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Le pin cembro dans la Réserve naturelle du Plan de Tueda en Savoie


La Réserve naturelle du Plan de Tuéda dans l'une des Trois Vallées (Vallée de l'Allue) en Savoie

Par Véro, jeudi 24 janvier 2008 à 10:56 - Les Trois Vallées - Tags


La Réserve naturelle du Plan de Tueda est toute voisine du Parc national de la Vanoise.
Cette Réserve naturelle a été créée en 1990, ce fut la centième Réserve naturelle de France.
Elle s'étend sur 11 km², du Glacier de Gébroulaz au lac de Tuéda, de part et d'autre de la rivière le Doron des Allues ("torrent" en savoyard).
La Réserve s'étend de 1650 à 3153 mètres d'altitude.

La réserve naturelle du Plan de Tuéda protège en particulier les forêts de pins cembro, la faune (chamois, bouquetins, tétras-lyre, lagopède et aigle royal) et la flore locale ( Linnée boréale ). La Réserve est gérée par le Parc national de la Vanoise.

plan de la réserve naturelle du plan de Tueda
Plan de la Réserve naturelle de Tuéda

La pratique du ski ou du snowboard est interdite dans la Réserve. Les carres des skis abiment les jeunes pousses de pin enfouies sous la neige et limitent la régénération de la forêt. Seuls les itinéraires tracés sur le plan sont tolérés ( en rouge, les pistes de ski et en vert les piste de ski de fond ). Vous risquez une amende de 138 € si vous skiez en hors piste.
L'interdiction du ski hors piste permet aussi la tranquilité des animaux fragilisés par ces rudes périodes hivernales pendant lesquelles ils souffrent du froid et du manque de nourriture. Leurs déplacements dans la neige sont épuisants. Toute dépense d'énergie affaiblit leur organisme alors qu'ils ne cherchent qu'à s'économiser bien à l'abri. Le Tétras-lyre et le Lagopède construisent même des igloos!

Réserve naturelle de Tuéda
Le ski est interdit dans la Réserve naturelle du Plan de Tuéda


La Réserve du Plan de Tuéda a avant tout été créée pour protéger le Pin cembro.
Le pin cembro ou Arolle est le pin des Alpes. Il est facilement identifiable par ses aiguilles bleu-vert groupées par cinq et à section triangulaire. Sa "pomme de pin" à grosses écailles tombe sans s'ouvrir. Dans la cemdraie de la Réserve naturelle du Plan de Tueda, on trouve 90 ha de forêt de pins cembro purs et 60 ha d'un mélange unique en France de pins cembro et d'épicéas.
Vous trouverez des photos du Pin cembro et de l'épicéa de la Réserve de Tuéda dans un autre de mes articles en cliquant sur "photos".

La reproduction du Pin cembro se fait par l'intermédiaire du Casse-noix moucheté, un oiseau, qui prélève jusqu'à 90% des graines des cônes du Pin qu'il recherche pour leur richesse en nutriments. Le Casse-noix cache sous terre ses réserves dont il n'utilisera que le quart pendant la saison et permettra ainsi aux trois quarts restants de germer.
Les sous-bois de la cembraie protègent la petite fleur rose de la Linnée boréale. En France on ne trouve plus la Linnée boréale qu'à cinq endroits, tous situés en Savoie.

photo de la Réserve naturelle du Plan de Tuéda
Le Glacier de Gébroulaz dans la Réserve naturelle du Plan de Tuéda


photo de la réserve de Tueda
Dans le bas, la Réserve naturelle du Plan de Tuéda et les pins cembro


La Réserve naturelle présente une grande diversité de milieux du fait de son étendue horizontale et verticale. On y rencontre aussi bien des terrains marécageux, des pelouses rases et rocailleuses, les forêts de pins cembro, de hauts reliefs et un glacier.
Cette diversité plait au Tétras-lyre. Ce petit coq de bruyère prospère entre 1400 et 2300 m d'altitude (le Parc de la Vanoise est à plus de 2000m). Le mâle a le plumage noir bleuté et sa queue se termine en forme de lyre. Il est reconnaissable à la caroncule rouge qu'il porte au dessus de l'oeil. Il a l'habitude, pour économiser son énergie en période hivernale de s'enfouir dans la neige pour s'isoler du froid nocturne. A chaque dérangement causé par les skieurs, randonneurs ou chiens laissés en liberté, l'oiseau s'enfuit et creuse un nouvel igloo dans la neige. L'épuisement, le manque de sommeil et le stress concourent à la dispersion et à la raréfication de l'espèce.

