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Graines à germer de poireau de lentille et d'alfa naturelles


Graines gérmées fraîches : Graines Alfa, Poireau et lentilles issue de l'agriculture Biologique


En accompagnement du poisson que j'avais préparé hier, j'ai utilisé des graines germées bio et fraiches. Un mélange de graines germées de lentilles, de poireau et d'Alfa, un vrai succès et un vrai régal!

Ces germes Bio sont commercialisés par la société Germline. Les graines sont sans produits chimiques. Les graines sont certifiées BIO par l'organisme EcoCert. J'ai acheté cette barquette de jeunes pousses de poireaux, de lentilles et d'alfa bio dans le magasin bio des Nouveaux Robinsons.

La consommation de graines germées est recommandée au niveau de la nutrition. Les graines germées apportent plusieurs avantages au niveau de la nutrition :
  • des macro nutriments ( notamment des protéines)
  • des enzymes
  • de la chlorophylle
  • des vitamines et des minéraux


La consommation de graines germées est conseillée dans le cadre des régimes minceur :
  • Les graines germées sont très énergétiques tout en restant très faible au niveau calorique.
  • Les graines germinées ont un indice glycémique très faible. Les germes de graines sont donc des alliés minceur ! Elles constituent un atout pour vous aider à retrouver la ligne. Les graines fraiches germées sont recommandées par les diététiciens dans le cadre d'un régime alimentaire équilibré.


Comment consommer les graines fraiches germées ? Il est préférable de ne pas faire cuire les graines mais de les manger crues. En effet les graines crues gardent toutes leurs vertus nutritionnelles. Les graines germées se mangent en accompagnement des viandes ou poissons, en salade, dans un sandwich ou sur une omelette.

Les graines germées apportent :
  • une saveur originale
  • une note aromatique subtile et douce
  • une touche décorative sur plats et assiettes


Le principe de la germination : au contact de l'eau et de la chaleur, la graine de départ sort de sa dormance. En quelques jours la semence s'ouvre et une petite radicelle apparait. C'est l'embryon de vie du végétal. C'est durant cette étape embryonnaire que la graine va se mettre à constituer toutes les réserves en nutriments dont la plante aura besoin pour sa future croissance. En particulier, la graine va fabriquer une grande quantité d'enzymes, transformer les protéines en acides aminés libres et multiplier jusqu'à 8 ou 10 fois la teneur en vitamines et oligo-éléments présents dans le grain.

En même temps, la germination augmente singulièrement la biodisponibilité des minéraux et oligo-éléments. Ces derniers sont donc mieux absorbés par l'organisme. Cet embryon de vie végétale devient un aliment formidablement énergétique, régénérant et protecteur. En le consommant à ce stade, vous absorbez une grande quantité de micro-nutriments. Adresse de la société GermLine, spécialiste de l'alimentation vivante biologique: Germ Line Les Grivelles, 18600 Sancoins Téléphone : 02 48 74 63 90 Site internet de Germline : http://www.germline.fr/

Photo de jeunes pousses de graines de poireau, lentilles et alfa
Graines germées bio

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Manger et consommer des graines germées de lentilles et de blé ! Les graines bio c'est naturel et c'est bon

Pourquoi acheter, manger et consommer des graines germées de lentilles et de blé ? Parce que les graines issues de l'agriculture biologique c'est naturel, c'est bon et ça a du goût.

Au magasin bio des Nouveaux Robinsons, j'ai acheté un mélange de graine germée de blé et de lentilles. Pour accompagner mes salades, c'est un vrai régal.
Ce mélange de graines biologiques et naturelles parfume vraiment les salades.

Vous pouvez manger les graines de blé et de lentilles crus seuls ou en accompagnement de vos salades.


Caractéristiques de ce mélange de graines bio:
  • Ingrédients : graines germées issues de l'agriculture biologique
  • Production Artisanale
  • A consommer cru en salade ou en accompagnement
  • Excellence Bio - 28130 Maintenon


Certification bio du produit:
Certifié AB agriculture biologique.
Certifié par Qualité France SA - Le Guillaumet 94048 Paris la Défense Cedex


Blé et Lentilles Bio

Les avantages et les vertus des graines germées sur votre santé

Pourquoi les nutritionnistes conseillent ils de manger des graines germées ? Quelles sont les avantages, les bienfaits et les vertus des graines germées ?

