Idées de boissons alcoolisées

Quelques recettes de l'Antiquité du temps des Grecs et des Romains en Gaule :

Le Muslum : Ingrédients :1 litre de vin blanc ou rouge, 5 cuillères à soupe de miel, Poivre en grains, Grains de fenouil, 3 feuilles de laurier.
Préparation: Faire chauffer le vin - Ajouter les épices et le miel - Porter à ébullition - Ecumer - Laisser refroidir - Filtrer - Mettre au frais pendant 10h - Servir frais.

Le Turriculae ou vin salé : Pour 3 litres de vin blanc à 13°, une poignée de baies de genièvre, 10 grains de poivre noir, 1/2 litre d'eau de mer filtrée, une poignée de fleurs d'Iris, 1/2 fenouil.
Verser le vin et tous les ingrédients dans une grande marmite - Porter à ébullition jusqu'à la formation d'une mousse en surface (environ 1 heure à feu moyen) - Ecumer - Laisser refroidir - mettre au frais pendant une nuit - Servir frais.

Le Carenum : Pour 3 litres de vin blanc : 500 g de miel, une poignée de baies de genièvre, 10 grains de poivre noir, 3 bâtons de cannelle, 1/2 fenouil en branche, 10 noix fraîches (vertes avec leurs bogues)
Verser le vin et tous les ingrédients dans une grande marmite - Concasser les bogues de noix pour faire sortir l'amertume - Porter à ébullition jusqu'à formation d'une mousse en surface, environ 1 heure à feu moyen - Ecumer - laisser refroidir - Mettre au frais pendant une nuit - Servir frais.

L'hydromel : 500 g de miel, 2 litres d'eau, gingembre en poudre, cannelle en poudre, levure.
Faire bouillir le miel et l'écumer - Rajouter l'eau et les épices - Faire bouillir et réduire d'un quart - Ajouter la levure et diluer - Laisser le mélange reposer -Filtrer la boisson - mettre 12 heures au frais - Servir.

La cervoise : 10 cl de jus de sirop de pomme, 30 cl de vin blanc, 60 cl de bière blonde
Mélanger le sirop de pomme, le vin blanc et la bière - Laisser reposer quelques heures au frais - On peut remplacer le sirop de pomme par du jus de citron.

Ces recettes de boissons antiques ont été proposées par l'aimable personnel du Musée de l'Ephèbe du Cap d'Agde.

Ne pas abuser de ces boissons alcoolisées, à consommer avec modération!



Les villes et villages dans un rayon de 20 kilomètres environ autour du cap d'Agde sont : Abeilhan, Béziers, Bassan, Vendres, Alignant du vent, Lezignan la Cèbe, Boujan sur Libron, Loupian et Montagnac.

A la recherche d'idées pour "cuisiner" le radis noir, je suis tombée sur cette recette facile de toasts apéritifs au radis noir et au fromage blanc.

Le radis noir a des vertus digestives alors je me dis que ce serait une bonne idée d'en préparer le soir de noël pour bien digérer le repas qui sera sans doute très diététique ;-)

Mode opératoire (pour 3 personnes) :

• Emincer environ 100 grammes de radis noir lavé et épluché
• Mettre dans un bol 200 grammes de fromage blanc frais
• Ajouter le radis au fromage blanc et mélanger
• Répartir le mélange sur les toasts (choisir un pain complet ou aux céréales)
• Ajouter un peu de persil pour la déco (et pour ses bienfaits sur la digestion !)

Le goût du radis noir rappelle celui de son cousin le radis rose. La préparation a le croquant et la fraicheur des crudités et un léger piquant caractéristique du radis. Le tout est délicieux, prenez le soin d'acheter du bon pain et du fromage blanc frais, c'est encore meilleur !

Quelques idées reçues et vérités sur ce problème dermatologique...

Question : Les blondes et les rousses ont-elles plus de vergetures que les brunes ?
Réponse : En effet, le risque d'avoir des vergetures chez la personne à la peau claire (blonde ou rousse) est plus important que chez la personne à la peau mate.

