Les éléveurs bio et la production animale biologique
Par Véro, dimanche 2 mars 2008 à 09:59 - Bio - Tags
Les éléveurs bio et la production animale biologique :
Quelles sont les méthodes de travail utilisées par les éleveurs bio?
Pour qu'un agriculteur obtienne le label production animale Bio, pour sa production de viande bio ou sa production de volaille bio, il faut que:
- le bétail soit nourrit à plus de 90% avec des aliments biologiques. Donc il ne doit pas y avoir de farines animales dans l'alimentation du bétail.
- les animaux puissent accéder à des parcours en plein air. Les animaux doivent vivre dans des conditions adaptées à leur comportement naturel, il ne doit pas y avoir de surpopulation des animaux dans les bâtiments.
- Les éleveurs n'utilisent pas d'antibiotiques et pas d'hormones de croissance. Les animaux malades sont soignés avec des médicaments chimiques uniquement quand les soins naturels (médecines douces comme l'homéopathie ou la phytotéraphie) ont déjà été utilisés sur l'animal malade mais que cela n'a pas fonctionné. Le nombre de médicament chimique est cependant restreint et limité par année.
Produire bio, c'est donc aussi respecter les cycles de vie des animaux.
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Elevage biologique, Aliments cultivés selon les normes biologiques pour le bétail, La production animale bio, Les éleveurs bios, Le label production animale bio, Antibiotiques et bétail bio, Hormones de croissance et élevage bio, Les normes de la production animale biologique, Les caractéristiques des productions animales naturelles et bios, Qu'est ce qu'une viande biologique
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Définition d'un produit Bio (Biologique)
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Définition d'un produit Biologique : Un produit bio, c'est quoi ?
Un produit bio :
- En France, un produit bio contient au minimum 95 % d'ingrédients issus de l'Agriculture Bio. Pour les cinq pour cent maximum restant, il faut obtenir une dérogation qui prouve qu'il s'agit d'ingrédients qui ne sont pas disponibles sous forme d'ingrédient bio.
- Lors de la transformation, de la production et de la conservation des denrées alimentaires biologiques, aucun produit chimique de synthèse n'a été utilisé.
- Les additifs de synthèse, comme les colorants, les édulcorants artificiels, les exhausteurs de goût sont donc interdits dans les produits biologiques.
- Un produit issu de l'Agriculture Biologique ne contient pas d'OGM (Organisme Génétiquement Modifié).
Un aliment biologique est un aliment sans :
- Sans pesticide
- Sans herbicide chimique
- Sans fertilisant artificiel
- Sans hormone de croissance
Finalement ce n'est pas l'aliment qui est bio mais plutôt son mode de production qui est biologique.
Des organismes indépendants contrôlent l'appellation Agriculture Biologique.
On retrouve le logo AB (Agriculture Biologique) sur les emballages des produits.
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Les règles imposées aux éléveurs bio dans les élevages biologiques
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Les règles imposées aux éleveurs bio dans les élevages biologiques.
L'élevage bio respecte un cahier des charges très précis et détaillé. Ce cahier des charges biologique respecte le bien être des animaux.
A lire également :
Comment sont élevés les animaux dans les élevages bio
La dénomination Agriculture Bio en France
Plat bio végétarien tout préparé
Le marketing et le packaging des aliments bio
Informations sur les produits bios
L'élevage bio respecte un cahier des charges très précis et détaillé. Ce cahier des charges biologique respecte le bien être des animaux.
- Les animaux doivent avoir un lieu de couchage propre, sec et confortable.
- Les animaux ne sont pas attachés.
- La reproduction des bêtes se fait de façon naturelle
- Les jeunes animaux tètent leur mère autant de temps qu'ils en ont besoin pour leur développement.
- L'animal se nourrit librement et a accès aux pâturages. La majorité des aliments doivent provenir de la ferme dans laquelle l'animal est élevé.
- Le bétail est alimenté avec des aliments qui sont issus de l'agriculture biologique.
- Dans un élevage bio les animaux sont soignés tout d'abord et en priorité par les médecines douces. En cas de maladies graves que les médecines douces ne peuvent pas soigner l'éleveur peut utiliser des traitements antibiotiques mais de façon limitée.
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Quelles sont les méthodes de travail utilisées par les agriculteurs qui ont obtenu le label produit Bio (Agriculture biologique)?
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Quelles sont les méthodes de travail utilisées par les agriculteurs qui ont obtenu le label produit Bio (Agriculture biologique)?
Les méthodes des agriculteurs biologiques sont :
Les méthodes de production bio doivent donc respecter les écosystèmes des sols et les cycles naturels de la terre. Le mode de production biologique est donc réglementé.
L'agriculture moderne (non biologique) permet l'utilisation des engrais, des insecticides (des substances chimiques) pour améliorer les rendements alors que l'agriculture biologique interdit l'utilisation de ces substances chimiques.
Combien de temps faut-il à un agriculteur avant d'obtenir le label bio ?
Un agriculteur ne peut pas obtenir le label bio du jour au lendemain. Une fois que l'agriculteur a décidé de respecter les critères de l'agriculture biologique, il doit attendre entre 2 et 3 ans avant de pouvoir obtenir et utiliser le label Bio pour ses cultures. Cette période est appelée la période de conversion. La période de conversion pour les productions végétales est donc de deux ou trois années.
Pourquoi un agriculteur qui respecte les critères bio doit-il attendre 2 ou 3 ans avant d'obtenir le label Bio ?
Car il faut à la terre entre 2 et 3 ans pour éliminer les résidus chimiques (engrais chimiques et pesticides). Pendant la période de conversion, les terres ne doivent pas recevoir d'engrais chimiques et de pesticides. Les agriculteurs ne peuvent utiliser que les engrais naturels qui sont autorisés.
