Gouter et découvrir des confitures originales et insolites
Publié par Véro, mardi 24 juin 2008 à 17:48 - Bio - Tags
Je viens de découvrir une confiture "insolite". Cette confiture originale c'est la Robinette.
La Robinette est une confiture aux fleurs de robiniers (ou confiture aux fausses fleurs d'acacia). Son goût est léger, doux et très surprenant. Vous l'avez compris, j'adore!
J'ai acheté cette confiture à la fleur de robinier sur le marché aux plantes de montagne qui a eu lieu le 21 et 22 juin à Samoëns. Ce marché aux fleurs de montagne a eu lieu dans le cadre des premières journées botaniques de Samoëns.
L'arbre robinier est aussi appelé faux-acacia (Robinia pseudoacacia)
Photo du Pot de confiture aux "fausses" fleurs d'acacia
(ou fleurs de robinier), de la ferme Neufontaine
Les ingrédients pour la préparation de la confiture aux fleurs d'acacias:
- Fleurs d'accacia (de robinier)
- Eau
- Sucre roux biologique de canne
- Citron
Cette confiture est préparée par la Ferme de Neufontaine. La ferme Neufontaine transforme les plantes aromatiques et les plantes sauvages qu'elle cultive, en tisane, sirop, sel aux herbes, baume et huile de massage.
Pour contacter la Ferme de Neufontaine:
La Ferme de Neufontaine
Béatrice Vurpillot
01260 HOTONNES
Téléphone 04 79 87 69 84
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Par Véro, vendredi 1 février 2008 à 22:17 - tags
Pour découvrir skis aux pieds
le domaine des 3 Vallées :
Courchevel,
La Tania,
Les Ménuires,
Méribel,
Brides-les-bains,
Val Thorens,
Orelle et
Saint Martin de Belleville comme si vous y étiez !!
Vous pourrez ainsi préparer votre saison, étudier les meilleures pistes et le chemin pour relier les différentes stations du domaine dans la même journée!!
A vous de vous mettre dans la peau du skieur et d' effectuer des pointes de vitesse impressionnantes ou même de faire des sauts!
A vous de jouer! (Le jeu a une taille de 106 Mo.)
8 commentaires
Par Véro, samedi 5 décembre 2009 à 22:41 - tags
Après la vie de
château à Vals les Bains, voici mon nouveau lieu de villégiature et une nouvelle ambiance. Inspiration florentine de la fin du XVIII ème siècle pour la Villa Saint Patrice à Saint Alban Auriolles en Sud Ardèche. L'hôtesse merveilleuse a su aménager avec goût cette ancienne bâtisse occupée par des religieux (il reste encore une petite chapelle au rez-de-chaussée). La villa abrite 4 chambres d'hôtes spacieuses (dont une suite). Les volumes sont imposants et les pièces lumineuses. L'ambiance est sereine, le cadre magnifique. Mais,
ce ne sont pas les pierres qui bâtissent la maison, mais les hôtes qui la fréquentent... dit la petite carte qui m'attend dans la chambre.
La Villa Saint Patrice par Frédéric Hiard
A la belle saison, le petit déjeuner est servi sur la terrasse côté rue. Gâteau à la farine de châtaignes, confitures artisanales, crème de marrons, ça sent bon le terroir ! Côté cour, la terrasse ombragée entoure la piscine blottie contre les ruines de ce qui fut sans doute une cuisine (traces d'un four). Cela donne envie de revenir... et les chambres d'hôtes sont ouvertes toute l'année.
Saint Alban Auriolles compte une trentaine de dolmens, la nécropole est en partie visible depuis les nombreux sentiers de randonnées alentours. Le village se situe à 7 km de Ruoms et Vallon Pont d'Arc et à 23 km d'Aubenas. Il a la caractéristique d'être situé à la confluence de trois rivières (le Chassezac, la Beaume et l'
Ardèche).
Photographies de Frédéric Hiard
Villa Saint Patrice : Guillemette et Mickaël Tourre - rue des Pères - 07120 St Alban Auriolles - Téléphone : 04 75 39 37 78
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Par Véro, samedi 8 août 2009 à 20:32 - tags
Découverte de la baie située face à la plage de Trez-Hir à Plougonvelin.
