Le gâteau breton
Par Véro, jeudi 14 août 2008 à 22:06 - Bretagne - Tags
Le gâteau breton se présente sous la forme d'un biscuit épais et rond. Comme le Kouign Amann, la crêpe, la galette ou le far, le gâteau breton fait partie de la pâtisserie traditionnelle de la Bretagne. Sa croûte dorée est striée par des croisillons, son goût si particulier lui vient du beurre de baratte demi-sel mélangé au sucre, à la farine et au seul jaune d'œuf.
On continue à le servir à l'occasion de fêtes familiales, mariages, baptêmes. Il est souvent en bonne place sur les stands des kermesses communales ou lors de pardons religieux.
Autrefois, le boulanger du bourg le cuisait en grande quantité. Mais chaque maîtresse de maison se targuait d'avoir la meilleure recette qu'elle se transmettait de mère en fille!
Ce gâteau est un classique de la gastronomie bretonne, il a l'avantage de pouvoir se conserver plusieurs semaines, voire des mois, mais rares sont les gourmands-gourmets qui ont la sagesse de le garder tant de temps !
La légende veut que les meilleurs pâtissiers des ports préparaient ces délicieux gâteaux que les marins emportaient dans leurs soutes, bien enveloppés dans un linge.
Si vous n'y avez pas encore goûté, ne tardez pas à le faire, laissez-vous tenter par le gâteau breton !
Un double plaisir pour les gourmands, le gâteau breton nappé de crème de caramel au beurre salé, un vrai délice au moment du café ou du thé !
On continue à le servir à l'occasion de fêtes familiales, mariages, baptêmes. Il est souvent en bonne place sur les stands des kermesses communales ou lors de pardons religieux.
Le gâteau breton
Autrefois, le boulanger du bourg le cuisait en grande quantité. Mais chaque maîtresse de maison se targuait d'avoir la meilleure recette qu'elle se transmettait de mère en fille!
Ce gâteau est un classique de la gastronomie bretonne, il a l'avantage de pouvoir se conserver plusieurs semaines, voire des mois, mais rares sont les gourmands-gourmets qui ont la sagesse de le garder tant de temps !
La légende veut que les meilleurs pâtissiers des ports préparaient ces délicieux gâteaux que les marins emportaient dans leurs soutes, bien enveloppés dans un linge.
Si vous n'y avez pas encore goûté, ne tardez pas à le faire, laissez-vous tenter par le gâteau breton !
Un double plaisir pour les gourmands, le gâteau breton nappé de crème de caramel au beurre salé, un vrai délice au moment du café ou du thé !
Le gâteau breton se découpe de cette façon
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Le Kouign Amann
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Le kouign amann est une des nombreuses spécialités pâtissières bretonnes. L'histoire de ce succulent gâteau est à rechercher du côté de Douarnenez dans les années 1860. Certains situent sa naissance dans la région de Scaër entre Quimper et Quimperlé. Une certitude, il est né en Cornouaille. Sa traduction littérale en français est: gâteau au beurre. Et pour ce qui est du beurre il est salé et de baratte!
Un boulanger ayant raté sa pâte à pain, ne se résolut point à la jeter, il eut l'idée de la sucrer et d'y ajouter du beurre et de mettre ce mélange inattendu dans son fournil. Le résultat convaincant fut une vraie réussite. C'est une base de pâte à pain fermentée enrichie de sucre et de beurre abondamment étalés.
Depuis le succès ne s'est jamais démenti. Les recettes sont nombreuses et variées. Certains kouign amann sont à la pomme, d'autres sont arrosés de rhum ou de lambig (alcool de pomme).
Ce délicieux gâteau est à déguster après l'avoir passé quelques minutes dans un four chaud éteint. La chaleur révèlera les arômes subtils du beurre et du sucre caramélisé. Attention ! Il est très riche en calories, mais tellement bon!
Le kouign amann sortant du four, prêt à consommer!
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Depuis le succès ne s'est jamais démenti. Les recettes sont nombreuses et variées. Certains kouign amann sont à la pomme, d'autres sont arrosés de rhum ou de lambig (alcool de pomme).
Ce délicieux gâteau est à déguster après l'avoir passé quelques minutes dans un four chaud éteint. La chaleur révèlera les arômes subtils du beurre et du sucre caramélisé. Attention ! Il est très riche en calories, mais tellement bon!
Le kouign amann sortant du four, prêt à consommer!
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Délices et gourmandises de Bretagne
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Le Finistère est riche de son passé historique, mais il est aussi riche par sa gastronomie pâtissière ! Les occasions de découvrir les produits bretons sont nombreuses et cet été, je ne m'en suis pas privée !
J'ai bien aimé le gâteau breton, les fars, les macarons de Quimper, les crêpes, le kouing amann. Je n'avais pas encore goûté aux galettes de Pont-Aven. Ce fut chose faite, les Traou-Mad (= "choses bonnes" en breton) sont des galettes épaisses au pur beurre de Bretagne qui méritent une mention particulière.
La boîte rouge et le tableau de Paul Gaugin sont
les signes distinctifs des Traou-Mad de Pont-Aven.
Pont-Aven la cité des peintres, est également connue par la qualité de ses galettes. Quel plaisir de les déguster en dessert. Ces gâteaux sablés accompagnent délicieusement le café ou le thé au moment du goûter ! Dans tous les cas, elles ont une saveur inimitable !
L'appellation "Traou-Mad" est gravée sur chaque galette de Pont-Aven.
J'avoue que j'ai également eu une autre faiblesse ! J'ai craqué pour la crème de caramel ! Mais qu'est-ce donc ? Une nouvelle gourmandise ?
Ce supplément de gourmandise est un délice à consommer modérément !
Une demi petite cuillère de ce caramel au beurre salé que j'ai étalé sur une crêpe de froment m'a comblée de plaisir !
J'ai même succombé à une autre crème de caramel au beurre de Guérande ! Je n'y peux rien, des gourmands chez nous, ça ne manque pas ! Je leur ai fait plaisir. C'est ça l'esprit de famille !
Pot de crème de caramel au beurre de Guérande.