La période de conversion des productions végétales est de deux ans pour les cultures annuelles (maraichages, céréales) et de trois ans avant la récolte pour les cultures pérennes (arboricultures, viticultures).
Combien de fois par an les agriculteurs bios sont-ils contrôlés par les organismes ?
Une fois que les agriculteurs ont obtenu le label bio ils peuvent être controlés de façon inopinée au moins 1 fois par année.
Les méthodes des agriculteurs biologiques sont :
- le recyclage des matières naturelles organiques,
- la rotation des cultures. L'objectif étant de préserver la fertilité des sols (non utilisation des boues d'épuration et non utilisation des fertilisants chimiques et de synthèse).
- l'utilisation d'engrais naturels (non utilisation des pesticides et non utilisation des herbicides chimiques),
- le désherbage se fait à la main ou mécaniquement.
- la non utilisation des semences issues des OGM
Les méthodes de production bio doivent donc respecter les écosystèmes des sols et les cycles naturels de la terre. Le mode de production biologique est donc réglementé.
L'agriculture moderne (non biologique) permet l'utilisation des engrais, des insecticides (des substances chimiques) pour améliorer les rendements alors que l'agriculture biologique interdit l'utilisation de ces substances chimiques.
Combien de temps faut-il à un agriculteur avant d'obtenir le label bio ?
Un agriculteur ne peut pas obtenir le label bio du jour au lendemain. Une fois que l'agriculteur a décidé de respecter les critères de l'agriculture biologique, il doit attendre entre 2 et 3 ans avant de pouvoir obtenir et utiliser le label Bio pour ses cultures. Cette période est appelée la période de conversion. La période de conversion pour les productions végétales est donc de deux ou trois années.
Pourquoi un agriculteur qui respecte les critères bio doit-il attendre 2 ou 3 ans avant d'obtenir le label Bio ?
Car il faut à la terre entre 2 et 3 ans pour éliminer les résidus chimiques (engrais chimiques et pesticides). Pendant la période de conversion, les terres ne doivent pas recevoir d'engrais chimiques et de pesticides. Les agriculteurs ne peuvent utiliser que les engrais naturels qui sont autorisés.
La période de conversion des productions végétales est de deux ans pour les cultures annuelles (maraichages, céréales) et de trois ans avant la récolte pour les cultures pérennes (arboricultures, viticultures).
Combien de fois par an les agriculteurs bios sont-ils contrôlés par les organismes ?
Une fois que les agriculteurs ont obtenu le label bio ils peuvent être controlés de façon inopinée au moins 1 fois par année.
Les méthodes des agriculteurs biologiques| Combien de fois par an les agriculteurs bios sont ils controlés par les organismes ?| Les agriculteurs bio ne peuvent utiliser que les engrais naturels qui sont autorisés| La période de reconversion des terres biologiques| Les critères de la production végétale bio| Les caractéristiques des produits agricoles bios| Non utilisation des boues d'épuration dans l'agriculture bio| Non utilisation des fertilisants chimiques et de synthèses pour les agriculteurs bio| Utilisation d'engrais naturels| Non utilisation des herbicides chimiques| Non utilisation des semences issues des OGM| Critères d'obtention du label Agriculture biologique
Fromage de Savoie : le Reblochon des moines de l'Abbaye de Tamié, Alberville en Savoie
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Le roi de Savoie (et plus particulièrement le Reblochon de l'abbaye de Tamié) comme se plaisent à le dire les fromagers détaillants, c’est bien le Reblochon!
Ce savoureux fromage à pâte pressée non cuite est né au XIIIè siècle dans cette région de Savoie lorsque les fermiers devaient payer en nature les propriétaires terriens qui les autorisaient à faire paître leurs vaches sur leurs prés. Comme cette rétribution était proportionnelle au lait produit par le troupeau, le fermier avait tout intérêt à cacher une partie de la production qu’il transformait en fromage à l’insu du propriétaire. Ce lait crémeux et onctueux venait donc de la deuxième traite que le fermier faisait au départ du maître des lieux ! Ils re-blochait, et récupérait ainsi la fin de la première traite !
En 1958, le Reblochon est un des tout premiers fromages à obtenir l’appellation d’origine contrôlée. Ce fut pour tous les producteurs de la région la reconnaissance d’un produit de grande qualité, et une ressource commerciale majeure.
Du côté d'Albertville, les moines cisterciens de l’Abbaye de Tamié fabriquent ce reblochon au goût de noisette depuis 1861 dans un lieu chargé d'histoire. La légende veut que par cette activité, les religieux s’adonnent plus facilement à la méditation, et les novices testent ainsi la solidité de leur futur engagement. Actuellement, 400 kg de fromage sont produits chaque jour dans la fromagerie de l'Abbaye de Tamié. Cette production est la première source de revenus de l'Abbaye.
Le Reblochon de Tamié est proposé en grand format de 1,4 Kg ou en petit modèle de 600 grammes environ. Il est reconnaissable à la couleur safran de sa croûte et à sa pâte crémeuse et parfumée. Il arbore la Croix de Malte sur son emballage.
Photo du reblochon de Tamié avec sa croute couleur safran
Alors, au ski, ou en ville n'hésitez pas à vous faire ce plaisir des Dieux !!!! Goûtez à ce superbe Reblochon de Tamié, votre palais s'en réjouira et vos papilles en redemanderont.
Nous avons acheté ce gros Reblochon de Tamié à la coopérative laitière de Samoëns avant de partir pour la station de Val Thorens.
