Ce village de Pouldreuzic, connu pour son fameux pâté Hénaff, l’est tout autant par les textes de Pierre-Jakez Hélias, qui a célébré en tant qu’écrivain-conteur ce pays bigouden qui l’a vu naître en 1914 .

Par ses livres, « Le cheval d’orgueil », « Le quêteur de mémoire » ou « Mémoires d’un breton du pays bigouden », ce natif de Pouldreuzic a contribué à la reconnaissance littéraire et historique de cette société rurale aux traditions populaires fortement ancrées dans l’imaginaire collectif de tout un peuple fier de sa langue, de sa culture et de ses racines.

Lire l’un de ses livres, c’est découvrir la vie quotidienne, des années 1900 à 1960, de ces familles de bord de mer, paysans-marins, souvent très pauvres .



Ses talents de conteur, ses souvenirs biographiques, portés par un regard ethnographique, évoquent dans une merveilleuse poésie, la saignée de la guerre de 14-18, les activités agricoles, l’interdiction de parler le breton à l’école, le courage des femmes devenues par la force des choses, chefs de famille, l’arrivée du machinisme agricole etc …

Il se plaisait à répéter que « Sans hier et sans demain, aujourd’hui ne vaut rien ».

Les contes et légendes donnent corps à la vie de toutes ces générations, conscientes qu’elles voyaient s’éteindre peu à peu les derniers feux de leur société bigoudène, traditionnellement rurale.

Cet observateur averti a toujours trempé sa plume dans la tendresse et la justesse, jamais dans la condamnation de l’abandon de sa langue maternelle.



« Le passé, disait-il, il faut le connaître et le porter en soi. » Mais il rajoutait : « Il faut aussi accepter qu’il soit passé »



Il n’a cessé de reconnaître l’utilité du français qui lui a permis de s’élever au-delà de sa condition, et de devenir professeur agrégé de lettres.

Avant de mourir, P-J Hélias a donné à la commune de Pouldreuzic sa maison natale.



En retour, perpétuant son œuvre, le chemin de randonnée n°24, de Saint Kodelig, (sur 6 km) démarre de sa maison devenue musée. A travers le bourg et la campagne, les 17 stations qui composent cette randonnée font revivre le temps passé, illustré par des extraits de son livre « Le cheval d’Orgueil ».

Le bourg de Plozévet et tout le pays bigouden sont également présents dans les textes de cet écrivain qui n’a vécu que pour mieux faire vivre un passé voué à un oubli inéluctable.



« On ne naît pas, on n’habite pas impunément dans un lieu pareil » P-J Hélias.

Sans le témoignage de ces hommes de lettres, les saveurs et les couleurs de ces époques révolues seraient bien fades.

Pour s’en convaincre, il suffit de voir les nombreux ouvrages que consacrent les écrivains à l’histoire de cette Bretagne aux légendes bien vivantes !

Les Ingrédients du cocktail de la Grolle Savoyarde. (Recette qui m'a été transmise par le restaurant la Table de Fifine à Samoens)

• Du sucre en poudre bio (pas du sucre blanc en poudre mais du sucre en poudre bio)
• Du café, l'équivalent d'une tasse par personne (très léger)
• Des fruits frais: citrons et oranges
• Comme alcool : de l'eau de vie, de la grappa et du cointreau (Le cointreau est une liqueur fabriquée par distillation d'écorces d'oranges douces et amères). 2 dl de chaque par personne

Comment préparer la Grolle :

• Eplucher et découper les oranges et les citrons puis les mettre délicatement au fond de la grolle
• Ajouter le café que vous avez préparé
• Faire chauffer le cointreau, la grappa ainsi que l'eau de vie, et verser le tout dans la grolle.
• Saupoudrer de sucre bio, il faut mettre beaucoup de sucre. Déposer également du sucre tout au tour de l'ouverture de la grole
• Faire flamber le cocktail.

Puis déguster la grolle ! Attention à boire avec modération

A lire : histoire et légendes de la grolle de savoie

Restaurant à découvrir : La table de Fifine à Samoens

Photos d'arc en ciel prises en baie de Fouesnant (Cap Coz) le 1er Mai par Sylvie ( "la daronne"!)

