Jus de radis noir

Je me lance dans une petit recette facile à réaliser à partir du radis noir que je viens d'acheter. Rien de plus simple de préparer un sirop anti-tussif chez soi.

• Laver le radis noir
• Couper le radis en fines lamelles sans enlever la peau
• Peser (ici, j'ai environ 100 grammes de radis noir)
• Préparer une quantité équivalente de sucre de canne roux
• Dans une assiette creuse alterner une couche de radis noir avec une couche de sucre et recommencer
• Laisser reposer 12 heures ou moins
• Recueillir le sirop dans un flacon et conserver au réfrigérateur

C'est assez impressionnant de voir la transformation quasi instantanée du radis noir en jus sucré. Il est possible d'attendre moins de 12h.





Le jus de radis noir est expectorant, il s'adresse aux toux grasses et aux bronchites. Ses vertus anti-bactériennes (dues à sa richesse en dérivés soufrés) sont responsables de son efficacité sur les maux de gorge. La posologie est de deux à quatre cuillerées à café par jour. Le goût du breuvage est sucré et légèrement piquant, ce n'est pas désagréable.

Acromix est un parc aventure idéal pour alterner les plaisirs des jeux aériens type acrobranche et les parcours plus près du rocher.


Les jeux verticaux sont organisés en 5 parcours de différents niveaux pour que chacun trouve sa place.


Du vert au noir (comme pour les pistes de ski) en passant par le mauve (!), un parcours classique qui a l'avantage d'être long, les itinéraires sont fléchés et s'entrecroisent pour permettre des variantes ou des difficultés supplémentaires si le niveau et l'envie le permettent !


Le parcours vert "les Elfes" est adapté aux enfants à partir de 4 ans.


Ludique, jamais à plus de 50 centimètres du sol, le parcours permet de s'amuser en jouant dans les airs et de faire ses premiers pas d'escalade. Cabane, tyrolienne, pont suspendu font le régal des petits qui en redemandent toujours !


Avec le parcours bleu "Legend", les difficultés s'accentuent. Hauteur et technicité augmentent progressivement pour préparer au niveau supérieur, c'est la "démystification". Accessible à partir de 7 ans, il permet de goûter aux sensations de la tyrolienne de 25 mètres pour les débutants ou à celle de 120 mètres plus les plus téméraires. Il donne accès aux parcours mauve, rouge et noir.

Le parcours mauve "Immortel" est le parcours classique à tenter entre amis, il permet de s'acclimater tranquillement avant de choisir (ou non) de passer à plus engagé. Les perspectives sur la vallée sont grandioses. C'est le plus long des parcours (700 mètres et environ 3 heures), il mène jusqu'en haut du parc.



Le parcours rouge "Initiatik" comporte quelques sections sur les rochers et des balançoires réputées. Il permet de prendre confiance et même de dépasser ses limites parfois. Il est déconseillé avant l'âge de 10 ans ou pour les enfants de moins d'1,40 m.

Enfin, le parcours noir "Mystic" propose des ateliers physiques et engagés : saut de tarzan difficilement accessible après quelques pas d'escalade, une échelle à bras (réussie par une seule personne depuis son installation, c'était un gymnaste !), pont de singe...



Pour plus de renseignements, des conseils dans le choix des parcours, une réservation, n'hésitez pas à contacter Sandra.
NB : Le parc aventure Acromix accepte les chèques vacances (ANCV).


Acromix Parc Aventure Montagne : Route des Bouillouses, 66760 Angoustrine-Villeneuve-des-Escaldes
Contact : 06.22.33.46.35 - Site internet : acromix.com

L'aventure dans les arbres près de Paris, c'est possible !

Avec Aventure Aventure, prenez de la hauteur à l'Est de la capitale dans la forêt domaniale de Villeneuve le Comte.

Le parc de loisirs Paris Est est situé au niveau du Disney's Davy Crockett Ranch, un hôtel Disney formé de bungalows pour les visiteurs du parc d'attraction.

