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Histoire de l'ordre des templiers


Repères historiques concernant l'Ordre des Templiers et l'Ordre des Hospitaliers


Par Véro, mardi 13 mai 2008 à 13:57 - Découverte - Tags

Pour les randonneurs qui s'apprêtent à suivre le circuit des Templiers et des Hospitaliers sur les grands Causses du plateau du Larzac, voici quelques notes et dates sur les grands moments qui jalonnèrent la vie des Ordres des Templiers et des Hospitaliers afin de mieux les situer dans leur contexte historique et géographique :
  • Fin du XI ème siècle, 1ère croisade en Terre Sainte, prise de Jérusalem par les "religieux soldats" de L'Ordre des Templiers
  • XII ème et XIII ème siècles, l'Ordre militaire du Temple doit protéger les Lieux Saints de Palestine
  • 1113, création de l'Ordre des Hospitaliers, mission : héberger et soigner les pèlerins séjournant à Jérusalem
  • Les Templiers créent, dans le Royaume de France et dans tout l'Occident, des Commanderies et construisent des châteaux forts
  • Les routes des pèlerins qui vont en Orient sont sécurisées par les Templiers et les Hospitaliers
  • 1291, le Royaume chrétien de Jérusalem tombe aux mains des Sarrazins, départ définitif des Templiers
  • 1312, le Roi de France, Philippe Le Bel abolit l'Ordre des Templiers et brûle les principaux responsables
  • Les Hospitaliers deviennent responsables de toutes les Commanderies
  • De 1530 à 1798, les Hospitaliers, installés à Malte, prennent le nom de Chevaliers de Malte et combattent les Turcs
  • Depuis, l'Ordre des Chevaliers de la Croix de Malte poursuit sa vocation humanitaire sur toute la planète
  • Le Trésor des Templiers, s'il existe, reste à ce jour une énigme dont le secret n'a jamais été percé.


A lire également :
Stèle discoïdale surmontant une tombe de Templiers
Dans le cimetière de La Couvertoirade, tombeau surmonté de sa stèle
avec son disque à croix grecque


Image représentant la silhouette d'un chevalier Templier
Dessin d'un Chevalier de l'Ordre des Templiers

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La Couvertoirade , village fortifié du Larzac département de l'Aveyron région Midi-Pyrénées

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La Couvertoirade est un étonnant petit village médiéval dont la restauration architecturale permet aux visiteurs de voir dans leur authenticité: le château construit au XII ème siècle par les Templiers ( Moines soldats) appartenant à l'Ordre des Templiers de Saint-Eulalie de Cernon (Aveyron) ainsi que les imposantes fortifications érigées par les Hospitaliers appartenant au célèbre Ordre du même nom. Ce bourg de 150 habitants est situé à quelques kilomètres de l'autoroute A75 qui relie les deux "Europes" Nordique et Méditerranéenne, via Paris, Clermont-Ferrand, Béziers, Montpellier.

Image de remparts de la Couvertoirade
Photo du village fortifié de La Couvertoirade


La Couvertoirade est un des plus beaux villages de France, situé dans le Parc naturel régional des Grands Causses. Erigé en plein coeur des Causses du Larzac, à une altitude de 800 mètres, il est classé au titre des Monuments Historiques. Au milieu de ces terres arides, le village doit son nom aux réservoirs naturels qui recueillent les eaux de pluie pour l'usage ménager des habitants et pour l'abreuvage des moutons, des vaches et des chevaux. Couvertoirade désignant en occitan "des eaux couvertes". Au fil du temps, les villageois réussirent aussi à capter les eaux pluviales qui ruissellent des toits de lauzes des maisons, de l'Eglise Saint-Christol et autres bâtiments.

Photo de toits de lauzes à La Couvertoirade
Les habitations aux toits de lauzes


Les remparts qui protègent ce château des Templiers impressionnent par leur épaisseur ainsi que la barbacane, percée de meurtrières, qui servait de refuge aux villageois. Il suffit de franchir cette enceinte continue, par l'une des deux portes qui permettaient de contrôler les accès, pour se retrouver quelques siècles en arrière, dans une ambiance médiévale.

Photo de La Couvertoirade
Photo d'une rue étroite et empierrée et escaliers creusés dans la roche.


