Confiture aux fleurs d'acacia, la Robinette
Par Véro, mardi 24 juin 2008 à 17:48 - Bio - Tags
Je viens de découvrir une confiture "insolite". Cette confiture originale c'est la Robinette.
La Robinette est une confiture aux fleurs de robiniers (ou confiture aux fausses fleurs d'acacia). Son goût est léger, doux et très surprenant. Vous l'avez compris, j'adore!
J'ai acheté cette confiture à la fleur de robinier sur le marché aux plantes de montagne qui a eu lieu le 21 et 22 juin à Samoëns. Ce marché aux fleurs de montagne a eu lieu dans le cadre des premières journées botaniques de Samoëns.
L'arbre robinier est aussi appelé faux-acacia (Robinia pseudoacacia)
Photo du Pot de confiture aux "fausses" fleurs d'acacia
(ou fleurs de robinier), de la ferme Neufontaine
Les ingrédients pour la préparation de la confiture aux fleurs d'acacias:
- Fleurs d'accacia (de robinier)
- Eau
- Sucre roux biologique de canne
- Citron
Cette confiture est préparée par la Ferme de Neufontaine. La ferme Neufontaine transforme les plantes aromatiques et les plantes sauvages qu'elle cultive, en tisane, sirop, sel aux herbes, baume et huile de massage.
Pour contacter la Ferme de Neufontaine:
La Ferme de Neufontaine
Béatrice Vurpillot
01260 HOTONNES
Téléphone 04 79 87 69 84
Acheter confiture acacia, Achat confitures acacias, Confiture aux fleurs de robinier, Gelée aux fausses fleurs d'acaccia, Gelé à la fleur d'acacia ou de robinier, Gouter et découvrir des confitures originales et insolites, Gelées aux fleurs sauvages, Marché aux produits des fleurs de montagne, Confiture artisanale produite dans l'Ain, Confiture du terroir région Rhone-Alpes
Pourquoi ne pas lire aussi :
Fleur rose des Alpes : la Silène des glaciers
Par Véro - Tags
La Silène des glaciers (Silene acaulis) appartient à la famille des Caryophyllacées. Elle se trouve en altitude à partir de 1800 m et jusqu'à 3500 m, elle fleurit entre juin et août. Son aspect en coussinet est caractéristique (autre nom vernaculaire = coussin des Alpes).Ses feuilles sont opposées, raides et pointues. Contrairement à ce que son nom indique, la Silène possède une petite tige. Les fleurs sont roses ou rouges à 5 pétales.
La Silène des glaciers forme une touffe plus ou moins compacte sur les rocailles de préférence humides.
J'ai pris ces photos de Silène des glaciers à côté du Lac gelé des Chambres à 2090 m d'altitude au début du mois de juillet.
La Silène des glaciers forme une touffe plus ou moins compacte sur les rocailles de préférence humides.
J'ai pris ces photos de Silène des glaciers à côté du Lac gelé des Chambres à 2090 m d'altitude au début du mois de juillet.
Fleurs roses de la Silène des glaciers
La Silène des glaciers porte bien son surnom de coussin des Alpes
Silène des glaciers en touffe sur le rocher
Photo de fleurs de Silène des glaciers| Nom de la plante à fleurs roses en coussin sur les rochers| Comment s'appelle les petites fleurs roses rampantes sur les rochers| Image de la Silène des glaciers| Photos du coussin des Alpes| Galerie photos fleurs des montagnes| Plante à fleurs de haute montagne| La Silène des glaciers au Lac des Chambres Samoëns| Descriptif de la Silène des glaciers| Image Silène des glaciers
Fleur bleue des Alpes : la Raiponce hémisphérique
Par Véro - Tags
La Raiponce hémisphérique (Phyteuma hemisphaericum) appartient à la famille des Campanulacées. Celles que l'on pourrait prendre pour des pétales d'un nouveau genre sont en fait des fleurs. Chaque tube bleu violacé représente une fleur avec 5 pétales. Ces "griffes" sont tournées vers le centre de l'"hémisphère" et forment une tête ou un capitule qui donne l'aspect d'une fleur unique. Il y a en général 10 à 15 fleurs par capitule.
