Cet après-midi, le Cercle Celtique de Fouesnant dénommé "Ar Pintiged Foën" (Les Petits Pinsons de Fouesnant) a sillonné les rues du Cap Coz au son de l'accordéon diatonique. Dans la région, c'est un des premiers groupes folkloriques composés d'enfants.



Un bagad est un groupe de musiciens composé de sonneurs traditionnels de binious et bombardes, de percussionnistes sur caisse claire (ou batterie) et de joueurs d'accordéon diatonique. Ils accompagnent les jeunes danseurs qui portent le costume folklorique de leur commune. Les cercles celtiques perpétuent les danses, musiques et chansons traditionnelles de Bretagne.

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Les garçons portent le même costume sobre que les adultes : un gilet et une veste en velours, des pantalons bouffants en lin (bragou braz) sans oublier le typique chapeau breton.
Les filles sont coiffées d'un bonnet perlé, elles portent une jupe longue, un corselet et un gilet brodé.





Le folklore breton est d'une vitalité remarquable. Les fest-noz (fêtes de nuit) rassemblent de plus en plus de bretons qui partagent les danses et les chants traditionnels de leur région. Les grandes fêtes telles que Les Fêtes de Cornouaille à Quimper, la fête des Filets Bleus à Concarneau ou encore le Festival interceltique de Lorient réunissent des groupes venues de tous les pays celtes, Espagne, Irlande, Ecosse, Pays-de-Galles, Angleterre et connaissent une affluence record.

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Vélib' et moi c'est aussi des actualités people avec des interviews de stars qui donnent leur avis sur Vélib. En voici une de Guizmo et Manu du groupe Tryo qui répondent à l'équipe Vélib avant leur concert au Casino de Paris. Le groupe parle de leur actu, de leurs influences mais aussi de leur engagement citoyen et écologique, qui se traduit par la réalisation d’un bilan carbone de leur tournée.



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La galette et la crêpe en Bretagne font partie des incontournables spécialités culinaires de cette région. Toutes deux appartiennent à la culture traditionnelle et sont souvent à la carte des restaurants et crêperies des départements bretons.

La crêpe demande un coup de main expert. Le moelleux de la crêpe et à sa finesse sont des signes de qualité.
A base de farine de froment, elle se mange en dessert, sucrée, nappée de confiture, de chocolat, de crème Chantilly ou encore de caramel au beurre salé.
A base de blé noir ou sarrasin, la crêpe se mange alors salée. C'est un plat consistant, on la garnit de jambon, d'œuf, de champignons, de fromage, de saucisse ou d'andouille...

Il faut remonter au temps des Croisades et donc au XII ème siècle pour trouver en France les premiers champs de blé noir. Ce sont les Croisés, combattant les Sarrasins du Moyen-Orient, qui rapportèrent de Terre Sainte les précieuses graines. Ce blé noir ou sarrasin s'adapta très bien aux sols et au climat de Bretagne. Et les Bretons prirent l'habitude de confectionner, avec ce blé noir, des crêpes épaisses et nourrissantes que l'on appelaient aussi galettes et qui enrichissaient les soupes ou les bouillons.

De nos jours, les galettes sont des crêpes sucrées agrémentées de pépites de chocolat ou de cubes de pomme.





Des artisans crêpiers proposent au public les galettes et crêpes qu'ils produisent. Il est aisé de les trouver également en grandes surfaces, mais rien ne remplacera les exquises crêpes préparées devant vous sur le "bilig" ou plaque chauffante par une crêpière bretonne qui ne lésinera pas sur le beurre salé breton qu'elle étendra sur son bilig!
Le repas n'en sera que meilleur s'il est arrosé d'une bolée de cidre breton.

L'arrivée au hameau de Kérascoët sur la commune de Névez fut pour moi un vrai dépaysement, un retour soudain vers le passé.

Du temps où les paysans et les pêcheurs de cette région vivaient modestement dans des habitations rustiques et regroupées le long d'une seule et unique rue.

C'est grâce à une démarche conjointe des élus et des résidents du hameau que Kérascoët a retrouvé son aspect originel.

En 1993, le Ministère de l'Environnement classait Kérascoët dans le cadre des "Paysages de Reconquête", reconnaissant ainsi l'authenticité du travail de restauration de ce site datant du XV ème siècle.

Nous sommes tout de suite accueillis par cette petite maison basse que de minuscules fenêtres éclairent.

Elle s'ouvre par une étroite porte, est entourée d'un muret de granit et recouverte d'un toit de chaume.

Plus loin, une chaumière toute en longueur permet d'apprécier l'art des artisans couvreurs.

Depuis des lustres, le chaume est le matériau de couverture par excellence. Un toit fait en paille de blé, de seigle ou en roseau est un gage de résistance aux intempéries. La région en subit parfois!




Le puits et le four à cuire le pain ou les plats préparés par les paysannes étaient le lieu de rencontres qui permettaient de tisser un lien social entre tous les villageois.





Le granit que l'on extrayait des carrières voisines servait à édifier les maisons, certains blocs de près de deux mètres de haut étaient taillés sur place puis érigés en guise de mur. Ces pierres levées sont une des caractéristiques de cette Bretagne rurale et authentique. Nous sommes ici au "pays des pierres debout" !




