Si l'on n'a pas pris le temps de prendre soin de ses pieds cet hiver, il est grand temps de s'y mettre car, avec les beaux jours, nos pieds seront de plus en plus "exposés".

Les chaussures ouvertes et les pieds nus vont rapidement refaire leur apparition!

Mode d'emploi pour retrouver de beaux pieds avant l'été :

• une fois par semaine, éliminer les cellules mortes et affiner la couche cornée du talon et sous le gros orteil. Pour cela, utiliser une râpe à pied ou une pierre ponce ou faire un gommage des pieds. La pierre ponce s'utilise sur un pied mouillé, râpe et lime s'utilisent sur un pied sec.
  
  L'application d'une crème kératolytique une à deux fois par semaine peut remplacer cette première étape. La crème va alors exfolier en douceur la corne du talon. Il faudra éviter les zones fendillées ou les crevasses des pieds. Les agents kératolytiques (AHA) stimulent le renouvellement cellulaire en accélérant la desquamation et hydratent les couches superficielles de l'épiderme. L'acide salicylique contenu dans certaines crèmes va détruire l'excès de kératine qui forme la corne.
  Exemples de soins kératolytiques pour les pieds : Keraderm (Addax), Pedi-relax crème anti-callosités, Neutrogena crème anti-callosités...

• une fois la peau des pieds assouplie, hydrater la peau chaque jour (au début) avec une crème spécifique pour les pieds à base d'agents restructurants (céramides, acides gras essentiels) et d'agents filmogènes qui vont empêcher l'eau de la peau de s'évaporer grâce à des corps gras (vaseline, silicone). Les vitamines A B5 et F luttent contre le dessèchement cutané et sont de bons actifs dans ces crèmes. Enfin les agents humectants sont là pour fixer l'eau (allantoïne, urée, glycérol).
  Pour un meilleur résultat, on peut appliquer la crème hydratante le soir au coucher et garder des chaussettes en coton toute la nuit pour améliorer la pénétration de la crème.
  Exemples de soins hydratants et nourrissants pour les pieds secs à très secs : Neutrogena crème pieds secs, Cicaleine, Akileine Pieds secs, Podexine, Hydrafeet spray pieds secs, Keratosane 30 Uriage

• si le talon est fendillé ou crevassé, appliquer un pansement hydrocolloïde (Compeed talons, Urgo...). Ce pansement actif protège la peau des frottements et des pressions. Le pansement hydrocolloïde permet de maintenir la peau humide et de favoriser la régénération de l'épiderme. Son adhérence est renforcée s'il est maintenu pendant environ une minute pendant la pose et il se garde à peu près 3 jours jusqu'à ce qu'il se décolle.

Après l'été, nos cheveux sont souvent plus secs que d'habitude.

La répétition des bains de mer ou de piscine, l'exposition au soleil et au vent les ont fragilisés et rendus secs et cassants.

Pour retrouver une chevelure brillante et souple, c'est le moment de prendre soin de ses cheveux. Un passage chez le coiffeur pour une coupe de rentrée fera le plus grand bien pour éliminer les fourches et redonner forme à la coupe, un soin capillaire et quelques bons conseils pourront nous mettre sur le bon chemin.

Facteurs favorisants la sécheresse capillaire :

• les lavages trop fréquents (à quelle fréquence se laver les cheveux quand on a les cheveux secs ? au maximum 2 fois par semaine)
• l'utilisation du sèche cheveux (brushing trop chaud et trop près)
• l'utilisation du fer à lisser ou à défriser
• les couleurs et la décoloration
• les permanentes
• les soins capillaires contenant de l'alcool (laque, gel...)
• le soleil, le vent, la pollution
• l'âge, le stress, les problèmes de santé

Comment avoir les cheveux moins secs, plus doux et brillants ?

• en les protégeant du soleil (chapeau de soleil, soins capillaires protecteurs anti UV)
• en utilisant une brosse à cheveux en fibres naturelles
• en employant des produits de soins non agressifs (couleurs sans ammoniaque, soins naturels et sans alcool). Que l'on ait des cheveux comme de la paille ou simplement ternes ou rêches, le soin démarre par un shampoing qui ne soit pas trop agressif pour le cuir chevelu (shampoing doux ou shampoing pour cheveux secs).
• en surveillant son alimentation (une alimentation équilibrée est la base de la bonne santé du cheveu), favoriser les lentilles, la levure de bière, les céréales, le foie, riches en vitamines du groupe B, en fer et en zinc.