Il regroupe une centaine d'ateliers aériens répartis sur 5 hectares.

6 parcours attendent petits et grands aventuriers, en apprentissage de l'équilibre en hauteur ou intrépides.

3 parcours verts, un bleu, un rouge et un noir :

Le circuit vert pomme est le plus facile.

Accessible aux enfants à partir d'1m10, il s'effectue à moins de 3 mètres du sol et toujours accompagné d'un adulte en hauteur (jusqu'à 9 ans quelque soit le parcours).

Il est particulièrement ludique et permet d'enchainer les modules en bois en s'amusant (passerelles, pont de singe, tronc couché...), l'arrivée des deux tyroliennes se fait en douceur sur un plan incliné.

Le tout nouveau parcours vert châtaignier s'élève à 4 m et est accessible à partir d'1m25.

On prend progressivement de l'altitude avec le parcours vert foncé qui permet de se familiariser avec la hauteur puisque les installations montent jusqu'à 10 mètres.

Il convient aux enfants de plus d'1m35 comme aux adultes débutants.



A partir du parcours bleu, les activités deviennent de plus en plus instables. C'est le plus long circuit dans les arbres du parc, il comprend également la plus longue tyrolienne (150 m au milieu des feuillus) et un saut de tarzan de 9 mètres qui permet de tester les plus téméraires avant de tenter le parcours rouge qui est non seulement plus physique (ce sont surtout les bras qui travaillent) mais aussi plus engagé avec le saut de tarzan de 16 mètres et la tyrolienne la plus rapide du parc.




Le noir est classé très difficile, là encore, par son côté physique qui prend le dessus sur le côté ludique. Les épreuves sont vertigineuses et sportives.

Sur chaque itinéraire, un échappatoire est proposé avant tout module plus technique ou plus engagé, cela permet de contourner l'obstacle selon le cas, via une tyrolienne ou un pas glissé, ou par une échelle verticale.
Le clou du spectacle (en option) pour les enterrements de vie de garçon ou de jeune fille : le futur marié doit aller décrocher une bouteille de champagne dans le filet du saut de tarzan du parcours rouge !




Les chèques vacances sont acceptés pour le paiement de l'activité.
Sur place possibilité de pique-niquer à condition de laisser les lieux propres.

Aventure Aventure, Parc Paris Est Davy Crockett : route du camp de Davy Crockett 77700 Serris
tel : 06 88 62 26 37 ou 06 08 71 87 65 65 site : aventure-aventure

La société Aventure Aventure possède un deuxième parc à 30 minutes au sud de Paris : Domaine/hameau de Sainte Assise à Seine Port (77240).

Les chiffres sont là :

• 100 000 fractures du poignet chaque hiver dans le monde
• 10 000 en France
• seuls 17% des snowboarders portent des protections de poignets alors que ce traumatisme représente plus de 25% de la traumatologie en snowboard (devant les lésions tête/tronc et épaules et coudes)
• La principale localisation des blessures en snowboard est l'extrémité inférieure du radius (chez les skieurs, c'est le ligament croisé antérieur du genouqui est le plus touché)

Alors que je porte des protections de roller depuis quelques années, je viens d'investir dans des gants avec protections intégrées pour plus de sécurité et plus de confort. Plus besoin d'enfiler les protections au dessus de ses gants ou moufles ! J'ai choisi le modèle Maxwello As de Ziener avec les attelles de protections au niveau dorsal (le plus important pour empêcher l'hyper-extension du poignet ou flexion dorsale) et au niveau palmaire pour amortir les chocs qui peuvent être violents surtout sur neige dure. Je les ai choisi en blanc pour les rendre un peu plus féminins puisque c'est vrai qu'ils restent imposants, mais il faut ce qu'il faut !


