Epicerie sucrée biologique
Publié par Véro, vendredi 2 mai 2008 à 15:55 - Bio - Tags
Si vous aimez comme moi les châtaignes et la crème de marron, je vous recommande celle que j'ai découverte récemment !
Les caractéristiques de la crème de chataigne vanillée Priméal :
- Produit de l'agriculture biologique, Certifié AB
- Produit certifié par Ecocert
- Recette allégée en sucre
- 60 % de chataignes bio
- Sucre de canne blond bio
- Extrait naturel de vanille biologique
- Produit fabriqué en Ardèche
Photo de la crème de chataignes bio de la société Primeal
Analyse nutritionnelle pour 100 grammes de crème de châtaigne bio à la vanille:
- Valeur énergétique : 208 kcal soit 884 kJ
- Protéines : 1.5 grammes
- Glucides : 49.2 grammes
- Lipides : 0.6 g gramme
Conseils de dégustation : La crème de chataigne vanillée est à déguster tel quel ou avec du fromage blanc, pour réaliser des flans, pour fourrer des crèpes
A propos de la société Euro-Nat Priméal: Fidèle à ses origines ardéchoises, cette société s'attache à valoriser la chataigne produite sur son terroir (la châtaigne des Cévennes Ardéchoises), avec toute une gamme élaborée à partir de fruit oublié.
Les autres produits de la gamme bio Primeal à base de chataignes :
- Crème de châtaigne gourmande vanillée
- Crème de châtaigne nature
- Marrons entiers au naturel
- Purée de châtaigne
Adresse de la société Euro-Nat Primeal dans la région Rhone Alpes (Ardèche) :
- ZA La Boissonnette, PEAUGRES 07340 France
- Téléphone : 04 75 32 43 60
- Site internet : www.primeal.fr
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Par Véro, dimanche 9 mars 2008 à 18:21 - tags
La soupe de pois cassés biologique...
J'ai trouvé cette soupe de pois cassés issue de l'Agriculture biologique dans la boutique de la Tour Gourmande située dans le village de Samoëns dans les Alpes.
Les ingrédients biologiques et naturels utilisés dans les soupes aux pois cassés produites par la société Les Alpes Campagnardes sont :
- Eau des Alpes
- Pois cassés issus de l'Agriculture bio
- Oignons bios
- Lardons salés bio
- Sel marin non raffiné
- Assaisonnement bio
Les ingrédients utilisés dans les soupes bio sont issus de l'agriculture biologique (AB), ils sont sans colorants et sans conservateurs.
Certification de la soupe de pois cassé issue de l'Agriculture Biologique :
- Certification Agriculture Biologique AB
- Organisme de certification : Contrôle Eco-Cert F 32600 - Isle Jourdain
A propos des pois cassés :
- Les pois cassés ou pois secs ou pois ronds sont issus des graines et des gousses du Pisum sativum (plante potagère). Ils sont issus de la même plante que le petit pois. Les pois secs sont récoltés à maturité alors que les petits pois sont récoltés avant leur maturité.
- Il existe plusieurs variétés de pois cassé ou pois sec : le pois cassé vert, le pois cassé jaune et le pois chiche indien.
- Les pois cassés verts, les pois cassés jaunes et les pois chiches indiens sont utilisés dans des recettes de purées et des recettes de soupe.
- Les bien faits des pois cassés : les pois cassés sont riches en protéines et glucides.
La soupe bio de pois cassés est distribuée par l'entreprise Les Alpes Campagnardes. A propos des Alpes Campagnardes:
- Les Alpes Campagnardes commercialisent terrine, compote, miel, salaison, foie gras, plat cuisiné, confiture, biscuit, bonbon, chocolat et une gamme de produits bio.
- Contacter la société Les Alpes Campagnardes par téléphone au : 04 74 98 42 56
- Adresse de l'entreprise: Grands Communaux, 01 330, Villars-les-Dombes, France
Photo de soupe de pois cassés bio
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Par Véro, vendredi 21 mars 2008 à 09:29 - tags
J'ai récemment gouté un excellent miel de châtaignier de la Drôme. Comme vous le savez, j'adore le miel et en particulier le miel de châtaigne.
Ce miel de châtaignier "les ruchers de la Tour" est produit par Régine-Gérard Giron.
