Sports et Santé : le Blog de Véro

Faut il manger bio pour être en bonne santé


Les produits bio sont-ils meilleurs pour la santé que les produits non biologiques ?


Par Véro, samedi 1 mars 2008 à 11:38 - Bio - Tags


Selon une étude de l'IFEN (Institut Français de l'Environnement), les produits bios ne sont pas obligatoirement meilleurs pour la santé que les produits non-bios.

Pourquoi les produits "bio" ne sont pas forcément meilleurs que les produits non issus de l'Agriculture Bio?
Car les produits bios sont uniquement respectueux de notre planète, de notre environnement. Les contraintes imposées par le ministère Français de l'Agriculture ne concernent pas la qualité des aliments mais uniquement leur mode de production.

Même si l'utilisation des engrais chimiques et des pesticides sont interdits, on peut néanmoins trouver dans certains produits bios des traces et des résidus d'engrais chimiques et de pesticides. En effet certains produits bios peuvent être contaminés via des facteurs externes comme : la contamination par la pollution de l'air, la contamination par les eaux de pluie et par le vent.

Néanmoins quand les produits biologiques contiennent des résidus, ils en contiennent de façon nettement moins importante que les produits non-biologiques.

Cela étant même si les effets des produits bios sur la santé n'ont pas été encore prouvés scientifiquement, on peut logiquement présumer qu'ils sont bons pour la santé.
Les aliments traditionnels (non bio) doivent eux aussi respecter des normes très strictes, c'est pour cela que les aliments traditionnels ne présentent pas de danger pour la santé.

A lire également :
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Graine germée de blé bio

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Manger et consommer des graines germées de lentilles et de blé ! Les graines bio c'est naturel et c'est bon

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Pourquoi acheter, manger et consommer des graines germées de lentilles et de blé ? Parce que les graines issues de l'agriculture biologique c'est naturel, c'est bon et ça a du goût.

Au magasin bio des Nouveaux Robinsons, j'ai acheté un mélange de graine germée de blé et de lentilles. Pour accompagner mes salades, c'est un vrai régal.
Ce mélange de graines biologiques et naturelles parfume vraiment les salades.

Vous pouvez manger les graines de blé et de lentilles crus seuls ou en accompagnement de vos salades.


Caractéristiques de ce mélange de graines bio:
  • Ingrédients : graines germées issues de l'agriculture biologique
  • Production Artisanale
  • A consommer cru en salade ou en accompagnement
  • Excellence Bio - 28130 Maintenon


Certification bio du produit:
Certifié AB agriculture biologique.
Certifié par Qualité France SA - Le Guillaumet 94048 Paris la Défense Cedex


Blé et Lentilles Bio

Quelles informations doivent figurer sur les produits qui ont obtenu le label Bio (label Biologique) ?

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Sur les étiquettes des produits ayant reçu le label Bio doivent figurer:

  • Le sigle AB (pour Agriculture biologique) ou la mention Agriculture Biologique ou Produit issu de l'agriculture biologique

  • Et le nom de l'organisme qui a accordé et certifié le label bio

Les produits biologiques portent donc le logo AB (Agriculture Biologique).

Cette appellation doit donc obligatoirement apparaître sur les emballages des produits bio.


Que garantit le logo AB sur un emballage d'un produit ?

Le label AB garantit que le produit contient 95 % (au minimum) d'ingrédients issus de l'agriculture bio.
Ce label concerne les produits végétaux transformés ainsi que les produits végétaux biologiques non transformés dont la teneur en ingrédients agricoles biologiques est supérieure à 95%.


A lire également :

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La transformation des aliments naturels

Pourquoi manger des jeunes pousses de chou rouge ?

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Pourquoi manger des jeunes pousses de chou rouge ?

Pour la santé, ces jeunes pousses sont excellentes. Elles aident à reminéraliser le corps. Au niveau de la nutrition, les jeunes pousses de chou rouge issues de l'AB (Agriculture Biologique) sont riches en vitamines C, B3, B2, B1 et A. Elles sont également riches en calcium, zinc, fer, sodium, iode, cuivre, phosphore et manganèse. Les jeunes pousses sont donc riches en minéraux.


On utilise les pousses de chou rouge pour lutter contre les troubles de la digestion (troubles du transit) et la fatigue (effet revitalisant).

Le germe de la graine de chou rouge a une couleur fushia magnifique.

Ingrédient bio chou rouge Biologique



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Le label AB (Agriculture Biologique)

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Le label AB (Agriculture Biologique).

Par qui est délivré en France le label Agriculture Biologique?
Le label Agriculture Biologique est délivré par le ministère de l'agriculture et de la pêche.


Quels sont les organismes certificateurs Bio en France?
Il y a 3 organismes certificateur bio en France : Ecocert, Afaq Ascert international et Qualité France.


Les organismes chargés de la certification Bio sont-ils agréés par l'Etat Français?
Les organismes en charge de la certification produit biologique (Qualité France, Ascert international et EcoCert) sont en effet agréés par le ministère de l'Agriculture Française.