Question : Quelles sont les zones du corps les plus "sensibles" aux vergetures chez la femme ?
Réponse : Les seins et le ventre sont des zones à risque pour les femmes. C'est pour cela qu'il est conseillé de les masser quotidiennement avec une crème hydratante.

Question : Toutes les femmes enceinte ont-elles des vergetures ?
Non, toutes les femmes enceintes n'en ont pas mais une grande majorité d'entre elles tout de même (environ 8 femmes sur 10).

Question : La carotte permet-elle de prévenir les vergetures ?
Oui, en effet, la carotte permet de prévenir l'apparition des vergetures. La carotte est excellente pour la peau. La carotte (entière ou en jus) est riche :

• en carotène
• en vitamine A
• provitamine A
• en oligo-éléments (soufre, cuivre, brome, potassium, magnésium, fer, phosphore, arsenic, manganèse)

La piqûre de tique n'est pas douloureuse, elle peut donc passer inaperçue si l'on ne prend pas le soin de vérifier l'absence de tique sur le corps après une balade en forêt. Les tiques sont présentes du printemps à l'automne dans les buissons et les hautes herbes. Elles sont plus fréquentes lorsque les températures sont supérieures à 10° mais n'aiment pas pour autant les grosses chaleurs.

La première chose à faire en cas de piqûre de tique et d'enlever l'animal. La tique peut être le vecteur de maladies graves si elle est elle-même contaminée. L'idéal est d'enlever la tique dans les 24h suivant la morsure pour limiter le risque de transmission.

Comment retirer une tique ?
Contrairement aux idées reçues il est préférable de ne pas utiliser d'éther ou d'alcool, la tique réagirait en injectant davantage de salive potentiellement infectieuse. Il existe en pharmacie un instrument sous forme de crochet, nommé tire-tique, qui permet de retirer la tique en la faisant tourner pour éviter de casser le rostre (tête) enfoncé dans la peau.
En cas d'urgence, il est possible d'utiliser une pince à épiler en faisant bien attention à ne pas comprimer le corps de la tique pour ne pas envoyer de substance dans la peau. En se tenant le plus prêt possible de la peau, il faut tirer dans le sens du corps et vérifier qu'il ne reste pas de rostre dans la blessure laissée par la piqûre.

Dans tous les cas il faudra nettoyer la plaie avec une solution antiseptique (type chlorhexidine). Il faudra surveiller l'évolution de la piqûre pendant une dizaine de jours et vérifier l'absence d'érythème.



Lire également : transmission de la maladie de Lyme par les tiques

Pour choisir une poche à eau, il faut d'abord définir ses besoins en eau.


Il existe des poches de différentes contenances : 1 litres, 1,5 litres, 2 litres et 3 litres. Selon la durée et l'intensité du sport pratiqué la consommation ne sera pas la même. Il faut aussi se rappeler que ce sera autant de poids à porter.


Ensuite, il faut être attentif au mode d'ouverture et en choisir un qui sera adapté pour un nettoyage facile de la poche à eau (ouverture large). Le système de fermeture doit être bien étanche.


Enfin, le choix peut se faire entre une poche en plastique souple plus malléable (Deuter, CamelBack) ou en plastique un peu plus rigide et plus résistant (Platypus, Source). Sur certains modèles, un capuchon permet de protéger la valve d'aspiration de la saleté.

Pour entretenir une poche à eau, l'idéal est d'utiliser des comprimés de stérilisation à froid habituellement utilisés pour les biberons (en vente en pharmacie ou en grande surface au rayon bébé). Un bon séchage de la poche est primordial. Certains préconisent d'entreposer sa poche, propre et sèche, dans une boite hermétique, au congélateur, pour éviter toute prolifération bactérienne quand elle ne sert pas.

Il est conseillé de ne pas mettre de boissons sucrées dans la poche pour limiter le développement de bactéries. L'idéal est de n'y mettre que de l'eau.

Personnellement, je viens d'opter pour la poche Source 2 litres.