Image de stèles discoïdales sur tombes de La couvertoirade
Cimetière aux tombes anciennes signalées par des stèles discoïdales.


Photo fleur de cardabelle
Porte décorée de la cardabelle traditionnelle fleur de la région.


Tous ces éléments concourent à imprégner à ce village de La Couvertoirade une atmosphère moyenâgeuse chargée d'histoire que l'on peut retrouver pareillement sur le Circuit du Larzac, Templier et Hospitalier.

Les cinq sites fortifiés du circuit des remparts du Larzac:
  • La Couvertoirade
  • La Cavalerie
  • Sainte Eulalie de Cernon
  • Saint Jean d'Alcas
  • Viala du Pas de Jaux
A lire également:
Site internet du Conservatoire Larzac Templier et Hospitalier.
Site internet de l'office du tourisme des Causses du Larzac et des Templiers.
Site du Parc naturel régional des grands Causses.

A propos de la Couvertoirade : La Couvertoirade (12230) est située dans le canton de Nant, arrondissement de Millau, département de l'Aveyron dans la région administrative Midi-Pyrénées.
Les villes de l'Hérault (34) les plus proches de La Couvertoirade sont : Lauroux, Saint-Félix-de-l'Héras, Rives, Saint-Michel, Roqueredonde, Romiguières, Caylar, Cros, Sorbs, Pégairolles-de-l'Escalette.

Les villes du Gard (30) les plus proches de La Couvertoirade sont: Campestre-et-Luc, Alzon, Vissec.

Les villes de l'Aveyron (12) les plus proches de La Couvertoirade sont: Saint-Jean-du-Bruel, Clapier, Cornus, Hospitalet-du-Larzac, Sauclières, Nant.

Les 8 départements de la Région Midi Pyrénées sont: Ariège (09), Aveyron (12), Gers (32), Haute-Garonne (31), Hautes-Pyrénées (65), Lot (46), Tarn (81), Tarn-et-Garonne (82)

Orthographe incorrecte: Lacouvertoirade, La couvertouarade.

Sainte-Eulalie de Cernon au pied des Grands Causses du Larzac dans l'Aveyron

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Blotti au fond d’une faille tailladant le plateau du Larzac, le village verdoyant de Sainte Eulalie est traversé par le Cernon. A 650 m d’altitude, cet agréable vallon fut très actif dès le Moyen Age. Les moines Bénédictins de l’abbaye de Gellone de St Guilhem du Désert (Hérault) y construisirent l’Eglise. Puis à partir du XII ème siècle et pendant 150 ans, les Templiers, moines-soldats, procèdent à un regroupement des populations éparpillées sur ce vaste et parfois inhospitalier Larzac. Le village de Sainte Eulalie, devenue Commanderie, est le centre administratif de tout ce territoire.

Plan de la ville fortifiée de Ste Eulalie de Cernon
Plan de la ville fortifiée par les Hospitaliers.


Lorsque éclate la Guerre de Cent Ans (1338-1453), les Hospitaliers de Jérusalem appartenant au puissant Ordre de la Croix de Malte décident de sécuriser cette région, lieu de passage des pèlerins qui devaient rejoindre les ports du Sud de la France et d’Espagne en partance pour les Lieux Saints de Palestine.

Photo de Sainte Eulalie de Cernon village fortifié
Le village de Sainte Eulalie de Cernon de nos jours.


Le village de Sainte Eulalie, comme tous ceux du « circuit du Larzac Templier et Hospitalier », est doté de puissants remparts qui la protègent des envahisseurs et des redoutables « routiers » qui pillent les habitants sans défense.

Image des remparts de Sainte-Eulalie-du-Larzac
Tours sur les remparts ceinturant Sainte Eulalie de Cernon


Photo de l'église romane de Sainte Eulalie dans l'Aveyron
Entrée de l'église romane de Sainte Eulalie de Cernon.


Image de rue médiévale dans un village des grands Causses du Larzac
Une rue dans le village fortifié.


Ce bourg a conservé son authenticité. Un détour dans cette vallée et une halte à l’auberge de la Cardabelle vous permettront de renouer avec l’histoire de ce pays et d’apprécier les plats traditionnels aveyronnais patiemment élaborés par les cuisiniers de ce sympathique établissement.


