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Fleur de couleur blanche


Fleur blanche des Alpes : la Pulsatille ou l'Anémone des Alpes


La Pulsatille des Alpes (Pulsatilla alpina) fait partie de la famille des Renonculacées. Il s'agit d'une plante protégée qu'il est interdit de cueillir.
Ses fleurs sont blanches sur les sols calcaires et jaunes en terrain siliceux (Anémone soufrée).
La pulsatille alpine est une plante toxique, son ingestion entraine des troubles respiratoires et cardiaques.

J'ai pris ces photos de Pulsatille des Alpes au cours de 3 randonnées différentes. Les deux premières ont été prises fin juin au dessus des cascades de la Sauffaz et de la Pleureuse de Sales. J'ai photographié la plante entière en montant vers le refuge de la Vogealle et enfin la dernière à proximité du lac de Gers début juillet.

Photo de l'Anémone des Alpes

La fleur blanche de l'Anémone pulsatille des Alpes

Photo de la Pulsatille des Alpes


Image de la pulsatille des Alpes
La plante entière


Photo du fruit de la pulsatille
Le fruit caractéristique de l'Anémone des Alpes


Photo du fruit de l'anémone des Alpes
Le fruit, un peu plus tard

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Fleur blanche des prairies : la Silène enflée

La Silène enflée (Silene vulgaris) appartient à la famille botanique des Caryophyllacées. Aucune confusion n'est possible pour cette fleur blanche commune des prairies. Son calice veiné est caractéristique avec sa forme de ballon ou de vessie. Les cinq pétales blanches sont divisées en deux lobes. 10 étamines pendent en dehors du calice. Les feuilles sont opposées et lancéolées. La Silène enflée fournit un abondant nectar aux papillons de nuit pollinisateurs.

La Silène enflée fait partie des plantes comestibles, on mange les jeunes pousses (façon asperges) ou les jeunes feuilles hachées (en accompagnement de sauces).

La Silène enflée fleurit d'avril à août dans les prairies, les pelouses, les rocailles et les talus. J'ai photographié ces exemplaires le long du chemin qui mène aux chalets de Gers (Samoëns) début juillet.

Image détaillée fleur de Silène enflée
Détail de la fleur de Silène enflée


Image fleurs de Silènes enflées
Fleurs de la Silène enflée


Photo de Silène enflée
Le calice caractéristique de la Silène enflée


Image de Silène enflée

La Silène enflée

Fleur de Bretagne : l'agapanthe

L'agapanthe est une fleur de jardin qui s'acclimate très bien en Bretagne et en Normandie. L'agapanthe peut être de couleur bleue ou blanche, ses fleurs sont regroupées en boule à l'extrémité d'un long pédoncule non feuillu (hampe florale). Ses feuilles en lanières sont regroupées en touffes, elles sont caduques ou non selon les espèces. La taille des agapanthes avoisine en général un mètre de haut.

L'agapanthe appartient à la famille des Liliacées comme le Lys, on l'appelle aussi Lis du Nil.

Elle fleurit en juillet et août. Elle est commune des bords de mer mais on la trouve un peu partout en France. L'agapanthe aime le soleil et ne supporte pas les températures inférieures à 5°C.

Photo de boutons d'agapanthe
Boutons de fleur d'agapanthe blanc


Photo d'agapanthes
Hampe florale de l'agapanthe bleu


Photo de fleurs d'agapanthe
Inflorescence en ombelle de l'agapanthe


Photo détail de fleur d'agapanthe
La fleur de l'agapanthe a 6 pétales

Fleur blanche ou mauve des Alpes : le Pigamon à feuilles d'Ancolie

Le Pigamon des Alpes ou Pigamon à feuilles d'Ancolie (Thalictrum aquilegifolium) appartient à la famille des Renonculacées (tout comme l'anémone et le bouton d'or). Particularité de la fleur de pigamon : les tépales tombent quand la plante fleurit, la fleur est donc sans pétale, sans corolle. De très nombreuses étamines (blanches roses ou mauves) forment ce que l'on appelle communément la fleur.

Le Pigamon des Alpes fait partie des plantes toxiques.
J'ai pris ces exemplaires en photo sur le chemin menant au Lac des chambres (Haute-Savoie).