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Pourquoi ne par lire aussi :


Le Pin cembro ou Arolle dans la Réserve naturelle du Plan de Tuéda à Méribel

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Dans la Réserve naturelle du Plan de Tuéda, le Pin cembro est protégé. On trouve 90 ha de forêt de Pin cembro et 60 ha d'un mélange Pin cembro et Epicéa. On distingue ces deux conifères par la disposition de leurs aiguilles. Le Pin cembro a des aiguilles regroupées en faisceaux par cinq, pour l'Epicéa les aiguilles sont disposées tout autour du rameau.

photo de l'arbre Pin cembro
L'arbre du Pin cembro


photo de la branche de Pin cembro
La branche du Pin cembro


photo des aiguilles du Pin cembro
Les aiguilles du Pin cembro


Photo du groupe de cinq aiguilles du Pin cembro
L'Arolle ou le Pin cembro se reconnaît à ses aiguilles épaisses et groupées en faisceaux par cinq.


Photo des aiguilles de l'Epicéa
Les aiguilles de l'Epicéa


Les aiguilles de l'Epicéa sont disposées en spirales autour du rameau.

Vous trouverez d'autres indications sur les pins et la Réserve naturelle du Plan de Tuéda dans un de mes articles précédents.

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Vidéo du panorama depuis le Mont Vallon à Méribel : Chaîne des Aravis, Mont Blanc, Aiguille du Fruit, Grande Casse, Glacier de la Vanoise, Glacier de Gébroulaz, Aiguilles du Borgne

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Voici une vidéo que j'ai prise du sommet du Mont vallon à Méribel pour compléter mon précédent article " panorama photographique depuis le haut du Mont Vallon ".

De gauche à droite, on aperçoit au fond, la Chaîne des Aravis, la Pointe Emilienne, le Mont Blanc, la Grande Casse, le Glacier de la Vanoise, le Glacier de Gébroulaz dans la Réserve naturelle du Plan de Tueda, l'Aiguille de Péclet et les Aiguilles du Borgne.

Itinéraire de randonnée "La Dent de Verreu" (Haute Savoie)

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Voici ce que donne la randonnée dans la réserve naturelle de Sixt Passy (Dent de Verreu) après l'utilisation des données du GPS et leur exploitation par Géorando.
Tout d'abord, la trace (en bleu) du sentier emprunté pour l'ascension. Les zones boisées sont représentées en vert par l'IGN et les courbes de niveaux sont équidistantes de 10 mètres (plus elles sont serrées plus la pente est forte). On peut distinguer dans la vallée les villes de Samoëns et de Sixt Fer à Cheval.

Carte itinéraire rando Dent de Verreu
L'itinéraire de la randonnée sur la carte topographique


La même carte en version 3D. On se rend mieux compte du dénivelé parcouru durant la randonnée.

Carte 3D rando Dent de Verreu
Le relief de la randonnée sur la carte en 3D


Voir aussi :
-Compte rendu de randonnée "la Dent de Verreu"
-Comment réaliser le tracé d'une rando sur une carte à partir de données GPS
-Image aérienne de la rando de la Dent de Verreu

Randonnée dans la réserve de Sixt fer à Cheval : la dent de Verreu

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Carte IGN : Top 25 - 3530 ET

Départ : le hameau du Mont (de Samoëns prendre la direction de Sixt et tourner à gauche après Le Perret direction Balme le dessus, le Mont. Au Mont, se garer à l'entrée du village (parking prévu). L'accès des véhicules dans le village est limité en raison des difficultés de circulation liées à l'étroitesse des rues.