Energies renouvelables : Four Solaire d'Odeillo-Font-Romeu-Via, Cerdagne, Pyrénées-Orientales (Languedoc-Roussillon)
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La rapide et récente flambée des coûts du pétrole, la raréfaction des gisements d'origine fossile et les nouvelles formes de production de pétrole par la transformation de plantes agricoles inquiètent et agitent le monde entier. Ces facteurs vont, sans aucun doute, accélérer la recherche et le développement d'énergies renouvelables, qui respectent l'environnement, ne fragilisent pas les cultures vivrières des régions agricoles et pourvoient à l'alimentation des populations les plus défavorisées.
C'est la visite faite au Four Solaire d'Odeillo Font-Romeu dans cette belle région de la Cerdagne, située au cœur des Pyrénées Orientales, qui nous rappelle que des chercheurs et scientifiques français avaient ouvert, il y a plus de 50 ans, la voie vers ces énergies renouvelables.
(Remarque: par malchance, en ce jour de juin, le soleil jouait à cache-cache avec les nuages!)
Le Four Solaire bien exposé dans la vallée, au soleil de la Cerdagne.
C'est donc dans les années 1950 que l'idée d'utiliser le soleil comme source d'énergie s'est concrétisée. Un premier four solaire à Mont-Louis près de Font-Romeu voit le jour, expérience concluante qui conduit les ingénieurs à passer à l'échelle industrielle. Le site d'Odeillo-Font-Romeu est choisi. C'est la région de France dont l'ensoleillement annuel est le plus grand. Mais c'est aussi la région où le vent est présent, donnant à l'atmosphère cette pureté nécessaire au bon réfléchissement des rayons solaires sur les panneaux.
Les 63 panneaux miroirs ou héliostats captent puis réfléchissent les rayons du soleil.
La production d'électricité débute vers 1970. La grande parabole constituée de 1830 miroirs reçoit des 63 héliostats les rayons du soleil qui, à leur tour sont renvoyés vers un petit foyer circulaire de 40cm de diamètre. Cette convergence génère une incroyable concentration d'énergie qui sera convertie en électricité.
La grande parabole d'Odeillo qui renvoie les rayons vers le foyer concentrateur d'énergie.
Une merveilleuse découverte technologique qui fournit une énergie non polluante, "gratuite", inépuisable et renouvelable. Beaucoup de régions comme cette vallée catalane pourraient être partiellement fournies en électricité solaire. Mais des choix stratégiques ont été arrêtés vers les années 1974 qui s'orientèrent vers une énergie d'origine atomique.
Les données ayant très sensiblement évolué, les chemins de la production énergétique retrouveront-ils un jour cette voie écologique que des précurseurs, visionnaires pour leur époque, avaient ouverte?
C'est dans la vallée d'Odeillo-Font-Romeu-Via, qu'il y a le plus bel ensoleillement d'Europe, près de 3000 heures par an!. En outre, à cette altitude (1700 m), la dispersion atmosphérique est très faible et le rayonnement solaire est direct.
Ce site de production énergétique solaire est à présent un centre de recherche et d'expérimentation sur la résistance des nouveaux matériaux et des matériaux de l'industrie spatiale et aérospatiale qui sont soumis à d'importantes et brutales différences de températures. C'est un lieu de pédagogie planétaire auprès duquel petits et grands apprendront à respecter notre terre si fragile! Il faut aller visiter "Héliodyssée" qui est un laboratoire et une antenne du Centre National de la Recherche Scientifique.
Pour se rendre au four solaire:
A visiter également:
C'est la visite faite au Four Solaire d'Odeillo Font-Romeu dans cette belle région de la Cerdagne, située au cœur des Pyrénées Orientales, qui nous rappelle que des chercheurs et scientifiques français avaient ouvert, il y a plus de 50 ans, la voie vers ces énergies renouvelables.
(Remarque: par malchance, en ce jour de juin, le soleil jouait à cache-cache avec les nuages!)
Le Four Solaire bien exposé dans la vallée, au soleil de la Cerdagne.
C'est donc dans les années 1950 que l'idée d'utiliser le soleil comme source d'énergie s'est concrétisée. Un premier four solaire à Mont-Louis près de Font-Romeu voit le jour, expérience concluante qui conduit les ingénieurs à passer à l'échelle industrielle. Le site d'Odeillo-Font-Romeu est choisi. C'est la région de France dont l'ensoleillement annuel est le plus grand. Mais c'est aussi la région où le vent est présent, donnant à l'atmosphère cette pureté nécessaire au bon réfléchissement des rayons solaires sur les panneaux.
Les 63 panneaux miroirs ou héliostats captent puis réfléchissent les rayons du soleil.
La production d'électricité débute vers 1970. La grande parabole constituée de 1830 miroirs reçoit des 63 héliostats les rayons du soleil qui, à leur tour sont renvoyés vers un petit foyer circulaire de 40cm de diamètre. Cette convergence génère une incroyable concentration d'énergie qui sera convertie en électricité.
La grande parabole d'Odeillo qui renvoie les rayons vers le foyer concentrateur d'énergie.
Une merveilleuse découverte technologique qui fournit une énergie non polluante, "gratuite", inépuisable et renouvelable. Beaucoup de régions comme cette vallée catalane pourraient être partiellement fournies en électricité solaire. Mais des choix stratégiques ont été arrêtés vers les années 1974 qui s'orientèrent vers une énergie d'origine atomique.
Les données ayant très sensiblement évolué, les chemins de la production énergétique retrouveront-ils un jour cette voie écologique que des précurseurs, visionnaires pour leur époque, avaient ouverte?
C'est dans la vallée d'Odeillo-Font-Romeu-Via, qu'il y a le plus bel ensoleillement d'Europe, près de 3000 heures par an!. En outre, à cette altitude (1700 m), la dispersion atmosphérique est très faible et le rayonnement solaire est direct.