Macro de scarabée sur une fleur de pigamon
Scarabée sur les étamines du Pigamon des Alpes


Photo de panicule de fleurs de Pigamon
Panicule corymbiforme des fleurs de Pigamon


Photo de Pigamon des Alpes
Pigamon à feuilles d'Ancolie (mauve)


Photo de Pigamon à feuilles d'ancolie
Le Pigamon des Alpes (blanc)

L'hortensia fleur emblématique des côtes bretonnes

S'il est une fleur que les bretons apprécient, c'est bien l'hortensia. Cet arbuste adopté et cultivé par tous les amoureux des fleurs est une des plantes emblématiques de Bretagne. Je ne peux cependant pas le dissocier de trois autres congénères : le genêt, l'azalée et le rhododendron.

photo de fleurs bleues d'hortensias
Arbuste d'hortensias bleus ou mauves

La fleur de l'hortensia des jardins va du blanc au rose-fushia en passant par le bleu du plus pâle au plus foncé!

photo de fleurs d'hortensia rose-fushia
La couleur des fleurs d'hortensia dépend de la nature du sol


Ces solides corymbes de fleurs sont toujours prompts à affronter les coups de vent et les embruns du pays des Celtes. L'hortensia se satisfait d'une terre peu riche, d'un climat fortement "iodé" pour s'épanouir sur des sol ardoisés ou granitiques.

Cet arbuste venu d'Asie du Sud-Est forme de véritables massifs multicolores qui ornent les murs et jardins de toute la Bretagne, sa terre de prédilection.

Macro de fleur d'hortensia
Fleurs d'hortensia bleu


L'hortensia bleu pousse sur sol légèrement acide, on peut enrichir le sol avec de l'ardoise pilée ou des produits de jardinerie à base de sels d'alumine. Si le sol est neutre, l'hortensia vire au mauve puis au rose ou rouge si le sol est calcaire (basique).

Photo de fleur d'ortensia en Bretagne
Détail de la fleur d'hortensia bleue ou mauve

Bière blanche bio au malt d'épeautre, bière biologique


J'ai acheté une nouvelle bière bio dans le magasin bio des Nouveaux Robinsons : La Dame Blanche

Les caractéristiques de cette bière biologique blanche au malt d'épeautre:
  • Bière brassée avec de l'eau, du malt d'orge, du malt d'épeautre
  • Bière pur malt : aux malts d'épeautre et aux malts d'orge, il n'est pas rajouté de sucre.
  • Bières brassées avec du houblon pleine fleur (Houblonnées pleine fleur). La bière est donc brassée avec des fleurs fraiches de houblon et non pas des fleurs séchées de houblon, des granulés de houblon (pellets) ou des extraits de houblon. Le fait de brasser une bière avec du houblon pleine fleur donne plus d'arômes aux bières.
  • Brassage artisanal à l'ancienne
  • Certification ECOCERT, agriculture biologique logo AB
  • Bière non filtrée
  • Bière non pasteurisée sur levures
  • Bières élevées en bouteilles sur lie
  • Bière en bouteille de 33 cl et contenant 4% d'alcool
  • Bière sans ajout de gaz carbonique
  • Bière de dégustation qui se bonifie avec le temps, comme le vin (bières de garde)

Photo de la bière blanche bio

Biere blanche biologique au malt d'épeautre

Comment bien conserver la bière ? Il est conseillé de conserver les bouteilles de bière en position debout à l’abri de la lumière.

Les autres bières bio de la brasserie du Canardou :
  • Bière ambrée Korlène
  • Bière aux châtaignes
  • Bière aux noix
  • Bière blonde Félibrée
  • Bière brune La Nonnette Triple grain
  • Bière chanvrée A l'aven
  • Bière de Noël
  • Bière des faucheurs


Femme enceinte = 0 alcool

A propos de la Brasserie:
  • Brasserie fondée en 1997 dans une vieille ferme du Périgord
  • Nom du brasseur artisan : Jean Yves JEGO
  • Brasserie à dimension humaine
  • Le Canardou veut dire le petit canard en occitan


Brasserie artisanale du Canardou
Route de Montpon
24 610 VILLEFRANCHE DE LONCHAT, France
Téléphone de la Brasserie : 05 53 80 55 54
Fax de la Brasserie : 05 53 81 61 47

Villefranche-de-Lonchat est une commune de Dordogne 24, de la région d'Aquitaine. Le code postal de la ville de Villefranche de Lonchat est le 24610. Les villes et villages les plus proches de Villefranche-de-Lonchat sont : Carsac-de-Gurson, Minzac, Montpeyroux, Saint-Martin-de-Gurson, Francs, Tayac, Gours, Puynormand, Salles-de-Castillon, Saint-Cibard, Saint-Vivien, Moulin-Neuf, Saint-Philippe-d'Aiguille, Gardegan-et-Tourtirac, Saint-Sauveur-de-Puynormand, Bonneville-et-Saint-Avit-de-Fumadières, Saint-Michel-de-Montaigne, Montazeau, Pizou

Les départements de la région Aquitaine sont :
  • Le département de la Dordogne (24)
  • Le département de la Gironde (33)
  • Le département des Landes (40)
  • Le département du Lot-et-Garonne (47)
  • Le département des Pyrénées-Atlantiques (64)


Orthographes incorrectes : épautre, ephautre, malt, orje, fleures, oublon, alchol, alcol, halcol, ville franche de loncha

Fleur des garrigues : l'Escholtzia

L'escholtzia (Eschscholtzia californica) appartient à la famille des papavéracées comme le coquelicot. Son autre nom est le pavot de Californie.
Ses fleurs ont une belle couleur orangée vive. On rencontre cette fleur en France dans la zone méditerranéenne, c'est une fleur qui aime le soleil.