Hormis ces règles hygiéno-diététiques, on peut compter sur d'autres solutions spécifiques au traitement des cheveux secs. Les résultats sont surtout fonction de la régularité des soins, de l'observance du traitement et de la persévérance. On peut, par exemple, se faire conseiller en pharmacie sur les compléments alimentaires qui vont apporter tous les nutriments nécessaires à la beauté du cheveu (ils sont souvent riches en vitamines B dont la biotine, en zinc, fer). La cure doit se faire au moins trois mois consécutifs, une à deux fois par an selon l'état de la chevelure.
Les soins capillaires locaux vendus en pharmacie et chez les coiffeurs se composent de trois éléments principaux : le shampoing, le masque, la crème de soins. Le premier doit être doux (sans trop d'agents tensio-actifs reconnaissables à la mousse qu'ils produisent en quantité) ou adapté aux cheveux secs (riches en agents hydratants ou en protéines). Le masque consiste, comme pour la peau, à délivrer des agents nourrissants pendant le temps de pause puis il se rince. La crème s'applique en général sur cheveux secs (ou légèrement humides) et ne se rince pas. Pour les cheveux extra-secs, crépus ou frisés, certaines gammes proposent des huiles de soins et sérums (exemple pour les cheveux des personnes noires ou métisses avec les gammes Phytospécific ou Chateau Rouge). Les soins s'effectuent une fois par semaine pendant un mois puis en fonction des résultats au moins une fois par mois.


Les masques à faire soi-même chez soi ont aussi bonne réputation même s'ils n'ont qu'une action de surface. Ils se font la plupart du temps avec des huiles (huile de karité, huile de monoï, huile de jojoba, huile d'olive) ou pulpe d'avocat. Après application, l'astuce consiste à recouvrir la tête d'un bonnet de douche et d'une serviette chaude et laisser poser toute la nuit. Faire un shampoing le lendemain matin. Terminer le shampoing par un jet d'eau froide pour bien refermer les écailles du cheveu (à l'inverse, un shampoing qui précède un soin doit se terminer par un jet d'eau chaude pour ouvrir les écailles et permettre une meilleure pénétration des agents traitants). Les adeptes des remèdes naturels pourront ajouter à l'huile utilisée, une huile essentielle pour cheveux secs comme celle de géranium, de romarin, de lavande, de bois de santal, d'ylang-ylang.

Non seulement le spray déodorant Zirconal rafraîchit mais en plus il élimine la mauvaise odeur des chaussures et des pieds.
Sa composition ?

• Déomix (élimination des odeurs désagréables par interposition entre les matières organiques de la transpiration et les bactéries présentes au niveau cutané)
• Triclosan (anti-bactérien et anti-mycosique, il détruit bactéries et champignons)
• Extraits naturels de lichen (régulateurs de transpiration et désodorisants)
• Alcool, parfum frais, ...

J'ai personnellement testé ce produit en vaporisation dans les chaussures et je suis très contente du résultat. L'important, parmi tous les concurrents (!), c'est la présence du triclosan qui va éliminer les bactéries et ne pas simplement masquer les "émanations" ! Je l'utilise aussi aux changements de saison quand je range les chaussures au placard, elles ont droit à leur petit traitement pour éviter les mauvaises surprises l'année d'après.
Je ne l'ai testé sur les pieds qu'une seule fois, il est très rafraîchissant et le spray est sec. Il faut l'utiliser 2 fois par jour en pulvérisation sur la plante du pied, l'efficacité est de 8 heures.

Ce spray, pieds et chaussures, spécial odeurs fortes, est un 2 en 1 bien pratique !
La bombe de 125 ml s'utilise dans toutes les positions (même tête en bas, c'est pratique pour les chaussures ;o))
Le produit est indiqué en cas de transpiration excessive des pieds, de bromidrose (sueur malodorante) et de chaussures imprégnées par ces phénomènes.
Le prix du produit avoisine les 5 euros.

Addax, c'est toute une gamme de produits dont une ligne pour les pieds (réparation, sécheresse, callosités, échauffement, transpiration). Les produits contre la transpiration des pieds sont : Sanibacter gel nettoyant anti-fongique, la poudre asséchante anti-transpirante anti-humidité et la crème déodorante antitranspirante pour pieds sensibles (convient aux enfants).

De nombreuses plantes ont des propriétés veinotoniques et sont utilisées dans le traitement de l'insuffisance veineuse. Les personnes qui souffrent de lourdeur au niveau des jambes les connaissent bien.

