Conservation de la gelée royale
Publié par Véro, mardi 4 novembre 2008 à 13:35 - Santé/saison - Tags
La gelée royale est une substance synthétisée par les abeilles nourricières et dont sont nourries les larves pendant leurs trois premiers jours de vie. La reine des abeilles y a le droit tout au long de sa vie. Elle vivra d'ailleurs quarante fois plus longtemps que l'ouvrière !
Ce complexe détonnant est un concentré de protéines (45%) et d'acides aminés, de vitamines (surtout du groupe B mais aussi A, D, E, C), d'acétylcholine (le médiateur chimique au niveau cérébral impliqué dans l'humeur et la mémoire), de sels minéraux, d'oligo-éléments et de substances naturellement antibiotiques.
La gelée royale est reconnue pour ses effets bénéfiques sur les défenses de l'organisme face aux affections hivernales mais est également conseillée en cas de fatigue physique ou intellectuelle, de chute de cheveux ou d'ongles cassants et même encore pour améliorer la fertilité !
La gelée royale ressemble à du miel crémeux et clair. Son goût n'est malheureusement pas forcément agréable (acide et rappelant l'odeur de la ruche pour ceux qui connaissent). La gelée royale s'utilise en prévention pour stimuler les défenses immunitaires ou en curatif pour aider l'organisme à lutter contre l'infection ou à pallier à des carences.
En prévention, la posologie de la gelée royale est d'une demie cuillerée (pour les enfants) à une cuillerée (pour les adultes), le matin à jeun et de préférence sous la langue. La cuillère est fournie, elle correspond à un gramme de gelée royale. La cure préventive dure de 2 à 3 mois.
En curatif, la dose est doublée (en deux prises : une le matin et l'autre avant le déjeuner) pendant dix jours.
La gelée royale peut être consommée par la femme enceinte.
La gelée royale fraiche se conserve au réfrigérateur après ouverture et pendant 40 jours.
La dose-cuillerée quotidienne de gelée royale bio
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Par Véro, samedi 6 décembre 2008 à 14:00 - tags
L'ascension vers les cols qui dominent le village minier de Graissessac ne nous a point déçus !
Des montées, des descentes, des paysages de lumière et de pureté.
Un panorama époustouflant sur l'ensemble du massif jusqu'au
Mont Aigoual.
Mais que va nous réserver le retour vers la vallée par le massif du Devois ?
Notre voiture est tout en bas près de l'Eglise.
Sur les parois exposées au Nord, l'eau de source qui suinte des rochers gèle sur place, malgré le ciel d'azur et le soleil brillant.
C'est sûr, il ne fait pas très chaud !
Vue de la vallée de Graissessac depuis les Cabanes
L'eau forme des paquets de glace
Attention ! La descente s'annonce très sportive. Pour rejoindre le village nous suivons l'eau qui dévale bruyamment, on devra éviter de glisser, accrochons-nous! Quelle aubaine, des cordes de sécurité sont à notre portée, on s'y agrippe.
Descente dans le massif du Devois
Le ruisseau des Cabanes que nous longeons, tombe parfois en cascade, puis, sur un replat, il coule lentement. Il faut que nous l'enjambions au risque de nous tremper les pieds !
Cascade des Cabanes
Une couche de feuilles et de branchages humides peut parfois vous réserver quelques surprises, il faut assurer ses pas pour passer à sec.
Ruisseau des Cabanes
Avant de regagner Graissessac en contrebas, nous regardons un instant cette cabane de berger construite en pierres sèches. En cette saison, les troupeaux ont regagné les étables, elle devra attendre que les beaux jours du printemps lui ouvrent sa porte.