Comme nous savons raison garder, nous n'avons pas tout fini. Alors, quand viendra l'automne, je penserai à mes vacances passées à Fouesnant, lorsque je plongerai une petite cuillère dans l'un des deux pots de crème au caramel !
J'ai bien aimé le gâteau breton, les fars, les macarons de Quimper, les crêpes, le kouing amann. Je n'avais pas encore goûté aux galettes de Pont-Aven. Ce fut chose faite, les Traou-Mad (= "choses bonnes" en breton) sont des galettes épaisses au pur beurre de Bretagne qui méritent une mention particulière.
La boîte rouge et le tableau de Paul Gaugin sont
les signes distinctifs des Traou-Mad de Pont-Aven.
Pont-Aven la cité des peintres, est également connue par la qualité de ses galettes. Quel plaisir de les déguster en dessert. Ces gâteaux sablés accompagnent délicieusement le café ou le thé au moment du goûter ! Dans tous les cas, elles ont une saveur inimitable !
L'appellation "Traou-Mad" est gravée sur chaque galette de Pont-Aven.
J'avoue que j'ai également eu une autre faiblesse ! J'ai craqué pour la crème de caramel ! Mais qu'est-ce donc ? Une nouvelle gourmandise ?
Ce supplément de gourmandise est un délice à consommer modérément !
Une demi petite cuillère de ce caramel au beurre salé que j'ai étalé sur une crêpe de froment m'a comblée de plaisir !
J'ai même succombé à une autre crème de caramel au beurre de Guérande ! Je n'y peux rien, des gourmands chez nous, ça ne manque pas ! Je leur ai fait plaisir. C'est ça l'esprit de famille !
Pot de crème de caramel au beurre de Guérande.
Comme nous savons raison garder, nous n'avons pas tout fini. Alors, quand viendra l'automne, je penserai à mes vacances passées à Fouesnant, lorsque je plongerai une petite cuillère dans l'un des deux pots de crème au caramel !
Galettes de Pont-Aven Traoumad| Galette bretonne Traou-Mad de Pont Aven| Crème de caramel au beurre salé| Pot de crème caramel au beurre de Guérande| Produits fait en Bretagne| Gateau breton| Galettes bretonnes et gateaux bretons| Biscuit Breton au beurre| Biscuits traditionnels de la Bretagne| Gâteaux sablés et galettes épaisses
Idée de dessert bio à base de miel de chataigneraie Corse et de pommes Bretonnes
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Si vous disposez de Miel de châtaigne Corse, de pommes Bretonnes et de beurre salé, alors n'hésitez pas à préparer des pommes au four!
Cette recette dessert et simple à et très rapide à faire.
Il faut dix minutes pour préparer ce dessert.
Il faut trente minutes pour cuire les pommes dans le four avec le miel.
Le temps de préparation total de ce dessert est de quarante minutes minutes environ (c'est le temps qu'il m'a fallu).
Pour 3 personnes, utiliser :
La préparation :
J'ai accompagné mon dessert sucré salé d'une bonne bouteille de cidre breton de Fouesnant, un régal. Le mélange des saveurs de la Corse et de la Bretagne est un vrai plaisir pour le palet!
Cette recette dessert et simple à et très rapide à faire.
Il faut dix minutes pour préparer ce dessert.
Il faut trente minutes pour cuire les pommes dans le four avec le miel.
Le temps de préparation total de ce dessert est de quarante minutes minutes environ (c'est le temps qu'il m'a fallu).
Pour 3 personnes, utiliser :
- 3 pommes
- du beurre breton salé
- du miel de châtaigne. Le miel de châtaigne est le miel qui a le goût le plus prononcé. J'utilise du miel bio de châtaigne de la région Corse (miel de châtaigneraie).
La préparation :
- Pré-chauffer votre four
- Enlever les pépins de vos pommes sans pour autant trouer la pomme des 2 côtés. Evider vos pommes mais sans les éplucher.
- Remplir les trous des pommes avec le miel de châtaigne biologique (1 cuillère à café de miel par pomme)
- Mettre un peu de beurre salé sur chacune des pommes (mettre une noix de beurre breton salé)
- Mettre les pommes dans votre four pendant 30 minutes à une température moyenne de 180 degrés
J'ai accompagné mon dessert sucré salé d'une bonne bouteille de cidre breton de Fouesnant, un régal. Le mélange des saveurs de la Corse et de la Bretagne est un vrai plaisir pour le palet!
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Kerambigorn, plage de Fouesnant Les Glénan (sud Finistère)
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Les plages de la Cale, des Oiseaux, du Sémaphore, de la Roche percée sont de charmantes petites criques autour de Beg-Meil, petit port côtier de Fouesnant, qui est également une étape pittoresque sur la route du cidre en Cornouaille.
La plage de Kérambigorn, de par sa longueur (5km), et son exposition, plein sud, est d’une beauté idyllique.
Baignade et farniente sont au programme, mais pour les marcheurs, la dune qui sépare l’Océan des étangs est un excellent moyen de voir ce que la nature a de plus secret, enfoui sous la végétation de ce marécage qui, par la main patiente de quelques passionnés, a recouvré sa salubrité.
D’attendrissantes scènes de la vie quotidienne des animaux sont une bouffée d’optimisme.
Sur des kilomètres à parcourir, à pied ou en vélo, sans aucune difficulté, on aperçoit l’archipel des îles Glénan qui se découpe sur l’horizon, les Moutons qui sont encore plus proches de la côte.
Cette dune que le visiteur se doit de respecter fait l’objet de tous les soins de la part des autorités en charge du site. En effet, les coups de butoir que lui inflige la mer en furie ne cessent de la fragiliser. A la sortie de l’hiver, des pans entiers de sable disparaissent, avalés par les vagues déferlantes de quelques mémorables tempêtes. Les travaux d’enrochement et le balisage du sentier visent à protéger la dune qui est l’unique rempart de séparation entre mer et étang.
Un écosystème propre au marais est également très surveillé pour que la faune et la flore puissent continuer de prospérer.
Les types d’hébergement et les activités sont divers : des campings, des centres de vacances, des hôtels et des locations saisonnières.
Des sorties commentées dans le marais ou sur les sentiers côtiers peuvent satisfaire les touristes désireux de découvrir ce coin de Finistère qui a su préserver toute son authenticité.