Difficulté : facile

Dénivelé : 921 m jusqu'à la Dent de Verreu (1040 m jusqu'à la Pointe de Ressassat)

Temps de parcours : 3 heures de montée et 2 heures de descente

Nature du terrain : sous bois, alpage et chemins empierrés

Itinéraire : Dans le hameau tranquille et plein de charme du Mont (alt 980m), prendre le chemin à droite du four à pain et monter dans la forêt d'épicéas. Les lacets se succèdent, la pente est continue. Suivre le sentier bien tracé jusqu'au Praz. Continuer en suivant les panneaux, gagner l'alpage de Verreu et finir l'ascension jusqu'à la dent de Verreu (alt 1901m).

Photo du four à pain dans le hameau du Mont
Le four à pain du hameau du Mont,
point de départ de la randonnée


Le plus incroyable dans cette randonnée est le panorama dès la sortie de la forêt! Le Mont Blanc et la Pointe de Sales à portée de main, puis en dessous une vue plongeante sur la vallée du Giffre : Samoëns, Morillon, Verchaix, Tanninges et la Pointe du Marcelly. Une fois au sommet, c'est tout le cirque du Fer à Cheval que l'on domine et de l'autre côté le Criou.
Le plus important dans cette randonnée est de partir par ciel dégagé, sans la vue sur les sommets l'intérêt serait moindre. Le haut de la randonnée se fait dans la réserve naturelle de Sixt-Passy, la faune et la flore sont protégées. Nous aurons la chance d'avoir la visite d'un chamois curieux pendant notre pose au sommet!

La montée ne nous a finalement pris que 2h20, il est possible de continuer l'itinéraire jusqu'à la Pointe de Ressassat (1h et 120 m de dénivelé plus haut). Nous avons emprunté la corniche munie de cordes mais comme le chemin n'est pas tracé et que nous étions pris dans un nuage, nous avons préféré renoncer et sommes redescendus par le même itinéraire.

Photo du Mont Blanc depuis la dent de Verreu
Vue magnifique sur le Mont Blanc et la Pointe de Sales


Photo du Criou depuis la dent de Verreu
La montagne du criou


Photo de la pointe rousse du Criou
La Pointe Rousse du massif du Criou


Photo de chamois
Un chamois un peu curieux...


Voir aussi :
-Itinéraire sur carte de la rando "Dent de Verreu"
-Vue aérienne de la randonnée vers la Dent de Verreu

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Nouvelle hauteur du Mont Blanc (Haute Savoie, Alpes du nord) : 4810,90 mètres

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Alors que le Grenelle de l'environnement est annoncé pour les 24 et 25 octobre prochains, que l'on nous parle de réchauffement de la planète, de changement climatique etc... on nous annonce aussi que le Mont Blanc a grandi!!! 2 mètres 15 de neige de plus qu'il y a 2 ans!! Les géomêtres experts nous annoncent la nouvelle hauteur du Mont Blanc : 4810,90 contre les 4807 m que nous avons tous appris à l'école! La Haute Savoie est à l'honneur!
En fait il y a une différence entre les glaciers situés en dessous de 3000m qui, eux, ont tendance à fondre et à disparaître, et ceux, situés au dessus de cette altitude, qui ont tendance à prendre du volume! On trouve aujourd'hui 24 100 m3 de glace au dessus de 4800m c'est à dire que le Mont Blanc a grossi de 10 000 m3 en 2 ans!!! Selon le météorologue Yan Giezendanner, ce sont les précipitations estivales plus importantes qui font augmenter son volume, l'hiver, la neige moins collante ne reste pas et n'affecte pas le volume du sommet.



Alors? Ca ne vous fait pas réver aux vacances à la neige tout ça?

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Photos aériennes des Glénan, Bretagne Sud : l'Ile de Saint Nicolas

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L'île de Saint Nicolas est la plus animée. On y trouve le Centre International de Plongée des Glénan, un restaurant, un bistro, une cabine téléphonique (!!), quelques résidences d'été en location et surtout la fameuse réserve naturelle qui protège une fleur endémique le Narcisse des Glénan .

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ile de st nicolas aux Glénan Restaurant sur l'ile st nicolas aux Glénan Saint Nicolas aux glénan




C'est sur l'île St Nicolas des Glénan qu'accostent les Vedettes de L'Odet qui transportent de nombreux touristes.