Le miel produit par ces apiculteurs transhumants est bio. Il est fait de façon biologique. Les miels produits sont contrôlés par l'organisme Ecocert (Eco Cert 32600 L'isle Jourdain)
L'exploitation de miel Régine-Gérard Giron est située dans la région Rhône-Alpes, dans le département de la Drôme 26. La miellerie se trouve plus exactement sur la commune de Barcelonne 26120, sur les contreforts du Vercors à l'Est du département de la Drôme.
Barcelonne est une petite ville qui est dans le canton de Chabeuil et dans l'arrondissement de Valence. Les villes et villages les plus proches de Barcelonne sont : Montmeyran, Montélier, Charpey, Combovin, Châteaudouble, la Baume-Cornillane, Peyrus, Ourches, Montvendre et Chabeuil.
Numéro de téléphone des producteurs de miel " Les ruchers de la tour" : 04 75 59 27 02
Numéro de Fax Télécopie des apiculteurs : 04 75 59 22 08
Article sur le miel à lire également :
Photo du miel de Chataignier "les Ruchers de la Tour"
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Par Véro, mercredi 19 mars 2008 à 20:48 - tags
J'ai découvert un pain d'épice excellent. Un pain d'épice à la fois moelleux et très parfumé. Je vous recommande de le déguster avec du beurre salé!
Ce pain d'épice est fabriqué par Baramel Breizh.
Les ingrédients de cette recette du pain d'épice :
- Farine issue de l'agriculture biologique
- Miel issu de l'agriculture biologique
- Sucre de canne issu de l'agriculture bio
- Beurre issu de l'agriculture bio
- 8% de banane bio
- 0,2% de cannelle
- Epice bio
- Sel de Guérande
- Poudre à lever : bicarbonate de soude
- Certifié AB Agriculture biologique : certifié par ecocert SAS F 32600
A propos de l'entreprise Baramel Breizh :
- Entreprise familiale basée près de Rennes.
- Le pain d’épices Baramel Breizh a reçu plusieurs fois le coq d’or du Guide des Gourmands. Le guide des gourmands est le guide des meilleurs produits du terroir. Au salon de l'agriculture de 2007, Baramel Breizh a reçu le premier prix des produits bio.
- Baramel Breizh fabrique des pains d'épices, des spécialités bretonnes et du miel.
- Vidéo de Alexis De La Messuzière responsable de la biscuiterie Baramel Breizh
- Adresse de la biscuiterie Baramel Breizh : SARL La Mazurière, 35135 Chartres de Bretagne, Téléphone : 02 99 41 30 80
Les autres variétés de parfum des pains d'épices bio de la gamme Baramel Breizh :
- Pain d'épice nature bio
- Pain d'épice Amande Abricot bio
- Pain d'épice bio au Gingembre
- Pain d'épice bio aux Noix
- Pains d'épice bio à l'orange
- Pains d'épice biologique à la Pistache et au Citron
- Attention : Les pains d’épices Baramel sont des produits frais, il faut donc tenir compte de leur date limite de consommation.
Photo du pain d'épice bio
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Par Véro, samedi 23 février 2008 à 21:02 - tags
Petite histoire de l'alimentation biologique en France.
En quelle année le ministère de l'agriculture française a-t-il lancé son plan de développement de l'agriculture bio ?
Le plan de développement de l'agriculture biologique en France a été lancé en 1997.
Quel était l'objectif du plan de développement de l'agriculture bio en 1997?
L'objectif était d'atteindre le million d'hectares cultivés en 2005.
Quel événement a permis à la filière bio de réellement démarrer ?
C'est la crise de la vache folle en 1996 qui a fait prendre conscience à la population et à l'Etat de la nécessité d'avoir une filière de produits biologiques.
Quel est le pays européen qui a le plus de surfaces agricoles bio ?
Le pays européen qui a le plus de surfaces bio est l'Italie. La France n'a apparait qu'en 5ème position.
Quels sont les 5 pays européens ayant les surfaces agricoles bios les plus importantes?
- Italie
- Allemagne
- Autriche
- Espagne
- France
A lire également :
Consommer des graines bio c'est excellent pour votre santé
Les vertus des graines germées issues de l'Agriculture biologique
Apiculteur bio en Corse aucun commentaire
Par Véro, vendredi 29 février 2008 à 22:22 - tags
Pourquoi acheter, manger et consommer des graines germées de lentilles et de blé ? Parce que les graines issues de l'agriculture biologique c'est naturel, c'est bon et ça a du goût.