Quelle est la mission principale des organismes certificateurs Bio ?
Ascert international, Ecocert, Qualité France ont en charge la vérification des conditions de transformation, de production et d'exploitation des produits bios. Ces contrôles se font chez les agriculteurs et les fabricants de produits bios.


Le logo AB français est le label le plus strict d'Europe.


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Bonne année à tous depuis Samoëns 1600

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Je vous souhaite à tous (famille, amis, lecteurs et j'en passe...) une Bonne Année 2008 pleine de sports et de santé!

photo de surfeuse à Samoëns

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Randonnée pédestre organisée à Réals (près de Cessenon-sur-orb) par la Belle Rando Décathlon Béziers

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Je tenais à saluer l'excellente initiative de La Belle Rando.

Le dimanche 18 mai prochain, La Belle Rando Décathlon Béziers organise une randonnée de 10 km ouverte à tous et gratuite. Au départ de Réals, entre Cessenon-sur-Orb et Murviel-les-Béziers, petits et grands, débutants et confirmés pourront profiter des beautés de la nature en terre d'Orb. Voilà une bonne idée de balade à pieds dans l'Hérault !

Cette randonnée sera ponctuée d'ateliers informatifs et ludiques qui vous permettront d'apprendre à préparer votre randonnée et votre corps et de mieux connaître la nature pour mieux la respecter.

Au programme par exemple :
  • Comment se servir d'une boussole?
  • Comment choisir ses chaussures de rando ou son sac à dos?
  • Que manger quand on fait de la randonnée?
  • Comment reconnaître les différents arbres?
Il vous faudra juste amener votre pique-nique, votre bonne humeur et vos chaussures de marche!

Le nombre de participants est limité à 150 et vous pouvez vous inscrire sur le site internet de la Belle rando : www.labellerando.com ou directement dans le magasin Décathlon de Béziers, ceci avant le 17 mai 2008.
Renseignements auprès de Karine Durand (responsable évènement) au : 04 67 35 18 20.


Question du permis bateau sur la pratique des sports tractés

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1) Le pilote d'un bateau remorquant un skieur nautique ne peut être seul à bord que :
  • s'il est à 300 mètres d'une cote
  • s'il a mis sa brassière de sécurité
  • s'il est titulaire du brevet d'état de moniteur de ski nautique

Réponse :
Deux personnes doivent obligatoirement se trouver à bord du bateau qui tracte les skieurs. L'un se consacre exclusivement à la conduite, l'autre surveille le skieur et la corde. Seules les personnes titulaires d'un brevet d'état de moniteur de ski nautique peuvent tracter une personne tout en restant seules à bord. La bonne réponse est donc la dernière proposition.

2) N'étant pas titulaire du brevet d'état de moniteur de ski nautique, pouvez-vous être seul à bord pour remorquer un skieur?
  • non
  • oui, dans la bande des 300 mètres
  • oui, après déclaration aux affaires maritimes

Quoi qu'il arrive, une personne non titulaire du diplôme ne peut être seule à bord. C'est une question de sécurité. La bonne réponse est : non.

Photo de skieur en monoski
Pratique du monoski


2) La flamme orange est-elle obligatoire lors de la pratique du ski nautique ?

Photo flamme orange ski nautique

  • oui, le drapeau orange indique la présence d'un skieur derrière le bateau
  • non, la flamme orange n'est pas obligatoire
  • non, la flamme est réservée en cas d'engins tractés uniquement

Réponse :
Le bateau remorqueur doit arborer une flamme fluorescente orange de 2 mètres très visible lorsqu'il tracte un engin (bouée, boudin ou autres engins flottants...). La pratique du ski nautique, du monoski ou du wake board n'impose pas la présence de ce drapeau. NB : en cas de tractage de bouée la réglementation est la même que pour le ski nautique en ce qui concerne le nombre de personnes obligatoire sur le bateau. Les personnes embarquées sur la bouée doivent porter des gilets de sauvetage de couleur vive et doivent pouvoir monter en totalité sur le bateau remorqueur. La bonne réponse est la dernière proposition.

QCM d'examen du permis bateau côtier

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1) Que signifie cette bouée ?

Photo de marque spéciale en mer
Voyant en forme de X jaune

  • câbles sous marins
  • danger nouveau
  • bouée cardinale sud

Réponse :
Cette marque signale l'existence de zones interdites ou réservées et divers obstacles à la navigation. Les marques dont le voyant est jaune en forme de X sont des marques durables (par opposition aux marques occasionnelles). Elles indiquent : des zones de mouillage, des câbles sous marins ou des oléoducs, des orifices d'égout ou de canalisation, des dépôts de matériaux, des zones d'exercice militaire, des zones de pêche, des zones réservées aux pilotes ou encore des séparation de trafic. La bonne réponse est : câbles sous marins

2) A quelle distance devez-vous passer d'un bateau portant ce pavillon ?

