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Lait de chèvre bio longue conservation


Lait de chèvre bio, lait issu de l'agriculture biologique


Par Véro, vendredi 11 avril 2008 à 08:40 - Bio - Tags


Cette description du lait de chèvre bio de la laiterie Andechser Molkerei, fait suite à mon article sur les bienfaits du lait de chèvre sur la santé.

J'ai acheté du lait de chèvre bio longue conservation dans un des magasins bio des Nouveaux Robinsons.

Les caractéristiques du Lait bio de chèvres de la laiterie Andechser Molkerei :
  • Lait de chèvre à teneur naturelle en matière grasse

  • Lait de chèvre issu de cultures écologiques contrôlées

  • Lait bio avec le label bio allemand Bioland


Photo du lait de chèvre bio
Lait de chèvre bio


Logos Allemands Bio
Logo bio et bioland allemand

La laiterie produit également des laits et des produits laitiers bio :
  • Lait de vache bio
  • Fromage bio à base de lait de vaches
  • Fromage bio à base de lait de chèvres


Adresse de la laiterie Andechser Molkerei Scheitz GmbH :
Biomilchstr. 1
D-82346 Andechs Obb.
Téléphone en Allemagne. + 49 (0)8152 / 379-0
Fax + 49 (0)8152 / 379-201
Région : Bayern - Oberbayern
Pays: ALLEMAGNE

Site internet de la laiterie bio : http://www.andechser-molkerei.de/

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Pourquoi ne par lire aussi :


Les bienfaits du lait de chèvre sur la santé

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Le lait de chèvre est moins connu et moins utilisé que le lait de vache et pourtant il a des qualités nutritionnelles bien plus importantes que le lait de vache. Le lait de chèvre est une source de bienfaits pour la santé de l'homme. Le lait de chèvre mériterait d'être plus consommé.

Les bienfaits et les vertus du lait de chèvre :
  • La composition du lait de chèvre est proche du lait de vache (son homologue bovin), notamment en protéines, lipides et glucides.
  • La différence entre le lait de chèvre et le lait de vache se fait dans la teneur en nutriments. Le lait des chèvres assure un apport en nutriments essentiels.
  • Le lait de chèvre contient plus du double de vitamine A que le lait de vache.
  • Le lait de chèvre contient quatre fois plus de vitamines D que le lait de vache.
  • Le lait de chèvre contient davantage de vitamine C que le lait de vache.
  • Le lait de chèvre contient davantage de vitamine B que le lait de vache (B2, B9 et B12).



  • Le lait de chèvre offre aussi une plus grande richesse en minéraux et oligo-éléments par rapport lait de vaches:
  • Il y a un peu plus de calcium et de phosphore dans le lait de chèvre
  • La teneur en potassium et la teneur en magnésium sont nettement plus élevées dans le lait de chèvre que dans le lait de vache.



  • Le lait de chèvre a les qualités nutritionnelles identiques au lait de femme. C'est pourquoi, pendant des siècles, la chèvre remplaçait la maman qui ne pouvait pas nourrir son bébé.
  • Le lait de chèvre est plus digeste que le lait de vache. Cette propriété est liée à sa forte teneur en acides gras à chaîne courte.
  • Le lait de chèvre est une alternative au lait de vache (tolérance et goût).
  • Le lait de chèvre est dans certains cas conseillé aux enfants qui ne tolèrent pas le lait de vache et qui présentent une allergie aux protéines du lait de vache. Attention : la substitution entre lait de vache et lait de chèvre doit toujours faire l'objet d'une prescription médicale.


Photo de chèvres
Photo de chèvres

Orthographes incorrectes : les bien fait, les biens faits, le lai, le let, la vertue, les vertues

Riz au lait bio produit par une laiterie biologique

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Pour les amateurs de riz au lait bio : Le riz au lait du P'TIT GALLO !

J'ai acheté ce riz au lait bio (déjà préparé) au magasin bio des Nouveaux Robinsons.

Composition du riz au lait de la crèmerie fermière biologique du Petit Gallo :
  • Lait entier bio issu de l'agriculture biologique
  • 7% de sucre roux de canne bio issu de l'agriculture biologique
  • 12% de riz rond biologique
  • Riz au lait certifié Agriculture biologique AB. Certifié par Qualité France S.A, 92046 Paris - La Défense


Le conditionnement des pots de riz au lait : grand pot de 500 grammes. Pour des raisons d'économie sur les emballages plastique, le riz au lait n'est pas conditionné dans des petits pots individuels mais dans des grands pots. Cela contribue donc à réduire la consommation de matière plastique, ce qui est bon pour notre environnement.

Les caractéristiques de préparation du riz au lait :
  • Le riz au lait est cuit dans une grande marmite.
  • Le riz au lait est cuit à feu très doux.
  • La cuisson lente et en douceur fait ressortir les arômes du lait.
  • Grâce à cette préparation on retrouve le goût du riz au lait de nos grand-mères :=)
  • Le riz au lait est transformé directement sur la ferme.



Photo du riz au lait bio le Ptit Gallo
Riz au lait bio le petit gallo
Riz au lait biologique


La Ferme bio propose aussi :
  • De la crème fraîche bio : teneur en matière grasse de 40 %. La crème est crue et non pasteurisée. Le gout de la crème fraiche ainsi que ses qualités nutritionnelles sont ainsi préservés. Pour permettre une bonne conservation de la crème fraiche, la crème est légèrement acidifiée avec des ferments sélectionnés.
  • Du fromage blanc bio : lait 1/2 écrémé (20% Matières grasses) Fromage blanc biologique onctueux et lissé. Le conditionnement des pots de fromage blanc se fait par pots de 500 grammes.
  • Du yaourt nature bio : Les yaourts natures contiennent du lait ½ écrémé, de la poudre de lait 2% et des ferments lactiques.
  • Des yaourts aux fruits bios : Les yaourts aux fruits contiennent du lait entier, du sucre 11%, des fruits 8%, de la poudre de lait 2% et des ferments lactiques. Il existe plusieurs parfums de yogourts : yogourt à l'abricot, yogourts à la cerise, yoghourts aux myrtilles, yoghourt à la fraise, yaourt aux fruits des bois.