Orthographes incorrectes : Tamplier, Elalie, Seinte Eulali de Sernon, Avéron, Aveyrron, Cerrnon, Larsac, pyrrénées, pyrénnées, les tampliers

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Panorama depuis le sentier de randonnée entre le col et la tête de Bostan

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Petite vidéo prise sur le sentier entre le Col de Bostan et la Tête de Bostan. Le panorama est magnifique. Au programme, dans l'ordre : la Tête de Bostan, au loin la neige sur la Tête Pelouse et la Pointe de Sales, le Criou, les Dents d'Oddaz, la Pointe de la Golette, les Dents blanches, le glacier du Grand Mont Ruan (?) et la tête des Verdets.

Panorama depuis le sentier entre le col et la tête de Bostan

Histoire de l'alimentation biologique en France

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Petite histoire de l'alimentation biologique en France.

En quelle année le ministère de l'agriculture française a-t-il lancé son plan de développement de l'agriculture bio ?
Le plan de développement de l'agriculture biologique en France a été lancé en 1997.


Quel était l'objectif du plan de développement de l'agriculture bio en 1997?
L'objectif était d'atteindre le million d'hectares cultivés en 2005.


Quel événement a permis à la filière bio de réellement démarrer ?
C'est la crise de la vache folle en 1996 qui a fait prendre conscience à la population et à l'Etat de la nécessité d'avoir une filière de produits biologiques.


Quel est le pays européen qui a le plus de surfaces agricoles bio ?
Le pays européen qui a le plus de surfaces bio est l'Italie. La France n'a apparait qu'en 5ème position.


Quels sont les 5 pays européens ayant les surfaces agricoles bios les plus importantes?
  1. Italie
  2. Allemagne
  3. Autriche
  4. Espagne
  5. France




A lire également :

Consommer des graines bio c'est excellent pour votre santé

Les vertus des graines germées issues de l'Agriculture biologique

Apiculteur bio en Corse

Cocktail Savoyard : Recette de la grolle Savoyarde

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Les Ingrédients du cocktail de la Grolle Savoyarde. (Recette qui m'a été transmise par le restaurant la Table de Fifine à Samoëns)

  • Du sucre en poudre bio (pas du sucre blanc en poudre mais du sucre en poudre bio)
  • Du café, l'équivalent d'une tasse par personne (très léger)
  • Des fruits frais: citrons et oranges
  • Comme alcool : de l'eau de vie (de la grappa) et du cointreau (le cointreau est une liqueur fabriquée par distillation d'écorces d'oranges douces et amères). 2 dl de chaque par personne


Comment préparer la Grolle :

  • Eplucher et découper les oranges et les citrons puis les mettre délicatement au fond de la grolle
  • Ajouter le café que vous avez préparé
  • Faire chauffer le cointreau, la grappa ou eau de vie, et verser le tout dans la grolle.
  • Saupoudrer de sucre bio, il faut mettre beaucoup de sucre. Déposer également du sucre tout au tour de l'ouverture de la grole
  • Faire flamber le cocktail.


Puis déguster la grolle ! Attention à boire avec modération

photo de grolles
A lire : histoire et légendes de la grolle de Savoie

Restaurant à découvrir : La table de Fifine à Samoëns

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Le cimetière du Père-Lachaise , Paris XX ème arrondissement

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Le cimetière du Père-Lachaise ouvert en 1804 par ordre du Consul Napoléon Bonaparte va permettre de donner « le droit à chaque citoyen d’être enterré quelle que soit sa race ou sa religion ». Les saltimbanques, les artistes, les comédiens, les mécréants, les athées, les excommuniés et les miséreux privés jusqu’à cette date de toute sépulture ont à présent droit à une dernière demeure.

Ce cimetière unique au monde est une des nécropoles les plus célèbres et les plus prestigieuses. Quelques deux millions de personnes lui rendent visite chaque année. Un instant émouvant et solennel réconcilie, lors de la visite, l’homme et la nature, la vie et la mort, l’angoisse et la sérénité.

