Il est difficile de se tromper devant la bourrache. Sa tige et ses feuilles velues sont aussi caractéristiques que sa fleur bleue en étoile.

La bourrache est avant tout connue pour son action bénéfique sur les peaux sèches et/ou vieillissantes. Il s'agit d'une plante oléagineuse riche en oméga 6. L'huile de bourrache, extraites de ses graines, contient environ 38% d'acide linoléique, 21% d'acide gamma linolénique (acide gras essentiel) et 18% d'acide oléique. L'huile de bourrache est plus riche en acides gras essentiels que de l'huile d'onagre avec laquelle elle est souvent associée dans le traitement des désagréments de la femme ménopausée.

Les acides gras essentiels participent au renforcement de la barrière épidermique et limitent la déshydratation de la peau. Ils ont également un rôle anti-vieillissement en renforçant l'élasticité et la souplesse de la peau.

Les oméga 3 et 6 jouent un rôle important dans la prévention des maladies cardiovasculaires et dans l'équilibre lipidique sanguin. Ils sont de bons alliés dans le traitement des eczémas du psoriasis et des maladies inflammatoires. Le rapport oméga 3 sur oméga 6 est optimal lorsqu'il se situe entre 0,25 et 1. C'est à dire qu'il faudrait ingérer au maximum 4 fois plus d'oméga 6 que d'oméga 3, ce qui est loin d'être le cas dans notre alimentation trop pauvre en oméga 3.

L'ingestion de capsules à base d'huile de bourrache aide la peau à retrouver sa souplesse, son élasticité et diminue les sensation de tiraillement dus à la sécheresse. Elle peut également être appliquée directement sur la peau en huile de soin.
L'huile de bourrache renforce également les ongles cassants et prévient la formation des vergetures.

Pour compléter, vous pouvez lire cet article original sur les "propriétés dépuratives de la bourrache" et ses autres indications thérapeutiques.

Ce n'est pas un champ de lavande, mais un terrain qu'a colonisé la bourrache. J'ai découvert cette plante dans le Midi de la France, plus exactement à Montblanc dans l'Hérault. Elle y fleurit dès la fin mars et jusqu'en septembre. Elle pousse en rangs serrés, tapissant le sol de ses tiges droites qui sont hérissées de poils au même titre que ses feuilles. Le bleu azur s'étale en étoile sur les cinq pétales qui composent la fleur.



Parfois blanches, parfois roses, mais majoritairement bleue, les fleurs plus lourdes que leur fine tige, penchent comme pour mieux se protéger du soleil du Sud ! Les Anciens nous ont transmis, par leur expérience, les qualités intrinsèques de cette plante dont le caractère velu des feuilles n'est pas toujours très séduisant mais permet au moins de reconnaître la famille (Boraginacées) sans se tromper. La bourrache est connue pour ses propriétés diurétiques, sudorifiques, dépuratives dues à sa richesse en nitrate de potassium.



Dans les jardins, la bourrache repousse les limaces et autres escargots qui dévorent plantes et fleurs. En restauration, les Méridionaux la consomment fraîche, elle accompagne une entrée de tomates, de carottes râpées et son bleu apporte une note céleste qui s'harmonise bien avec le rouge et l'oranger.





En médecine naturelle, la bourrache est d'une aide précieuse pour lutter contre les dermatoses, l'eczéma, l'herpès. L'huile concentrée de bourrache retarderait le vieillissement cutané. On préconise aussi son utilisation en cas de rhume, de grippe par fortes fièvres. Ses qualités sudorifiques seront alors mises à contribution.

Lire également : les bienfaits de l'huile de bourrache

Plus besoin d'attendre les mois en "embre" pour retrouver le goût de l'huître ! Très en vogue en ce moment, l'huître végétale fait un tabac auprès des gastronomes !

Mertensia maritima, de son vrai nom, pousse en bord de mer et arbore un feuillage comestible au fameux goût iodé de l'huître.