Pour contacter Le P’tit Gallo
Le P’tit Gallo
Gaec de la Janaie
La Janaie
35520 Montreuil le Gast
Téléphone de la ferme : 02.99.66.94.13
Carte géographique et plan d'acces à la ville de Montreuil le Gast sur Google Maps
Le site internet du P'TIT GALLO : http://www.leptitgallo.fr

La commune de Montreuil-le-Gast est située dans le département de l'Ille-et-Vilaine 35, dans la région de Bretagne. La ville de Montreuil le Gast fait partie du canton de Saint Aubin d'Aubigné et de l'arrondissement de Rennes. Le code postal de Montreuil le Gast est le 35 520.
Les villes et villages proches de Montreuil le Gast : Melesse, Mézière, Vignoc, Saint-Germain-sur-Ille , Gévezé, Saint-Médard-sur-Ille, Guipel, Langouet, Chapelle-des-Fougeretz, Hédé, Montreuil-sur-Ille, Chevaigné, Aubigné, Saint-Gondran, Mouazé, Saint-Aubin-d'Aubigné, Betton, Langan, Parthenay-de-Bretagne.
Les plus grandes villes près Montreuil le Gast sont : Rennes, Laval, Saint-Malo, Fougères, Vitré

Orthographes incorrectes : laitterie, produi laittier, yaghourt, yahourt

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Quelle est la signification des pastilles vertes et rouges sur le Reblochon de savoie ?

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Chaque Reblochon est identifié par une pastille de couleur en caséine, comestible puisqu'extraite du lait de vache. Elle assure la traçabilité en portant le numéro de l'atelier de fabrication du fromage.

Mais que signifie la couleur de ces estampillages vert ou rouge sur les reblochons?

La pastille verte est représentative du Reblochon de Savoie fermier. Le fromage est fabriqué à partir du lait d'un seul et même troupeau de vaches. Il est fabriqué à la ferme deux fois par jour. La fabrication de ces fromages est entièrement réalisée à la main.

Photo de reblochon fermier avec sa pastille verte

Photo de Reblochon fermier "équipé" de sa pastille verte


La pastille rouge identifie un Reblochon de Savoie laitier. Le fromage est fabriqué en laiterie ou en fruitière un fois par jour et à partir du lait provenant de plusieurs exploitations de la zone de production.

photo de la pastille rouge du reblochon laitier
Estampillage rouge du Reblochon laitier


Bon à savoir : le Reblochon est emballé dans un papier assurant sa conservation et placé sur une fine plaque d'épicéa qui régulera son humidité et lui permettra de poursuivre son affinage. C'est pour cela qu'il ne faut pas jetter cette plaque d'épicéa mais la conserver.

Question de maître Capello: Le reblochon s'écrit reblochon ou roblochon ? L'orthographe exacte de ce mot est reblochon et non roblochon

A lire également :
Le Reblochon produit par les moines de l'Abbaye de Tamié
Préparation culinaire à partir du reblochon : la Tartiflette

Restaurant à Dampierre sur Loire 49400

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Hier soir nous étions tous de sortie au restaurant L'amuse Bouche à Dampierre sur Loire, au menu :
  • Tartarinade de saumon et sa sauce citronnée (mise en bouche)

  • Carpaccio de Coquilles Saint Jacques accompagné de céleris, de litchis sauce Thai, de jeunes pousses de poireaux, de gingembre et d'oignons fris
    Carpaccio de coquilles St Jacque
    Photo de Carpaccio de coquilles Saint Jacques

  • Foie gras poêlé sauce chocolat accompagné d'une crème brulée au foie gras, d'une glace au foie gras et d'une mangue caramélisée à la cannelle
    Foie gras poélé
    Photo de foie gras poêlé à la sauce chocolat

  • Sandre au beurre blanc, embeurrée de charlotte à la vanille et accompagné d'une écrevisse.
    Poisson Sandre au beurre blanc
    Photo de Sandre au beurre blanc

  • Sorbet pamplemousse gin

  • Selle d'agneau, écrasé de coco accompagnés d'une glace au romarin
    Selle d'agneaux
    Photo de la selle d'agneau

  • Trilogie de fromage de Loire : chèvre cendré, galet de Loire, bleu et glace au chèvre
    Fromage de chèvre de la Loire

  • Tarte au chocolat accompagnée d'une glace irish coffee et d'une feuillantine aux fruits rouges
    Tarte au chocolat
    Photo tarte au chocolat


Restaurant l'Amuse Bouche : Route de Montsoreau, 49400 Dampierre sur Loire (Région Pays de Loire, dans le département du Maine-et-Loire 49)
Téléphone du resto : 01 41 67 79 63

Liste des villes et villages proches de Dampierre-sur-Loire : Bagneux, Artannes-sur-Thouet, Saint-Cyr-en-Bourg, Saint-Lambert-des-Levees, Saint-Hilaire-Saint-Florent, Villebernier, Distre, Chace, Saumur, Varrains

Carte de Dampierre sur Loire sur Google Mapp

Visite dans les champs de melons Rouge Gorge de la garrigue près de Montblanc

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La balade dans les garrigues de Montblanc, nous a conduits vers un site de production de melons dits de "plein champ". En cette période de grande chaleur et d'envie de fruits frais et parfumés, on ne pouvait trouver mieux!
Dans les champs, au milieu de la garrigue, en limite de la commune de Montblanc, cette superbe exploitation nous a ouvert ses portes. On y cultive ce fruit à la chair orange comme le plumage du rouge gorge.