Ici l’histoire donne rendez-vous au présent. Un million de personnes anonymes ou célèbres, pauvres ou richissimes y reposent à jamais, certains reconnus par leur destin tragique ou adorés pour leurs actes héroïques, d’autres ignorés pour n’avoir vécu qu’une vie ordinaire .

Image du cimetière du Père Lachaise à Paris


Ce premier cimetière laïc situé dans l’actuel XX ème arrondissement, était au XII ème siècle un vignoble que possédait l’évêque de Paris. Puis au XVII ème siècle les Jésuites transforment les bâtisses en maison de repos réservée aux religieux âgés et fatigués.

Louis XIV avait un conseiller et confesseur en la personne du Père François d’Aix de La Chaise qui venait souvent dans ce beau domaine. Le roi aida à l’embellissement de cette colline à l’est de Paris et le site garda le nom du célèbre confesseur royal.

Ces lieux sacrés, lourdement chargés d’histoire sont intimement liés à celle de la France et aux heures dramatiques de notre passé. Au bas du Mur des Fusillés de La Commune, Victor Hugo nous rappelle le sens de l’homme et celui de l’humanité « Ce que nous demandons à l’Avenir, ce que nous voulons de lui, c’est la justice, ce n’est pas la vengeance. »

Ces 44 hectares sont à la fois « un jardin extraordinaire », un musée de la sculpture, un livre ouvert sur l’architecture funéraire et un lieu de mémoire collective où la mémoire individuelle peut trouver ce qu’elle vient chercher en parcourant les innombrables divisions. Ceux qui y reposent, semblent vous écouter ou vous dire quelque chose.

Photo de statue au cimetière du père Lachaise


Des écrivains, des musiciens, des militaires, des hommes politiques , des artistes, des intellectuels, des fortunés, des déportés, côtoient à jamais des milliers d’hommes et de femmes humbles ou anonymes.

Ici, la nature (plus de 5000 arbres) et les hommes sont en harmonie, l’évocation historique est incessante et vous transmet son émotion.

Dans ce panthéon posé dans cet espace verdoyant, il est des tombes ignorées du passant et d’autres auxquelles le public voue un culte quasi idolâtrique : Jim Morrison, Héloïse et Abélard, Colette, Frédéric Chopin, Victor Noir, Edith Piaf, Simone Signoret et bien d’autres encore... jusqu'à tout récemment Henri Salvador.

Gâteaux bretons, palets, galettes, fars : spécialités culinaires de Bretagne

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C’est avec une gourmandise non dissimulée, que nous avons fait une halte à la biscuiterie de la Pointe du Raz.

Image de la pointe du Raz en Bretagne
L’air du large ouvre les appétits


L’environnement est des plus appétissants….. Une crêperie d’un côté de la route et…. une boutique de biscuits de l’autre.

Biscuiterie de la pointe de Raz
Biscuiterie de la Pointe du Raz


Il ne nous en fallait pas plus pour stopper là notre marche et abandonner pour quelques instants notre GR 34 !!!

La porte franchie, nos narines sont aussitôt flattées par la douce odeur de ce beurre breton, salé et chaud, qui rend aux gâteaux bretons, galettes et kouign-amann cet incomparable moelleux.

La dégustation ne fait que confirmer ce que nos odorats fringants avaient pu déceler en entrant.

Les traditions bretonnes ont su garder ce génie du bon goût qui se transmet de génération en génération.

Histoire de la biscuiterie Bretonne
Histoire de la biscuiterie


Si la marchandisation des produits régionaux est un fait de société, ici, le marketing n’a de cesse de promouvoir des fabrications que l’artisan a élaborées depuis des lustres. Les progrès technologiques ont aidé à produire à plus grande échelle, mais jamais au détriment de la qualité.

Fabrication des plalets bretons
Chaîne de fabrication des galets et galettes


Les visiteurs ne s’y trompent pas !

Ici, comme dans la plupart des biscuiteries bretonnes de renom, le produit fabriqué est issu des meilleurs ingrédients de la région, beurre de baratte, lait breton, sel de Guérande, miel des ruches finistériennes et pommes des vergers voisins.

Produits de la biscuiterie Bretonne
Produits de la biscuiterie


Adresse de la biscuiterie de la pointe du Raz : Biscuiterie de la Pointe du Raz, Triguen, 29770 PLOGOFF, France.