Les gants protège-poignets sont dotés d'un système waterproof Aquashield qui les rend imperméables à l'eau et au vent. L'intérieur est confortable et chaud (pas trop j'espère !). Le gant est muni de deux attelles amovibles, l'une côté palmaire pour réduire les risques de fractures ou de compression des métacarpes (associée à un rembourrage amortisseur) et l'autre côté dorsal pour empêcher l'hyper-extension du poignet et la fracture de la base du radius. Les attelles ont une forme ergonomique, elles sont rigides mais restent flexibles pour absorber une partie de la chute sans toutefois entrainer de fracture de l'avant bras (c'est le problème avec les protections trop rigides qui déplacent les fractures plus haut). Une sangle de poignet permet un bon maintien des deux côtés.



Les gants sont munis d'un leash (lanière) qui permet de retirer les gants sur le télésiège sans risquer de les faire tomber. Ils sont commercialisés toutes les demies tailles entre 6,5 et 11 et en coloris noir, gris, marron et noir et blanc. Leur prix ? environ 75€ en noir et blanc (un peu moins cher dans les autres couleurs).

Si vous les avez déjà testés, j'attends vos réactions dans les commentaires, ainsi qu'éventuellement vos avis sur les modèles Flexmeter et Level ;-)

La Turquie est un autre voyage, d’une autre dimension. Ce pays à cheval sur l’Europe et sur l’Asie est aussi à cheval sur plusieurs civilisations. Ce n’est ni un pays européen, ni musulman, ni asiatique, c’est un pays turc tout simplement.
On y rencontre une variété énorme dans les paysages avec la côte méditerranéenne qui ressemble bien à la nôtre, Pamukkale qui est un phénomène unique d’originalité ou encore Ephèse ce haut lieu romain de culture.




La Cappadocce vue du ciel en Montgolfière est un spectacle qui vous laisse sans voix.





Dans la capitale, Istanbul, la ville souterraine est réservée à ceux qui ne souffrent pas de claustrophobie. Les palais méritent bien leur nom de palais des mille et une nuits, les mosquée sont superbes.





C’est déjà un voyage un peu plus compliqué mais la solidarité des camping-caristes est toujours là.

Comment éviter les ballonnements ?
Les personnes sujettes aux ballonnements et aux gaz intestinaux doivent éviter certains aliments. Mais lesquels?
Voici une petite liste des aliments favorisants les troubles intestinaux et flatulences :

• Viandes :
  Abats, gibier, charcuterie, viandes en sauces
• Légumes :
  Haricots blancs, choux, légumes secs, concombres, épinards, navets, radis, ail, céleri, oignons, artichauts, poivrons, aubergines, salsifis, petits pois, pommes de terre, crudités de légumes durs (carottes)
• Oeufs :
  frits, omelette
• Poissons :
  gras, fumés (thon, maquereau, hareng, saumon)
• Céréales :
  Pain frais, pain de mie
• Laitages :
  Lait entier, fromages fermentés
• Matière grasse :
  Graisses cuites
• Fruits :
  Fruits secs, gras (noix, amandes, noisettes), figue, cerise, fraise, framboise, abricot, melon
• Boissons :
  Jus de pommes, jus de raisin, boissons gazeuses, boissons alcoolisées, boissons glacées, bière

Vous vous demandez ce qu'il reste quand on a éliminé tout cela de son alimentation? Et bien voici la liste des aliments autorisés quand on souffre de flatulences :

• Viandes :
  Viandes grillées, rôties, bouillies. Jambon blanc, volailles
• Légumes :
  Haricots verts, salade, asperges, betteraves, poireaux, courgettes, tomates épluchées et épépinées, bouillons de légumes
• Oeufs :
  Coques, pochés, durs
• Poissons :
  Poissons grillés, au court-bouillon, en papillote
• Céréales :
  Biscottes, pain grillé. Riz, pâtes, farine, semoule
• Laitages :
  Lait demi-écrémé, fromages à pâte cuite, yaourts
• Matière grasse :
  Huiles végétales, beurre cru
• Fruits :
  Poires, pêches mûres, raisin, compotes
• Boissons :
  Eau, thé et café légers, infusions

Il reste de quoi faire!