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Randonnée près de Samoëns : le refuge de Sales et le passage du dérochoir

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Carte IGN : 3530 Samoëns ET

Départ : Le parking du Lignon. De Samoëns se rendre jusqu'à Sixt, traverser le pont en suivant la direction de la Cascade du Rouget, passer devant celle-ci et continuer la route jusqu'au bout, une aire de retournement et un parking termine la route.

Difficulté : assez facile jusqu'au refuge puis plus costaud (mais classé facile) jusqu'au dérochoir.

Dénivelé : 690 m jusqu'au refuge et 340 m jusqu'au dérochoir.

Temps de parcours : 2h pour le refuge puis 1h30 pour le dérochoir.

Nature du terrain : sentier empierré puis alpage et pierrier. Réserve naturelle de Sixt-Passy.

Itinéraire : du parking du Lignon, suivre le GR5 qui passe par le site classé des Cascades de la Sauffaz et de la Pleureuse de Sales. La mise en jambe est un peu brutale, la pente dans la forêt est plutôt raide mais l'arrivée aux cascades est magnifique. La Sauffaz (à gauche sur la photo) est alimentée par les eaux du torrent de Sales, la Pleureuse (dont l'eau est potable) est alimentée par des sources d'origine mal connue à son sommet.

Photo cascade de la pleureuse et Sauffaz Samoëns
Cascades de la Sauffaz et de la Pleureuse de Sales


Quelques mètres plus haut le chemin se divise, prendre le sentier de droite (une variante du GR96) direction Refuge de Sales, Dérochoir, Refuge de Platé et laisser Anterne à gauche. Là, on peut profiter d'un peu de terrain plat (le plan clos) le long du torrent de Sales que l'on suit du début à la fin de la randonnée. A notre gauche : la pointe de Sales.
Traverser la deuxième passerelle (en bois), la première ne mène nulle part de toutes façons! Remonter le torrent de Sales sur le chemin étroit qui passe près de la roche (le Pas de Sales) pour arriver jusqu'à la cascade de Sales.

Photo de la cascade de Sales
La cascade de Sales


Le sentier longe les gorges de Sales pour arriver quelques lacets plus haut à la cascade du Trainant . Un rocher caractéristique la surplombe, je l'ai baptisé "tête de cheval" à cause de sa forme. A partir de cet endroit, bouquetins et chamois sont rois et il est difficile de ne pas en voir! Les marmottes aiment aussi se faire réchauffer au soleil et leur cri strident annonce notre arrivée.

Photo cascade du Trainant Sixte fer à cheval
La cascade du Trainant


Là, je ne sais plus où donner de la tête : une marmotte à gauche, une grotte avec une famille bouquetin à droite, des chamois à portée de main gauche... c'est un vrai festival! Nous apercevons déjà au loin une croix qui, d'expérience, annonce la chapelle et de refuge de Sales. Tiens, la barrière qui parque les vaches en altitude n'est pas encore posée!
La Chapelle de Sales fait partie du Sentier des Chapelles et des Oratoires, sa date de construction est sujette à controverse, 1617, 1642 ou avant? L'autel de la chapelle est gravé dans le rocher, quelques randonneurs y déposent des fleurs en guise de prières.

Photo de la chapelle de Sales
La chapelle de Sales, au fond le Dérochoir enneigé


Quelques pas plus loin, les chalets et le refuge de Sales apparaissent. Une petite pose s'impose! Un abreuvoir (eau potable) destinés aux randonneurs est au coeur de ce petit "village" d'altitude.

Photo du refuge de Sales
Le refuge de Sales


Photo abreuvoir à Sales, Sixt
La fontaine-abreuvoir


La montée au dérochoir s'annonce difficile vu l'enneigement, nous ne sommes pas équipés. Nous montons jusqu'au Grand Pré en passant par le bassin taillé dans la pierre puis nous rebroussons malheureusement chemin. Pas de Mont Blanc aujourd'hui.... Le retour se fait par le même itinéraire, les mêmes chamois et bouquetins, les mêmes cascades et le même torrent. C'est vraiment ma randonnée préférée tellement elle associe l'eau, les animaux et le panorama! C'est mon pèlerinage annuel obligatoire!

Vue sur le massif du Ruan
Vue sur le massif du Ruan au retour

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Quelle est la signification des pastilles vertes et rouges sur le Reblochon de savoie ?

