles sans enlever la peau
- Peser (ici, j'ai environ 100 grammes de radis noir)
- Préparer une quantité équivalente de sucre de canne roux
- Dans une assiette creuse alterner une couche de radis noir avec une couche de sucre et recommencer
- Laisser reposer 12 heures ou moins
- Recueillir le sirop dans un flacon et conserver au réfrigérateur
Emincer le radis noir en fines lamelles
Il faut autant de sucre roux que de radis noir
C'est assez impressionnant de voir la transformation quasi instantanée du radis noir en jus sucré. Il est possible d'attendre moins de 12h.
Le sucre fond très rapidement
La transformation en sirop
Le jus de radis noir est expectorant, il s'adresse aux toux grasses et aux bronchites. Ses vertus anti-bactériennes (dues à sa richesse en dérivés soufrés) sont responsables de son efficacité sur les maux de gorge. La posologie est de deux à quatre cuillerées à café par jour. Le goût du breuvage est sucré et légèrement piquant, ce n'est pas désagréable.
Le sirop à consommer avec modération et à bon escient !
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Par Véro, mercredi 26 novembre 2008 à 09:46 - Phytothérapie - Tags
Ce matin sur le marché, j'ai été intriguée par un "gros" légume noir sur les étalages.
C'était un radis noir !
Oui, je sais, ça peut paraître surprenant mais c'était la première fois que j'en voyais un.
Je connaissais les bienfaits du radis noir pour la santé mais je ne savais pas qu'on pouvait aussi le cuisiner de plein de façons différentes.
En discutant avec ma mère, j'ai appris que sa grand mère (et donc mon arrière grand mère !) utilisait elle aussi les radis noirs.
Elle en faisait un élixir contre la toux !
Le radis noir (la racine) possède des vertus insoupçonnées, que nos grands mères connaissaient déjà !
Le radis noir est aussi appelé "plante des foies fatigués" ou "plante des foies paresseux".
Pour toutes celles qui hésiteraient encore à cuisiner et à préparer des radis noirs, en voici les vertus :
- Le radis noir permet d'agir sur la vésicule biliaire :
- Il permet de rétablir un bon fonctionnement de la vésicule biliaire
- Il permet de drainer naturellement les toxines de la vésicule biliaire (draineur hépato biliaire)
Le radis noir augmente la quantité de bile ainsi que sa fluidité (il est cholagogue).
Le radis noir permet également d'apaiser les fibres musculaires des voies biliaires (antispasmodique).
- Le radis noir agit également sur le foie :
- Il permet de drainer naturellement les toxines du foie (draineur hépatique)
- Il permet de refaire fonctionner le foie de façon harmonieuse
- Le radis noir permet d'augmenter le péristaltisme intestinal (contractions de l'intestin). Il aura un effet bénéfique sur le transit intestinal.
Le radis noir (il peut être plus ou moins allongé)
Le radis noir est riche en :
- Vitamine B1
- Vitamine C
- Soufre
- Fer
- Magnésium
- Calcium
En phytothérapie, le radis noir est utilisé pour soigner les troubles biliaires et les troubles hépatiques. Les phytothérapeutes conseillent l'utilisation de cette plante en cas de :
- Coliques hépatiques (calcul dans les voies biliaires ou dans la vésicule)
- Allergies digestives
- Troubles digestifs et excès alimentaires. Le radis noir améliore la digestion après des excès alimentaires.
- Digestion difficile
- Problèmes du transit intestinal et constipation passagère (le radis noir est riche en fibres et en eau)
- Problèmes de toux. Le radis noir, surtout en jus, permet de traiter la toux. Le radis noir a aussi un effet antibactérien sur la flore digestive.
- Migraines d'origine hépatique
Les effets "secondaires" du radis noir sont :
- des flatulences
- une mauvaise haleine
La chair blanche du radis noir
Les personnes ayant des problèmes hépatiques ou des problèmes de vésicule biliaire doivent tout de même éviter de consommer trop souvent ce légume.