Munis de nos kayaks loués au Point Plage, nous partons caboter le long de la côte avec Tita.
La zone de navigation kayak se situe entre l'îlot fortifié de Bertheaume et la plage de Tregana, toujours à moins de 300 m de la côte.
Nous sommes ici à une quinzaine de kilomètres de Brest, en sortie de rade, à la pointe du Finistère.
Face à nous la presqu'île de Crozon avec Camaret sur Mer et les Tas de Pois, à l'est le phare du Minou et à l'ouest le Fort de Bertheaume.
Nous partons en direction de Bertheaume pour une petite randonnée nautique le long des rochers.
L'eau est d'une clarté impressionnante. La corniche a un côté sauvage très appréciable.
Il est vraiment agréable de manier la pagaie le long de la côte, à l'abri de la houle. Nous partons ça et là en exploration, entre côte et rochers, à la recherche de passages insolites et goûtons aux haricots (ou spaghettis) de mer.
Kayaks sur la plage du Trez Hir à Plougonvelin
Tita sur son Kayak Bic (au fond, le Fort de Bertheaume)
Nous traversons une zone de mouillage face à une petite plage jusqu'à arriver à la plage de Bertheaume. De belles demeures perchées dominent la mer d'Iroise.
Cabotage côtier à l'abri de la houle
Exploration de la côte en kayak 1 place et 2 places
Nous arrivons au niveau du Fort de Bertheaume qui culmine à 37 mètres au dessus du niveau de la mer sur une petite île reliée au continent par une passerelle. Les premières pierres datent du XV ème siècle. Vauban attribua ensuite au fort un rôle défensif, sa position par rapport à la rade de Brest en fait un rempart idéal pour sa défense. Aujourd'hui le fort se visite. Il abrite aussi un parcours de via ferrata et de belles tyroliennes suspendues au dessus de l'eau. Un Théâtre de verdure avec menhirs permet l'organisation de concerts et sons et lumières.
Notre navigation s'arrête juste après l'îlot, il nous faut rentrer à Trez Hir. Cette heure et demie de balade aquatique en kayak à la découverte du littoral breton fut très agréable. Merci Tita !
Le Fort de Bertheaume
Les villes et les villages à visiter et à découvrir près de Plougonvelin sont :
- Brest 29200, Saint Renan 29290, Le Conquet 29217, Plouarzel 29810, Plougonvelin 29217
- Guipronvel 29290, Lampaul Plouarzel 29810, Lanrivoaré 29290, Ploumoguer 29810
- Locmaria Plouzané 29280, Milizac 29290, L'île de Molène 29259 et Trébabu 29217
Les hébergements de vacances sur Plougonvelin dans le Finistère Nord :
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Par Véro, dimanche 9 mars 2008 à 20:29 - tags
La soupe au potimarron biologique...
J'ai acheté cette soupe de potimarron biologique au magasin La Tour Gourmande à Samoens.
Ingrédients bios utilisés dans les soupes de potimarron fabriquées par l'entreprise Les Alpes Campagnardes :
- Eau des Alpes
- Potimarron bio (31%)
- Oignons biologiques
- Pommes de terre issues de l'Agriculture Bio
- Poireaux biologiques
- Amidon de maïs bio
- Sel marin non raffiné
- Muscade biologique
Les ingrédients agricoles sont issus de l'agriculture biologique sans colorant et sans conservateur.
Certification de la soupe potimarron issue de l'Agriculture Bio :
- Certifié AB agriculture biologique
- Organisme certificateur : Contrôle EcoCert F 32600 -l' Isle Jourdain
A propos du potimarron :
- Le potimarron est une variété de potiron.
- Le potimarron est aussi appelé courge châtaigne, Courge de Chine ou encore Potiron doux d'Hokaido
Manger des potimarrons, c'est bon pour la santé! Le potimarron est riche en :
- Vitamines A, B, C, D, E
- Oligo-éléments (potassium, phosphore, fer, sodium, calcium, magnésium, silicium)
- Sucres naturels
- Carotène
- Amidon
- Acides aminés
- Acides gras insaturés
Maître Capello quelle est l'orthographe exacte de potimarron ? poti-marron, potimaron ou poti marron ? La bonne orthographe est potimarron
La soupe Bio au potimarron est distribuée par la société Les Alpes Campagnardes.