A propos des arcs en ciel:

• Quand peut-on voir un arc en ciel?
  On peut voir un arc en ciel quand le soleil brille et qu'il pleut.


• Combien de couleurs contient le spectre de l'arc en ciel?
  Le spectre de l'arc en ciel est constitué de 7 couleurs.


• Quelles sont les couleurs du spectre de l'arc en ciel?
  Les couleurs de l'arc en ciel sont: indigo, violet, bleu, vert, jaune, orange et rouge.

Hier soir Stéphane et Emma sont venus nous rejoindre à Samoens pour quelques jours. Emma ayant un bon coup de fourchette et étant une "fine gourmette" (elle a fait l'école hôtelière), nous sommes allés dîner au restaurant :la table de Fifine à Samoëns. Le cadre est exceptionnel et très chaleureux.

Au menu:

• Une fondue savoyarde « tradition » : Fondue savoyarde avec trois fromages râpés "maison" : Comté Petite, Beaufort d'été, Vacherin Fribourgeois, au vin d'Ayze, accompagnée de charcuterie de pays
  
• Une fondue savoyarde « Rocheuse » : C'est en fait une fondue savoyarde tradition avec en plus du champagne et des morilles
  
• 2 Boîtes chaudes : sorte de vacherin d’été, servi avec pommes de terre « à la peau », charcuterie de pays.

C'était délicieux et l'accueil vraiment sympa.

On a terminé la soirée par une spécialité savoyarde : la Grolle !

S’il est une station balnéaire bretonne que les anglais apprécient particulièrement, c’est la ville de Bénodet, jumelée depuis des années avec celle de Torpoint, port situé en Cornouaille anglaise.

La plage délimitée par l’embouchure de l’Odet est une agréable crique avec ses cabines de bain, et sa promenade sur les planches.



Le casino et le complexe de thalasso sont ouverts toute l’année.



Le pont de Cornouaille aux lignes épurées, enjambe l’Odet, rivière que les plaisanciers et quelques bateaux de marchandises remontent jusqu’à Quimper qui célèbre, chaque été, les fêtes et le festival de Cornouaille.



Sur la côte Est, la mer Blanche et le Letty séparent Bénodet de Fouesnant.



Plein Sud, l’archipel des Glénan et les îles Moutons sont les destinations favorites des plaisanciers.



Sur l’autre rive de l’Odet, Sainte-Marine est une pittoresque petite commune sise en pays Bigouden, dont Pont L’Abbé est le centre économique et culturel.



Le calme, la luminosité, les paysages, la qualité de la vie et l’arrière pays donnent à cette ville d’eau autant de raisons de la découvrir.

Les plages rocheuses qui bordent parfois les côtes du Finistère, et celles de Bretagne en général, sont peuplées de coquillages, de crustacés.



Lors des grandes marées (celles d’équinoxes affichent des coefficients importants), de vastes étendues de sable et de cailloux se découvrent, laissant ainsi la voie libre aux pêcheurs à pied, armés de pelles, de seaux, de piques et d’épuisettes.



La « chasse » est ouverte ! Aux abris !!.... crevettes grises, étrilles, pieds de couteau, palourdes, coques, bigorneaux, crabes, dormeurs, huîtres, moules ! Voilà que vous êtes avidement recherchés !



Mais, gare à vous, pêcheurs inexpérimentés qui allez vous aventurer, loin du bord ! Prudence donc.

Voici quelques règles à respecter pour une pêche en toute sécurité que deux enfants de Fouesnant, Glen et Lénaïg, tiennent à vous rappeler :

• Pensez à consulter l’horaire des marées

• Mettez des vêtements de couleurs vives

• Remettez les cailloux à leur place

• Rebouchez les trous que vous creusez

• Respectez la taille des coquillages et des crustacés que vous pêchez

• Limitez votre quantité de pêche

Si vous suivez leurs conseils à la lettre, les jours de grandes marées seront pour vous une source de plaisir incomparable. Vous goûterez aux plaisirs de la découverte d’un bord de mer unique par son cadre, bercés que vous serez par une luminosité à nulle autre pareille. L’air iodé creusera votre appétit que vous satisferez avec le fruit de votre pêche !

A marée montante, vous regagnerez le bord de plage et peu à peu, tout sera à nouveau recouvert par la mer.