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Par Véro, vendredi 29 février 2008 à 22:50 - Bio - Tags
Consommer des jeunes pousses de chou rouge issues de l'Agriculture Biologique AB, c'est bon pour la santé et pour les papilles !
Les pousses de chou rouge bio sont des ingrédients idéaux et naturels pour accompagner vos salades !
Si vous aimez les saveurs fortes et prononcées, mélanger et rajouter des jeunes pousses de chou rouge à votre salade.
Accompagner votre entrée simplement d'un filet d'huile d'olive (issue de l'agriculture bio), c'est excellent.
Caractéristiques de ce produit bio:
- Ingrédients : Jeunes pousses issues de l'agriculture biologique.
- Saveur prononcée
- Production artisanale
- A consommer seul en salade, légèrement assaisonné ou accompagné d'autres crudités. Délicieux en sandwich avec charcuterie ou fromage. Ne pas cuire
- Excellence Bio - 28130 Maintenon
Certification biologique des pousses de chou rouge:
Certification Agriculture Biologique (AB)
Certification par Qualité France SA
Le guillaumet 94048 Paris la Défense Cédex
A lire également :
Organisme des vérifications des produits Agriculture Biologique (AB)
Le bio en France
Le miel bio et la santé
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Par Véro, samedi 1 janvier 2011 à 21:02 - Phytothérapie - Tags
Indigestion, lourdeur d'estomac, nausées, ballonnements, bouche pâteuse les lendemains de fêtes?
Comme chaque année en ces périodes de fêtes, les clients se précipitent à la pharmacie pour prévenir les inconvénients des lendemains difficiles.
Voici une préparation officinale que vous pouvez faire préparer (sans ordonnance) dans votre pharmacie habituelle. Il s'agit d'un mélange à parts égales d'extraits fluides de plantes fraîches standardisés ou EPS (des Laboratoires Phyto Prevent) d'
artichaut et de
radis noir. Ce mélange se présente sous forme liquide, un sirop en quelque sorte...
EPS ARTICHAUT
EPS RADIS NOIR
ââ qsp 150ml
En période de fêtes (Noël - Nouvel an), vous pourrez prendre du 22/12 au 04/01, une cuillerée à café de ce mélange deux fois par jour.
En prévention d'un gros repas, prenez une cuillère à café de cette préparation phytothérapique 1/2 heure avant de manger et une après le repas.
En cas de "crise de foie" après un gros repas, la posologie sera de une cuillère à café 4 fois par jour pendant un à deux jours ou jusqu'à l'arrêt des symptômes.
Les vertus digestives de l'artichaut et du radis noir vous aideront à bien passer les fêtes de fin d'année et de gérer les excés alimentaires, ce n'est pas une raison pour abuser des bonnes choses ;-)
Les EPS sont dépourvus de sucre et d'alcool. Leur forme convient particulièrement aux enfants, aux femmes enceintes et aux personnes âgées. Les extraits de plantes standardisés ou EPS des laboratoires Phyto Prevent ne contiennent ni conservateur synthétiques, ni aspartam.
Ce mélange peut être conseillé aussi pour "nettoyer" le foie après un traitement médicamenteux lourd.
BONNES FETES A TOUS !
D'autres astuces pour bien se remettre des excès alimentaires dans le forum :
remède contre la gueule de bois3 commentaires
Par Véro, lundi 1 septembre 2008 à 22:55 - Permis bateau - Tags
1) En mer, vous croisez un navire montrant deux cônes noirs opposés par la pointe. De quoi s'agit-il ?
Marque de jour du navire : deux cônes noirs opposés par la pointe
- d'un navire non maître de sa manœuvre
- d'un navire en train de pêcher
- d'un remorqueur dont la traîne fait plus de 200 mètres
Réponse :
Les marques de jour sont des boules, des cylindres ou des cônes de couleur noire selon leur signification. Un navire en train de pêcher doit montrer deux cônes noirs opposés par la pointe. De nuit, il doit montrer un feu rouge sur blanc (ou vert sur blanc s'il s'agit d'un chalutier). Un navire non maître de sa manœuvre doit montrer de jour, à l'endroit le plus visible, deux boules noires superposées. Un remorqueur dont la remorque mesure plus de 200 mètres doit montrer de jour deux cônes noirs opposés par la base. La remorque portera les mêmes marques de jour. La bonne réponse est : un navire en train de pêcher.
