Graine germée certifiée Bio

Pourquoi acheter, manger et consommer des graines germées de lentilles et de blé ? Parce que les graines issues de l'agriculture biologique c'est naturel, c'est bon et ça a du goût.

Au magasin bio des Nouveaux Robinsons, j'ai acheté un mélange de graine germée de blé et de lentilles. Pour accompagner mes salades, c'est un vrai régal.
Ce mélange de graines biologiques et naturelles parfume vraiment les salades.

Vous pouvez manger les graines de blé et de lentilles crus seuls ou en accompagnement de vos salades.


Caractéristiques de ce mélange de graines bio:

• Ingrédients : graines germées issues de l'agriculture biologique
  
• Production Artisanale
  
• A consommer cru en salade ou en accompagnement
  
• Excellence Bio - 28130 Maintenon
  

Certification bio du produit:
Certifié AB agriculture biologique.
Certifié par Qualité France SA - Le Guillaumet 94048 Paris la Défense Cedex

La relaxation et le sport.
Le terme « relaxation », vient du mot latin « relaxio » qui signifie repos et détente. Ce terme est utilisé pour définir un nombre incalculable de techniques qui ont pour but de soulager et d’éliminer les tensions que nous subissons.
La relaxation pour les sportifs peut constituer un véritable atout dans l’optimisation de leurs capacités, dans la préparation pré-compétition, la récupération post-compétition et la douleur. On constate qu’un sportif calme, prêt physiquement et mentalement aura des résultats supérieurs à un sportif tendu.

Les applications de la relaxation et du sport vont permettre :

• l’intégration de son schéma musculaire, d’affiner ses perceptions,
• d’optimiser sa concentration et ses capacités,
• d’accroître sa combativité et sa confiance en soi,
• de travailler sur la contraction et la décontraction de ses muscles,
• d’augmenter ses facultés de récupération et diminuer les sensations de fatigue,
• de développer son énergie physique et psychique.

Le stress est majorateur de la perte de moyens, il fait accroitre la sensibilité à la douleur et la mise en place de divers symptômes.
Plusieurs techniques de relaxation peuvent être mises en place afin de gérer au mieux le stress, le trac et l’hésitation.

La relaxation permet aussi de prendre un moment pour soi, de profiter d'une détente complète du physique et du mental, d'accéder à la reconnaissance de son schéma corporel, de pouvoir se préparer mentalement à la compétition, de se familiariser à des techniques conditionnées (signe signal) qui permettent d'agir dans diverses situations afin de retrouver quasi instantanément calme, motivation et concentration.

Article rédigé par Alexandra ROYER, Relaxologue Certifiée
49 avenue Puvis de Chavannes
92400 COURBEVOIE
06 73 56 88 18
www.alexandraroyer.free.fr

http://detenteauquotidien.over-blog.com

Pour ceux qui auraient raté le concert du New Morning du 22 mai, au cours duquel ZeduK est tombé courageusement les armes à la main (4ème sur 8), petite séance de rattrapage avant l'été !

Le 20 juin, à l'occasion de la fête de la musique, le groupe jouera à Rambouillet à 23h25 sur la scène n°11 République (la rue qui descend de l'église).

Pour vous mettre l'eau à la bouche, un extrait vidéo du concert du 22 mai 2009 au New Morning et les paroles de la chanson Panique à bord :

Le massage shiatsu est une technique manuelle de bien être basée sur la médecine traditionnelle chinoise. Le corps et l'esprit sont pris en compte dans leur globalité pour harmoniser l'énergie responsable des déséquilibres fonctionnels. Selon la médecine chinoise, la maladie fait suite à des troubles de la circulation d'énergie dans le corps. Le shiatsu prévient les maladies en rééquilibrant la circulation des énergies.

Le calendrier solaire chinois comportent 5 saisons : nos 4 saisons habituelles et une période inter-saisons pendant laquelle le travail sur les énergies est favorable pour passer dans de meilleures conditions la saison qui arrive. Cet fin d'été est donc tout à fait propice à une petite séance énergétique !



J'ai eu l'occasion de tester le shiatsu avec une praticienne membre de la fédération française de shiatsu traditionnel à Quimper.

A la fin de la séance de shiatsu, la praticienne certifiée utilise la technique de la moxybustion. Le moxa est une sorte de mèche préparée avec des feuilles d'armoises (Artemisia vulgaris, chinensis, latifolia, japonica) que l'on fait incinérer. Il a la forme d'un cylindre d'herbes séchées. La moxibustion est la combustion lente du moxa pour stimuler un point d'acuponcture et stimuler l'énergie (le Qi). Cette méthode permet de relancer l'énergie du corps, de quoi repartir du bon pied pour la nouvelle saison ! Voici une petite vidéo de la moxybustion à la fin de la séance de shiatsu.



Lors des mes recherches sur les médecines chinoises traditionnelles, j'ai noté que les thèmes souvent associés étaient : l'Acupuncture, l'Homéopathie, le Qi Gong, la Massothérapie, le Yoga et l'Ayur-Véda.

L'huile de pépins de courge est une huile plutôt foncée, verdâtre, particulièrement riche en acides gras essentiels (ceux que l'organisme ne peut fabriquer par lui même et qu'il doit trouver dans l'alimentation), il s'agit d'acides gras insaturés, oméga 6 surtout et oméga 9.