Photo de champ de melons Rouge Gorge
Au milieu des vignes et de la garrigue,
les melons "de plein champ" Rouge Gorge attendent qu'on les cueille.


Dès qu'ils sont cueillis, ces fruits ronds et "vert clair" sont minutieusement triés sur de grands tapis roulants. En fonction de leur taille ils sont destinés à un marché précis.

Photo d'une des chaînes de tri du melon Rouge Gorge
Les melons Rouge Gorge suivent cette longue chaîne de calibrage
.

Ce fruit annonciateur de l'été, à la chair orange, rempli de vitamines et de parfum sucré, continue sa longue route mécanique.

Photo de la chaîne de calibrage des melons Rouge Gorge
Sur la chaîne de calibrage passent, chaque heure, des centaines de melons Rouge Gorge.


Le conditionnement est une étape aussi délicate que la cueillette, il faut éviter de "blesser" ce fruit. Lui préserver son intégrité est un gage de bonne conservation de toutes ses saveurs.

Photo de melons Rouge Gorge conditionnés dans des caisse en bois sur le site de Béziers.
Les melons sont à présent dans leurs cagettes prêts pour un voyage vers des tables inconnues!


Ils sont également conditionnés dans des cartons puis hissés par palettes sur des containers que des camions viendront charger pour être acheminés sur les marchés aux fleurs et aux fruits de Béziers, de la région Languedoc Roussillon mais aussi sur ceux de toute la France. Une grosse partie de cette production est également réservée aux marchés anglais et allemands, belges et hollandais.

photo des melons Rouge Gorge conditionnés en carton sur le site de Béziers.
Ces melons gorgés de saveurs exquises partiront vers toute l'Europe du Nord!


Photo des palettes de melons Rouge Gorge
Un camion viendra prendre en charge ces palettes de Rouge Gorge pour les livrer dans toute l'Europe.


Sur place, nous avons croqué à pleines dents dans ces fruits de l'été! Les parfums ont envahi nos palais. Notre soif, après cette balade dans la garrigue montblanaise, fut pour un temps apaisée.

Chamois et bouquetins de la rando du refuge de Sales

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Voici une sélection de photos des animaux sauvages rencontrés pendant la randonnée qui mène au refuge de Sales. J'espère ne pas me tromper de noms entre chamois et bouquetins parce que j'avoue que parfois la différence n'est pas évidente. N'hésitez pas à me donner vos avis!

Chez les chamois, le petit s'appelle le cabri et la femelle la chèvre.
Chez les bouquetins, le jeune est le cabri et la femelle est l'étagne. Les mâles sont aussi appelés "boucs".

Photo de chamois
Chamois rencontré au dessus de la cascade de Sales


Photo de bouquetin
Bouquetin


Photo de bouquetin à grandes cornes
Ce bouquetin était sur le sentier de randonnée!


Photo de grotte avec bouquetins
La grotte où, chaque année, on retrouve les bouquetins.
N'y aurait-il pas un heureux évènement en vue?


Photo des bouquetins de sales
La famille bouquetin au complet

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Fromage de Savoie : l'Abondance

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Le fromage d’Abondance !
Quel nom suggestif pour les papilles de ceux qui aiment les produits laitiers et plus particulièrement les fromages français !

On doit remonter au XIV° siècle et rendre hommage aux moines de l’Abbaye Sainte Marie d’Abondance, petite commune nichée au nord de la Haute-Savoie dans une verdoyante vallée alpine du même nom, le Val d’Abondance ( nous sommes à quelques encablures de la Suisse).
Ce sont ces religieux qui, par leur perspicacité culinaire et fermière ont rendu populaire ce fromage à pâte tendre et clairsemée de petits orifices. D’ailleurs, le Duc de Savoie au XVI° siècle, subjugué par la finesse de ce produit patiemment élaboré, en consommait quotidiennement.

Plusieurs siècles plus tard, l’Abondance obtint ses lettres de noblesse. En effet, ce fut en 1990 que l’on attribua à ce fromage de couleur ambrée la très prisée appellation d’origine contrôlée ( A.O.C.). Par le savoir-faire ancestral, son A.O.C. garantit la haute qualité du produit fini, les lieux de production très délimités (la vallée d’Abondance, les Aravis et le pays du Mont Blanc) ainsi qu’un lait provenant exclusivement de vaches de race «Abondance », « Tarine » et « Montbéliarde ».

Ce fromage au lait cru et entier est affiné pendant 12 semaines. Les meules pèsent entre 7 et 12 Kg et sont protégées par une croûte fine et lisse légèrement ambrée.

Le Berthoud est un plat savoureusement savoyard dont la matière première est l’Abondance !!!

photo du fromage d'Abondance
Le fromage d'Abondance

Alimentation et ballonnements

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Les personnes sujettes aux ballonnements et aux gaz intestinaux doivent éviter certains aliments. Mais lesquels?
Voici une petite liste des aliments favorisants les troubles intestinaux et flatulences :
  • Viandes :
    Abats, gibier, charcuterie, viandes en sauces
  • Légumes :
    Haricots blancs, choux, légumes secs, concombres, épinards, navets, radis, ail, céleri, oignons, artichauts, poivrons, aubergines, salsifis, petits pois, pommes de terre, crudités de légumes durs (carottes)
  • Oeufs :
    frits, omelette
  • Poissons :
    gras, fumés (thon, maquereau, hareng, saumon)
  • Céréales :
    Pain frais, pain de mie
  • Laitages :
    Lait entier, fromages fermentés
  • Matière grasse :
    Graisses cuites
  • Fruits :
    Fruits secs, gras (noix, amandes, noisettes), figue, cerise, fraise, framboise, abricot, melon
  • Boissons :
    Jus de pommes, jus de raisin, boissons gazeuses, boissons alcoolisées, boissons glacées, bière