Très appréciée des grands chefs cuisiniers, la plante à goût d'huîtres présente des feuilles d'une couleur bleu-vert, légèrement velues et un peu croquantes.

Dès la mise en bouche la ressemblance gustative avec le mollusque est frappante. Voilà un bon palliatif pour les palais qui n'apprécient pas la texture particulière de l'huître ou pour ceux qui n'aiment pas manger quelque chose de vivant. Les végétariens pourront aussi goûter à cette saveur iodée et tout ça sans jamais tomber sur une huître laiteuse !


L'huître végétale est cultivée dans le Bassin d'Arcachon, on en trouve également en Normandie et en Bretagne. Il lui faut un sol sablonneux et des températures pas trop élevées, elle résiste très bien au gel. Mertensia maritima appartient à la famille botanique des Boraginacées tout comme la bourrache. Ses fleurs sont bleues, ce sont ses feuilles qui sont réputées pour leur saveur.


La plante à goût d'huître peut être consommée crue ou cuite (elle perd alors son goût d'huître pour se rapprocher de celui de l'épinard). Elle accompagne le poisson, se mêle aux salades composées, au risotto ou se déguste en amuse-bouche. Les grands chefs rivalisent de talents pour l'accommoder.

Le végétal est riche en zinc, manganèse, potassium et fer. Il ne contient pas de cholestérol, avantage considérable par rapport à l'huître !

On trouve cette plante en pot chez les pépiniéristes, chez certains fleuristes et poissonniers à la page pour un prix avoisinant les 10€. Il faudra ensuite la planter dans un mélange de terreau et de sable (2/3-1/3) ou la laisser en pot. On peut l'associer à une rocaille.

De petits gestes simples pour limiter l'impact inesthétique des vergetures...

Question : Les vergetures sont-elles nuisibles à la santé ?
Non, les vergetures ne sont pas nuisibles à la santé, elles sont sans gravité.
En revanche, elles peuvent agir sur le moral et le bien être. Les vergetures sont surtout un problème esthétique.

Question : Quel médicament ou quel régime permettent de lutter contre les vergetures ?
Il n'y a aucun médicament et aucun régime qui permettent de faire disparaître complètement les vergetures.

Question : Est-il conseillé d'exposer des vergetures au soleil ?
Réponse : Quand les vergetures sont plus colorées que la peau (c'est à dire au stade naissant ou inflammatoire), l'exposition au soleil est déconseillée. Elle permet de les rendre moins visibles en halant le reste de la peau mais les teinte aussi irréversiblement comme une cicatrice qui ne débronzera pas à l'inverse du corps et rendra les vergetures encore plus visibles après l'exposition. Les vergetures anciennes et blanches, elles, ne souffrent pas de l'exposition au soleil mais ne bronzent pas et apparaîtront encore plus blanches sur une peau bronzée. Le camouflage des stries des vergetures peut se faire par l'utilisation d'une crème autobronzante, mais c'est juste un artifice, pas un remède ! L'application doit être précise pour un résultat pas toujours convaincant.

Question : Quelle huile essentielle peut-on utiliser pour prévenir les vergetures ?
L'huile essentielle adapté au traitement des vergetures est celle utilisée pour atténuer les cicatrices c'est à dire l'huile essentielle de carotte. Elle peut être mélangée à l'huile végétale de Calophylle ou à l'huile de Bourrache. Attention, comme la plupart des huiles essentielles, l'huile essentielle de carotte n'est pas conseillée chez la femme enceinte ou allaitante.

Question : Quelles sont les meilleurs produits naturels anti-vergetures ?
On peut citer par exemple l'Aloe vera (excellent cicatrisant), l'huile d'amande douce (en prévention), l'huile de bourrache, l'huile d'argan, le beurre de cacao ou l'huile de germe de blé.