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Par Véro, samedi 23 février 2008 à 19:51 - Bio - Tags
Si vous êtes pressée par le temps, que vous n'avez pas le temps de préparer une entrée naturelle et une entrée qui a du gout et un bon gout! Vous pouvez faire comme moi et manger les Rolinis épinards SOTO. Les Rollinis sont composés avec des épinards au fromage blanc, aux oignons frais et au fromage épicé grec.
J'ai donc fait réchauffer ce plat végétarien bio à la poêle (nature, sans graisse). Je l'ai accompagné de jeunes pousses de chou rouge bio et d'une salade, c'était excellent....
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Par Véro, dimanche 6 janvier 2008 à 19:12 - Santé/sport - Tags
Afin de réduire le risque d'accident en ski ou en snow board dès votre première descente, je vous conseille de vous échauffer.
Juste avant de dévaler votre première pente du matin, pour vous échauffer faites intensivement les exercices suivants pendant 10 minutes:
Faites des rotations du tronc
Levez vos jambes
Pliez vos genoux
Cet échauffement activera votre circulation sanguine et assouplira vos muscles et articulations.
Je vous conseille de faire ses exercices également...
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Par Véro, samedi 5 janvier 2008 à 16:03 - Santé/sport - Tags
La saison des sports d'hiver commence et vous n'avez pas fait de sport depuis longtemps, et encore moins du ski... Il est temps de vous y préparer!
La préparation musculaire idéale doit débuter au moins 4 semaines avant le départ. La pratique du ski ou de tout autre sport de glisse demande une condition physique et une préparation musculaire et cardiaque.
Comment se préparer physiquement à faire du ski?
Le sport idéal est la natation. C'est un sport qui permet de se muscler tout en...
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Par Véro, jeudi 15 octobre 2009 à 20:16 - Aromathérapie - Tags
Jeudi prochain, le 22 octobre 2009, je vous invite à suivre les conseils d'Aude Maillard dans l'émission de télévision diffusée sur M6 "100% mag". Le reportage du magazine d'informations porte sur les recommandations de l'aromathérapeute à l'entrée de l'hiver. La spécialiste apporte ses réponses aux questions d'actualité :
Comment se protéger des infections hivernales grâce aux huiles essentielles ?
Comment y préparer son corps grâce à une bonne hygiène alimentaire ?
Comment se libérer...
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Par Véro, vendredi 3 juin 2011 à 15:58 - Santé/saison - Tags
Comment bien préparer la peau au soleil ? Quels sont les aliments à privilégier dans son alimentation
Avec l'arrivée des beaux jours et des vacances, on souhaite tous et toutes bronzer sans pour autant mettre en danger sa peau. L'un des secrets d'un bronzage réussi c'est la préparation de sa peau au soleil.
Découvrez ici les conseils alimentaires pour avoir un beau teint halé sans risques :
Au sommaire :
Préparer sa peau au soleil : Comment faire pour bien bronzer et bronzer sans...
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Les Sites de l'AnnuaireA propos du Répulsif Altopou des laboratoires Arko Pharma :
- Répulsif de prévention contre les poux
- Altopou répulsif empêche le cuir chevelu d'être infester par les poux
Conseils pour l'utilisation de Altopou répulsif :
- Vaporiser la lotion répulsive sur toute la chevelure et la nuque
- Frictionner pour bien répartir la lotion
- Faire sécher les cheveux à l'aide d'une serviette ou laisser les cheveux sécher naturellement
- En période de contamination de poux, il est conseillé de répéter l'opération 2 à 3 fois par semaine avant d'aller à l'école, et après chaque shampoing
L'utilisation d'Altopou répulsif est possible dès l'âge de 3 ans
TagsThèmes abordés : Solution pour cuir chevelu infecter par les lentes, Comment éviter infestation par les poux, Comment éviter les poux ?.