Téléphone de la biscuiterie : 02 98 70 60 73, Fax de la biscuiterie :02 98 70 69 41

Site internet de la biscuiterie de la pointe du Raz : http://www.biscuiteriedelapointeduraz.com/

Comment ne pas être séduits par cet environnement ? Le grand air du large, les embruns, la lumière argentée de ce ciel de Bretagne qui sait être radieux et la marche sur ces sentiers côtiers pentus et rocailleux concourent à notre insaisissable envie de garnir notre sac à dos de fars, galettes et gâteaux bretons de la Pointe du Raz !!!!!

Le sentier de la pointe du Van en Bretagne
Sur le sentier rocailleux de pointe du Van


Nous nous rassurons en constatant que randonneurs et autres visiteurs motorisés partagent la même démarche, les sourires à la sortie traduisent cette appétence, bien de chez nous, pour les bonnes choses de la vie !!!

Orthographes incorrectes : gâto bretton, boutic bretone, galetes bretones, bisquiterie brettonne, biscuitterie brettagne, Finisttere, Finisterre, kuinaman, kuin aman, kouignamane, kouignamanne, plogof, plogoffe


La commune de Plogoff est située dans la région Bretagne, dans le département du Finistère 29. La ville de Plogoff se trouve dans le canton de Pont-Croix et dans l'arrondissement de Quimper. Les habitants de Plogoff s'appellent les Plogoffistes. Le code postal de Plogoff est le 29770.

Les villages, les villes et les iles les plus proches de Plogoff sont : Cléden-Cap-Sizun, Primelin, Goulien, Esquibien, Audierne, Beuzec-Cap-Sizun, Pont-Croix, Plouhinec, L'île-de-Sein, Mahalon, Confort-Meilars, Plozévet, Poullan-sur-Mer, Guiler-sur-Goyen, Pouldreuzic, Landudec, Pouldergat, Douarnenez, Plovan, Crozon, Camaret-sur-Mer, Peumérit, Tréogat, Tréguennec

Découverte du village gallo-romain de Loupian, Etang de Thau près de Mèze et Sète dans l'Hérault, Languedoc Roussillon

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Carte: IGN 2744 OUEST

Point de départ : commune de Loupian (7 kms de Sète) canton de Mèze, puis boucle de 6 kms

Type : facile avec un dénivelé total de 37m

Durée : 1h15

Milieu : Garrigue et flore méditerranéennes.

Saison : toutes avec une préférence pour l’hiver et la mi-saison.

Terrain : chemins, passages goudronnés, sentiers dans la garrigue et dans les vignes.

Equipements : bonnes chaussures de randonnée, n'oubliez pas boissons et barres énergétiques.


En entrant dans ce petit village si près de la Méditerranée et de l’Etang de Thau, on est pris par l’histoire et les 20 siècles qui ont jalonné la vie de cette paisible contrée.

Déjà jouxtant la mairie, les fortifications du château médiéval rappellent le lointain passé de Loupian.

Photo du château médiéval de Loupian
Fortifications du château médiéval de Loupian


Le nom lui-même nous donne rendez-vous avec l’histoire, l’emblème du village ne vient que renforcer cette impression indescriptible que le passé, ici, à Loupian était d’une vitalité, d’un dynamisme économique et culturel intenses.

Loupian était-ce le village qui devait lutter contre les loups (lupus) ou contre l’envahisseur romain dont on retint le nom ?

On continue lors des fêtes patronales du mois d’août à honorer le loup et à travers cet animal tout un mythe qui en découle.

Loupian est sur la fameuse voie Domitia qui reliait Rome à la Narbonnaise, première province gauloise de l’époque romaine. Une forte activité animait la région, un commerce important drainait une population de viticulteurs, d’artisans, de conchyliculteurs et de marins.

Photo des parcs à moules de l'étang de Thau
Vue sur les parcs à moules de l'étang de Thau


A Loupian on cultivait, comme aujourd’hui, la vigne et les riches patriciens romains vivaient dans de somptueuses villas dont les mosaïques ornaient richement les pièces.
Sur l’étang de Thau, depuis des siècles, les loupianais comme leurs voisins de Bouzigues et de Mèze s’adonnent à l’élevage des moules et des huîtres.