Sa première utilisation médicinale est son action anti-inflammatoire en cas d'hypertrophie prostatique, les stérols vont diminuer la croissance des tissus de la prostate, c'est l'acide linoléique qui joue un rôle dans l'inflammation. Sa composition la rend particulièrement recommandable chez la femme enceinte ou allaitant pour faire face aux dépenses énergétiques accrues pendant ses périodes. L'huile est riche en oligo-éléments (fer, cuivre, zinc, manganèse) et en vitamines E, B et C. On lui attribue aussi des bienfaits dans la prévention des caries, la cicatrisation des aphtes, dans la recalcification. Elle est recommandée en cas de pathologies digestives pour ces mucilages protecteurs (rectocolite, maladie de Crohn par exemple).


Les courges font partie de la famille des cucurbitacées. Le terme est générique, il désigne un ensemble de fruits comme la citrouille, le potiron, le pâtisson, les calebasses, les courgettes. Les graines de courge sont oléagineuses, elles sont regroupées au centre du fruit. L'huile végétale est extraite par pression à froid des graines par vis sans fin. Elle n'est pas destinée à la cuisson mais à l'assaisonnement ou toute autre utilisation crue. Elle se conserve de préférence au réfrigérateur. Elle est très parfumée et a le goût de la graine que l'on peut trouver dans les mélanges apéritifs aux côtés des graines de tournesol salées, les cerneaux de noix, ou autres arachides. Son prix est plutôt élevé, compter 7,50 € les 250 ml.

La nature fournit souvent de bons remèdes, en voici un nouvel exemple avec l'oreiller en sarrasin !

Le sarrasin (ou sarrazin) est autrement appelé le blé noir.

On le connaît pour sa farine utilisée dans la préparation des galettes bretonnes ou dans le Kig ha farz, mais l'écorce de sa graine (cosse ou écale de sarrasin) sert également au rembourrage des oreillers et coussins. Le résultat donne un oreiller ferme et malléable qui s'adapte à la morphologie et à la position de sommeil de chacun.

Cet oreiller "anatomique" est vivement recommandé pour soulager les douleurs cervicales en procurant un confort et un soutien impeccable.

Le sarrasin, malgré les apparences n'est pas une céréale et n'appartient pas à la famille des graminées (comme le blé ou l'épeautre) même s'il se consomme de la même façon. Le sarrazin appartient à la famille des polygonacées comme la rhubarbe ou l'oseille (il a la particularité de ne pas contenir de gluten et d'être riche en protéines). Son nom latin est Fagopyrum esculentum ou Polygonum fagopyrum.
La culture est essentiellement réalisée en Chine, au Canada et dans les pays de l'Est. En France la production est bretonne, limousine ou auvergnate.
La partie du sarrasin utilisée pour la réalisation de l'oreiller est la graine, plus exactement les cosses (enveloppes des graines). Les graines ont une forme pyramidale et la cosse de sarrasin est l'une des faces de cette pyramide. Les cosses s'imbriquent les unes dans les autres (contrairement aux balles d'épeautre également utilisées pour la confection d'oreiller). La particularité de l'oreiller en cosses de sarrasin est sa fermeté durable et son ergonomie. Au moment du coucher, chacun modèle l'oreiller à sa morphologie ce qui permet au cou d'être maintenu sur toute la surface de contact. L'oreiller permettrait aussi de diminuer les ronflements.


L'oreiller naturel au rembourrage végétal n'a pas d'odeur (contrairement à l'oreiller en épeautre qui peut avoir une odeur de paille). Les écailles laissent circuler l'air à l'intérieur du coussin et évite la transpiration. Son contact est agréable.

J'ai acheté mon oreiller en sarrasin sur www.sarrasinbienetre.com et j'en suis très satisfaite. L'article de literie est fabriqué de façon artisanale en France avec du sarrasin français non traité pendant la mouture. J'ai choisi la taille "standard" soir 40X50 cm (de 1,5 à 2 kg de cosses) mais la boutique commercialise également de petits modèles (oreiller pour le voyage, pour les enfants ou juste pour caler le dos ou les jambes), de grands modèles (pour les personnes qui bougent beaucoup la nuit ou pour faire un coussin d'allaitement apprécié pour sa fermeté et son maintien), et des oreillers ergonomiques sur mesure (oreiller long etc...).

La housse 100% coton présente une ouverture velcro d'une quinzaine de centimètres qui permet de rajouter ou d'enlever les cosses pour obtenir un volume idéal. L'entretien consiste à aérer une fois par an les cosses de sarrasin. Une taie d'oreiller est recommandée pour maintenir la propreté de la housse. Des recharges de 500 grammes de cosses sont vendues sur le site. Les oreillers satisfont aux exigences du Décret No 2000-164 du 23 février 2000 relatif à la sécurité de certains articles de literie.


Autre particularité du coussin de sarrasin, il emmagasine la chaleur et la restitue progressivement. Approché d'une source de chaleur (radiateur, four, four à micro-ondes), il permet la détente musculaire (notamment des muscles de la nuque, du cou, les lombaires...) et réchauffe quand il fait froid (façon bouillotte aux noyaux de cerises mais en plus confortable).



Sarrasin Bien Etre : 3 allée des mésanges 92100 Boulogne. Vente uniquement sur www.sarrasinbienetre.com (règlement par carte bleue, paypal ou chèque)