    • Photo d'aliments déconseillés pour éviter les ballonnements

Vous vous demandez ce qu'il reste quand on a éliminé tout cela de son alimentation? Et bien voici la liste des aliments autorisés quand on souffre de flatulences :
  • Viandes :
    Viandes grillées, rôties, bouillies. Jambon blanc, volailles
  • Légumes :
    Haricots verts, salade, asperges, betteraves, poireaux, courgettes, tomates épluchées et épépinées, bouillons de légumes
  • Oeufs :
    Coques, pochés, durs
  • Poissons :
    Poissons grillés, au court-bouillon, en papillote
  • Céréales :
    Biscottes, pain grillé. Riz, pâtes, farine, semoule
  • Laitages :
    Lait demi-écrémé, fromages à pâte cuite, yaourts
  • Matière grasse :
    Huiles végétales, beurre cru
  • Fruits :
    Poires, pêches mûres, raisin, compotes
  • Boissons :
    Eau, thé et café légers, infusions
Il reste de quoi faire!

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Les produits alimentaires bios transformés

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Les produits alimentaires bios transformés

Quelles sont les caractéristiques des produits alimentaires transformés qui bénéficient de l'appellation produit bio ?
Les produits alimentaires qui ont subi une transformation doivent respecter des règles pour obtenir le label bio:
  • Les aliments sont issus d'élevages bio ou de l'agriculture bio. Les produits sont constitués d'ingrédients naturels.

  • Les produits bios ne contiennent aucun additif de synthèse, aucun arôme artificiel, aucun colorant chimique.

  • Les produits alimentaires biologiques ne contiennent pas de conservateurs.

  • Les produits bios ne sont pas irradiés pour leur conservation.



A lire également :
L'alimentation biologique comparée à l'alimentation courante

Les bienfaits du miel issu de l'Agriculture bio sur la santé

Par quels moyens peut on identifier les produits bios

Recette de cuisine bio avec du miel

Trouver des aliments bio sur Paris et sa région

Information sur les aliments biologiques

Recette de la tartiflette savoyarde pour 4 personnes (Reblochon de Savoie, pommes de terre, oignons, lardons)

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La tartiflette savoyarde, c'est une de mes spécialités!

Pour 4 personnes, il faut :
  • 2 kg de pommes de terre
  • 250 g de poitrine de porc fumée ou de lardons
  • 3 oignons
  • 15 cl de crème fraîche
  • beurre, sel, poivre
  • vin blanc sec de Savoie facultatif


Faites revenir les oignons pelés et hachés dans le beurre et ajouter les lardons.
Je cuis les pommes de terre à la vapeur à part, en diminuant un peu le temps de cuisson car elles recuiront encore dans le four.
Coupez les pommes de terre cuites en rondelles et ajoutez les au mélange oignons-lardons, ajoutez la crème fraîche.
Salez, poivrez.
Coupez le reblochon en 3 dans le sens de l'épaisseur, coupez des morceaux de fromage dans la tranche du milieu et mélangez les au reste de la préparation, les 2 parties extérieures seront posées au dessus du plat prêt à enfourner coté croûte au-dessus.
Arrosez de vin blanc de Savoie si vous voulez.
Faites gratiner à four très chaud.

Il est bon d'accompagner la tartiflette savoyarde d'une salade verte (pour alléger!!!) et de vin blanc de Savoie (Apremont, Abymes, Chignin-Bergeron, Cruet, Myans, St-Baldoph, Ste-Marie-d'Alloix, Chapareillan, Marches, St-Jeoire-Prieuré).

A table!

photo de la tartiflette savoyarde
Photo de ma tartiflette


Voici d'autres blogs à visiter si vous voulez gouter à :

Pour les amateurs de produits savoyards:
Site de vente de fromages savoyards et de spécialités de la Savoie

Pour ceux qui veulent organiser une tartiflette géante :
Tartiflette géante dans une Poêle Géante ! (Tarti-Fête est une société installée à la Clusaz depuis 1994, dont l’activité principale est la distribution de tartiflette géante dans des poêles géantes)

A propos du reblochon de Savoie :
Le reblochon est un fromage français de Savoie et bénéficie d'une AOC depuis 1958. Le reblochon est né au XIIIe siècle, en Haute Savoie, dans le massif des Aravis dans la vallée de Thônes et du Val d'Arly. Son nom vient d'un mot savoyard re-blocher qui signifiaient : "pincer le pis de la vache une deuxième fois ". La tradition veut que les fermiers du massif faisaient une première traite pour le propriétaire (en général les abbayes) et une deuxième traite, une fois la nuit tombée, pour leur propre compte. A cette époque, le fermier qui louait un alpage devait au propriétaire une rétribution proportionnelle à la quantité de lait produite. Aussi, le jour où le propriétaire venait mesurer la production, le fermier pratiquait une traite incomplète. Dès le départ du propriétaire, on achevait de traire les vaches. Les paysans évitaient ainsi de payer un impôt trop lourd, basé sur la quantité de lait produite. En outre, ce lait de deuxième traite possède un taux de matières grasses supérieur, il est donc de meilleure qualité. Ce lait de seconde traite (re-blocher), très gras, était aussitôt employé à fabriquer le reblochon. (Définition du reblochon de Savoie issue de Wikipédia)

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Les Sites de l'Annuaire

  • Acheter des produits biologiques à Montreuil
    Coopérative Biologique à Montreuil-sous-bois 93100
    Cet établissement bio est situé dans l'arrondissement de Bobigny, dans le département de la Seine-Saint-Denis 93 dans la région Ile de France.