Alpha-regul (laboratoires Arlor) est un complément alimentaire contre la chute des cheveux qui se décline en trois versions :

• Alpha-regul femme
• Alpha-regul homme
• Alpha-regul pro

Alpha-regul se présente sous forme de capsules et de gélules à base d'actifs végétaux d'origine naturelle. Ce produit est particulièrement indiqué en cas d'alopécie androgénétique de part l'action synergique de ses composants pour freiner l'action de la 5 alpha-réductase (d'où le produit tire son nom).

Pour rappel, la testostérone est transformée en dihydrotestostérone (DHT) par l'intermédiaire de la 5 alpha-réductase. C'est la DHT qui est responsable de l'accélération du cycle pilaire et donc de la chute rapide du cheveu. En inhibant la 5 alpha-réductase, on réduit le taux de DHT et on freine la perte des cheveux.

Composition du complément alimentaire alpha-regul contre la chute des cheveux :

• huile de Curcurbita pepo (pépin de courge)
• extraits d'Urtica dioïca (racines d'orties)
• huile de Borago officinalis (graines de bourrache)

Ces actifs végétaux d'origine naturelle sont présents dans les capsules "jour" des formules femme et homme et dans les gélules de la formule pro.



Les gélules "nuit" d'alpha-regul femme contiennent : cystine, méthionine, arginine, thé vert, gluconate de fer, levure séléniée, vitamine B9, vitamine E, vitamine B3, oxyde de zinc...
Les gélules "nuit" d'alpha-régul homme contiennent : extraits de Linum usitatissiumum (graine de lin), extraits d'Urtica dioïca (racine d'ortie), extraits de Glycine max (graines de soja non OGM), oxyde de zinc...
La formule pro est davantage dosée en actifs anti-androgéniques et en fer, elle convient au traitement de la chute de cheveux de l'homme et de la femme.

L'action anti-androgénique est obtenue grâce aux effets combinés des acides gras insaturés oméga 6 (huile de pépin de courge, de bourrache...), du soja, du zinc, des lignanes (lin et ortie) et des phytostérols.
Les acides aminés soufrés, les vitamines et minéraux participent à améliorer l'apport nutritionnel au niveau du bulbe, l'arginine est utilisé comme vasodilatateur pour permettre une meilleure biodisponibilité des actifs au niveau des bulbes. Les cathéchines du thé vert sont anti-radicalaires.



Il est conseillé de faire une première cure de six mois puis de faire deux cures de 3 mois par an, à l'automne et au printemps.

Ces produits sont disponibles en pharmacie, parapharmacie et dans les centres d'expertise capillaire Norgil (l'alpha-régul pro n'est disponible que dans ce dernier endroit).

La nature au printemps est un florilège de couleurs, de parfums et de bruits.

Dans les chemins qui conduisent aux vignes, c'est une explosion de vie sur les talus, dans les champs et dans la garrigue.

Ça sent bon le thym, le romarin, la lavande (que l'on frictionne sur la peau quand une abeille vous pique) et le genêt fleuri qui répand un parfum de miel !


Sur le tènement montblanais, on trouve, comme dans beaucoup de villages du secteur, la flore la plus répandue dont les anciens nous ont transmis les vertus : l'artichaut sauvage, la bourrache, la vipérine, la germandrée ou la mauve qui font d'excellentes tisanes.


Savez-vous que le département de l'Hérault possède sur ses terres 57% de la flore française? Une bien belle performance!





Sur les tertres, poussent l'aneth et son goût d'anis, la folle avoine, l'asperge sauvage qui parfume traditionnellement l'omelette dite "pascale"! On prendra garde de ne pas se piquer avec les plantes grasses telles que les divers cactus très épineux de la même famille que le fameux Aloe Vera dont on commence à découvrir les multiples vertus thérapeutiques.



Sans oublier l'ortie qui irrite mais qui a aussi ses vertus, l'emblématique figuier symbole de fécondité, l'olivier et ses fruits dont l'huile si parfumée agrémente notre cuisine languedocienne, l'amandier et ses amandes vertes que l'on étalait jadis sur des toiles de jute en plein soleil!
Et puis, vous rencontrez ces grenadiers dont les fleurs vives vous surprennent au détour du chemin.