Ce site de production énergétique solaire est à présent un centre de recherche et d'expérimentation sur la résistance des nouveaux matériaux et des matériaux de l'industrie spatiale et aérospatiale qui sont soumis à d'importantes et brutales différences de températures. C'est un lieu de pédagogie planétaire auprès duquel petits et grands apprendront à respecter notre terre si fragile! Il faut aller visiter "Héliodyssée" qui est un laboratoire et une antenne du Centre National de la Recherche Scientifique.
Pour se rendre au four solaire:
- Adresse :Héliodyssée 7 rue du four solaire à Font-Romeu-Odeillo (66120), tel: 04 68 30 77 86.
- Par route : depuis Perpignan prendre la N 116, direction Font-Romeu, le Four solaire est à 3 km de Font-Romeu par la D 29.
- Par train : prendre le "train jaune" qui relie la gare de Villefranche-de-Conflent à celle de Latour-de-Carol, paysages à couper le souffle, le train suit le cours de la Têt.
A visiter également:
- Le four solaire de Mont-Louis (66210), ou "Comment a-t-on apprivoisé le Feu du Ciel?" : chauffe-eau, cuiseurs et lampes solaires, photopiles.
- La centrale solaire de Thémis à Targasonne (66120).
- La ville-forteresse de Vauban à Mont-Louis à 6km de Font-Romeu.
- La ville-forteresse de Vauban à Villefranche-de-Conflent.
Four solaire en France| Energie renouvelable dans les Pyrénées| Panneaux solaires dans le Languedoc Roussillon| Panneau solaire| Energie verte en France| Randonnée Odeillo Font Romeu Via| Rando en Cerdagne| Randonnées Pyrénées| Quelle est la région la plus ensoleillée de France ? La région Languedoc Roussillon| Production d'électricité solaire et environnement en France| Energie non polluante gratuite inépuisable et renouvelable| Comment se rendre au four solaire de Font Romeu ?
Manger et consommer des graines germées de lentilles et de blé ! Les graines bio c'est naturel et c'est bon
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Pourquoi acheter, manger et consommer des graines germées de lentilles et de blé ? Parce que les graines issues de l'agriculture biologique c'est naturel, c'est bon et ça a du goût.
Au magasin bio des Nouveaux Robinsons, j'ai acheté un mélange de graine germée de blé et de lentilles. Pour accompagner mes salades, c'est un vrai régal.
Ce mélange de graines biologiques et naturelles parfume vraiment les salades.
Vous pouvez manger les graines de blé et de lentilles crus seuls ou en accompagnement de vos salades.
Caractéristiques de ce mélange de graines bio:
Certifié AB agriculture biologique.
Certifié par Qualité France SA - Le Guillaumet 94048 Paris la Défense Cedex
Au magasin bio des Nouveaux Robinsons, j'ai acheté un mélange de graine germée de blé et de lentilles. Pour accompagner mes salades, c'est un vrai régal.
Ce mélange de graines biologiques et naturelles parfume vraiment les salades.
Vous pouvez manger les graines de blé et de lentilles crus seuls ou en accompagnement de vos salades.
Caractéristiques de ce mélange de graines bio:
- Ingrédients : graines germées issues de l'agriculture biologique
- Production Artisanale
- A consommer cru en salade ou en accompagnement
- Excellence Bio - 28130 Maintenon
Certifié AB agriculture biologique.
Certifié par Qualité France SA - Le Guillaumet 94048 Paris la Défense Cedex
Acheter des graines germées de blé et de lentilles Bio| Graine germée certifiée Bio| Graine bio à manger| Graine biologique à consommer| Vente de graines de blé naturelles| Graines germinées certifiée AB Agriculture biologique| Idée pour accompagner vos salades| Consommer des graines de blé crues| Production et distribution de graines biologiques| Trouver des graines bios sur Paris et sa région
Randonnée autour des marais de Penfoulic à Fouesnant Bretagne
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A la pointe du Cap Coz, j'ai pris le GR 34 qui, par le chemin de la digue des marais de Penfoulic, rejoint La Forêt-Fouesnant. La journée s'annonce belle, les marcheurs sont déjà sur le sentier. Aucune difficulté, aucun dénivelé, nous sommes en bord de mer !
Le ruisseau de Pen Al Len déverse ses eaux douces dans les étangs de Penfoulic situés au fond de la baie de la Forêt-Fouesnant. Les marées apportent à leur tour les eaux salées de l'Océan. Le brassage de ces eaux participent à la très grande diversité animale et végétale de ce site.
Le moulin sur la digue de Penfoulic réglait
le débit d'entrée et de sortie des eaux
Au début du XX ème siècle, la main de l'homme a domestiqué le cours du ruisseau par des petits canaux, construit des digues et des sentiers pour créer un plan d'eau propice à l'aquaculture et à l'élevage de mulets et de saumons. Cet élevage a cessé lors des grands froids en 1962-63.
Sur le sentier de la digue, le marais de Penfoulic
La conchyliculture est active en aval des étangs. Les moules, huîtres, palourdes et coques profitent de la richesse planctonique due à la conjonction des eaux de rivière et des eaux salées.
Un ostréiculteur au bord du marais de Penfoulic
Le marais est devenu un "site naturel protégé". Sur les parties hautes ou "shorre", non recouvertes par les marées, les prairies accueillent des poneys shetland.
Les petits chevaux broutent les pâturages du "shorre"
Dans les parties basses ou "slikke", la salinité des eaux permet aux plantes halophiles de croître. On trouve dans ces zones la salicorne d'Europe, la lavande de mer, la soude maritime.
Le ruisseau de Pen Al Len s'élargit parfois
Les sternes, les guignettes, les bécasseaux nichent dans ces endroits riches en nourriture. Sur les 10 hectares de marais, des surfaces sont réservées aux pommiers. Le cidre de Fouesnant, servi dans des bolées accompagnant les crêpes, est délicieux !