Au magasin bio des Nouveaux Robinsons, j'ai acheté un mélange de graine germée de blé et de lentilles. Pour accompagner mes salades, c'est un vrai régal.
Ce mélange de graines biologiques et naturelles parfume vraiment les salades.
Vous pouvez manger les graines de blé et de lentilles crus seuls ou en accompagnement de vos salades.
Caractéristiques de ce mélange de graines bio:
- Ingrédients : graines germées issues de l'agriculture biologique
- Production Artisanale
- A consommer cru en salade ou en accompagnement
- Excellence Bio - 28130 Maintenon
Certification bio du produit:
Certifié AB agriculture biologique.
Certifié par Qualité France SA - Le Guillaumet 94048 Paris la Défense Cedex
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Les Sites de l'AnnuaireLaura Rose Paris est une boutique spécialisée dans les produits 100% naturels. Produits de l'artisanat, produits naturels de Provence, il s'agit aussi bien de produits cosmétiques que de produits alimentaires du terroir ou encore d'objets décoratifs pour la maison. Quelques exemples d'articles à la vente :
* Epicerie : Huile d'olive à la truffe, vinaigre du jardinier, moutarde à la fleur de lavande, moutarde à l'ancienne à la framboise, moulins de sel, herbes de Provence, tisane Alep aux 7 plantes, graines de nigelle, sirop de melon
* Produits cosmétiques pour homme (100% actifs naturels, sans colorants et sans conservateurs chimiques): parfum pour Homme, Bain douche homme, Eau de Toilette Homme, Savon 100% végétal Homme, Huile de massage Homme, Après rasage
* Soin hygiène cosmétique à base des plantes : Eaux de Toilettes Florale, Pochette éponge naturelle, Savons 100% naturels, Huile de massage Eglantine, Brume oreiller à l’huile essentielle, Savon Alep liquide, Savon Lavande broyée, Shampooing Abricot aux huiles essentielles
* Maison : parfum d'ambiance, textile
TagsThèmes abordés : Soins cosmetiques homme, Huile de massage naturelle, Sels de bains naturels, Eaux toilette florales naturelles, Commander produits naturels.
A propos de la Ferme Lombricole
Producteur de LOMBRICOMPOST à base de fumier de cheval et fournisseur de vers pour la lombriculture. La ferme Lombricole produit et commercialise :
- du lombricompost conditionné en sac, en Big Bag et en vrac sur demande. Le lombricompost est un fertilisant 100 % naturel fait exclusivement à base de fumier de cheval.
- des vers pour lombricomposteurs en sachet
- des litières de vers pour démarrage
- du fumier de cheval bien décomposé
La ferme accueille également les déchets bio-dégradables afin de les recycler par lombricompostage.
La qualité des produits:
- des produits certifiés, réglementation CEE 2092/91, utilisables en agriculture biologique
- des produits testés selon la norme NFU-051 des amendements organiques
Infos techniques sur le Lombri compost :
- Le lombri-compostage est un procédé de bio-oxydation et de stabilisation de la matière organique sous l'action combinée des micro-organismes et des vers.
- Le lombricompost est composé de déjections des vers.
- Le lombricompost est une matière sans odeur et stabilisée.
Le lombricompost est un excellent fertilisant organique qui contient :
- Azote
- Phosphore
- Potassium
- Magnésium
- des oligo-éléments (Cuivre, Bore, Zinc, Cobalt, Manganèse ...)
- absences de germes pathogènes
Conseils d'utilisation
- en plantation : 1 à 3 Kilos par arbuste selon sa taille
- en repiquage : 1 à 2 poignées par plant
- en agriculture : 1,5 à 3 tonnes à l'hectare
- pour le potager et la pelouse : 20 kilos pour 50 à 100 m2
- en jardinière : faire un mélange 2/3 de terre et 1/3 de lombri compost
- planter : tomate, fraisier, potiron, radis, cornichon ... directement dans le lombricompost pur.