Les graines germées ont des qualités nutritionnelles bien plus élevées que les qualités nutritionnelles des graines sèches. Les éléments actifs de la graine germée sont augmentés par le processus de germination. Après la germination des graines les taux des oligo-éléments, des enzymes, des minéraux et des vitamines sont très fortement multipliés. Ces taux sont parfois multiplié par 100 et même plus. A titre d'exemple : après quelques jours de germination d'une graine de blé, le taux de vitamine C augmente de 600%, la taux de vitamine A de 300%.

Pendant la germination, les graines subissent des transformations qui les rendent plus digestes. En effet, pendant cette période, les glucides et les protéines sont réduits en acides aminés et en sucres simples. Les graines germées sont donc facilement digérées.

Caractéristiques des graines de blé germées :
  • Les graines de blé germées ont un goût sucré.
  • Le germe de blé est le petit point blanc que vous voyez sur la photo ci-dessous.

Les vertus du blé germé : les blés germés sont très riches en vitamines B1. Consommer 40 grammes de blé germé apporte la ration journalière en vitamines B1.

Le blé germé contient :
  • Protides
  • Glucides
  • Sels minéraux : Zinc, Sodium, Calcium, Fer et Cuivre
  • Vitamines : B1, B2, B3, B5, B9

Caractéristiques des graines de lentilles vertes germées. Elles sont riches en :
  • Protéines
  • Sels minéraux : Fer, Zinc, Manganèse, Phosphore
  • Vitamines : A, B1, B2, B3, B6 et C

Comme les graines germées sont très riches en sels minéraux et en vitamines, les consommer en petite quantité suffit. Il est conseillé de bien les mâcher.

Les graines de blé et de lentilles germées se mangent et se dégustent nature ou en salade. Elles accompagnent aussi très bien les sandwichs.

Graines germées AB Agriculture Biologique



Histoire de l'alimentation biologique en France



Petite histoire de l'alimentation biologique en France.

En quelle année le ministère de l'agriculture française a-t-il lancé son plan de développement de l'agriculture bio ?
Le plan de développement de l'agriculture biologique en France a été lancé en 1997.


Quel était l'objectif du plan de développement de l'agriculture bio en 1997?
L'objectif était d'atteindre le million d'hectares cultivés en 2005.


Quel événement a permis à la filière bio de réellement démarrer ?
C'est la crise de la vache folle en 1996 qui a fait prendre conscience à la population et à l'Etat de la nécessité d'avoir une filière de produits biologiques.


Quel est le pays européen qui a le plus de surfaces agricoles bio ?
Le pays européen qui a le plus de surfaces bio est l'Italie. La France n'a apparait qu'en 5ème position.


Quels sont les 5 pays européens ayant les surfaces agricoles bios les plus importantes?
  1. Italie
  2. Allemagne
  3. Autriche
  4. Espagne
  5. France




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Consommer des graines bio c'est excellent pour votre santé

Les vertus des graines germées issues de l'Agriculture biologique

Apiculteur bio en Corse

Les piscines naturelles en Islande

Les piscines en plein air en Islande par mes parents ...

La météo n'est pas très clémente en Islande. Je n'ai pratiquement jamais quitté mon anorak lors de notre séjour. Et pourtant, jamais je n'ai vu autant de piscines en plein air.
Le mois d'été est juillet, avec une moyenne de 12 °. Ce n'est pas très chaud pour un français, d'autant plus qu'il y a en permanence un vent fort qui refroidit les gens non habitués à ces rigueurs climatiques. Les autochtones sont en petites tenues pour faire bronzette.
Toute la richesse géothermique est utilisée pour le chauffage des maisons ou des entreprises ou des piscines individuelles. Mais tout le monde se baigne dans les rivières qui sont naturellement chaudes.

La rivière Jarobaos a sa belle piscine et même si la température extérieure est de l'ordre de 2°, des bus amènent des clients pour se baigner dans l'eau à 37°. A côté de cette piscine il y a, parait-il, une boulangerie industrielle qui fonctionne grâce à la chaleur de la vapeur naturelle.

Photo de piscine naturelle en Islande

La piscine naturelle de la rivière Jaroboas

Photo de piscine en plein air Islande


Le Blue Lagon, le lagon bleu en français. Ces images sont utilisées par tous les offices du tourisme Islandais et sont très célèbres. Sur cette rivière, il y a une piscine naturelle de 6 millions de m3 qui est renouvelée par le courant de la rivière toutes les 40 heures sans aucun apport chloré. La température varie de 25°C à 39°C selon l'endroit où l'on va. A coté de cette formidable piscine, une usine prélève l'eau pour en retirer des composants pour les produits de beauté de la marque très connue.