Action des plantes sur le système veineux :

• la vigne rouge augmente la résistance des capillaires. Elle est protectrice et tonifiante de la paroi des veines et des capillaires grâce à sa richesse en anthocyanosides et en tannins.

• le fragon est vasoconstricteur. Il a des propriétés veinotoniques, anti-inflammatoires et anti-œdémateuses grâce aux saponosides stéroïdiques qu'il renferme. Le rutoside qu'il contient a la même action que la vitamine PP sur l'amélioration de la résistance des capillaires.

• l'hamamélis est vasoconstricteur, il freine l'apparition des varicosités, ces petits vaisseaux qui "claquent" sur les cuisses et les jambes. Les flavonoïdes qui entrent dans sa composition ont une action vitaminique PP. Cf utilisations médicinales de l'hamamélis.

• le mélilot : il tonifie et protège les parois des veines. Le mélilot possède une action anti-œdémateuse de part son pouvoir diurétique, et une action fluidifiante sur le sang grâce à sa richesse en coumarine.

• l'arnica est un anti douleur en cas de station debout prolongée.

Ces plantes sont disponibles sous forme de gélules (Arkogélules Vigne rouge, Elusanes marronnier d'Inde par exemple) mais aussi de tisane (Médiflor n°12 jambes lourdes, Tisane provençale n°3, Tisane Boribel n°12, Sanoflore tisane bio circulation), de solution buvable (jouvence de l'Abbé Soury, de teintures mères homéopathiques) et elles entrent dans la composition de nombreux gels et crèmes contre les jambes lourdes.

Une autre manière sympathique d'alléger les jambes lourdes :

• Recette de bain de pieds relaxant au romarin

La soupe de pois cassés biologique...

J'ai trouvé cette soupe de pois cassés issue de l'Agriculture biologique dans la boutique de la Tour Gourmande située dans le village de Samoëns dans les Alpes.
Les ingrédients biologiques et naturels utilisés dans les soupes aux pois cassés produites par la société Les Alpes Campagnardes sont :

• Eau des Alpes
• Pois cassés issus de l'Agriculture bio
• Oignons bios
• Lardons salés bio
• Sel marin non raffiné
• Assaisonnement bio

Les ingrédients utilisés dans les soupes bio sont issus de l'agriculture biologique (AB), ils sont sans colorants et sans conservateurs.


Certification de la soupe de pois cassé issue de l'Agriculture Biologique :

• Certification Agriculture Biologique AB
• Organisme de certification : Contrôle Eco-Cert F 32600 - Isle Jourdain

A propos des pois cassés :

• Les pois cassés ou pois secs ou pois ronds sont issus des graines et des gousses du Pisum sativum (plante potagère). Ils sont issus de la même plante que le petit pois. Les pois secs sont récoltés à maturité alors que les petits pois sont récoltés avant leur maturité.
• Il existe plusieurs variétés de pois cassé ou pois sec : le pois cassé vert, le pois cassé jaune et le pois chiche indien.
• Les pois cassés verts, les pois cassés jaunes et les pois chiches indiens sont utilisés dans des recettes de purées et des recettes de soupe.
• Les bien faits des pois cassés : les pois cassés sont riches en protéines et glucides.

La soupe bio de pois cassés est distribuée par l'entreprise Les Alpes Campagnardes. A propos des Alpes Campagnardes:

• Les Alpes Campagnardes commercialisent terrine, compote, miel, salaison, foie gras, plat cuisiné, confiture, biscuit, bonbon, chocolat et une gamme de produits bio.
• Contacter la société Les Alpes Campagnardes par téléphone au : 04 74 98 42 56
• Adresse de l'entreprise: Grands Communaux, 01 330, Villars-les-Dombes, France

Comment choisir la largeur de son snowboard ? Cet article est le troisième d'une série dédiée à la sélection de sa board de snow

Après avoir déterminé le style de planche qui vous convient le mieux (free ride, free style, alpin ou poudre) et après avoir déterminé la longueur de votre planche, il faut maintenant déterminer la largeur de votre board

Plus un surf est étroit et plus il est sensible à la moindre pression de vos pieds et de vos talons. Les fautes de carre sur des surf étroits arrivent très vite à grande vitesse.

Afin d'éviter que vos pieds ne frottent sur la piste lors de vos virages, il est impératif de choisir des chaussures (boots) et des fixations qui ne dépassent pas les bords de votre planche de snow.