    Le magasin des Nouveaux Robinsons de Montreuil a été le premier magasin bio de ce type à s'établir en Ile de France. Ce magasin bio est aux portes de Paris, dans l'est parisien.

    Dans ce magasin de Montreuil vous pourrez acheter des produits certifiés commerce équitable comme : Les artisans du Monde, Max Havelaar, Solidar Monde Andines

    Ce magasin comprend aussi différents rayons bio comme:

    Rayon crèmerie bio et lait : Lait de soja, de chèvre et de vache bio

    Rayon cosmétique issue de l'agriculture biologique

    Rayon primeur labellisé produit bio : vente de fruits et légumes bio

    Rayon des pains bio et naturels

    Produit écologique pour la maison

    Ecoproduits


    Il existe trois autres boutiques bio Nouveaux Robinsons à Neuilly-sur-Seine,
    à Boulogne-Billancourt et Ivry-Sur-Seine (le magasin d'Ivry ouvrira l'été
    2008).

    Les villes proches du magasin des nouveaux robinsons de Montreuil et qui sont situées dans le département de la Seine Saint Denis 93 : Romainville, Bagnolet , Rosny-sous-Bois , Lilas , Noisy-le-Sec , Pré-Saint-Gervais, Pantin, Neuilly-Plaisance, Bondy, Bobigny, Villemomble, Pavillons-sous-Bois, Neuilly-sur-Marne et le Raincy

    Les villes proches du magasio des nouveaux robinson de Montreuil et qui sont situées dans le département du val de Marne : Vincennes, Fontenay-sous-Bois, Saint-Mandé, Nogent-sur-Marne, Perreux-sur-Marne, Joinville-le-Pont, Saint-Maurice, Charenton-le-Pont, Bry-sur-Marne et Maisons-Alfort.

    La ville de Paris 75 est proche de ce magasin et notament les arrondissements de Paris 20, Paris 11, Paris 19, Paris 12 et Paris 3 (Les arrondissements à l'est et au nord de Paris)


    Adresse des Nouveaux Robinson à Montreuil:
    Les Nouveaux Robinson - Montreuil
    49, Rue Raspail, 93100, Montreuil

    Téléphone du magasin des Nouveaux Robinson de Montreuil : 01 49 88 70 44

    Produits bio Montreuil Nouveaux Robinsons



    Tags
    Catégorie > Bio > Distributeurs Bios > Distributeurs produits biologiques en France > Magasin spécialisé produits biologiques en Région Ile de France > Supermarchés et magasins Biologique dans le Département de la Seine Saint Denis 93 > Boutique et hypermarché biologique dans l'arrondissement Bobigny > Boutiques et supermarchés produits naturels à Montreuil sous bois 93100

    (http://www.nouveauxrobinson.fr/points-vente-montreuil.html)

  • Vente de produits regionaux : Jambons, Saucissons, Fromages
    Le Grenier Savoyard: Jambons, Saucissons, Fromages, Charcuteries au coeur du pays du Mont Blan. : Jambons, Saucissons, Fromages, vente a distance de produits régionaux au coeur du pays du mont blanc


    Les jambons, Les saucissons, Les saucissons à cuire, Les fromages, Les terrines, Les foies gras, Les assortiments, Les confiseries


    Le jambon désossé nature et fumé 12 mois, Affiné à Taninges (Haute Savoie) pour le Grenier Savoyard Origine : Rhône-Alpes

    1/2 et 1/4 jambon désossé nature ou fumé 12 mois, fabriqué et affiné à Taninges (Haute Savoie) pour le Grenier Savoyard Origine : Rhône-Alpes

    La noix de jambon nature ou fumée Origine : Haute Savoie, La Roche sur Foron.

    1/2 noix de jambon nature ou fumé Origine : Haute-Savoie, La roche sur Foron. Emballé sous vide avec délai de conservation de 2 mois.

    Le pavé de jambon Origine : Savoie, Chambéry


    Produits régionaux de Savoie



    Les 5 saucissons de "200 g" (nature, fumé, noisettes, herbes, beaufort) - Le saucisson artisanal fumé Origine : Haute savoie, Cornier (74)- Le saucisson aux noisettes Origine : Région Rhône Alpes - Le saucisson au Beaufort Origine : Région Rhône Alpes - Le saucisson maigre nature Origine : Région Rhône Alpes - Le saucisson de Savoie à cuire, fumé saucisson à cuire (400 g) Origine : Haute-Savoie - Le saucisson de Savoie à cuire, nature saucisson à cuire (400 g) Origine : Haute-Savoie

    Les saucisses de Savoie à cuire, fumées 6 saucisses à cuire (700 g) Origine : Haute-Savoie - Les saucisses de Savoie à cuire, natures 6 saucisses à cuire (700 g) Origine : Haute-Savoie - La saucisse aux choux de Savoie saucisse aux choux (2/3 personnes) Origine : Haute-Savoie, Viuz en Sallaz


    Le reblochon fermier reblochon fermier (fabriqué à la ferme) cremeux a souhait, il revèle un goût unique, fromage AOC Origine : Haute Savoie - Le reblochon extra reblochon extra (fabriqué en coopérative) le fromage a tartiflette, fromage AOC Origine : Haute savoie

    La tomme fermière tomme fermière (fabriqué à la ferme) le fromage typique savoyard, son goût exceptionnel, 40% de matière grasse Origine : Haute Savoie, Pers Jussy

    L'abondance fromage d'abondance fermier (fabriqué à la ferme) 4 mois d'affinage, ce fromage AOC sert de base à la recette du berthout Origine : Haute Savoie, Ornex (Pers-jussy)

    La raclette raclette fermière au lait cru (fabriqué à la ferme) fromage d'affinage moyen (3 mois), il reste la base de la recette de la raclette Origine : Haute Savoie, Chênex


    La terrine campagnarde savoyarde Origine : Rhône, Jons - La terrine de foie de volaille Origine : Rhône, Jons - La terrine de sanglier aux baies de cassis Origine : Rhône, Jons - La terrine de canard Origine : Rhône, Jons - La terrine de caille Origine : Rhône, Jons

    Les foies gras entiers de canard mi-cuits : Bocal en verre 2/3 pers (115 g)- Bocal en verre 4/5 pers (190 g) - Bocal en verre 6/7 pers (250 g) - Origine : Pyrénées Atlantiques

    La goyarde spécialement composée pour faire découvrir les produits de notre région : 1 corbeille à pain en osier OFFERTE, Les 5 saucissons de 200 g (nature, fumé, noisettes, herbes, beaufort), 1 terrine de campagne, 200 g, 1 tommette, 400 g.