Photo du lagon bleu Islande
Le Blue Lagon


Image du Blue Lagon Islande
ou Lagon bleu


Photo de baignade dans le blue lagon
Baignade à 37°


Sur les hauts plateaux du Landmannalaugar, dans des conditions météorologiques épouvantables, nous avons vu dans une rivière non aménagée des gens se baigner et s'amuser dans l'eau.

Photo de piscine de plein air

Rivière d'eau chaude sur le plateau du Landmannalaugar

Image de sources d'eau chaude


Personne n'a été malade après avoir essayé ces bains naturels et après avoir subi ces gros écarts de température.

Masque de snowboard et de ski alpin avec ventilateur

Masque de snowboard et de ski alpin avec ventilateur: Smith Prodigy Turbo Fan series black platinum mirror Ref : PD5PMBK

La saison de snowboard débute dans quelques jours!

Cette année j'ai décidé d'en finir avec les problèmes de buée dans mon masque de snow, je viens donc d'acheter Le masque de snowboard qui me permettra de surfer par tous les temps, le rêve! La saison dernière les problèmes de buée m'ont gaché plusieurs sessions de ride. Cette année, je vais donc pouvoir rider toute une journée sans problème d'humidité et de buée

D'ici quelques jours, je testerai la qualité, l'efficacité et les performances de ce masque sur les pistes de Samoens (Haute-Savoie). Je posterai ici mes conclusions dès que j'aurai testé ce masque de snow et de ski plutôt haut de gamme.
J'espère que ce masque sera à la hauteur de mes attentes.

masque de snowboard

En attendant mon avis sur ce masque, voici une description de masque Smith Prodigy Turbo Fan Series.

  • Système de ventilation Turbo Fan : Le masque Smith Prodigy est equipé d'un petit ventilateur qui permet d'expluser et d'évacuer l'air et l'humidité de l'intérieur du masque et ainsi d'éviter la formation de buée. Le mini ventilateur est alimenté par une mini batterie. Ce ventilo micro électrique est silencieux. A puissance maximale, le ventilateur permet d'éliminer l'excès d'humidité lors de conditions extrêmes.
  • Lentilles Carbonic-X. Produit de technologie de pointe, chaque lentille externe est moulée individuellement et recouverte d'une couche durcie pour une clarté optique et une résistance aux rayures. Les lentilles sont donc très résistantes.
  • Type de mousse contour : Mousse contour faciale hypoallergène double épaisseur, moulée par compression pour un ajustement précis et confortable pour la meilleure étanchéité qui soit.
  • Fog-X - traitement antibuée exclusif et permanent sur la paroi interne de la lentille pour une vision optimale exempte de buée.
  • Appui Nez en V scindé : concept innovateur de Smith qui épouse en tout confort la forme du nez. Le nez du masque possède une découpe Split-“V”.
  • Membrane de mousse aérée - système structuré de ventilation permet à l'air de circuler dans la cavité de la lentille, et élimine l'humidité et les particules de neige.
  • Section d'air parasite scellée : lentille double formant une cloison isolante entre l'air froid à l'extérieur et l'air chaud à l'intérieur afin d'aider à prévenir la formation de buée.
  • Protection contre les rayons UV : les lentilles Smith bloquent 100% de tous les rayons ultraviolets néfastes du soleil.
  • Ecran sphérique (ce qui permet d'avoir une vision plus large)
  • Double écran pour affronter jours blancs ou soleil brulant. Double écran miroir écran traité anti-buée.
  • Masque pour les visages moyens à larges.
  • Le port de lunettes optique avec le masque est possible
  • Le masque est compatibilite avec un casque de snow et de ski

Conseils entretien masque de snow:

  • La face intérieure de l'écran se ramollit quand elle est humide, devenant plus sensible aux rayures. Dans ce cas, n'essuyez pas l'écran intérieur. Absorbez l'humidité avec un chiffon doux et laissez sécher à l'air libre. Une fois que l'écran est sec, frottez délicatement avec un chiffon doux pour enlever les taches.
  • L'écran extérieur et l'écran intérieur ne doivent être nettoyés qu'à l'eau du robinet. Rincez et suivez les instructions ci dessus pour le séchage.
  • Pour éviter toute rayures ne posez pas l'écran face contre une table. En cas de rayure, fissure ou autres marques pouvant gêner la vision, l'écran doit être remplacé par un écran identique.
  • Rangez le masque dans un endroit sec et tempéré, non exposé à la lumière directe et à la chaleur.
  • Au début de l'hiver ou après une chute, examinez soigneusement le masque. En cas de dommages, remplacez le masque ou l'écran.
  • Ne pas exposer le masque aux lessives fortes ou aux produits chimiques.