Catégorie >
Poux >
Produits anti poux de la gamme ArkopharmaDe Guadalajara au Popocatépetl, le site Reve Mexicain.com vous invite à la découverte du Mexique à travers son histoire, ses traditions, sa culture et son tequila. Des centaines de photos sur le Mexique, des dizaines de vidéos et des tonnes d'infos pour préparer son voyage au Mexique ou devenir incollable sur la patrie du cactus.
TagsThèmes abordés : Mariachis, Sites mayas, Recette de la Téquila Mexicaine.
Catégorie >
Tourisme et Découverte >
MexiqueLionel Weber est coach sportif et préparateur physique diplômé d'état. Titulaire d'une licence STAPS et d'un brevet d'état en musculation (BE HACUMESE), il est également professeur d'EPS. Il vous propose des séances personnalisées et variées dans un unique but : votre bien être et votre forme. Il se déplace sur Paris et sa proche banlieue.
TagsRemise en forme et reprise du sport :Après avoir déposer ses baskets sur une période plus ou moins longue, il s'agit de renouer avec le sport et la pratique sportive. Une progression personnalisée et à votre rythme sera mise en place afin de favoriser les progrès ou de retrouver votre niveau en toute sécurité.
Perte de poids :Stop aux kilos en trop!! Avec des exercices ciblés sur les régions qui vous incommodent, des conseils nutritionnels et une pratique physique régulière, vous serez en mesure de vous retrouver et de vous réconcilier avec votre corps.
Tonifier et remodeler :Vous aimeriez avoir un ventre plus plat, des fesses plus galbées, des abdos plus dessinés... Il existe des solutions à base d'exercices spécifiques qui vous permettront de modifier et de sculpter votre corps.
Préparation d'un séjour sportif :Vous voulez faire une course à pied, une semaine de ski, un trek avec des amis et vous ne savez pas comment vous préparer. A travers un diagnostic de vos capacités et une planification individualisée et progressive, votre coach vous permettra de profiter au maximum de votre périple et de votre aventure.
Entrainement :Vous êtes sportif mais vous cherchez des conseils pour vous améliorer ou encore vous voulez changer vos habitudes de travail pour casser la monotonie de l'entrainement. Votre coach est à votre disposition et amènera toute son expérience pour un travail efficace et de qualité.
Contact :Coach&sport2 rue du 4 septembre
93200 SAINT DENIS
FRANCE
tél : 0671208785
Catégorie >
Coach sportif >
Coach sportif en Ile de France (Paris et région parisienne)Le site de la Fédération Française de randonnée pédestre regroupe toutes les informations nécessaires pour bien randonner :
-les règles de sécurité pour randonner en montagne,
-signification du balisage en randonnée,
-des conseils santé avant de partir en expédition,
-des conseils sur les itinéraires,
-des liens vers les sites météo à consulter avant de partir,
-comment utiliser des bâtons de randonnée,
-les règles à respecter pour le camping sauvage,
-les règles de circulation des engins motorisés sur les sentiers de randonnée (4X4, quads...)
700 idées de randonnées balisées sont disponibles ainsi que le catalogue des topo-guides pour bien préparer et suivre une randonnée. Possibilité de commander les guides de rando en ligne.
Exemple : La Grande Traversée du Jura Topo guide 512.
Les événements sportifs proposés par les comités régionaux ou départementaux de la FFRandonnée ainsi que tous les détails sur la licence et la randocarte sont disponibles sur le site.
Adresse de la Fédération Française de Randonnée pédestre :
64 rue du Dessous des Berges 75013 PARIS
(Métro : ligne 14 – Bibliothèque François Mitterrand)
TEL: 01 44 89 93 90
TagsThèmes abordés : Itinéraires randonnée, Carte randonnée, Vente topo-guide.
Catégorie >
Randonnée pédestre >
Associations et Fédération de randonnéeEpiss & Mouassa est une boutique en ligne de vente de produits naturels (disponible également sur les marchés) :
- épices (piments, poivres, ail, cannelle, sels, algues...)