Photo pavillon de plongeurs
Signal alpha sur un bateau en Bretagne

  • 50 mètres
  • 100 mètres
  • 300 mètres

Réponse :
Il s'agit d'un des trois pavillons indiquant la présence de plongeurs. Les deux autres sont des drapeaux rouges portant une croix de Saint André blanche ou une diagonale blanche. A la vue de ces signaux de plongeurs, il faut naviguer avec précaution et passer à 100 mètres au moins du signal. Un plongeur peut remonter à la surface assez loin du signal, la vigilance dot être maximale et le pilote du navire doit se tenir prêt à passer au point mort. La bonne réponse est : 100 mètres.

3) Que signifie cette boule noire hissée à l'avant d'un navire ?

Photo de boule noire de mouillage
Boule noire à l'avant d'un voilier

  • grand frais toute direction
  • navire au mouillage
  • navire non maître de sa manœuvre

Réponse :
Les navires de plus de 7 mètres sont tenus de montrer de jour, à l'endroit le plus visible à l'avant, une boule noire lorsqu'ils sont au mouillage. De nuit, un navire de plus de 7 mètres doit montrer, à l'avant un feu blanc visible sur tout l'horizon, à l'arrière un autre feu blanc visible sur tout l'horizon. Un navire de moins de 50 mètres au mouillage peut ne montrer qu'un seul de ces deux feux.
NB : une boule noire hissée au sémaphore d'un port signale un avis de grand frais toutes directions (vent force 7 sur l'échelle de Beaufort, il faut rentrer au port!).
Un navire non maître de sa manœuvre porte deux boules noires à l'avant.
La bonne réponse est : navire au mouillage.

Tests d'examen permis mer côtier

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1) Lesquels de ces navires doivent posséder au moins un extincteur ?
  • Tous les navires habitables quelque soit le mode de propulsion
  • Tous les navires possédant un moteur hors-bord
  • Uniquement les navires de plus de 12 mètres

Photo d'extincteur de bateau
Extincteur de bateau de plaisance


Réponse :
Tous les navires à moteur, y compris les embarcations légères de plaisance (moins de 5 mètres) et non compris les véhicules nautiques à moteur (scooters, jetski...) ont l'obligation de disposer d'un extincteur dans leur matériel d'armement. Ce système de protection contre l'incendie est obligatoire quelque soit l'éloignement d'un abri. La bonne réponse est : tous les navires habitables quelque soit le mode de propulsion.

2)Les véhicules nautiques à moteur doivent être équipés de 2 feux automatiques à main. Qu'est-ce qu'un feu automatique à main ?
  • Un engin tenu à la main et montrant une lueur rouge
  • Une fusée projetant des matières donnant une lueur rouge
  • Un engin flottant dégageant de la fumée rouge

Photp feux automatiques à main
Les feux automatiques à main


Réponse :
Un feu automatique à main produit une lumière rouge comme un feu de Bengale. Il faut tenir l'embout incliné vers l'extérieur et sous le vent, en se protégeant si possible la main par un chiffon. Une fusée à parachute est également un signal de détresse mais elle est envoyée dans le ciel et non tenue à la main. La bonne réponse est : un engin tenu à la main et montrant une lueur rouge.

3) Parmi ces documents lequel n'est pas obligatoire à bord d'un navire ?
  • L'acte de francisation
  • Les cartes marines locales
  • Le permis de conduire
  • Le règlement de sécurité
  • L'acte de vente du navire

Photo des documents administratifs obligatoire à bord d'un bateau de plaisance
Pièces administratives à posséder à bord d'un navire de plaisance à moteur


Réponse :
Sont obligatoires : le titre autorisant la conduite du bateau (permis mer ou carte mer), le titre de navigation du navire (acte de francisation à couverture orange ou carte de circulation de couleur bleue selon la jauge du navire), les cartes marines locales à jour, le règlement international pour prévenir les abordages en mer. La bonne réponse est : l'acte de vente du navire.

Conseils pour limiter les ballonnements intestinaux

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Les ballonnements intestinaux ont plusieurs causes. Ils peuvent être dûs à un excès d'air avalé pendant le repas, une prédisposition chez certaines personnes, un manque d'activité physique, une mauvaise position pendant et après le repas, des troubles de la digestion, le choix d'aliments favorisants les ballonnements.

Voici quelques conseils simples pour limiter l'apparition du ballonnement intestinal :
  • Prendre ses repas à heures régulières
  • Manger lentement, calmement, en mastiquant correctement
  • Eviter les repas trop copieux, trop gras, trop épicés
  • Limiter la consommation d'aliments favorisants les ballonnements
  • Eviter la position allongée après le repas et les vêtements trop serrés au niveau du ventre
  • Eviter les chewing-gums, le tabac, l'alcool et les excitants
  • Limiter le stress
  • Faire de l'exercice physique (marche, natation)
Quelques aliments réputés pour donner des ballonnements
Alimentation et ballonnements

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