Découvrir le plateau des causses

Au pied du massif de la Séranne, non loin de Saint-Guilhem-le-Désert, nous décidons de faire le PR de La Séranne et du Pontel.

Ce sont quelques 18 km assez difficiles par endroits que nous devrons parcourir.

Il faut compter entre 5 et 6 heures de rando pour effectuer le circuit. Mais, avant de commencer l'ascension, nous grimpons jusqu'au village de Pégairolles-de-Buèges.

Perché sur sa colline, au carrefour historique des anciens comtés de Maguelone, de Lodève et de Nîmes, il contrôle la vallée de la Buèges.

Le donjon qui surplombe le village date du XII ème siècle.

La forteresse du château permettait aux seigneurs de surveiller le massif des Cévennes et une partie du plateau du Larzac.



Notre-Dame de Pégairolles-de-Buèges, enchâssée sur un solide promontoire, est un des éléments défensifs des villages dès le XI ème siècle. Les églises romanes castrales, adossées aux châteaux féodaux offraient soutien et protection aux assiégés.



Une très agréable sente se faufile au milieu des olivettes. Elle monte progressivement au milieu des falaises calcaires. La forêt de pins de Salzmann alterne avec la garrigue de chênes verts, de thym et de romarin. Plus haut, la végétation est composée majoritairement de buis.



Chaque corniche, qui nous rapproche davantage des 900 mètres d'altitude du plateau, nous propose un panorama infini et somptueux sur les massifs cévenols. Dans la vallée, on distingue bien le chemin qui mène à ce village dressé sur son éperon. On peut suivre le tracé de la rivière jusqu'aux portes de Saint-Jean-de-Buèges, caché par un relief calcaire.



Sur le plateau, les ruines d'une ferme qui, de 1943 à 1944, abrita les Résistants du Maquis de Valmy. Une stèle commémore les victimes tombées au combat contre l'occupant allemand.



Le plateau des causses est parsemé de lavognes. Depuis des millions d'années, l'eau a fini par attaquer la roche calcaire, la dénudant. Des bassins de rétention se sont donc créés, abreuvoirs naturels où viennent se désaltérer troupeaux de moutons et animaux sauvages. Dans ce secteur des lavognes, le paysage est tout en rondeur, le relief pratiquement plat. Tandis que le versant sud que nous venons de gravir, n'est que pentes, falaises et à pics.



La deuxième partie du circuit est une longue descente qui, à hauteur du Mas Aubert (gîte d'étapes) croise le GR74 vers Saint Guilhem-le-Désert, le Coulet, Saint Maurice de Navacelles.


Pegairolles de Buèges (code postal 34380) est un beau petit village de la région Languedoc Roussillon dans l'Hérault 34. Pégairolles-de-Buèges fait partie du canton de St Martin de Londres (arrondissement de Montpellier). Les villages les plus proches à découvrir sont :

• Saint Jean de Buèges, Causse de la Selle, Saint-Guilhem-le-Désert, Viols le Fort
• Rogues, Gorniès, Vacquerie et Saint Martin de Castries, Puéchabon, Saint Martin de Londres
• Saint Jean de Fos Brissac, Viols-en-Laval, Saint-Pierre-de-la-Fage, Mas-de-Londres
• Blandas, Arboras, Aniane, Montdardier, Saint Maurice Navacelles, Saint André de Buèges

Lors de notre "circuit Larzac Templier Hospitalier", nous avons longé la rivière Cernon, traversé le village fortifié de Sainte Eulalie de Cernon puis grimpé un piton rocheux pour atteindre La Bastide Pradines.

L'ascension se fait par une minuscule route accrochée à la faille calcaire qui surplombe la vallée. Les maisons de ce village médiéval sont regroupées dans d'étroites ruelles qui serpentent autour de la petite église. Le château du Castel ou de Granieyras date du XII ème siècle. C'était un grenier fortifié qui permettait aux villageois de protéger leurs récoltes des intempéries et des pillards.

La Bastide Pradines fait partie de la centaine de communes du Parc Naturel des Grands Causses de l'Aveyron.