- plantes séchés bio (eucalyptus, ginseng, guarana, jasmin, ortie piquante...)
- thés et cafés commerce équitable (thés noirs, thés verts, thé fermentés, café mouture expresso, café en grains...)
- condiments (tapenades, huiles, moutardes, vinaigres...)
- sucre d'érable
Vous trouverez aussi sur le site des recettes aux épices (Cappuccino de potiron à la cardamone, Soupe de fèves au safran...)
TagsThèmes abordés : Boutique commerce équitable, Acheter du café pour expresso, Vente de condiments .
Catégorie >
Distributeurs Bios >
Site de vente de produits naturels ou biologiquesLa FFC ou Fédération Française de Cyclisme propose sur le site fédéral officiel du vélo de nombreuses informations relatives au cyclisme.
-Comment obtenir sa licence de cyclisme?
-Comment acheter sa licence de vélo?
-Calendriers des courses cyclistes (route, piste, vtt, BMX, polo-vélo, cyclo-cross, vélo en salle)
-Résultats des courses cyclistes
-Coordonnées des clubs cyclistes
-Randonnées vélo près de chez vous
-Cyclisme féminin
-Réglementation antidopage dans le cyclisme
-Actualités cyclisme en France et dans le monde
Adresse de la FFC :
Bat. Jean Monnet - 5, rue de Rome - 93561 ROSNY SOUS BOIS
Téléphone 01.49.35.69.00 - Fax 01.48.94.09.97
TagsThèmes abordés : Vtt et Vtc, Vélo BMX, Clubs vélo de piste.
Catégorie >
Vélo >
Associations et Fédération de cyclismeSite informatif et descriptif sur la nouvelle collection de raquettes à neige Inuit (Quechua).
Thèmes abordés sur le site :
- la nouvelle collection de raquettes à neige (Inuit 400, Inuit 500)
- Conseils pour bien se servir de ses raquettes à neige (vidéo) chaussage, déchaussage, cale de montée...
- Comment s'habiller pour la randonnée en raquettes ?
- Que mettre dans son sac dos pour une rando raquettes ?
- Comment choisir son sac à dos ?
- Bien choisir ses raquettes
- Accessoires pour la pratique de la raquette à neige : bâtons, vêtements, chaussures, housse pour raquettes
La randonnée en montagne et les balades en raquettes dans la neige n'auront plus de secret pour vous !
TagsThèmes abordés : Conseils raquettes à neige, Rando raquettes, Achat raquette à neige.
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Randonnée en raquettes à neige >
Matériel pour rando raquettesComment préparer ses vacances au ski ? C'est simple, avec Ski-Planet vous trouverez toutes les informations utiles sur les stations de ski des Alpes, des Pyrénées,du Jura, du Massif central et des Vosges (itinéraires, états des routes, météo, magasins, services, animations).
Large choix de locations en appartement, chalet ou hôtel pour vos vacances d'hiver. Nous vous proposons une sélection de logements dans plus de 140 stations avec possibilité de réduction sur les forfaits et matériel de ski ainsi que la réservation des cours de ski avec l'ESF.
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Ski Planet, c’est aussi des promotions et des bons plans de dernière minute toute la saison...
Possibilité de choisir une station de ski selon ses critères : altitude, village de charme, pied des pistes, grand domaine skiable, nouvelles glisses, snowpark, chiens de traineau, ski de fond, domaine hors piste, aménagement pour personnes handicapées, héliski, piste nocturne etc, etc...
TagsThèmes abordés : Chalet ski pied des pistes, Reservation ski et chien de traineaux, Location ski personnes handicapées.
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Sports d'hiver >
Station de sports d'hiverVente en ligne de café par une société bretonne, les cafés Coïc dispose d'une large gamme de café moulu, en grains ou en dosettes. Possibilité d'acheter le café à l'unité ou en cartons de 20 paquets. Pour acheter du café classique, du café expresso ou du café bio consulter le site.