Un verger "conservatoire" a été créé sur ce site. On y cultive les pommiers à cidre.
Le verger conservatoire de pommiers
Une promenade plus qu'une rando qui, deux heures durant, m'a permis de mieux goûter au silence magique d'un marais que seuls les cris des oiseaux sont venus interrompre !
Le ruisseau de Pen Al Len déverse ses eaux douces dans les étangs de Penfoulic situés au fond de la baie de la Forêt-Fouesnant. Les marées apportent à leur tour les eaux salées de l'Océan. Le brassage de ces eaux participent à la très grande diversité animale et végétale de ce site.
Le moulin sur la digue de Penfoulic réglait
le débit d'entrée et de sortie des eaux
Au début du XX ème siècle, la main de l'homme a domestiqué le cours du ruisseau par des petits canaux, construit des digues et des sentiers pour créer un plan d'eau propice à l'aquaculture et à l'élevage de mulets et de saumons. Cet élevage a cessé lors des grands froids en 1962-63.
Sur le sentier de la digue, le marais de Penfoulic
La conchyliculture est active en aval des étangs. Les moules, huîtres, palourdes et coques profitent de la richesse planctonique due à la conjonction des eaux de rivière et des eaux salées.
Un ostréiculteur au bord du marais de Penfoulic
Le marais est devenu un "site naturel protégé". Sur les parties hautes ou "shorre", non recouvertes par les marées, les prairies accueillent des poneys shetland.
Les petits chevaux broutent les pâturages du "shorre"
Dans les parties basses ou "slikke", la salinité des eaux permet aux plantes halophiles de croître. On trouve dans ces zones la salicorne d'Europe, la lavande de mer, la soude maritime.
Le ruisseau de Pen Al Len s'élargit parfois
Les sternes, les guignettes, les bécasseaux nichent dans ces endroits riches en nourriture. Sur les 10 hectares de marais, des surfaces sont réservées aux pommiers. Le cidre de Fouesnant, servi dans des bolées accompagnant les crêpes, est délicieux !
Un verger "conservatoire" a été créé sur ce site. On y cultive les pommiers à cidre.
Le verger conservatoire de pommiers
Une promenade plus qu'une rando qui, deux heures durant, m'a permis de mieux goûter au silence magique d'un marais que seuls les cris des oiseaux sont venus interrompre !
GR34 Bretagne Fouesnant| Photo de moulins en Bretagne| Photo du moulin de Penfoulic à Fouenant| Photo des marais de Fouesnant| Ostréiculteur Fouesnant huîtres 29| Photo de Poney shetland| Chevaux poneys shetland Bretagne| Verger de pommiers et cidre de Fouesnant| Site naturel protégé en Bretagne| Vergers de pommes à cidre dans le Finistère
Visite dans les champs de melons Rouge Gorge de la garrigue près de Montblanc
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La balade dans les garrigues de Montblanc, nous a conduits vers un site de production de melons dits de "plein champ". En cette période de grande chaleur et d'envie de fruits frais et parfumés, on ne pouvait trouver mieux!
Dans les champs, au milieu de la garrigue, en limite de la commune de Montblanc, cette superbe exploitation nous a ouvert ses portes. On y cultive ce fruit à la chair orange comme le plumage du rouge gorge.
Au milieu des vignes et de la garrigue,
les melons "de plein champ" Rouge Gorge attendent qu'on les cueille.
Dès qu'ils sont cueillis, ces fruits ronds et "vert clair" sont minutieusement triés sur de grands tapis roulants. En fonction de leur taille ils sont destinés à un marché précis.
Les melons Rouge Gorge suivent cette longue chaîne de calibrage.
Ce fruit annonciateur de l'été, à la chair orange, rempli de vitamines et de parfum sucré, continue sa longue route mécanique.
Sur la chaîne de calibrage passent, chaque heure, des centaines de melons Rouge Gorge.
Le conditionnement est une étape aussi délicate que la cueillette, il faut éviter de "blesser" ce fruit. Lui préserver son intégrité est un gage de bonne conservation de toutes ses saveurs.
Les melons sont à présent dans leurs cagettes prêts pour un voyage vers des tables inconnues!
Ils sont également conditionnés dans des cartons puis hissés par palettes sur des containers que des camions viendront charger pour être acheminés sur les marchés aux fleurs et aux fruits de Béziers, de la région Languedoc Roussillon mais aussi sur ceux de toute la France. Une grosse partie de cette production est également réservée aux marchés anglais et allemands, belges et hollandais.
Ces melons gorgés de saveurs exquises partiront vers toute l'Europe du Nord!
Un camion viendra prendre en charge ces palettes de Rouge Gorge pour les livrer dans toute l'Europe.
Sur place, nous avons croqué à pleines dents dans ces fruits de l'été! Les parfums ont envahi nos palais. Notre soif, après cette balade dans la garrigue montblanaise, fut pour un temps apaisée.
Dans les champs, au milieu de la garrigue, en limite de la commune de Montblanc, cette superbe exploitation nous a ouvert ses portes. On y cultive ce fruit à la chair orange comme le plumage du rouge gorge.
Au milieu des vignes et de la garrigue,
les melons "de plein champ" Rouge Gorge attendent qu'on les cueille.
Dès qu'ils sont cueillis, ces fruits ronds et "vert clair" sont minutieusement triés sur de grands tapis roulants. En fonction de leur taille ils sont destinés à un marché précis.
Les melons Rouge Gorge suivent cette longue chaîne de calibrage
Ce fruit annonciateur de l'été, à la chair orange, rempli de vitamines et de parfum sucré, continue sa longue route mécanique.
Sur la chaîne de calibrage passent, chaque heure, des centaines de melons Rouge Gorge.