Le thym qui aime le soleil et la lumière, pousse sur les terrains calcaires et secs de la garrigue. Il embaume lorsqu'il est en fleurs, les abeilles adorent butiner sur cette plante et leur miel n'en est que meilleur! Et puis, tout le monde sait qu'une bonne tisane de thym adoucit la gorge!



Il y a encore bien d'autres plantes et arbustes dont regorge la garrigue ou que l'on croise sur les chemins de vignes : la bruyère violette, rose ou blanche, les cistes aux fleurs blanches ou roses, la lavande, le chèvrefeuille, le mûrier sauvage et ses fruits violets qui font une délicieuse confiture de mûres, le néflier, l'arbousier dont les fruits rouges font une savoureuse gelée et dont les fleurs mellifères donneront ce miel amer que les abeilles auront plaisir à consommer pendant leur hivernage.

Autour du village de Montblanc, la vigne, l'olivier et le figuier sont les trois essences les plus fréquentes que l'on trouve et qui font partie de la mythique trilogie des plantes méditerranéennes!



Bien d'autres plantes, arbustes et fleurs tapissent ce terroir de leurs couleurs et imprègnent l'atmosphère de leurs parfums. Beaucoup possèdent des vertus oubliées pour certains mais que d'autres s'évertuent à nous transmettre.

Miel bio de la Charente maritime 17, miel biologique. J'ai fait une infidélité au miel de châtaignier! J'ai fait varier les plaisirs en achetant du miel issu de fleurs du marais. Le gout du miel de la fleur des marais est moins "fort" que celui des miels issus de la fleur de châtaignier, mais je le trouve aussi excellent. J'ai découvert ce miel dans le magasin bio des Nouveaux Robinsons. A propos du miel de fleurs du Marais de l'apiculteur Eric Grobey : Miel...

Les compléments alimentaires anti-vieillissement sont, pour la quasi-totalité, composés d'agents anti-radicalaires qui limitent les effets néfastes des radicaux libres engendrés par l'exposition à la pollution, au soleil, au stress ou lorsque les radicaux libres sont produits en plus grande quantité par l'organisme (maladies infectieuses ou inflammatoires, vieillissement physiologique)... Les plus puissants anti-radicalaires sont le sélénium et les vitamines A, C et E. Richelet les a...

Mon cher ami le Mont Blanc ne me quitte pas, j'aurai eu la chance cette année de l'apercevoir depuis 3 endroits différents. Le point culminant des Alpes et de la France et 5 ème plus haut sommet d'Europe (le plus haut sommet d'Europe étant Elbrouz 5642m dans le Caucase russe) s'élève à 4810 m. Les 2 Alpes se situent au sud ouest du Mont Blanc. Le voici donc par cette face : Le Mont Blanc, majestueux Le Mont Blanc, point culminant des Alpes Au fond à gauche le Mont Blanc,...

Session de sky ski, ce soir encore, pour se défouler un peu ! Honneur à Tita et Flexi-Fé qui ont maîtrisé la bête avec brio !Tita a gouté à de nouvelles sensations, elle a compris comment "voler" en sky ski, c'est à dire comment maintenir la position haute sur le foil sans faire des sauts de lapin. Les sensations de glisse sont surprenantes quand le foil fend l'eau et que l'on est dans les airs ! La concentration est maximale lors des débuts en sky ski mais dès que le principe de l'équilibre...

Photos d'arc en ciel prises en baie de Fouesnant (Cap Coz) le 1er Mai par Sylvie ( "la daronne"!) A propos des arcs en ciel: Quand peut-on voir un arc en ciel? On peut voir un arc en ciel quand le soleil brille et qu'il pleut. Combien de couleurs contient le spectre de l'arc en ciel? Le spectre de l'arc en ciel est constitué de 7 couleurs. Quelles sont les couleurs du spectre de l'arc en ciel? Les couleurs de l'arc en ciel sont: indigo, violet, bleu, vert, jaune, orange et...