La route du cidre
La plage de Kérambigorn, de par sa longueur (5km), et son exposition, plein sud, est d’une beauté idyllique.
Sur la dune, entre mer et marais
Baignade et farniente sont au programme, mais pour les marcheurs, la dune qui sépare l’Océan des étangs est un excellent moyen de voir ce que la nature a de plus secret, enfoui sous la végétation de ce marécage qui, par la main patiente de quelques passionnés, a recouvré sa salubrité.
D’attendrissantes scènes de la vie quotidienne des animaux sont une bouffée d’optimisme.
Sur des kilomètres à parcourir, à pied ou en vélo, sans aucune difficulté, on aperçoit l’archipel des îles Glénan qui se découpe sur l’horizon, les Moutons qui sont encore plus proches de la côte.
Au loin, les Glénan
Cette dune que le visiteur se doit de respecter fait l’objet de tous les soins de la part des autorités en charge du site. En effet, les coups de butoir que lui inflige la mer en furie ne cessent de la fragiliser. A la sortie de l’hiver, des pans entiers de sable disparaissent, avalés par les vagues déferlantes de quelques mémorables tempêtes. Les travaux d’enrochement et le balisage du sentier visent à protéger la dune qui est l’unique rempart de séparation entre mer et étang.
Un écosystème propre au marais est également très surveillé pour que la faune et la flore puissent continuer de prospérer.
Paysage du marais
Les types d’hébergement et les activités sont divers : des campings, des centres de vacances, des hôtels et des locations saisonnières.
Des sorties commentées dans le marais ou sur les sentiers côtiers peuvent satisfaire les touristes désireux de découvrir ce coin de Finistère qui a su préserver toute son authenticité.
Plage de Kerambigorn dans le finistère| Très belle plage Bretonne| La route du cidre AOC Cornouaille à Fouesnant| Photo de marais près de Fouesnant| Balade en vélo sur la commune de fouesnant| Rando vélos dans le Finistere 29| Itinéraire randonnée vélo dans le pays fouesnantais en Finistere sud| Découvrir le pays Fouesnantais en vélo
Gâteaux bretons, palets, galettes, fars : spécialités culinaires de Bretagne
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C’est avec une gourmandise non dissimulée, que nous avons fait une halte à la biscuiterie de la Pointe du Raz.
L’environnement est des plus appétissants….. Une crêperie d’un côté de la route et…. une boutique de biscuits de l’autre.
Il ne nous en fallait pas plus pour stopper là notre marche et abandonner pour quelques instants notre GR 34 !!!
La porte franchie, nos narines sont aussitôt flattées par la douce odeur de ce beurre breton, salé et chaud, qui rend aux gâteaux bretons, galettes et kouign-amann cet incomparable moelleux.
La dégustation ne fait que confirmer ce que nos odorats fringants avaient pu déceler en entrant.
Les traditions bretonnes ont su garder ce génie du bon goût qui se transmet de génération en génération.
Si la marchandisation des produits régionaux est un fait de société, ici, le marketing n’a de cesse de promouvoir des fabrications que l’artisan a élaborées depuis des lustres. Les progrès technologiques ont aidé à produire à plus grande échelle, mais jamais au détriment de la qualité.
Les visiteurs ne s’y trompent pas !
Ici, comme dans la plupart des biscuiteries bretonnes de renom, le produit fabriqué est issu des meilleurs ingrédients de la région, beurre de baratte, lait breton, sel de Guérande, miel des ruches finistériennes et pommes des vergers voisins.
Adresse de la biscuiterie de la pointe du Raz : Biscuiterie de la Pointe du Raz, Triguen, 29770 PLOGOFF, France.
Téléphone de la biscuiterie : 02 98 70 60 73, Fax de la biscuiterie :02 98 70 69 41
Site internet de la biscuiterie de la pointe du Raz : http://www.biscuiteriedelapointeduraz.com/
Comment ne pas être séduits par cet environnement ? Le grand air du large, les embruns, la lumière argentée de ce ciel de Bretagne qui sait être radieux et la marche sur ces sentiers côtiers pentus et rocailleux concourent à notre insaisissable envie de garnir notre sac à dos de fars, galettes et gâteaux bretons de la Pointe du Raz !!!!!
Nous nous rassurons en constatant que randonneurs et autres visiteurs motorisés partagent la même démarche, les sourires à la sortie traduisent cette appétence, bien de chez nous, pour les bonnes choses de la vie !!!
Orthographes incorrectes : gâto bretton, boutic bretone, galetes bretones, bisquiterie brettonne, biscuitterie brettagne, Finisttere, Finisterre, kuinaman, kuin aman, kouignamane, kouignamanne, plogof, plogoffe
La commune de Plogoff est située dans la région Bretagne, dans le département du Finistère 29. La ville de Plogoff se trouve dans le canton de Pont-Croix et dans l'arrondissement de Quimper. Les habitants de Plogoff s'appellent les Plogoffistes. Le code postal de Plogoff est le 29770.
Les villages, les villes et les iles les plus proches de Plogoff sont : Cléden-Cap-Sizun, Primelin, Goulien, Esquibien, Audierne, Beuzec-Cap-Sizun, Pont-Croix, Plouhinec, L'île-de-Sein, Mahalon, Confort-Meilars, Plozévet, Poullan-sur-Mer, Guiler-sur-Goyen, Pouldreuzic, Landudec, Pouldergat, Douarnenez, Plovan, Crozon, Camaret-sur-Mer, Peumérit, Tréogat, Tréguennec
L’air du large ouvre les appétits
L’environnement est des plus appétissants….. Une crêperie d’un côté de la route et…. une boutique de biscuits de l’autre.
Biscuiterie de la Pointe du Raz
Il ne nous en fallait pas plus pour stopper là notre marche et abandonner pour quelques instants notre GR 34 !!!
La porte franchie, nos narines sont aussitôt flattées par la douce odeur de ce beurre breton, salé et chaud, qui rend aux gâteaux bretons, galettes et kouign-amann cet incomparable moelleux.
La dégustation ne fait que confirmer ce que nos odorats fringants avaient pu déceler en entrant.
Les traditions bretonnes ont su garder ce génie du bon goût qui se transmet de génération en génération.