A propos des Alpes Campagnardes:
- Les Alpes Campagnardes commercialisent des terrines, des compotes, des miels, des salaisons, du foie gras, des plats cuisinés, des confitures, des biscuits, des bonbons, des chocolats, des produits régionaux ainsi qu’une gamme de produits biologiques.
- Téléphone de la société Les Alpes Campagnardes : 04 74 98 42 56
- Fax du fabriquant de soupes bio : 04 74 98 13 41
- Adresse de la société: Grands Communaux, 01330, Villars les Dombes, France
A propos de Villars-les-Dombes:
- Villars les Dombes est une commune française, qui se trouve dans la région Rhône-Alpes, dans le département de l'Ain 01.
- La ville de Villars les Dombes est située dans la région des Dombes, pas très loin de Lyon et de Bourg en Bresse, dans la partie située au sud de l'Ain.
- Les villes et villages les plus proches de Villars les Dombe sont : Bouligneux, Lapeyrouse, Plantay, Birieux, Versailleux, Saint Marcel, Joyeux, Chapelle du Châtelard, Marlieux, Sandrans, Sainte Olive.
Photo de la soupe au potimarron bio
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Par Véro, mardi 21 octobre 2008 à 17:35 - tags
La société Pagès m'a envoyé quelques échantillons de sa nouvelle gamme de tisanes biologiques "Jardins de France" pour que j'en fasse un petit buzz sur mon blog. Alors, comme il n'y a pas de mal à se faire du bien, sports-santé teste pour vous !
Cet après-midi, je teste la tisane bio pyrénéenne (les 8 nouvelles infusions bio sont à l'image des terroirs français).
Comme elle est constituée de plantes favorisant l'élimination, elle peut être utilisée comme aide-minceur en accompagnement d'un régime ou d'autres mesures hygiéno-diététiques. La gamme Jardins de France ne revendique pas d'action thérapeutique à proprement parler mais un retour aux recettes originales et authentiques des terroirs français. Leurs tisanes se veulent parfumées, agréables à boire et biologiques. Le conditionnement est orienté vers le respect de l'environnement avec des emballages plus petits, sans film cellophane et sans agrafes.
Le dossier de presse et les infusettes à tester
Composition de la tisane bio pyrénéenne :
- Reine des prés bio
- Cassis bio
- Frêne bio
- Fenouil bio
- Cassis fruit bio
- Myrtilles fruits bio
- Arôme naturel
Les infusettes contiennent 1,8 grammes de plantes contre une moyenne de 1,65 grammes chez les marques concurrentes. C'est vrai que la qualité principale de ces tisanes sont leur parfum (et leur saveur!). Pas mauvaise celle-ci non plus mais ma préférence va toujours vers la
tisane bio Alpes.
L'infusette de la tisane bio pyrénéenne
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Les Sites de l'AnnuairePirates de la Pointe est un restaurant situé sur la Pointe du Raz dans le Finistère (Bretagne).
Au menu :
crêpes bretonnes, galettes de blé noir, 10 recettes originales de moules, la spécialité : Le Poêlon du Raz de Sein (moules et fruits de mer, recette de l'Ile de Sein)...
Vente en ligne sur le site de produits 100% BZH (bières bretonnes, crêpes, pâté Hennaff, rillettes de thon, cartes postales anciennes de la Pointe du Raz, timbres, cartes téléphoniques...)
Restaurant Pirates de la Pointe - La Pointe du Raz - 29700 Plogoff
Tél : 02 98 70 64 60
TagsThèmes abordés : Resto Pointe du Raz, Spécialité culinaire Ile de Sein, Restauration Pointe du Raz, Restaurant mer Finistère, Repas Plogoff.
Oxalys Randonnées, c'est l'association de deux accompagnateurs en montagne pyrénéens prêts à vous faire découvrir les plus beaux sentiers de randonnées de l'Ariège et des Pyrénées. Rando en groupe ou en individuel, à la journée ou en court séjour pour partager une passion commune le sport en pleine nature.