La poche à eau est en polyéthylène de qualité supérieure qui ne laisse pas d'arrière goût de plastique (système taste-free).
Le développement de bactéries dans le tube et dans la gourde est limité par le système bacteria-free.
La gourde est très résistante à l'écrasement et aux fuites.
La valve d'aspiration est à grand débit, elle est facilement démontable pour le nettoyage.
L'ouverture est large pour y mettre des glaçons et pour faciliter le nettoyage. L'étanchéité est parfaite.
Une pellicule isolante de 5 mm en polyéthylène à cellules fermées permet de maintenir la fraicheur de l'eau.
Le tube (ou pipette) est recouvert d'un tissu bloquant les UV et maintenant le liquide frais sans bactéries.
J'ai acheté, en plus, une protection du tube contre le gel.

A notre arrivée au stade de Roland Garros, nous assistons à l'échauffement des ramasseurs de balles ou "ballos". Tours du stade, échauffements des doigts, des poignets, étirements des triceps, rotation des hanches et flexions des chevilles au programme!

Ils sont environ 300 (contre 250 l'année dernière). La sélection a été rude, ils étaient plus de 8000 candidats! C'est Ridha Bensalha qui les forme et les encadre depuis 1972.

Que faut-il faire pour devenir ramasseur de balles à Roland Garros? Tout d'abord il faut être de nationalité française. Cet année il fallait aussi être né entre 1992 et 1995, ne pas porter de lentilles ou de lunettes, avoir une licence à la Fédération française de Tennis et ne pas être trop grand (moins de 1,75m). Enfin il fallait être libre pendant toute la durée du Tournoi de Roland Garros.

Que font les ramasseurs de balles? En ce qui concerne les balles : ils ramassent la balle de tennis à la fin de l'échange, ils présentent de nouvelles balles pour l'échange suivant, ils gèrent les balles neuves et leur position du bon côté du cours lors du match. Ils présentent et récupèrent la serviette demandée par le joueur, ils apportent les boissons lors des repos et protègent les joueurs du soleil grâce à un parapluie.

Les ramasseurs de balles sont régulièrement notés et récompensés de leur discipline et efficacité par le droit d'exercer sur des cours prestigieux, en cas de mauvaise notation ils exerceront sur des cours annexes. Les ramasseurs de balles ne sont pas rémunérés mais reçoivent souvent en fin de tournoi des chèques cadeaux offerts par les sponsors.

Suite à la session de Kite buggy sur la plage de CapCoz Fouesnant (Kite buggy), Brieuc est venu nous montrer les meilleures vidéos qu'il a trouvé sur Dailymotion et Youtube. Je trouve ces vidéos vraiment sympa.

C'est incroyable tout ce que l'on peut faire en utilisant la force de traction du vent.

Vidéo de sauts et de jumps en Kite Buggy (Youtube). Les acrobaties réalisées en char cerf volant sont impressionnantes. J'aime tout particulièrement celle ou le pilote du char roule en marche arrière et envoie un 360 dans les airs. Cette vidéo a été tournée à Sydney en Australie sur de la pelouse.



Le Kite buggy, c'est aussi un sport de vitesse. Sur cette vidéo Youtube le pilote de kite buggy monte à la vitesse de 90.9 Km/h. A cette allure, le port du casque est obligatoire et il vaut mieux avoir des muscles ;-)



Session de kite buggy sur la route (vidéo dailymotion). Certes les pilotes font du kite buggy sur des petites routes de campagne mais ça donne des idées ! A quand les buggy sur l'autoroute et le périph ?



Même les plus jeunes peuvent pratiquer et apprendre à faire du buggy kite. Il suffit d'un peu de vent et d'un terrain de football ou de rugby (attention cependant aux poteaux !).

Le créneau des loisirs créatifs est en plein essor.

Les créations de scrapbooking, patchwork, home déco, perles et tant d'autres, fleurissent chez les plus manuelles d'entre nous.