Donc plus vous avez de grands pieds et plus vous avez besoin d'une planche large.

Quelle crème solaire choisir à l'arrivée des vacances ? L'offre du marché des crèmes de protection solaire est si grande qu'il y a de quoi s'y perdre !

Il convient tout d'abord de choisir l'indice de protection solaire selon son phototype* (ou type de peau - facilité à bronzer, carnation) : plus une peau est claire plus l'indice de protection doit être élevé. Il faut ensuite tenir compte des conditions d'exposition (la puissance des rayons n'est pas la même sous les tropiques, en altitude, sur un bateau, sur la plage, sur la neige ou en ville). L'eau réfléchit par exemple 30% des rayonnements, le sable 20 et la neige 80% ! A moins de rester en ville, une protection SPF de 30 s'avère souvent le minimum. *

• phototype 1 et 2 : peau très claire, cheveux roux, peau qui brûle, qui ne bronze pas ou très peu
• phototype 3 : peau claire, bronzage avec des coups de soleil
• phototype 4 : peau mates

Le choix du filtre solaire : il peut être de 2 types - chimique ou minéral. Le premier a des avantages cosmétiques, c'est à dire qu'il laisse moins de traces blanches et s'étale mieux, les filtres minéraux sont, eux, moins allergisants car ils ne pénètrent pas dans la peau et sont donc recommandés pour les enfants, en général ils s'étalent moins bien et sont plus blancs mais les progrès sont considérables avec la micronisation. Les deux sont souvent associés dans différentes proportions pour couvrir le spectre de protection UV. Les filtres solaires chimiques ont la mauvaise réputation d'être nocifs pour l'environnement (ils perturbent l'écosystème marin notamment au niveau des barrières de corail qui, privées de soleil, blanchissent).
La pommade doit à la fois contenir des filtres anti-UVB (ceux qui brûlent) et anti-UVA (ceux qui font vieillir).

Choisir une crème solaire pour enfant :
prendre une crème solaire réservée à l'usage pédiatrique. Les crèmes solaires pour enfants sont plus riches et protègent davantage de la déshydratation cutanée. Elles contiennent des filtres minéraux peu allergisants, elles sont souvent sans parfum ni conservateur et résistantes à l'eau et au sable. Leur protection est le plus souvent élevée. Il existe des crèmes solaires teintées (en bleu, en vert...) pour permettre d'appliquer le cosmétique sans oublier de zone. L'idéal est de laisser un t-shirt à l'enfant (même dans l'eau) ou un vêtement anti-uv.

Se méfier de la fausse sécurité des crèmes solaires résistantes à l'eau, elles persistent sur la peau pour un bain de 15 minutes. Elles ne résistent pas forcément au sable et à la serviette. Pensez à renouveler l'application ! De nouvelles technologies permettent d'encapsuler les filtres et de leur permettre une pénétration au travers de l'épiderme, le renouvellement des applications est donc réduit (jusqu'à 8 heures de protection), ces formules sont particulièrement adaptées aux adeptes des sports nautiques (même s'il ne faut tout de même pas passer la journée dans l'eau...).


La crème solaire bio ne contient pas de conservateurs chimiques (les parabens commencent à être exclus de toutes les formulations même non bio). Elle contient des filtres minéraux et des huiles végétales bio protectrices ou réparatrices. Le choix dans les indices de protection est plus limité mais on en trouve de SPF 15 à 50 (exemple Bergasol bio solaire, Kibio...)

Les " 2 en 1 " : on trouve des solaires anti-âge (anti-rides, anti-tâches, raffermissants), des solaires amincissants (!), Les spécifiques : crèmes solaires post-laser ou cicatrices (Photoderm laser), solaires pour les peaux acnéiques (Uriage Hyseac entre autres), solaires qui réduisent les risques d'apparition des lésions précancéreuses ou cancéreuses (Daylong Actinia), les anti-tâches (SVR Clairial), celles qui contiennent des activateurs de bronzage (Topicrem)...