    La Vuarne spécialement composée pour faire découvrir les produits de notre région : 1 malette en osier OFFERTE, 1 boîte de chocolat assortiment 90 g, 1 saucisson aux noisettes 400 g, 1 saucisson artisanal fumé 400 g, 1 "Fagot" saucisses apéro 290 g, 1/2 noix de jambon nature 450 g, 1 terrine de campagne 200 g, 1 tommette 400 g.


    Confitures du pays fabriquées à l'ancienne en chaudron en cuivre 3 parfums : framboises, myrtilles, cassis, mures, en pot de 460 g Origine : Haute-Savoie - Miel des montagnes miel aux parfums des fleurs de nos plaines et de nos montagnes Origine : Haute-Savoie - Nougat tendre artisanal nougat tendre avec sa pâte au miel et ses amandes et noisettes entières aux amandes blanches (190 g), fruits rouges (190 g), chocolat poudré ( 190 g) ou assortiment (570 g) Origine : France

    Chocolat artisanal à casser ce délicieux chocolat artisanal à casser renferme des noisettes grillées, des pistaches et des ammandes au lait (500 g), noir (500 g), blanc (500 g), ou assortiment (500 g) Origine : France


    Que voilà un plat extraordinairement bon. Imaginez-vous un splendide Vacherin très crémeux fabriqué aux lait cru, longuement affiné dans sa boîte en bois naturel qui lui donne cet inoubliable goût du terroir. La boîte chaude pour 4 à 5 personnes. un vacherin de 700 g dans sa boîte, un 1/2 noix de jambon nature de 450 g, un saucisson savoyard fumé de 400 g.


    La tartiflette pour 4 à 5 personnes : un reblochon extra 480 g, un 1/2 noix de jambon nature de 450 g, un saucisson savoyard fumé de 400 g.


    Le mélange d'un Comté et d'un Gruyère de Savoie long affinage avec un Beaufort d'été parfumé vous garantit une excellente fondue.


    La fondue savoyarde pour 6 à 7 personnes : 500 g de Beaufort d'été, 500 g de Comté long affinage, 500 g de Gruyère de savoie long affinage.


    C'est un fromage au lait cru à 45 % de matière grasse, fabriqué en Haute-Savoie.


    La raclette traditionnelle pour 5 à 6 personnes : un kg de fromage à raclette au lait cru ou lait cru fumé, un 1/2 noix de jambon nature de 450 g, un superbe saucisson savoyard fumé de 400 g.


    Une spécialité typiquement chablaisienne. Le berthout pour 5 à 6 personnes : un kg d' Abondance fermier, un 1/2 noix de jambon nature de 450 g, un superbe saucisson savoyard fumé de 400 g


    Le Grenier Savoyard : Grande Rue 74 340 Samoëns, tél. : 04 50 34 48 22


    Le Grenier Savoyard : 233 route de la Mollard - 74800 CORNIER - tél. : 04 50 25 55 39 - fax.: 04 50 25 59 30

    Le Grenier Savoyard : 61 route des Moulins , 74 300 Araches La Frasse - tél. : 04 50 90 04 32

    Le Grenier Savoyard : sur le chemin, 74 390 Châtel - tél. : 04 50 73 39 84

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    Catégorie > Sports d'hiver > Station de sports d'hiver > Samoens > Produits régionaux Samoens

    (http://www.greniersavoyard.fr/)

  • Fabrication artisanale de produits alimentaires biologiques
    L'entreprise Bioryza élabore toute une gamme de produits bio. Produits bio qui sont élaborés à partir de :

    - Riz (Riz qui est garanti sans gluten) :
    * Des feuilles de riz bio. La feuille de riz fraîche réalisée par l'entreprise Bioryza a obtenu en 2000, le Prix de l'innovation Agropole. Cette feuille de riz s'utilise rapidement et facilement car elle n'a pas besoin d'être réhydratée. La feuille de riz peut être utilisée dans la préparation de plats orientaux (cigare au miel, brick, samousa, triangle) et de plats asiatiques.
    * Des nems végétariens bio
    * Des tex mex bio
    * Des pâtes bio (spaghettis bio ou pennes bio)

    - Farine de KAMUT bio
    * Chaussons aux épinards, chaussons à la pomme de terre et mozzarella, chaussons à la tomate et à la mozza et des chaussons végétariens.
    * Pâte pour pizza bio (Farine de Kamute)
    * Pizza au fromage de chèvre (Farine de Kamut)
    * Roulé au chèvre et roulé mozzarella biologique
    * Piadines

    A propos de la société BioRyza :

    Adresse postale : BioRyza 06640 Saint Jeannet
    Tél: 04.92.12.00.11 - Fax : 04.92.12.00.15
    Site web de l'entreprise : http://www.bioryza.com

    Fabrication de nems bio



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    Catégorie > Bio > Transformateurs et Préparateurs Bio > Europe > Entreprise de transformation et de préparation de produits biologiques en France > Produits alimentaires biologiques

    (http://www.bioryza.com/)

  • Boutique de produits de Haute Savoie
    La Boutique Le Panier Montagnard se situe au coeur de Morzine (Haute Savoie) et propose de nombreux produits du terroir savoyard.