Côté bijouterie artisanale, je découvre avec plaisir les créations de Céline Delalande et je me plais à l'imaginer fabriquer ses colliers dans un atelier rempli de pinces, chalumeau, ciseaux, marbre, verre et fines feuilles d'or... Ses bijoux ont un petit quelque chose de plus qui m'interpelle...

Les colliers sont à la fois esthétiques et ingénieux.

Explication : le pendentif est une petite fiole en verre soufflé à la bouche et fermée par un bouchon en liège. On y dispose des huiles essentielles qui vont diffuser grâce à la chaleur du corps pour apporter détente ou vitalité !


On peut imaginer y déposer 3 gouttes d'huile essentielle de bois de rose ou de rose de Damas pour leur côté tonique, de lavande, bergamote, Ylang Ylang ou Géranium rosat pour leur côté relaxant, de Néroli pour la vitalité et la confiance en soi... Attention cependant à respecter les conditions d'utilisation des huiles essentielles (elles ne sont pas appropriées à tout le monde, femmes enceintes et enfants par exemple, et sont plus ou moins bien adaptées au niveau énergétique à cet endroit).


Vous pouvez changer d'huiles essentielles aussi souvent que vous voulez, il suffit de rincer l'intérieur du pendentif à l'alcool comme pour les autres diffuseurs et l'essuyer ensuite avec un coton tige.

Céline décline ses colliers en 6 teintes (ambre, indigo, noir, rouge, vert et violet) pour pouvoir les assortir à toutes les tenues et satisfaire les préférences de chacune. La longueur du collier est réglable pour en faire un ras du cou, un choker ou un sautoir princesse. Les prix sont plus que raisonnables puisqu'ils oscillent entre 19 et 23€. De quoi offrir de jolis cadeaux à petits prix (il vous manque encore des idées pour Noël ?).


Pour visiter son site et commander un collier aromathérapique, c'est ici : MeSentirBien.com

Une idée de cadeau de naissance ou de cadeau de Noël pour bébé ?

Hommage à celles qui travaillent de leurs mains. Je vous présente une création d'Olivia (la soeur de Tita que vous avez déjà vue sur le blog) : le ballon en laine cardée pour bébé.

Laine cardée tuto :

Olivia réalise ses ballons en 3 étapes. Elle utilise de la laine cardée qui se présente sous forme de mèches fines non filées qu'elle feutre grâce à deux techniques différentes :

• la première consiste à piquer la laine à l'aide d'une aiguille harpon crantée qui va permettre de réaliser des motifs et de sculpter la laine en volume,
• la seconde est un feutrage à l'eau chaude savonneuse qui va permettre aux fibres de laine de s'imbriquer et de former le feutre de laine.

Olivia commence par recouvrir un ballon en mousse de plusieurs couches de laine cardée unie. Elle pique ensuite ses motifs à main levée à l'aiguille harpon. Enfin, elle feutre la laine au savon de Marseille et à l'eau chaude. Le feutrage permet une finition sans couture. La seconde étape du feutrage à l'aiguille est minutieuse, et la troisième est beaucoup plus tonique puisqu'il faut feutrer la laine pendant plusieurs dizaines de minutes afin que les fibres s'imbriquent et finissent par former une matière solide.

Il faut ensuite rincer puis essorer et laisser sécher le ballon à cœur, ce qui prend plusieurs jours.

On obtient un ballon unique, souple et qui rebondit. En somme, un vrai ballon d'intérieur.


Je vous invite à visiter le blog d'Olivia et à découvrir ses autres créations notamment les bijoux artisanaux (boucles d'oreilles, bracelets, colliers, broches, barrettes et chouchoux) et autres accessoires de mode ou de décoration : Les créations d'Olivia.


Vous y trouverez de nombreuses idées pour vos achats de Noël !
Félicitations Olivia pour tout ce beau travail et merci à Tita de ce cadeau pour la naissance de bébé !