On trouve facilement cette belle fleur de montagne dans les prairies, les pelouses et les rochers.
J'ai pris ces photos en montant au Lac des Chambres.
On trouve facilement cette belle fleur de montagne dans les prairies, les pelouses et les rochers.
J'ai pris ces photos en montant au Lac des Chambres.
La Raiponce hémisphérique
Le capitule de la Raiponce hémisphérique
chaque tube bleu est une fleur
chaque tube bleu est une fleur
Habitat des Raiponces : la prairie
Fleur sauvage des Alpes| Nom de la fleur à pétales bleues en griffes?| Nom de la fleur bleue avec pétales tournées vers le centre?| La Raiponce hémisphérique fleur bleue des Alpes| Photothèque des fleurs des Alpes| Photo de capitule de Raiponce hémisphérique| Photo de tête de fleurs de Raiponce| Nom des fleurs de montagnes| Fleur bleue de la famille des Campanulacées| Inflorescence bleue en capitule hémisphérique
Fleur blanche ou mauve des Alpes : le Pigamon à feuilles d'Ancolie
Par Véro - Tags
Le Pigamon des Alpes ou Pigamon à feuilles d'Ancolie (Thalictrum aquilegifolium) appartient à la famille des Renonculacées (tout comme l'anémone et le bouton d'or).
Particularité de la fleur de pigamon : les tépales tombent quand la plante fleurit, la fleur est donc sans pétale, sans corolle. De très nombreuses étamines (blanches roses ou mauves) forment ce que l'on appelle communément la fleur.
Le Pigamon des Alpes fait partie des plantes toxiques.
J'ai pris ces exemplaires en photo sur le chemin menant au Lac des chambres (Haute-Savoie).
Le Pigamon des Alpes fait partie des plantes toxiques.
J'ai pris ces exemplaires en photo sur le chemin menant au Lac des chambres (Haute-Savoie).
Scarabée sur les étamines du Pigamon des Alpes
Panicule corymbiforme des fleurs de Pigamon
Pigamon à feuilles d'Ancolie (mauve)
Le Pigamon des Alpes (blanc)
Fleur mauve des Alpes| Fleurs blanches de montagne| Pigamon à feuilles d'ancolie| Les fleures de la famille des renonculacées| Plante toxique des montagnes alpines| Photo macro sur un scarabée| Très belle photo de fleur| Encyclopédie en ligne sur les fleurs des Alpes| Blog sur les fleurs de montagnes| Plantes et fleurs non comestibles dangereuses et toxiques
Fleur de Bretagne : l'agapanthe
Par Véro - Tags
L'agapanthe est une fleur de jardin qui s'acclimate très bien en Bretagne et en Normandie. L'agapanthe peut être de couleur bleue ou blanche, ses fleurs sont regroupées en boule à l'extrémité d'un long pédoncule non feuillu (hampe florale). Ses feuilles en lanières sont regroupées en touffes, elles sont caduques ou non selon les espèces. La taille des agapanthes avoisine en général un mètre de haut.
L'agapanthe appartient à la famille des Liliacées comme le Lys, on l'appelle aussi Lis du Nil.
Elle fleurit en juillet et août. Elle est commune des bords de mer mais on la trouve un peu partout en France. L'agapanthe aime le soleil et ne supporte pas les températures inférieures à 5°C.
L'agapanthe appartient à la famille des Liliacées comme le Lys, on l'appelle aussi Lis du Nil.
Elle fleurit en juillet et août. Elle est commune des bords de mer mais on la trouve un peu partout en France. L'agapanthe aime le soleil et ne supporte pas les températures inférieures à 5°C.
Boutons de fleur d'agapanthe blanc
Hampe florale de l'agapanthe bleu
Inflorescence en ombelle de l'agapanthe
La fleur de l'agapanthe a 6 pétales
Nom de la fleur bleue de Bretagne en boule en haut d'une tige| Fleurs fréquentes en Bretagne| Fleurs des jardins bretons| Fleurs bleues ou blanches des bords de mer| Photo d'agapanthe bleu| Image d'agapanthe blanc en boutons| Photo macro de fleur d'agapanthe| Photo d'ombelle d'agapanthe| Plante vivace des jardins l'agapente| Agapante à fleurs bleues ou blanches
Fleur bleue des Alpes : la Campanule barbue
Par Véro - Tags
La Campanule appartient au groupe des Campanulacées. La Campanule barbue (Campanula barbata) se caractérise par les poils qui recouvrent quasiment toute la plante jusqu'aux pétales.