Histoire de la biscuiterie
Si la marchandisation des produits régionaux est un fait de société, ici, le marketing n’a de cesse de promouvoir des fabrications que l’artisan a élaborées depuis des lustres. Les progrès technologiques ont aidé à produire à plus grande échelle, mais jamais au détriment de la qualité.
Chaîne de fabrication des galets et galettes
Les visiteurs ne s’y trompent pas !
Ici, comme dans la plupart des biscuiteries bretonnes de renom, le produit fabriqué est issu des meilleurs ingrédients de la région, beurre de baratte, lait breton, sel de Guérande, miel des ruches finistériennes et pommes des vergers voisins.
Produits de la biscuiterie
Adresse de la biscuiterie de la pointe du Raz : Biscuiterie de la Pointe du Raz, Triguen, 29770 PLOGOFF, France.
Téléphone de la biscuiterie : 02 98 70 60 73, Fax de la biscuiterie :02 98 70 69 41
Site internet de la biscuiterie de la pointe du Raz : http://www.biscuiteriedelapointeduraz.com/
Comment ne pas être séduits par cet environnement ? Le grand air du large, les embruns, la lumière argentée de ce ciel de Bretagne qui sait être radieux et la marche sur ces sentiers côtiers pentus et rocailleux concourent à notre insaisissable envie de garnir notre sac à dos de fars, galettes et gâteaux bretons de la Pointe du Raz !!!!!
Sur le sentier rocailleux de pointe du Van
Nous nous rassurons en constatant que randonneurs et autres visiteurs motorisés partagent la même démarche, les sourires à la sortie traduisent cette appétence, bien de chez nous, pour les bonnes choses de la vie !!!
Orthographes incorrectes : gâto bretton, boutic bretone, galetes bretones, bisquiterie brettonne, biscuitterie brettagne, Finisttere, Finisterre, kuinaman, kuin aman, kouignamane, kouignamanne, plogof, plogoffe
La commune de Plogoff est située dans la région Bretagne, dans le département du Finistère 29. La ville de Plogoff se trouve dans le canton de Pont-Croix et dans l'arrondissement de Quimper. Les habitants de Plogoff s'appellent les Plogoffistes. Le code postal de Plogoff est le 29770.
Les villages, les villes et les iles les plus proches de Plogoff sont : Cléden-Cap-Sizun, Primelin, Goulien, Esquibien, Audierne, Beuzec-Cap-Sizun, Pont-Croix, Plouhinec, L'île-de-Sein, Mahalon, Confort-Meilars, Plozévet, Poullan-sur-Mer, Guiler-sur-Goyen, Pouldreuzic, Landudec, Pouldergat, Douarnenez, Plovan, Crozon, Camaret-sur-Mer, Peumérit, Tréogat, Tréguennec
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Comment savoir si les carres de votre snowboard sont bien affutés ?
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Comment savoir si les carres de votre snowboard sont bien affutés ? Pour savoir si les carres de votre snow sont assez affutés il faut délicatement passer son pouce sur les carres au niveau des fixations :
* si votre ongle est "rayé" c'est que les carres de votre snow sont bien aiguisés. Vérifiez bien que les carres des 2 côtés de votre board sont bien affutés.
* si votre ongle ne présente aucune "rayure", c'est qu'il faut les faire affuter.
Attention de ne pas appuyer trop fort, car si vos carres sont bien affutés vous risquez de pleurer!
Visite de la Chapelle de Kernascléden près de Plouay (Morbihan)
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Après ma promenade sur les bords du Scorff du côté de Plouay, je me devais de consacrer un peu de temps à la visite de La Chapelle qui, en matière d'art religieux breton, fait référence. Elle se trouve à une dizaine de kilomètres de Plouay, sur la petite commune de Kernascléden, à 20 minutes de Lorient.
La chapelle Notre-Dame est une excellente représentation de ce que fut, au XV ème siècle, l'art gothique dans ce qu'il a de plus "flamboyant" ! Ce fut dans les années 1420 que les Comtes de Rohan en décidèrent l'édification.
La chapelle dite aux "mille clochetons" surprend par son envergure !
Il n'y a pas une pierre qui ne soit sculptée. Une surcharge artistique qui illustre cette exubérante représentation de l'art religieux de ce siècle dédié au gothique.
Les outrages du temps laissent sur la pierre les stigmates de l'érosion
Les femmes et les hommes entraient par deux porches séparés. Ils abritent toujours les statues de Saints, dont la polychromie est toujours visible.
Le porche des hommes avec ses statues et ses dentelles de granit
Sous leur porche, les femmes pouvaient voir les statues des douze Apôtres
L'intérieur de cette petite église donne une idée de cet art polychrome. De grandes fresques murales racontent la vie de Marie et de Jésus, dépeignent l'Enfer, illustrent la Danse Macabre rappelant la terrible et destructrice Grande Peste de 1356.
Les fresques polychromes de la chapelle
Cette église, classée au titre des monuments historiques, recèle des richesses gothiques que j'ai eu plaisir de découvrir. Je recommande le détour aux gens curieux de cet art religieux fait pour impressionner les fidèles du Moyen-Age.
A voir dans les environs :
La chapelle Notre-Dame est une excellente représentation de ce que fut, au XV ème siècle, l'art gothique dans ce qu'il a de plus "flamboyant" ! Ce fut dans les années 1420 que les Comtes de Rohan en décidèrent l'édification.
La chapelle dite aux "mille clochetons" surprend par son envergure !
Il n'y a pas une pierre qui ne soit sculptée. Une surcharge artistique qui illustre cette exubérante représentation de l'art religieux de ce siècle dédié au gothique.
Les outrages du temps laissent sur la pierre les stigmates de l'érosion
Les femmes et les hommes entraient par deux porches séparés. Ils abritent toujours les statues de Saints, dont la polychromie est toujours visible.
Le porche des hommes avec ses statues et ses dentelles de granit
Sous leur porche, les femmes pouvaient voir les statues des douze Apôtres
L'intérieur de cette petite église donne une idée de cet art polychrome. De grandes fresques murales racontent la vie de Marie et de Jésus, dépeignent l'Enfer, illustrent la Danse Macabre rappelant la terrible et destructrice Grande Peste de 1356.