Cabane de berger
sur les pentes du col de Layrac
Dans la région :
Infos pratiques sur le village de Graissessac :
- La commune de Graissessac est rattachée au canton de Bédarieux. Les autres villages rattachés au canton Bedarieux sont : Camplong 34260, Carlencas et Levas 34600, Faugères 34600, La Tour sur Orb 34260, Le Pradal 34600, Pézènes les Mines 34600 et Saint étienne estréchoux 34260
- Locations de vacances à Graissessac : Si vous proposez une chambre d'hôte à Graissessac, un gite ou des mobilehomes à louer et que vous avez un site web, vous pouvez alors faire lister votre site gratuitement dans la catégorie Graissessac hébergements
- Les communes qui sont distantes de Graissessac d'environ 2 à 11 kilomètres sont : Saint Étienne Estréchoux, Camplong, Saint-Gervais-sur-Mare, Castanet-le-Haut, Hérépian, Joncels, Aires, Tour-sur-Orb, Bousquet-d'Orb, Pradal, Taussac la Billière, Avène, Lunas, Mélagues, Bédarieux, Lamalou-les-Bains, Saint Geniès de Varensal, Rosis, Villemagne-l'Argentière et Combes.
Liste des hébergements de vacances dans les environs de Graissessac :
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Par Véro, dimanche 16 novembre 2008 à 10:00 - tags
Nous avons laissé le Lac Titicaca et les îles péruviennes de Taquilé et d'Amantani pour nous diriger vers la Bolivie.
Nous passons la frontière à la ville de Desaguedero.
Nous parcourons, avec nos bagages à la main, les 150 mètres de la zone du no man's land pour entrer en Bolivie.
Altitude 3800mètres, 20 km du lac Titicaca, température agréable, temps très sec, pas un nuage ! Nous voilà sur le site bolivien de Tihuanaco ou Tiwanaku.
La légende nous raconte que les Incas et, avant eux, les Aymaras, vénéraient le Dieu céleste, créateur du monde, Viracocha.
C'est l'endroit majeur de l'histoire des amérindiens. La porte monolithique du temple du soleil reste une énigme technique,(son poids est estimé à 44 T), tout comme les statues anthropomorphes sculptées dans l'andésite, (=la roche volcanique).
Passage de la Frontière Pérou Bolivie à Desaguedero
Porte du temple du Soleil Kalasasaya, site de Tihuanaco
Alignements de 175 têtes et visages sur le mur du petit Temple, (=Templete en espagnol)que l'on a découvert, semi enterré. Ces sculptures ne seraient-elles pas la représentation des soldats vaincus par les Incas dont ils exposeraient publiquement les portraits, en guise de trophées ?
Têtes sculptées du Templete à Tihuanaco
Nous grimpons encore pour atteindre le col de Llocolloco qui culmine à 4128 mètres. Superbe vue sur l'Altiplano bolivien et sur la Cordillère Royale dont les plus hauts sommets sont couverts de neige.
Passage au col de Llocolloco et
vue sur la Chaîne des Andes de Bolivie
Sur le sol aride du plateau andin, un paysan laboure son lopin de terre. Il égratigne le sol avec un soc en bois que tire péniblement une paire de bœufs.
Paysan ou Péon bolivien labourant son champ
Sur des kilomètres, le désert des hauts plateaux. On y rencontre des Indiens, sortis de nulle part, qui cheminent le long de la route, rentrant d'une harassante journée de labeur. A ces altitudes, le corps humain fatigue beaucoup plus qu'au bord de mer. Ceux-là n'ont pas le mal de l'altitude ou soroche qui sévit chez les voyageurs de la plaine. Leurs outils ancestraux : une houe, une pioche et dans un baluchon quelques feuilles de coca qu'ils mastiquent en guise de trompe la faim, voilà leurs seules richesses !
Péones ou paysans de retour des champs
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Par Véro, samedi 1 mars 2008 à 16:06 - tags
Les produits alimentaires bios transformés
Quelles sont les caractéristiques des produits alimentaires transformés qui bénéficient de l'appellation produit bio ?
Les produits alimentaires qui ont subi une transformation doivent respecter des règles pour obtenir le label bio:
- Les aliments sont issus d'élevages bio ou de l'agriculture bio. Les produits sont constitués d'ingrédients naturels.
- Les produits bios ne contiennent aucun additif de synthèse, aucun arôme artificiel, aucun colorant chimique.
- Les produits alimentaires biologiques ne contiennent pas de conservateurs.
- Les produits bios ne sont pas irradiés pour leur conservation.