Fleur blanche des prairies : la Silène enflée
Par Véro - Tags
La Silène enflée (Silene vulgaris) appartient à la famille botanique des Caryophyllacées. Aucune confusion n'est possible pour cette fleur blanche commune des prairies. Son calice veiné est caractéristique avec sa forme de ballon ou de vessie. Les cinq pétales blanches sont divisées en deux lobes. 10 étamines pendent en dehors du calice. Les feuilles sont opposées et lancéolées. La Silène enflée fournit un abondant nectar aux papillons de nuit pollinisateurs.
La Silène enflée fait partie des plantes comestibles, on mange les jeunes pousses (façon asperges) ou les jeunes feuilles hachées (en accompagnement de sauces).
La Silène enflée fleurit d'avril à août dans les prairies, les pelouses, les rocailles et les talus. J'ai photographié ces exemplaires le long du chemin qui mène aux chalets de Gers (Samoëns) début juillet.
La Silène enflée fait partie des plantes comestibles, on mange les jeunes pousses (façon asperges) ou les jeunes feuilles hachées (en accompagnement de sauces).
La Silène enflée fleurit d'avril à août dans les prairies, les pelouses, les rocailles et les talus. J'ai photographié ces exemplaires le long du chemin qui mène aux chalets de Gers (Samoëns) début juillet.
Détail de la fleur de Silène enflée
Fleurs de la Silène enflée
Le calice caractéristique de la Silène enflée
La Silène enflée
Les orchidées sauvages de montagnes
Par Véro - Tags
Au premier abord, on ne pense pas forcément à une orchidée. En se rapprochant, on s'aperçoit que la fleur est composée de petites fleurs en épi qui ont chacune la forme de la fleur d'orchidée que l'on connait.
Il n'est pas facile du tout de différencier les espèces d'orchidées sauvages rencontrées en montagne. Je me suis baladée sur le net et dans le De Borée (Fleurs de Montagnes) pour arriver à ces conclusions incertaines :
Peut-être l'Orchis maculé (Orchis maculata)?
Les orchidées font partie de la famille des Orchidacées. Les photos ont été prises le long du sentier d'alpage qui monte au Lac des Chambres (Samoëns 74).
Il n'est pas facile du tout de différencier les espèces d'orchidées sauvages rencontrées en montagne. Je me suis baladée sur le net et dans le De Borée (Fleurs de Montagnes) pour arriver à ces conclusions incertaines :
Peut-être l'Orchis maculé (Orchis maculata)?
Peut-être l'Orchis mâle (Orchis mascula)?
Les orchidées font partie de la famille des Orchidacées. Les photos ont été prises le long du sentier d'alpage qui monte au Lac des Chambres (Samoëns 74).
Photos d'orchidées sauvages| Les orchidées sauvages en montagne| Image d'orchidée sauvage| Fleur d'Orchis maculé| Les fleurs sauvages d'orchidées| Fleurs des montagnes à Samoëns| Fleurs d'orchidées en montagne| Fleur d'orchidée sauvage en épi| Belle photo d'orchidée sauvage| Plante à petites fleurs roses d'orchidée
L'hortensia fleur emblématique des côtes bretonnes
Par Véro - Tags
S'il est une fleur que les bretons apprécient, c'est bien l'hortensia. Cet arbuste adopté et cultivé par tous les amoureux des fleurs est une des plantes emblématiques de Bretagne. Je ne peux cependant pas le dissocier de trois autres congénères : le genêt, l'azalée et le rhododendron.
La fleur de l'hortensia des jardins va du blanc au rose-fushia en passant par le bleu du plus pâle au plus foncé!
Ces solides corymbes de fleurs sont toujours prompts à affronter les coups de vent et les embruns du pays des Celtes. L'hortensia se satisfait d'une terre peu riche, d'un climat fortement "iodé" pour s'épanouir sur des sol ardoisés ou granitiques.