    Les spécialités régionales comme le fromage, la charcuterie, les vins, les liqueurs des Alpes, les confitures et miels de montagnes ou le Chocolat Suisse y foisonnent.


    * Charcuteries (Saucisson fumé de Savoie)
    * Terrines (Terrine au Génépi)
    * Epicerie (Taillerins aux châtaignes)
    * Fromages (Tomme de Savoie au lait cru entier, Reblochon fermier)
    * Vins de Savoie (vins bio de Savoie)
    * Apéritifs et digestifs (Chartreuse)
    * Bières de Savoie (Bière au Génepi)
    * Thés & infusions (Thé aromatisé à la myrtille, Les 2 Marmottes)
    * Chocolat Suisse (Chocolat crémantine)
    * Confitures et Miel (de sapin)
    * Gâteaux et Bonbons (Nougat des Alpes)
    * Spécialités savoyardes (Préparation pour tartiflette)


    Adresse de la boutique Le Panier Montagnard :

    106 Route de la plagne
    74110 MORZINE

    Téléphone : (33) 4 50 79 01 44
    Fax :(33) 4 50 79 25 43

    Produits des Alpes



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    Catégorie > Tourisme et Découverte > Alpes > Morzine > Vente de produits régionaux Morzine

    (http://lepaniermontagnard.fr)

  • Magasin spécialisé instruments d'orientation randonnée
    Situé au 28 rue des écoles 75005 Paris, le magasin Le Vieux Campeur propose un grand choix d'instruments d'orientation pour la randonnée :

    -nombreux altimètres
    -boussoles (La Mecque, course d'orientation, boussole braille, avec ou sans miroir de visée)
    -cartographie numérique pour la randonnée (cartes vectorielles pour Gps comme GPS Topo pour GPS Garmin; cartes numérisées Carto exploreur Bayo)
    -compas (de voiture, de visée)
    -curvimètre
    -géolocalisation, sécurité et transmission (balises de détresse, spot, pointeur GPS, talkies walkies, téléphone satellite)
    -GPS (3 ou 4 en 1, GPS 4x4, moto, voiture, de poignet, de randonnée, de vélo)
    -jumelles (d'observation, monoculaires, grand champs, petits formats)
    -loupe (de géologue, éclairante)
    -lunettes d'observation terrestre (longue vue, trépieds)
    -montres altimètres (et leurs piles)
    -podomètre (mp3, montres podomètres)
    -stations météo
    -télémètres
    -vision nocturne (monoculaire étanche, jumelles)

    Tel : 01.53.10.48.48
    Fax : 01.46.34.14.16

    Magasin au vieux campeur



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    Catégorie > Sports outdoor > Randonnée pédestre > Equipement randonnée > Instruments d'orientations rando > Vente de matériel d'orientation en randonnée

    (http://www.au-vieux-campeur.fr/gp/asp/categories.asp?codfam=219)

  • Randonnée nautique Morbihan
    Plasmor Odyssée propose la location d'embarcations pour vos "virées" sur l'eau! Du kayak au voilier, tous les conseils et les itinéraires maritimes sont à votre disposition pour passer de bons moments.
    La randonnée nautique permet de découvrir la Bretagne autrement, au travers d’itinéraires adaptés à votre demande.

    Location de bateaux de fabrication Plasmor (Vannes) :
    -kayak Belouga 1 ou 2 places
    -voilier Skellig 1 ou 2
    -bateau moteur SkelligM

    Randonnées et locations nautiques Morbihan : Ile aux Moines, Rivière d'Auray, Guerlédan, La Roche Bernard, Le fond du golfe, La Gacilly, l'Ile d'Arz
    Randonnée nautique en Loire atlantique : balade sur l'Erdre
    Randonnées nautiques et location embarcation en Ille et Vilaine : Redon, la Rance, la Baie de Saint Malo
    Randonnées nautiques Finistère : Le Pouldu, Pont Aven, la Laïta, Cap de la Chèvre, l'Odet, les Abers
    Randonnées nautiques Côtes d'Armor : le Trieux, le Jaudy, l'Ile de Bréhat
    mais aussi possibilité de louer des bateaux pour des excursions en Suède et en Croatie.

    Contact : 02.97.47.36.37 (choix 3, locations Plasmor Odyssée) ou Yann au 06.59.97.22.88

    Logo plasmor odyssée


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    Catégorie > Sports Nautique > Randonnée nautique > Randonnée nautique en Bretagne

    (http://www.plasmor-odyssee.com)

  • Le village de Canale di Verde en Corse
    Informations administratives du village de Canale di Verde:

    Canton / Arrondissement : Le village de Canale di Verde se situe dans le canton de Moïta Verde et sur l'arrondissement de Corte.

    Département / Région : La commune de CanaleDiVerde est située dans le département de la haute-Corse, dans la région Corse.

    Comment s'appellent les habitants de Canale-di-Verde ? Les habitants de Canale-di-Verde s'appellent les canalais et les canalaises.

    Combien de canalais et canalaises vivent au village ? Environ 335 personnes.

    Quelle est la superficie de la commune de Canale diVerde ? La superficie de Canale di Verde est de 14,6 kilomètres carrés.

    Quel est le code postal de Canale DiVerde ? Le code poste de Canale Di Verde est le 20230 et son code Insee est le 2B057.

    A quelle altitude se trouve le village corse de Canale ? Géographiquement Canale de Verde se trouve à une altitude de 440 mètres environ.

    Quelles sont les principales activités agricoles du village de Canale ? L'élevage, la production de lait (laiterie), les cultures maraîchères, les vergers et aussi la production de miel bio.