TagsPréparation du café vert :Vente et conseils pour la préparation du café vert. Comment préparer le café vert ?
- Mettre 30g de café vert dans un grand verre.
- Verser de l'eau bouillante.
- Laisser reposer toute une nuit.
- Ôter les grains infusés et boire le matin suivant.
Cafés Bio équitables :Les cafés bio sont issus du commerce équitable (label Max Havelaar) : origine Mexique et Colombie. Vente de café bio décaféiné. Possibilité d'acheter le café en grande quantité par cartons de 20 paquets.
Chocolats et palets bretons :Vous pouvez accompagner vos instants café de carrés de chocolat, au lait-nougat et lait-céréales, ou encore noir avec éclats de fèves.
Vous retrouverez aussi dans les rayons des amandes cacaotées, ainsi que les célèbres mini palets bretons.
Mélanges de cafés pour des saveurs intenses :Mélanges 100% arabica aux dénominations locales :
Escale Bretonne : mélange doux et subtil de café brésilien (note biscuitée)
Couleurs de Bretagne (en grains ou moulu) : mélange doux et parfumé de cafés d'Amérique Centrale.
Matin Breton : mélange généreux et racé de cafés d'Afrique, d’Amérique du Sud et d’Asie.
Café en dosettes : Régate café subtil et raffiné.
Vente de tasse à café et soucoupe :Un large choix de tasses et soucoupes à café ainsi que des mugs à thé et tasses à chocolat, tasses à café expresso décorés par des artistes bretons sont en vente sur le site.
Contact :Cafés Coïc en BretagneZ.A Penhoat Bras
29700 PLOMELIN
France
tél : 02 98 55 10 92
Catégorie >
Alimentation >
BoissonsWww.goji-bio.org est le site de référence de la baie de goji bio et des baies de goji conventionnelles. Le site informatif compare aussi les avantages du jus de goji avec la poudre de goji et les gélules de goji, il donne des astuces pour ne pas se faire piéger par les sites marchands peu honnêtes.
De nombreux points sont abordés : historique de la baie de goji, contre indication et posologie, comparatif des prix et autres informations importantes. A lire absolument avant chaque achat de fruit de goji ou de graine de goji (lycium barbarum).
TagsAchat baies de goji bio certifiées Ecocert et qualité France :Acheter des baies de goji certifiées en agriculture biologique (bio). Le site vous conseille dans les choix et donne aussi des informations nouvelles et uniques comme les quantités de pesticides dans les graines de goji ou les fruits de goji, la composition biochimique et les valeurs nutritionnelles de la baie de goji et bien sûr les lieux d'achat de la baie de goji bio en toutes sérénité. On peut aussi trouver la liste des grossistes en baies de goji bio.
Pur jus de goji bio :Informations importantes sur le pur jus de goji (fabrication du jus de goji, comment le jus issu du fruit est obtenu, avantages pour la santé) et toutes les astuces pour retrouver le pur jus de goji bio certifié 100 % bio le moins cher possible ou celui qui a le meilleur goût et qui est naturellement le plus nutritif de tous les jus de goji bio.
Poudre de goji bio certifiée Ecocert :Comment la poudre de goji bio est-elle fabriquée :
- soit par séchage du jus de goji bio comme l'atomisation,
- soit par cryobroyage de la baie de goji bio,
Consommez la poudre de goji au goût exceptionnel et qui garde naturellement tous ses nutriments naturels.
Gelule de goji bio :Comment les gélules de goji bio son-elles fabriquées :
- soit à partir de jus de goji bio séché puis mise en gélule.
- soit à partir de la poudre cryobroyée de la baie de goji bio, puis mise en gélule.
Contact :Www.goji-bio.orgZI lasserre
47310 Estillac
France
tél : 0553772231
Catégorie >
Fruit exotique asiatique et légume exotique (Boutique de produits antillais, japonais, chinois, d'Asie - Magasin alimentaire spécialisé) >
Vente de Goji : liquide, sec, en comprimés et gelules, frais, en boisson ou jus
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