Conseils d'utilisation du masque:
  • Ce masque a été conçu pour la pratique du ski et du snowboard. Il ne s'agit en aucun cas d'un équipement de sécurité, mais simplement d'une protection contre le vent, la neige, la luminosité et l'humidité.
  • Ne jamais utiliser comme protection contre les projectiles. Ne pas utiliser en conduisant.


Le site officiel des masques de snowboard et de ski alpin Smith Optics

Le masque de snow s'adapte très bien à mon casque de snow Giro.

Caméra vidéo embarquée pour filmer les descentes en snow board ou en ski : Caractéristiques techniques du sac à dos caméra ONeill



Comme je vous en ai parlé hier, je viens de recevoir le sac à dos H4 series campack O'Neill avec sa caméra et son mini media playeur portable. Je les ai utilisé pour la première fois aujourd'hui ! En attendant que je mette en ligne sur Youtube et Dailymotion mes premières vidéos, lisez ci dessous les caractéristiques techniques de la caméra, du Media Playeur Portable et du sac à dos ONeill :
  • Modèle du Media Playeur Portable : AV9825DES01 Palm viewer
  • Lecteur mini MPP ( taille du 100 mm x 85 mm x 18mm) (MPP = Média Player Portable)
  • Format vidéo : PAL
  • Interface : Connexion externe par entrées AV in / DC in / USB 2.0 3.5 mm
  • Carte mémoire Interne : 512MB (environ 40 minutes de film vidéo) extensible via un slot SD/MMC. Possibilité d’y ajouter une carte mémoire de 2GB (environ 160 minutes de film vidéo).
  • Format d'enregistrement des fichiers vidéos : MP4. MPEG 4 ( YouTube ready). Line-in AV permettant d'enregistrer au format MP4 (asf 320x240 @ 25 fps). Comme le film est compressé en MPEG4 en résolution de 320 x 240, le volume des fichiers vidéos est léger. Ce qui permet de publier facilement les films en ligne sans avoir à éditer ou couper les vidéos (format déjà près pour Youtube)
  • Source d'alimentation : Batterie Polymère Li-lon 3.7 V @ 900mAh
  • Durée et autonomie de la batterie du Média player: supérieur à 4 heures d'enregistrement constant.
  • Durée de chargement de la batterie du Media player : 1 heure
  • Lecteur multimedia à écran LCD 240 k couleurs de 2,4"
  • Touche d'enregistrement externe par fil : connexion 3.5mm spéciale pour la connexion au Media player Portable. Fonctionnalité de la touche de commande à distance : Débuter l'enregistrement, Arrêter l'enregistrement (pause), ON, OFF


  • Résolution de la caméra : Capteur / qualité de l'image de la caméra : CMOS / 420 TV lines
  • Angle de vue de la caméra : 90 degrés
  • Illumination minimum de la caméra : 0.5 Lux /F=2.0
  • Alimentation de la caméra : 6 VDC
  • Nombre de piles de la caméra : 4 X AA. La batterie de la caméra est externe à la caméra et nécessite 4 piles AA
  • Diaphragme de la lentille de la caméra : Diaphragme
  • Lentille de la caméra : Focal : 2.9 mm. L'optique externe s'attache soit sur le masque de snow ski, soit sur le casque, soit sur l'épaule, soit directement sur le sac à dos.


  • Contenance du sac à dos : 9 Litres
  • Sac à dos pour le freeride et le freestyle : sangles pour attacher snow board et ski (fixation horizontale et verticale), compartiments pour stocker camel pack, pelle, sonde et casque. Chaque élément du kit vidéo possède également une poche dédiée ce qui permet d'avoir un sac sans câbles qui se baladent partout. Ce qui permet également de connecter les fils simplement. Filmer sessions de Freeride et Freestyle facilement à l'aide d'un simple bouton. Pour lancer arrêter l'enregistrement il suffit de presser le bouton de la télécommande qui est intégrée à la bretelle.