    Les villes et villages proches de CanalediVerde : Novale, Ortale , Moïta , Tox , Sant'Andréa-di-Cotone, San-Giuliano, Campi, Pietra-di-Verde, Chiatra, Linguizzetta




    Village de Canale di Verde en Corse



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    Catégorie > Tourisme et Découverte > La région Corse > Le Département de la Haute-Corse > Arrondissement de Corte > Canton de Moïta-Verde

    (http://monsite.wanadoo.fr/canale-di-verde/)

  • Héliski ski snowboard Vallée d'Aoste
    Valgrisenche est une longue vallée sauvage des Alpes qui relie la Vallée d'Aoste à un magnifique cirque de montagnes. Elle se trouve dans l'une des plus belles régions des Alpes: le Ruitor, Feluma, la Traversière etc... 30 sommets l'entourent, d'où l'on peut admirer le Mont Blanc, le Grand Combin, le Cervin, le Mont Rose, le Grand Paradis etc.. La Vallée s'étend sur 28 km. Nous y avons vingt points de déposes, chacun donnant accès à plusieurs itinéraires.(environ 100 descentes). Le responsable de la base est Danilo Garin, Guide de Haute Montagne depuis 1981, enfant du pays avec aussi une experience Canadienne avec C.M.H dans la base de Gothics et au Kirgikistan. Le professionalisme des guides et leur expérience, la souplesse de l'organisation et la bonne humeur des italiens garantissent la qualité de votre séjour. Guides et pilote parlent italien, français et anglais, plus le patois entre eux, car vous êtes en Vallée d'Aoste région autonome et francophone. Les nombreux et illustres personages qui ont skié en Valgrisenche, et surtout le bouche à oreille, ont donné une image de prestige à cette vallée unique dans les Alpes. Profitez-en ! Nous vous attendons.

    Programme Héliski Valgrisenche

    Quand les conditions sont favorables, (bonne visibilité et peu de vent) l'helicoptère, un "Ecureuil B2" embarque 5 passagers + le pilote. Les plus longues descentes font 2200 metres de denivelée. D'après notre expérience, c'est idéal de faire entre 4000 et 6000 mètres de denivelée par jour, réalisée en 3 deposées; 2 vols suffisent parfois quand la neige est difficile, quand les skieurs manquent d'experience, quand on y ajoute une variante à peaux de phoque, ou quand on redescend sur le versant francais pour revenir par les remontées de la Rosière/ la Thuile. Lorsqu'il y a de la bonne poudre legère on peut faire facilement 4 vols. Dans tous les cas, nous prenons le temps d'admirer ces merveilleuses montagnes et d'étudier nos itinéraires, afin de trouver la meilleure neige possible, même si cela oblige a traverser pour atteindre les plus beaux vallons.

    Héliski en snowboard et à skis dans la vallée d'Aoste



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    Catégorie > Sports d'hiver > Heliski ski et snowboard

    (http://www.heliskivalgrisenche.it/francese/framesetfr.html)

  • Location saisonnière et location de beaux appartements à Samoens
    Agence Immobilière Monio : Location saisonnière, Gestion locative, Organisation de séjours dans les Alpes françaises. Vous cherchez un terrain pour construire, une habitation pour y vivre ou simplement pour y passer des vacances : l'agence Monio est à vos côtés.


    Pour la LOCATION, nous avons sélectionné de très beaux appartements et chalets sur un parc récent ou de caractère, de 2 à 20 personnes et plus, avec possibilité d'offres et d'hebergement « Tout Compris » ou « A la Carte ».
    Nous vous accueillions tout au long de l'année, et pouvons vous faire profiter aussi de nos séjours à thèmes, courte et longue durée, dans notre belle vallée.

    L'Agence Monio et Autrement à Votre Service vous proposent des packs location.

    NOS LOCATIONS EN LIGNE : Sélection de très beaux appartements et chalets sur un parc récent ou de caractère. De 2 à 20 personnes et plus, pour vos séjours courtes et longues durées. Avec possibilité d'offres « tout compris » ou « à la carte ». Les biens proposés sur notre site ne représentent qu'une partie de notre parc locatif. Renseignez-vous et profitez aussi de nos séjours à thème et séjours promotionnels organisés tout au long de l'année.

    Un séjour à Samoëns
    Nos packs été. Hébergement + activités = tranquilité
    Profitez de nos Week-End Flash, Week-End Montagne, Semaine sportive ou détente.

    Nos packs été. Hébergement + activités = tranquilité
    Il y en a pour tous ! De l'escalade, de la balade à cheval, de la spéléo, des visites, de la marche dans les grandes voies...

    Nos packs été. Hébergement + activités = tranquilité
    Vous aimez les sports d'hiver un peu, beaucoup, passionnément... Ou vous préférez la détente : nos packs s'adaptent à vos besoins.

    Nos PACKS ACTIVITES
    Qualité, facilité, tarifs négociés pour vous, fini l'attente pour la location du matériel

    Les AVANTAGES ?
    Formules liées à l'hébergement
    Matériel dans votre garage ou prêt à retirer au magasin
    Possibilité de changer de matériel (sans surcoût) durant votre semaine
    Réductions sur le matériel

    Notre parfaite connaissance de la vallée nous permet de vous proposer les emplacements les plus agréables, mais aussi de dénicher le terrain, l'appartement ou le chalet de vos rêves : MANDATEZ NOUS AUSSI POUR VOS RECHERCHES

    Agence immobilière Monio
    Rue Cognacq Jaÿ
    74340 SAMOENS
    Tel : +33 (0)4 50 53 60 99
    Fax : +33 (0)4 50 34 49 09

    Immobilier Samoens



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    Catégorie > Sports d'hiver > Station de sports d'hiver > Samoens > Hébergement Samoens > Agences de location immobilière sur Samoens

    (http://www.agencemonio.fr)