Le conditionnement est une étape aussi délicate que la cueillette, il faut éviter de "blesser" ce fruit. Lui préserver son intégrité est un gage de bonne conservation de toutes ses saveurs.
Les melons sont à présent dans leurs cagettes prêts pour un voyage vers des tables inconnues!
Ils sont également conditionnés dans des cartons puis hissés par palettes sur des containers que des camions viendront charger pour être acheminés sur les marchés aux fleurs et aux fruits de Béziers, de la région Languedoc Roussillon mais aussi sur ceux de toute la France. Une grosse partie de cette production est également réservée aux marchés anglais et allemands, belges et hollandais.
Ces melons gorgés de saveurs exquises partiront vers toute l'Europe du Nord!
Un camion viendra prendre en charge ces palettes de Rouge Gorge pour les livrer dans toute l'Europe.
Sur place, nous avons croqué à pleines dents dans ces fruits de l'été! Les parfums ont envahi nos palais. Notre soif, après cette balade dans la garrigue montblanaise, fut pour un temps apaisée.
Quelle est la différence entre un produit bio et un produit diététique ?
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Quelle est la différence entre un produit bio et un produit diététique ?
Par rapport à un produit standard (ou courant), un produit bio est un produit qui est issu d'un mode de production et d'un mode d'élevage bien précis. Il n'y a donc pas de différence au niveau nutritionnel entre un aliment bio et un aliment courant.
Par rapport à un produit standard (ou courant), un produit diététique est un produit dans la composition est différente. Le produit diététique a des objectifs nutritionnels.
Un produit bio n'est donc pas un produit diététique.
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Le label AOC
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Alimentation bio et alimentation courante| Différence entre aliment biologique et un aliment non biologique courant| Différences nutritionnelles entre un produit bio et un produit courant standard| Aliment bio et aliment diététique| Le produit diététique a des objectifs nutritionnels| Produits diététiques
Mike Murphy et le skyski
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Mike Murphy monte sur des skis nautiques à l'âge de 8 ans. Sa vie est dès lors entièrement tournée vers les sports nautiques où il excelle en knee-board, en bare-foot, en slalom et en course de ski nautique. Il enseigne les techniques du ski nautique et passe son temps dans l'eau à enseigner, à rider, à faire des spectacles. Murphy conçoit de nouveaux engins de glisse (le knee board entre autres) et ouvre une boutique de ski nautique ainsi qu'une école.
En 1989, Mike Murphy co-invente, notamment avec Woolley, la chaise hydroptère qui prendra, en 1998, le nom de sky ski. C'est après s'être intéressé au plaisir de la glisse pour les handicapés que lui vient l'idée d'adapter un hydrofoil sur une chaise. Il devient à 43 ans le premier rider à effectuer un flip avec un sky ski. Il imagine et invente un nombre incalculable de sauts en sky ski. En 1997, sa mère Mary Murphy, âgée de 79 ans, effectue un ride de 47 km en mer et fait la une des magazines. Mike Murphy et Woolen se séparent et Murphy crée une nouvelle société de production du sky ski. Aujourd'hui Mike Murphy continue d'innover, d'enseigner et de perfectionner les techniques et matériels de sports nautiques.
Voici une petite démonstration de Mike Murphy en skyski :
En 1989, Mike Murphy co-invente, notamment avec Woolley, la chaise hydroptère qui prendra, en 1998, le nom de sky ski. C'est après s'être intéressé au plaisir de la glisse pour les handicapés que lui vient l'idée d'adapter un hydrofoil sur une chaise. Il devient à 43 ans le premier rider à effectuer un flip avec un sky ski. Il imagine et invente un nombre incalculable de sauts en sky ski. En 1997, sa mère Mary Murphy, âgée de 79 ans, effectue un ride de 47 km en mer et fait la une des magazines. Mike Murphy et Woolen se séparent et Murphy crée une nouvelle société de production du sky ski. Aujourd'hui Mike Murphy continue d'innover, d'enseigner et de perfectionner les techniques et matériels de sports nautiques.
Voici une petite démonstration de Mike Murphy en skyski :
Biographie de Mike Murphy inventeur du skyski| La chaise hydroptère| Vidéo de skyski sur Youtube| Nouvel engin de glisse sur mer et lac| Sport de glisse pour personnes handicapées| Vidéo flip en skyski| Qui est l'inventeur de la chaise fixée sur un foil ?| Hydroptère adapté au sport nautique| Vidéos rider en air chair| Engin flottant sur foil| Sauts et jumps en skyski
Les Sites de l'Annuaire
- Miellerie Bio en Corse
Nom de l'apiculteur bio : Jean Yves Foignet
Nom de la miellerie : La Ruchette Corse
Adresse de la miellerie bio : 20230 Canale Di Verde en Haute-Corse
Type de production du miel : Production Biologique de miel. Miel certifié de l'agriculture biologique AB. Ecocert Certification.
Localisation Géographique : Dans les montagnes de la Castagniccia. La Castagniccia est le pays de la châtaigne.
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Catégorie > Tourisme et Découverte > La région Corse > Le Département de la Haute-Corse > Arrondissement de Corte > Canton de Moïta-VerdeMots clés : Miel biologique | Miels Bio | Miel de Castagniccia | Apiculteur Haute-Corse | Producteur de miel bio | Rucher bio région de Corte | Ruches biologiques Canton Moita Verde | Abeilles en Corse | Miel de Canale Di Verde | Ruchette Bio Corse
(http://www.sports-sante.com/index.php/miel-de-corse-bio) - Le village de Canale di Verde en Corse
Informations administratives du village de Canale di Verde:
Canton / Arrondissement : Le village de Canale di Verde se situe dans le canton de Moïta Verde et sur l'arrondissement de Corte.