* Rando pour particuliers :
Nous proposons des randonnées pour chacun, pour partir seul ou accompagné. Avec un thème précis, un rythme adapté à tout le monde ... Partez avec nous à la découverte de la nature.
* Rando en groupe accompagné :
Des formules gîtes, où nous vous proposons des thèmes ainsi que des randonnées durant le séjour, de plus, nous vous conseillons un certain nombre de choses à visiter.
* Accompagnateur de rando en montagne :
Partir avec un accompagnateur, c'est partir en toute sécurité, dans une ambiance conviviale et ludique. De plus, cela permet d'apprendre plein de choses sur la montagne, la faune et la flore locale.
* L'équipe :
Oxalys randonnées, c'est la réunion de deux passionnés de la montagne réunis autour d'une enseigne afin de faire partager leur plaisir de la montagne à tout le monde.
* Ecotourisme :
Oxalys, c'est voyager sainement avec un but, celui de faire découvrir une région dans le respect de l'environnement, autour de paysages insolites, dans des réserves naturelles ...
Secteurs : Couserans Ariège, Haute-Ariège, Vicdessos Ariège, Néouvielle Saint Lary Soulan Hautes Pyrénées...
Oxalys randonnées : 09000 Saint Martin de Caralp
France
0561026843
TagsThèmes abordés : Rando facile avec accompagnateur 09, Découverte de l'Ariège à pied, Séjour sportif en Ariège, Séjour de marche en montagne pour l'été, Sortie originale découverte du terroir ariégeois.
Dans la région de Marseille, les occasions et les endroits magiques en pleine nature, ne manquent pas pour faire du sport. Active Road vous invite à partager des sensations fortes pour découvrir la Provence grâce à des journées, des stages, des week end adaptés au niveau de chacun.
Des hébergements sont proposés en collaboration avec des propriétaires sélectionnés.
Toute les activités sont réalisées dans le respect de l'environnement et la sensibilisation du public au tourisme durable.
TagsDes activités sportives variées :Active Road propose un large choix d'activités sportives : voile, randonnée aquatique, stand up paddle, parcours aventure, canyoning, escalade, kanoe kayak, vtt.
Pour les moins sportifs mais néanmoins curieux possibilité de découvrir la région de Marseille, et son patrimoine. Le mas de Chicheride au pays de Marcel Pagnol (Village d' Allauch) vous ouvre ses portes.
Un réseau d'hébergement et de propriétaires :Grâce à un réseau bien développé en Provence, possibilité de se loger le temps du séjour au sein d'hébergements de qualité dans des lieux insolites : studio en front de mer avec accès privatif à la mer sur la corniche à Marseille, petite maisonnette en plein centre ville, maison nichée sur le célèbre Vallon des Auffres, ou encore maison avec piscine et ses 400 m² de jardin arboré.
De quoi vous offrir un havre de paix et de détente le temps d'une nuit ou plus.
Un professionnalisme assuré :Les moniteurs intervenants au sein d'Active Road sont des professionnels des activités de plein air : Brevet d'état (Canoê Kayak, escalade, canyoning, spéléologie..), guides de haute montagne composent l'équipe.
Une connaissance accrue de la région :Toutes les personnes intervenantes sont des enfants du pays, amoureux de leur région. Leur objectif est de faire partager leurs passions et le lien affectif qui les rattache à leur territoire autour de la région marseillaise.
Solidaire d'un tourisme durable et participatif :Ce type de tourisme a pour but de créer une interaction entre les usagers et les acteurs locaux. Le but est de faire participer activement les touristes au développement, à la valorisation et à la protection des richesses patrimoniales tout en apprenant à redécouvrir le territoire des Bouches du Rhone.
Contact :Active Road141 Traverse de la Penne
13011 Marseille
France
tél : 0620462206
Producteurs en fruits et légumes situés à Mauguio nous vous présentons des produits de saison, ainsi que des produits transformés : confitures et jus de pommes. Venez découvrir notre boutique de vente directe : le Mazet des Saveurs.