Les fresques polychromes de la chapelle
Cette église, classée au titre des monuments historiques, recèle des richesses gothiques que j'ai eu plaisir de découvrir. Je recommande le détour aux gens curieux de cet art religieux fait pour impressionner les fidèles du Moyen-Age.
A voir dans les environs :
- La maison de la chauve souris à Kernascléden
- La chapelle Saint-Fiacre au Faouët (construite probablement par le même architecte)
- Un village breton d’autrefois à Poul Fetan
- Un village médiéval à Melrand
Art religieux Breton| Photo de la chapelle de Kernascléden en Bretagne| Chapelle Bretonne dans le Morbihan| Art gothique du XV ème siècle en Bretagne| Edifices des Comtes de Rohan en Bretagne| Fresques et art polychrome dans les églises Bretonnes| Eglise classée au titre des monuments historiques près de Plouay| Eglise bretonne du moyen age| Belle église morbihanaise à visiter en région Bretagne| Guide touristique du Morbihan en Bretagne
Conseil pour l'achat et le port d'un casque de vélo
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Comment choisir la taille d'un casque de vélo? Le casque doit tenir sur la tête sans la sangle. Faire le test tête en bas. Il ne doit pas bouger. Il existe des casques taille unique réglables grâce à une molette et des casques non réglables de tailles différentes S (51-55cm de tour de tête) M (55-59) et L (59-63 chez Giro). Il doit non seulement couvrir le haut du crâne mais aussi l'avant, l'arrière et surtout les tempes. Il doit permettre de porter des lunettes et ne pas géner le champ de vision.
Comment porter un casque de vélo? Ni sur l'avant (ce n'est pas une casquette), ni sur l'arrière (ce n'est pas un chapeau de soleil), ni sur le côté (ce n'est pas un béret) mais tout simplement bien à l'horizontal.
Comment régler les lanières du casque de vélo? Les sangles doivent former un triangle qui se ferme juste sous l'oreille. La lanière se ferme sous le menton, sans serrer puisque le casque bien réglé doit tenir tout seul même tête en bas.
Comment choisir la couleur d'un casque de vélo? Les couleurs vives sont à privilégier pour être plus facilement vu des autres. C'est un point de sécurité supplémentaire.
Le triangle des lanières doit passer juste sous l'oreille
Comment choisir la taille d'un casque vélo ?| Acheter un casque pour rouler en vélo| Comment savoir si un casque est adapté à ma tête ?| Comment bien régler les lanières d'un casque ?| Conseils pour acheter un bon casque de vélo| Quelle couleur de casque est un plus pour la sécurité ?| Comment bien fixer un casque de vélo sur son crane ?| Sécurité en vélo VTT VTC| Comment bien ajuster un casque de vélo à sa morphologie cranienne ?| Comment bien mettre la lanière d'un casque de vélo ?
Le musée des poupées à Josselin (Morbihan)
Par Véro - Tags
Installé dans les anciennes écuries du château de Josselin, le musée des poupées présente une très belle collection de 3000 poupées qui datent du 17 ème siècle à nos jours.
L'arrière grand-mère des propriétaires actuels (Famille Rohan) commence à collectionner les poupées. C'est il y a environ 25 ans qu'Antoinette de Rohan découvre tous ces beaux jouets dans un des greniers du château. Elle décide de mettre la collection en valeur. Depuis, la collection familiale de poupées s'est enrichie, soutenue par de divers et généreux donateurs et amis du musée.
On peut admirer cette exposition de vitrine en vitrine, par thème, depuis l'antiquité jusqu'à nos jours, en passant par les rois, les reines, les mariés, les costumes régionaux, les robes paniers, les crinolines, les barbies de 1959... ou encore Bécassine ou le chaperon rouge.... Il y a aussi a collection japonaise de Kyoto ou celle des provinces françaises....
Les poupées sont en papier mâché, en cire, en bois (pour la plus ancienne des poupées) ou en porcelaine...
Seules 600 poupées sont exposées, les autres sont gardées au secret dans de bonnes conditions de conservation.
Chaque année une exposition à thème est organisée. Cette année "la mode à travers les âges" habille 200 poupées de la collection Rohan du 31 mai au 31 octobre 2008.
A consulter : le site du musée des poupées de Josselin dans le Morbihan.
L'arrière grand-mère des propriétaires actuels (Famille Rohan) commence à collectionner les poupées. C'est il y a environ 25 ans qu'Antoinette de Rohan découvre tous ces beaux jouets dans un des greniers du château. Elle décide de mettre la collection en valeur. Depuis, la collection familiale de poupées s'est enrichie, soutenue par de divers et généreux donateurs et amis du musée.
Les poupées en robe blanche
On peut admirer cette exposition de vitrine en vitrine, par thème, depuis l'antiquité jusqu'à nos jours, en passant par les rois, les reines, les mariés, les costumes régionaux, les robes paniers, les crinolines, les barbies de 1959... ou encore Bécassine ou le chaperon rouge.... Il y a aussi a collection japonaise de Kyoto ou celle des provinces françaises....
Les poupées sont en papier mâché, en cire, en bois (pour la plus ancienne des poupées) ou en porcelaine...
Poupées de la collection japonaise de Kyoto
Les poupées en costume régional
Seules 600 poupées sont exposées, les autres sont gardées au secret dans de bonnes conditions de conservation.
Chaque année une exposition à thème est organisée. Cette année "la mode à travers les âges" habille 200 poupées de la collection Rohan du 31 mai au 31 octobre 2008.
A consulter : le site du musée des poupées de Josselin dans le Morbihan.
Les poupées Barbie
Galettes et crêpes bretonnes
Par Véro - Tags
La galette et la crêpe en Bretagne font partie des incontournables spécialités culinaires de cette région.
Toutes deux appartiennent à la culture traditionnelle et sont souvent à la carte des restaurants et crêperies des départements bretons.
La crêpe demande un coup de main expert. Le moelleux de la crêpe et à sa finesse sont des signes de qualité.
A base de farine de froment, elle se mange en dessert, sucrée, nappée de confiture, de chocolat, de crème Chantilly ou encore de caramel au beurre salé.