Cet arbuste venu d'Asie du Sud-Est forme de véritables massifs multicolores qui ornent les murs et jardins de toute la Bretagne, sa terre de prédilection.
L'hortensia bleu pousse sur sol légèrement acide, on peut enrichir le sol avec de l'ardoise pilée ou des produits de jardinerie à base de sels d'alumine. Si le sol est neutre, l'hortensia vire au mauve puis au rose ou rouge si le sol est calcaire (basique).
Arbuste d'hortensias bleus ou mauves
La fleur de l'hortensia des jardins va du blanc au rose-fushia en passant par le bleu du plus pâle au plus foncé!
La couleur des fleurs d'hortensia dépend de la nature du sol
Ces solides corymbes de fleurs sont toujours prompts à affronter les coups de vent et les embruns du pays des Celtes. L'hortensia se satisfait d'une terre peu riche, d'un climat fortement "iodé" pour s'épanouir sur des sol ardoisés ou granitiques.
Cet arbuste venu d'Asie du Sud-Est forme de véritables massifs multicolores qui ornent les murs et jardins de toute la Bretagne, sa terre de prédilection.
Fleurs d'hortensia bleu
L'hortensia bleu pousse sur sol légèrement acide, on peut enrichir le sol avec de l'ardoise pilée ou des produits de jardinerie à base de sels d'alumine. Si le sol est neutre, l'hortensia vire au mauve puis au rose ou rouge si le sol est calcaire (basique).
Détail de la fleur d'hortensia bleue ou mauve
Les fleurs d'hortensias| Photo des fleurs d'hortensia| Photo de fleurs d'ortensias| Macro ou photo détaillée de la fleur de l'hortensia| Les hortensias en Bretagne| Les fleurs de Bretagne| Les quatre fleurs emblématiques de Bretagne| Comment obtenir un hortensia bleu ?| Acidité des sols et couleurs des hortensias| Hortensias bleus et ardoise pilée
Fleur bleue des Alpes : la Gentiane printanière
Par Véro - Tags
La Gentiane printanière ou Gentiane de printemps tire son nom de la précocité de sa floraison, dès les premières fontes de neige, au printemps. Son nom latin est Gentiana verna et elle appartient à la famille des Gentianacées.
Les fleurs de la Gentiane de printemps sont d'un bleu azur et en forme d'étoiles (5 pétales). La corolle est en entonnoir. Deux stigmates blanc marquent le centre de la fleur. Quand le vent souffle fort, la fleur replie ses pétales.
Ses feuilles forment des rosettes à la base de la tige et peuvent s'étendre en tapis.
Cette petite fleur bleue commune des montagnes pousse dans les pâturages ou sur les rocailles entre 600 et 2500m d'altitude. Il s'agit d'une fleur protégée. Celles-ci ont été photographiées entre les chalets de Sales et le passage du dérochoir (Samoëns).
Les fleurs de la Gentiane de printemps sont d'un bleu azur et en forme d'étoiles (5 pétales). La corolle est en entonnoir. Deux stigmates blanc marquent le centre de la fleur. Quand le vent souffle fort, la fleur replie ses pétales.
Ses feuilles forment des rosettes à la base de la tige et peuvent s'étendre en tapis.
Cette petite fleur bleue commune des montagnes pousse dans les pâturages ou sur les rocailles entre 600 et 2500m d'altitude. Il s'agit d'une fleur protégée. Celles-ci ont été photographiées entre les chalets de Sales et le passage du dérochoir (Samoëns).
Fleurs de Gentiane printanière bleu azur
La petite Gentiane bleue des Alpes
Gentianes de printemps
Détail de la fleur
Fleurs bleu intense typiques des montagnes| Nom de la Gentiane bleue des Alpes| Fleur bleue azur à cinq pétales| Origine du nom de la Gentiane printanière| Photo de Gentianes printanières| Photo de gentiane de printemps| Image de bouquet de gentianes bleues| Belle photo de gentiane de printemps| Identification fleurs des Alpes
Fleur bleue des Alpes : la Centaurée des montagnes ou Bleuet vivace
Par Véro - Tags
La Centaurée des montagnes ou Bleuet vivace appartient à la famille botanique des Astéracées. Son nom latin est Centaurea montana.