Bouzigues et les parcs de thau
Bouzigues et les parcs à moules de l'étang de Thau


L’église du XVème siècle affirme sa présence par une monumentale construction qui sert de repère aux marcheurs.

Photo de l'église de Loupian
L'église de Loupian


En contrebas du coteau somnole le petit lac de Cambelliès installé dans une ancienne carrière de bauxite à présent désaffectée.

Photo du lac de Cambelliès
Le lac de Cambelliès

Le passage de la Trinité dans le deuxième arrondissement de Paris

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Photo du panneau passage de la Trinité

Le passage de la trinité se situe dans le deuxième arrondissement de Paris, entre le 164 rue de Saint Denis et le 21 rue de Palestro. Il est parallèle au passage Basfour.
Le passage de la Trinité a été ouvert en 1827 sur l'emplacement de l'ancien hôpital de la Trinité et de son cimetière. Il est dépourvu de tout commerce.
On pourrait le classer parmi les plus glauques et les plus désertés de tout touriste.
Son ruisseau sert malheureusement d'urinoir aux badauds de la rue Saint Denis. Brrr... lugubre...

Photo du passage de la Trinité


Image du passage de la Trinité

Le cimetière du Père Lachaise : Héloïse et Abélard

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Comment évoquer l’un en ignorant l’autre ? Ces deux figures illustres du Moyen Age sont intimement liées. Leur histoire commune avait ému en son temps et leur liaison tragique a traversé les siècles pour nous parvenir sans perdre la fraîcheur d’un amour impossible qui les entraîna dans d’horribles souffrances physiques, morales et spirituelles.

Pierre Abélard (1079-1142) théologien, philosophe âgé de 37 ans, tombe amoureux d’Héloïse (1101-1162), la belle étudiante de 22 ans d’origine noble, membre de la puissante famille des Montmorency (qui avait confié l’éducation de leur très sage jeune fille à ce respectueux et honorable enseignant).

"Sous prétexte d'étudier, nous nous livrions entiers à l'amour (...). Notre ardeur connut toutes les phases de l'amour ».

Mariés en secret, le scandale ne tarde pas à éclater et l’oncle Fulbert décide de punir sa nièce en l’enfermant dans un couvent et d’infliger au professeur Abélard le châtiment exemplaire qui mettrait fin à ses ambitions amoureuses. Et ce fut ainsi que Pierre fut châtré! (Alors que l’émasculation était à l’époque le sort que l’on réservait aux adultères !)

Mais loin de voir s’éteindre un amour interdit, cet outrageuse mutilation renforça les sentiments mutuels des deux amants, qui, bien que séparés, alimentaient leur commune passion dans une ardente correspondance épistolaire. Cet amour charnel laissa peu à peu place à un amour mystique dont « les lettres d’Abélard et d’Héloïse » retracent l’itinéraire.

Ce couple romanesque, malgré tous les interdits qu’ils durent surmonter n’ont cessé de s’aimer. En cela, ces amants sont d’une extraordinaire modernité. S’opposer aux pouvoirs religieux, aux poids des traditions familiales, n’a rendu que plus emblématique le destin de ce couple. Et ce qu’écrit Héloïse est digne du combat que mènent, toutes générations confondues, les femmes dans leur époque.

« Les plaisirs amoureux qu'ensemble nous avons goûtés ont pour moi tant de douceur que je ne parviens pas à les détester (...). Au cours même des solennités de la messe, où la prière devrait être plus pure encore, des images obscènes assaillent ma pauvre âme (...). Loin de gémir des fautes que j'ai commises, je pense en soupirant à celles que je ne peux plus commettre ».

Séparés par la mort, l’histoire, 6 siècles plus tard, finit par réunir pour l’éternité ces personnages hors du commun, puisque en 1817, la Mairie de Paris décida de transférer leurs cendres au cimetière parisien du Père Lachaise (division 7). Ce sont les "plus vieux" morts du cimetière.

Photo du tombeau classé d'Héloïse et Abélard
Le tombeau classé d'Héloïse et Abélard
en cours de rénovation


Photo de la statue d'Héloïse sur son tombeau
Héloïse sur son tombeau

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