Rendez-vous parisien à ne pas manquer en cette fin d'année : les illuminations de Noël ! Sur les Champs Elysées évidemment mais aussi dans de nombreuses rues de la capitale... Un parcours lumineux tracé dans le cadre de ''Paris illumine Paris" met en valeur les plus belles avenues de la ville. Dès 17 heures, les jeux de lumières illuminent la plus belle ville du monde pour célébrer les fêtes de fin d'année. Pas moins de 150 km de rues sont décorées avec 180 000 m de guirlandes lumineuses et ampoules leds pour limiter la consommation énergétique.

Un gigantesque marché de Noël s'est installé des deux côtés de la plus belle avenue du monde avec 170 chalets en bois des Vosges qui proposent de nombreux produits artisanaux, des idées cadeaux mais aussi dégustations de vin chaud, marrons chauds, crêpes ou gaufres, tartiflette géante, choucroute, saumon fumé sur place... le tout sous les étoiles filantes qui descendent des branches des arbres de l'avenue.



Côté grands magasins, direction le boulevard Haussman, avec ses façades luxueusement revêtues de leur manteau électrique et ses vitrines féériques animées depuis le 23 novembre dernier et jusqu'au 10 janvier. La magie de Noël est bien là...



Du côté de la Tour Eiffel, un spectacle lumineux de 12 minutes retrace le chantier de construction du monument, il y a plus d'un siècle. Les effets stroboscopiques, le jeu des couleurs et des lumières succèdent aux 5 minutes de scintillements qui marquent chaque heure à partir de 20h et ceci jusqu'au 31 décembre. Le spectacle est magique, la Dame de Fer en voit de toutes les couleurs, c'est à se demander comment cela est possible, bravo à la technique !



Parcours des illuminations sur www.parisillumineparis.fr

Les crampes sont des contractions musculaires involontaires, soudaines et douloureuses. Elles peuvent apparaître à l'effort ou au repos.
Les causes des crampes sont multiples : effort physique excessif, manque d'échauffement, mauvaise récupération après l'effort, manque d'hydratation, manque de potassium, calcium ou magnésium.
Lorsqu'un muscle se contracte et qu'il manque d'oxygène, il produit plus d'acide lactique qu'à l'ordinaire. L'acide lactique va rendre le muscle plus rigide et plus douloureux, il empèche aussi la libération du calcium et entraîne la crampe.

Alors, comment prévenir les crampes musculaires? Voici quelques conseils :

• Evitez :

-le froid (nage en eau froide) ou la chaleur humide
-la prise excessive de café, thé, alcool, tabac qui augmentent la fatigabilité musculaire et retardent l'élimination des toxines
-les efforts trop intenses ou prolongés

• N'oubliez pas de :

-vous échauffer avant l'effort.
-boire régulièrement avant, pendant et après le sport. Pendant l'effort, buvez par petites gorgées toutes les 20 minutes. Il existe un grand nombre de boissons pour sportifs sur le marché, elles sont enrichies en sel et minéraux. Attention à ne pas les choisir trop sucrées.
-adapter votre tenue sportive aux conditions météorologiques pour aider vos muscles à lutter contre le froid ou l'humidité.

• Au niveau alimentation, il est bon de :

-boire de l'eau riche en magnésium (Hépar)
-boire des jus de fruits frais qui faciliteront l'élimination des toxines de l'organisme
-manger du miel, riche en sels minéraux à raison de l'équivalent de trois cuillères à soupe par jour
-éviter les viandes et charcuteries (riches en azote difficile à éliminer)

• Au niveau médical :

-faites une cure de magnésium : 300 mg par jour. Vendu sans ordonnance en pharmacie.
-après toute perte liquidienne (sueur, vomissements, diarrhées), faites une cure de potassium. Attention le taux de potassium dans le sang est à prendre en compte dans certains traitements contre l'hypertension.
-faites fondre sous la langue des granules homéopathiques de Cuprum metallicum 5CH au moment de la crampe
-il existe un médicament à base de quinine et de thiamine. Ce médicament nécessite une ordonnance pour être délivré en pharmacie.

• Remède de grand-mère contre les crampes musculaires nocturnes :

Mettre un pain de savon de Marseille au fond du lit !!!! Et il paraît que ça marche...