A base de blé noir ou sarrasin, la crêpe se mange alors salée. C'est un plat consistant, on la garnit de jambon, d'œuf, de champignons, de fromage, de saucisse ou d'andouille...
Il faut remonter au temps des Croisades et donc au XII ème siècle pour trouver en France les premiers champs de blé noir. Ce sont les Croisés, combattant les Sarrasins du Moyen-Orient, qui rapportèrent de Terre Sainte les précieuses graines. Ce blé noir ou sarrasin s'adapta très bien aux sols et au climat de Bretagne. Et les Bretons prirent l'habitude de confectionner, avec ce blé noir, des crêpes épaisses et nourrissantes que l'on appelaient aussi galettes et qui enrichissaient les soupes ou les bouillons.
De nos jours, les galettes sont des crêpes sucrées agrémentées de pépites de chocolat ou de cubes de pomme.
Les galettes aux pommes sont épaisses et parfumées
Galette de froment aux pépites de chocolat
Des artisans crêpiers proposent au public les galettes et crêpes qu'ils produisent. Il est aisé de les trouver également en grandes surfaces, mais rien ne remplacera les exquises crêpes préparées devant vous sur le "bilig" ou plaque chauffante par une crêpière bretonne qui ne lésinera pas sur le beurre salé breton qu'elle étendra sur son bilig!
Le repas n'en sera que meilleur s'il est arrosé d'une bolée de cidre breton.
La crêpe demande un coup de main expert. Le moelleux de la crêpe et à sa finesse sont des signes de qualité.
A base de farine de froment, elle se mange en dessert, sucrée, nappée de confiture, de chocolat, de crème Chantilly ou encore de caramel au beurre salé.
A base de blé noir ou sarrasin, la crêpe se mange alors salée. C'est un plat consistant, on la garnit de jambon, d'œuf, de champignons, de fromage, de saucisse ou d'andouille...
Il faut remonter au temps des Croisades et donc au XII ème siècle pour trouver en France les premiers champs de blé noir. Ce sont les Croisés, combattant les Sarrasins du Moyen-Orient, qui rapportèrent de Terre Sainte les précieuses graines. Ce blé noir ou sarrasin s'adapta très bien aux sols et au climat de Bretagne. Et les Bretons prirent l'habitude de confectionner, avec ce blé noir, des crêpes épaisses et nourrissantes que l'on appelaient aussi galettes et qui enrichissaient les soupes ou les bouillons.
De nos jours, les galettes sont des crêpes sucrées agrémentées de pépites de chocolat ou de cubes de pomme.
Les galettes aux pommes sont épaisses et parfumées
Galette de froment aux pépites de chocolat
Des artisans crêpiers proposent au public les galettes et crêpes qu'ils produisent. Il est aisé de les trouver également en grandes surfaces, mais rien ne remplacera les exquises crêpes préparées devant vous sur le "bilig" ou plaque chauffante par une crêpière bretonne qui ne lésinera pas sur le beurre salé breton qu'elle étendra sur son bilig!
Le repas n'en sera que meilleur s'il est arrosé d'une bolée de cidre breton.
Crepes et galettes de Bretagne| Spécialité culinaire de Bretagne| Crêpe sucrée à la farine de froment| Crèpe salée à la farine de sarrasin| Origine des crêpes de sarrasin ou blé noirs| Nom de la plaque ronde chauffante pour faire des crêpes| Crêpes ou galettes aux pommes| Photo de crêpe ou galette au chocolat| Galettes bretonnes au chocolat| Craipe bretonne et croisés sarrasins du Moyen âge
Les Sites de l'Annuaire
- Fédération française de cyclisme
La FFC ou Fédération Française de Cyclisme propose sur le site fédéral officiel du vélo de nombreuses informations relatives au cyclisme.
-Comment obtenir sa licence de cyclisme?
-Comment acheter sa licence de vélo?
-Calendriers des courses cyclistes (route, piste, vtt, BMX, polo-vélo, cyclo-cross, vélo en salle)
-Résultats des courses cyclistes
-Coordonnées des clubs cyclistes
-Randonnées vélo près de chez vous
-Cyclisme féminin
-Réglementation antidopage dans le cyclisme
-Actualités cyclisme en France et dans le monde
Adresse de la FFC :
Bat. Jean Monnet - 5, rue de Rome - 93561 ROSNY SOUS BOIS
Téléphone 01.49.35.69.00 - Fax 01.48.94.09.97
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Catégorie > Sports outdoor > Vélo > Associations et Fédération de cyclismeMots clés : Licence cyclisme vélo | Vélo de route clubs | Clubs vélo de piste | Vélo BMX | Vtt et Vtc | Règlementation antidopage vélo | Calendrier fédéral courses vélo | Ecoles de vélo | Epreuves de vélo tout terrain | Faire du polo vélo
(http://www.ffc.fr/) - Boutique en ligne de protéines minceurs
Achat-Protéines est un site de vente de substitut de repas pour régimes hyperproteinés.
Achat Protéines commercialise des préparations protéinées.
Les produits sont contrôlés tout au long du processus de fabrication. Les produits sont testés avant d'être vendus.
Les grandes catégories de produits vendus sur le site :
- Petits déjeuners diététique minceur : Crêpes aux Pommes, Gâteau Chocolat, Crêpes saveur Orange, Crème Céréales au Chocolat, Clafoutis aux Cerises, Pancake, Céréales Nature saveur Vanille, Cappuccino, Crème Céréales Pomme Cannelle, Boisson Cacao Malté, Pâte à Crêpes ...
- Entrées diététiques minceur : Potage Potiron, Omelette à la méditerranéenne, Velouté Champignons, Suprême Volaille, Soupe à l'oignon, Velouté saveur Asperge, Crêpes saveur Bacon Fromage, Jardinière de légumes, Potage Cresson, Velouté Poireaux, Potage Tomate ...
- Plats diététiques minceur : Omelette Bacon Fromage, Omelette à la méditerranéenne, Omelette Fines Herbes, Crêpes saveur Bacon Fromage ...
- Desserts diététique pour maigrir : Entremets Chocolat, Entremets Vanille, Flan saveur Pistache, Pancake, Entremets au Caramel, Entremets Noix de Coco, Entremets Café, Entremets saveur Poire Belle Hélène, Entremets saveur Praliné, Crêpes aux Pommes, Flan pâtissier ...