Les traitements anti-poux : les traitements insecticides

La lutte contre les poux remonte aux temps lointains où les hommes s'épouillaient entre eux. Petit à petit, les techniques de lutte se sont quelque peu affinées ! D'abord avec l'apparition du peigne, puis des peignes à poux et à partir de 1920 avec la formulation des premiers produits insecticides anti-poux. Pyrèthre (issu des feuilles de chrysanthème), DDT, organochlorés et organophosphorés, carbamates et pyréthrioïdes donnent de bons résultats.

Photo d'épouillage moderne
Crédits photo "Poux" par Psop photo. Licence CC


Les traitements insecticides classiques existent sous différentes forme : lotions, shampoing, crème, spray (attention les sprays anti-poux en aérosol sont contre-indiqués chez les asthmatiques et en cas de bronchite asthmatiforme)...
Les produits à base de pyréthrines naturelles (Marie Rose) ont un effet rapide (temps de pose réduit) mais n'ont pas d'action prolongée (application à renouveler 7 à 10 jours plus tard).
Les pyréthrinoïdes synthétiques sont équivalents mais produits par synthèse chimique. Leur action est plus prolongée. Exemple de pyréthrinoïdes : dépalléthrine (Para spécial poux), phénothrine (Parasidose, Hégor anti-poux, Itax...), perméthrine (Altopou).
Le malathion (organophosphoré) à la réputation d'être le plus efficace. Il est irritant pour le cuir chevelu et son odeur est désagréable et il est considéré comme polluant pour l'environnement. Il reste le plus efficace en cas de résistance des poux aux autres traitements. Les organophosphorés, les carbamates et les organochlorés agissent sur le système nerveux du poux et entrainent sa paralysie (exemple : Prioderm).

Photo de pou
Crédits photo "Les nouveaux copains d'Emile" par C.Alary. Licence CC


Progressivement, la lutte contre les poux devient plus difficile avec l'apparition des premières résistances aux traitements insecticides. Le recours aux méthodes naturelles d'éradication des poux est plus que jamais d'actualité. (Voir l'article sur les méthodes naturelles d'élimination des poux.)

Quelle est la différence entre le label AB, le label AOC et le label rouge?

Quelle est la différence entre le label AB, le label AOC et le label rouge?

Le label AB (agriculture biologique) certifie un mode de production réglementé et très spécifique.


Le label AOC (Appellation d'Origine Controlée) certifie la provenance et l'origine géographique d'un produit.


Le label rouge certifie la qualité gustative d'un produit. Le label rouge certifie une qualité régulière du produit et une qualité distincte par rapport au produit


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C'est quoi un produit diététique?

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Les avantages des graines germées bio sur la santé

Magasin de produits bio sur Paris

Quelles informations doivent figurer sur les produits qui ont obtenu le label Bio (label Biologique) ?

Sur les étiquettes des produits ayant reçu le label Bio doivent figurer:

  • Le sigle AB (pour Agriculture biologique) ou la mention Agriculture Biologique ou Produit issu de l'agriculture biologique

  • Et le nom de l'organisme qui a accordé et certifié le label bio

Les produits biologiques portent donc le logo AB (Agriculture Biologique).

Cette appellation doit donc obligatoirement apparaître sur les emballages des produits bio.


Que garantit le logo AB sur un emballage d'un produit ?

Le label AB garantit que le produit contient 95 % (au minimum) d'ingrédients issus de l'agriculture bio.
Ce label concerne les produits végétaux transformés ainsi que les produits végétaux biologiques non transformés dont la teneur en ingrédients agricoles biologiques est supérieure à 95%.


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Pourquoi les produits bio coûtent-ils plus cher que les produits non bio ?


Pourquoi les produits bio coûtent-ils plus cher que les produits non bio ?

Combien coûte un produit issu de l'agriculture biologique par rapport à un produit classique (produit non biologique)?
Un produit bio vaut en moyenne 20 à 30 % de plus qu'un produit standard.


Pourquoi les produits bio valent plus cher que les autres produits ?
  • Un produit bio vaut plus cher car les coûts de production sont plus élevés (les rendements sont moins élevés, le besoin en main d'œuvre est plus important).

  • Le nombre d'exploitations agricoles bio en France est trop faible par rapport à la demande de produits bio. Il y a donc un phénomène de rareté des produits bio par rapport à la demande des consommateurs bio français.

  • Les réseaux de distribution ne sont pas encore assez développés.



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