Situé dans le domaine boisé qui surplombe les thermes de Vals les Bains, le Château Clément est une maison d'hôte au charme incontestable.

Bâtisse imposante de la fin du XIX ème siècle, le château dispose de volumes superbes autour d'un imposant escalier en noyer.

L'endroit est très cosy, l'accueil de Marie Antoinette, d'Eric et de leurs 4 enfants est particulièrement chaleureux et convivial.

Le rez de chaussée est réservé à la cuisine (d'où émanent des parfums de viennoiseries maison réalisées par Eric, pâtissier chocolatier de formation), à la salle à manger et son lustre grand siècle, au salon donnant sur la piscine extérieure et au fumoir avec son imposante cheminée couverte de faïence.


A l'étage, qui possède aussi son entrée côté cour, la bibliothèque et les appartements familiaux... Au deuxième, 4 somptueuses chambres aménagées avec goût. Lin naturel ou velours, couleurs pastels ou chaudes, les ambiances oscillent entre douceur et romantisme. Ma chambre sera la Bleue. J'ai déjà envie de ne plus la quitter... Espace, sérénité et élégance... Un lieu magique avec une vue double sur la vallée et la piscine. Que dire de la salle de bains et sa baignoire sur pieds...


Le château dispose aussi d'une "dépendance" transformée en maison à louer. De style contemporain, le Loft accueille une famille ou un groupe d'amis (8 personnes au maximum) pour un week-end ou un séjour en Ardèche. Piscine intérieure chauffée, hammam, spa, tout est fait pour la détente... La décoration tendance et raffinée contraste avec celle, plus authentique, du château. Le style reste impeccable.



Château Clément (4 épis Gîtes de France) - La Châtaigneraie - 07600 Vals les Bains
Tel : 04.75.87.40.13

Au départ du parking des Bains de Llo, il est possible de profiter du cadre magique des gorges du Sègre pour faire une petite randonnée balisée. En contrebas des Bains, un sentier bitumé longe le torrent du Sègre. Ce torrent prend naissance dans le Massif du Puigmal et devient le principal affluent de l'Ebre (l'un des plus puissants fleuves espagnols qui débouche dans la mer Méditerranée au niveau du grandiose delta de l'Ebre). Les nombreux visiteurs espagnols affectionnent particulièrement cet affluent. Le Sègre dans ses gorges La première moitié de l'itinéraire va suivre le Sègre. La balade est facile, le dénivelé est faible tant que l'on longe le torrent. A deux reprises, on traverse le Sègre sur des ponts en dur (pas de passerelles, ni ponts suspendus). Sur ce cours d'eau de...

Située à 40 km des plages de la Méditerranée, Lamalou-les-Bains est une ville d'eau qui m'a séduite par son charme suranné. Elle se représente, me semble-t-il, dans un décor architectural d'un temps révolu (fin du XIX ème siècle et des années 1920), cette Époque que l'on disait "Belle", par son insouciance et sa joie de vivre. Ici, à 200 mètres d'altitude, aux portes des Cévennes, cette station thermale du Haut-Languedoc jouit d'un climat sec, doux et tempéré. Allées de platanes et palmiers africains apportent une note de riviera azuréenne à cette ville de l'arrière pays de l'Hérault. Flâner dans les rues de Lamalou, c'est respirer, entre soleil et verdure, un brin de nostalgie. Le Casino et ses statues emblématiques sur le péron d'entrée, le Théâtre, les parcs et les...

Balaruc-les-Bains, située à l'extrémité Est de l'étang de Thau, n'est qu'à sept kilomètres de Sète. Je découvre après Lamalou-les-bains et Avène-les-bains, cette troisième station balnéaire de l'Hérault dont les pratiques thermales et curatives sont plusieurs fois millénaires. Les bains de boue de Balaruc étaient déjà connus du temps des Gallo-romains. Soldats et praticiens de la Gaule appréciaient ses eaux chaudes et sulfurées, riches de fluor et de sels minéraux. Une responsable des Thermes m'explique les différents soins réservés aux curistes souffrant de rhumatismes, d'insuffisance veineuse et même respiratoire. Thermes Athena à Balaruc-les-bains La pélothérapie permet d'utiliser à des fins thérapeutiques des boues médicinales. Le péloïde ?...

La Preste-les-Bains, me voilà aux portes de l'Espagne ! Mais la route s'arrête là, à la sortie de ce village de Catalogne situé à 1130 mètres d'altitude. Dans un cadre de montagnes pyrénéennes où culmine à 2500 m le Pic de Costabonne, hêtres, bouleaux et tilleuls côtoient sapins et autres mélèzes. La nature se pare lentement de rouges et de roux, l'automne arrive au cœur du Haut-Vallespir. Hameau de La Preste-les-Bains accolé à la montagne Les sources jaillissent de la montagne à 42°C, chargées de soufre, de bicarbonate, de fluor, de cuivre et de silicates. Depuis des siècles, les Anciens reconnaissaient leurs vertus. Les eaux thermales de couleur bleutée ne soulageaient-elles pas, au XIV ème siècle, les lépreux ? C'est donc tout naturellement que La Preste est devenue, au XX ème...

La brasserie Bourganel, située à Vals les Bains en Ardèche, a repris depuis l'an 2000 la tradition du brassage ardéchois. Mon passage dans cette ville thermale est l'occasion de visiter ce lieu et d'en apprendre davantage sur la fabrication du breuvage. La question des bienfaits de la consommation de bière chez le sportif ne sera pas du tout abordée (l'important après l'effort restant avant tout la réhydratation et non la consommation d'alcool). La bière est constituée de 4 principaux ingrédients : le malt (de l'orge germé et torréfié qui va donner sa couleur à la bière), l'eau de Vals réputée pour sa pureté et son équilibre (elle constitue 90% de la bière), quelques pincées de houblon pour donner parfum et amertume au breuvage la levure qui joue un rôle capital dans la...