- Boissons diététiques : Boisson Pêche Mangue, Boisson Citron, Boisson Cacao, Boisson Ananas Orange, Boisson Cacao Malté, Cappuccino ...
Les produits de la gamme permettent de perdre rapidement du poids. Ils permettent de retrouver un bon indice de masse corporelle.
Le site propose également des recettes minceur qui permettent de retrouver son poids idéal.
s.a.r.l Kokalane
Aigues-vives
37460 Céré la Ronde
France
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Catégorie > Santé > Nutrition et Diététique > Régime diététiqueMots clés : Substitut repas diététique | Régime minceur | Recettes de régime hyperproteinés | Petits déjeuners diététique minceur | Entrées diététiques minceur | Complement alimentaire | Achat plats diététiques | Desserts diététiques pour maigrir | Maigrir avec proteine | Acheter boisson protéinée
(http://www.achat-proteines.com) - Plongée en Méditerranée
Une découverte de la Méditerranée, sa faune, sa flore, ses richesses. Un plongeon dans la grande bleue en photos, en vidéos...
Information sur l'écologie marine (protection de l'environnement marin et sous marin, aires marines protégées...)
Informations sur la faune marine (pourquoi les méduses piquent-elles?, comment un poisson se maintient dans l'eau de mer?...).
Nombreux renseignements sur la posidonie et galerie photos sur les algues.
Rubrique actualités du monde marin.
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Catégorie > Sports Nautique > Plongée sous-marine > Photo sous marineMots clés : Photo sous-marine | Faune marine française | Site pour plongeur | Galerie photo plongée sous marine | Plonger en Méditerranée | Ecologie sous marine en Méditerranée | Mediterranee et plongée | Environnement marin | Documentaire fond marin | Posidonie en méditerranée
(http://www.zesea.com) - Le refuge de la Golèse à Samoens
Le refuge de la Golèse :
Comment accéder au refuge de la Golèse en été ?
- Suivre la route d’été du col de Joux Plane
- Tourner sur la droite vers les Allamands
- Se garer sur le parking du Plan aux Arches. Ce parking est à 1096 mètres.
- Puis à pied rejoindre le refuge en passant par l'alpage de la Golèse. Du parking au refuge, il y a environ 1 heure 30 minutes de marche (600 mètres de dénivelé).
Le refuge peut héberger jusqu'à 80 randonneurs.
Le refuge est équipé de dortoirs de 8 à 26 personnes pour dormir.
Le refuge dispose aussi de chambres pour 2 à 5 personnes.
Adresse du refuge de la Golèse : Baud Jean-Pierre, Les Sages, Samoëns 74340, Haute Savoie, France
Tél du refuge : 04 50 90 59 53 (été)
Télephone et Fax : 04 50 34 91 28
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Catégorie > Tourisme et Découverte > La région Rhône-Alpes > Le département de la Haute-Savoie 74 > Les refuges de montagne de la Haute Savoie > Les refuges de Samoëns 74340Mots clés : Refuge dans les Alpes | Refuge rando Haute Savoie | Refuge randonnée sur le GR5 | Hébergement sur le tour des dents blanches | Rando refuge sur Le tour du Haut Giffre | Refuge randonneurs Samoens 74 | Refuge avec dortoir Samoëns | Réserver chambre dans refuge | Hébergement refuges GR 5 | Hébergement montagne Haut Giffre
(http://www.refuge-golese.com/) - Informations sur la grippe
Le Groupe d'expertise et d'information sur la grippe et sa prévention (GEIG) regroupe un comité scientifique d'experts de la grippe, les autorités de santé responsables des politiques de vaccination, les 5 producteurs ou distributeurs de vaccins anti-grippe (GlaxoSmithKline, Pierre Fabre Médicament, Novartis Vaccines France, Solvay Pharma, Sanofi Pasteur MSD) ainsi qu'un représentant de l'Organisation mondiale de la santé.
Le GEIG réalise :
-des enquêtes d'opinion annuelles sur la vaccination et assure le suivi régulier de la couverture vaccinale
-des rencontres internationales scientifiques sur la grippe
-des communiqués de presse pour sensibiliser à la prévention par la vaccination
Réponses aux questions les plus courantes au sujet de la grippe et de la vaccination antigrippale par exemple :
-combien de temps dure la grippe ?
-est-ce que les antibiotiques sont utiles en cas de grippe ?
-Comment différencier un rhume d'une grippe ?
-Faut-il vacciner les enfants contre la grippe ? ...
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Catégorie > Santé > Grippe > Sites d'information sur la grippeMots clés : Vaccins antigrippaux | Vaccination antigrippale | Suivi de la vaccination anti-grippe | Questions-réponses sur la grippe | Couverture vaccinale grippe | Recommandations vaccinales contre la grippe | Surveillance de la grippe | La maladie grippale | Calendrier vaccination grippe | Suivi de la grippe
(http://www.grippe-geig.com/) - Tout savoir sur l'acné et les boutons
Tout sur l’acné est un site d’informations sur l’acné, les points noirs, les boutons et leurs traitements.
L’acné est une maladie qui se soigne.
Le site Tout sur l’acné donne les renseignements et les solutions sur l'acné.
Ce site est développé pour la société Galderma International.
Les grandes rubriques du site Tout sur L'acné:
L'acné c'est quoi ?
- Les causes et les facteurs favorisants l'acné
- Le processus de formation de l’acné
- Qui est touché par l’acné ?
- Les mythes autour de l’acné
L'acné ça se traite
- Sur quelles cibles faut-il agir ?
- Pourquoi faut-il se traiter contre l'acné ?
- Comment se traiter contre l'acné?
- Quand faut-il commencer à se traiter contre l'acné et pendant combien de temps ?
- Y a-t-il des nouvelles solutions contre l'acné?