Particularité botanique de la centaurée : ses fleurs sont groupées en capitule (l'inflorescence groupe des petites fleurs sur un même réceptacle donnant l'impression d'une seule et unique fleur). Dans ce capitule, les fleurs externes sont bleues et stériles, elles sont finement découpées. Les fleurs internes sont violettes.
Les feuilles de la centaurée sont velues.
Le bleuet apprécie les prairies ensoleillées. Il fleurit entre mai et août.
J'ai pris ces photos de centaurées en montant vers le Lac de Gers (Samoëns) mais j'avoue que l'on en trouve dans toutes les prairies lors de nos randonnées.
Particularité botanique de la centaurée : ses fleurs sont groupées en capitule (l'inflorescence groupe des petites fleurs sur un même réceptacle donnant l'impression d'une seule et unique fleur). Dans ce capitule, les fleurs externes sont bleues et stériles, elles sont finement découpées. Les fleurs internes sont violettes.
Les feuilles de la centaurée sont velues.
Le bleuet apprécie les prairies ensoleillées. Il fleurit entre mai et août.
J'ai pris ces photos de centaurées en montant vers le Lac de Gers (Samoëns) mais j'avoue que l'on en trouve dans toutes les prairies lors de nos randonnées.
Le capitule de fleurs de la centaurée des montagnes
La Centaurée est une plante hermaphrodite
Le bleuet a des feuilles velues
Photo de fleurs bleues des Alpes| Les centaurées fleurs de montagne| Les bleuets vivaces fleures alpines| Fleur botanique de la familles des astéracées| Nom latin des plantes et des fleurs| Info et caractéristique sur la centauré fleur de Haute Savoie| Photo de capitule de fleur bleue| Plante à feuille velue de montagnes| Dico des plantes et fleurs des Alpes| Très belles images de bleuet vivace photographiées en Haute Savoie
Les Sites de l'Annuaire
- Miel des régions : vente en ligne
Les miels l'Apiculteur propose toute une gamme de miels produits en France. La vente en ligne permet l'expédition des colis partout en France et à l'étranger.
Le producteur de miel propose des miels de France et des miels des régions :
- miel de la champagne,
- miel du Gâtinais,
- miel de Provence,
- miel des Alpes,
- miel de Bretagne,
- miel des Pyrénées
ainsi que du :
- miel de montagne,
- miel de sapin
- miel d'acacia
des pâtisseries au miel :
- pains d'épices au miel et au chocolat ou aux écorces d'orange,
- nonnettes
Tags
Catégorie > Santé > Apithérapie > Produits de la rucheMots clés : Vente miels de France | Vente Miel acacia | Livraison de miel à domicile | Vente miel montagne | Achat miel de sapin | Acheter miels | Vente pain d'épice | Vente de miel en ligne | Pots de miel | Apiculteur producteur miel
(http://www.mielapiculteur.fr) - Produits de la Ruche Bio
Site de vente en ligne de produits d'apiculture, miel, pollen et propolis certifiés agriculture biologique :
-Miel de fleurs d'Acacia
-Miel de fleurs de Bourdaine
-Miel de fleurs de Bruyère Érica
-Miel de fleurs de Bruyère Callune
-Miel de fleurs de Bruyère Callune
-Miel de fleurs de Tilleul
-Miel de fleurs des Pyrénées
-Miel de la forêt landaise
-Propolis brute
-Pollen de fleurs sauvages sec en pelote
-Extrait hydroalcoolique de propolis à 30%
-Cire d'abeille épurée
La miellerie ne vend pas de gelée royale.
Situé en plein cœur du Parc Naturel Régional des Landes de Gascogne, la miellerie profite du butinage de ses abeilles dans les bois d'acacias en Gironde, la forêt landaise ou encore dans les Pyrénées.
La miellerie respecte le cahier des charges de l'apiculture biologique, l'organisme de contrôle et de certification est Ecocert France.