Quelques recommandations face au soleil parce qu'aucune crème solaire ne protège des rayons du soleil à 100% (l'appellation "écran total" n'existe plus à juste titre) :

• ne pas exposer les bébés avant l'age de 6 mois
• éviter le soleil pour les femmes enceintes (risque de masque de grossesse à partir du 4ème mois) ou alors avec une protection maximale
• tenir compte des traitements médicamenteux photosensibilisants
• ne pas réutiliser une crème solaire périmée ou ouverte depuis plus d'un an (voir le logo spécifique sur chaque tube, souvent à utiliser dans les 9 mois après l'ouverture)
• s'exposer progressivement
• ne pas s'exposer au soleil entre 11 et 16 h
• se protéger même quand on est bronzé
• renouveler les applications toutes les 2 heures ou selon les indications du fabricant
• ne pas oublier le décolleté, le dessus des pieds et le dos des mains, les oreilles
• porter des vêtements protecteurs, un chapeau de soleil, des lunettes de soleil (il existe des vêtements anti-uv notamment pour les enfants)
• en cas de sensibilité, allergie (lucite estivale bénigne) ou d'intolérance au soleil, préparer sa peau avec des gélules de préparation au soleil anti-radicalaires (type compléments alimentaires Oenobiol, Phytobronze, Innéov solaire...), éviter les uv en cabine

La technique de comblement des rides consiste à apporter de la matière pour remplir le sillon formé par la ride. Deux types de produits sont utilisés à cet effet :

• les produits résorbables
• les produits non résorbables

Le chef de file des produits injectables résorbables est l'acide hyaluronique. Le collagène de synthèse, l'acide polylactique, les hydroxyapatite font partie du même groupe. L'acide hyaluronique possède des propriétés volumatrices et hydratantes importantes. La pérennisation de ces produit est de l'ordre de 6 à 12 mois, les produits les plus récents affichent une longévité de 1 à 2 ans.

Les produits injectables semi résorbables sont souvent une association d'acide hyaluronique avec des microparticules de polymères non résorbables.

Les injections de comblement avec des produits non résorbables (polyacrylamides) ont, comme leur nom l'indique, un caractère permanent d'où une technique d'application plus minutieuse. Parmi ces techniques, on trouve le lipo-filling (auto greffe de graisse extraite d'une autre partie du corps). Cette méthode aux résultats parfois aléatoires permet de redonner du volume là où il en manque. La graisse ne sera pas résorbée mais le reste du visage continuera de vieillir pouvant donner des résultats disgracieux. En général, les méthodes de comblement des rides avec des produits non résorbables sont bannies des experts.

Ne jamais oublier qu'une bonne technique d'injection par un professionnel est primordiale.

Conseils en cas d'acné

• L'acné nécessite une bonne hygiène quotidienne du visage et des autres parties du corps atteintes (dos, décolleté...). Les savons trop agressifs ou trop gras sont à éviter. Le savon de Marseille, les produits alcoolisés ou décapants sont déconseillés. Le mieux est d'utiliser un savon doux ou un gel moussant adapté aux peaux à problèmes ou à tendance acnéique (Cleanance d'Avène, Effaclar de la Roche Posay, Hyseac d'Uriage, Normaderm de Vichy et tellement d'autres encore!).
  Pour les hommes, une mousse à raser antiseptique ou spécifique pour les peaux à problèmes est de rigueur (Nobacter, Hyphac d'Uriage, Vichy mousse à raser dermo-purifiante).
  Pour les personnes qui se maquille, le maquillage non comédogène est recommandé (Couvrance d'Avène, Normaderm de Vichy, Unifiance de la Roche Posay).

• Il faut éviter de toucher aux boutons, de les tripoter, de les presser. L'inflammation créée retarde la résorption du bouton d'acné et augmente le risque de surinfection.

• Le soleil est un faux ami. Sur le moment l'acné est amélioré mais les rayons UV entrainent un épaississement de la couche cornée. Les microkystes se forment plus profondément dans la peau et réapparaitront d'un seul coup après l'été quand la peau reprendra son épaisseur normale. C'est la poussée d'acné de "la rentrée".
  Une protection solaire maximale est conseillée pendant l'exposition au soleil. Il existe des crèmes solaires spécialement adaptées aux peaux grasses à problèmes (Cleanance d'Avène, Photoderm AKN de Bioderma), il faut préférer les textures fluides aux textures crèmes.
  La plupart des traitements médicamenteux sont photosensibilisants, il conviendra de stopper les traitements antibiotiques à base de tétracyclines, les traitement à base d'isotrétinoine (par voie orale ou par voie cutanée) et les traitements locaux à base d'adapalène ou de peroxyde de benzoyle. Il vaut mieux éviter l'application de ces anti-acnéiques locaux la veille, le jour même et le lendemain de l'exposition au soleil.