A voir dans les environs de Kérascoët et Névez:

• Le moulin à marée du Hénan sur l'Aven (XV ème siècle)
• La chapelle Sainte Barbe du XV ème siècle
• La chapelle Saint Mathieu du XVIII ème siècle
• La chapelle Saint Nicolas à Port Manec'h ( XVI ème siècle)
• La station balnéaire de Port Manech' entre Aven et Belon
• La plage de Tahiti à Raguenez

Les villages et les villes les plus proches de Névez en Bretagne sont :

• Pont Aven, Trégunc, Riec sur Belon, Melgven, Moëlan sur Mer
• Baye, Le Trévoux, Bannalec, Clohars Carnoët, Rosporden
• Forêt Fouesnant, Quimperlé, Saint Thurien, Fouesnant
• Elliant, Pleuven, Saint-Yvi, Tréméven, Concarneau, Mellac

Douarnenez, "terre de l'île " en breton, est un port du Finistère qui fait partie du Parc naturel marin de la Mer d'Iroise. C'est aussi une station balnéaire de Bretagne que je découvre par une de ces journées à rallonge que seul l'été peut nous offrir !
L'histoire n'a pas oublié l'aventure économique des bateaux pêcheurs de sardines et des nombreuses conserveries de poissons. Mais elle ne saurait passer sous silence la richesse d'un patrimoine maritime qui s'expose dans ce port Musée du port Rhu, au cœur même de la ville, où sont amarrés pour toujours des dizaines de bateaux, témoins d'une époque révolue. C'est un site remarquable, qui scintille de mille et une couleurs, rehaussé par les voiles multicolores claquant au vent qui les invite vers le large.
Les rues de la ville descendent en pente raide vers l'un des trois ports de Douarnenez : le port de pêche ou Rosmeur, le port Rhu, jadis dédié au cabotage, et le port de plaisance de Tréboul, abrité par l'île de Tristan. Ici, tout parait harmonieux, magie de la terre et de la mer qui s'accommodent l'une de l'autre, Douarnenez c'est ce "champ d'illusions" qu'aimait tant le romancier Pierre-Jacques Hélias.








Dignes d'intérêt à Dournenez et dans les environs :

• Le port musée place de l'Enfer 29100 Douarnenez Tél: 02 98 92 65 20
• La fête de la mer et des bateaux fin juillet
• Le spot de Kitesurf de la plage des Sables-Blancs (Douarnenez-Tréboul)
• Pont Croix à 10 km de Douarnenez
• Quimper chef lieu et préfecture du Finistère, ville d'art et d'histoire
• Randonnée de la pointe du Raz à la pointe du Van, Finistère

Douarnenez tourisme, liste des hébergements pour passer de bonnes vacances d'été sur Douarnenez et les alentours :

• Douarnenez : Hotel Douarnenez : Les bons plans pour se loger dans le centre ville (chambre d'hôtel avec accès internet wifi ...)
• Auberge Bretonne sur Douarnenez Ploaré. (Idées pour passer un agréable séjour en Bretagne - Bon plan week end pas cher)
• Douarnenez Thalasso hébergement : rechercher et trouver des hébergements de vacances près de la thalassothérapie de Douarnenez Tréboul (locations pour les vacances à petit prix)
• Douarnenez - Camping Douarnenez : liste des campings près de la plage et dans les environs. Hôtellerie de plein air (location de mobil-home, de bungalow et de chalet en Juillet et Aout)
• Douarnenez - Chambres d'hotes Douarnenez : Trouver une belle chambre d'hôte en Bretagne dans le sud Finistère (chèque vacances - parking privé ...)
• Douarnenez - Gite d'étape Douarnenez : Listing des plus beaux gites d'étapes et de séjours (vue sur l'océan, accès handicapé ...)
• Douarnenez - Résidence de tourisme en Bretagne : Pour partir en vacances en famille pour une semaine ou plus (piscine - animaux admis - restauration ...)
• Douarnenez - Agence immobilière Douarnenez : recherche de location saisonnière
• Douarnenez - Location vacances Douarnenez : Trouver une location pour les vacances (appartement et studio à louer pour les vacances d'été)
• Douarnenez - Location maison Douarnenez : pour trouver et louer une belle maison de vacances entre particuliers (bon coin pour séjourner)
• Douarnenez - Hébergement groupe Bretagne (accueil groupe avec salle de réunion)

Le gâteau breton se présente sous la forme d'un biscuit épais et rond. Comme le Kouign Amann, la crêpe, la galette ou le far, le gâteau breton fait partie de la pâtisserie traditionnelle de la Bretagne. Sa croûte dorée est striée par des croisillons, son goût si particulier lui vient du beurre de baratte demi-sel mélangé au sucre, à la farine et au seul jaune d'œuf.
On continue à le servir à l'occasion de fêtes familiales, mariages, baptêmes. Il est souvent en bonne place sur les stands des kermesses communales ou lors de pardons religieux.



Autrefois, le boulanger du bourg le cuisait en grande quantité. Mais chaque maîtresse de maison se targuait d'avoir la meilleure recette qu'elle se transmettait de mère en fille!
Ce gâteau est un classique de la gastronomie bretonne, il a l'avantage de pouvoir se conserver plusieurs semaines, voire des mois, mais rares sont les gourmands-gourmets qui ont la sagesse de le garder tant de temps !
La légende veut que les meilleurs pâtissiers des ports préparaient ces délicieux gâteaux que les marins emportaient dans leurs soutes, bien enveloppés dans un linge.
Si vous n'y avez pas encore goûté, ne tardez pas à le faire, laissez-vous tenter par le gâteau breton !
Un double plaisir pour les gourmands, le gâteau breton nappé de crème de caramel au beurre salé, un vrai délice au moment du café ou du thé !