A lire également :
L'alimentation biologique comparée à l'alimentation courante
Les bienfaits du miel issu de l'Agriculture bio sur la santé
Par quels moyens peut on identifier les produits bios
Recette de cuisine bio avec du miel
Trouver des aliments bio sur Paris et sa région
Information sur les aliments biologiques
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Par Véro, vendredi 11 avril 2008 à 08:40 - tags
Cette description du lait de chèvre bio de la laiterie Andechser Molkerei, fait suite à mon article sur
les bienfaits du lait de chèvre sur la santé.
J'ai acheté du lait de chèvre bio longue conservation dans un des magasins bio des Nouveaux Robinsons.
Les caractéristiques du Lait bio de chèvres de la laiterie Andechser Molkerei :
- Lait de chèvre à teneur naturelle en matière grasse
- Lait de chèvre issu de cultures écologiques contrôlées
- Lait bio avec le label bio allemand Bioland
Photo du lait de chèvre bio
Logos Allemands Bio
La laiterie produit également des laits et des produits laitiers bio :
- Lait de vache bio
- Fromage bio à base de lait de vaches
- Fromage bio à base de lait de chèvres
Adresse de la laiterie Andechser Molkerei Scheitz GmbH :
Biomilchstr. 1
D-82346 Andechs Obb.
Téléphone en Allemagne. + 49 (0)8152 / 379-0
Fax + 49 (0)8152 / 379-201
Région : Bayern - Oberbayern
Pays: ALLEMAGNE
Site internet de la laiterie bio :
http://www.andechser-molkerei.de/3 commentaires
Par Véro, dimanche 14 septembre 2008 à 11:46 - tags
Une alimentation équilibrée est indispensable à la bonne santé de l'organisme et à celle des cheveux.
Une supplémentation en certains nutriments (qui malheureusement sont rarement consommés en quantité suffisante) est parfois nécessaire pour améliorer l'état de nos cheveux.
Les rayons des pharmacies regorgent de compléments alimentaires pour freiner la chute des cheveux et de fortifiants capillaires, essayons d'y voir un peu plus clair...
Les acides aminés soufrés comme la cystine, la cystéine, la taurine et la méthionine participent à l'augmentation du diamètre capillaire en intervenant dans le processus de kératinisation.
Les vitamines du groupe B :
- vitamine B5 ou acide panthonénique utile dans l'alopécie androgénétique en tant que précurseur du coenzyme A.
- vitamine B6 ou pyridoxine aurait un effet anti-séborrhéique
- vitamine H ou biotine
On trouve naturellement les vitamines B dans l'alimentation (levure de bière, algues marines, pollen, germe de blé)
Chute de cheveux masculine
Les oligo-éléments :
- le fer : il intervient dans la croissance des cheveux
- le zinc intervient dans la synthèse de la kératine (croissance du cheveu) et inhiberait la 5 alpha réductase (alopécie androgénique)
Les anti-radicaux libres ou anti-oxydants (vitamines E et C, sélénium, manganèse, cuivre et zinc) piègent les radicaux libres responsables de la destruction cellulaire des cheveux (les radicaux libres peuvent provenir de la pollution, du tabac, du froid, du soleil, des agressions chimiques, de la coloration des cheveux, des permanentes, des shampoings agressifs, du stress, des médicaments, des pesticides, de la prise d'alcool).
Le pollen : il est très riche en protéines (35%) et en acides aminés essentiels, il contient de nombreuses vitamines (provitamine A, vitamines B, C, D et E), des sels minéraux (magnésium, calcium, phosphore, potassium …), des glucides (lactose, amidon), des lipides (acides gras essentiels polyinsaturés), ainsi que des des substances antibiotiques naturelles, et de la rutine (augmente la résistance capillaire).
Pollen de fleur
La gelée royale : elle est riche en acide désoxyribonucléique (ADN) et en acide pantothénique qui aident à la régénération cellulaire et limitent la chute des cheveux ainsi que les cheveux cassants.
Mon avis personnel ? Contre la chute des cheveux, je ne sais pas si les compléments alimentaires sont efficaces mais, pour en avoir tester quelques un, je vous assure que la beauté, la qualité et la force du cheveu y gagnent !
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