Département / Région : La commune de CanaleDiVerde est située dans le département de la haute-Corse, dans la région Corse.
Comment s'appellent les habitants de Canale-di-Verde ? Les habitants de Canale-di-Verde s'appellent les canalais et les canalaises.
Combien de canalais et canalaises vivent au village ? Environ 335 personnes.
Quelle est la superficie de la commune de Canale diVerde ? La superficie de Canale di Verde est de 14,6 kilomètres carrés.
Quel est le code postal de Canale DiVerde ? Le code poste de Canale Di Verde est le 20230 et son code Insee est le 2B057.
A quelle altitude se trouve le village corse de Canale ? Géographiquement Canale de Verde se trouve à une altitude de 440 mètres environ.
Quelles sont les principales activités agricoles du village de Canale ? L'élevage, la production de lait (laiterie), les cultures maraîchères, les vergers et aussi la production de miel bio.
Les villes et villages proches de CanalediVerde : Novale, Ortale , Moïta , Tox , Sant'Andréa-di-Cotone, San-Giuliano, Campi, Pietra-di-Verde, Chiatra, Linguizzetta
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Catégorie > Tourisme et Découverte > La région Corse > Le Département de la Haute-Corse > Arrondissement de Corte > Canton de Moïta-VerdeMots clés : Village Corse | Canton de Moita Verde | Arrondissement de Corte | Département de Haute Corse | Informations sur Canale di Verde | Code postal de Canale di Verde | Activités Agricoles Corses | Production de miel bio corse | Superficie de CanaleDiVerde en Corse | Miel fait en Corse
(http://monsite.wanadoo.fr/canale-di-verde/) - Spiruline : informations, production et vente
Vincent Rioux est producteur et revendeur de spiruline à Aubagne en Provence.
Il développe 3 axes majeurs autour de la spiruline :
1 - une production de spiruline à Aubagne depuis 2006 pour une consommation locale ;
2 - de l'achat/revente d'une spiruline cultivée en Inde (bientôt labellisée commerce équitable) ;
3 - une distribution (vente à prix coûtant) via des réseaux associatifs français (tq ASUD qui s’occupe de personnes en difficultés) d'une spiruline cultivée par l’ONG indienne Sharana.
Il connait bien les 2 spirulines cultivées en Inde : il est parti rejoindre l’ONG Sharana cet hiver pour l’aider à démarrer la culture de spiruline et a profité de ce voyage pour lier contact avec une autre ferme qui est en train de s’engager vers le commerce équitable.
La spiruline est une algue microscopique particulièrement riche en micronutriments. Son taux élevé de protéines (65%), sa richesse en fer, vitamine B12, béta-carotène, acides gras essentiels, vitamine E, calcium, magnésium, phosphore en font un complément alimentaire essentiel pour combattre la fatigue, détoxifier et revitaliser l'organisme ou encore fortifier le système immunitaire. Elle est consommée pure avec un verre d'eau, délayée dans un laitage ou saupoudrée sur les aliments à raison d'une cuillerée à café par jour (jusqu'à une cuillerée à soupe en période de fatigue de stress ou d'examens).
Afin de savoir mieux argumenter sur cette petite algue, il suit cette année le DU en micronutrition dispensé par l’Université de Dijon.
Vincent Rioux sponsorise 2 coureurs de fond qui apprécient la spiruline pour ses effets sur la récupération après l'effort notamment :
- Fabienne Rai qui a terminé 2ème de sa catégorie (V2) au dernier Marseille-Cassis (26 octobre 2008)
- Pascal Blanc qui a terminé 2ème de sa catégorie (V1) (et 8e au scratch) de la dernière Diagonale des Fous à l’île de La Réunion (24 octobre 2008)
Contact Vincent Rioux : 06.85.74.16.44
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Catégorie > Santé > Nutrition et Diététique > Diététique du sportMots clés : Apports nutritionels de la spiruline | Spiruline bio en paillettes | Complément alimentaire spiruline | Protéines naturelles pour sportifs | Producteur de spiruline | Aliment riche en protéines | Algue spiruline | Protéine naturelle sport | Acheter de la spiruline | Composition de la spiruline
(http://www.spirulinedugarlaban.com) - Vêtements pour le vélo Ziener
Le slogan de Ziener est „Von Profis entwickelt“ c'est-à-dire "développé par des professionnels". La collaboration entre sportifs de haut niveau et experts en textiles et production donne aux produits Ziener une assurance de qualité.
Ziener propose des vêtements pour sports d'hiver (gants de ski, de snowboard, pantalons et blousons de ski) et sports d'été (cyclisme, sports d'extérieur).
Dans la catégorie Vélo, Ziener distribue de nombreux modèles de gants de vélo, de T-shirt et de cuissards pour la pratique du vélo.
Les vêtements sont tous d'une fonctionnalité impressionnante et adapté au sport pratiqué.
Les matières utilisées sont de technologie moderne (respirantes, légères, confortables et à séchage rapide).
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Catégorie > Sports outdoor > Vélo > Accessoires de vélo > Protections pour le vélo > ZienerMots clés : Catalogue gants vélo | Gants vélo femme | Textile pour le vélo | Short vélo femme | Vétements vélo | Catalogue textile vélo | Cuissards pour cyclistes | Vente Gant vélo | Site accessoires vélo | Acheter gants vélo
(http://www.ziener.de/en/Produkte/Sommer/Bikegear/index.php) - Vers de compost et engrais biologique
A propos de la Ferme Lombricole
Producteur de LOMBRICOMPOST à base de fumier de cheval et fournisseur de vers pour la lombriculture. La ferme Lombricole produit et commercialise :
- du lombricompost conditionné en sac, en Big Bag et en vrac sur demande. Le lombricompost est un fertilisant 100 % naturel fait exclusivement à base de fumier de cheval.