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Chaque Reblochon est identifié par une pastille de couleur en caséine, comestible puisqu'extraite du lait de vache. Elle assure la traçabilité en portant le numéro de l'atelier de fabrication du fromage.

Mais que signifie la couleur de ces estampillages vert ou rouge sur les reblochons?

La pastille verte est représentative du Reblochon de Savoie fermier. Le fromage est fabriqué à partir du lait d'un seul et même troupeau de vaches. Il est fabriqué à la ferme deux fois par jour. La fabrication de ces fromages est entièrement réalisée à la main.

Photo de reblochon fermier avec sa pastille verte

Photo de Reblochon fermier "équipé" de sa pastille verte


La pastille rouge identifie un Reblochon de Savoie laitier. Le fromage est fabriqué en laiterie ou en fruitière un fois par jour et à partir du lait provenant de plusieurs exploitations de la zone de production.

photo de la pastille rouge du reblochon laitier
Estampillage rouge du Reblochon laitier


Bon à savoir : le Reblochon est emballé dans un papier assurant sa conservation et placé sur une fine plaque d'épicéa qui régulera son humidité et lui permettra de poursuivre son affinage. C'est pour cela qu'il ne faut pas jetter cette plaque d'épicéa mais la conserver.

Question de maître Capello: Le reblochon s'écrit reblochon ou roblochon ? L'orthographe exacte de ce mot est reblochon et non roblochon

A lire également :
Le Reblochon produit par les moines de l'Abbaye de Tamié
Préparation culinaire à partir du reblochon : la Tartiflette

Recette à base de fromage de Savoie : le Berthoud à l'Abondance

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Cette recette est née dans un bistrot de la ville de Thonon-les-bains. Le nom Berthoud est un nom de famille très répandu dans la région du Chablais, c'est lui qui a donné son nom à ce plat régional.

Recette du Berthoud à l'Abondance :

Pour 4 personnes, il vous faut :
  • 2 gousses d'ail
  • 1 pincée de noix de muscade
  • 4 cuillerées à soupe de Vin blanc de Savoie
  • 4 cuillerées à café de Madère
  • du sel et du poivre

Préchauffez votre four à 160°.
Frottez le fond de 4 caquelons individuels (ramequins) ou assiettes à Berthoud avec l'ail, hachez le restant d'ail et le répartir au fond des caquelons.
Coupez le fromage d'Abondance en fines lamelles et remplissez les assiettes.
Salez peu et poivrez bien et ajoutez la muscade rapée.
Arrosez le tout avec le vin blanc et le Madère.

Passez les caquelons 6 à 8 minutes sous le grill du four préchauffé.

Servez ce plat savoyard très chaud accompagné de pommes de terre dans leur peau et de charcuterie de Savoie.
Sachez aussi que vous pouvez manger le Berthoud à la façon d'une fondue savoyarde en trempant des morceaux de pain dans le fromage fondu.

Photo du Berthoud à l'abondance
Le Berthoud à l'Abondance


J'ai testé le Berthoud à l'abondance pour vous sur les pistes (au restaurant d'altitude Les Deux Ours à Val Thorens), c'est délicieux mais c'est très difficile de repartir skier après ce copieux repas ;-)

Voici une variante de cette recette : Recette du Berthoud au Gewürztraminer ou d'autres recettes à base de fromage d'Abondance

Les aiguilles d'Arves en Savoie : vue depuis la Cime Caron et depuis la Pointe de la Masse dans les Trois Vallées

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Trois aiguilles bien distinctes que l'on aperçoit de toutes les montagnes aux alentours.
Situées en Maurienne, les trois aiguilles se trouvent dans le Massif d'Arvan-Villards.
La plus haute des trois, l'Aiguille méridionale s'élève à 3514 m. L'Aiguille centrale fait 2 mètres de moins et enfin la dernière, l'Aiguille septentrionale appelée aussi Tête de Chat, a deux becs l'un à 3358m et l'autre à 3364m (les 2 oreilles du chat).

La Pointe de l'Arve vue depuis la Cime Caron
Les aiguilles d'Arves depuis la Cime Caron à val Thorens


photo de la Pointe de l'Arve depuis la Pointe de la Masse
Les aiguilles d'Arves depuis la Pointe de la Masse aux Ménuires


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