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le Causse du Larzac

Pourquoi des gorges dans ce Haut Languedoc ?

Cette partie des hauts cantons du département s’appuie sur les Cévennes et sur le Causse du Larzac.
Sur ces collines et plateaux calcaires, au fil des millénaires, les ruisseaux et rivières ont creusé leurs lits pour rejoindre plus au Sud la Méditerranée.
Ainsi l’Hérault né à 1400m sur le plateau cévenol, dévale, tel un torrent, les pentes en une dizaine de kilomètres pour atteindre Saint Guilhem le Désert à l’altitude de 500 mètres, avec un dénivelé de près de 1000 mètres, ce qui est considérable. Les crues climatologiques ont eu raison de la roche qui s’est étroitement ouverte, en lacets profonds dans un relief particulièrement accidenté couvert de garrigues.
Les gorges sont donc le résultat de ce long et incessant travail d’érosion qui a donné aux paysages cette majesté dans des profondeurs pouvant atteindre 300 m.
Ces gorges chaotiques supportent la comparaison avec certains canyons américains.

Photo des gorges de l'Hérault
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Le Caylar dans les Hauts Cantons de l'Hérault région Languedoc Roussillon

Le circuit du Larzac Templier et Hospitalier nous a naturellement conduit sur ce Causse dolomitique dont les paysages sont à vous couper le souffle! De bizarres rochers chaotiques se dressent sur cet immensité calcaire. Le Roc Castel est l'un des promontoires les plus élevés sur ce plateau. Il culmine à 760 mètres. C'est à ses pieds que le village du Caylar a élu domicile. Ses habitants sont à une heure de Montpellier et de Béziers. La ville de Pézenas dans la vallée de l'Hérault est toute proche depuis que l'Autoroute A75 est ouverte.

Sur la place du village un imposant orme sculpté attire le regard. Les venelles nous mènent peu à peu au pied du Roc Castel, quelques minutes d'ascension et nous voilà au sommet du Roc. Nous jouissons d'un exceptionnel panorama sur les étendues calcaires de ce plateau sur lequel les troupeaux de brebis de race Lacaune viennent paître. Le lait de ces brebis servira à la fabrication du fromage de Roquefort.

Photo de la place du Caylar
Image de l'orme sculpté sur la place du Caylar.

Image du Roc Castel au Caylar
Photo du Roc Castel qui domine la région.

Vue panoramique sur le Causse du Larzac
Vue panoramique sur la nature caussenarde.

Photo du village du Caylar
Photo du Village du Caylar du haut du Roc Castel.

A propos du village du Caylar (code postal 34520): Le Caylar, situé dans le département de l'Hérault (région Languedoc-Roussillon) est le chef lieu du canton (arrondissement de Lodève). La population est d'environ 400 habitants.

Les vingt villes ou villages les plus proches du Caylar sont: Saint-Félix-de-l'Héras, Cros, Rives, Saint-Michel, La Couvertoirade, Pégairolles-de-l'Escalette, Sorbs, Romiguières, Lauroux, Soubès, Poujols, Roqueredonde, Saint-Étienne-de-Gourgas, Saint-Pierre-de-la-Fage, Cornus, Vissec, Clapier, Plans, Fozières.

La Bastide Pradines sur les Causses du Larzac Aveyron ( Région Midi Pyrénées)

Lors de notre "circuit Larzac Templier Hospitalier", nous avons longé la rivière Cernon, traversé le village fortifié de Sainte Eulalie de Cernon puis grimpé un piton rocheux pour atteindre La Bastide Pradines.

L'ascension se fait par une minuscule route accrochée à la faille calcaire qui surplombe la vallée. Les maisons de ce village médiéval sont regroupées dans d'étroites ruelles qui serpentent autour de la petite église. Le château du Castel ou de Granieyras date du XII ème siècle. C'était un grenier fortifié qui permettait aux villageois de protéger leurs récoltes des intempéries et des pillards.