- des vers pour lombricomposteurs en sachet
- des litières de vers pour démarrage
- du fumier de cheval bien décomposé
La ferme accueille également les déchets bio-dégradables afin de les recycler par lombricompostage.
La qualité des produits:
- des produits certifiés, réglementation CEE 2092/91, utilisables en agriculture biologique
- des produits testés selon la norme NFU-051 des amendements organiques
Infos techniques sur le Lombri compost :
- Le lombri-compostage est un procédé de bio-oxydation et de stabilisation de la matière organique sous l'action combinée des micro-organismes et des vers.
- Le lombricompost est composé de déjections des vers.
- Le lombricompost est une matière sans odeur et stabilisée.
Le lombricompost est un excellent fertilisant organique qui contient :
- Azote
- Phosphore
- Potassium
- Magnésium
- des oligo-éléments (Cuivre, Bore, Zinc, Cobalt, Manganèse ...)
- absences de germes pathogènes
Conseils d'utilisation
- en plantation : 1 à 3 Kilos par arbuste selon sa taille
- en repiquage : 1 à 2 poignées par plant
- en agriculture : 1,5 à 3 tonnes à l'hectare
- pour le potager et la pelouse : 20 kilos pour 50 à 100 m2
- en jardinière : faire un mélange 2/3 de terre et 1/3 de lombri compost
- planter : tomate, fraisier, potiron, radis, cornichon ... directement dans le lombricompost pur.
Adresse : l'Audiguier, lot 42, rue de l'Aire, PEYNIER 13790
Téléphone : 06 17 33 20 33
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Catégorie > Bio > Producteurs bio (label Agriculture Biologique) > Amendements bio et compostMots clés : Fertilisant 1OO% naturel | Fumier biologique | Vers pour le compostage | Recyclage déchets biodégradables | Fertilisant organique bio naturel | Fertilisant bio potager et pelouse | Compostage biologique | Terreau biologique | Compostage jardin | Conseils utilisation engrais bio
(http://www.desbois-lombriculture.info) - Vente d'huiles essentielles bio
Nat Alchimie est une entreprise artisanale et familiale qui produit des produits cosmétiques et de bien être bio et naturels.
Nat Alchimie est située dans la ville de Menton, au coeur de la côte d'Azur, dans les Alpes Maritimes (au pied des Alpes et au bord de la mer méditerranée).
La production de cosmétiques bio et de bien être bio est réalisée sans automatisation et à petite échelle.
Les produits Nat Alchemie sont certifiés par Qualité France SAS (Le Guillaumet 92046 Paris LA DEFENSE)
Nat Alchimie adhère à l'association COSMEBIO
Les huiles essentielles bio produites et commercialisées par Nat Alchimie :
- Huile essentielle d'eucalyptus (Eucalyptus Globulus Labillardière, Espagne), Huile essentielle de patchouli (Pogostemon cablin Blanco Bentham, Indonésie)
- Huile essentielle de petit grain bigaradier (Citrus aurantium L. ssp. amara var. pumilia, Paraguay) et Huile essentielle de pamplemousse (Citrus x Paradisi Macfad, Mexique)
- Huile essentielle de citron (Citrus Limon Burman, Espagne), Huile essentielle de thym bornéol (Thymus satureioides Cosson, Maroc)
- Huile essentielle de cèdre (Cedrus atlantica Manet, Maroc), Huile essentielle d'hélichryse (Helichrysum gymnocephalum Humbert, Madagascar)
- Huile essentielle d'encens (Boswellia carterii Birdw. Ethiopie), Huile essentielle de lavande AOC de provence (Lavandula angustifolia P. Miller, France)
- Huile essentielle de bois de rose (Aniba parviflora (Meissner) Mez, Brésil), Huile essentielle de camomille matricaire ( Matricaria recutita (L.) Rauschert, Hongrie)
- Huile essentielle de lemongrass (Cymbopogon flexuosus (Nees ex Steud) W. Wats., Madagascar), Huile essentielle de bergamote
- Huile essentielle de bois de santal (Santalum austrocaledonicum Vieill. Nouvelle Calédonie), Huile essentielle de marjolaine (Origanum majorana L. Egypte)
- Huile essentielle d'ylang-ylang, Huile essentielle de basilic tropical (Ocimum basilicum L., Madagascar)
- Huile essentielle de géranium (Pelargonium X asperum Ehrhart ex Willdenow, Egypte), Huile essentielle de romarin verbénone (Rosmarinus officinalis L. Afrique du Sud)
- Huile essentielle de lavandin (Lavandula burnati Briquet, Espagne), Huile essentielle de menthe verte ( Mentha viridis L., Afrique du Sud)
- Huile essentielle de gingembre (Zingiber officinalis Roscoe, Madagascar), Huile essentielle de pin sylvestre (Pinus sylvestris L., France)
- Huile essentielle de vétiver ( Vetiveria zizanioides (L.) Nash, Madagascar), Huile essentielle de cyprès (Cupressus sempervirens L., Maroc)
Nat Alchimie
15, rue Prato
06500 Menton
France
Tél : 04 97 07 17 96
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Catégorie > Santé > Aromathérapie > Vente d'huiles essentiellesMots clés : HE eucalyptus et patchouli biologiques | Huiles essentielles de pamplemousse et de citron | Huile essentiel de thym et de cèdre naturel | Huile essentiel d'encens et de lavande naturelle | Huiles essentielles bio de bois de rose | Lemongrass et bergamote biologique | Bois de santal et marjolaine bio | Huile essantielle bio et naturelle | YlangYlang bio et naturelle | Huille essentielle de géranium et de romarin
(http://www.cosmetique-biologique-a-menton.com/boutique/vos-propres-cosmetiques/huiles-essentielles/)