• En cas d'irritation cutanée consécutive à l'application des crèmes traitantes, il ne faut pas stopper totalement leur emploi. Espacer plutôt les applications un jour sur deux voire un jour sur trois, appliquer le produit sur une peau bien sèche, utiliser en complément une crème hydratante adaptée aux peaux agressées par un traitement local (Effaclar H de la Roche Posay, Cleanance d'Avène, Sébium crème de Bioderma). Il faut aussi éviter l'application sur les zones sensibles du visage (contour des yeux, des lèvres, sillons du nez).

A lire également : Les plantes et l'acné, Acné et huiles essentielles.

Orthographes incorrectes : accné boutton, bouttons accnés

Comment éviter les ballonnements ?
Les personnes sujettes aux ballonnements et aux gaz intestinaux doivent éviter certains aliments. Mais lesquels?
Voici une petite liste des aliments favorisants les troubles intestinaux et flatulences :

• Viandes :
  Abats, gibier, charcuterie, viandes en sauces
• Légumes :
  Haricots blancs, choux, légumes secs, concombres, épinards, navets, radis, ail, céleri, oignons, artichauts, poivrons, aubergines, salsifis, petits pois, pommes de terre, crudités de légumes durs (carottes)
• Oeufs :
  frits, omelette
• Poissons :
  gras, fumés (thon, maquereau, hareng, saumon)
• Céréales :
  Pain frais, pain de mie
• Laitages :
  Lait entier, fromages fermentés
• Matière grasse :
  Graisses cuites
• Fruits :
  Fruits secs, gras (noix, amandes, noisettes), figue, cerise, fraise, framboise, abricot, melon
• Boissons :
  Jus de pommes, jus de raisin, boissons gazeuses, boissons alcoolisées, boissons glacées, bière

Vous vous demandez ce qu'il reste quand on a éliminé tout cela de son alimentation? Et bien voici la liste des aliments autorisés quand on souffre de flatulences :

• Viandes :
  Viandes grillées, rôties, bouillies. Jambon blanc, volailles
• Légumes :
  Haricots verts, salade, asperges, betteraves, poireaux, courgettes, tomates épluchées et épépinées, bouillons de légumes
• Oeufs :
  Coques, pochés, durs
• Poissons :
  Poissons grillés, au court-bouillon, en papillote
• Céréales :
  Biscottes, pain grillé. Riz, pâtes, farine, semoule
• Laitages :
  Lait demi-écrémé, fromages à pâte cuite, yaourts
• Matière grasse :
  Huiles végétales, beurre cru
• Fruits :
  Poires, pêches mûres, raisin, compotes
• Boissons :
  Eau, thé et café légers, infusions

Il reste de quoi faire!

La galette et la crêpe en Bretagne font partie des incontournables spécialités culinaires de cette région. Toutes deux appartiennent à la culture traditionnelle et sont souvent à la carte des restaurants et crêperies des départements bretons.

La crêpe demande un coup de main expert. Le moelleux de la crêpe et à sa finesse sont des signes de qualité.
A base de farine de froment, elle se mange en dessert, sucrée, nappée de confiture, de chocolat, de crème Chantilly ou encore de caramel au beurre salé.
A base de blé noir ou sarrasin, la crêpe se mange alors salée. C'est un plat consistant, on la garnit de jambon, d'œuf, de champignons, de fromage, de saucisse ou d'andouille...

Il faut remonter au temps des Croisades et donc au XII ème siècle pour trouver en France les premiers champs de blé noir. Ce sont les Croisés, combattant les Sarrasins du Moyen-Orient, qui rapportèrent de Terre Sainte les précieuses graines. Ce blé noir ou sarrasin s'adapta très bien aux sols et au climat de Bretagne. Et les Bretons prirent l'habitude de confectionner, avec ce blé noir, des crêpes épaisses et nourrissantes que l'on appelaient aussi galettes et qui enrichissaient les soupes ou les bouillons.

De nos jours, les galettes sont des crêpes sucrées agrémentées de pépites de chocolat ou de cubes de pomme.





Des artisans crêpiers proposent au public les galettes et crêpes qu'ils produisent. Il est aisé de les trouver également en grandes surfaces, mais rien ne remplacera les exquises crêpes préparées devant vous sur le "bilig" ou plaque chauffante par une crêpière bretonne qui ne lésinera pas sur le beurre salé breton qu'elle étendra sur son bilig!
Le repas n'en sera que meilleur s'il est arrosé d'une bolée de cidre breton.