L'acné en questions :
- Poser une question sur l'acné
- Les questions sur l'acné
Témoignages de jeunes sur l'acné :
- La liste des témoignages acné
- Déposer un témoignage sur l'acné
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Catégorie > Santé > Problèmes dermatologiques > AcnéMots clés : Information sur l'acnée juvénile | Solutions contre les points noirs | Traitement contre l'acnée | Solution anti-acné | Traitement bouton blanc et noir | Traites les boutons noirs et blancs | Causes et facteurs de l'acné | Comment me traiter contre l'acné ? | Questions sur les problèmes de peau et boutons | Traitements des boutons du visage
(http://www.toutsurlacne.com/) - Vente au domaine d'huile d'olive et vin
Huile d'olive & vins est le blog du site SCEA d'Arques. Il présente le domaine oléicole et viticole, un gite d accueil écologique et un site archéologique magnifique.
Situé à Cabrières dans l'Hérault, l'oliveraie et le domaine viticole prospèrent dans un cadre naturel protégé. Une boutique de vente de produits biologiques (olives et dérivés, vins, miel, plantés séchées bio demeter...) vous attend au domaine.
L'huile d'olive est obtenue à partir d'olives Lucques et d'olives Tanche récoltées à la main. Les vendanges manuelles du raisin rouge (Grenache, Syrah et Cinsault) donne une première cuvée de vins rouges.
Un gite écologique (panneaux photovoltaïques et thermiques) en pleine nature accueillera des vacanciers dès 2009.
Vous pouvez apprendre avec les propriétaires comment on fait le vin, l'huile d'olive,et bien d'autres choses encore...
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Catégorie > Tourisme et Découverte > La région Languedoc-Roussillon > Le département de L'hérault 34 > Clermont l'Hérault 34800Mots clés : Huile d'olive Hérault | Oliveraie près de Béziers | Vin herault | Huile d'olive vierge extra | Produits du terroir Hérault | Huile olive cabrieres | Achat huile d'olive à la propriété | Olives Lucques et Tanche | Gite écologique Hérault | Production huile olive Languedoc
(http://cbql.unblog.fr) - Dictionnaire des médicaments et de la santé
Le fameux dictionnaire rouge des médicaments est accessible à tous!
Vous trouverez sur ce site :
-Vidal de la famille (Pathologies liées à la circulation du sang, aux voies respiratoires, au système hormonal, Maladies courantes chez la femme, chez les personnes âgées, Médicaments)
-Vidal La santé en voyage (Conseils par pays pour les vaccinations, le paludisme, l'eau en voyage)
-Vidal Guide de l'automédication (la pharmacie familiale idéale, les médicaments sans ordonnance)
-Vidal Bien-être Psy (la dépression, les troubles obsessionnels compulsifs, les troubles du sommeil)
-Vidal Sport et santé (les pathologies sportives, les premiers secours, la trousse de premiers secours)
-Vidal Santé pour les + de 50 ans (troubles de la mémoires, Adresses utiles pour le thermalisme ou encore la maltraitance des personnes âgées...)
-Vidal Alimentation équilibrée (recommandations pour mieux manger et adapter son régime à son activité)
-Vidal Santé des enfants (comment éviter les accidents domestiques, lexique médical)
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Catégorie > Santé > Livres et ouvrages sur la santéMots clés : Livres médicaments | Guide alimentation équilibrée | Guide automédication | Guide santé séniors | Dictionnaire santé | Livre Médecine facile | Guide santé en voyage | Livre santé des enfants | Le sports et la santé | Dictionnaire médical facile
(http://www.vidaldelafamille.com/) - Livres de spiritualité et méditation autour du voyage
A propos de la maison d'édition Le goût du monde :
Le Goût du Monde a été fondée en 2002 par Catherine Daudin-Risser (infirmière et réflexologue) et Patrick Polfliet (médecin acupuncteur et écrivain).
Les aujteurs éditent des livres autour de la réflexologie, la santé, le bien être, la spiritualité, le voyage et les cultures du monde.
Les collections :
- "Le Monde Sensible" sur le thème bien être, santé, cultures :
* Approche énergétique de la vie
* Petites clés de l'immunité, comment renforcer sa santé (les différents moyens pour renforcer de façon naturelle les défenses immunitaires face aux épidémies)
*Analyses de l'efficacité des approches traditionnelles, des médecines douces, des conseils d'hygiène. Un livre utile à tous pour entretenir sa santé
- "Les Chemins du Temps" sur le thème méditation et ballades
- La collection des Romans et Nouvelles
Editions Le Goût du Monde - 9 carrefour des Bonnes Femmes - 17630 La Flotte en Ré
Tel : 05 46 35 03 27
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Catégorie > Santé > Livres et ouvrages sur la santé > Livres sur la santé au naturelMots clés : Livre réflexologie | Livre écrit par médecin acupuncteur | Ouvrage écrit par réflexologue | Bouquin sur le bien être et la santé | Comment renforcer sa santé | Livres sur les médecines douces | Entretenir sa santé | Conseils d'hygiène | Maison d'édition médecine douce | Spiritualité et reflexologie
(http://www.legoutdumonde.com) - Site sports nautiques Ocean outrigger
Ludovic Dulou est un passionné de sports nautiques et a fait de Océan Outrigger LE site des watermen.
Lui-même vainqueur de nombreuses compétitions en paddleboard (Quicksilver paddle race 2005, Oceanman International de Capbreton 2006 2007 2008, Molokaï 2006 et 2007...) il partage ses rencontres et ses expériences avec les surfers et watermen sur Ocean-outrigger.
Surf ski (sorte de kayak avec la proue et la poupe très effilées et qui permet de naviguer par gros temps), Paddleboard (planche sur laquelle on rame), Stand Up Paddle (debout sur un surf avec une pagaie) ou outrigger canoe (pirogue à balancier) n'auront plus de secrets pour vous !
Vous trouverez aussi l'agenda des courses et stages watermen, des techniques de course (comment se servir de la pagaie en surfski...) et toutes les actus sur ces nouveaux sports nautiques pas forcément connus du grand public.
De nombreuses photos et vidéos de sports nautiques insolites vous attendent !
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Catégorie > Sports NautiqueMots clés : Outrigger canoe stage | Courses Va a | Pirogue hawaienne | Stand up paddle stage | Photo sports nautiques | Stage waterman | Paddleboard actus | Résultats course outrigger canoe | Surf ski stage et compétitions | Vidéos outrigger canoe
(http://www.ocean-outrigger.com)