En phytothérapie, l'escholtzia lutte contre les troubles du sommeil et les réveils nocturnes.

C'est un somnifère doux qui peut même être utilisé pour favoriser le sommeil des enfants. Son action anti-stress est souvent utilisée en association avec d'autres plantes comme la valériane ou la passiflore pour améliorer la qualité du sommeil. L'escholtzia permet de soigner l'énurésie de façon naturelle. C'est sa richesse en alcaloïdes (protopine, cryptopine, chélidonine et alcaloïdes du groupe de la pavine) qui lui confère ses propriétés d'hypnotique léger et naturel.

L'escholtzia est disponible en pharmacie sous forme de teinture mère homéopathique (dilution alcoolique de la plante), de gélules à base d'extraits secs d'Escholtzia ou d'EPS (extraits de plantes fraîches standardisé) d'Escholtzia.

Photo d'Escholzia

Les fleurs d'escholtzia

Image de fleur d'Escholtzia


Autres orthographes possibles : Eschscholtzia ou Escholzia ou Eschscholzia ou Escholtzia.

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Fleur bleue des Alpes : la Raiponce hémisphérique

La Raiponce hémisphérique (Phyteuma hemisphaericum) appartient à la famille des Campanulacées. Celles que l'on pourrait prendre pour des pétales d'un nouveau genre sont en fait des fleurs. Chaque tube bleu violacé représente une fleur avec 5 pétales. Ces "griffes" sont tournées vers le centre de l'"hémisphère" et forment une tête ou un capitule qui donne l'aspect d'une fleur unique. Il y a en général 10 à 15 fleurs par capitule.
On trouve facilement cette belle fleur de montagne dans les prairies, les pelouses et les rochers.

J'ai pris ces photos en montant au Lac des Chambres.

Photo de fleur de Raiponce hémisphérique
La Raiponce hémisphérique


Photo de capitule de raiponce hémisphérique
Le capitule de la Raiponce hémisphérique
chaque tube bleu est une fleur


Photo de Raiponces hémisphériques
Habitat des Raiponces : la prairie

Fleur bleue des Alpes : la Campanule barbue


La Campanule appartient au groupe des Campanulacées. La Campanule barbue (Campanula barbata) se caractérise par les poils qui recouvrent quasiment toute la plante jusqu'aux pétales.

Photo de fleur de campanule barbue


Image de campanule barbue


Fleur des alpes campanule barbue

Les orchidées sauvages de montagnes

Au premier abord, on ne pense pas forcément à une orchidée. En se rapprochant, on s'aperçoit que la fleur est composée de petites fleurs en épi qui ont chacune la forme de la fleur d'orchidée que l'on connait.
Il n'est pas facile du tout de différencier les espèces d'orchidées sauvages rencontrées en montagne. Je me suis baladée sur le net et dans le De Borée (Fleurs de Montagnes) pour arriver à ces conclusions incertaines :

Photo détail fleur d'orchidée sauvage

Peut-être l'Orchis maculé (Orchis maculata)?

Image orchidées sauvages


Photo d'orchidée sauvage
Peut-être l'Orchis mâle (Orchis mascula)?


Les orchidées font partie de la famille des Orchidacées. Les photos ont été prises le long du sentier d'alpage qui monte au Lac des Chambres (Samoëns 74).

Fleur bleue des Alpes : la Gentiane printanière

La Gentiane printanière ou Gentiane de printemps tire son nom de la précocité de sa floraison, dès les premières fontes de neige, au printemps. Son nom latin est Gentiana verna et elle appartient à la famille des Gentianacées.
Les fleurs de la Gentiane de printemps sont d'un bleu azur et en forme d'étoiles (5 pétales). La corolle est en entonnoir. Deux stigmates blanc marquent le centre de la fleur. Quand le vent souffle fort, la fleur replie ses pétales.
Ses feuilles forment des rosettes à la base de la tige et peuvent s'étendre en tapis.

Cette petite fleur bleue commune des montagnes pousse dans les pâturages ou sur les rocailles entre 600 et 2500m d'altitude. Il s'agit d'une fleur protégée. Celles-ci ont été photographiées entre les chalets de Sales et le passage du dérochoir (Samoëns).

Photo de Gentiane bleue des Alpes
Fleurs de Gentiane printanière bleu azur


Image de gentiane bleue
La petite Gentiane bleue des Alpes



Image de Gentianes printanières
Gentianes de printemps



Photo de gentiane de printemps de profil
Détail de la fleur

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