Tags
Catégorie > Bio > Producteurs bio (label Agriculture Biologique) > Production de produits biologiques issuent de la rucheMots clés : Miel biologique aquitaine | Vente Pollen en pelote | Propolis bio Landes de Gascogne | Vente Cire d'abeille épurée | Produits de la ruche Aquitaine | Acaht extrait hydroalcoolique propolis | Vente Propolis bio | Vente miel de bruyère bio | Achat propolis biologique | Vente miel de bourdaine bio
(http://laruchebio.free.fr) - Boutique en ligne de produits du terroir de Savoie
Tous les produits de région de Savoie vendus sur le site LaSavoieChezVous viennent de petits producteurs locaux aux méthodes de fabrication artisanales.
La cuisine authentique des terroirs est à portée de bouche. Salaisons, fromages, vins, miels, épicerie tout est fait pour vous transporter dans les Alpes !
- Saucissons de Savoie, fagots, chapelets...
- Terrines de Savoie aux myrtilles, aux Gamay, au fromage...
- Tomme de Yenne, Persillé de Haute Tarentaise, Tamié, Abondance...
- Confit d'échalottes, confit de vin de Gamay, coulis de framboises...
- Miel de noisette, miel d'acacia, miel de montagne...
- Confiture de noix, confiture de châtaignes, confitures de myrtilles...
- Pain d'épice, cric-crac, palets...
- tisanes de plante séchées en vrac
- sirop de gentiane, jus du granier...
- liqueur de vulnéraire, liqueur de Génépi...
- bière noire Ubac, bière blonde Adret
- vins de Savoie : Mondeuse, Apremont, Roussette, Gamay (à consommer avec modération)...
Et bien d'autres spécialités locales de Savoie encore...
Tags
Catégorie > Tourisme et Découverte > La région Rhône-Alpes > Le département de la Savoie 73 > Produit du terroir savoyardMots clés : Produits régionnaux Savoie 73 74 | Vente charcuterie producteurs de Savoie | Produits terroir Savoie | Charcuterie fabrication artisanale | Vente Produits savoyards | Gastronomie savoyarde | Produits régionaux savoyards | Achat vins savoie | Acheter spécialités savoyardes | Achat reblochon en ligne
(http://www.lasavoiechezvous.com) - Village de Thoiras
Altitude : l'altitude minimale de la commune de Thoiras est de 139 mètres et l'altitude maximale est de 503 mètres.
Caractéristiques géographiques : Le village de Thoiras s'étale sur 2300 hectares. Thoiras est composé de monts et de collines qui sont découpés par six vallées. La ville de Thoiras est traversée par de nombreuses rivières et ruisseaux (le Gardon de Saint-Jean, le Gardon de Mialet, la Salindrenque, le Boisseson et la Doucette).
Caractéristiques de la flore : Les sols étant très variés sur le domaine de Thoiras, le végétation est elle aussi très variée et diverse. On y trouve des chênes verts et des chênes blancs, des châtaigniers, des oliviers, des vignes, des prairies, des vergers.
La châtaigne : Le fruit du châtaignier est la châtaigne. La châtaigne est "l'arbre à pain" des Cévennes. A partir de la châtaigne on produit dans la région des marrons en bocaux, de la confiture de châtaigne, de la farine de châtaigne, de la purée de marron, de la liqueur de chataigne, des marrons glacés, du miel de fleur de châtaignier.
Les villes les plus proches de Thoiras sont : Corbès, Vabres, Générargues, Mialet, Anduze, Saint Félix de Pallières, Saint Bonnet de Salendrinque, Saintes Croix de Caderle, Saint Jean du Gard et Lassalle.
Tags
Catégorie > Tourisme et Découverte > La région Languedoc-Roussillon > Le département du Gard 30 > Arrondissement de Vigan > Canton de Lasalle > Commune de Thoiras 30140Mots clés : Le département du Gard 30 | La flore des cévennes | Olivier du Languedoc Roussillon | Châtaigniers du Gard | Marrons en bocaux | Confiture de châtaigne | Purée de marron du canton de Lasalle | Liqueur de chataigne des cévennes | Marrons glacés | Miel de fleur de châtaignier
(http://mairie.pagespro-orange.fr/thoiras/index.htm)