Produits : fruits et légumes
Vente de produits frais (fruits et légumes) toute l'année selon les production de la saison. L'avantage client est d'avoir des produits frais en direct avec le producteur.
Tarifs des fruits et légumes :
Notre point de vente directe est situé sur notre exploitation agricole, vous bénéficiez des tarifs directs producteur en fruits et légumes.
Vente directe :
L'accueil est familial et convivial. Un engagement de produits de qualité sont les atouts de notre vente.
Historique de l'entreprise :
L'exploitation existe depuis trois générations. L'expérience et le professionnalisme sont les points forts de notre vente directe.
Accès au magasin de fruits et légumes :
Accès très bien indiqué sur le bord de route entre le rond-point Béregovoy de Mauguio et celui de Lattes.
La p'tite graine : Mas de la jasse - 34130 Mauguio
0467294132
TagsThèmes abordés : Magasin de fruits et légumes 34, Achat de fruits et légumes Languedoc, Fruits et légumes de saison 34, Exploitation familiale de fruits et légumes 34, Primeur à Mauguio.
La Mendrerie est un petit gite en pierre datant de 1850, rénové en matériaux naturels, avec ses panneaux solaires, à partir du seccadou (sèche-châtaignes et four à pain 1850). Il dispose de trois chambres d'hôtes. Avec son jardin arboré en terrasse, entouré de forets, de ravins, dans la région des Monts et des Sources, La Mendrerie vous enchantera par son calme, son authenticité, sa vue montagne. Le gite est aussi tout proche d'un monastère orthodoxe, de la communauté de l'Arche et ses produits bio.
Idéal pour les amateurs de baignade, de tennis, de randonnée, de pèche, de VTT ou d'activité culturelles aux Thermes d'Avène ou au Musée de Lodève, le gite vous offre l'accueil chaleureux de l'hôte ex-acuponcteur.
TagsSitué à une heure et demie de Montpellier et proche de Béziers :Dans le petit hameau rural d'Avène, tapissé de galets, où passent les brebis, les chèvres et des chevaux, venez simplement vous reposer dans le jardin fleuri à terrasse. La montagne (450 m) est devant vous ainsi que la forêt. Pour les plus actifs : natation à Avène ou Lunas (Centre de Loisirs), équitation au village voisin, randonnées et découverte de la faune et la flore des Hauts Cantons, organisé par Les Thermes d'Avène les Bains. Cette vallée de l'Orb offre de jolis coins de pèche.
Le gite a été construit en matériaux sains (Chaux, bois local, chanvre et liège) avec recyclage des eaux usées :Trouver des produits bios est facile : confitures maison, œufs de la voisine, produits laitiers/pain : Communauté de l'Arche, pain et fromages locaux.
Le gite est construit en matériaux naturels et bios : bois, chanvre, liège, chaux etc...Des panneaux solaires et un recyclage des eaux usées le rend encore plus écologique.
Situé dans le Parc Naturel Régional du Haut Languedoc, la diversité des paysages est frappante :Dans la commune d'Avène les Bains, vous trouverez les châtaigneraies, puis des roches volcaniques et les Causses des plateaux du Larzac. Les hôtes sont tous séduits par les 'Ruffes', ces terres rouges qui vous mènent au Lac du Salagou, en passant par le village de Dio, avec son château et des paysages parsemés de vignobles.
Les 'Vindredi' sont célèbres et on y passe une soirée conviviale à gouter les vins en musique, sous les couchers de soleils.
Sites connus : Les gorges d'Eric, le Cirque de Navacelle, de Mourèze, les grottes de l'Abeil et autres curiosités géorgraphiques.
Pays où se rencontrent plusieurs spiritualités :Proche de la petite église de Vinas, du monastère orthodoxe de la Dalmerie qui fait le fromage de brebis Saint Nicholas et surtout du nouveau Temple Tibétain de Lerab Ling, sur les hauts plateaux, vous pourrez ponctuer vos randonnées de quelques instants de méditation.
La Communauté de l'Arche de Lanza Del Vasto - les non-Violents - enseignent le yoga et le dialogue.
Contact :Gite bio La MendrerieLieu-dit La Mendrerie
34260 Avène les Bains
France
tél : 0467230036
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