Adresse : l'Audiguier, lot 42, rue de l'Aire, PEYNIER 13790
Téléphone : 06 17 33 20 33
TagsThèmes abordés : Fumier biologique, Recyclage déchets biodégradables, Fertilisant bio potager et pelouse, Terreau biologique, Conseils utilisation engrais bio.
Biogélule est une boutique en ligne de vente de produits de phytothérapie biologique ou naturels ou de produits de soin bio.
Aloe vera bio, jus de noni bio, jus de goji biologique, extrait de pépins de pamplemousse bio, maca du Pérou, Tribulus terrestris, spiruline, harpagophytum ou chitosan sont sélectionnés parmi les meilleurs produits naturels.
Dans la gamme biologique certifiée par Ecocert vous trouverez des produits de phytothérapie (herboristerie bio, gemmothérapie bio, extraits de plantes liquides bio, plantes en ampoules), des produits de la ruche bio (propolis) et des produits cosmétologiques bio (soins et hygiène).
Les produits naturels de phytothérapie sont notamment indiqués dans l'accompagnement des traitements des problèmes articulaires, dans le manque de tonus, comme aide minceur, dans les troubles de la ménopause, pour stimuler les défenses immunitaires...
Biogelules :
4 avenue Schumann
80100 Abbeville
09 79 26 72 80 ou 03 22 20 01 71
TagsThèmes abordés : Achat compléments alimentaires bio, Vente de produits de phytothérapie, Vente tribulus terrestris, Maca Lepidium Meyenii Walp bio, Vente aloe vera bio.
Dans sa micro malterie et brasserie certifiées Agriculture Biologique, olivier Nizon brasse 3 bières certifiées : une bière Blonde à 5,5 °, une bière Ambrée à 6 ° et une bière Brune à 6,5 °. Le brasseur ne produit que 250 litres par mois, à partir de malts d'orge de sa fabrication. L'orge elle même provient d'une ferme biologique Picarde située à 15 km. Olivier exerce à Chaumont en Vexin dans l'Oise à 60 km de Paris.
TagsBières artisanales de l'Oise :Olivier Nizon a fabriqué lui même tout le matériel de maltage et de brassage, il travaille seul de façon totalement artisanale et ne dispose d'aucun automatisme autre que des thermostats de réglage des températures. Tout le travail est entièrement manuel.
Bières biologiques :Les malts sont fabriqués sur place exclusivement avec de l'orge crue provenant d'une ferme certifiée Agriculture Biologique. Les 3 bières sont elles-mêmes certifiées AB par Qualité France.
Bières régionales de Picardie :L'orge provient d'une ferme située à 15 km de Chaumont, et le brasseur cultivera le houblon lui-même très prochainement. La diffusion de ses bières se veut également régionale sur la Picardie et l'Ile de France.
Bières 100 % pur malt d'orge bio :Les seuls ingrédients utilisés sont : l'eau, le malt d'orge, des houblons, la levure. Pas de sucre ajouté, à aucun moment du processus.
Bières de garde jusqu'à 2 ans, non filtrées, non pasteurisées, refermentées en bouteilles.
Bières traditionnelles :Les bières sont brassées selon la plus pure tradition belge et respectent la loi de pureté Allemande. Aucun additif n'est utilisé, ni aucune correction chimique de l'eau.
Contact :Biodiffusion A.E.12 rue Raymond Pillon
60240 Chaumont en Vexin
France
tél : 06 31 07 12 51
Traiteur Italien Il Piatto à Vincennes
* Produits régionaux d'Italie (vin fin italien, épicerie fine italienne, fromages italiens, charcuterie italiennes)
* Plats à emporter italien
* Gastronomie italienne
* Plats cuisinés italiens, Pâtes italiennes fraîches, Antipasti italien
* Gateaux et desserts italiens
* Adresse de Il Piatto : 76 Avenue de Paris, Vincennes 94300 (Val de Marne 94, Ile de France, France)
* Pour contacter le traiteur italien au Téléphone : 01 58 64 29 47
* Le traiteur italien est localisé près de la station de Métro Bérault à Vincennes (Métro ligne 1) ou près de la station de RER Vincennes (R.E.R ligne A)
TagsThèmes abordés : Epicerie fine italienne, Acheter charcuterie Italienne Val de Marne, Traiteur plats cuisinés italiens, Acheter Antipasti italien, Vente de produits italiens en région parisienne.
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