Infusion de thym
Publié le samedi 27 septembre 2008 à 20:31 - Tag
J'avais dans l'idée depuis longtemps de préparer un mélange thym/échinacée * pour faire une tisane contre les maux de gorge ou autres infections hivernales. J'avais déjà du thym cueilli dans la garrigue au printemps dernier, il ne me restait plus qu'à trouver de l'échinacée... Petit détour par ma boutique bio préférée et me voilà revenue avec un sachet d'échinacée en vrac.
Le thym est un antiseptique des voies respiratoires et l'échinacée possède des vertus stimulantes du système immunitaire, les deux réunis feront un bon remède naturel pour mieux lutter contre rhume, angines bénignes, bronchite ou toux.
Recette : porter l'eau à ébullition, éteindre, laisser infuser une cuillère à café de thym et une cuillère à café d'échinacée pour 2 tasses pendant dix minutes. Boire 3 tasses par jour avec un peu de miel.
Détail de l'échinacée, plante sèche
*La plante fraiche ressemble à une grande marguerite rose aux pétales tombantes.
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Le Pied Vert a pour vocation de vous faire parcourir les Pyrénées de la mer aux sommets, accompagnés par un professionnel, en partageant avec vous sa passion pour la nature. Le Pied Vert s'est engagé dans une démarche d'écotourisme de qualité afin de satisfaire les attentes des randonneurs.Les randonnées itinérantes se déroulent sur une à deux semaines, et s'adaptent au niveau de chacun. Elles sont construites en respectant les principes de l'écotourisme et du tourisme durable.C'est encadré par un accompagnateur de moyenne montagne que vous pourrez évoluer en toute sécurité, sur des sentiers...
Je continue mon tour de France des régions grâce aux tisanes bio Jardins de France de Pagès. Je descends vers le sud pour goûter aux saveurs de la tisane marseillaise.
On ne peut pas s'y tromper ! Le parfum anisé nous transporte directement dans la cité phocéenne ! Ça sent le pastis !! Normal, elle est composée d'anis bio, de badiane bio, de réglisse naturelle bio et de fenouil bio ! Pas étonnant qu'elle soit conseillée pour faciliter la digestion ;-)
Le sachet de la tisane marseillaise en train d'infuser
Je la conseille à tous les amateurs de saveur anisée. La tisane bio digestive peut se boire à n'importe quel moment de la journée mais surtout après les repas pour faciliter la digestion. L'ensemble de la gamme des tisanes bio Jardins de France est vraiment des plus savoureuses...
Je viens de tomber sur une recette naturelle pour lutter contre les vers intestinaux chez les enfants à partir de 3 ans. Même si le traitement "chimique" est sans danger, je conseille cette petite huile de massage maison aux frères et sœurs exempts de symptômes. Pour l'enfant qui a réellement les vers, j'avoue préférer le sirop vermifuge ;-)
Mélanger :
2 gouttes d'huile essentielle de thym à linalol
1 goutte d'huile essentielle de citronnelle de Ceylan
1 goutte d'huile essentielle de clous de girofle
Masser le ventre de l'enfant deux fois par jour avec 2 gouttes de ce mélange.
Le thym à linalol et la citronnelle de Ceylan sont des vermifuges doux. Le thym à linalol est aussi un bon immuno-stimulant (prévention des affections hivernales). L'huile essentielle de citronnelle...
Petit achat en prévision des pathologies hivernales : un paquet de plante sèche d'échinacée bio (Echinacea angustifolia).
Préférez Echinacea angustifolia pour les formes sèches et Echinacea purpurea pour les formes fraiches (extraits liquides), Echinacea purpurea perd de ses propriétés une fois séchée.
La propriété principale de l'échinacée est l'immuno-stimulation, c'est-à-dire qu'elle augmente les défenses immunitaires de l'organisme. Elle serait aussi "adaptogène" et aiderait à combattre le stress et les changements de situations difficiles à gérer.
L'échinacée est déconseillée en cas de maladie affectant le système immunitaire (sida et maladies auto-immunes comme la sclérose en plaques, le lupus...). Sa consommation ne doit pas excéder 8 semaines. La plante n'a aucune...
En ce mois de mai, le thym est omniprésent dans les garrigues. Voici une belle occasion de s'intéresser à ses vertus médicinales.
Le thym est une plante aromatique riche en huile essentielle qui lui confère de bonnes propriétés antiseptiques, anti-virales et antibiotiques.
Ce sont les deux phénols de l'huile essentielle de thym, thymol et carvacrol, qui lui donne ces propriétés.
La sphère d'action de prédilection du thym est la sphère ORL et pulmonaire.
Il est couramment utilisé pour lutter contre les toux sèches ou quinteuses et contre les angines et maux de gorge.
Dans la pratique courante, les infusions de thym sont très utilisées.
Une infusion de thym à laquelle on ajoute une cuillerée de miel adoucira les maux de gorge et calmera la toux....
Toujours sur le marché aux plantes de montagne de Samoëns et toujours sur le stand de la ferme de Neufontaine, j'ai craqué pour 3 sirops:
Sirop de Sureau : Fleurs de sureau, eau et sucre
Sirop de menthe poivrée : Menthe poivrée, eau, sucre
Sirop de Thym : Thym, eau, sucre
Mon sirop préféré, le plus désaltérant (surtout avec cette chaleur) est le sirop de menthe poivré! Le plus surprenant à mon goût est le sirop de sureau, on a l'impression de boire des fleurs! Le sirop de thym rappelle fortement la garrigue, le goût ressemble à celui d'une infusion de thym froide mais en beaucoup plus doux!
Sirop de menthe poivréeSirop de menthe poivrée
Sirop de sureau
Sirop de sureau
Sirop de thym
Sirop de Thym
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