Le circuit du Larzac Templier et Hospitalier nous a naturellement conduit sur ce Causse dolomitique dont les paysages sont à vous couper le souffle! De bizarres rochers chaotiques se dressent sur cet immensité calcaire. Le Roc Castel est l'un des promontoires les plus élevés sur ce plateau. Il culmine à 760 mètres. C'est à ses pieds que le village du Caylar a élu domicile. Ses habitants sont à une heure de Montpellier et de Béziers. La ville de Pézenas dans la vallée de l'Hérault est toute proche depuis que l'Autoroute A75 est ouverte.

Sur la place du village un imposant orme sculpté attire le regard. Les venelles nous mènent peu à peu au pied du Roc Castel, quelques minutes d'ascension et nous voilà au sommet du Roc. Nous jouissons d'un exceptionnel panorama sur les étendues calcaires de ce plateau sur lequel les troupeaux de brebis de race Lacaune viennent paître. Le lait de ces brebis servira à la fabrication du fromage de Roquefort.

A propos du village du Caylar (code postal 34520): Le Caylar, situé dans le département de l'Hérault (région Languedoc-Roussillon) est le chef lieu du canton (arrondissement de Lodève). La population est d'environ 400 habitants.

Les vingt villes ou villages les plus proches du Caylar sont: Saint-Félix-de-l'Héras, Cros, Rives, Saint-Michel, La Couvertoirade, Pégairolles-de-l'Escalette, Sorbs, Romiguières, Lauroux, Soubès, Poujols, Roqueredonde, Saint-Étienne-de-Gourgas, Saint-Pierre-de-la-Fage, Cornus, Vissec, Clapier, Plans, Fozières.

Mazan l'Abbaye est une commune du département de l'Ardèche. Ce petit village de la Montagne culmine à une altitude de 1450 mètres environ. Il compte quelques deux cents habitants qui se consacrent à l'agriculture céréalière, à l'élevage et à la sylviculture. Il mérite d'être découvert à pied et en automne, lorsque les brumes d'octobre tentent de faire oublier l'été! Le village, traversé par le ruisseau Mazan, possède en son sein les ruines d'une étonnante...

Séverac le Château est une ville de 2500 habitants blottie au pied d'un château millénaire. Depuis l'Antiquité, ce piton rocheux qui culmine à plus de 1000 mètres, fut une place forte qui verrouillait ce haut plateau de l'Aveyron. Nous y avons fait une courte halte en quittant l'autoroute A75, en venant de Béziers. La neige présente sur les sommets du Grand Causse et le ciel d'un pur azur rendaient encore plus attrayante la montée jusqu'au cœur des rues...

Halte gourmande au Restaurant l'Etier à Noirmoutier pour savourer quelques fruits de mer locaux. Le restaurant se situe juste en face du parc aquatique Océanile (piscine en forme de coque de bateau, immanquable quand vous prenez la direction du continent depuis Noirmoutier en l'Ile). La bâtisse est d'architecture récente, aux couleurs blanche et bleue caractéristiques de l'île, c'est en fait une ancienne cabane à huitres. Le restaurant se trouve au bord de l'étier de l'Arceau (canal...

Même si l'on n'aime pas emprunter les autoroutes, celle qui passe au dessus de Millau, paisible sous préfecture de 20000 habitants, ne peut que ravir le "touriste randonneur" qui n’aura pas de regret s’il prend le temps de faire une halte au pied de ce majestueux édifice. La ville de Millau dans la vallée du Tarn Ce formidable ouvrage autoroutier fait la fierté des habitants de la région et la renommée de ses concepteurs. En effet, il n’aura fallu que trois ans pour réaliser...

Massiac est un " Village étape " du département du Cantal. Il est à la confluence de l'Alagnon et de l'Alagnonnette. La rivière Alagnon ira rejoindre l'Allier à Auzat-la-Combelle. Dans cette station verte, on respire déjà l'air du Sud mais les monts du Cantal et les rochers volcaniques rappellent que nous sommes dans la Région Auvergne, en plein Massif Central. Voici le village de Massiac, d'où l'on devine, en arrière plan, la chapelle Sainte Madeleine perchée sur...