La Bastide Pradines fait partie de la centaine de communes du Parc Naturel des Grands Causses de l'Aveyron.

Image de La Bastide Pradines
Image de La Bastide Pradines depuis la vallée du Cernon
blottie dans un nid d'aigle rocheux


Vue panoramique du plateau du Larzac
Vue panoramique sur les Causses depuis le village fortifié


Photo de la Bastide Pradines
Maisons regroupées autour du château et de l'église

Octon est une petite commune des Hauts cantons de l’Hérault

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Location saisonnière de maisons de campagne à la COUVERTOIRADE


Chez Fanchon propose deux maisons caussenardes anciennes et rénovées à la location saisonnière.

Location de maisons de 120m2 et de 5 couchages chacune à la COUVERTOIRADE dans le hameau de la Blaquèrerie à 10 minutes du cite médiéval.

Location de maisons classées 3*** par la Préfecture de l'Aveyron, les maisons sont indépendantes avec une terrasse spacieuse avec vue imprenable sur le causse du Larzac et les montagnes cévenoles.

Location de vacances meublées situées dans un village calme et typique du sud de la France.

Location de maison proche de la Couvertoirade et du viaduc de Millau. A proximité : Roquefort, La route des Templiers...

Location de maison pour le week-end possible en basse saison.

Contact : 05.65.61.20.55
Adresse des maisons de location : La Blaquererie - 12230 La Couvertoirade

Le village de La Blaquèrerie


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Catégorie > Le département de l'Aveyron > Hébergement dans l'Aveyron > Location de maison dans l'Aveyron

Chambres d'hôtes Cardabelle dans les Cévennes guardoises


Cardabelle est le nom de chambres d'hôtes ouvertes toute l'année (et table d'hôtes) près du cirque de Navacelles, du Causse du Larzac et des Cevennes. Brigitte et Jean Jacques vous y réservent un accueil chaleureux au calme des grands espaces du Causse. Tags

Table d'hôtes créative et colorée :
Les plats savoureux et colorés sont élaborés avec les produits issus du potager ou de cueillettes, de produits de production locale souvent bio. Les oeufs sont ceux des poules des propriétaires, le tout donne des plats authentiquement bons à déguster en toute convivialité à la table d'hôtes.

Une ancienne maison du Causse :
Les hôtes vous accueillent dans leur maison restaurée sur le causse de Blandas. La maison qui date de plusieurs siècles est une ancienne ferme construite en pierres calcaires. L'habitation traditionnelle se trouve au dessus de la bergerie voutée et sous le pailler. Les propriétaires ont su préserver l'architecture caussenarde lors de la restauration.
Les accueillants respectent la charte Accueil Paysan.

Des chambres campagnardes et chaleureuses :
Chacune des 3 chambres d'hôtes est aménagée pour une, deux ou trois personnes. Elles accueillent les vacanciers pour une nuit ou pour un séjour plus long de plusieurs nuits. Le linge de toilette est fourni.
Au petit-déjeuner, des confitures maison ainsi que du pain et des pains au lait cuits dans le four à pain vous seront servis.

Randonnées au cirque de Navacelles, Causses et Cévennes :
Brigitte et Jean Jacques partagent avec leurs hôtes leurs expériences des randonnées (itinéraires favoris, circuits intéressants...) et mettent des cartes et topo-guides à la disposition de chacun : rando dans les gorges à la découverte du Cirque de Navacelles ( à 7 km), balade sur le Causse, itinéraires au départ de la maison ou à proximité.

Une région variée :
La région est riche en paysages variés : étendues calcaires des Causses de Blandas, vallées de granit et de schiste des Cévennes, plaine et vignobles du littoral montpellierain. A visiter à proximité : Saint Guilhem le désert, les caves de Roquefort, le Mont Aigoual, la Couvertoirade, la grotte des Demoiselles...

Chambres d'hôtes Cardabelle dans les Cévennes guardoises


Contact :
Cardabelle
Navas
30120 Montdardier
France
tél : 0467815402

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